SEMILLAS DE NUESTRO HUERTO Noviembre 2015
Boletín interno de FAO—El Salvador
Prioridad en seguridad Por Yulissa Guevara
La seguridad ha sido una de las prioridades de la oficina y gracias a la implementación de medidas para garantizarla obtuvo una puntuación de 99.9 en el cumplimiento del Minimum Operating Security Standards (MOSS). “Con base en la política de cero tolerancia al incumplimiento de la normativa, hemos implementado todos los mecanismos regulatorios, técnicos y de seguridad para cumplir con los cánones establecidos en el MOSS y nos satisface saber que hemos obtenido esta importante aprobación” indicó el Representante, Alan González. El tema de seguridad también fue atendido por una misión de Nueva York que visitó las diferentes agencias del Sistema de Naciones Unidas en El Salvador y sostuvo reuniones con diversos grupos de las mismas para poder formular recomendaciones que mejoren la seguridad del personal.
Una misión de la sede en Nueva York visito el país para informarse sobre el trabajo que se realiza en el tema y sugerir algunas recomendaciones a las diferentes agencias. Les acompañan Indira de Alvergue de FAO y Juan Chamorro de UNDSS.
El Representante Alan González explicó al personal que el tema de la seguridad es prioritario para la Organización y se han desarrollado los mecanismos para garantizarla
En esta edición:
Unidos en campaña rosa de prevención del cáncer de mama
Conociendo a: Carolina Quinteros
¡Fiesta!
Yo recomiendo: palabras que los niños necesitan escuchar
No son tres ni cuatro…¡son cinco!
Hasta siempre, compañeros
Valores y virtudes: la lealtad
Galletas de coco, avena y chocolate
¡Así vivimos el DMA!
Tips para evitar engaños y robos en compras por internet en Navidad
Unidos en campaña rosa de prevención del cáncer de mama Por Yulissa Guevara
Porque en una familia, cuidamos unos de otros, FAO se unió a la campaña de concientización para prevenir el cáncer de mama portando un lazo rosa e invitando a las colegas a realizarse exámenes tempranos y los exámenes de autoevaluación recomendados. “Porque nos importas, te invitamos a hacer tu chequeo” fue la frase con que Reina de Ayala se dirigió a las colegas para que realicen su autoexamen e invitó a los colegas a apoyar a sus parejas para tomas las medidas de precaución necesarias.
¡Nacida con calidad!
En El Salvador, el cáncer de mama constituye cerca del 26% de los diagnósticos registrados y es la segunda causa de muerte en el país.
Por Karla Velásquez
En Japón y algunos países de Oriente se le llama a noviembre el “Mes de la Calidad”. Con el objetivo de aumentar la conciencia mundial sobre la importancia de este tema en el aseguramiento de la prosperidad de las naciones, en 1990 la Organización de las Naciones Unidas promulgó el Día Mundial de la Calidad. Y es el 01 de noviembre la fecha en que nuestra colega Beatriz de Benítez celebra su cumpleaños, siendo la calidad, la mejora continua una de sus cualidades. Le deseamos muchas felicidades y bienestar en este nuevo año de vida en el que será madre por segunda vez. Beatriz: ¡abrazos de toda la familia FAO !
Margarita, Luis, Rosalinda y Reina se unieron a la campaña de concientización portando su lazo rosa
Conociendo a: Aída Carolina Quinteros Por Karla Velásquez
Aída Carolina Quinteros es una profesional, amante de la lectura y colega de FAO desde junio de 2015, al formar parte del proyecto “Identificación participativa de estrategias para la mejora continua de la eficacia en seguridad alimentaria y agricultura familiar en Mesoamérica”. Se declara una “estudiante permanente” porque disfruta mucho aprender, estudiar y leer escritores principalmente de América Latina. Su formación académica inició en la Universidad Centroamericana “José Simeón Cañas” (UCA), donde se graduó de socióloga. Posteriormente, hizo una maestría en políticas públicas en México y obtuvo un post grado en Derechos Humanos en Estados Unidos. Su experiencia laboral la ha llevado a trabajar en áreas de investigación sociológica, derechos laborales, derechos humanos, movimientos sociales en especial casos en transnacionales y grupos de mujeres, entre otros. Ahora que trabaja en FAO ha abrazado un nuevo ideal: la erradicación del hambre. “He descubierto que el tema del hambre en el mundo es un tema delicado. No encuentro algo más importante que la lucha contra el hambre”, expresa Carolina. Al interior de FAO valora mucho el esfuerzo por hacer sentir a los miembros como una familia en un ambiente de respeto y cariño, asegura con la sencillez y disposición que la caracteriza. Uno de los fundamentos de su vida lo constituye En pocas palabras FAO
Lucha contra el hambre
Desnutrición
Pecado
Políticas
Instrumento
Familia
Amor
TV
Series de Netflix
Carolina disfruta mucho la narrativa de ficción o basada en hechos reales. Leer es una de su grandes pasiones.
su familia y la amistad. Sus padres, hermana y sobrina son las personas con quienes convive a diario y quienes conforman lo que ella llama “círculo afectuoso sólido”. Originaria de San Miguel, Carolina posee cualidades especiales, es una persona pacífica, perseverante, estable y con gran aptitud hacia el aprendizaje. Considera que cada persona y experiencia aportan nuevos conocimientos para la vida. Encuentra además una enorme satisfacción al enseñar. Es docente de la UCA en el Departamento de Sociología. “Dar clases me sirve mucho porque aprendo, para dar una clase tengo que leer al menos cinco libros. Me gusta la oportunidad de crecer gracias a la docencia”, aseguró. Entre sus sueños se encuentra la creación de un negocio que a través de la oferta gastronómica mesoamericana muestre los orígenes de la comida, se monten exposiciones culinarias y se celebre nuestra cultura. Lo visualiza además como una alternativa para la adecuada alimentación.
¡Fiesta! Por Indira de Alvergue
Cuando se trata de actividades sociales que están ligadas con el trabajo, es importante recordar que la actividad sigue siendo laboral aunque tenga una connotación social. Restarle importancia a estos eventos podría evidenciar que no tomas las cosas en serio. Si algún jefe tuviera la intención de ofrecerte un ascenso, ese día podría cambiar de idea. Este tipo de actividades también son una oportunidad de proyección.
Aunque sea una fiesta, la del trabajo no es igual que aquellas entre amigos o familiares, porque no existe la misma complicidad y cualquier cosa que se haga o diga puede repercutir en la propia imagen profesional. Por eso hay que tener en cuenta algunas normas de comportamiento: ¿Qué me pongo? Si la invitación no dice cómo vestir probablemente es de libre elección, pero sé prudente y consulta para mayor referencia; no hay nada peor que desencajar. El lugar de la cita dicta la pauta del vestuario. Las damas, vestido corto para el día (o por debajo de la rodilla) y largo para la noche (aunque el vestido estilo cóctel, por debajo de la rodilla, está en boga para la noche). Siempre que el evento sea de la “Oficina” (sea cual sea, mientras lleve esa connotación, o sea patrocinada por ella) ten cuidado con los escotes pronunciados, espaldas descubiertas, transparencias, faldas muy cortas y modelos demasiado atrevidos. Los vestidos con lentejuelas es mejor guardarlos para otra ocasión. El maquillaje y peinado deben estar acorde a la vestimenta, evitando las extravagancias. Con los caballeros es más sencillo, un blazer para la tarde o un traje formal para la noche; el uso de corbata es opcional para cualquier caso, a menos que en la invitación se defina “traje formal”. ¡Foto! Sobran las cámaras y el entusiasmo de tomar fotos. Debemos asegurarnos de estar impecables, sin resultar estirados y antinaturales, pero no olvidemos que lo que puede resultarnos divertido en la fiesta puede tener el efecto contrario cuando veamos la foto en el Facebook de algún colega. ¡Si nos organizamos “xxx” todos! Tomar demasiado en una actividad social-laboral no da buena impresión, mucho menos si al día siguiente hay que ir a trabajar. El problema no es el licor en sí sino cuánto se ingiera. Si bebes sin medida, podrías llegar a lamentarte de tu comportamiento. No hay imagen más devastadora que la de una persona ebria. En la oficina construyes tu carrera profesional y la imagen acorde a ella. En estos eventos están los colegas que ves todos los días; no puedes mandarle mensajes que distorsionan tu imagen profesional con tu comportamiento. ¿…y qué tal? En este tipo de eventos, se trata de compartir cosas que no sean solo trabajo, es decir, comer juntos una buena comida, bailar, cantar, conversar de temas interesantes, Fuentes: conocer sobre los cónyuges e hijos de los colegas, viajes, hobbies, etc. Evi- PROTOCOLO.ORG ta caer en conversaciones que conlleven temas relacionados con el trabajo. Luigina Campos, Soy Entreprenuer Net a porter Finalmente, recuerda que cada actividad social es una oportunidad para Womenalia – Josefina Escudero proyectarnos; para dar lo mejor de nosotros, afirmar nuestra autoestima y el compañerismo. ¡Desempolvemos nuestros zapatos de baile y preparémonos para disfrutar de la fiesta!
Yo recomiendo: Palabras que los niños necesitan escuchar Por Juan José Castillo En un mundo de adultos, donde el trabajo y otras cosas te absorben y a veces hay poco tiempo para estar con la familia en especial con hijas, hijos, sobrinas, sobrinos, nietas, nietos, una o un pequeño en casa; debemos hacernos una pregunta ¿les dedicamos tiempo para conversar y saber lo que piensan y sienten?. No es la cantidad, sino la calidad del tiempo que pasamos y les dedicamos a nuestras y nuestros pequeños.
Nuestras palabras los pueden marcar para la vida, aprendamos a usarlas correctamente y dejar una huella positiva en su camino por el mundo
El librito “Palabras que los niños necesitan escuchar”, escrito por David Staal (Editorial Vida) les ayudará hacer algunos ajustes en las conversaciones que se establecen con las niñas y los niños y sentirán si está realmente disfrutando con ellos o no tanto por el tiempo que comparten como por la calidez que les brinda cuando están juntos. Las palabras cuentan, pueden aumentar o disminuir el ánimo y el buen camino creando obstáculos y barreras; de una u otra forma lo que escuchen de los adultos en los que confían tiene un gran importancia, ahora y en el futuro de sus vidas. Hay que brindar expresiones, de forma sencilla, para forjar los corazones con palabras tiernas y bien elegidas. Alguna vez nos hemos preguntado ¿me fijo realmente o no en las palabras que utilizo al hablar con mi hija o hijo? Para utilizar muy bien la expresión de nuestras palabras hay tres estrategias claves a considerar: a. simpleza, b. tiempo y atención y c. que sea algo personal. Este pequeño libro ofrece un aprendizaje fácil de seguir; contiene siete capítulos que se enfocan en una declaración muy simple que la niñez necesita escuchar de su madre, padre, familiar cercano o de las personas con que tienen alguna cercanía. Estas siete frases son fáciles de decir y generan un gran impacto en sus vidas y son: 1.Creo en ti, 2. Puedes contar conmigo, 3.Te aprecio, 4. Lo siento: Por favor, perdóname, 5. Porque, 6. No y 7. Te Amo. Cada uno de sus capítulos cuenta una historia de vida y aunque sabemos que necesitan escuchar muchas más; estas siete hacen un aporte positivo en el sentir y pensar de las niñas y niños que amamos.
No son tres ni cuatro…¡son cinco! Por Yulissa Guevara
Dicen que las bendiciones se duplican al compartirlas y este ha sido un año lleno de dicha para la familia FAO que se ha visto bendecida con llegada de Daniella y el futuro arribo de Antonella, Isabella y Sofía. Así que es un gusto anunciar la llegada de un quinto nuevo o nueva integrante a la familia. ¿Ya saben de quién se trata? ¡Los abrazos de felicitación son bienvenidos!
¡Hasta siempre, compañeros! Por Yulissa Guevara
Extienden sus alas para emprender nuevos vuelos pero dejan un grato recuerdo de su paso por la Representación. Debora Ayala y Carlos Gómez concluyeron su experiencia profesional el FAO. Débora asumirá nuevos retos en un proyecto regional del Centro Agronómi- Karla, Ingrid, Carolina, Reina, Gilberto y Lorena participaron en la alegre co Tropical de Investigación y Ense- despedida para nuestros compañeros que enfrentan nuevos retos profesioñanza donde estamos seguros exten- nales. derá sus conocimientos en comunicación aportando sus habilidades y energía durante los próximos dos años. Carlos por su parte, empezará a laborar en un proyecto sobre cambio climático que ejecutará en el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) en el país. “Nos sentimos muy agradecidos de haber contado este tiempo con su experticia y con su profesionalismo. Estamos todas y todos convencidos de que continuarán dando lo mejor de sí en los nuevos retos que enfrentarán en los próximos meses y que la experiencia adquirida en nuestra Organización les servirá de apoyo en los retos que enfrentarán”, aseguró Karen Maltez, encargada de Recursos Humanos de la oficina.
arena que solo aquellos que realmente entienPor Yulissa Guevara
den; su significado pueden ver”
la lealtad
Valores y virtudes:
“La lealtad es una perla entre los granos de
El Manuscrito de Accra (Paulo Coelho)
Propiedades
El coco fresco contiene fibra, aporta proteína y azúcares. En cuanto a sus minerales destaca el calcio, magnesio, selenio y potasio, mientras que el ácido fólico es el que destaca entre sus vitaminas. El coco contiene líquido al interior (agua de coco), muy adecuado como bebida para hidratar, es bajo en calorías y su composición es distinta a la pulpa de coco. No contiene grasa. En cuanto al coco seco o rallado, los nutrientes se encuentran concentrados, por ejemplo el aporte de energía se incrementa de 384 a 633 calorías en 100 gramos y su grasa vegetal alcanza los 62 gramos. Las personas con niveles elevados de colesterol y triglicéridos deben evitar su consumo así como las personas con sobrepeso. Por el contrario para el adulto mayor, cuya ingesta de alimentos suele estar disminuida, el coco rallado es un buen alimento para complementar las comidas y postres.
A las mujeres que están en período de gestación se les aconseja consumir coco, tanto su pulpa, como su leche o su agua. Es muy bueno para una futura mamá y su bebé.
Galletas de coco, avena y chocolate Ingredientes:
1 taza de harina 1 taza de avena 90 gr de margarina 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de coco rallado 1/2 taza de chispas de chocolate 1 huevo 1 cdta. Esencia de vainilla
Procedimiento: En un tazón mediano batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Añadimos el huevo y seguimos batiendo. Añadimos la harina previamente tamizada y seguimos batiendo hasta integrarla. Seguimos la masa de las galletas con la esencia de vainilla, el coco rallado y los copos de
avena. Por último, añadimos las chispas de chocolate y las integramos con una espátula. Una vez tengas la masa lista, forma bolitas de unos 4 cm de diámetro y aplástalas un poco con las manos. Colócalas sobre una bandeja de horno forrada con papel de aluminio y hornéalas durante 15-20 minutos (debe estar pendiente para que estas no se quemen mientras se hornean). Retirarlas del horno y colocarlas en un plato hasta que se enfríen.
Receta del blog recetas.gratis.net
Facilidades bancarias para el personal Por Yulissa Guevara
Personal del Banco Davivienda visitó la Representación con el fin de apoyar la apertura de cuentas para aquellas personas que consideren interesante la oferta de esa institución. “A veces es complicado acceder a algunas instituciones y el banco nos ofreció facilitar la apertura de cuentas para el personal que considere esta opción y así facilitar también los pagos”, explicó la encargada de Recursos Humanos, Karen Maltez. La visita buscaba también explicar las facilidades que se darían a los colegas para acceder a algunos créditos que soliciten en esa entidad.
Celina fue una de las compañeras que aprovechó la información ofrecida por el personal bancario y acceder a las facilidades que daban
Cápsula ortográfica:
Tips para una buena redacción Por Yulissa Guevara
1. Ordena tus ideas. Debes tener muy claro que es lo que quieres decir. Organízate haciendo un sencillo esquema con las ideas principales y secundarias del texto. 2. Usa frases cortas. Escribe de forma sencilla, breve y concisa para que los lectores te entiendan. Sobre todo si no tienes costumbre de escribir 3. No abuses de los adjetivos. Un adjetivo bien usado te ayudará a describir lo que quieres decir, le dará color a tu texto. Muchos adjetivos lo convertirán en una rimbombante compilación de palabras. 4. Revisa y revisa. Lee y vuelve a leer tu texto las veces que sean necesarias para detectar los errores ortográficos. 5. No escribas como hablas. La construcción del lenguaje hablado y del escrito son diferentes. Las frases no deben seguir el patrón de la conversación sino el de una redacción. 6. Usa puntos y comas. Puntuar correctamente es indispensable para respirar y comprender. Además, te ayudará a organizar mejor tus ideas. 7. No uses palabras rebuscadas. Usar muchas palabras no te hace ver más inteligente. Si no están integradas a tu vocabulario, puede que las uses mal o que el texto se vea forzado.
Así vivimos el DMA Por Yulissa Guevara
La primera reunión de planeamiento permitió encontrarse al equipo que estaría trabajando en la instalación de la Feria y divulgar el mensaje sobre la Protección Social y la Agricultura para romper el ciclo de la pobreza rural
Desde la preparación de los materiales para el stand de FAO hasta la instalación del montaje, el personal se destacó por su entrega y compromiso en el desarrollo exitoso de la actividad
La visita de María Elisa Parker a la Representación permitió hacer una invitación al público para asistir a la celebración y su carisma dio lucidez al evento
El fraude por internet aumenta durante la temporada de compras navideñas, advierten los expertos, ya que la gente busca los regalos perfectos en el ciberespacio y se dirigen a las tiendas tradicionales armados con sus smartphones. Por Jorge Ramírez
Tecnología al día
Tips para evitar engaños y robos en compras por internet en Navidad
"La caja de Pandora de los ciberataques está por abrirse", dice Pete Tyrrell, director de operaciones de Digital Guardian, una empresa de protección de datos con sede en Waltham Massachusetts. "Los cibercriminales cada vez son más creativos y en definitiva es tu información personal la que está en riesgo".
Cuidado con el wifi gratis. Es tentador conectarte al Wifi gratis o libres cuando vas de compras, pero los estafadores también podrían estar deambulando por la red, listos para utilizar esa conexión para robar información de tarjetas de crédito y otros datos personales. Y nunca utilices conexiones Wifi gratis o libres para revisar la información de una cuenta bancaria. Lo último que quieres es que un criminal tenga conexión directa a tu cuenta de bancos. Aléjate de un posible fraude electrónico. El fraude electrónico aumenta durante la temporada navideña. Correos electrónicos que ofrecen grandes descuentos en regalos navideños o discursos para donar a fundaciones en realidad podrían ser un intento para robar tu información de tarjeta de crédito o acceso a cuentas. Otro truco popular: emails falsos supuestamente enviados por tiendas en línea o empresas de paqueterías como FedEx o UPS que dicen que un pago no pasó o que un pedido no salió. No entres a estos emails. Revisa que no haya “traviesos” en tus cuentas. Tanto durante como después de las fiestas, los clientes deben vigilar sus cuentas. La forma más fácil de hacerlo es utilizar la misma tarjeta de crédito para todas tus compras navideñas. Nunca uses la de débito: si los cibercriminales consiguen tu número, podrán dejar tu cuenta en cero. Si suena demasiado bueno para ser cierto….Es probable que sean un fraude los emails y sitios web que promocionan grandes descuentos en regalos difí-ciles de conseguir, con tarjetas de regalo gratis o con precios muy reducidos. "Es mejor que te quedes con las tiendas virtuales que ya conoces y entres directo a esos sitios web. No hagas clic en la publicidad en línea. Fuente: http://www.latercera.com/noticia/tendencias/2015/
FAO El Salvador Boulevard del Hipódromo No. 110 . Zona Rosa. Colonia San Benito. San Salvador, El Salvador Teléfono (503) 22234787 Email: FAO-SV@fao.org