SEMILLAS DE NUESTRO HUERTO ABRIL, 2016
Boletín interno de FAO—El Salvador
Retos y logros en FAO Por Alejandra Hernández
El equipo de FAO El Salvador se ha caracterizado por dar espacio al crecimiento y al aprendizaje por lo cual fue una alegría saber que nuestra compañera Indira de Alvergue obtuvo el cargo de Representante Asistente de Administración. Con mucha alegría y como un nuevo reto dentro de su vida profesional, desde el 1 de abril, Indira asumió el cargo que anteriormente era ocupado por Martha Eugenia. Indira se encuentra muy feliz por este logro y afirmó que es
El nombramiento, se hizo público en una reunión gene- muy importante poder compartir nuestros conocimientos con ral presidida por el Representante de FAO Alan Gonzá- los demás para poder realizar un buen trabajo. lez, donde los presentes le manifestaron sus muestras de apoyo y felicitación. Ahora como la nueva AFAORA, Indira dice que es muy importante el compromiso que tiene con la organización y resaltó que el trabajo que realizó Martha Eugenia fue excelente, dejando las bases bien sólidas y espera continuar con ese camino dentro de la organización. ¡Felicitaciones Indy!
En esta edición:
Marzo primaveral
Vuela alto
Conociendo a: Alejandra Hernández y René Rivera
Curioso abril
Indy presidió por primera vez el comité administrativo y tuvo un cálido recibimiento de sus compañeras de trabajo
Etiqueta: ¡A comer!
Yo recomiendo: estrategias innovadoras
Valores y virtudes: la integridad
Alimento del mes: rosa de jamaica
Familia completa: llegó Clara Isabella
Curioso abril Por Yulissa Guevara
El mes de abril, cuando muchos de nuestros compañeros celebran sus cumpleaños tiene datos muy curiosos: abril se inicia el mismo día de la semana que julio todos los años, y que enero en los años bisiestos. Abril termina el mismo día de la semana que diciembre de cada año. No se conoce exactamente el origen de la palabra «abril». Se ha querido relacionar con el verbo aperire (‘abrir’), por la supuesta forma aperilis, asociándolo a que en este mes la primavera abre la tierra, las flores, etc.. Ovidio une a esta idea; pero no hay fundamento etimológico que lo sustente. Este mes, con la llegada de época estival celebramos el cumpleaños de nuestros colegas Cristóbal Escobar (13), Jesús Constanza (17),Jim Landaverde (20), Jerry Arguello (20), Xenia de Morán (27), Karen Sigarán (27), José Eduardo Bonilla (29). ¡Felicidades a todos!
Conociendo a
Alejandra Hernández y René Rivera Por Karla Velásquez
Se les puede observar desde febrero de este año con cámara en mano y participando en coberturas o eventos con mucho entusiasmo. Se trata de Alejandra Hernández y René Rivera, pasantes de la Unidad de Comunicación. Ambos consideran que ingresar a FAO ha sido una gran oportunidad para aprender e intercambiar conocimientos y René paso parte de su vida en Panajachel, Guatemala y adquirir más experiencia en la rama de la comunicación aún tiene familia allá que visita de vez en cuando. institucional. “Me gusta el enfoque que tiene FAO hacia las personas. Nos incluyen, nos toman en cuenta, son muy abiertos a nuevas ideas y no se ven colores políticos a la hora de apoyar”, asegura Alejandra. Para René pesa mucho todo el conocimiento técnico que está adquiriendo. “Es bien completo el aprendizaje estamos viendo sobre cambio climático, desarrollo de los proyectos, hacemos coberturas, participamos en eventos. Me gusta. Además, me siento identificado porque mi mamá es ingeniera agrónoma”.
Alejandra ha encontrado en su familia todo el apoyo para realizar sus sueños
Alejandra disfruta de leer sobre abogacía y tramas con temas sociales y visualiza su profesión como una plataforma para ayudar a los demás. René vive apasionado de los deportes y las producciones audiovisuales, al punto de participar en el cortometraje “El Ahorcado”, producido por estudiantes de una universidad privada y otras creaciones nominadas a prestigiosos premios, como el Festival Ícaro que reconoce lo mejor de la producción centroamericana. Con esa disposición y compromiso Alejandra y René esperan abrirse paso en el mercado laboral y cumplir sus sueños en el mundo de la comunicación y en su vida personal.
Sus historias se interrelacionan inicialmente en la Universidad Centroamericana José Simeón Cañas (UCA), donde aún cursan la carrera de Comunicación Social. Ambos poseen intereses profesionales similares aunque su personalidad es muy diferente. En pocas palabras Alejandra
Rene
Edad
25 años
25 años
Hobbies
Leer y compartir en familia
Deporte: ciclismo, nado, pesca, boxeo y tiro
Cualidad
protectora
leal
Sueño
Ayudar a los demás a través del trabajo
Montar su propia empresa de audiovisuales.
Música
Rock español, pop y electrónica
Rock en inglés, happy punk y electrónica
Familia
Todo
Comprensión
Agricultura
Alimentación
Vida
Prácticas para una vida saludable Por Alejandra Hernández
En la celebración de la Jornada de Estilo de Vida Saludable, la familia FAO El Salvador conoció diferentes temáticas para llevar una salud balanceada y se realizaron actividades relacionadas con la salud y la alimentación. Durante el desarrollo de la actividad se realizaron diferentes ejercicios donde los participantes conocieron la importancia de mantener su cuerpo en buena salud.
¡A comer! Por Indira de Alvergue
Sea una comida social o de negocios, ver tantos cubiertos puede ser abrumador. Sin embargo, hay una regla básica que nos puede ayudar a sentirnos más cómodos: “De afuera hacia dentro” es decir, utiliza los cubiertos de los extremos para cada plato de comida que se sirve. Los cubiertos más alejados del plato son los que primero se utilizan (obviando el caso de que el plato que se sirva venga acompañado de su propio cubierto). Si no te recuerdas de esta regla, mi consejo es: bebe un trago de agua mientras observas, disimuladamente, que cubiertos utilizarán los demás comensales. Bien dice el refrán “a donde fueres haz lo que vieres”.
Definiciones relevantes Tenedor y cuchillo de entrada: para ensaladas o el primer plato, usualmente, “pequeño” que sirvan. Es indiferente si utilizas la cuchara o el tenedor para el postre. Claro está que si te sirven café podrías utilizar la cuchara pero asegúrate que el postre que sirvan no se flan, pudin, crème brulée o postres similares que requieran el uso de la cucharita. Si el menú incluye carne, encontrarás un cuchillo un poco más afilado y especial para carnes en la mesa o será colocado junto con el plato. El plato que aparece en la mesa cuando te sientas es un plato base, sobre ese plato NO debe colocarse alimentos al desnudo.
Por Yulissa Guevara
La integridad
Valores y virtudes:
El cuchillo para mantequilla y el de entrada pueden ser similares pero tienen su función independiente, deben utilizarse separadamente.
Yo recomiendo: Estrategias innovadoras Por Raúl Cárcamo
Una mañana de estos días conversando con uno de nuestros compañeros destacábamos lo creatividad de personajes como Leonardo Da Vinci, cuyas creaciones dieron pie a muchos inventos de la actualidad. Esto me hizo reflexionar y me llevó a recordar a Guy Laliberté; acordeonista, saltimbanqui y devorador de fuego, en una industria que estaba en deterioro. Aplicando creatividad y estrategia lograron consolidar uno de los espectáculos más grandes de todos los tiempos: el Cirque du Soleil, uno de los productos culturales más grandes que exporta Canadá. En la actualidad el Cirque du Soleil, en 20 años ha logrado ponerse a nivel de Ringling Bros and Barnum & Bailey, el líder mundial de la industria circense cuyo renombre fue conseguido en poco más de un siglo. Tuve la oportunidad de conocer su historia en el libro: “La Estrategia del Océano Azul” de los autores Cham Kim y Renée Mauborgne (Bestseller de The Wall Street Journal) y es mi recomendación en esta ocasión. El libro aborda la importancia de aprender a generar estrategias innovadoras para abordar las crisis. Aunque el enfoque de este es hacia la parte empresarial en la práctica los principios de esta obra se puede aplicar perfectamente a la vida social, familiar, finanzas, etc. Los autores plantean los océanos azules como aquella oportunidad de buscar hacer algo diferente a lo que todos están acostumbrados a hacer, planteando alternativas innovadoras y dejando de ir normalmente hacia dónde va la corriente a lo cual ellos denominan océanos rojos. La Estrategia del Océano Azul es un interesante enfoque de cómo hacer las cosas de forma diferente para lograr los mejores resultados y tomando en cuenta que estamos en un mundo cambiante y acelerado esto es lo que “Yo recomiendo en esta Ocasión”. Sin olvidarnos de poner a Dios en el centro de nuestras vidas.
Familia completa: llego Clara Isabella Por Yulissa Guevara
Clara Isabella llegó tal y como estaba previsto para iluminar con su luz el hogar formado por nuestra colega Lorena Garay y su esposo Rodolfo. La hermosa bebé, que en la foto al lado parece sonreír, se une a su hermano mayor, Jesús Pablo para ser los consentidos de la casa y completar la familia. Nuestra colega Lorena se encuentra recuperándose de la cirugía, mal menor tras la llegada de su ansiada hija y aprovechando el tiempo del permiso de maternidad para disfrutar cada instante junto a sus hijos y esposo.
Flor de Jamaica Por Rosemarie Rivas
Propiedades medicinales: antihipertensivo, analgésico, antiinflamatorio y antipirético; además es astringente, antiséptica, cicatrizante, antimicrobiana, digestiva, depurativa y estomáquico. Posee gran cantidad de antioxidantes, principalmente antocianinas. Los antioxidantes ayudan a combatir la degeneración y degradación de la piel y tejidos, manteniendo joven y saludable el cuerpo. Es antiparasitaria. Tiene propiedades aperitivas y vitamínicas. Es muy buena para la digestión y los riñones. Con un efecto laxante suave, ayuda a descongestionar intestinos y depurarlos de toxinas y desechos acumulados los cuales son causa de una larga lista de enfermedades. Ayuda a reducir la hipertensión arterial debido a que inhibe una enzima convertidora de la angiotensina, lo que estimula la diuresis y contribuye a reducir la retención de líquidos. Ayuda a reducir el colesterol nocivo y los triglicéridos. Ayuda a reducir la producción de radicales libres por lo que previene y erradica la aparición de enfermedades degenerativas como el cáncer. Brinda energía al cuerpo y es útil para tratar el agotamiento mental.
La flor (rosa) de Jamaica se conoce también con el nombre de Rosa de Albasinia. Es una planta que proviene de África y se cultiva en todas partes del mundo. Posee grandes virtudes medicinales. Sus beneficios son aprovechados cuando se consume su esencia.
Agua de jamaica con chía Ingredientes:
1 ta a flor de amaica 2 litros agua 2c das de ch a azúcar morena al gusto
Procedimiento: Poner a hervir 1 taza de flores en 2 tazas de agua. Mientras hierve, endulzar ligeramente el agua restante y meter al frio o añadir unos cubos de hielo Cuando hierva la Jamaica, la deja-
mos reposar hasta que enfríe, una vez fría, colar y revolver con el agua que previamente se ha puesto a enfriar. Por último agregar las semillas de chía y disfrutar de una bebida saludable y refrescante.
Esperando a Elisa Valentina Por Alejandra Hernández
Nuestra compañera Karen Maltez y su esposo Hugo Rosales esperan con muchas ansias la llegada de su bebé Elisa Valentina y la familia de FAO El Salvador le organizó un Baby Shower para compartir la alegría de la futura mamá. Por Jorge Ramírez
Durante la celebración, en la que se departió un desayuno, hubo varias dinámicas alusivas al cuidado de los bebés que divirtieron a todos los presentes. Nuestros mejores deseos a Elisa Valentina y para los futuros padres.
Vuela alto
Durante el Baby Shower, Karen agradeció las muestras de cariño de parte de todos sus compañeros . Felicidades a la futura mamá.
Por Yulissa Guevara
La familia FAO festeja los logros alcanzados por nuestra amiga y antigua AFAORA, Martha Martínez quien fue presentada oficialmente en la reunión regional de Representantes de FAO realizada en Chile a finales de abril. La visión de Martha, su conocimiento del tema de finanzas y su iniciativa, le permitieron obtener el puesto regional en Chile y su trabajo llena de orgullo a la familia FAO en El Salvador. Marthu fue presentada también en videoconferencia a todos los Asistentes de Representantes en Administración de la región para que señalaran necesidades que ella podría plantear en su viaje a Roma donde participaría en un encuentro con sus homólogos en otras partes del mundo.
FAO El Salvador
En este encuentro destacaron el apoyo recibido por la Representación de El Salvador para alcanzar las metas propuestas para el desarrollo eficaz de su trabajo.
Boulevard del Hipódromo No. 110 . Zona Rosa. Colonia San Benito. San Salvador, El Salvador Teléfono (503) 22234787 Email: FAO-SV@fao.org