´ Grande La Voz de Rio ´ de las Municipalidades del Sur de Huaytara ´ Boletin
Diciembre 2012
Para promover actividades de ayuda alimentaria y apoyo logístico para la agricultura sostenible
Agencia Agraria de Huaytará capacitó a productores en elaboración de productos lácteos La Agencia Agraria Huaytará, en coordinación con el Ministerio de Agricultura, organizó un curso de capacitación sobre elaboración de productos lácteos, destinado a todos los productores agrarios, empresas y organizaciones de la provincia. El curso se desarrolló los días 12 y 13 de diciembre, en el local Centro de Acopio, al costado del Hotel Turístico de la Comunidad Campesina de Huaytará, y fue dictado por técnicos especialistas del Ministerio de Agricultura. Los asistentes aprendieron a elaborar yogurt frutado así como queso Edam y Paria, productos que gozan de amplia demanda en el mercado interno e internacional. En el caso de las empresas o asociaciones dedicadas a la elaboración y comercialización de lácteos, la capacitación les
de ganado, biodiversidad, seguridad alimentaria e infraestructura rural fueron otros de los objetivos. La inscripción fue gratuita y, como único requisito, los participantes debían llevar al curso la indumentaria adecuada de color blanco que consistía en una gorra, guardapolvo y mascarilla, todo a fin de garantizar las condiciones higiénicas respectivas.
sabías que... Capacitación provee de nuevos conocimientos a productores
permitió ampliar sus conocimientos y mejorar sus procesos productivos. El curso fue posible gracias a un convenio a nivel interinstitucional suscrito entre el Ministerio de Agricultura, la Agencia Agraria de Huaytará, la Comunidad Campesina y la Municipali-
dad provincial. El objetivo principal del curso fue promover actividades de ayuda alimentaria y apoyo logístico para incentivar la agricultura sostenible, así como el desarrollo económico y agrícola. Asimismo, investigación, mejoramiento genético
el Queso resulta de la coagulación de la leche mediante la adición de cuajo, sal y la extracción de la mayoría de su suero por prensado. Su valor nutritivo es elevado pues al perder agua sus nutrientes están más concentrados, por lo que su cantidad de grasa es mayor que en la leche.
Gobierno Regional entrega más de 190 computadoras de última generación a escolares de Huaytará El Gobierno Regional de Huancavelica entregó 195 computadoras de última tecnología a instituciones educativas del nivel secundario de las provincias de Angaraes, Castrovirreyna y Huaytará como parte de las actividades del proyecto “Equipamiento y Mejoramiento de la Gestión Pedagógica en Educación Básica Regular” que ejecuta dicho ente. Asimismo, con la implementación de los equipos informáticos los docentes serán para la capacitación
en el uso de tecnologías para la información (TICs), que facilitará nuevos conocimientos y proyectos conjuntamente con los estudiantes. Cabe indicar que dicho proyecto educativo, en el nivel inicial, implementó con 600 ludotecas a instituciones educativas de la región y en el nivel primario implementó con módulos de comunicación y matemática a 400 instituciones educativas con lo que el Gobierno Regional continua fortaleciendo la educación.
´ Comite´ Editorial: Municipalidades distritales de Cordova, Laramarca, Ocoyo, Querco ´ y Santiago de Quirahuara