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emillas de Nuestro Huerto BOLETÍN INTERNO DE FAO - EL SALVADOR
EDICIÓN 10, 2017
¡FELIZ ¡FELIZCUMPLEAÑOS! CUMPLEAÑOS! Por Alejandra Hernández
El mes de octubre es muy especial para la FAO a nivel mundial, pues conmemoramos el Día Mundial de la Alimentación y además, en El Salvador celebramos el natalicio de cuatro de nuestras compañeras y compañeros. Es por ello que como familia FAO les hacemos una mención especial y les externamos nuestros mejores deseos en este nuevo año de vida. Muchas felicidades para Reina María Osorio (06), Margarita Morataya (13), Walter Torres (28) y Luisito Hernández (30). ¡Un abrazo fuerte para ustedes!
Adivina de quién se trata Por Alejandra Hernández
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n la edición pasada del boletín interno describíamos a una persona que siempre está dispuesta o dispuesto ayudar a quien más lo necesite en todo momento. Además, se destaca por su puntualidad y disciplina en cada actividad que le encomiendan. Aparte de ello, es muy leal con sus compañeros y como última pista, tiene a su cargo a un grupo de personas que trabajan fuera del área de San Salvador. A todas y todos les informamos que el compañero a quien describimos es Luisito Hernández, a quien felicitamos por su desempeño y responsabilidad en cada actividad que desarrolla dentro de la Representación. En esta ocasión, nuestro compañero o compañera de este mes se destaca por su jovialidad y su gran espíritu de servicio para ayudar a todas las personas que se encuentran dentro de la Representación. Asimismo, es una persona que busca superarse cada día y tiene un gran entusiasmo por adquirir nuevos conocimientos que le servirán en su vida personal y laboral. Y de seguir así, en un futuro será una gran profesional. Les dejamos estas pistas para que adivinen de qué compañero o compañera estamos hablando y en la próxima edición del boletín interno les diremos la respuesta. ¡Mucha suerte a todas y todos!
¡DMA 2017: un trabajo de equipo!
Por Ingrid Saravia
¡Un año más que FAO celebra el Día Mundial de la Alimentación, y nuevamente la preparación de este evento se realizó con la colaboración del gran equipo que conforma nuestra Representación! ¡FAO reconoce y agradece el esfuerzo de todas y todos quienes contribuyeron con la organización de lo que celebramos como el cumpleaños de nuestra Organización!
¡Felicidades compañeras y compañeros!
El arte salvadoreño se luce desde Argentina
Foto por Mauricio Morán Por Alicia Mendoza
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ste mes nos envolvió el arte con la experiencia de dos Su pasión por el arte lo transmite mediante pinturas y escultutalentosísimos jóvenes salvadoreños que residen ac- ras que con el tiempo van compitiendo junto a otros talentosos jóvenes argentinos; además, con su creatividad, empeño y extualmente en Argentina. periencia adquirida en dos años, ha logrado sobresalir entre sus Los artistas son los hermanos Mauricio Morán Peña compañeros y compañeras. (de 21 años) y María Isabel Morán Peña (de 18 años), hijos de nuestra queridísima Xenia de Morán, coordinadora del María Isabel, por su parte, está en su primer semestre de Diseño de imagen, sonido y comunicación en la Universidad de Bueproyecto de Reserva Estratégica de Granos Básicos. nos Aires. Desde hace dos años que Mauricio estudia Artes Plásticas en la Universidad Nacional de Argentina. Con mucha dedicación ha Para ella ha sido un reto muy satisconseguido innumerables logros en pintura, grabado y escultu- factorio plasmar sus ideas en vídeo pues ha sido reconocida por sus prora. yectos. Su último vídeo titulado El último que alcanzó fue este mes con un cuadro titulado CO“Luz” fue seleccionado para la seDEX ENIRO, presentado en tres partes (ver imagen arriba). Digunda fase de edición, donde los cho cuadro lo realizó para la materia Lenguaje visual III. El proalumnos defenderán su proyecto de yecto consistió en crear una obra tridimensional con isomatemanera más amplia con una exposirialidad blanca, es decir, con materiales como lija, cartón, pación. pel, hilos y texturas hechas por medio del color blanco; y además, hacer una piedra roseta de una civilización ficticia. En este Isabel siempre que expone, describe proyecto obtuvo la mejor calificación, habiéndose ganado una cuánto esfuerzo le ha tomado realizar estos vídeos pues consinota de 10,y fue premiado como alumno ejemplar en esa mate- dera que la prueba y error le ha permitido pulir más sus trabajos y presentarlos con una mejor calidad. Es esto lo que le ha ria. hecho una mejor estudiante y le ha abierto puertas para optar Sus excelentes notas le han permitido exonerar 4 materias y por una media beca. ¡Muchas felicidades a nuestra compañera concursar actualmente para conseguir media beca. Xenia y a sus hijos por este hermoso talento artístico!
La espera terminó ¡Bienvenida Daniela María! Por Alejandra Hernández
En esta oportunidad, tenemos el enorme gusto de comunicarle a toda la familia FAO El Salvador que Daniela María, hija de nuestra compañera Karla Velásquez, nació el pasado 06 de octubre, por lo que nuestra querida Karlita se encuentra muy feliz en esta nueva etapa que comienza en compañía de su esposo, Antonio Arias. Días después del nacimiento de la pequeña Daniela, tuvimos la oportunidad de conversar con Karlita que nos manifestó que han sido enormemente bendecidos en su familia con la llegada de su bebé y que, por ahora, se encuentra recuperándose del parto, pero muy feliz de tener a su hijita. De parte de la familia FAO en El Salvador, externamos todo nuestro cariño y felicitación a la familia de Karlita y a la nueva integrante de la familia.
Nuestra familia crece: ¡Bienvenidas Naroa y Guiliani! Por Alejandra Hernández
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os jóvenes talentosas, inteligentes y comprometidas con su trabajo, son las mejores características que definen a las nuevas integrantes de nuestra familia FAO en El Salvador: Naroa y Guiliani.
Cada una de ellas, apoyará diferentes áreas de la Representación por lo que desde ya externamos nuestras felicitaciones a ambas porque sus aportes serán de vital importancia para el funcionamiento de la misma. Naroa, quien es de nacionalidad española, estará apoyando a la Oficina de Operaciones Estratégicas y a la Unidad de comunicación. Mientras que Guiliani, proveniente de la comunidad San Juan Juquila Mixes, ubicada en el estado de Oaxaca, México, se encontrará apoyando por medio de su cosmovisión indígena a nuestra compañera Verónica Chicas. Nuevamente, damos nuestra más cordial bienvenida a ambas; y desde ya les manifestamos nuestro apoyo para que su experiencia en FAO El Salvador, sea de gran aporte en su vida laboral y personal.
RECETAS: Piña a la plancha con canela Ingredientes: 1 piña fresca 150 gr azúcar moreno 1 cdta. canela en polvo 1 chorrito aceite de oliva extra virgen
Pasos: 1) Pele y corte la piña en tiras largas. Reservar. Mezcle en un plato el azúcar con la canela y remuévalo bien. 2) Reboce las tiras de piña en la mezcla de azúcar y canela. Guárdela en la nevera durante 30 minutos.
ALIMENTO DEL MES: LA PIÑA La piña, Ananas comosus, es una deliciosa fruta tropical también conocida con otros nombres como ananá o naná en algunos lugares. Aunque la piña es originaria de Brasil y Paraguay, hoy en día su consumo está muy extendido por todo el mundo gracias a su delicioso sabor y a sus propiedades nutricionales. Propiedades:
Rica en hidratos de carbono, como éstos son de absorción lenta nos da energía durante más tiempo.
Contiene minerales como hierro, magnesio, yodo, zinc o manganeso.
Posee vitaminas A, B y C.
El 85% es agua, por ello te mantiene hidratado.
Gracias a sus enzimas, la piña es muy valorada por su acción digestiva y por evitar molestias intestinales. La más beneficiosa podría ser la bromelina, que realiza funciones como ayudar a disolver mucosidades, pasando por la eliminación de gases, abdomen hinchado y la eliminación de parásitos gastrointestinales.
3) Precaliente una parrilla a fuego medio y añada unas gotitas de aceite de oliva. Cuando la parrilla esté caliente coloque las tiras de piña y les va dando la vuelta por todos los lados vigilando que no se quemen. 4) Servirlas en caliente y espolvorear canela en polvo. Receta: https://cookpad.com/es/recetas/189913-pina-a-laplancha-con-canela
Ensalada de piña, espinaca y lechuga Ingredientes: 2 rodajas piña madura cortada en cuadritos 4 hojas espinaca cortada en tiras delgadas 4 hojas lechuga cortada en trozos pequeños 1 pepino sin semillas, pelado y cortado en cuadritos Cilantro cortado finamente Ajo en polvo Jengibre en polvo Aceite de oliva 1 cucharada salsa soya 1 cucharada jugo de limón Sal al gusto Pasos: 1) Mezclar en un bowl la piña, la espinaca, la lechuga, el pepino y el cilantro. 2) Aderezar con un chorrito de aceite de oliva, la salsa soya, el jugo de limón, una pizca de sal de ajo, una pizca de jengibre y sal al gusto. Recuperada de: https:// cookpad.com/sv/buscar/ensaladas%20de%20pina
¡Hasta pronto Alejandro!
¡Felicidades en su día! A nuestra querida Almita en el día del arquitecto. Le agradecemos por su gran labor en FAO. (17 de octubre)
En este mes de octubre la familia de FAO El Salvador dijo “Hasta pronto” a nuestro compañero Alejandro, quien llegó a nuestro equipo haciendo sus pasantías para completar su carrera de Licenciatura en Mercadeo de la UCA, y se quedó formando parte de esta gran familia.
Muchas felicidades a nuestros profesionales de la informática Oscar y Jorge. Gracias por su esfuerzo y compromiso con FAO. (05 de octubre)
¡Todas y todos le deseamos mucha alegría a Alejandro en esta aventura por el viejo continente!
Jorge Ramírez
Óscar Mendoza
El comité de Gerencia de FAO El Salvador en acción en RLC
El Comité de Gerencia de FAO El Salvador visitó la Oficina Regional de la FAO, en Santiago de Chile, en donde pudieron compartir con nuestra querida Marta Eugenia Martínez. ¡Toda la familia de FAO en El Salvador envía un saludo fraterno a Martita!
SIMULACRO EN COMUNIDAD El pasado 10 de octubre se realizó un simulacro a nivel nacional en todas las instituciones públicas, centros de salud, escuelas y algunas empresas privadas. FAO participó de esta dinámica a las 9:30 am. Se accionó la alarma e inmediatamente todos los miembros salieron lentamente acatando todas las indicaciones.
RECUERDA SOBRE LOS RESPONSABLES EN CASOS DE EMERGENCIA
Nuestro Representante también tuvo la oportunidad de participar en el simulacro realizado en Cancillería. Estuvieron presentes el Canciller de la República, Hugo Martínez y el Viceministro Jaime Miranda.
¡Felicidades a todas las cumpleañeras y cumpleañeros del trimestre! Como ya es tradición, en la Familia FAO El Salvador celebramos con un delicioso pastel a las cumpleañeras y cumpleañeros de los meses de julio, agosto y septiembre. Nuestros agasajados de julio son: Karen Maltez (11), Karla Velásquez (16), Verónica Chicas (18), Indy de Alvergue (19) y Oscarito Mendoza (20). Mientras que nuestros cumpleañeros del mes de agosto fueron: Yani Calderón (04), Wendy de Rodríguez (12) y Raúl Cárcamo (14). Y por último, las compañeras y compañeros que celebraron su natalicio en septiembre son: Emi González (02), Bryan Romero (05), Alfredo Morales (07) y Lore Umaña (27). A todas y todos les externamos nuestros mejores deseos y que sigan cosechando más éxitos en sus vidas.
DÍA DE LAS NACIONES UNIDAS El 24 de octubre de cada año se celebra el Día de las Naciones Unidas, que marca el aniversario de la entrada en vigor en 1945 de la Carta de las Naciones Unidas. ¡Toda la familia de FAO formamos parte de Naciones Unidas! Así que consultamos a nuestras compañeras del Comité de Gerencia, ¿qué significa para ellas ser parte de este equipo? Para mí, ser parte del equipo de Naciones Unidas es…
“…¡Trabajar por los derechos de las mujeres rurales en El Salvador!” RoseMarie Rivas, Oficial de Operaciones Estratégicas
“…¡Trabajar por un mundo pacífico, sostenible y justo!” Emilia González, Representante Asistente de Programas
“…¡Trabajar en la erradicación del hambre!”
Indira de Alvergue, Representante Asistente de Administración
Aprovechamos para agradecer a nuestras pasantes por su incansable y constante colaboración con las actividades de FAO El Salvador.
Representante de FAO en El Salvador: Alan González Figueroa Unidad de Comunicación Boulevard Sergio V. de Mello No. 110. Zona Rosa, Colonia San Benito, San Salvador. El Salvador, C.A. Teléfono: (503) 2223-4787 E-mail: FAO-SV@fao.org www.fao.org/elsalvador