B EN T E KL A RL UND P EDER S EN OG MORTEN ZACHO
10 0
MYTER OM MOTION OG VÆ G T TA B
GYLDENDALS BOGKLUBBER
100 myter om motion og vægttab Bente Klarlund Pedersen og Morten Zacho © 2016 FADL’s Forlag, København ISBN 978-87-030-7706-2, 1. bogklubudgave, 1. oplag Forlagsredaktion og projektledelse: Thomas Bo Thomsen Tekstredaktør: Rebecca Natasha Albinus Omslag, grafisk tilrettelæggelse og sats: Bjørn Ortmann Illustrationer: Andreas Erstling, Pinligt Selskab Tryk: Livonia Printed in Latvia 2016 Udsendes i Gyldendals Bogklubber efter aftale med FADL's Forlag Mekanisk, fotografisk eller anden gengivelse af denne bog eller dele heraf er kun tilladt ifølge overenskomst mellem Undervisningsministeriet og Copy-Dan. Enhver anden udnyttelse uden forlagets skriftlige samtykke er forbudt ifølge gældende dansk lov om ophavsret. Denne udgave må ikke gøres til genstand for offentligt udlån. www.sundhedsprof.dk
INDHOLD
10 14
20
FORORD INDLEDNING
VÆGT TAB OG FEDME
21 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.
Introduktion Punktslankning virker 23 Du taber dig mest i fedtforbrændingszonen 25 Du kan tabe dig mere ved at svede meget 27 Du skal undgå fedt for at tabe fedt 29 Det, du spiser om aftenen, feder mere 30 Man bliver tyk af at spise hurtigt 32 Du er overvægtig, fordi du har tunge knogler 34 Du spiser mere, hvis portionerne er store 35 Fedme er en sygdom 37 Overvægtige kan forlænge livslængden ved at tabe sig 38 Man kan blive slank, hvis man spiser sundt 40 Særlige fitnessmaskiner kan forbrænde 3 gange så mange kalorier som løb 42 Du kan regne med fitnessmaskinernes kalorietæller 43 En kalorie er en kalorie 44 Hvis man træner, kan man spise, hvad man har lyst til uden at tage på 46
Man forbrænder ca. 300 kalorier ved sex 47 Hvis man er tynd, behøver man ikke dyrke motion 49 Chokolade slanker 51 Fede mennesker har et lavt stofskifte 54 Du bliver fed af fastfood 55 Det er usundt at springe morgenmaden over 56 Seks små måltider om dagen er bedre end tre, hvis man vil tabe sig eller undgå vægtøgning 58 23. Hvis du spiser sundt og træner hårdt, kan få lige den krop, du drømmer om 60 24. Du kan tabe dig med body wrap 61
16. 17. 18. 19. 20. 21. 22.
64
MUSKLER OG ST YRKE TR ÆNING
65
Introduktion 25. En bestemt slags træning kan give lange, slanke muskler 66 26. Muskler bliver til fedt, når man holder op med at træne 67 27. Bodybuildere er ikke stærke 69 28. Du kan få six-pack med el-stimulering 70 29. Protein lige efter træning giver dig større muskler 72 30. Du kan træne dig til hurtige muskelfibre 73 31. Man bliver langsom af tung styrketræning 75 32. Det giver færre skader at træne med maskiner end med frie vægte 76 33. Man kan være senestærk 78 34. Kvinder skal træne med mange gentagelser og lette vægte 79
35. Kvinders muskler er ikke lige så stærke som mænds 81 36. Børn må ikke lave vægttræning 82 37. Styrketræning giver kvinder en maskulin krop 83 38. Elitetræning hæmmer børns vækst 85 39. Træning med vægte skader knoglerne hos børn 86
88
SP ORT OG PR ÆSTATION
89 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46.
47. 48. 49. 50. 51. 52. 53.
Introduktion Strækøvelser virker ikke 90 Du har mælkesyre i benene dagen efter træning 91 No pain – no gain 92 At vinde guld er et spøgsmål om vilje 94 Du kan udregne din maksimalpuls med en formel 95 Jo mere træning, desto bedre 96 Du kan træne dig hurtigere op efter en periode med inaktivitet, hvis du tidligere har været i god form 97 Bloddoping kan ikke spores 99 Jeg skal have ondt dagen efter en træningssession, for at det har givet noget 100 Man præsterer bedre, jo højere maksimalpuls man har 101 Hvis man sveder meget, når man træner, er det tegn på dårlig kondition 103 Sex aftenen før forringer sportspræstationen 105 Sportsidioter er idioter 107 Kaffe øger præstationen 109
54. Det hjælper at spise en engergibar, hvis man er træt 111 55. Du får mere ud af udholdenhedstræning, hvis du tager en sportsdrik 112 56. Vinterbadning er sundt 114 57. Den individuelle psyke er afgørende for præstationen 116 58. Sidestik skyldes, at milten pumper hårdt under sport 118 59. Hvis du går 10.000 skridt om dagen, behøver du ikke at træne 120 60. Man sover dårligt, hvis man motionerer, lige inden man skal sove 121 61. Du skal drikke, før du bliver tørstig 122 62. Rødbedesaft forbedrer præstationsevnen 125 63. Der findes non-respondere 126
128 LØB 129
Introduktion 64. Du skal strække ud før og efter løbeturen for at undgå muskelømhed 131 65. Løbere skal ikke lave styrketræning 133 66. Barfodsløb giver færre skader 134 67. Dyre løbesko giver færre skader 137 68. Du skal skifte løbesko hvert halve år 139 69. Du skal spise kulhydrater før din løbetræning 140 70. Løbere er mere sexede 143 71. Du må ikke løbe to dage i træk 147
72. Mennesket er i højere grad end andre dyrearter "born to run" 148 73. En god løbeøkonomi er i høj grad et medfødt fænomen 150 74. Det er usundt at løbe, hvis man bor i byen 154 75. Løb giver en flad bagdel 156
158 TR ÆNING OG GR AVIDITE T 159
Introduktion 76. Kvinder, der motionerer, har svært ved at blive gravide 161 77. Kvinder, der ikke motionerer, har svært ved at blive gravide 164 78. Fysisk aktivitet under graviditeten påvirker barnets blodforsyning, så det risikerer at få for lidt ilt 167 79. Pulsuret dur ikke, når man er gravid 169 80. Barnet risikerer at blive kogt, hvis man motionerer hårdt under graviditeten 170 81. Hvis man er i dårlig form, skal man vente med at starte et motionsprogram til efter fødslen 171 82. Sportskvinder har sværere ved at føde naturligt 173 83. Hvis nybagte mødre dyrker hård konditionstræning, kan mælkesyen gå over i modermælken, så den smager surt 175 84. Kvinder, der har født, klarer sig bedre i elitesport end kvinder, der ikke har født 176 85. Bækkenbunden bliver skadet, hvis man begynder at dyrke sport, hurtigt efter at man har født 178 86. Graviditet virker som en form for doping 179
182 SYGDOM OG MOTION 183
210
Introduktion 87. Du må ikke styrketræne, hvis du har forhøjet blodtryk 184 88. Man bliver 30 år ældre af at ligge i sengen i 3 uger 186 89. Det er farligt at træne, hvis man er forkølet 188 90. Man kan træne sin sædkvalitet 190 91. Du kan svede giftstofferne ud 192 92. Hvis du har knogleskørhed, risikerer du knoglebrud, hvis du træner 194 93. Brystkræft skyldes dårlig livsstil 196 94. Patienter med hjertesvigt skal holde sig i ro 197 95. Kronisk dårlig ryg skal trænes væk 199 96. Du skal gå i seng, hvis du har et akut lændehold 201 97. Kræftpatienter må ikke træne 202 98. Man kan ikke løbe fra døden 203 99. Cykling giver testikelkræft 205 100. Sex kan fremprovokere et hjerteanfald 206 REFERENCER
F O RO R D
11
F ORORD
Vi er to forfattere til denne bog: Bente Klarlund Pedersen og Morten Zacho. Vi arbejder begge på TrygFondens Center for Aktiv Sundhed (CFAS), der ligger på Rigshospitalet. Centeret er arbejdsplads for omkring 70 mennesker, der arbejder på at udvikle forskningsbaseret fysisk træning som medicin til patienter med f.eks. hjertekarsygdomme, diabetes og cancer. Vi arbejder grundvidenskabeligt, f.eks. i celler og mus. Og vi arbejder med raske og syge forsøgspersoner. Når vi har fundet en træningsform, der virker i laboratoriet, bliver den prøvet af i virkeligheden, typisk i en kommune. Det er centerets opgave at forske, undervise og formidle. Tak til Thomas Bo Thomsen, FADL’s Forlag, der kom med ideen til denne bog om 100 myter om vægttab og motion, der lå lige til højrebenet. Bente er overlæge på Rigshospitalet, professor ved Københavns Universitet og leder af CFAS sammen med Inge Holm, der har bidraget med rettelser og konstruktiv kritik til teksterne. Morten er projektleder på CFAS med særligt ansvar for test og træning samt medier og kommunikation. Mange af myterne har vi mødt i vores formidlingsarbejde. Bente bringer inspiration ind til denne bog, bl.a. fra sit virke som klummeskriver og redaktør af en sundhedsbrevkasse på Politiken. Nogle emner har tidligere været omtalt her og i hendes bøger, f.eks. om løb og motion og graviditet. Hun er forfatter til mere end 500 videnskabelige artikler samt en række populærviden-
100 MY TER
skabelige bøger og har modtaget adskillige priser for sin forskning samt Videnskabsministeriets Forskningskommunikationspris, Kulturministeriets Idrætspris og Rosenkjærprisen. Morten Zacho har tidligere arbejdet på Center for Muskelforskning og på Institut for Idræt og Biomekanik på Syddansk Universitet. Han bringer inspiration til myterne bl.a. fra websitet Motion-online.dk, hvor han har skrevet om sundhed og træning fra 2000 til 2016.