Boletín externo mes de septiembre 2017 by FAO-El Salvador

FAO - EL SALVADOR SEPTIEMBRE - 2017

FAO, UNICEF, OMS, FIDA Y PMA PRESENTARON INFORME DEL ESTADO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y LA NUTRICIÓN EN EL MUNDO

Síganos en Twitter @FAOELSALVADOR

Pág. 2

EL HAMBRE AUMENTÓ EN 2.4 MILLONES EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE

l informe sobre el Estado de Seguridad Alimentaria y Nutrición en el Mundo (SOFI por sus siglas en inglés) del 2017 indicó que las personas que sufren hambre en América Latina y El Caribe aumentó de 2015 a 2016 en 2,4 millones, alcanzando un total de 42.5 millones en la región.

15,7% en 2005 a 11% en 2016. Este importante progreso se observó en todas las subregiones en el mismo periodo: en Centroamérica bajó de 21,9% a 15,4%; en Sudamérica cayó de 13,5% al 9,5%; mientras que en el Caribe, disminuyó de 8,6% a 5,3%.

Sin embargo, las tasas de desnutrición infantil aguda, siguen siendo excesivamente altas en algunas regiones del mundo, aunque se mantienen muy bajas en América Latina y el Caribe, donde solo el 1,3% de los niños y las niñas menores de cinco años en 2016 sufría desnutrición aguda. Esta cifra es ligeramente superior en el Caribe 3%, pero inferior al promedio regional en Centroamérica 0,9%, mientras que en Los datos muestran que el hambre en 2013 afectaba a 39,1 Sudamérica afecta al 1,3%. millones de personas, subiendo a 40,1 millones en 2015 y alcanzando 42,5 millones en 2016, es decir, el 6,6% de la En cuanto a los datos mundiales de las personas que padepoblación. Este retroceso es especialmente fuerte en Suda- cen obesidad, se conoció que en 2014, más de 600 millones mérica, donde el hambre creció de 5% en 2015 a 5,6% en de adultos eran obesos, aproximadamente el 13% de la po2016, lo que explica la mayor parte del aumento del hambre blación adulta del mundo. Este problema es más grave en en la región. América del Norte, Europa y Oceanía, donde el 28% de los adultos son obesos, mientras que en América Latina y el CaEn la región centroamericana, la prevalencia de la subali- ribe, aproximadamente una cuarta parte de la población mentación fue del 6.7% en la población total, haciendo que adulta actual es considerada obesa. el número de personas subalimentadas en esta zona sea de 11,6 millones durante el periodo comprendido entre 2014 a En cuanto al sobrepeso de los niños menores de 5 años este 2016. tuvo en aumento de 6,8 por ciento en 2005 a 7% en 2016, tasa que supera las de Asia, África y el promedio mundial El informe señala que la prevalencia de la subalimentación (6%). aumentó hasta 11% a nivel global en 2016, lo que significa que 815 millones de personas sufren hambre. El aumento se “Junto con el alza del hambre, América Latina y el Caribe observó en la mayor parte de las regiones del mundo, pero vive una gravísima epidemia de sobrepeso y obesidad. La los mayores retrocesos se dieron en África y Asia. tendencia regional es simplemente una vergüenza, especialmente en lo que se refiere a las niñas y a los niños menores En cuanto a los niveles de desnutrición crónica infantil, la mayor parte de las regiones lograron reducciones entre el de cinco años, cuyo desarrollo y futuro está siendo erosiona2005 y 2016, donde los mayores progresos se dieron en Asia do por la mala alimentación”, dijo El Subdirector General de FAO, Dr. Julio Berdegué, quien explicó que la obesidad afecy también en América Latina y el Caribe. ta a casi 4 millones de niños latinoamericanos y caribeños. A nivel regional, la desnutrición crónica infantil cayó del El SOFI es una publicación conjunta de la FAO, el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA).

Pág. 3

FAO Y CONSUMERS INTERNATIONAL PROMUEVEN UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA PARA CONSUMIDORES

omo parte de las acciones para la promoción de una alimentación saludable, la FAO en coordinación con Consumers International y el Centro para la Defensa del Consumidor, realizaron en San Salvador el Encuentro Latinoamericano y del Caribe de las Organizaciones de Consumidores para la Promoción de la Alimentación Adecuada.

La actividad se desarrolló como respuesta a los problemas nutricionales que enfrentan los consumidores latinoamericanos, debido a malas prácticas como las dietas inadecuadas que perpetúan un ciclo generacional de pobreza y malnutrición. En este sentido, FAO y Consumers International están colaborando en una agenda conjunta de sistemas agroalimentarios inclusivos, sostenibles y sensibles a la nutrición, que incluye una alianza articulada, a nivel regional, para la participación de Consumers International en la implementación del Plan SAN-CELAC, así como en los foros del Frente Parlamentario contra el Hambre y el CODEX Alimenta-

rius; y en la implementación de acciones para contribuir a la reducción del fenómeno de la Resistencia a los Antimicrobianos. Al respecto, el Representante de la FAO en El Salvador, Alan González, comentó en el evento de apertura que el Director General de la FAO y la Directora General de Consumers International han estado sosteniendo conversaciones para definir una nueva agenda de trabajo conjunto, para promover la vinculación entre ambas Organizaciones; y agregó: “por supuesto, para que esta labor sea exitosa es importante contar con el apoyo de los Estados, de tal forma que contribuyan fomentando la producción sostenible de alimentos frescos, seguros y nutritivos, asegurando su oferta, diversidad y el acceso a los mismos, especialmente para los sectores más vulnerables”. Para los próximos meses, se espera que la FAO y Consumers International puedan coordinar acciones a nivel nacional, para la promoción de buenas prácticas en las consumidoras y consumidores salvadoreños.

Pág. 4

COMUNICACIÓN DE RIESGOS Y VOCERÍA SOBRE LA RESISTENCIA A LOS ANTIMICROBIANOS (RAM) © FAO

lrededor de veinte comunicadores y técnicos provenientes de Centroamérica, el Caribe y Sudamérica se dieron cita en el Taller Regional “Comunicación de Riesgos y Vocería sobre la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM)”, realizado recientemente en San Salvador a iniciativa de la FAO, como parte del proyecto regional de cooperación técnica “Apoyo para el desarrollo de planes nacionales de Resistencia a los Antimicrobianos en América Latina y el Caribe”. El objetivo del taller fue ampliar los conocimientos sobre comunicación de riesgos y desarrollar habilidades de vocería en los puntos focales del proyecto RAM de Bolivia, Cuba, Ecuador, El Salvador, Honduras y República Dominicana. Así como profundizar las capacidades técnicas mediáticas de un grupo de comunicadores a fin de lograr una transmisión y socialización sobre los riesgos de la RAM. Durante dos días, los participantes aprendieron y profundizaron conocimientos sobre: el género de la entrevista; resistencia a los Antimicrobianos, un desafío multidisciplinario; manejo de crisis; comunicación para el desarrollo; comunicación de riesgos sobre RAM; la abogacía a través de los medios masivos, entre otros temas. La metodología utilizada permitió combinar los conceptos teóricos con ejercicios prácticos orientados a una fácil comprensión de los contenidos y motivar entre los asistentes la adecuada divulgación de la RAM, a través de los diferentes canales de comunicación y espacios técnicos. Asimismo, cada país presentó las experiencias del relacionamiento de los servicios de sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos con los medios masivos, obteniendo una retroalimentación importante para aunar esfuerzos y replicar experiencias realizadas con éxito.

“El taller superó mis expectativas, yo tenía idea que venía a algo más de charlas, cuando llegué y vi toda esta práctica, esta socialización que se ha tenido con los demás países, ver los conocimientos de otros países, realmente todo fue impensable. Espero que puedan hacerla de nuevo porque he quedado encantada”. Rosa Ramírez, Encargada de comunicación de la Dirección General de Ganadería de República Dominicana

“Como experiencia ha sido muy enriquecedora más por el hecho de compartir con la parte de comunicación, no teníamos mucha relación en la parte de comunicación, siempre estuvieron separadas en el tema de la RAM. En este caso ya vemos la importancia de vincularnos”. Estefany Beltrán, Analista de inocuidad de alimentos, Ecuador

“Todos los temas que se impartieron fueron muy importantes, fueron debatidos de manera excelente. Nos vamos para Cuba con unas herramientas muy valiosas para impulsar con más brillo el tema de la RAM”. José Hernández, Jefe del departamento de Cuarentena e inocuidad de los alimentos del Ministerio de Agricultura de Cuba

“Este intercambio de experiencias nos hace enriquecernos a nosotros, nuestros conocimientos y tener la experiencia de vivir aquí con los demás colegas comunicadores de los países que estamos presentes”. Walter Limpias, Responsable Nacional de Comunicación del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, Bolivia

“Tengo muchas cosas que poner en práctica, por ejemplo ensayar la vocería con nuestros voceros para que sean más solventes ante los medios, es algo que voy a poner en práctica aterrizando a Ecuador”. Julia Fabara, directora de comunicación social AGROCALIDAD, Ecuador

COORDINACIONES

Pág. 5

LA UCA SE UNE A LA CELEBRACIÓN DEL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN La FAO y la UCA coordinaron acciones, en el marco de la celebración del Día Mundial de la Alimentación, del día 16 de octubre de 2017.

Ambas instituciones intercambiarán sus experiencias en temas de migración, seguridad alimentaria y nutricional y desarrollo rural.

MINED Y FAO CONTRIBUYENDO A UNA ALIMENTACIÓN ESCOLAR SALUDABLE

En el marco de las acciones de apoyo a los Programas de Alimentación Escolar, el Representante de la FAO, Alan González, se reunió con el Ministro de Educación, Carlos Canjura, para conversar sobre el seguimiento a las iniciativas que se han venido desarrollando de manera conjunta en los Centros Escolares del país.

¡FELICIDADES CHILE! En el mes de septiembre, la FAO acompañó la celebración del 207 aniversario de la Independencia de Chile, con quien se coordinan acciones de Cooperación SurSur para el apoyo al Gobierno de El Salvador en tema de pesca y acuicultura, trazabilidad bovina, agricultura, entre otros. © FAO

SECRETARÍA DE INVESTIGACIÓN DE LA UES COMPARTE INICIATIVAS CON FAO PARA CELEBRAR EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN La Secretaría de Investigaciones de la Universidad de El Salvador visitó las oficinas de la FAO para compartir iniciativas por parte de la Facultad de Agronomía de esta institución académica, en el marco del Día Mundial de la Alimentación #WFD2017.

MI EXPERIENCIA COMO MUJER AGRICULTORA Juana Rivas, líder comunitaria “Le doy gracias a Dios por tenerme en este lugar. A todos quiero decirles de que me siento orgullosa de ser una mujer productora y enseñarle a mi familia, a mis hijos cómo sembrar una mata de tomate, un palo de chile, una mata de pepino, una mata de maíz, una mata de ajonjolí, y qué más no podemos decir de la agricultura”.

“Tengo 57 años. Desde la edad de los 12 años comencé a trabajar la agricultura porque mi papá solo tenía dos varones (…). Yo agarré la mancera, aprendí a arar con los bueyes, aprendí a sembrar frijoles, el maíz. Y no lo aprendí solo a sembrar sino que también a cortar el maicillo, el maíz, arrancar frijol. ¿Y por qué no le iba a enseñar a mis hijos? Mis hijos han aprendido el trabajo de la agricultura porque hemos aprendido a trabajar en familia y eso nos ha enseñado la FAO, y el CENTA. Estuve seis meses de capacitación con la FAO, enseñándonos a hacer curvas a nivel, a hacer BocachI, a hacer abono orgánico, y a hacer pesticidas . Y yo sé que toditas estas mujeres que están acá, y estos hombres, han aprendido a hacer esto. Y con mucho orgullo represento a mi comunidad, que es una comunidad sana, de repoblados que le dicen “El nuevo Gualcho”, por cierto. Pero también estoy representando al Municipio de Granada y por qué no decir a los 23 Municipios”.

Pág. 8

Pág. 9

NOTAS INFORMATIVAS

Julio Berdegué: “El sobrepeso y la obesidad en América Latina y el Caribe matan a más personas que la violencia y el narcotráfico” El Subdirector General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Dr. Julio Berdegué, participó en el Simposio Regional sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles para la Alimentación Saludable, reafirmando la importancia de tomar acción ante los elevados índices de sobrepeso y obesidad en América Latina y el Caribe.

Subdirector general y representante regional de la FAO visitó El Salvador para conocer avances en materia de SAN El Subdirector General y Representante Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Dr. Julio Berdegué, observó los avances en materia de Seguridad Alimentaria y Nutricional SAN en el marco de su visita a El Salvador.

Desarrollan sistemas informáticos para monitoreo y seguimiento de la seguridad alimentaria y nutricional FAO/Ingrid Saravia El desarrollo y uso de la tecnología aplicada a la agricultura familiar, la ©pesca y la acuicultura está permitiendo el registro, monitoreo y seguimiento eficiente de ac© FAO ciones por parte de las instituciones vinculadas a estas temáticas y encargadas de © FAO brindar servicios a las familias productoras salvadoreñas.

MAG, CENTA y FAO inician carnetización para registro único de productoras y productores agropecuarios Más de 39 mil agricultores de 23 municipios del departamento de Usulután, 4 municipios de Chalatenango y 2 de Santa Ana, contarán con un carnet de Registro Único que los identificará como productoras y productores agropecuarios (…).

Eligen nueva directiva de la red de comunicadores en seguridad alimentaria y nutricional Más de cuarenta comunicadores eligieron recientemente a sus representantes ante la nueva Junta Directiva de la Red de Comunicadores de El Salvador en Seguridad Alimentaria y Nutricional (REDCOSAN) para el período 2017-2019, proceso apoyado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID), a través del Programa.

FAO El Salvador Simposio regional sobre sistemas alimenticios sostenibles https://www.youtube.com/watch?v=RJ8MhboL6BU OPS y FAO invitan a América Latina a derrotar el hambre y malnutrición https://www.diariocolatino.com/ops-fao-invitan-america-latina-derrotar-hambre-malnutricion/ El país está al borde del estrés hídrico por el cambio climático http://www.laprensagrafica.com/2017/09/08/el-pais-esta-al-borde-del-estres-hidrico-por-el-cambio-climatico América Latina a la búsqueda de sistemas alimentarios sostenibles http://www.ipsnoticias.net/2017/09/america-latina-a-la-busqueda-de-sistemas-alimentarios-sostenibles/ FAO invita a América Latina a derrotar el hambre y malnutrición http://www.hispantv.com/noticias/el-salvador/352859/fao-america-latina-erridacar-hambre-malnutricion

Representante de FAO en El Salvador: Alan González Figueroa Unidad de Comunicación Boulevard Sergio V. de Mello No. 110. Zona Rosa, Colonia San Benito, San Salvador. El Salvador, C.A. Teléfono: (503) 2223-4787 E-mail: FAO-SV@fao.org www.fao.org/elsalvador