SEMILLAS DE NUESTRO HUERTO FEBRERO, 2016
Boletín interno de FAO—El Salvador
Ideas frescas Por Yulissa Guevara
Cuatro jóvenes estudiantes de la Universidad Centroamericana José Simeón Cañas (UCA) iniciaron sus horas sociales en las áreas de Administración y Comunicación. Alejandra, Moisés, Alejandro y René son los nombres de los cuatro jóvenes que empezaron a dar su apoyo desde el mes de febrero. El apoyo de los jóvenes se ha concretado gracias a un acuerdo entre la UCA y la FAO que permite que los estudiantes realicen esta prácti- Alejandro Escobar y Moisés Rodas están realizado su pasantía en el área de Administración apoyando a las diferentes unidades según sus ca laboral en la Organización. requerimientos
“Creemos que este acercamiento con la Universidad nos permite mostrar también a las futuras generaciones el trabajo que estamos realizando y estimula el compromiso para lograr ser la Generación Hambre Cero”, aseguró el Representante Alan González al darles la bienvenida.
Alejandra Hernández y René Rivera están apoyando la Unidad de Comunicación y su entusiasmo ha sido ya patente en las primeras acciones realizadas.
En esta edición:
Febrero, mes de la amistad
Estrenamos horario
Conociendo a: Ana Marcela Pérez
Orgullo nacional
Cápsula ortográfica: palabras ancestrales
Yo recomiendo: visitar Playa el Cuco
Valores y virtudes: empatía
Tarjetas de presentación
Alimento del mes: la guayaba
Microsoft Office 2013 parte 1– Word
Febrero, mes de la amistad Por Alejandra Hernández
Febrero, es el segundo mes del año caracterizado por ser del amor y de la amistad. En esta ocasión, muchos aprovechan para dar un obsequio o celebrar con amigos y compañeros. Es precisamente en este mes dedicado a San Valentín, que varios de nuestros colegas en FAO celebran su cumpleaños y ellos son: Nayda Acevedo (6), Mauricio Romero (10), Alma Córdova (19) y Héctor López (19). Les deseamos muchos éxitos a nuestros compañeros y todas nuestras muestras de cariño en este mes muy especial.
Estrenamos horario Por Yulissa Guevara
Con el ánimo de evitar el problema del tráfico que dificulta la llegada del personal a la oficina, FAO El Salvador estrena nuevos horarios de trabajo según lo ha señalado el Representante Alan González en una reunión general realizada con el personal. “Con el nuevo horario, iniciaremos labores a las 7:00 am todos los días. De lunes a jueves trabajaremos hasta las 4:30 y los viernes hasta la 1:00 pm”, ha indicado el Representante. Ello implica también un cambio en el horario de almuerzo que ahora será de 12:00 a 1:00 pm., con excepción de los viernes. La medida entra en vigencia a partir del 1 de marzo así que desde ya, el personal se prepara para organizar el inicio de sus actividades cotidianas un poco antes.
Conociendo a
Ana Marcela Pérez Por Alejandra Hernández Una joven muy trabajadora y dispuesta ayudar a los demás son cualidades que caracterizan a Marcela Pérez, quien se unió a la familia de FAO en agosto pasado con el Programa Conjunto de Seguridad Alimentaria y Nutricional para la Niñez y los Hogares Salvadoreños conocido como PC SANNHOS. Trabajar en la FAO representa para la joven de 27 años, cumplir uno de sus sueños porque desde las aulas universitarias admiraba el trabajo de la Organización y decía: “que fantástico lo que hacen”. Una parte fundamental en la vida de Marcela es su familia, vive con su madre y su hermano. Por lo que trata de dedicarles tiempo y cuando se da la oportunidad salen al Marcela también ha tomado talleres de fotografía en el cine, a comer y a actividades que fomentan su lazo fami- CENAR. La foto es de su profesor Ricardo Quiteño liar. En pocas palabras FAO
Amor
Trabajo:
Gratitud
Su mayor orgullo
Ser mejor persona que ayer
Compañeros trabajo
de
Otra habitante en el hogar de Marcela es su perrita Sassy de cuatro años, que encuentra esperando cachorritos. Todos los esperan con mucha emoción porque serán una gran alegría en su casa.
Aparte de la nutrición, siente una gran pasión por la fotograDivertidos, creativos, innova- fía y el baile. También, le gusta mucho leer prueba de ello dores es que colecciona libros ya sea de suspenso o de clásicos de literatura universal.
A Marcela le gusta cocinar y su especialidad es la comida mexicana y considera de mucha importancia ser comprometida y tener empatía por quienes se está trabajando. Para ella es vital seguir aprendiendo cada día y sus ansias de aprendizaje la han llevado a tener una especialidad en nutrición deportiva de la Universidad de El Salvador; una especialidad en nutrición pediátrica con el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP) y un máster regional en seguridad alimentaria y nutricional con énfasis en desarrollo local en la Universidad San Carlos Guatemala. A pesar de sus logros y estar cumpliendo uno de sus grandes sueños en FAO. Marcela sigue con muchos anhelos y tiene más metas por cumplir. Entre ellas se encuentra el poder finalizar la subespecialidad en pediatría que es en neonatología y cuidados críticos. Además, quiere posicionar el tema de nutrición y de infancia como algo fundamental en el desarrollo humano del país.
Orgullo nacional Por Yulissa Guevara
La Asamblea Legislativa de El Salvador, con 67 votos a favor aprobó nombrar “Distinguido Artista de El Salvador” al maestro José Benjamín Paniagua Menéndez, abuelo de la colega y artista de la Organización, Indira de Alvergue y conocido como José Benjamín Solís Menéndez. El acuerdo indica que el reconocimiento se le da por “sus trascendentes e invaluables aportes al arte y la cultura y a los sobresalientes e innegables aportes a El Salvador y sus habitantes”.
Benjamín Solís, abuelo de Indira. Al lado, ambos en una foto del recuerdo de los buenos momentos compartidos
Desde FAO El Salvador nos unimos a la alegría que embarga a la familia de Indy por ser descendientes y herederos del talento musical de su familia.
Cápsula ortográfica Palabras ancestrales
En el lenguaje cotidiano salvadoreño suelen utilizarse algunas palabras sin conocer que sus orígenes vienen desde tiempos ancestrales y han sufrido algunas variantes en el uso diario.
Por Alejandra Hernández
Aquí te damos algunas ideas de la riqueza del nahuatl: ACHIS: Nahuatismo. Exclamación. CAYTE: de CACTI; sandalia. COMAL: de CUMALI; disco de barro donde se hacen las tortillas CHELE. de SELIC, verde, tierno. Cambio semántico: blanco, rubio. HUACAL: de HUACTI, guaje; CALl, caja. Recipiente hecho con la mitad de un guaje MECATAZO: Nahuatismo de MECAT; cuerda. NANA: de NANTI, madre
Yo recomiendo: Visitar Playa El Cuco Por Walter Torres Yo recomiendo un fin de semana sin estrés, con familia y amigos/as en una de las playas más bellas del país. Sugiero una visita antes de que Martha Eugenia se trasladé a Santiago de Chile, ya que el Cuco es una de las playas más reconocidas y populares entre los salvadoreños, principalmente en el oriente de El Salvador, zona del país donde se Las hermosas playas del Oriente son excelentes para descansar y disfrutar con la familia y amigos encuentra ubicada. asegura nuestro colega Walter Torres
Para poder llegar a la Playa El Cuco únicamente hay que viajar 35 kms desde San Miguel; que no es bastante si se compara con lo que se va ir a disfrutar en este lugar ya que algunas personas opinan que es una de las mejores playas de El Salvador. De hecho otros que no son de la zona de Oriente así opinan; los turistas una vez visitan esta playa quedan muy agradados y quieren ir una segunda vez, quizás una de las razones por la cual les gusta tanto esta playa es porque tiene un lindo paisaje, una buePor Alejandra Hernández na combinación entre lo que es playa y lugar para descansar.
Valores y virtudes: Empatía
La empatía es ponerte en la piel de otro para averiguar que esta sintiendo o que esta pasando en un momento dado. Deepa Kodikal
Desde San Salvador, el Cuco se encuentra a 175 kms de distancia y el recorrido se puede hacer en unas dos horas y media dependiendo del tráfico y de la velocidad, para poder ir al cuco no es necesario que sean las vacaciones de semana santa, o las de agosto, se puede ir en cualquier momento. Con información de http:// www.elsv.info/playa-el-cuco
Mesa de honor en evento público Por Indira de Alvergue
A todos nos ha sucedido que organizamos un evento en el cual esperamos la asistencia de muchos ministros, embajadores, o personalidades de alto rango de la organización; pero al momento de elegir quien va en la mesa de honor nos hemos topado con la disyuntiva de ¿Cómo los siento? ¿En qué orden van? y ¿cuántos deberían estar en la mesa?. A continuación un par de tips para esos momentos: Como medio para evitar los conflictos de precedencia, se estableció el procedimiento del sistema del alternado colocando al centro derecha la autoridad máxima, luego la izquierda, siguiendo derecha e izquierda sucesivamente hasta colocar al último de las autoridades. Lo ideal es que la mesa sea con integrantes impares. Mesas Pares, se utilizan sólo cuando la jerarquía de los dos que están al centro se nivela o equivalen, y se proyectan como “copresidentes” de la actividad. Por ejemplo: el Representante, como máxima autoridad de la sede, y el gobernador o Ministro de Estado, como personalidad externa relevante. Cuando se hace mención a los integrantes de una mesa tanto del lado derecho e izquierdo debe hacerse con relación a quien preside y no los “espectadores”. Evitar que en la mesa de honor se ubique a personas de la Organización o externas a la misma que no tengan participación formal en el acto. Si no van a dar discursos pueden sentarse abajo. Si queda una mujer en la orilla, debe consultarse si, en gesto de cortesía, se le mueve un lugar hacia el centro de la mesa, cuando ese lugar originalmente le correspondía a un hombre.
Fuente www.protocolo.org Fuerza Armada de El Salvador
La Guayaba Por Yanira Calderón Propiedades: Ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Mejora la tensión arterial, disminuyéndola por ser un alimento rico en potasio. La guayaba es ideal para el control de la diabetes, debido a que no provoca picos de glucemia elevados como otras frutas más dulces. Tiene un efecto saciante, ya que permanece mayor cantidad de tiempo en el estómago gracias a su alto contenido en fibra y agua. Estimula la movilidad intestinal, logra aumentar el volumen de la materia fecal por su alto contenido en fibra. Otra de las propiedades de la guayaba a destacar es su efecto expectorante. Su consumo está muy recomendado para el tratamiento de enfermedades como los resfriados comunes, la bronquitis, la faringitis, y para reducir la tos. Ayuda a reforzar las defensas del organismo e interviene en la formación de colágeno, proteína necesaria para la cicatrización de heridas y fortalecimiento de huesos y dientes, entre otras funciones.
Es una de las frutas con mayores niveles de vitamina C, por gramo contiene unas 4 veces más que la naranja, lo que la convierte en un antigripal natural.
Pechugas de pollo con salsa de guayaba Ingredientes:
1 cebolla mediana picada 2 cucharadas de aceite vegetal 1/2 taza de jugo de naranja 1 taza de salsa de tomate natural 6 cucharadas de mermelada de guayaba 2 cucharadas de vinagre de manzana 2 cucharadas de mostaza 1/4 de cucharadita de pimienta 6 muslos de pollo Sal al gusto
Procedimiento: Para la salsa, calienta el aceite y dora ligeramente la cebolla. Añade los demás ingredientes (menos los muslos de pollo) y lleva al fuego hasta que hierva.
Reduce el fuego y conserva durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Cuela la salsa antes de usarla. Calienta el horno a 400°F. Coloque sal a los muslos de pollo y dorarlos de 20 a 25 minutos. Retira los muslos del horno y unta la salsa de guayaba durante dos minutos más para que se impregne su sabor. Lleva de nuevo los muslos al horno a 400°F, durante 20 minutos. Vierte el resto de la salsa sobre el pollo y sirva caliente.
Tecnología al día Por Jorge Ramírez
Microsoft Office 2013 parte 1—Word Desde que la ofimática existe, los trabajos en la oficina se han hecho mucho más fáciles de realizar gracias a la gran cantidad de herramientas que se han desarrollado con el pasar del tiempo, sin embargo desde hace muchos años en la mayoría de computadores reina el famoso Microsoft Office, que seguro todos hemos utilizados en algún momento, y que normalmente es el que se enseña en la escuela. Aunque existen muy buenas alternativas libres y gratuitas para ofimática, el reinado de Office sigue siendo notable y es común encontrarlo en casi cualquier computador. También hay que reconocer los productos Office son bastante completos y ofrecen prácticamente todo lo que uno espera en una suite ofimática, por eso son muchos los fieles que han seguido su trayectoria de cambios en cada una de sus versiones. Desde hace un par de años está disponible la versión de Microsoft Office 2013, el cual ha dado una evolución a la ofimática tradicional y que ha incluido variadas opciones de trabajo en la nube, algo que se acopla perfectamente a las tendencias actuales, a continuación un cuadro de cambios de Microsoft Word 2010 vrs 2013.
FAO El Salvador Boulevard del Hipódromo No. 110 . Zona Rosa. Colonia San Benito. San Salvador, El Salvador Teléfono (503) 22234787 Email: FAO-SV@fao.org