Emprender en la Región N55

REVISTA MENSUAL DE NEGOCIOS Y ECONOMIA

JUNIO 2011 - AÑO 5 - NUMERO 55 - $ 8,00

Producir limón en el NEA Costos de producción, competitividad y rentabilidad El limón es uno de los citrus que más se produce en la región, sin embargo, existen pocos antecedentes de investigación económica sobre cómo producirlo eficientemente. En este informe, se realiza una evaluación del mercado interno y externo, además de pautas de cómo hacerle frente al cultivo, conocer los márgenes de rentabilidad y las ventajas competitivas en el nordeste argentino.

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Claves del negocio de la construcción PÁGINAS 15 A 19

¿Cómo cuidar la soja?

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MULTIMEDIOS DE NEGOCIOS Y ECONOMIA AÑO 5 - NÚMERO 55 - JUNIO DE 2011

Buen clima en la ganadería Nuevamente se vive un buen clima de negocios en la ganadería argentina. Esto se percibió claramente en la 9º edición de la Exposición Nacional Braford, realizada a principio de junio en el predio de la Sociedad Rural de Corrientes, en Riachuelo.

La opinión unánime de los productores y empresas ligadas al negocio ganadero fue, en esa oportunidad, que el sector atraviesa un buen momento después de los años de sequía, bajos precios y las medidas de gobierno que complicaron la actividad.

Está claro que el hombre de campo vuelve a apostar en el negocio, pero tam-

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bién es notable la preocupación por el futuro. No se puede soslayar en este contexto la incertidumbre que el proceso electoral y su resultado provoca a la hora de invertir. Naturalmente, el productor que arriesga capital y pone su esfuerzo, necesita reglas claras para continuar y desarrollar un negocio. Dar respuestas a estos interrogantes es el gran desafío de los dirigentes de la Argentina por venir.

Lo que se vio en la Braford fue una exposición genética de alta calidad, de primer nivel mundial, que coloca a la raza entre los puntales de la recuperación de la ganadería argentina. Lo que

indica también que los productores de nuestra región como del país en su conjunto, están dando nuevamente una demostración de capacidad para aportar a la economía nacional.

Habrá que crear todas las condiciones para que el stock ganadero recupere las diez millones de cabezas perdidas en los últimos años, como también los mercados internacionales que el país abandonó. En esto tendrán mucho que ver la claridad de los dirigentes y las políticas que se apliquen en el futuro.

Jorge Farizano Director

Web-Site: www.emprenderenlaregion.com.ar Emprender en la Region

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Redacción Laura Arengo, Mariela Cerdán Leticia Quintana Pujalte Mario Burgos Area Comercial Arturo Vandecaveye Matías de Franceschi Jorge R. Almada Alejandro González Nancy Soto García Diego Segovia Administración María Elisa Ramírez Impresión Grafic Center, Roque S. Peña 460 Tel. (03722) 425059 - Resistencia

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Gigared Corrientes y Resistencia Horarios: Martes 22 hs., Viernes 13,30 hs., Domingo 20 hs.

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Economía del limón en el NEA LIC. (M. SC.) NÉSTOR MOLINA ING. AGR. (M. SC.) DARÍO TAIARIOL ING. AGR. ANDRÉS RAMÍREZ El Proyecto Regional Citrus, con base de investigación en la EEA Bella Vista del INTA desarrolló la evaluación económica de producción agroindustrial para mercado interno y externo de limón. El presente estudio analiza el sector del limón desde un nivel macroeconómico, a nivel mundial, por hemisferio, grupos de países, hasta llegar al nivel microeconómico, los costos de producción, empaque e industria en la provincia de Corrientes.

La elección del producto se basa en la necesidad de contar con antecedentes de investigación económica para el correcto asesoramiento empresarial del limón, al ser este de gran importancia en la oferta cítrica de en la

provincia de Corrientes, donde en la actualidad existen 2.102 hectáreas, de las cuales el 69% se localiza en el departamento de Bella Vista.

Características generales y producción El limonero es un híbrido, se originó hace unos 20 millones de años. Entre sus antecesores figurarían el cidro, el limero y otros cítricos no identificados, es originario del sudeste asiático, caracterizado por un clima subtropical, húmedo, con escasa ocurrencia de heladas. La zona de origen del limonero se encuentra al este del Himalaya, India.

Al territorio argentino, más precisamente a Tucumán, ingresó en 1556, desde Chile. En Brasil, los cítricos ingresaron desde el descubrimiento en Bahia y desde 1540 en San Pablo. En el

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Estado de Rio Grande do Sul, desde la evangelización jesuítica.

En general, el limón y sus propiedades eran conocidos por los jesuitas en Italia y lo difundieron en América.

La información comercial de limones, agrupa a limas y limones propiamente dichos, sin hacer distinción entre las frutas y las variedades. En el mundo existen variedades de la especie limón (Citrus limon), entre las cuales se destacan las siguientes: Verna, Fino o Primofiori, Eureka y Lisboa, que se diferencian entre sí por su contenido de zumo, textura, grosor de corteza, color y por la presencia o no de semillas.

La variedad Verna se produce principalmente en España (70% de la producción), el Fino se encuentra en España, Italia, Argentina y Uruguay. La variedad Eureka que es muy reconocida a nivel mundial se produce en Estados Unidos, Australia, Sudáfrica, Argentina e Israel. Sin embargo, las variedades más comercializadas en el mundo son conocidas como limas ácidas, éstas son: el limón Tahití o persa (Citrus latifolia), y el limón agrio o mexicano (Citrus aurantifolia).

La variedad Tahití o persa es importante en México y Brasil, mientras que la variedad Key lime o limón mejicano se produce en su mayoría en México y Perú. La diferencia entre los dos es que el primero no tiene semillas y es menos ácido que en el segundo.

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PLANTA DE LIMÓN, VARIEDAD EUREKA, QUE SE PRODUCE EN BELLA VISTA (CORRIENTES).

Los cultivos de lima y limón son permanentes y se encuentran alrededor del mundo. La producción es estacional. La oferta del hemisferio norte se concentra en el período septiembre – marzo, en cambio en el hemisferio sur en el de marzo – octubre, aunque cada país pre-

senta su propia tendencia lo que permite que la fruta esté disponible en cualquier época del año.

La producción mundial de cítricos se duplicó en los últimos 30 años, pasando de 52.5 millones de toneladas en 1979 a 116,6 millones en 2009, los limones representan el 12% de la

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CITRUS oferta mundial de cítricos. En la presente década la producción mundial creció un 33.7% pasando de 10.4 millones de toneladas en 1999 a 13.9 en 2009.

El hemisferio sur pasó del 20% (década del 80) al 24,7% (período 2006-2009) en la oferta mundial. En la campaña 2009, Argentina y Brasil se encontraban entre los 10 principales productores mundiales, el resto corresponde al hemisferio norte.

Los principales productores mundiales en el año 2009 fueron India (2.4 millones de toneladas), México (2.22), Argentina (1,3), China (1,0) y Brasil (0.97), que representan el 57% de la producción mundial.

líder a nivel mundial. Además, hay treinta y cinco plantas de empaque de fruta fresca de alta tecnología, que están autorizados para la exportación por las autoridades sanitarias argentinas.

En general, si comparamos el

precio promedio del período 1999-2005, con respecto al 2006-2009, se observa que los precios internacionales aumentaron 51.5%, el precio de fresco en el mercado de Buenos Aires, aumentó 52.8%, en el mercado

La situación en Argentina La producción Argentina de cítricos se encuentra en el orden de los 3 millones de toneladas en 134 mil hectáreas, el limón equivale al 48,1% de este volumen.

La producción de limón en Argentina se encuentra diferenciada en dos regiones: el NOA, que en la campaña 2009 produjo el 96% y el NEA con el 4%. El consumo interno en fresco por habitante es de 0,95 Kg. para el año 2009.

En Corrientes, las 35 mil toneladas de limón se producen en 2.102 hectáreas, localizándose especialmente en el departamento de Bella Vista (68,9% de la superficie).

El rendimiento por hectárea a nivel nacional cayó de 30.6 t. en la campaña 2005 a 29.3 en la campaña 2009, en cambio la provincia de Corrientes incrementó su rendimiento un 7% para el mismo período.

Según el Departamento de Agricultura de EEUU, el destino del limón argentino es Producción: la producción estimada para la campaña 2009/2010 es de aproximadamente 1 millón de toneladas; comparada con la campaña anterior, cayó cerca de 400.000 toneladas, como resultado de la severa sequía y heladas tardías en septiembre y octubre de 2009; Consumo: el consumo interno de limón no suele variar con el tiempo, a diferencia de las naranjas y mandarinas que sufren la sustitución por otros tipos de fruta; Industria: se estima en 702 mil toneladas debido a menores exportaciones y menor consumo interno. Alrededor del 70% de la producción total de limón en la Argentina es procesado por siete plantas, seis de los cuales están ubicados en la provincia de Tucumán y uno en la provincia de Jujuy; Exportación: las exportaciones de limón fresco se espera que disminuya al nivel de 260 mil toneladas, con respecto a años anteriores, se nota signos de recuperación de la crisis financiera mundial. Además desde la campaña 2008 /2009 se implementó un sistema voluntario de exigir altos estándares de calidad para exportación, esto ocasionó la reducción de las exportaciones en 150.000 toneladas, lo que impidió un fuerte descenso de los precios internacionales, debido al papel de Argentina como proveedor

de Corrientes 124,5% y en el sector de industria (en Bella Vista), no más del 11%.

Indicadores de Competitividad La competitividad como el desempeño exportador significa

tener en cuenta el resultado ex post de un sector en el comercio internacional. Esto permite la construcción de un conjunto de indicadores que serán usados para medir la competitividad del CONTINUA EN PAGINA 6 >>

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limón argentino.

La participación de la exportación del limón argentino respecto de las mismas a nivel mundial refleja la importancia del país dentro del mercado y, en consecuencia, el nivel de competitividad. Este es un indicador válido sólo si no existen restricciones al comercio. En presencia de controles, acuerdos internacionales o cualquier otra medida que res-

trinja el libre intercambio es necesario analizar indicadores complementarios.

La participación de las exportaciones de limón fresco argentino a lo largo del último cuarto de siglo ha crecido desde guarismos alrededor de 2% en la década del 80 al 14% en la década del 2000, el crecimiento sostenido se presentó en los 90.

Los precios fueron de la mano

de las cantidades exportadas. No obstante, en términos de las unidades exportadas, en la década actual, el nivel más bajo es del 2009 con 154 mil toneladas y el más alto es del año anterior, cuando superó las 400 mil toneladas.

Se observan algunas diferencias cuando el indicador se mide en unidades monetarias o físicas, Argentina presenta una participación en los valores menor que las cantidades que exporta, lo que indica su mejor poder en el mercado internacional de limones y limas frescas.

Esto también es una muestra de la competitividad, porque algunos países se encuentran sobre el promedio de los precios cobrados en el mercado internacional. En general, la medición en unidades positivas es mayor que el volumen en el hemisferio norte, no siendo una regla porque en países como Turquía o México, que pertenecen al mismo hemisferio, tienen resultados negativos.

Costos de producción Para calcular la inversión inicial, partimos de los siguientes supuestos: La finca de limón Eureka se localiza en Bella Vista,

provincia de Corrientes. Se considera un dólar de $4. Los valores consignados se consideran netos de IVA. La finca tiene como destino la exportación, fresco e industria, sobre las que se calcula la Tasa Interna de Retorno a precios altos y bajos. Se estima la vida útil de la finca en 20 años.

La superficie en producción de veinte hectáreas está en buenas condiciones para el desarrollo de actividades productivas y acondicionamiento para el transporte a un empaque cercano (5 km). La industria retira la fruta en quinta. Se tomaron como referencias los antecedentes los Costos Sanitarios en Citrus para exportación a la Unión Europea y planilla de cálculo de costos de la AER Bella Vista (2009).

La inversión inicial se realiza en el año cero, en el cual se adquiere el terreno, preparación

del suelo (desmonte y labranza), construcción de instalaciones e implantación del limón. Se construyen las instalaciones para depósito de insumos.

Para la preparación del suelo son necesarias cuatro pasadas de herramientas y dos pasadas para nivelación. Respecto a la energía eléctrica, se la baja con una Cooperativa local, se realiza perforación de pozo y equipo de riego por goteo.

El marco de plantación adoptado es de ocho metros entre líneas y cinco metro entre plantas, equivalente a 250 plantas por hectárea. La cortina forestal que se utiliza es de eucalipto, y se calculan cortinas externas e internas para el aislamiento de lotes de exportación con 3.000 plantas.

La inversión inicial alcanza la suma de $800.000. Al final del

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LIMÓN TAHITÍ O PERSA (CITRUS LATIFOLIA), UNO DE LOS MÁS COMERCIALIZADOS A NIVEL MUNDIAL.

horizonte de planeamiento, 20 años, se fija un valor residual de $267.800 que ingresa al flujo de fondos.

Corrientes participa, junto a otras provincias, en el Programa de certificación de cítricos para Exportación a la Unión Europea.

Para tener éxito en la exporta-

ción de fruta fresca se debe tener en cuenta la situación fitosanitaria del producto en el mercado de destino.

En primer lugar, la Unión Europea no impuso todavía status fitosanitario a la mosca de los frutos. Es más flexible debido a que España lo tiene. Por otro lado,

Japón es zona endémica en mosca para mandarina, y Estados Unidos tiene restricciones en mosca, cancrosis, sarna y Mancha negra (Black Spot). Los países sin restricciones son Rusia, Hong Kong, Singapur, Malasia, Indonesia, Filipinas, Taiwán y Arabia.

Respecto a la fertilización, las

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plantas jóvenes sin producción, requieren nitrógeno y potasio para formar rápida abundante masa verde, y fósforo para incrementar el sistema radicular.

Durante los cuatro primeros años se privilegia el crecimiento vigoroso del árbol antes que la calidad de la cosecha.

Los costos se realizan según los siguientes requerimientos: - 5 Kg. de estiércol aplicados una semana antes de la plantación en el fondo de los pozos, se aplica la misma dosis anualmente y se duplica desde el año 5.

- Junto con las aplicaciones sanitarias se aplica fertilizante foliar (Citrolino).

En cuanto a herbicidas, se realizan 5 aplicaciones anuales siendo los requerimientos: - En bienes de uso: tractor (15% del uso anual), tanque y barra.

- $300 en concepto de combustible y lubricantes.

- De mano de obra se estiman 7 jornales de tractorista.

- Agroquímicos: 4 l. de glifosato hasta el año 4 y 6 l. desde el año 5 de la plantación.

Los requerimientos de desmalezado consiste en el uso de la desmalezadora y el 25% del uso anual del tractor, también se con-

“

Alrededor del 70% de la producción total de limón en la Argentina es procesada.

”

sideran 12 jornales de tractorista.

Las enfermedades del cultivo son Cancrosis: Es una enfermedad reemergente y en expansión.

De los tipos vigentes, el que se encuentra en Corrientes es el A, la pérdida económica más importante está dada por las restricciones cuarentenarias impuesta por la Unión Europea.

Asimismo, el Black Spot y Sarna son enfermedades cuarentenarias para los mercados exigentes y el comercio de fruta proveniente de zonas infectadas está estrictamente regulado. La Melanosis que disminuye el valor comercial de la fruta por los síntomas que causa que son manchitas marrones en la corteza.

Ataca a todas las especies aunque son más sensibles el pomelo y el limón.

Para manejo de plagas es necesario el control de pulgones y trips en floración. Los pulgones, CONTINUA EN PAGINA 8 >>

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trips, cochinillas y moscas blancas son insectos chupadores que se fijan en colonias en prácticamente todas las partes aéreas del árbol donde se alimentan, por succión, de la savia vegetal.

Además de la toma de savia, pueden inyectar con su saliva una sustancia tóxica que acelera el debilitamiento del árbol manifestándose en el resecado de ciertos órganos.

Las Cochinillas constituyen un grupo de plagas particularmente peligrosas para los cítricos tanto por las depreciaciones que causan a los frutos, como por los decaimientos que provocan en los árboles que viven. Asimismo, los Ácaros, una plaga de pequeño tamaño que vive y se desarrolla en los órganos vegetales. Los daños que provocan pueden ser importantes, se manifiestan de diversas formas: necrosis, decoloraciones, deformaciones, caída de las hojas, de yemas y de frutos.

El Minador ataca a todas las especies y variedades cítricas, la larva se alimenta efectuando minas en las hojas y tallos de brotes tiernos. Esto tiene un efecto sinergético con la cancrosis, ésta es más explosiva y perjudicial en presencia de minador; debido a que cuando la larva se alimenta permite la infiltración de agua

con patógeno de cancrosis.

La hormiga no produce un daño directo sobre las especies de cítricos, pero interfiere con la acción de numerosos enemigos naturales, por lo que se recomienda impedir su acceso a los árboles.

Respecto al requerimiento de mano de obra, se determinó el uso de dos empleados permanentes con los siguientes salarios de acuerdo con la Resolución 75/2010 de la Comisión Nacional de Trabajo Agrario: a) Encargado – Tractorista: 2.835,58 b) Peón General – Ayudante: 2.210,07 c) Contribuciones patronales: 32.5% d) Antigüedad: 1% acumulativo. e) Mano de obra transitoria: cosecha larga (70%). La cosecha se paga de forma diferente si corresponde a mercado interno ($1.01 cajón de 20 K) y mercado internacional ($1.70 cajón de 20 K), según la Asociación Tucumana de Citrus para la campaña 2010.

Otros costos son ropa de trabajo y seguridad anualmente, asesor técnico, gastos de traslado, administración, teléfono e In-ternet, etc. El costo de comercializa-

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Los limones representan el 12% de la oferta mundial de cítricos.

ción es por kilo de empaque y logística para mercado interno de $0.55 y mercado internacional de $1.42.

Rentabilidad A efectos de calcular la tasa interna de retorno, se establecen dos niveles de precios según la experiencia reciente: períodos 1999/2005 y 2006/2010.

Al tomar el año 10 para una distribución de canales de comercialización de exportación (10%) y fresco (30%), se obtiene una rentabilidad final del 55,7% para los precios bajos y 69.5% para precios altos.

Con los ingresos según precios altos y bajos se obtuvo la Tasa Interna de Retorno. La situación inicial de exportación entre 0 10% de la producción es el caso observado en el departamento de Bella Vista, y entre 30 – 40% para fincas ubicadas en la provincia de Tucumán.

En el caso del Valor Actual Neto (descontado a la tasa del 10%) se observa que la finca que no exporta, en el caso de precios altos, y la que exporta el 5% en el caso de precios bajos, tienen resultado negativo.

El comercio mundial de limón fresco creció durante la presente

”

década un 33,7%, pasando de 10,4 millones de toneladas a 13,9 entre los años 1999 y 2009.

El hemisferio sur representa un cuarto de la producción mundial y Argentina es uno de los principales exportadores a contraestación, con el 17% del millón de toneladas producidas.

La producción es permanente y se encuentran alrededor del mundo. La oferta del hemisferio norte se concentra en el período septiembre - marzo, en cambio en el hemisferio sur en el período marzo - octubre, aunque cada país presenta su propia tendencia, permitiendo la disponibilidad de la fruta a lo largo del año.

Las tendencias crecientes en limón muestran un aumento de la competitividad, el coeficiente de ventaja comparativa revelada se duplicó si se lo compara con el promedio de la década del 80 (18,8 versus 40,0).

En Argentina se estima una superficie de 43 mil hectáreas en producción, de las cuales dos mil se encuentran en la provincia de

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Corrientes. El ejercicio de costo y rentabilidad se realizó sobre una quinta localizada en el departamento de Bella Vista, durante la campaña 2010. Se analizó una finca de 20 hectáreas en producción de la variedad Eureka con posibilidades incrementales de exportación. La inversión inicial supera los $800.000 (a precios de abril de 2011). El costo de una tonelada de limón con destino exportable asciende a $175,36; el costo por hectárea asciende a $14 mil con un rendimiento de 80 toneladas por hectárea.

El costo de mano de obra permanente alcanza el 33.9% y la transitoria (o cosecha) 25,7%. Se

estima que las veinte hectáreas son gestionadas por dos empleados; uno encargado – tractorista y otro peón general.

El manejo técnico se realiza bajo las normas GLOBALGAP, con el cumplimiento del manejo sanitario adecuado. De acuerdo a la evolución de precios internacionales y de mercado interno se establecieron dos niveles, alto y bajo, determinado una TIR para una finca que exporte el 10% de su producción en 18.3% y 11.5%, respectivamente. El Valor Actual Neto con una tasa de descuento del 10% alcanza el $1.300.000 con precios altos y $182.000 con precios bajos.

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Telecom presentó en Corrientes nuevos productos y servicios a sus Grandes Clientes Con la finalidad de presentar las últimas innovaciones en materia de soluciones para el mercado corporativo, Telecom realizó un encuentro con los principales empresarios de la ciudad de Corrientes. En esta oportunidad, la empresa se dirigió a los grandes clientes, quienes a partir de ahora tienen a su disposición un completo portfolio de Soluciones ICT (Tecnologías de la información y la comunicación) móviles de Telecom Personal, Data Center y Cloud Computing que Telecom Argentina ofrece para aportar valor al negocio de sus clientes de todo el país.

POR LAURA ARENGO Andrés Ruiz Días, responsable de la región Litoral Norte de Grandes Clientes, manifestó a Emprender en la Región que estas presentaciones se realizan en distintos lugares del interior, y el objetivo es mostrar a los grandes clientes algunos de los grandes productos “no estándar”, que vendrían a ser soluciones de valor agregado que la empresa ofrece.

“En la región tenemos 230 holdings, los cuales son grandes clientes, y algunos de ellos tienen muchas empresas. La idea es juntarlos para presentarles nuestros productos y que entre ellos también lo puedan comentar. Esto se hace varios años y en varias provincias, y la idea es llegar a la mayor cantidad de clientes”, dijo Ruiz Días.

Entre las principales soluciones de Telecom se destacan: Datacenters de Telecom y

Cloud Computing Telecom Argentina cuenta con más de 7000 m2 para el alojamiento de servidores en todo el país en sus Datacenters de: • Pacheco (Provincia de Buenos Aires) • Estomba (Ciudad Autónoma de Buenos Aires, barrio de Coghlan) • Córdoba Oeste (Córdoba Capital) y Bosque Alegre (Pcia. de Córdoba).

Los Datacenter son centros de procesamiento donde se pueden brindar servicios de infraestructura de servidores, almacenamiento, comunicación y resguardo de datos controlado. Dentro de un Datacenter toda la infraestructura de IT se encuentra administrada y controlada las 24 horas los 365 días del año.

Los principales servicios ofrecidos tradicionalmente por Telecom son: • Housing: desde Telecom se brinda el alquiler del espacio físi-

TELECOM PRESENTÓ PARA SUS GRANDES CLIENTES DE CORRIENTES ALGUNAS SOLUCIONES QUE PUEDEN IMPLEMENTAR EN SUS EMPRESAS.

co en racks para el alojamiento de equipos de IT. Con este servicio es posible arrendar metros cuadrados y jaulas con el fin de establecer zonas exclusivas para los clientes en un ambiente seguro y controlado.

• Hosting: bajo este tipo de servicio se ofrece al cliente la posibilidad de almacenar sus datos y aplicaciones de negocio en equipamiento provisto por Telecom dentro de sus Datacenters.

En la actualidad, a partir del

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concepto de Next Generation Data Center, Telecom ha comenzado a impulsar servicios de virtualización y automatización, como motores del desarrollo tecnológico, para ofrecer un nuevo portfolio de productos de valor, comúnmente identificados dentro del concepto de “Cloud Computing” (nube). Entre ellos se destacan: • Infraestructura como servicio: Proporciona al cliente una infraestructura de computa-

ción como un servicio, usando principalmente la virtualización.

El cliente compra recursos al Datacenter para hosting, capacidad de cómputo, mantenimiento y gestión de redes, etc.

• Plataforma como servicio: Soluciones completas para la construcción, puesta en marcha de aplicaciones y servicios web disponibles a través de Internet u otros medios seguros de comunicación como ser (VPN MPLS; L2L, IpSEC).

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ASEGURARON QUE EN LA REGIÓN LITORAL, HAY MÁS DE 230 HOLDINGS.

• Software como servicio: Consiste en la distribución de software donde el Datacenter proporciona el mantenimiento, soporte y operación que usará el cliente durante el tiempo que haya contratado el servicio.

“Las soluciones de Cloud Computing les permiten a los clientes focalizarse en su negocio y no en su software o hardware.

El proveedor de Cloud Computing es el responsable de garantizar la disponibilidad, escalabilidad, seguridad, mantenimiento de las aplicaciones y actualizaciones del sistema”, explicó Ángel Torres, Gerente de Soluciones Alianzas ICT de Telecom.

Torres también comentó que “agilidad, rendimiento optimizado, reducción de costos (se paga por lo que se usa y no se necesita

realizar actualizaciones ni de equipos ni de software) y alta disponibilidad, son las principales ventajas que brindan este tipo de servicios a los clientes corporativos”.

En el término “Computación en la nube”, aparece el uso por demanda y pago por uso. Es decir, que cada vez que un cliente necesita algo, lo pide y lo paga.

Tres nuevas soluciones Telecom presentó en Corrientes tres nuevas soluciones, cuya disertación estuvo a cargo de Leonardo Bonetto, responsable de Marketing de Grandes Clientes, quien comentó que se trata de: Detección y mitigación de ataques de denegación de servicios; Hyperway Air Access y Videoconferencia.

Hyperway Air Access: Se

trata de un upgrade de la Solución Hyperway. Permite garantizar la interconexión entre los sitios de una empresa (intranet), con tecnología MPLS soportada por el Backbone IP de Telecom.

Se completa con un acceso secundario por medio de la red 3G/ EDGE/ GPRS de Telecom Personal para casos de inconveniente en el acceso principal. De esta manera el servicio no sólo brinda la seguridad y confiabilidad propia de una red privada, de uso exclusivo de cada cliente, sino que además garantiza el normal funcionamiento, en casos de contingencia de la conexión principal.

Detección y Mitigación Inteligente de Ataques de Denegación de Servicio (DDoS*): “Está orientado a empresas que tienen cierta criticidad en el uso de su sitio web, mediante el cual se realizan transacciones, como un home banking, o bien tienen a su sitio web como un punto de ven-ta más”, explicó Bonetto a Emprender en la Región.

Telecom Argentina es la primera empresa del país que cuenta con una Plataforma inteligente de mitigación de ataques, que potencia aún más los niveles de seguridad de sus servicios de Datacenter. 7 Esta herramienta que incorpora Telecom a su portfolio permite identificar y desviar el tráfico malicioso a una plataforma de filtrado inteligente en el momento de presentarse un ataque de

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DDoS, y reinyectar sólo el tráfico legítimo al destino final, sin que éste llegue a interrumpir o afectar la comunicación legítima con los usuarios finales.

“De esta forma no sólo se filtra efectivamente el tráfico malicioso, sino que también se recupera el tráfico legítimo, sin pérdida de conexión ni afectación del servicio”, dijo Bonetto, y agregó que “esto redunda en que los servicios de los clientes del Data Center de Telecom continúan funcionando con normalidad aunque se vean involucrados en un ataque de denegación de servicio (DDoS).

Videoconferencia: Es una solución hosteada en Telecom que permite realizar videoconferencias entre múltiples participantes en forma simultánea, en calidad de video HD (High Definition) o SD (Standard Definition). A través de una interfaz web, el administrador en la empresa puede de manera fácil y amigable realizar las videoconferencias, sin necesidad de tener conocimientos avanzados.

Soluciones móviles de Personal La presentación de este punto estuvo a cargo de Gerardo Gatti, Ingeniero especialista en Soluciones móviles de Telecom Personal, quien aseguró que “en cuanto a soluciones móviles de Personal hay una gama variada de productos y servicios para empresas”. Entre ellas se destacan: • Soluciones de mensaje-

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ría - Alertas Corporativas: Permite a los clientes corporativos, establecer un canal de comunicación bidireccional con sus clientes a través de envío de SMS a un número corto.

• Soluciones de conectividad - Intranet Móvil: Consiste en integrar de forma segura a los dispositivos móviles con la red corporativa de la empresa del cliente y transmitir datos utilizando GPRS/3G, permitiendo de esta manera movilizar la intranet de la organización y acceder remotamente a sus aplicaciones internas.

• Oficina móvil: Es una gama de productos (equipos, aplicaciones, y planes de datos) que permiten recibir y enviar e-mails; abrir, editar y enviar archivos de Word, Excel y Power Point; acceder a internet, acceder de manera online al calendario, a citas, tareas y contactos; utilizar el servicio MSN Messenger y reproducir archivos multimedia, entre otras funcionalidades.

• Soluciones de localización: Este servicio permite a los clientes conocer la ubicación geográfica de las líneas de su cuenta en forma online. Cada cliente empresa puede definir hasta 10 usuarios autorizados para ingresar al Portal Autogestión Empresas. Para que la localización sea exitosa, el teléfono celular debe estar encendido, con cobertura, con la SIM de localización y la línea debe tener activo el paquete de servicio de Localización Personal Web.

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Mandos Medios para Pensar: La importancia de mantener el espíritu emprendedor en los Mandos Medios Una empresa con clara proyección hacia el futuro no puede dejar de considerar la importancia y el desempeño de sus Mandos Medios. El eje central de la implementación de la estrategia está en manos de personas que, interpretando los impul-

sos estratégicos que son fijados por la alta dirección, planean su instrumentación y organizan la empresa de la manera más eficaz y eficiente en post de ese plan.

Esta instrumentación no está exenta de dificultades, tanto del entorno externo,

como en el frente interno. En el entorno externo, porque no siempre los proveedores de bienes y servicios entienden los niveles de calidad y los tiempos necesarios como para poder trabajar en forma alineada. He aquí uno de los tantos roles fundamentales del Mando Medio: la formación de proveedores y el significado de involucrarse en el proceso estratégico de la empresa. También, y manteniéndonos dentro de las dificultades externas, los sindicatos y el gobierno mediante los convenios colectivos y cambios impositivos representan en sí mismos, desafíos para poder llegar al objetivo deseado.

En el frente interno, la motivación de la base de la pirámide organizacional es el mayor desafío del Mando Medio, quien tiene que velar por su capacitación para poder comprender y emprender el camino a seguir trazado en el plan estratégico, agiornándose a nuevas tecnologías que de a menudo se van incorporando a los procesos productos, como también adquiriendo competencias específicas y propias de

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esos puestos de trabajo, como el concepto de calidad y laboriosidad.

Como se puede observar, el Mando Medio esta en permanente tensión, contando además con muy poco tiempo en su día laboral como para pensar en el corto y mediano plazo.

El acompañamiento de la alta dirección en cuanto a la comunicación, a la formación y capacitación es esencial para retener los talentos que encontramos frecuentemente en los niveles jerárquicos intermedios.

Esos talentos no siempre se trata de personas con un nivel de educación universitaria, sino aquellas que por su espíritu emprendedor puede ser líderes de equipos, presentan cambios en la forma de gestionar u operar en la empresa y/o alternativas de solución ante problemas que se suceden en el día a día y hasta a veces se presentan como crónicos.

La persona que tiene espíritu emprendedor es una persona que aprende de sus errores y sigue intentando hasta lograr

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consumar una idea, una persona que no dice “no puedo, es difícil y luego intenta” sino que dice “pese a que se ve difícil de conseguir, se que lo puedo lograr”.

Con lo cual es una actitud frente al trabajo, a los inconvenientes que se presentan en el mismo cada día sumado a una irradiación de energía positiva y contagiosa que lleva a generar compromiso con quienes lo rodean transformándose de hecho en un líder dentro de su entorno.

Cuantas más personas de los mandos intermedios tengan este espíritu, mayor valor generará la compañía y mayor tranquilidad para la alta dirección, pudiendo esta última dedicarse a trazar el rumbo en el mediano y largo plazo.

Como vemos, este individuo es un activo muy importante y valioso de toda organización, y es por eso que su capacitación representa el principal medio para fidelizarlo y mantenerlo alineado con la alta dirección, quien debe pensar en cómo mantener la atractividad de la empresa en forma permanente. En este sentido, una empresa cuanto más atractiva se presente, más Mandos Medios con este perfil puede llegar a incorporar a su estructura.

Cuando hablamos de capacitación se necesita que la misma sea impartida con un sentido práctico, participativo e interactivo, conjugando la capacidad de comunicación del profesor con ese espíritu emprendedor que busca soluciones técnicas inmediatas a su problemática laboral.

La dinámica de clase y la metodología son esenciales para que la transferencia de lo aprendido al trabajo personal estén garantizadas. Pero además, sabemos que la rápida aplicación técnica no es suficiente para lograr ese clima de atractividad y retención de que hablamos en párrafos anteriores, porque debemos considerar los

estilos de trabajo personales.

Asociar la capacitación técnica con la formación humana en liderazgo situacional se podría considerar la ecuación más adecuada. La capacitación profesional unidad a la formación humana se transforma entonces en la mayor garantía de éxito. Cuando hablamos de formación humana nos referimos a dar a cada capacitación un marco de valores y virtudes que deben contribuir directamente a la sana convivencia dentro de la empresa y a lograr el mejor estilo de trabajo a tener presente a la hora de implementar las herramientas técnicas, siempre teniendo como punto de partida el autoconocimiento del participante.

En definitiva, el espíritu emprendedor hay que moderarlo, pulirlo, darle elementos para su desarrollo ordenado en un marco de desarrollo personal y profesional. El Mando Medio, se convierte entonces, en el principal eje de atención de la empresa, su tesoro más preciado y sobre su desempeño se podrá construir las mayores ventajas competitivas que posibilitarán el sostenimiento de la empresa en el futuro. Ellos son la alta dirección del mañana y, por tanto, fidelizarlos, cuidarlos, formarlos adecuadamente, acompañarlos en los dilemas que afronta a nivel personal, familiar y profesional y además participarlos de los desafíos que se avecinan, parecen ser algunas de las tareas más importantes de la alta dirección.

Cdor. Roberto G. Proietti Director General Instituto Madero Escuela de Mandos Medios Para recibir el artículo de manera completa consultar al siguiente e mail: gdaglio@madero.org.ar

Presentaron el Plan de Competitividad del Conglomerado Citrícola de Misiones La etapa de planificación del Plan de Competitividad del Conglomerado Citrícola Provincial, que se desarrolla dentro del Programa “Norte Grande”, se presentó en el INTA Zaiman, ante la presencia de los actores del sector productivo. De esta manera se cerró la etapa de planificación para dar lugar a la etapa de ejecución.

En la oportunidad, se identificaron nueve ideas de proyectos que tienen que ver con mejor variedad y mayor rendimiento de la producción citrícola, asistencia a las buenas prácticas y fortalecimiento institucional de las asociaciones y cooperativas.

Por ejemplo, uno de los proyectos tiene que ver con el cambio de copas, e involucra a 55 productores de la Cooperativa Tabacalera de Misiones, lo que les va a permitir mejorar la variedad y mejor producto con el fin colocarlos en el exterior. También se incluye un proyecto que tiene que ver con la mandarina Okitsu en la zona del Alto Paraná. Allí los se identifica-

ron problema que afectan a los productores que tienen plantadas gran parte de esta variedad y los rendimientos no son lo que esperaban.

La coordinadora del Programa Norte Grande del Ministerio de Economía de la Nación, Mónica Varela explicó que “el programa tiene como objetivo hacer un diagnóstico del estado actual de la situación productiva citrícola de la provincia, detectando las perspectivas competitivas para identificar los proyectos que debe realizar el conglomerado con fin de lograr una mayor competividad y rentabilidad de los

productores”.

La licenciada Varela destacó que en la Provincia la parte comercial esta bastante desarrollada por los actores, favorecida por un importante desarrollo de las industrias.

El acto de presentación del Conglomerado productivo citrícola se llevó a cabo en el INTA Zaiman con la presencia de los actores del sector productivo y funcionarios del Ministerio de Economía de la Nación. Finalizada la etapa de planificación en los próximos meses comenzará la etapa de ejecución e implementación de proyectos identificados.

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Venta de inmuebles efectuada por una persona física: ¿Ganancias o ITI? En los últimos tiempos, el mercado inmobiliario ha reflejado un crecimiento histórico en la magnitud de operaciones, debido al crédito accesible para algunos sectores o como alternativa de inversión como resguardo ante el incremento de los precios para otros.

En primer término, examinaremos brevemente aquellas situaciones en las que se define de manera precisa la situación de gravabilidad en el IG de la enajenación de bienes inmuebles realizada por una persona física, según se detalla a continuación: 1. Las derivadas de loteos con fines de urbanización 2. Edificación y enajenación de inmuebles bajo el régimen de la ley 13512. En este caso, tienen que cumplirse dos condiciones en forma concurrente: que haya construcción y venta bajo el régimen descripto.

3. Todas las que deriven de cualquier otra clase de sociedades constituidas en el país o de empresas unipersonales ubicadas en éste.

Si la persona encuadra en el concepto de sujeto empresa

como dueño de una empresa unipersonal, será sujeto del IG por las rentas que obtenga a través de ese patrimonio afectado, haya o no habitualidad, ya que se ajusta a lo indicado en el segundo inciso del artículo 2 de la LG. En otras palabras, aunque el inmueble se encuentre registrado a nombre de una persona física en la medida en que esté afectado a la explotación, su enajenación se encuentra gravada y su tratamiento a los efectos de determinar su costo computable es el de bien de uso.

Esto es así, aun en el caso en que haya cesado en su actividad y no hayan transcurrido más de 2 años desde la realización de la última operación comprendida en su actividad específica, tal como lo enuncia el artículo 72 del reglamento.

Otro dato que resulta interesante es la opinión del Fisco a través del dictamen 23/1970, en el cual la Dirección ha interpretado que se debe considerar la función económica que el bien cumple en el patrimonio del enajenante: bien de capital o bien de cambio. Debe analizarse si la

Por Cr. Gustavo A. Paré Impuestos. Lisicki, Litvin y Asociados

adquisición del bien que se enajena implicó un acto de inversión o tuvo el fin de lucro como “mercadería”.

Otras situaciones a considerar a) Monotributistas: Resulta muy interesante un dictamen de la AFIP en relación a un sujeto del régimen simplificado que enajena un inmueble

de su propiedad afectado a la producción, lo cual permite colegir que se está en presencia de una empresa unipersonal, alcanzada por el IG de acuerdo con lo señalado por el inciso 2) del artículo 2 de la ley.

A través de un extraño razonamiento, partiendo de la premisa de que la enajenación del inmueble no debe considerarse a los fines de la recategorización en el régimen y tampoco como base imponible del IG, el dictamen concluye que la operación descripta se encuentra gravada por el impuesto a la transferencia de inmuebles (Dict. (DAT) 45 26/7/2005). b) Fideicomisos de construcción en los que el/los fiduciantes poseen la calidad de beneficiario/s: En esta estructura de fideicomiso no financiero de aplicación más que aceptada en la construcción, la figura del fiduciante (cedente de los bienes) coincide con la del beneficiario (destinatario de los beneficios de la administración del fideicomiso) y deberá reconocer la ganancia derivada del fideicomiso en su resultado

impositivo a la alícuota progresiva (arts. 50, LG, y 74, DR).

El Fisco sostiene que el fideicomiso es sujeto del impuesto en virtud del inciso agregado a continuación del inciso d) del artículo 49 de la ley del gravamen. No obstante, señala que el resultado obtenido por la transferencia de las unidades funcionales “...no será otro que la suma de las inversiones realizadas en la obra por lo que no existirá ganancia alguna y determinará un impuesto igual a cero por lo que no existe renta y el hecho imponible no se ha configurado” (DAT 18/2006 - 16/3/2006).

Como conclusión se puede afirmar que no se puede analizar la periodicidad como un elemento único para considerarlo gravado por el impuesto a las Ganancias, sino que se deben observar, en conjunto una serie de factores adicionales que manifiesten la realidad económica del sujeto, detallados a continuación: a) Cantidad y frecuencia de las operaciones; b) Actividad principal del sujeto; c) Propósito de lucro y c) Permanencia de la fuente.

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OPORTUNIDADES, DEMANDA Y TENDENCIAS

Claves del negocio de la construcción en el NEA El atractivo panorama del negocio cautiva inversionistas con espalda financiera para llevar adelante los emprendimientos, que tanto en edificios de departamentos como de oficinas, cubren con su oferta una demanda existente. En este informe, dos referentes de Chaco y de Corrientes describen el contexto del negocio desde la construcción, por un lado y desde la comercialización inmobiliaria, por otro.

POR LETICIA QUINTANA PUJALTE Las cifras a nivel país son más que alentadoras para la industria de la construcción que desde 2002 – luego de la crisis del 2001asumió el rol de ser el motor en el proceso de transformación y colaboró en la minimización de los efectos de la crisis económica internacional que afectó la economía del país. Datos oficiales indican que el sector creció desde 2003 al 11% anual promedio, contra el 1% que crecía en la década de los ´90”.

En el NEA, un paseo por las calles de capitales como Resistencia y Corrientes muestra un panorama en el que se destaca una fuerte dinámica de la construcción, sobre todo de edificios en altura. Esta dinámica en la que el sector privado está jugando un fundamental rol, está relacionado con un óptimo momento para quienes son parte de este negocio de forma habitual, por un lado, y por otro, atrae inversionistas ocasionales que cuentan con una espalda financiera para invertir en éste sector, generando un favorable impacto en la

economía de la región.

Ante este contexto, Emprender en la Región charló con el presidente de la Cámara Argentina de la Construcción delegación Chaco, el ingeniero Ricardo Siri, quien comentó acerca del interesante momento que está atravesando el negocio de la construcción, las demandas y tendencias de un mercado que está atravesando un escenario con perspectivas de crecimiento sostenido a mediano y largo plazo.

“Estamos viviendo un momento muy importante en la construcción, ya sea tanto por la inversión privada, como pública.

Yo siempre digo que si hay una buena perspectiva de inversión desde los organismos públicos y hay una buena perspectiva en la producción, ya sea algodón, soja y cereales, seguramente se va a transformar en inversiones en la obra privada”, dijo Siri.

El Chaco está atravesando por récords en algunas de sus proCONTINUA EN PAGINA 16 >>

“ESTAMOS VIVIENDO UN MOMENTO MUY IMPORTANTE EN LA CONSTRUCCIÓN, YA SEA TANTO POR LA INVERSIÓN PRIVADA, COMO PÚBLICA”.

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Claves del negocio de la construcción... >> VIENE DE PAGINA 3

ducciones agrícolas más fuertes, acompañadas por un panorama internacional de gran valorización de estos productos en el mercado. Asimismo, la inversión en obra pública es uno de los pilares de la gestión de gobierno provincial.

Al respecto del sector privado, el presidente de la CAC-Chaco expresó que “en el Chaco estamos en un momento buenísimo en la parte privada, es un momento histórico con respecto a eso por la cantidad de emprendimientos que hay, sobre todo en departamentos en altura, e incluso edificios en altura para oficinas. Es el récord de proyectos que se están haciendo, y récord de emprendedores inclusive de otras provincias que están realizando sus emprendimientos. Los emprendimientos empiezan y se terminan”.

Al respecto de la fuerte inversión que se nota que existe en la construcción de edificios en los cascos céntricos de estas dos capitales del NEA, Siri dijo que en el caso del Chaco la cantidad de oferta, responde un poco a la demanda pero también a la apuesta del empresariado al sector. “Se tira sobre la mesa una oferta, y evidentemente la

demanda es válida porque si no hay gente que compre lo se está ofertando, se cae el negocio. Por un lado, la demanda más grande viene de la clase media baja, prevalecen profesionales jóvenes e incluso algunos no profesionales que tienen buenos trabajos con buenos sueldos. Por otro lado, está la demanda de gente del interior, que quieren venir a la Capital o de los mismos productores del campo que vienen a las ciudades a hacer negocios”.

La demanda indica que los edificios de departamentos en el centro, son en los que más conviene invertir para un desarrollador tanto estable como ocasional. “Hay una demanda de departamentos en el centro, porque los grupos habitacionales que pueden hacerse en Resistencia están alejados del centro, entonces se invierte en edificios en el casco céntrico o cercanos, ya sea para alquilar o para vender. El que invierte, sabe que hay demanda de alquiler, y el que vende también sabe que hay interesados en comprar, ya que mucha gente prefiere vivir en un departamento que en un barrio que está a 5km del centro”, explicó el ingeniero.

Tendencias Al respecto de las tendencias del negocio de la construcción en Resistencia, Siri comentó que a diferencia de Corrientes, comenzaron tarde a realizar edificios en altura. En este sentido, los emprendimientos más viables son, sin duda, los de viviendas, sin embargo la inversión en edificio sólo de oficinas no se queda atrás. “Yo hice uno –edificio de oficinas- con mi empresa hace tres o cuatro años, y estamos inaugurando otro en Sarmiento el 750, de diez pisos y cuarenta oficinas, y fue un gran éxito porque están todas vendidas antes de terminarlo. No somos muchos los que hicimos emprendimientos de esas características”.

Acerca del mapa de emprendedores del sector, el presidente de la delegación Chaco de la Cámara Argentina de la Construcción dijo que en los últimos años se han incorporado muchas empresas constructoras, incluso a través de gente que nunca estuvo vinculada a la construcción, pero que tiene dinero para invertir. “Estos son inversores ocasionales que ven que hay una buena rentabilidad y consideran que están aptos para hacer el emprendimiento. Son empresarios

del campo, por ejemplo, que invierten o contratan un arquitecto y una empresa constructora en forma privada, disponen del dinero y se largan a hacer el emprendimiento. Pero son los menos, son ocasionales. Los constantes son los que mueven el mercado, son las empresas constructoras y arquitectos que están en el mercado que tienen constructoras”, dijo Ricardo Siri.

Los barrios privados fueron una apuesta que comenzaron a realizar algunos empresarios, ante este posible nuevo negocio en la zona, Siri comentó que “todavía está resistido el tema, la gente aún no se acostumbra o todavía no sienten la necesidad de vivir en un barrio privado. Se han hecho dos emprendimientos de ese estilo, y no han sido un gran éxito. El negocio no fue rentable”.

Datos oficiales de la Cámara Argentina de la Construcción estiman que durante el año 2011 el sector crecerá un 16 por ciento, y que las estrellas del rubro seguirán siendo el cemento, con un uso intensivo en la obra privada y en las obras de infraestructura, al igual que el ladrillo hueco, que creció en producción en un 30 por ciento. Por su parte, el aluminio llegó a un consumo

“

La demanda más grande viene de la clase media baja, prevalecen profesionales jóvenes e incluso algunos no profesionales

”

RICARDO SIRI. PRESIDENTE DE LA CÁMARA ARGENTINA DE LA CONSTRUCCIÓN DELEGACIÓN CHACO.

de casi 38.000 toneladas en 2010, según la Cámara Argentina de la Industria del Aluminio y Metales Afines (CAIAMA). Es evidente que un sector que muestra tantos buenos índices de crecimiento como la industria de la construcción, invita a inversores a jugar en el mercado para que se aproveche la rentabilidad actual.

Ante este panorama, Siri explicó que “se están haciendo muchísimos edificios y se están pagando sin financiación, pero por ahora prevalecen los capitales chaqueños en la inversión. En Resistencia es muy fuerte el tema del movimiento financiero y económico.

Las personas que conocen de la economía, saben que es un gran polo financiero. El Banco Hipo-

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tecario de Resistencia está entre los primeros el país de compraventa de divisas, es decir, hay un gran movimiento financiero y económico en la ciudad. Estos son indiciadores elocuentes de lo que mueve Resistencia, y el potencial de crecimiento que hay”.

CONSTRUCCIÓN. ESTIMAN QUE DURANTE EL AÑO 2011 EL SECTOR CRECERÁ UN 16 POR CIENTO.

Financiación, el problema El interesante escenario de oportunidades de negocios en la construcción, tanto para desarrolladores habituales como para ocasionales, está restringido a aquellos que puedan afrontar los costos para llevar adelante un emprendimiento. Al respecto, Siri explicó que “el punto álgido para los emprendedores es que no hay financiación. Si no la conseguís en forma privada o financiera, no existe, entonces por ese lado puede achicarse el mercado”.

Los fideicomisos financian a no más de dos años o tres, con reajustes de índices de la tasación, ya que como explicó Siri, no se trabaja con intereses. “Los bancos se están perdiendo un gran negocio, porque si lo llegaran a implementar instrumentos de financiación, tendrían mucho dinero y muchos clientes. Creo que es una gran oportunidad de negocios el financiar los fideico-

misos o emprendimientos en altura”, dijo.

El prometedor crecimiento de la industria de la construcción en relación a los índices que ya se están manejando, impacta también en el incremento del empleo y luego, en el consumo. En este sentido, a través de cifras brindadas por el IERIC (Instituto de Estadística y Registro de la Industria de la Construcción), se registró que el sector empleó un total de 412.000 trabajadores formales en marzo, y alcanzó un alza del 8,9% interanuales. Este incremento del empleo registrado está motorizado por las empresas de tamaño intermedio, especialmente aquellas que ocupan entre 20 y 79 trabajadores como así también las que emplean entre 80 y 199. El dato se hace más interesante, cuando el IERIC menciona al Chaco y a Formosa entre las provincias que muestran en marzo una mayor tasa de crecimiento interanual de los puestos de trabajo con un con un 25.2%, y un 27.1% respectivamente. También están Santa Cruz (27,6%) y Mendoza (23,8%), mientras que por su peso se destacan Santa Fe, Córdoba y en menor medida el Gran Buenos Aires.

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Impulso a las obras públicas en pos del desarrollo OBRAS. ACUEDUCTOS QUE YA FUNCIONAN, Y LOS QUE ESTÁN PROYECTADOS EN LA PROVINCIA.

Al respecto de la inversión pública en la construcción y el dinamismo que esto provoca, el Presidente de CAC-Chaco, ingeniero Ricardo Siri, también aclaró que la obra pública es un elemento poderoso para consolidar el crecimiento. “Si queremos pensar en un Chaco desarrollado, de Parques Industriales y demás, tenemos que empezar a hablar de la Infraestructura, ya que si una provincia no tiene infraestructura, difícilmente pueda proyectar su desarrollo”, dijo.

En la provincia del Chaco, se están realizando y se están por realizar, obras de envergadura que serán muy importantes para el desarrollo, tanto industrial, como económico y social en distintas localidades de la provincia. Un claro ejemplo es el acueducto del interior, que cubrirá un espacio de 550 kilómetros, entre Barranqueras y la localidad de Pinedo. Al respecto, Siri expresó que “es muy importante como obra y como emprendimiento, por el valor que va a tener para las localidades, la ciudadanía y los industriales que se quieran instalar. Hay localidades muy pujantes como la de Charata, que tiene la mayor producción agrícola de algodón y soja, pero no tiene agua potable”.

Esta monumental obra, -la más grande en materia de acueductos en la República Argentina- significará una inversión $1650 millones y tendrá una extensión de 550 kilómetros de cañerías, para abastecer de agua potable a 350 mil beneficiarios de 26 localidades chaqueñas. Impactará en unos mil empleos directos y cinco mil indirectos. De esta

manera, con un total de doce acueductos, el Chaco pretende ser la primera provincia del país en alcanzar la universalización del acceso al agua potable.

Asimismo, el presidente de la CAC-Chaco enumeró una serie de inversiones en obras públicas que se destacan en la agenda chaqueña, como otros acueductos que llevarán agua del Rio Bermejo a localidades como Gral. San Martín. Esta es una obra de 25km de distancia, con piletas de decantación y planta potabilizadora. Además, según comentó el representante, se han hecho rutas y trabajos de electrificación rural, que significaron inversiones de casi $160 millones.

“Estas obras públicas en ejecución, y por realizarse, repercute en la obra privada, hace muy bien al empresariado, porque al final se traduce en consumo. Tanto en Resistencia y Sáenz Peña, como en Charata, Villa Ángela y San Martín. Por ejemplo, uno pasa hoy por un obrador y no hay más bicicletas, hay sólo motos, esto significa que mejoró el salario del obrero de la construcción”, expresó Ricardo Siri.

En este sentido, y según cifras brindadas por el IERIC (Instituto de Estadística y Registro de la Industria de la Construcción), correspondiente a los meses de marzo y abril de 2011, el nivel de empleo en la Industria de la Construcción continúa su ritmo ascendente. Los 411.979 trabajadores registrados durante el mes de marzo representan un aumento del 1,6% respecto de febrero y del 8,9% si la comparación se realiza con marzo del año anterior.

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RAFAEL COSTA, SECRETARIO DE LA CÁMARA

“Las propiedades eso el mercado El éxito o el fracaso de un determinado desarrollo inmobiliario nace y muere con la construcción y venta del emprendimiento mismo, es decir, la etapa de comercialización cierra el ciclo e indica la rentabilidad del negocio emprendido. En Corrientes existe un mercado inmobiliario que se está moviendo, en especial en el área de viviendas. Al respecto, el Secretario de la Cámara Inmobiliaria de Corrientes, Rafael Costa despeja dudas sobre cómo está el escenario inmobiliario correntino, y cuál es el futuro de la Costanera Sur, una obra en la que luego de su inauguración, pocos han decidido invertir.

La demanda de viviendas es lo que marca la oferta en la capital correntina, ya que según el Secretario, “Corrientes siempre tuvo una deficiencia de viviendas tanto para compra como para alquiler”. El problema radica en que la gente prefiere vivir cerca del centro, y las propuestas desde los planes de vivienda -al igual que en Resistencia- están alejadas de las cuatro avenidas.

Sin embargo, hay muchos edificios nuevos que se están haciendo en el centro de la capital, así como en zonas cercanas. Al respecto, Costa dijo que “la construcción muchas veces atrae por ser edificios nuevos, y hay gente que tiene dinero para invertir en ese tipo de edificios, pero la verdad es que Corrientes es una plaza en la que sus precios deberían acomodarse un poco mas porque está retraído el tema de venta inmobiliaria, no es este todo el auge al que puede llegar”.

Según el Secretario, este retraimiento se debe a los altos precios de los inmuebles que se están ofertando, que oscilan entre los U$D 1500 y U$D 2000 el metro cuadrado. En este sentido, Costa expresó que “las pro-

piedades están sobrevaluadas, por eso el mercado de compra venta está un poco retraído. Se están construyendo edificios caros a un precio que no se corresponde con la calidad. Al valor que se está vendiendo en Corrientes el metro cuadrado en dólares, se puede comprar en Punta del Este, en Buenos Aires, o en Miami”.

Esta sobrevaluación de precios no se debe, según Costa, a la tasación de las inmobiliarias, sino a los precios que deciden poner las empresas constructoras dueñas de los inmuebles.

“Indudablemente que los edificios nuevos que se están construyendo en Corrientes, salvo honrosas excepciones, están sobrevaluados o muy caros los metros cuadrados”, dijo contundentemente el Secretario.

Ante esta suba de precios, aquellos que quieren vender o alquilar sus casas, o incluso locales comerciales, aumentan también sus pretensiones y generan un sobreprecio en todos los productos del mercado. “La realidad es que en los últimos seis meses la compra-venta se retrajo mucho en la parte inmobiliaria, no así las construcciones. Pero el problema está en el valor del metro cuadrado original, ahí arranca la inflación de precios, el que tiene una casa no quiere bajar porque compara con los departamentos, y éstos están caros”, dijo el representante de la Cámara Inmobiliaria de Corrientes.

En relación a los precios de alquiler de departamentos de edificios a estrenar, Costa expresó que un departamento de un ambiente en el centro, se cobra entre $800 y $1000, uno de dos ambientes desde $1500 hasta $1800, y de tres ambientes, desde $2000 o más de acuerdo a la ubicación, y de cuatro ambientes

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INMOBILIARIA DE CORRIENTES

están sobrevaluadas, por de compra venta está retraído” desde $3000, precios que con las expensas, se encarecen aún más.

En lo que a inversiones comerciales o de oficinas se refiere, según el representante, el mercado está muy centralizado.

“Corrientes tiene una materia pendiente de crear nuevas zonas comerciales, y descentralizar el centro comercial. Se hizo un intento con la calle Yrigoyen, que hoy es comercial y con la calle Mendoza, pero todavía falta crear un área más para que haya posibilidades de variabilidad de precios, porque siempre caemos en la Peatonal Junín”, dijo Costa.

Costanera Sur de Corrientes Con una inversión superior a $11 millones, y más de dos años de inaugurada, en la Costanera Sur de Corrientes no se han hecho grandes inversiones ni desarrollos inmobiliarios. Al respecto, Rafael Costa aclara que “si bien está terminada, no lo está, porque antes de pensar en desarrollos inmobiliarios, hay que

solucionar el problema de los asentamientos, porque nadie va a invertir en un edifico de determinada calidad, si al lado tiene un asentamiento. Una de las cosas fundamentales debería ser que la obra se complete, que desde la rotonda uno pueda acceder a la avenida Tte. Ibáñez, y sirva de desahogo del tránsito para todo ese sector, y que se dé una solución a la gente que vive en el asentamiento, sino nadie invertirá ahí”.

El contexto de compra-venta retraído que marca el Secretario en el mercado inmobiliario correntino indica que, a pesar de la dinámica de construcción que se evidencia en la ciudad, la comercialización está estacándose. Ante el crecimiento sostenido de la construcción en el país y en la región, se hace necesaria la revisión de los precios, para que la demanda pueda acceder a los bienes inmuebles, y el motor económico y de desarrollo no se detenga.

COSTANERA SUR. LA OBRA DEBE COMPLETARSE, PARA QUE PUEDAN HACERSE INVERSIONES INMOBILIARIAS.

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PRODUCCIÓN Y TURISMO

Quesos artesanales “Los Gallardos”: Alimentos gourmet de excelencia Granja J.A.G. es un emprendimiento familiar de carácter productivo industrial que elabora quesos artesanales saborizados con fruta o especias. Estos productos están destinados a satisfacer la demanda del mercado gourmet y se comercializan en diez variedades a través de vinotecas y fiambrerías en Corrientes, Resistencia, Formosa, Santa Fe y Paraná.

POR MARIELA CERDÁN En Argentina el mercado gourmet ha experimentado un salto cualitativo tras la recuperación de la economía, durante el período post crisis 2001. En este contexto tuvo origen la planta elaboradora de quesos artesanales que se localiza en Granja J.A.G., en la cuarta sección de Colonia Gobernador Soto, localidad de Empedrado, provincia de Corrientes. “Emprender en la Región” se trasladó hasta allí para entrevistar al Licenciado en Administración de Empresa, José Alberto Gallardo, hijo de una familia emprendedora que supo

explotar la oportunidad de un negocio de excelencia en la región, a partir de la capacitación técnica permanente, la innovación tecnológica aplicada al proceso y el empleo de estrategias de mercado, como la diferenciación y diversificación del producto. Actualmente comercializan diez variedades de queso, con orégano, pimienta, ajo, cebollas, morrones, aceitunas, hierbas finas, ají, albahaca y tomates.

Por dedicarse a una actividad no tradicional dentro de la provincia y haber transformado el proyecto inicial de quesería en un Circuito Turístico Productivo, “Los Gallardos” son pioneros en el rubro.

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GANADO LECHERO. EL CIRCUITO TURÍSTICO PRODUCTIVO INCLUYE EL CONOCIMIENTO DE UN AUTÉNTICO GANADO COMPUESTO POR VACAS HOLANDO-ARGENTINAS.

Expansión del mercado gourmet nacional El documento “Exquisiteces argentinas: El sector de alimentos gourmet” desarrollado por el

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Centro de Estudios para la Producción de la Secretaría de Industria, Comercio y de la Pequeña y Mediana Empresa de la nación, sostiene que el merca-

do gourmet ha experimentado un salto cualitativo en Argentina tras la recuperación de la economía, en el período posterior a la CONTINUA EN PAGINA 22 >>

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Quesos artesanales “Los Gallardos”... >> VIENE DE PAGINA 3

crisis de 2001.

Desde entonces aparecieron nuevas empresas, se incrementaron las exportaciones y la demanda interna, surgieron nuevos canales de distribución, se incorporaron mejoras tecnológicas al desarrollo de cada cadena productiva.

Todos estos factores lo convirtieron en un sector de oportunidades competitivas y alto potencial para su desarrollo en el país.

Este mercado presenta algunas características específicas. La principal diferencia es que no tiene un límite definido, ya que se trata de un segmento de alimentos de alta calidad y cierto grado de distinción, de naturaleza amplia y cambiante. Sus productos de excelencia reúnen al menos algunas de las siguientes características: carácter único o premium, calidad diferenciada, origen exótico o lejano, alto precio, packaging de calidad y canal de distribución diferenciado.

En este contexto favorable, en el 2002 se desarrolló el establecimiento de planta productora de quesos artesanales “Los Gallardos”, que pertenece al sector del mercado gourmet local. En general, se considera alimentos gourmet aquellos productos que dependen de ciertas características geográficas, culturales, étnicas o regionales, descartándose

los que se comercializan en grandes volúmenes o granel.

Siguiendo estos requisitos, “en Granja J.A.G. nos dedicamos a la producción de quesos artesanales, un emprendimiento productivo industrial donde a partir de un plantel de vacas lecheras de raza holando-argentina, extraemos diariamente leche, se la pasteuriza y luego la utilizamos para producir queso Fynbo y Mini Fynbo saborizados con frutas o especias”, comentó José.

Desarrollo de la lechería en Corrientes Al dedicarse a una actividad no tradicional dentro de la provincia, el emprendimiento familiar pasa a ser pionero en el rubro.

Cabe destacar que las cuencas lecheras de Argentina pueden clasificarse en tradicionales y no tradicionales. Las segundas comprenden las regiones de Cuyo, NOA y NEA. Constituyen esta última, las provincias de Chaco, Misiones, Formosa, Corrientes y norte de Santa Fe. Aun cuando la región del NEA es fundamentalmente ganadera, la lechería en Corrientes no es una de las actividades más desarrolladas. Según el Censo Nacional Agropecuario 2002 realizado por el INDEC, en Argentina existían 333.533 explotaciones agropecuarias, de las cuales 15.244 pertene-

cia, con predominio de las criollas y mestizas. El 92% de los ordeñes se realizan de manera manual y un 60% de las prácticas a cielo abierto. Además se indicó que el 43% de la producción se comercializa sólo como leche fluida, 24% como derivados y 22% combinando las dos anteriores. Entre los derivados, 75% corresponde a quesos, 16% a dulce de leche, 6% a ricota y el resto a subproductos. Asimismo, del total de producción de queso, el 96% corresponde al criollo, 3% a pasta dura y el resto a otras variedades.

PRODUCTOS DELIKATESSEN SABORIZADOS CON MORRONES, CEBOLLAS, AJO, ACEITUNAS, ORÉGANO, PIMIENTA, HIERBAS FINAS.

cían a la provincia de Corrientes.

De este número sólo 11.150 correspondían a explotaciones bovinas, de las cuales 158 se dedicaban a la lechería.

Posteriormente los datos del Censo Económico Nacional 2004/2005 arrojaron que la elaboración de quesos en todo el país significaba un total de 8.943 puestos de trabajo. Por entonces el valor de la producción a precios básicos (expresado en miles de pesos) ascendía a la suma de

$2.210.927, el consumo interno a $1.590.824 y el valor agregado a precios básicos $620.102. El total de ingresos devengados por la industria para el período en cuestión fue de $29.930.210 y $28.163.470 de egresos.

Finalmente el “Relevamiento sobre la Producción y Comercialización de Leche en la Provincia de Corrientes” (2007), mediante encuesta a 329 productores, reveló que existe baja penetración de raza lechera en la provin-

Emprendimiento familiar de quesos artesanales “Este emprendimiento nace alrededor del año 2002 cuando mi familia decide comprar en principio dos vacas holando argentinas, y terminó comprando unas treinta y cinco. A partir de allí nos empezamos a capacitar, tomamos cursos lácteos en el INTI, en el CITIL (Centro de Investigación Tecnológica de Industria Láctea), en el INTA y la UNNE; nos capacitamos acerca de la producción de leche, dulce leche, queso y ricota”, indicó el joven emprendedor.

A partir del 2010 pasan a dedicarse pura y exclusivamente a la producción de quesos saboriza-

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SALAS DE ORDEÑE Y ELABORACIÓN DE QUESOS CONSTRUIDAS DE ACUERDO A NORMAS ESTABLECIDAS POR EL SENASA.

dos. “Nuestros clientes admiran el sabor de la maza y los condimentos distintivos de cada tipo de queso saborizado”: orégano, pimienta, ajo, cebollas, morrones, aceitunas, hierbas finas, ají, albahaca y tomates. ¿Qué se requiere para iniciar?

“Para realizar un emprendimiento de este estilo hay que contar con la vaca lechera que es la fuente principal de materia prima, también con una instalación adecuada siguiendo normas del SENA-

SA, con las habilitaciones pertinentes, y personal capacitado para desarrollar el mismo”. Allí radica parte de las fortalezas de este proyecto: su ejecución mediante el conocimiento y la tecnología aplicados para obtener productos de calidad y distinción en el mercado regional. ¿Qué estrategias de mercado emplean para posicionar los quesos? “Las estrategias que aplicamos son la diferenciación y la diversificación del producto”. La

primera les permite mantener un producto distinto al de consumo industrial, alimento gourmet que por sus características se diferencia de aquellos de consumo masivo. Mientras la segunda, garantiza una variedad de sabores que no se consigue fácilmente en el mercado.

Además aplican la exclusividad de los canales de distribución en Corrientes, Resistencia, Formosa, Santa Fe y Paraná.

“Nuestros productos se comer-

cializan sola y exclusivamente, a través de vinotecas y fiambrerías.

Tenemos nuestro producto premium, que es un queso envasado al vacío con presentación gourmet, comercializado a través de vinotecas. Por otro lado también contamos con un producto más industrializado en función al tamaño (mayor), no así a su calidad. Este queso se comercializa a través de mayoristas”.

Según indicó José, las alternativas para seguir creciendo requieren mayor inversión en instalaciones y producción. “Ahora estamos invirtiendo en aumentar la capacidad productiva, la maduración de los quesos y llegar a nuevos mercados”. ¿Cómo llegar al establecimiento? “Granja J.A.G.” se ubica en la 4ª sección de Colonia Gobernador Soto de Empedrado, a 3 km del acceso a la misma. Se llega por ruta Nº 12, se dobla a la derecha en el kilómetro 980, accediendo a un camino de ripio de 2 km sin desvío alguno, hasta la tranquera donde se visualiza un cartel con el nombre del establecimiento.

Circuito Turístico Productivo Según el documento “Invertir en Corrientes” desarrollado por el gobierno provincial, esta provincia se caracteriza por presentar grandes atributos naturales, uno de los mayores humedales de América y un rico acervo patrimonial, histórico, cultural, religioso y arquitectónico. Las localidades de Empedrado, Riachuelo, Corrientes, Santa Ana,

Paso de la Patria, San Cosme e Itatí componen el “Corredor Gran Corrientes” y sus visitantes provienen del Litoral, norte y centro del país.

De acuerdo con investigaciones realizadas por la Subsecretaría de Turismo de la Provincia, desde el año 2007 a la actualidad se invirtieron $80.000.000 en concepto de hotelería. El 30% en hoteles, 22% en cabañas y bungalows, 14% en hosterías y el resto en estancias, apart hotel, hotel boutique y hostels; lo cual permitió diversificar la oferta turística.

En respuesta a la demanda turística de los últimos años, con interés en lo autóctono y productivo local, Granja J.A.G. ofrece además visitas guiadas a los turistas que visitan Empedrado, mediante un “Circuito Turístico Productivo”. La oferta consiste en un recorrido donde el visitante puede observar el plantel lechero, aprender sobre el cuidado de este biotipo animal, apreciar las instalaciones (sala de ordeñe y de elaboración), instruirse acerca del proceso productivo y disfrutar de una degustación de estos productos artesanales en el quincho principal a orillas del Río Paraná.

# CONTACTO GRANJA J.A.G. Tel. (03783) 15315630 Email: quesoslosgallardos @gmail.com

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Crece el sector arrocero en la provincia

Las perspectivas para la producción arrocera formoseña aparecen como inmejorables, y las más de ocho mil hectáreas sembradas y el potencial de las 27 mil hectáreas que cobran dimensión concreta de poder materializar a partir de las importantes obras dispuestas por el Gobierno en la zona productiva por excelencia, hacen incluso que el proceso de industrialización proyectado también aparezca en el horizonte.

Estos aspectos fueron subrayados de manera coincidente por los diferentes actores intervinientes en este segmento productivo durante la 5°Fiesta Provincial del Arroz que de manera conjunta se realizó con el “Foro Regional del Arroz”, entre los gobiernos y representantes de las provincias de Formosa, Chaco y Corrientes, en el salón multiuso del complejo educativo de General Lucio Mansilla.

Allí, el ministro de la Producción y Ambiente, Raúl Quintana, dijo que los principales temas que se analizaron estuvieron vinculados a los mercados y la comercialización del arroz producido en el NEA, y que fueron gratamente escuchadas las ponencias de cuánto se avanza en situar a las localidades de Mansilla y Villa Escolar en condiciones de entrar en el proceso de industrialización.

Aludió a que la producción ya fue prácticamente levantada en su totalidad y que el horizonte de crecimiento aparece inmejorable. “Justamente, el arroz es una de las

producciones que más ascenso vienen experimentando en la provincia y por lo tanto va a tener un espacio dentro de la mesa agrícola provincial, ya que hoy existen 8.100 hectáreas sembradas para un potencial de 27 mil hectáreas”, confiando en que obras como las eléctricas y el pavimento de la ruta 9 contribuyan a materializar ese crecimiento.

Entre los asistentes a este foro regional arrocero se contaron también el ministro de la Producción de Corrientes, ingeniero Jorge Vara; el ministro de la Producción y Ambiente del Chaco, doctor Enrique Orban; el ministro de Planificación, Jorge Ibáñez; el vicepresidente del INTA, ingeniero Luis Basterra; el administrador de la DPV, Jorge Jofré; intendentes como el anfitrión, Milber García; de Clorinda, Federico Crivelli; de Herradura, Juan Carlos Gómez; técnicos del SENASA e INTA, y miembros del Consejo de Ingenieros Agrónomos.

Además, asistieron al foro asociaciones de productores de arroz de Formosa, Chaco y Corrientes, la Sociedad Rural de Formosa y Clorinda, el MAF, productores arroceros y alumnos, entre otros.

El jefe comunal de Mansilla destacó la magnitud del encuentro y el “gran orgullo de ser sede de esta cumbre arrocera del NEA, y realmente nos hace mirar con gran optimismo el futuro; y creemos que vamos a llegar a quince mil hectáreas en la zona el próximo año”.

Eduardo Meichtry -presidente de la Asociación de Productores de Arroz del Chaco, dijo que “hemos comprobado a través de los años que esta zona agroecológica tiene un potencial de rendimiento muy alto (suelo, clima, variedades); esta información la hemos compartido y apropiado en un trabajo en conjunto con el INTA. Este trabajo de crecer lo hacemos de manera conjunta con Formosa, ya que sirve para las dos provincias; hemos puesto mucha esperanza y grandes ex-

pectativas”.

Jorge Vara -ministro de la Producción de Corrientes- significó que “todos los productores estamos unidos en todo el país; es importante incorporar a Formosa, Chaco y Corrientes a los negocios”.

“Vemos muy bien el trabajo de Formosa en el arroz; algunos productores apostamos a Formosa, vemos un buen apoyo del Gobierno por donde debe ir, está muy bien encaminada con las obras. El potencial de Formosa es muy fuerte”, afirmó.

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Técnicos chinos interesados en la producción acuícola formoseña Como consecuencia del importante desarrollo que alcanzó la provincia en la producción de peces de agua dulce estuvieron en Formosa una delegación del Centro Nacional de Extensión de Tecnología Acuícola de China, interesados en las innovadoras herramientas que se implementan localmente y con buenos resultados.

Seguir fortaleciendo el intercambio de conocimientos y coincidir en criterios productivos, son algunas de las metas que se propusieron ampliar los técnicos chinos y formoseños en el encuentro de trabajo, sobre todo a partir de lo que los asiáticos dijeron conocer sobre las excelentes producciones locales y las innovadoras estrategias implementadas, avizorando justamente potenciales de crecimiento aun más importantes para esta producción que se presenta con un horizonte ascendente a nivel mundial, al ser un producto de escasez y de gran demanda en mercados muy importantes, como es el chino por ejemplo.

El ministro de la Producción y Ambiente, Raúl Quintana, el vicepresidente del INTA, Luis Basterra, el asesor en materia acuícola, Néstor Gromenida, entre otros técnicos de esa cartera, mantuvieron un encuentro de trabajo con la delegación de extensionistas de China que estuvo presidida por el director general del Centro Nacional de Extensión, Wei Bapozshen.

Allí se expuso sobre las hectáreas productivas de peces de agua dulce en la provincia (en su mayoría de pacú) ya se están incorporando otras especies como el yacaré, lo que hace vislumbrar un crecimiento explosivo de la acuicultura en esta región, algo que se indicó de enmarcar dentro del concepto de diversificación productiva encarado por esta provincia.

FRUTAR 2011

Apoyo internacional para Formosa La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación auspicia la 4º Edición de la Feria Internacional de Frutos Argentinos y Agroalimentos La 4º Edición de la Feria Internacional de Frutos Argentinos y Agroalimentos es auspiciada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación “por un mundo sin hambre”.

Esta declaración de interés brindada por tan prestigiosa institución, respalda el interés de FRUTAR de trascender los fines económicos y avanzar con políticas humanitarias a consolidar una región productiva con objetivos sociales sustentables.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación conduce las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre. Al brindar sus servicios tanto a países desarrollados como a países en desarrollo, la FAO actúa como un foro neutral donde todos los países se reúnen en pie de igualdad para negociar acuerdos y debatir políticas. La FAO también es una fuente de conocimientos y de información.

La Organización ayuda a los países en desarrollo y a los países en transición a modernizar y mejorar sus actividades agrícolas, forestales y pesqueras, con el fin de asegurar una buena nutrición para todos.

Desde su fundación en 1945 la FAO ha prestado especial atención al desarrollo de las zonas rurales, donde vive el 70 por ciento de la población mundial pobre y que pasa hambre.

Asi es que la Oficina de Representación de la Republica Argentina a través su

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representante Francisco Yofré, quien firma la Nota Referencia 85/11, autoriza el auspicio institucional de la Institución. La función principal de las oficinas regionales es la determinación, planificación y ejecución generales de las actividades prioritarias de la FAO en la región. Mantienen un planteamiento multidisciplinario ante los programas, señalan las áreas prioritarias de acción para la Organización en la región y, en colaboración con los Departamentos y las Divisiones en la Sede, asesoran sobre la incorporación de dichas prioridades en el Programa de Trabajo y Presupuesto de la Organización. Las oficinas regionales también ponen en práctica los programas aprobados en la región, supervisan el grado de ejecución de los programas y llaman la atención sobre cualquier problema y deficiencia que se produzca.

FRUTAR 2011 se realizará en la ciudad de Formosa, del 5 al 9 de octubre y estará dirigida a todos los actores de la cadena de agregación de valor del sector agroalimentario de nuestro país y de los países miembros del Mercosur.

La 4º Edición de la Feria Internacional de Frutos Argentinos y Agroalimentos quiere continuar con el objetivo de fortalecer y proyectar nacional e internacionalmente el sector agroalimentario de la región subtropical de nuestro país, redo-

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blando los esfuerzos para ofrecer a las empresas una Feria de verdadero nivel internacional.

De la tercera edición de la feria, realizada en el 2009, visitaron la Feria 30.000 personas aproximadamente; expusieron 160 empresas y emprendedores de las provincias de Buenos Aires, Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, Mendoza, Misiones, San Juan, Santa Fé, Santiago del Estero, y de la República del Paraguay; en las Rondas de Negocios participaron 80 empresas de 9 provincias argentinas y 5 países (Brasil, España, Francia, Paraguay y Rusia), concretando un volumen de negocio estimado en u$s 17.500.000; al ciclo de Seminarios y Conferencias asistieron 1.000 personas para capacitarse en los temas más demandados de frutas y hortalizas, a través del excelente nivel de 25 disertantes de nuestro país, El Salvador y España.

En cuanto a la sección que denominamos FRUTAR SABORES, un encuentro con los sabores regionales a través de clases de cocina y degustaciones, despertaron mucho interés las Clases de Cocina que estuvieron a cargo de renombrados chef de Buenos Aires (Doli Irigoyen, María Julia Bacigalupo, Narda Lepes y Donato Di Santis) mas 9 chefs formoseños y dos chefs internacionales que a lo largo de toda la Feria reunieron a 3000 personas.

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FORMOSA CONSOLIDACIÓN DEL DESARROLLO

Insfrán firmó con De Vido contratos para obras viales, escolares y la reactivación ferroviaria Acuerdos significativos ligados a la profundización del modelo formoseño en materia de infraestructura económica y social.

El gobernador Gildo Insfrán y el ministro de Planificación Federal, arquitecto Julio De Vido, el pasado 17 de mayo, suscribieron acuerdos para licitar la construcción de casi 230 kilómetros de vías del ramal C 25 entre Boedo y Pozo del Tigre así como también para la ejecución de importantes obras viales y de instalaciones escolares.

Lo hicieron en el transcurso de un acto que se llevó a cabo en el salón principal del predio ferial de la avenida Costanera, Galpón G, y que tuvo como detalle significativo la teleconferencia que protagonizaron Insfrán y De Vido con la Presidenta de la Nación, doctora Cristina Fernández de Kirchner.

En la oportunidad, la doctora Cristina Fernández de Kirchner evocó su visita realizada hace algunos años a Formosa y que le permitieron conocer los resultados óptimos de las políticas de manejo de los recursos hídricos y de consolidación de la red vial para que el Eje de Capricornio constituya el motivo de integración real de Formosa con todo el MEROSUR pero en este caso para llegar vía ferrocarril y rutas hasta los puertos del Pacífico y el Atlántico para llevar las cargas hacia el Asia o los EEUU y la Unión Europea y Medio Oriente.

La Presidenta transmitió su saludo a todos los formoseños y se mostró gratificada porque estas obras inciden en el mejoramiento de la inclusión social y el desarrollo económico de esta parte del país.

En el caso específico de las novedades en materia ferroviaria, se trata del llamado a licitación de cinco tramos del ramal C 25 del ferrocarril Belgrano Cargas el primero de los cuales es de 39 kilómetros entre Mariano Boedo y Los Pilagás; el segundo de 40 kilómetros entre Los Pilagás y Pirané; el tercero de 38 kilómetros entre Pirané y Los Matacos; el cuatro de 52 kilómetros entre Los Matacos e Ibarreta y el tercero de 59 kilómetros entre Ibarreta y Pozo del Tigre.

Por la importancia que significa el lanzamiento de estas licitaciones para la reactivación de un medio clave para la implementación del sistema multimodal de transportes que la provincia impulsa junto con la ruta 81 y el nuevo puerto de Formosa, se eligió ese momento para establecer la comunicación con la jefa de estado.

Luego, Insfrán y De Vido rubricaron los contratos para la construcción de los edificios de la escuela de enseñanza primaria 492 y del respectivo jardín de infantes de la ciudad de Clorinda así como también la de la escuela de enseñanza secundaria 46 de Villa del Carmen.

Siempre en el campo educativo, se firmó el convenio para la construcción de la segunda etapa del modulo 4 de la Universidad Nacional de Formosa que demandará una inversión superior a los 10 millones de pesos.

Entre los anuncios imprevistos, figuró el acuerdo celebrado para la construcción del nuevo Hospital “Doctor Pedro Euclides

Insfrán” en Laguna Blanca y la adjudicación de tres nuevas obras de infraestructura educativa en el marco del Programa Más Escuelas II. En cuanto a los emprendimientos viales, el gobernador Insfrán y el ministro De Vido firmaron, además, el convenio de adhesión y subejecución entre la provincia y el ministerio de Planificación Federal ,Inversión Pública y Servicios para el Programa de Desarrollo Vial Regional acordado con la Corporación Andina de Fomento-CAF- para licitar dos nuevos tramos de la ruta provincial 9.

En la actualidad, prácticamente ya está terminado el primero de ellos que fue dividido en dos secciones sobre un total de 46 kilómetros de pavimento entre General Mansilla y El Alazán en el marco de un programa orientado a la recreación de un corredor internacional este-oeste en el sur formoseño, paralelo al cauce del río Bermejo.

Finalmente, se firmó el contrato de obra con la empresa Romero Cammisa S.A. para la construcción de la primera etapa de la autopista ribereña. Este emprendimiento que implica la integración territorial del norte de la ciudad – donde viven unos 80.000 vecinos-con la zona del centro histórico demanda una inversión de casi 95 millones de pesos y se encara en el marco del Programa de Desarrrollo Integral del Norte Grande.

El ministro Julio De Vido, Indicó que “prácticamente todas las localidades de la provincia están representadas en este acto que tiene un profundo sentido federal, dado que simbolizamos una gestión donde el federalismo es un objetivo central, y el respeto y consideración por todas y cada una de las jurisdicciones”.

Sostuvo que “estas obras constituyen un homenaje a todo el pueblo formoseño, sean de la condición y origen que sea, cada uno de ellos es destinatario de las realizaciones anunciadas”.

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FORMOSA ENCUENTRO DE AGENCIAS DE DESARROLLO EN MISIONES

La ADE presentó el “Programa Nacional de Promoción del Agroalimento Argentino” La Agencia de Desarrollo Empresarial de Formosa participo del 2º Encuentro de Agencias de Desarrollo del NEA en misiones que se realizo el pasado jueves 12 de mayo. Allí se acordaron acciones concretas para vehiculizar beneficios a los empresarios, emprendedores e instituciones a través del trabajo conjunto entre las provincias. Además, desde la Secretaría de la Pequeña y la Mediana Empresa de la Nación (SEPYME) se informaron nuevos programas que se comenzarán a aplicar a través de sus ventanillas.

El encuentro se llevó adelante en el hotel Maitei de la ciudad de Posadas y fue

presidido por el coordinador de Desarrollo Regional de la SEPYME, Rodolfo Games junto al presidente de la Fundación Agencia para el Desarrollo Económico de Misiones (ADEMI), Luis Jacobo. En ese marco se buscó aunar criterios para generar las condiciones óptimas para el desarrollo económico regional.

En esta oportunidad expusieron de la red “Crear” de San Antonio Oeste (Río Negro) quienes contaron su experiencia ante las instituciones del NEA. Allí explicaron la manera en que consiguieron vincularse con todas las ciudades de su provincia como así también el trabajo mancomunado que

lograron con el sector público para darles las herramientas a los emprendedores y empresarios en el desarrollo de proyectos.

Luego la Agencia de Formosa presentó el proyecto de “Alimentos Regionales Argentinos” que dio pie al intercambio de ideas sobre cuáles son las posibilidades y opciones, que tienen las provincias del NEA para generar un verdadero polo de crecimiento en el cual se pueda aumentar la rentabilidad económica de los actores sociales. En ese contexto se debatió alternativas concretas como la promoción de los productos tradicionales concretos de cada provincia en el marco de un programa de difusión que revitalice el consumo de producción regional.

La idea fue compartida por la directora de la Fundación ADEMI, Suzel Vaider quien expuso, a su vez, sobre la red pro-

vincial de nodos que se lleva adelante en la actualidad y en la cual se tendrán ventanillas de la institución en toda la provincia para recibir proyectos sin que los interesados tengan que ir hasta Posadas.

En cuanto a la SEPYME, Daniel González Gómez brindó detalles de los cambios que se introdujeron al Programa de Acceso al Crédito y la Competitividad (PACC); el cual ofrece posibilidades concretas de financiamiento a empresarios, como emprendedores, que pretendan ampliar o tecnificar su actual producción.

Al finalizar el día, los participantes tuvieron una cena de camaradería en donde pudieron afianzar relaciones de trabajo como así también discutir proyectos fuera del cronograma de trabajo del día y que servirán para rever en próximos encuentros a realizarse en otras provincias.

SUBSECRETARÍA DE DESARROLLO ECONÓMICO Y LA AGENCIA DE DESARROLLO EMPRESARIAL

Entregaron títulos Universitarios a empresarios formoseños En un acto realizado en el Galpón “G” del paseo Costanero se llevó a cabo la entrega de títulos de la Diplomatura en Gestión de Empresas Familiares. Esta actividad fue articulada por la Subsecretaría de Desarrollo Económico, la Agencia de Desarrollo Empresarial y la Universidad Siglo 21.

De dicho acto, participaron Lucas Pusseto Coordinador Académico de la Universidad Siglo 21, Ignacio Guzmán de Consultores Asociados, Guillermo Arévalo, Gerente de la Agencia de Desarrollo Empresarial y participantes de la diplomatura en Gestión de Empresas Familiares.

Este programa de capacitación también forma parte del plan de gestión del Centro de Entrenamiento Empresario que la Agencia de Desarrollo Empresarial se propone desarrollar cada año. En esta oportunidad alrededor de cincuenta empresarios de los rubros turismo, construcción, ganadería, comercios, entre otros que participaron pudieron obtener la Diplomatura en Gestión de Empresas Familiares.

Al respecto, Guillermo Arévalo, Gerente de la Agencia de Desarrollo Empresarial dijo que “mediante un acuerdo del Gobierno de la Provincia y la Universidad Siglo 21 se propuso al empresariado formoseño una especialización en gestión de empresa familiar

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aquí en nuestra ciudad. Esta es una especialización para nuestros emprendedores y para nuestras empresas formoseñas que apunta directamente a ayudar a solucionar la difícil gestión que siempre significa dirigir una empresa familiar”.

El objetivo de acercar este tipo de programas a nuestros empresarios es el de otorgarles herramientas para la especialización, formación y la mejora competitiva de sus empresas. La capacitación empresaria es un proceso que no tiene fin y en este sentido es que desde la Agencia de Desarrollo se trabaja con el fin de apoyar al desarrollo empresarial como eje fundamental para la generación de empleo en la provincia.

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EMPRENDER RURAL

Es el momento de planificar la BQCA. JORGELINA FLORES MED. VET. CARLOS ROBSON LIC. MARIANA CALVI La edad al primer entore de las vaquillas de reposición tiene una influencia importante sobre la eficiencia productiva de los sistemas de cría vacuna. La ventaja de disminuir el número de hembras de reposición radica fundamentalmente en la reducción de la superficie necesaria para mantener a esta categoría, todavía improductiva, permitiendo ocupar la superficie liberada con vientres en producción. El sólo hecho, de disminuir la edad de entore de 36 a 26 meses permite liberar un 30 % la superficie ocupada por la recría.

En nuestros sistemas de cría el primer entore se produce cuando las vaquillas tienen entre 2 y 3 años de edad. La principal limitante, para lograr el peso de entore, es la baja ganancia de peso de los animales en recría en el primer invierno pos-destete. El campo natural presenta en los meses invernales características que afectan la ganancia de peso: baja producción de forraje, deficiencia de

proteína bruta y alto contenido de fibra. Estos factores provocan que la distribución de la ganancia de peso no sea pareja a lo largo del año, registrándose pérdidas de peso durante los meses invernales e incrementos compensatorios durante la primavera y el verano.

En estas condiciones, con pesos al destete de 150 a 170 kg y aumentos de peso anuales de 70 a 90 kg en campo natural, el primer entore se realizará entre los 26 a 32 meses de edad.

Lograr ganancias de peso en los animales implica corregir los factores limitantes. Prácticas como la reserva otoñal de potreros, la suplementación proteica o energético-proteica durante el invierno y/o la utilización de pasturas y/o verdeos invernales, permiten modificar la curva de crecimiento de las hembras de recría. De esta manera se puede alcanzar el peso de entore un año después del destete, en el otoño siguiente, cuando las vaquillas alcanzan los 18-20 meses de vida.

El entore anticipado en otoño permite una alta eficiencia reproductiva y calidad de preñez en el segundo servicio, ya que las

vaquillas paren su primer ternero a fines de primavera y principios de verano. El destete se realiza a la entrada del invierno, las vaquillas pasan el invierno secas y de esta manera ingresan a su 2º servicio recuperadas.

Trabajos recientes, realizados en la EEA INTA Mercedes, demostraron que aunque el peso vivo con el que ingresan al ento-

re es la variable más común para seleccionar a la hembra que entrará al servicio, el desarrollo reproductivo y, por lo tanto, las posibilidades de lograr la primera preñez está condicionado por la ganancia de peso durante el primer invierno de vida de la vaquilla. Los resultados muestran que bajas ganancias invernales (menores a 300 g/día)

afectan el desarrollo genital y que no sería compensado con las mejores ganancias estivales obtenidas habitualmente sobre campos naturales de la zona, esto provocaría un menor desarrollo reproductivo y preñez.

Por otro lado, es importante tener en cuenta que las terneras no deben perder peso en ningún momento después del destete.

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EMPRENDER RURAL

suplementación Para lograr esto es importante planificar el manejo a realizar.

Los animales destetados tienen que ir a un potrero que tenga buena calidad y cantidad de pasto en el otoño o bien pensar en alguna ayuda con suplementación, lo que dependerá del año y del manejo que se realizó en ese potrero destinado al destete.

Sin embargo, en el invierno es diferente, la calidad y cantidad del pastizal natural decae notablemente, como se mencionó con anterioridad, y es fundamental realizar una corrección nutricional suplementando con algún suplemento proteico.

Suplementación invernal Es importante tener en cuenta varios aspectos al planificar la suplementación invernal: -Cantidad de pasto y oferta forrajera. Cuando hay buena disponibilidad y una oferta superior a los 1000 kg de MS/animal al suplementar con proteína a razón de 400 g de proteína bruta (PB) se logran ganancias superiores a los 300 g/an/d, necesarios en recría. Sin embargo, si la cantidad de pasto es limitante, la suplementación

debe ser más completa y el suplemento deberá corregir las deficiencias en proteína y energía.

Esto afectará la cantidad de suplemento a suministrar con el objetivo de entregar la misma cantidad de proteína.

-Tipo de suplemento. La corrección primaria es de proteína y puede ser aportada por algunos de los subproductos de la industria aceitera, como ser pellets de algodón, soja o girasol. Si la suplementación es energéticaproteica, se podría pensar en algún pellet de trigo o afrecho de arroz o bien la mezcla de un subproducto proteico con maíz.

-Nivel de suplementación.

Para aprovechar al máximo el recurso forrajero más barato, que es el campo natural, y que no se presente efecto de sustitución (deja de comer el forraje por comer suplemento) el nivel de suplementación no debe superar el 0,6% del peso vivo del animal.

También debe estar claro el objetivo de la suplementación, si es para recría con ganancias moderadas o si se pretenden ganancias superiores, porque el tipo y la cantidad de suplemento cambian según sea el caso.

Dentro de los subproductos de la industria aceitera (suplementos proteicos) evaluados en recría por la EEA INTA Mercedes, tanto a corral como a campo, el mejor resultado en ganancia de peso se logró con pellet de algodón y pellet de soja (aproximadamente 400 g/an/d) y un poco menos con pellet de girasol (300 g/an/d). Siempre considerando que todos aportaban 400 g PB /an/d, por lo tanto, los kg suplementados difirieron de acuerdo al suplemento ofrecido.

Con respecto a los suplementos energético-proteicos, para lograr aproximarse al aporte de proteína necesario, deben ser ofrecidos a un nivel superior.

Sampedro y otros (2004) obtuvieron ganancias de 425 g/an/d con 2 kg/an/d de pellet de trigo y una ganancia menor a los 300 g/an/d con 1,5 kg/an/d de afrecho de arroz. Al adicionar 300 g de pellet de girasol a los 1,5 kg de afrecho de arroz, las ganancias diarias de peso superaron los 380 g/an/d.

Análisis de costos Si consideramos precios promedio de los suplementos y las

ganancias de peso diarias obtenidas en diferentes ensayos en el INTA Mercedes, podemos estimar el costo de suplementar.

El suplemento más barato en la zona es el afrecho de arroz. En el cuadro 1 se observa que las raciones de menor costo son las que incluyen afrecho de arroz y pellet de algodón. De igual manera, al relacionar el costo de la ración con la ganancia de peso obtenida en cada caso, la diferencias de costo entre afrecho de arroz y pellet de algodón son mínimas (debido a la mejor

ganancia con el pellet).

Otro punto a favor del pellet de algodón es que la mayor ganancia obtenida asegura que un mayor porcentaje de vaquillas lleguen a peso de entore.

Sin perder de vista lo dicho anteriormente sobre la importancia de un buen manejo nutricional en la recría y los puntos a tener en cuenta al suplementar, es fundamental planificar con tiempo para salir a buscar en el mercado el suplemento más adecuado y con precio más conveniente para lograr una recría eficiente.

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Ganadería y efecto invernadero: mejor producción, menos contaminación Aumentar la productividad de los sistemas ganaderos podría mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) ocasionadas por ese sector.

La ganadería es responsable del 18% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero (GEI), de acuerdo con un informe de la FAO sobre el impacto ambiental de esa actividad. Para Guillermo Berra, coordinador del grupo Determinación de Gases de Efecto Invernadero del INTA Castelar –Buenos Aires–, “las emisiones de metano por fermentación entérica, generadas por los bovinos, se constituyen en una de las principales fuentes de emisión del sector agropecuario”.

Así lo informó la Revista de Investigaciones Agropecuarias (RIA) del INTA, en un artículo que describe a la Argentina y Brasil como los países que generan el mayor porcentaje de GEI de América del Sur, donde habitan 300 millones de los 1.300 millones de bovinos del planeta.

Los rumiantes emiten principalmente óxido nitroso –derivado del estiércol– y metano –producto de la fermentación bacteriana en el rumen–. Según el investigador del INTA, “un bovino adulto de 500 kilogramos de peso eructa diariamente un promedio de 200 a 250 litros de gas metano”.

Mitigar, reducir, mejorar Para hacer frente a esta situación, los investigadores recomendaron reducir las emisiones de metano provenientes del ganado vacuno mediante diversas estrategias que no impliquen grandes costos para los productores y cuya tecnología se encuentre disponible.

“Mitigar es pensar cómo la producción de carne y leche debe mejorar su eficiencia para reducir las emisiones de GEI por unidad de producto”, señaló Laura Finster, investigadora del equipo de Gases de Efecto Invernadero y responsable de los inventarios nacionales de GEI en el sector ganadero.

Entre las estrategias se encuentra mejorar la nutrición, la reproducción y la genética, al igual que realizar un buen control de enfermedades para mejorar la eficiencia productiva.

Para mejorar la nutrición, los investigadores sugieren no sólo un aumento en la producción del forraje, sino también su mejor aprovechamiento ya que “con un alimento de mejor calidad se produce mayor cantidad de carne y leche y menos metano”, indicó Finster.

Por otra parte, mantener al animal sano también beneficia la eficiencia. Utilizar mejoradores de la producción, como tani-

Algunos números

nos o ionóforos, es bueno para la actividad productiva y contribuye a disminuir las emisiones.

“Un animal más eficiente tendrá menores emisiones de metano por kilogramo de carne o litro de leche producido; o sea que la demanda de productos de origen animal podría cubrirse con la misma cantidad de animales, pero más eficientes”, concluyó Berra.

CMAN

60% de las emisiones de GEI son generados por los 22 países más desarrollados del mundo.

5% del total de las emisiones se generan desde América del Sur: 17% corresponde a la Argentina y 41% a Brasil.

18% de las emisiones mundiales son provocadas por la ganadería.

1.350 millones de cabezas de ganado hay en el mundo.

250 litros de gas metano es lo que produce un bovino por día.

4 son los principales gases que conforman los GEI: dióxido de carbono, metano, óxido nitroso y clorofluorocarbono.

1 es el potencial de calentamiento global del dióxido de carbono (propio de las actividades industriales).

21 es el potencial de calentamiento del metano.

310 es el potencial de calentamiento de óxido nitroso.

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EMPRENDER RURAL

El 6 de julio el Pro a Pro ofrecerá 840 reproductores en Gobernador Virasoro La subasta de genética ganadera más importante de la región ofrecerá en pista 220 Toros Registrados, 20 Terneras de Elite, 300 Vaquillonas Registradas y 300 Vaquillonas Seleccionadas, Brahman, Braford y Brangus Colorado.

Una nueva edición del Pro a Pro, el Remate de Productor a Productor que desde 1988 se realiza en Gobernador Virasoro, tendrá lugar el próximo Miércoles 6 de julio próximo.

La subasta de genética ganadera más importante de la región ofrecerá en pista 220 Toros Registrados, 20 Terneras de Elite, 300 Vaquillonas Registradas y 300 Vaquillonas Seleccionadas, Brahman, Braford y Brangus Colorado. Además, en esta decimoséptima edición, Pro a Pro presentará también toros registrados de Aberdeen Angus colorado.

El remate garantiza Flete gratis para Toros y Vaquillas registradas, sin comisión para el comprador. Con el martillo de Chacho Ascué, el Pro a Pro resulta ser el escenario de la mejor genética de la tierra colorada, animales nacidos en zona de garrapata y mío-mío, criados, terminados y

seleccionados por Cabaña Don José, Cabaña La Higuera, Cabaña Las Marías, Cabaña San Alejo, Cabaña San Vicente y Cabaña Tavé Retá, las 6 cabañas más importantes de la región norte de Corrientes, campos que producen el mejor Brangus Colorado del país.

Con el auspicio institucional oficial de la Brangus, Braford y Brahman, -las Asociaciones de las razas que nutrieron la sangre de los animales-, y tal como ocurriera hace más de 20 años cuando los fundadores entrevieron la necesidad de proyectar un desarrollo comercial que permita el posicionamiento de la cuenca como una referencia nacional en genética sintética, los productores asociados ofrecen los mejores reproductores de sus planteles supervisados por un comisario técnico que designan para que evalúe la trazabilidad de los ejemplares.

En Virasoro: Expo Rural del Mercosur La tradicional Expo Rural del Mercosur que hace 17 años se lleva a cabo en Gobernador Virasoro, Corrientes, va por su recuperación.

La Sociedad Rural de Virasoro prepara para septiembre próximo -del 1 al 5un relanzamiento de la muestra que promete concentrar a las cabañas productoras de Brangus y Braford, como a los sectores foresto industrial, yerbatero y de servicios de nivel regional.

Virasoro es un polo de desarrollo del nordeste de Corrientes, con una gran vinculación productiva y de negocios con Misiones y países limítrofes como Paraguay y Brasil. Por la importancia y diversidad de su actividad económica, para esa fecha, los organizadores previeron la realización de una ronda de negocios con la colaboración de Corrientes Exporta y la Fundación Exportar. Se esperan comparadores participantes de países de América latina, interesados en genética ganadera, foresto industria, yerba y arroz.

Emprender en la Región fue encomendada por la Sociedad Rural de Virasoro, para la organización y comercialización de la exposición. > www.exporuralmercosur.com.ar

La Rural de Corrientes anticipa un gran éxito Este año, con mucha anticipación, la Sociedad Rural de Corrientes puso en marcha la organización de la 76º Exposición Rural que se realizará del 26 al 29 de Agosto próximo en el predio de Riachuelo.

Emprender en la Región, tomó la comercialización integral de la muestra que, dos meses antes de su apertura, ya dispone de muy pocos stand para expositores, lo que anticipa un importante éxito y un significativo crecimiento.

Las empresas de maquinarias agrícolas, laboratorios, automotrices, bancos, universidades, etc., están advirtiendo la gran oportunidad que la Exposición Rural brinda este año, lo que motivó que se hayan volcado a reservar y adquirir sus espacios.

Naturalmente, el buen momento que está pasando la ganadería es un dato central para que empresas de servicios para el sector, como otras que buscan el contacto con el gran público, estén tomando la decisión de estar presentes. > www.laruralcorrientes.com.ar

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SUELOS

Cultivos dendroenergéticos: una alternativa de energía renovable En el país existe una nueva alternativa de cultivos forestales, los cuales no son excluyentes de los tradicionales, y tienen como objetivo producir calor, electricidad y biocombustibles y que además, recupera suelos degradados.

Como una nueva una alternativa de energía renovable para sumar a la matriz energética del país, los cultivos dendroenergéticos se incorporan a la producción forestal tradicional, para generar calor, electricidad y biocombustibles.

Además, permiten poner en producción suelos actualmente abandonados y degradados.

Para conocer aun más este tema, el profesor Asociado de Suelos, Nutrición y Productividad Forestal Sustentable del Laboratorio de Biomasa y Bioenergía, y docente de la Facultad de Ciencias Forestales de la Universidad de Concepción, Rafael Rubilar, respondió las siguientes preguntas. ¿Qué son los cultivos dendroenergéticos?

Son cultivos en altas densidades de espacio, que permiten maximizar la obtención de biomasa, la cual puede orientarse a producir calor, electricidad y

biocombustibles. ¿Qué especies se utilizan para estos cultivos?

Hoy existen varias opciones, se están investigando varios tipos de especies de plantas, pero lo principal es que éstas tengan capacidad de rebrote. Dentro de las más auspiciosas se encuentran eucaliptus globulus y eucaliptus nitens, las más conocidas por la industria. Por otro lado, una poco menos conocida es la familia de las acacias.

Asimismo, se están evaluando especies de plantas C4 (pastos y arbustos) y otras no tradicionales, como Pawlonia, como cultivos dendreoenergéticos puros o mixtos con plantaciones forestales tradicionales.

Los aspectos ambientales que estamos evaluando además, tienen que ver con los cambios en balance de agua, nutrientes y propiedades físico-químicas de los suelos, consideran aspectos de protec-

ción de la biodiversidad en nuestros ecosistemas. ¿Estos cultivos se pueden utilizar para forestar suelos áridos o muy erosionados?

En general, nuestra política de trabajo como Facultad de Ciencias Forestales de la Universidad de Concepción, está orientada a que estas plantaciones dendroenergéticas sean una alternativa en sitios que tienen menor fertilidad o de degradación o bajo uso. Estas plantaciones representarían una oportunidad para estos suelos, en rigor no son zonas áridas, sino más bien terrenos en desuso o que presentan limitaciones. ¿Esta energía podría suplir otras más contaminantes o ser un complemento?

Esto puede ser visto de dos maneras; existen países que tienen incorporado grandes volúmenes de biomasa, donde sus fuentes son abastecidas a partir de esta materia prima. Pero acá en Chile tendría que haber un cambio en las estructuras para poder implementar esta energía, por lo que podría ser complementaria en un principio para alcanzar niveles energéticos importantes.

CMAN

Como una meta bastante ambiciosa, estudios dicen que podría en el futuro ser el 25% de la matriz general, siempre y cuando se expanda esta alternativa. Los más conservadores hablan de un 10%.

Nosotros estamos tratando de crear un sistema que a partir de plantaciones dendroenergéticas genere un abastecimiento seguro para una planta que quiera hacer uso de esta materia prima y de esa manera tener un capital energético asegurado.

Cómo región, ¿es importante que exista diversificación en las inversiones forestales, que se produzcan nuevas alternativas?

Claro que es importante estratégicamente. Nos encontramos investigando, al igual que otras universidades, sobre cómo combinar las plantaciones tradicionales con los cultivos dendroenergéticos, lo que implica que en un flujo de caja de una empresa forestal, ésta puede tener un ingreso adicional.

Por otro lado, se abren opciones de producción para los pequeños propietarios y así se generan más fuentes de empleo.

Además, se rehabilitarían suelos deprimidos, se contribuiría a captar gases de efecto invernadero y se generarían más fuentes de empleo.

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Los suelos producen cinco veces más con rotación de cultivos Un ensayo del INTA Paraná, Entre Ríos, determinó que esta estrategia de manejo protege los recursos naturales, favorece la infiltración del agua, previene la erosión y conserva los nutrientes.

Comparada con el monocultivo de soja, la rotación de cultivos disminuye la pérdida de suelos de 5.000 a 1.100 kilos por hectárea por año, lo cual permite conservar nutrientes y quintuplicar la capacidad productiva.

Los datos se desprenden de una investigación realizada por el grupo Recursos Naturales del INTA Paraná –Entre Ríos–, que además determinó que esa práctica reduce a la mitad la pérdida de agua por escurrimiento superficial.

Carolina Sasal, técnica de ese grupo, destacó la importancia de incorporar como estrategia la rotación de cultivos bajo siembra directa –maíz, trigo/soja– por considerarla “una práctica adecuada para proteger al suelo, favorecer la infiltración del agua y prevenir la erosión”.

De acuerdo con la investigadora de Paraná, “los monocultivos, aun bajo siembra directa, pueden generar una importante pérdida de suelo por erosión hídrica y disminuir la productividad debido a la pérdida de nutrientes y carbono”. De hecho, durante la última campaña, el monocultivo de soja registró pérdidas por escurrimiento de nitrógeno y fósforo de 18 y 6 kilogramos por hectárea, respectivamente, mientras que la rotación de cultivos redujo las pérdidas en un 30%. “Es

importante –agregó Sasal– acompañar a la siembra directa con otras prácticas de conservación de suelos como la construcción de terrazas”.

Un trabajo del proyecto Precop II del INTA (2009) comprobó que, sembrada sobre rastrojo de maíz, la oleaginosa rinde en promedio 600 kilos más por hectárea, comparado con un ciclo soja/soja. Así, podría aumentarse el área de siembra de maíz a 1,2 millones de hectáreas sin afectar la cadena sojera.

En un contexto mundial en el que se estima que la demanda de agroalimentos crecerá un 70% en los próximos 40 años, la producción sustentable y la conservación de los recursos naturales ocupan un rol clave.

“El suelo agrícola configura el soporte más sólido de la economía de nuestro país y conservarlo se torna imprescindible para garantizar el bienestar de todos los habitantes de la Nación”, expresó Roberto Casas, director del Centro de Investigación de Recursos Naturales (CIRN) del INTA, para quien es fundamental “reflexionar sobre la importancia de proteger nuestros suelos productivos, verdadera fábrica de alimentos”.

Ambos técnicos aseguraron que “la

siembra directa, desde su implementación en la década del 90, permitió mejorar la calidad de los suelos –mediante un control efectivo de la erosión–, incrementar la materia orgánica presente en función de la rotación de cultivos y mejorar el aprovechamiento del agua”.

Por su parte, el director del CIRN advirtió sobre el avance del monocultivo en reemplazo de las rotaciones tradicionales: “Esto tiene un impacto desfavorable sobre

CMAN

las funciones del suelo y la sustentabilidad del agroecosistema. Sólo se repone aproximadamente la tercera parte del total de los nutrientes extraídos por los granos”.

Según las estimaciones de la FAO, la tercera parte de las 2.000 millones de hectáreas de suelos productivos del mundo registran procesos degradatorios entre moderados y severos. “El problema radica en que aún no se comprende que la vida sobre la tierra depende, en gran medida, de las diferentes funciones cumplidas por la delgada capa de suelos: provisión de alimentos, uso sustentable del agua, conservación de la biodiversidad y control del clima global”, señaló el especialista.

Suelos argentinos, entre los más productivos del mundo Casas explicó que “es posible duplicar los rendimientos en los suelos de la región pampeana –ubicados entre los más productivos del mundo– mediante la implementación de tecnologías apropiadas”. Sin embargo, para que esto sea posible se debe adoptar un sistema de rotación de cultivos con inclusión de gramíneas –trigo, maíz y sorgo– que aseguren una cobertura de residuos permanente para el suelo y un balance positivo de la materia orgánica.

La fertilización balanceada también ocupa un rol importante: “Tiene que apuntar a la reposición de los nutrientes extraídos por las cosechas, contribuyendo a su vez a elevar el contenido de materia orgánica del suelo”, agregó el director.

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La gestión de la propiedad instrumento de la gestión ING. ISABEL HERRERO Y ING. SERGIO LAPERTOSA Parte 2

En nuestro artículo anterior presentamos los conceptos de Información Pura, Conocimiento Científico, Derecho de Propiedad Intelectual y la Organización de la Propiedad Intelectual como instrumentos de la Gestión de la Innovación. En el presente artículo nos concentraremos en la Gestión de la Propiedad Intelectual.

¿Qué es la Gestión de la Propiedad Intelectual?

La Gestión de la Propiedad Intelectual es una disciplina que relaciona el Derecho de Propiedad Intelectual y las bases económicas que lo sostienen, con ciertas estrategias e instrumentos de gestión de empresa, no solo para asegurarse la apropiación de la innovación sino también para defender los propios activos (assets), obstaculizar el accionar de la competencia y generar estrategias comerciales basadas en acuerdos con los diferentes actores de la cadena de producción.

La apropiación de la innovación La innovación de producto es más fácilmente imitable mientras que la innovación de proceso o de procedimiento es menos evidente para la competencia y resulta por lo tanto más proclive a ser objeto de apropiación.

Innovaciones basadas sobre información técnica codificada y públicamente disponible son más fácilmente imitables, mientras que las innovaciones basadas en competencias técnicas (knowhow) asimiladas por el personal durante su labor y arraigadas en la organización, son difícilmente imitables y por lo tanto, más apropiables para el innovador.

Ciertos sectores industriales (farmacéutico, químico, electromecánico) son más susceptibles de ver protegidas sus innovaciones a través de una patente; mientras otros sectores (alimentario) prefieren utilizar el secreto industrial.

Soluciones al problema de la apropiación de la innovación Estrategia empresarial (solución privada), su eficacia dependerá de las características del

sector; utiliza instrumentos tales como el secreto industrial, la economía de rapidez (lead time), el control de los activos complementarios (red de ventas, capacidad de producción, servicios accesorios).

1. Intervención pública (o estatal), a través de la investigación pública, la financiación de proyectos de investigación y subsidios a las actividades de I+D+i de las empresas.

2. Instrumentos de tutela jurídica de la propiedad intelectual (patentes, marcas, derecho de autor, etc.).

3. La última solución tiene como objetivo contrastar el carácter de bien público de las innovaciones tecnológicas y evitar el fracaso de los mercados al garantizar un retorno económico a las empresas que invierten en innovación. Como contrapartida la comunidad se beneficia a través de la difusión del nuevo conocimiento o idea innovadora en lo que se conoce como divulgación (disclosure) de la innovación.

La institución de la Propiedad Intelectual es un contrato entre la sociedad y el innovador, con el

CMAN

SOLUCIONES AL PROBLEMA DE LA APROPIACIÓN DE LA INNOVACIÓN INTERVENCION PUBLICA

ESTRATEGIA EMPRESARIAL

f

h APROPIACION DE LA INNOVACION

cual la sociedad concede un derecho de monopolio temporal al innovador, y obtiene a cambio la divulgación del contenido técnico de la innovación.

El objetivo de tal contrato es el de proporcionar a las empresas un incentivo a la inversión en innovación.

La gestión estratégica de la Propiedad Intelectual.

Existen diversas formas de uti-

e

PROPIEDAD INTELECTUAL

lizar los diferentes instrumentos de tutela que ofrece la Propiedad Intelectual, en particular de las patentes: - Excluir a los competidores y fortalecer la posición de “innovador”; - Poseer un instrumento fuerte para la negociación de acuerdos de I+D+i, licencia cruzada, etc; - Como fuente de nuevos ingresos financieros a través de acuerdos de licencia (licensing);

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intelectual como de la innovación - Como instrumento financiero para el acceso a financiamientos públicos, bancarios, de Venture Capital.

En el caso específico de las patentes, el uso más típico es la defensa de la propia invención, impidiendo su uso a terceras partes, a través de acciones legales como por ejemplo, pedir a un juez la adopción de una medida inhibitoria o citar en juicio al falsificador para verificar la falsificación, eliminar sus consecuencias y pedir un resarcimiento de los daños económicos. En este sentido, un caso emblemático es el de la afeitadora “Mach 3” de Gillette, protegida con 35 patentes que tutelan la disposición de las hojas en forma geométrica progresiva; gracias a estas patentes Gillette pudo defenderse de su competidor Wilkinson cuando puso en el mercado su producto con cuatro hojas “Wilkinson 4”.

Ser titular de una patente no solo permite la explotación de la invención en forma exclusiva sino también la posibilidad de ceder a terceros los derechos de exclusiva ya sea en modo temporal (a través de acuerdos de licencia) o definitivo (a través de la cesión de

la patente). La primea opción, es decir establecer acuerdos de licencia de patentes, es la forma más común de actuar una patente luego de la explotación de la invención. Un acuerdo de licencia tiene el objetivo de maximizar las ganancias a través de un porcentaje (royalty) sobre el número de unidades vendidas o sobre el facturado neto generado por el licenciatario o bien a través del pago de una cuota fija inicial.

En ciertos sectores (telecomunicaciones, semiconductores) se suele practicar el intercambio cruzado de licencias entre dos empresas (cross-licensing), algunas veces, sobre áreas tecnológicas enteras, garantizándose así la libertad de acción durante las actividades de I+D+i, evitando largas y costosas causas judiciales reciprocas. En estos casos una patente o un paquete de patentes pueden ser utilizado como un bien de cambio durante las negociaciones con los competidores o con los demás actores de la cadena productiva del sector.

En algunos casos puntuales, la gestión estratégica de la propiedad intelectual prevé la cesión gratuita de la licencia sobre una

tecnología protegida por patentes (free-licensing) usada generalmente cuando se intenta imponer un propio estándar tecnológico. En este caso, la empresa propietaria de la patente puede estar dispuesta a renunciar a parte de las ganancias económicas que podría derivar de una licencia, en cambio de la posibilidad de sostener la difusión de su propia tecnología a través de acuerdos de licencia muy liberales o hasta gratuitas. Un ejemplo típico es el de la empresa IBM que en el 2005 anuncio que ponía a disposición del público interesado en modo gratuito un paquete de 500 patentes, en su gran parte sobre códigos de programación para la gestión de programas de comercio electrónico, almacenamiento de datos, elaboración de imágenes, gestión de datos, y comunicación a través de Internet. Este gesto represento una señal significativa sobre cuál sería la dirección de la nueva estrategia de propiedad intelectual de IBM.

Nuevos desafíos de la propiedad intelectual Hasta ahora se ha realizado un

CMAN

análisis de la relación entre Propiedad Intelectual e Innovación Tecnológica desde un punto de vista tradicional, aunque es necesario recordar que actualmente nos encontramos de frente a nuevos paradigmas tecnológicos, como por ejemplo las tecnologías digitales, que tienden a utilizar en forma superpuesta los diversos instrumentos de protección

jurídica, y al mismo tiempo ponen en discusión las bases conceptuales de la Propiedad Intelectual.

Para más información pueden contactar isabel_ar@yahoo.com www.polochaco.com.ar prensa@polochaco.com.ar

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Un robot ayuda a la soja contra la sequía El INTA Balcarce presentó la patente de un robot que ayudará a obtener variedades de soja más tolerantes a la sequía en el Mercosur. El objetivo de este desarrollo es aumentar la escala y la precisión en la medición de las características físicas de las plantas –el fenotipo– lo que permite a los investigadores re-lacionarlas con la constitución genética de cada individuo –el genotipo–, para acelerar la ob-tención de nuevas variedades mejoradas de los cultivos.

Este robot, que permite so-meter a las plantas a una infinidad de situaciones hídricas, puede simular desde condiciones de exceso de agua hasta sequías extremas, a través de un programa informático que determina la cantidad exacta de agua que se suministra a ca-da planta. Estas características se suman a varios aspectos originales, lo cual llevó a que se presentara una patente de ob-tención, que permita su venta a otras partes del mundo.

Además, esta plataforma mi-de el crecimiento y la capacidad de las plantas para no marchitarse mediante el análisis de imágenes digitales estereoscópicas, que son tomadas en for-ma automática con una frecuencia de hasta una hora.

Esta plataforma –desarrollada por los investigadores Luis Aguirrezábal, UNMP y CONICET, y Gustavo Pereyra Irujo, INTA-CONICET, y un emprende-

dor privado– es la primera de este tipo en MERCOSUR y América Latina y tiene el aval técnico de 14 instituciones de ciencia y tecnología que son propietarias de la patente presentada por la obtención del robot.

Esta invención fue concebida como una herramienta para el proyecto BiotecSojaSur –Labo-ratorio Virtual en el MERCOSUR, que surgió en 2007 a raíz de una convocatoria del Minis-terio de Ciencia, Tecnología en Innovación Productiva de la Nación–. Esta herramienta bus-ca identificar genes nuevos para aprovecharlos en el mejoramiento genético de la soja, obtener nuevas variedades que se defiendan mejor de las enfermedades, utilizar menos agroquímicos y aprovechar en forma más eficiente el agua –de salud humana y ambiental, económico y energético–.

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Soja: cuidar el guardado Ricardo Bartosik, coordinador del proyecto Eficiencia de Poscosecha del INTA Balcarce, aporta información para mejorar la eficiencia productiva.

Como siempre se afirma desde el INTA, es fundamental planificar donde van a armarse las bolsas; así, el productor no encontrará sorpresas que puedan conducir a pérdidas en cantidad y calidad de la mercadería. En este sentido, conviene armar la bolsa en un lugar elevado, con una ligera pendiente, para impedir la acumulación de agua de lluvia; es importante que la boca de cierre de la bolsa quede debajo de la pendiente. Asimismo, debe evitarse instalar la bolsa sobre rastrojos para no romper el nylon e impedir el ingreso de agua y aire, lo cual conlleva a problemas de conservación.

Además de la hermeticidad de la bolsa, es importante dejar espacios de 50 centímetros en su apilado para cortar el césped y no dar lugar para que roedores e insectos corroan el guardado.

También debe tenerse en cuenta que la humedad de almacenamiento limita el tiempo del guardado. Mientras más se supere la humedad de recibo (13,5), la conservación de la soja será más temporaria. En este sentido, si el grano posee más de 15,5 de humedad, no deberíamos superar el invierno. En cambio, si la soja está seca –es decir, debajo de los 13,5– no habría problema para extender el guardado, siempre las bolsas estén en condicio-

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nes óptimas. En este sentido, es muy importante incorporar el método desarrollado desde el INTA para la medición del dióxido de carbono; ya está disponible y hay productos nacionales.

Una recomendación para considerar es que, si vamos a guardar soja semilla, debemos irnos un punto por debajo de la humedad de recibo –que quede en 12,5–.

Para esto se debe realizar un análisis de calidad de poder germinativo en el momento del embolsado.

La humedad también es un factor que limita el tiempo de almacenamiento en silos convencionales. La guarda de grano húmedo es estrictamente temporaria. Y si bien mientras más frío está el grano húmedo más puede conservarse siempre, en estas condiciones, va a ser por poco tiempo.

Es clave conocer con cuánta humedad va a guardarse el grano y, si tiene valores muy altos, deberemos afrontar costos de secado. Por otra parte, jamás debe mezclarse una cosecha con más de 3% de diferencia de humedad entre sí –es decir, una soja de 12,5% no puede reunirse con una que supere los 15,5, por ejemplo–. Una soja que supere el 16,17% ya sería demasiado húmeda: cuando los granos húmedos pierdan agua, van a ganarla los más secos y quedarán invadidos por hongos.

Es necesario revisar los silos de metal para verificar que no haya goteras, filtraciones o suciedades. Para esto, debe hacerse una limpieza sanitaria, no estética, con un repaso por donde se ve y donde no. Si bien la soja no tiene problemas de insectos, sí lo tiene de hongos y debemos com-

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es cuidar el rinde

batirlos.

Existen métodos más simples y efectivos para que no perder cantidad ni calidad de granos almacenados: la aireación del silo –entrada de aire– para mantenerlo refrigerado, detectar olores y estar atentos a

cualquier novedad desagradable. Por todo esto, la planificación y los cuidados detallados de la conservación son aspectos fundamentales para optimizar la eficiencia productiva en el guardado de los granos.

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CHACO

Granja Tres Arroyos se radicará en la provincia Con una inversión que asciende a más de $100 millones (U$S 22 millones), y la generación de más de 250 empleos directos, el megaproyecto avícola del Chaco ya está en marcha, ya que el Gobernador chaqueño Jorge Capitanich y la empresa suscribieron la carta de intención de la radicación del emprendimiento en Sáenz Peña.

En la ocasión, Capitanich dijo que “es muy auspicioso para el Chaco poner en marcha este proyecto porque significa un gran impacto en términos de industrialización y creación de empleo, tanto directo e indirecto”.

El desembarco de Granja Tres Arroyos en la provincia implica una inversión superior a los U$S 22 millones y la generación de 250 puestos de trabajo directos y una estimación de hasta 750 indirectos.

La firma de la carta de intención se realizó en el Hotel Gualok de Sáenz Peña, donde Capitanich resaltó el emprendimiento que se pondrá en marcha en la provincia, siendo éste un fuerte impulso a la industria local y nacional. “Nosotros impulsamos y lideramos una política muy activa en torno a la creación de las condiciones para el desembarco de inversiones en la provincia; y estamos muy contentos con poder sumar a Tres Arroyos”, enfatizó el jefe del Ejecutivo.

Con la radicación de la granja en Sáenz Peña, el Chaco producirá carne aviar tanto para el mercado interno como así también para exportación. La planta que se instalará

TRES ARROYOS. LA GRANJA A RADICARSE EN SÁENZ PEÑA TENDRÁ UNA CAPACIDAD DE FAENA DE HASTA 50 MIL POLLOS POR DÍA.

–la primera de la empresa fuera de Buenos Aires o Entre Ríos- tendrá una capacidad de faena de hasta 50 mil pollos por día.

En cuanto al financiamiento del proyecto, el gobierno provincial dispondrá de un esquema de promoción industrial y el otorgamiento de líneas crediticias a través del Nuevo Banco del Chaco, como parte

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de las políticas oficiales de acompañamiento e impulso de iniciativas de carácter estratégico para el desarrollo provincial.

“Este es el camino industrial para el Chaco” El ministro de Economía, Eduardo Aguilar, subrayó acerca del desembarco de

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la empresa Tres Arroyos que “este proyecto coloca a Sáenz Peña en el mapa nacional de inversiones de primer nivel”. Para el jefe de la cartera económica, se trata de un emprendimiento que marca el camino industrial para el Chaco, “posicionando a la provincia rumbo a convertirse en una potencia agroalimentaria y energética”.

Aguilar explicó que el desembarco de Tres Arroyos implica una inversión superior a los $ 100 millones (U$S 22 millones), que incluirá la construcción de granjas de cría y recría de pollos. “Este es el camino industrial que buscamos y pretendemos para el Chaco, con la producción primaria de granos transformándose en carne, generando valor agregado dentro de la provincia”, amplió el ministro.

Por su parte, el representante de la firma Tres Arroyos, Joaquín de Grazia, celebró la llegada de la empresa al Chaco y afirmó que la carta de intención es una formalidad porque están acordados con el Gobierno todos los puntos del proyecto.

“Es fundamental el acompañamiento del gobierno de Capitanich, que nos ha demostrado un gran empuje y un entusiasmo que nos permite hoy poder poner en marcha una planta de faena en esta provincia”, indicó el empresario.

Granja Tres Arroyos es la principal empresa productora en materia avícola a nivel nacional (faena 50.000 pollos al día) y exporta a 65 países, entre ellos Estados Unidos, China y gran parte de Europa.

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CHACO

Se presentó maquinaria financiada por el Nuevo Banco del Chaco La línea de financiamiento del NBCH que destina 30 millones de pesos para el fortalecimiento de los Municipios chaqueños tiene un efecto multiplicador: impulsa la industria metalmecánica y el empleo privado, incentivando el consumo y la economía.

El gobernador Jorge Capitanich, junto al vicegobernador Juan Carlos Bacileff Ivanoff y autoridades del Directorio del Nuevo Banco del Chaco (NBCH), presentó maquinaria para municipios, financiada a través de la entidad bancaria provincial.

La línea de financiamiento de equipamiento y servicios brinda un plazo de hasta 48 meses para pagarlos (sistema francés de amortización) a una tasa del 17%. “Esperamos que otros municipios adhieran a este sistema de financiamiento para brindar servicios más eficientes y eficaces para el bienestar de la comunidad”, manifestó.

El gobernador remarcó el incremento sistemático en los niveles de transferencias de recursos municipales. “Se destina-

ron cerca de 19 millones de pesos para capitalizar a cada municipio y brindarles la posibilidad de prestar servicios públicos más eficientes”, señaló Además, indicó que para 2011 se prevé llegar a los 280 millones de dólares del Fondo de Participación Municipal. “Esto representa el doble que en el período 1995-2003 y un incremento sustantivo respecto del período 2003- 2007”, explicó.

El acto contó con la presencia del presidente del NBCH, Juan Carlos Saife, el vicepresidente Julio Sotelo, el director Carlos Gigli y los síndicos José Cotterli y Miguel Knesovich. También estuvieron funcionarios y diputados provinciales, intendentes de las localidades beneficiadas y empresarios de las firmas que prove-

Se reglamentó el fondo de $50 millones para el desarrollo de la industria chaqueña

El Ejecutivo provincial reglamentó la Ley 6621, que crea el Fondo para el Desarrollo del Empleo Industrial, una herramienta que surgió del consenso entre los sectores políticos, y que está dirigida al impulso y el fomento del sector fabril.

Mediante la Ley –reglamentada con el decreto 956/11- el gobierno provincial dispondrá todos los años de un fondo fiduciario de $50 millones, el que estará destinado al financiamiento de proyectos de orden industrial que generen o amplíen puestos de trabajo.

El anuncio estuvo a cargo del ministro Eduardo Aguilar, quién dio detalles de los alcances del Fondo y aseguró que es una respuesta contundente que “marca el cambio de actitud de la provincia” en cuanto al despegue de la industria local.

Aguilar, quien estuvo acompañado por representantes de la Unión Industrial del Chaco (Uich), destacó centralmente la constitución del fondo que servirá como estímulo para todo el arco fabril, “entendemos que el empleo y la industria son claves para el desarrollo de la provincia”, dijo el ministro.

A través de la legislación, el gobierno

yeron la maquinaria.

Un banco fortalecido, al servicio de la comunidad El vicepresidente del NBCH Julio Sotelo, destacó el presente financiero de la entidad que permite poner en marcha este tipo de operatorias. Además enfatizó el esfuerzo del personal bancario, de los empresarios y del subsecretario de Municipios Oscar Nievas, quienes tuvieron una participación fundamental en el éxito de esta línea de financiamiento que destina 30 millones de pesos al fortalecimiento comunal.

El Nuevo Banco del Chaco prevé alcanzar en 2011 los 300 millones de peso patrimonio neto; luego de duplicar este año los depósitos privados, ratificando la confianza en la entidad.

El intendente de Makallé, Juan Svriz, agradeció al gobernador y los directivos del Nuevo Banco del Chaco por la iniciativa. “Nunca tuvimos una ayuda de esta magnitud para nuestros municipios.

Además, pudimos elegir las máquinas que necesitábamos para prestar los servicios que nos faltaban”, expresó.

Los beneficiados Los municipios beneficiados en esta

podrá entregar financiamiento y presupuesto propio a empresas para que se radiquen en la provincia con el objetivo de generar empleo genuino y mejorar la competitividad de la industria chaqueña.

El Fondo, que cuenta con mecanismos de actualización del monto asignado, permitirá el financiamiento de pymes y empresas locales mediante créditos a tasas subsidiadas y otras facilidades desde ese punto de vista. Aguilar explicó que entre las herramientas con las que contará el Ministerio de Economía figuran préstamos a una tasa del 7% anual y subsidios a esas tasas. También se establece una devolución (total o parcial) del Impuesto a las Ganancias en caso de que las utilidades que las originaron fueren reinvertidas.

Por su parte, el presidente de la Unión Industrial del Chaco, Francisco Lobera, resaltó la puesta en marcha del Fondo y apuntó que “se trata de una herramienta sumamente importante para el futuro industrial del Chaco”. Además, dijo que el Fondo se convertirá en un hito para la industria de la provincia, porque “es una medida que viene a acortar las brechas para el sector”.

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oportunidad son: Miraflores, Gancedo, Machagai, La Clotilde , Isla del Cerrito, Taco Pozo, Coronel Du Graty, Las Garcitas, Villa Río Bermejito, Ciervo Petiso, Fuerte Esperanza, Puerto Eva Perón, Colonia Benítez, Basail, Makallé, Puerto Vilelas, Los Frentones, Margarita Belén, Misión Nueva Pompeya, Las Palmas, Concepción del Bermejo, Villa Berthet, Quitilipi, Chorotis, Corzuela, Gancedo y La Clotilde.

Además, se esperan nuevas presentaciones para permitir que todos los municipios de la provincia puedan acceder a renovar la maquinaria de su parque automotor.

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EMPRESAS Y EMPRENDIMIENTOS PARA REVERTIR EL DÉFICIT COMERCIAL MISIONES: BUSCAN FORTALECER LA CUENCA MANDIOQUERA A raíz de la instalación de una planta industrial que comenzará a producir fécula de mandioca en la localidad de San Pedro, gran cantidad de productores se abocó a la producción de mandioca. El objetivo es incorporar a más colonos en el proceso de producción motivo por el cual se idearon varios proyectos que son financiados por el Consejo Federal de Inversiones (CFI).

En la actualidad, están trabajando unos 40 productores sobre un total de 250 que se mostraron interesados en sumarse a este cultivo. Se trata de pequeños agricultores que disponen de varios cultivos en sus chacras y que ahora incorporaron a la mandioca como uno más.

CHACO: $70 MILLONES PARA PRODUCTORES CAPRINOS El Ministerio de Producción y Ambiente del Chaco entregó $1.086.000 a 70 pequeños productores caprinos de Miraflores y zonas aledañas, a través del Programa de Desarrollo de Áreas Rurales (Prodear). Estos recursos no reintegrables serán destinados al mejoramiento de infraestructura predial de los procesos productivos, manejo silvopastoril con implantación de pasturas y mejoramiento genético a través de la incorporación de reproductores para perfeccionar la genética de los rodeos. Asimismo, entregaron una camioneta Toyota Hilux, que comenzará a prestar funciones en el Cedepro para el desarrollo de capacitaciones y asesoramiento técnico, entre otras actividades que despliega el Programa Ganadero del Norte (Progano) en el interior chaqueño.

La industria de maquinarias agrícolas invertirá U$S 160 millones Las fabricantes de maquinaria agrícola anunciaron inversiones por U$S 160 millones en lo que va del año, respondiendo a un pedido del gobierno nacional, de sustituir importaciones para subsanar una balanza comercial que arrojó en 2010 un déficit de U$S 450 millones en tractores, sembradoras y pulverizadoras. El monto es igual al valor de 328.000 toneladas de soja, cuando en la Argentina se cosecharán este año 50 millones de toneladas.

De esa forma, la firma Pauny anunció una inversión de $ 60 millones -U$S 15 millones- para ampliar su planta de Las Varillas, Córdoba, con lo que logrará duplicar su producción de tractores para 2012. La empresa, que actualmente produce 1.000 tractores anuales, planea terminar este año con una producción de 1.600 unidades para alcanzar, en 2012, los 2.000. La firma tiene una integración de 70% de partes nacionales en toda su línea de tractores.

Anteriormente, la automotriz Fiat anunció, por su parte, que invertirá U$S 100 millones en el país para fabricar maquinaria agrícola a través de su marca Case - New Holland (CNH). La mitad de esa producción será para el mercado interno y el resto, para exportación.

La firma nacional Apache fue una de las primeras

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en recurrir al pedido, con el anuncio de una inversión de U$S 2,5 millones para la fabricación de un tractor con mayoría de componentes de origen nacional para el mercado interno y para exportación. Con el desembolso, pretenden sustituir importaciones por U$S 25 millones en el mercado nacional de maquinaria agrícola.

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EMPRESAS Y EMPRENDIMIENTOS MISIONES

En busca de la tecnificación de los emprendimientos hoteleros Para mejorar la atención de los turistas, los hoteles misioneros podrán acceder al Programa de Acceso al Crédito y la Competitividad (PACC) para poder acceder a nuevas tecnologías que mejoren las que tienen en uso. Tal acceso surge de una reunión entre la Asociación Misionera de Hoteles, Bares, Restaurantes y Afines (AMBRA) y la Secretaría de la Pequeña y Mediana Empresa de la Nación (SEPYME), encuentro que fue articulado por la Fundación Agencia para el Desarrollo Económico de Misiones (ADEMI).

En este caso no se trata de créditos, sino de Aportes No Reembolsables (ANR), en los que las firmas interesadas deben presentar su proyecto a la Fundación ADEMI, elegir un consultor que llevará adelante la tramitación y, una vez que la SEPYME aprueba la puesta en marcha de tal iniciativa, la empresa realiza la inversión que luego el Estado le reintegra hasta un 85 % de la totalidad invertida.

El programa PACC permite

Empresarios representativos del sector productivo e industrial de Goya y otras localidades correntinas propusieron al gobierno municipal la rehabilitación del puerto lo cual permitirá constituirse una puerta de salida a la producción arrocera y de otras materias primas. La terminal portuaria de Goya no registra actividad desde hace alrededor de dos décadas, debido principalmente a las dificultades que había en su operación. Daniel Falcone, titular de la empresa FALMETAL, destacó que está fabricando una draga que podría ser utilizada para mejorar la navegación en la zona del puerto. Se trata de un proyecto ambicioso que podría repercutir favorablemente en el sector comercial, industrial y turístico de Goya y la zona.

AVANZA LA OBRA DE LA PLANTA DE ARRABIO “VETORIAL S.A.”

adquirir nuevas tecnologías, maquinarias para la cocina del hotel, elementos de seguridad, elementos de conectividad, entre otras posibilidades. Además permite adquirir un nuevo sistema de gestión que permita llevar un mejor control de las visitas, armar bases de dato como así

también poder tener mejores ventajas a la hora de las reservas.

Para más información los interesados podrán dirigirse a Rebollo 2105 (esquina Líbano) de Posadas, o llamar al teléfono 427599, al correo agenciamisiones@gmail.com o dirigirse a www.agenciamisiones.org.ar.

VETANOBLE

Carpinteros chaqueños venderán muebles en todo el país En la Feria Internacional del Mueble (FIMAR 2011) -realizada en Córdoba- se lograron trascendentes acuerdos comerciales, lo que permitirá a carpinteros chaqueños vender su producción a todo el país. Allí, Vetanoble alcanzó once acuerdos comerciales con importantes operadores muebleros entre los que se destacan los acuerdos cerrados con Hipermercados Libertad, Grupo Marquez, Otaño Hermanos, Angel Iozzo Distribuidor y Tiendas Copel.

“Se han logrado acuerdos con once distribuidores de muebles de distintos puntos del país, cada uno de ellos concretó pedidos de compra por un promedio de $200 mil”, detalló el jefe de la cartera económica, Eduardo Aguilar.

VetaNoble es un espacio que combina diseño, alto valor agregado, cuidado del monte nativo y calidad. En sus muebles, los clientes podrán apreciar los productos elaborados en la provincia de alta calidad, con diseños modernos y, además, con procesos productivos que buscan proteger el monte nativo, aprovechando la madera cinco veces

EMPRESARIOS BUSCAN LA REACTIVACIÓN DEL PUERTO DE GOYA

Los viejos depósitos de la empresa Tamet, ubicados en Puerto Vilelas (Chaco), fueron “derrumbados” mediante una ingeniería explosiva. Allí, el 1 de julio, comenzará a construirse la Planta de Arrabio que utilizará carbón vegetal de monte nativo y que funcionará desde el segundo semestre de 2012. El arrabio, que se utiliza para la producción de acero, se obtiene de la fusión de mineral de hierro en altos hornos que funcionan mediante la utilización de agentes reductores y fuentes de energía como el carbón mineral o el carbón vegetal.

Vetorial, que pondrá en marcha un alto horno que funcionará las 24 horas, utilizará durante los primeros 10 años desde su puesta en funcionamiento, el carbón vegetal, proveniente del bosque nativo chaqueño.

CHACO TRABAJA EN LA RADICACIÓN DE UN MOLINO HARINERO El Ministerio de la Producción del Chaco se encuentra gestionando la radicación de un molino harinero en la zona de La Clotilde, con una capacidad de molienda de 30 toneladas por día, a fin abastecer a las panaderías y fábricas de pastas del mercado local. La medida se condice con la producción de trigo record que viene alcanzando desde la campaña anterior cuando superó las 400 mil toneladas. Éste año se prevén sembrar más de 250 mil hectáreas de trigo, un record histórico de producción teniendo en cuenta que antes no se superaban las 30 mil hectáreas. Asimismo, Orban explicó que para cubrir la demanda de todas las panaderías y fábricas de pastas secas y húmedas de la provincia se necesitan 100 mil toneladas de trigo por año.

DOS COOPERATIVAS ENVIARON 1200 TN DE SOJA A ROSARIO

más que bajo el sistema de producción tradicional.

Asimismo, el Ministro expresó que el programa del Ministerio de Economía ofrece al empresariado maderero asistencia en diseño, capacitaciones, además de apoyo económico para reno-

vación de maquinaria y asistencia en la innovación de proceso.

“El objetivo central tiene que ver con de incrementar la rentabilidad de la industria y de nuestros muebleros, apuntando a un fortalecimiento integral de la cadena productiva”, indicó.

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A mediados del mes de mayo, las cooperativas Sáenz Peña Limitada y El Progreso, en forma conjunta, enviaron una formación con 30 vagones del Ferrocarril Belgrano Cargas cargadas con soja, rumbo al Puerto de Rosario. De esta manera, se produjo el segundo envío de la presente campaña utilizando el servicio del Belgrano Cargas, y el primero en forma conjunta entre dos cooperativas. Con la edificación de este sistema, los productores podrán concretar un operativo de 30 vagones con capacidad para transportar 40 t. cada uno, es decir, 1.200 t. por convoy, en tanto que la cooperativa tiene una capacidad de acopio total de más de 40.000 t.

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EVENTOS CONGRESO TECNOLÓGICO CREA

JORNADA DE ORIENTADA A LA VOCACIÓN EMPRENDEDORA Y EMPRESARIA NACIONAL

2º FERIA NACIONAL Y 12º PROVINCIAL DE SEMILLAS NATIVAS Y CRIOLLAS

Del 22 al 24 de junio se llevará a cabo, en el estadio Orfeo de la ciudad de Córdoba, el Congreso Tecnológico CREA 2011 bajo el lema “Para saber hoy qué haremos mañana”. Será un ámbito para que técnicos y productores agropecuarios puedan conocer anticipadamente las necesidades del mundo con relación al sector e instalar los temas de agenda prioritarios para mejorar la competitividad de las empresas en el futuro cercano.

Habrán diversos bloques que tratarán temáticas afines, como ser: Necesidades del mundo y oportunidades que se abren para el sector agropecuario en los próximos años; Producción sustentable, el desafío empresario; La innovación tecnológica en las actividades agropecuarias (dentro del cual hay bloques de agricultura, ganadería bovina, lechería y economías regionales); y Las personas y las empresas como integradoras de tecnología.

Más info: www.tecnologicocrea.com

Se realizará el 30 de junio se realizará en la Casa del Médico -Av. Ávalos 450-, Resistencia (Chaco). La misma, es organizada por el Departamento Joven de la Unión Industrial del Chaco (UICH) y la Unión Argentina de Jóvenes Empresarios (UNAJE). La JOVEEN es un espacio de networking que permite el intercambio entre emprendedores, empresarios y miembros del sector. Contará con la presencia de panelistas de diferentes puntos del país, cuyos emprendimientos son exitosos a escala regional, nacional y/o internacional.

Los objetivos son incentivar el interés de los jóvenes en trabajar y emprender activamente, presentar y promocionar herramientas mediante la transmisión de experiencias reales, promover la creación y la consolidación de nuevas empresas y concientizar a los jóvenes sobre la importancia del involucramiento en el desarrollo de nuestro país a través de la asociatividad y la participación real en las instituciones.

Se llevará a cabo el 4 y 5 de agosto de 2011, en el Domo del Centenario de la ciudad de Resistencia (Chaco). El evento contará con exposición de stands para cada provincia, localidad y organización, con semillas, productos y experiencias que cada productor o grupo traiga para el intercambio, talleres simultáneos de intercambio de saberes, paneles y charlas, actividades culturales y celebraciones (música, comidas típicas, danza, cuentos) que recuerden los orígenes y pertenencia territorial y cultural, además de espacios para niños.

Uno de los propósitos es hacer visibles las experiencias que las comunidades y organizaciones de productores familiares y comunidades indígenas, tienen en la conservación de la biodiversidad, y compartir conocimientos, semillas, plantines, estacas, rizomas, raíces, frutos, artesanías y cultura. Más info: www.emprenderenlaregion.com.ar.

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VIRASORO, CORRIENTES

Las Marías finalizó su cosecha de té con éxito y altos estándares de calidad Luego de siete meses de intensa labor, los responsables de la producción y elaboración primaria de aseguraron que se puede concluir que la campaña tealera 2010/2011 fue exitosa, y que “se ha logrado producir un excelente té”.

Las Marías es reconocida por el consumidor como la productora del mejor té de la Argentina, y una vez más, “esta campaña signada por buen clima permitió que la naturaleza se exprese y dé sus frutos”, en palabras del Gerente de Elaboración Primaria del Establecimiento, ing. Ernesto García.

Durante el período de cosecha, entre los meses de octubre de 2010 y mayo de 2011, las diez cosechadoras con que cuenta el Establecimiento trabajaron a pleno para levantar la cosecha, día y noche, con el objetivo de ingresar a cada una de las plantaciones “en el momento justo, cuando el brote está a punto, para obtener la mejor materia prima para elaborar un buen té”. De acuerdo con el experto, el manejo de la cosecha es determinante en la calidad del producto final. “Para cumplir con los objetivos, se preparan las plan-

taciones durante el invierno con podas especiales, que permiten en la primavera siguiente que el cultivo desarrolle todo su potencial”.

Las Marías emplea la técnica de “cosecha fina”, por el tamaño de renuevo que se recolecta, que comprende el brote y hasta tres hojas verdaderas. “Esto permite que en el proceso de elaboración se obtenga la mayor proporción de polifenoles que dan origen a los cuerpos tánicos y a otros compuestos que otorgan calidad al té”, indicó García.

Con un promedio de 13 ruedas de cosecha en las plantaciones clonales y diez ruedas en las plantaciones de origen de semilla, para lograrlo se debió reingresar a los lotes con intervalos de entre 15 y 20 días, alcanzando así volumen y calidad de producción acordes con las expectativas.

García señaló que “la producción de hoja verde de esta campaña fue equivalente a la del año pasado en términos de volumen, no así en términos de calidad, ya que en comparación con el año pasado esta campaña se caracterizó por un mayor porcentaje de producción de tés de alta calidad, precisamente debido al comportamiento de las plantaciones ante las condiciones climáticas, el buen manejo de los cultivos y la minuciosidad en los procesos de elaboración”. Establecimiento Las

Marías prioriza su producción para el mercado interno, donde predomina el consumo de té caliente en taza, que permite una mayor apreciación de las características de la infusión.

La producción de té proveniente de

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plantaciones clonales reviste vital importancia en cuanto a la calidad se refiere, y Las Marías fue la primera empresa argentina en desarrollar plantaciones clonales extensivas de té. Considerando que las plantas provienen de una misma planta madre, estas plantaciones tienen idéntico comportamiento ante factores que hacen a la producción de brote, cosecha y elaboración. De esta manera, a partir de los mejores brotes se comienza a elaborar un té de características excepcionales y siempre constantes.

La integración de los procesos productivos, desde el nacimiento de las plantas en el vivero, pasando por el cultivo, cosecha y culminando en su elaboración y envasado, es un pilar fundamental de la calidad de los tés de Las Marías, comercializados bajo la marca Taragüi, contando con una línea de tés especiales como el Taragüi Clásico Internacional y la línea Taragüi en hebras. Además, desde mediados del año pasado Las Marías incorporó a su línea de productos el té negro Blend Especial, compuesto precisamente por una combinación de lotes seleccionados producidos a partir de plantaciones clonales. Así, -si bien como señaló García que los volúmenes de producción se mantuvieron estables respecto del año pasado-, este año la calidad de la producción inclinó la balanza.

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Jóvenes empresarios de Corrientes compartieron experiencias con dirigentes de la Federación Argentina de Jóvenes Emprendedores Los jóvenes empresarios y emprendedores de Corrientes mantuvieron una reunión con representantes nacionales y regionales de la Federación Argentina de Jóvenes Emprendedores (FEDAJE), para debatir y compartir experiencias sobre la generación y manejo de emprendimientos.

La FECORR fue el escenario para que jóvenes de entre 18 y 35 años participen de esta charla con el Secretario General de la FEDAJE, Nicolás Morelli y el Vicepresidente de la Región Norte de la misma entidad, José Vallejos. En la ocasión, se destacó la presencia de integrantes del grupo G.E.N (Generación de Emprendedores del Nordeste), que nuclea a jóvenes de la región, y tiene como finalidad representar a sus asociados en la interacción con diferentes órganos estatales, entidades sociales sin

fines de lucro, empresas y asociaciones de empresas de esta parte del país. También se destacaron jóvenes emprendedores del sector inmobiliario, de la construcción, de la industria láctea, del turismo y de la educación privada.

El Presidente de FECORR, Juan Castro, recibió a los jóvenes empresarios y destacó que “son y deben seguir siendo parte importante de este movimiento emprendedor, ustedes son el presente y el futuro del sector empresarial”. Además, el presidente de la entidad arengó a los jóvenes a que “defiendan las empresas, porque generan puestos de trabajo”. Aunque muchos de los asistentes al encuentro son continuadores de empresas familiares, también asistieron emprendedores que están emprendiendo proyectos empresaMÁS DEL 60% DE LAS EMPRESAS NUEVAS ESTÁN EN CABEZAS DE JÓVENES EMPRESARIOS DE ENTRE 18 Y 40 AÑOS, SOSTUVIERON.

riales propios. Desde el grupo G.E.N adelantaron que se reunirán con el Vice Gobernador de la provincia, Néstor Pedro Braillard Poccard.

Gremialismo empresarial Desde la Federación Argentina de Jóvenes Emprendedores (FEDAJE) el Secretario General, Nicolás Morelli dijo que buscan generar ramas juveniles en las cámaras de todo el país, a través del apoyo a nuevos emprendedores, “nuestro objetivo es formar y fortalecer la cultura emprendedora”, expresó. El panorama actual complica a los jóvenes emprendedores su capacidad de iniciar un negocio, ya que la presión tributaria y la falta de capacitación, conspiran contra el emprendimiento llevándolo al fracaso. Sin embargo, “más del 60% de las empresas nuevas están en cabezas de jóvenes empresarios de entre 18 y 40 años”, dijo el Secretario.

Por su parte, el formoseño José Vallejos, Vicepresidente de la Región Norte de la FEDAJE, explicó que la visita de la entidad tiene que ver con el acompañamiento a la gestión de los representantes de FEDAJE en Corrientes -el grupo G.E.N- y también la búsqueda de ampliar la base de operaciones de FEDAJE en Corrientes.

Una de las banderas que está llevando la CAME (Cámara Argentina de la Mediana Empresa) y la FEDAJE (órgano dependiente de la primera) es la diferenciación de cuestiones impositivas para el NEA, el objetivo es bajar los costos de producción de empresas industriales y el costo operativo de las empresas comerciales, a través de los impuestos y no a través del ingreso del trabajador. “Estas es una propuesta que venimos llevando para el empresariado del NEA, cuya realidad económica es diferenciada de la de otras

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regiones del país”.

Este joven dirigente comentó cómo es el escenario emprendedor de la región Norte, destacando la actitud emprendedora. “La región NOA y NEA son bastante diferenciadas, en el NOA provincias como Salta y Tucumán, están mas desarrolladas económicamente, sin embargo, en el NEA hay un impulso mayor. Es común en la región la posibilidad de progresar, porque el nivel de emprendedurimso es muy alto”.

Un ejemplo de esto es el hecho de que todos los años FEDAJE organiza el “Premio Joven Empresario”, en el que se eligen finalistas a empresarios jovenes mas destacados de todas las provincias, y en 2009, uno de los tres finalistas fue de la provincia de Formosa, y este año, el joven más destacado fue de la provincia de Santiago del Estero. “La región esta aportando valor agregado a través de la actitud emprendedores”, dijo el representante de FEDAJE. En este sentido, José adelantó que en el acto central del 25 de mayo en Resistencia, donde estará la Presidenta Cristina Fernández, ambos representantes de la FEDAJE le presentarán una propuesta de crear la Banca Nacional de Desarrollo para jóvenes empresarios y PYMES, que se perdió en los 90´ y un conjunto de facilidades impositivas para jóvenes del NEA y del Norte.

La FEDAJE lleva adelante todo tipo de actividades que fomentan el vínculo empresarial, y la actitud emprendedora, entre ellas, una de las líneas de trabajo son los encuentros “Emprender”, que consiste en dos días donde emprendedores de índole local, provincial y nacional participan de un trabajo de motivación junto a académicos y emprendedores exitosos, que explican cómo empezaron para que se den cuenta que es posible emprender.

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SANTA FE UNIVERSIDAD NACIONAL DEL NORDESTE

Asistirán técnicamente a la Unión Agrícola de Avellaneda Las autoridades de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste suscribieron un acuerdo de asistencia técnica con la Unión Agrícola Avellaneda y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Este convenio que vincula al sector empresario, académico y a una institución de investigación del Estado tiene como objetivo la capacitación de productores, profesionales y técnicos; además del desarrollo de pasantías y proyectos de investigación conjunta.

La ceremonia se realizó en la Sala de Reunión del Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias Veterinarias y estuvieron presentes, el decano de la institución doctor Elvio Rios; Héctor Braidot por la Unión Agrícola Avellaneda; el ingeniero agrónomo Eduardo Delssin, del INTA Regional Chaco-Formosa; el doctor Carlos Vera por el Consejo Regional ChacoFormosa y el doctor Roberto Jacobo, Secretario de Extensión de la Facultad de Veterinaria de la UNNE. El Decano Elvio Rios agradeció la confianza depositada en la Facultad de Veterinarias para llevar adelante este programa de asistencia que tiene como único objetivo “mejorar la eficiencia de la pro-

ducción avícola de carne y consecuentemente la calidad de vida de la región”.

Resaltó además la importancia de incorporar a este tipo de acuerdos al sector privado, por considerarlo un actor importante en toda planificación para el desarrollo estratégico.

La Facultad estará representada en este acuerdo por el doctor Juan Carlos Terraes, profesor titular de la Cátedra de Producción de Aves. A su cargo tendrá la función de la coordinación técnica de los Talleres de Capacitación y del desarrollo de las pasantías.

El representante de la Unión Agrícola Avellaneda remarcó la relación institucional de muchos años que mantiene la cooperativa, tanto con el INTA como con la Facultad de Veterinaria. Para Braidot, el acuerdo fortalecerá el Programa de Capacitación y Seguimiento de la Integración Avícola ENERCOPP que el INTA y la Unión Agrícola se disponen a llevar adelante.

La Unión Agrícola Avellaneda es la única integración avícola de la Argentina con un sistema de Cooperativa. Se encuentra en una etapa de expansión que tiene, entre otros objetivos, la producción

REPRESENTANTES DE LA UNIÓN AGRÍCOLA DE AVELLANEDA, EL INTA Y LA UNNE SE REUNIERON PARA FIRMAR EL CONVENIO.

de 20 millones de pollos parrilleros al año.

Para este fin, considera fundamental la capacitación de los avicultores y de su equipo de Médicos Veterinarios en lo referente al proceso de crianza desde la etapa previa al recibimiento de las aves, durante su presencia, y posterior retiro, manteniendo las normas de seguridad sanitarias

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necesarias para este tipo de producciones.

El área de influencia de la Unión Agrícola de Avellaneda Coop. se encuentra ubicada en gran parte de la provincia de Santa Fe, Santiago del Estero, Chaco, Formosa y parte de Corrientes. Tiene como eje fundamental la participación de 2500 productores agropecuarios.

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MISIONES

Utilizando biotecnología clonarán de la selva misionera en peligro de La Selva Misionera cuenta con una gran riqueza biológica expresada por la diversidad de estratos vegetales y la fauna terrestre e ictícola que posee. A pesar de que ésta alberga más de 200 especies arbóreas, es evidente el proceso de deterioro sufrido por su vegetación debido a la extracción indiscriminada de las especies maderables. Su mayor impacto reside en la erosión genética causada por la presión de selección, porque se eliminan los mejores ejemplares adultos dejando en pie aquellos generalmente enfermos, de escaso valor genético para la futura regeneración.

Sumado a este hecho, las tasas excesivas de corte y la falta de acciones complementarias de manejo, dan como resultados la aparición de bosques degradados con una excesiva proliferación de cañas de las especies Chusquea ramosissima y Merostachys clausenii que, junto con la proliferación de lianas Adenocalymna sp. y Arrabidaea sp., impiden la regeneración de las especies

arbóreas del bosque requiriendo de períodos prolongados para su establecimiento.

Si bien, en los últimos años se realizaron una serie de acciones para detener los procesos de deterioro ambiental, pudiéndose citar al respecto, la Reserva de Biosfera MAB Yabotí y la de otras áreas naturales protegidas en distintas jurisdicciones, el Proyecto de Ley de Ordenamiento Territorial y la creación del Corredor Verde de la Provincia de Misiones, resulta imprescindible promover la restauración de su biodiversidad mediante la implantación de las especies de mayor consumo; para lo cual es necesario contar con un sistema de clonación y crioconservación del germoplasma nativo, a fines de su utilización en programas estratégicos de recuperación.

Frente a este problema la ingeniera forestal Evelyn Raquel Duarte, becaria del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), propone como parte de su

tesis doctoral trabajar en la “Aplicación de herramientas biotecnológicas en la clonación de especies arbóreas nativas de la Selva Misionera en peligro de extinción”. Esta investigación, que tiene como director al Dr. Pedro A. Sansberro y co directora a la Dra. Claudia Luna, ambos de la Facultad de Ciencias Agrarias (UNNE), se lleva a cabo en el Instituto de Botánica del Nordeste.

El objetivo principal de este trabajo es el desarrollo de procedimientos de clonación del germoplasma nativo mediante el uso de las herramientas que ofrece la biotecnología vegetal a fin de ser utilizados en programas estratégicos de recuperación de especies en peligro. ¿Qué criterios se tendrían en cuenta para elegir las especies a clonarse? Fundamentalmente serían aquellas de mayor importancia económica que han despertado el interés del sector maderero: Balfourodendron riedelianum (guatambú), Cordia trichotoma

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(peteribí), Myrocar-pus frondosus (incienso); como así también distintas especies del género Cedrela (Meliaceae) que debido a sus características xilotecnológicas (color, veteado, densidad y facilidad para ser trabajada en aserrado y carpintería), generó una

intensa explotación.

El cultivo in vitro de tejidos es una herramienta biotecnológica que es utilizada exitosamente en la propagación vegetativa de numerosas especies vegetales, ofrece una serie de ventajas con respecto a los sistemas tradicio-

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MISIONES

especies extinción nales de propagación entre las que se podrían mencionar la posibilidad de obtener plantas libres de enfermedades en forma rápida, masiva y en términos económicamente costeables.

Procedimiento La ingeniera Duarte trabaja para desarrollar un protocolo de clonación que combine el em-pleo de técnicas tradicionales de organogénesis en medios semisólidos y el de micropropagación en sistemas de inmersión temporal.

De esta forma se pretende inducir la formación de embriones somáticos o yemas adventicias en medios de cultivo semisólidos (estático) y su ulterior crecimiento y desarrollo en biorreactores de inmersión temporal, cuyas características técnicas permitirían acelerar y optimizar la producción de vitroplantas.

Datos complementarios Según datos aportados por la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable en el año

2007, la Selva Misionera ocupa aproximadamente 1.453.381 hectáreas del territorio de la Provincia de Misiones. Esta ecoregión se ca-racteriza por su exuberante vegetación y abundante flora originada en un clima cálido y húmedo. Se distinguen dos zonas: “Selvas Mixtas” (Selva Misionera o Zona de Monte o Bosque) que comprende la zona norte de la provincia y “Campos” (Parque Me-sopotámico o Zona de Campo) emplazados en la zona sur del territorio A pesar de que la Selva Misionera alberga más de 200 especies arbóreas, entre las cuales se encuentran: Araucaria an-gustifolia, Aspidosperma polyneuron, Astronium balansae, Balfourodendron riedelianum, Bumelia obtusifolia, Cedrela fissilis, Cordia trichotoma, Enterolobium contortisiliquum, Myrocarpus frondosus, Nectandra lanceolata, Patagonula americana, Peltophorum dubium, Ruprechtia laxiflora, Tabebuia alba, T. heptaphylla, T. pulcherrima; es

Apicultores se capacitaron en recolección de propóleo evidente el proceso de deterioro sufrido por la vegetación.

Lo que sucede en la Selva Misionera es un reflejo del estado de los bosques nativos de la República Argentina. El primer inventario nacional de bosques nativos realizado por la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable (2007), determinó la existencia de 31.443.873 hectáreas, distribuidas en seis ecoregiones forestales: Parque Chaqueño, Selva Paranaense o Selva Misionera, Bosques Andino-Patagónicos, Monte, Espinal y Yungas o Selva Tucumano-Boliviana.

Tomando en consideración que los registros oficiales indican que en el año 1914, el país contaba con más de 100 millones de hectáreas de bosques; lo que convertía al nuestro en un país forestal, con un 35 % de su superficie ocupada por bosques naturales, se deduce que en menos de un siglo, se perdió dos tercios del patrimonio forestal como consecuencia de la incidencia de un conjunto de factores.

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En el marco del Programa Apícola Provincial (Promiel), se llevó a cabo un curso de capacitación destinados a productores apícolas y técnicos en recolección de propóleo, en la provincia de Misiones.

El curso, del que participaron más de 50 colonos, consistió en la práctica de dos sistemas de recolección de propóleo. El primero con cajón trampa, y el segundo con sistema malla. Las explicaciones sobre cómo funcionan cada uno de ellos estuvo a cargo del ingeniero Horacio Currado, del Consejo Federal de Inversiones (CFI). El profesional desarrolló ambas teorías para que los productores misioneros puedan diversificar los productos devenido de la actividad apícola.

La charla, que se llevo a cabo en el Centro Integrador Comunitario de 25 de Mayo y cumplió con el objetivo del Programa provincial que tiene como objetivo producir miel y propóleo a escala comercial.

Además de la miel, el pro-

ducto básico que se obtiene de la actividad apícola, el propóleo es otro de los productos interesantes que se pueden lograr. De allí la importancia de estas capacitaciones destinadas a los productores interesados en esta temática.

El propóleos tiene materias colorantes que son las más activas en la función antiséptica. Además de esta sustancia, contiene resinas, bálsamos y cera de abeja, aceites esenciales, polen y diversos materiales.

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MISIONES

Impulsan la recuperación de los secaderos barbacuás Con el propósito de recuperar uno de los sistemas de secado más antiguos del sector yerbatero, la provincia de Misiones transfirió una suma de 150 mil pesos a la Asociación de Secaderos de Barbacuá, que nuclea a 12 pequeñas industrias de la Zona Centro. El préstamo está destinado a la prefinanciación de la cosecha.

Los barbacuás fueron uno de los sistemas predominante en el

secado de la hoja verde. Se estima que a mediados de los años 70 operaban en Oberá 185 barbacuá, retrocediendo a 94 en 1989 hasta llegar a apenas 40 en la actualidad.

Buscando su recuperación, hace poco más de un año los productores decidieron formar una asociación y empezaron a trazar ideas en conjunto. Como primer punto, los colonos acordaron unificar sus trabajos en un único

producto, es decir una sola marca, evitando ser competidores entre ellos mismos. Paralelamente, reacondicionarán los secaderos.

“Falta refaccionar algunas industrias que están paradas.

Ahora estamos recibiendo un crédito justamente para empezar a reacondicionarlas. También acordamos trabajar en conjunto, salir con una marca común en el futuro”, sostuvo Guillermo Grudke, presidente de la asociación, durante una recorrida que se realizó por los secaderos de la localidad de Los Helechos.

En esa recorrida estuvieron presentes el Ministro del Agro y la Producción, Néstor Ortega; el director regional del INTA Misiones, Luis Pereyra; los diputados Oscar Redzuk y Ricardo Maciel, entre otros.

Los presentes coincidieron en que es necesario recuperar este mecanismo de secansa por medio del cual se logra un producto especial. Es que la yerba producida por estos secaderos es

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apreciada por consumidores exquisitos, por sus características especiales, se complementa con un estacionamiento de tipo natural en depósitos especiales y un envasado artesanal donde trabaja buena parte de la familia.

Hugo Friedenberg, de Guaraní y que heredó de su padre el sistema de barbacuá, sostuvo que

“hay que mantener este sistema porque producimos una yerba diferente y porque se trata de emprendimientos donde trabaja toda la familia. Hay un gran componente social” dijo.

El proyecto cuenta con el acompañamiento del técnico del Ministerio del Agro, Osvaldo Sforza, y del INTA, Luis Bárbaro.

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MISIONES FUNDACIÓN ADEMI

Montecarlo y Wanda abrieron cronograma de capacitación de Microcréditos 2011 Con la puesta en marcha del programa “Microcréditos 2011, para el desarrollo regional”, se realizaron las primeras capacitaciones para emprendedores en Montecarlo y Colonia Wanda. El programa, que lleva adelante la Fundación Agencia para el Desarrollo Económico de Misiones (ADEMI), el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y el Gobierno provincial prevé una tasa del 3.75 % de interés anual y seis meses de gracia.

Se trata de la tercera edición del programa que ya ingresó más de 4 millones de pesos para el desarrollo de emprendedores en toda la provincia en diferentes rubros de producción de sectores productivos, de servicios e innovación. Además de ello se trata de una herramienta de fácil acceso para los emprendedores como así también accesible debido al bajo interés que presenta en cada una de sus ediciones.

En cuanto al destino de los fondos, se puede utilizar para inversiones de activo fijo (maquinarias, realización de obras civiles, instalaciones, etc) o de inversiones

de trabajo (materia prima, insumos, etc.).

Además las devoluciones se realizan en 30 cuotas mensuales que incluyen un plazo de gracia de seis meses en donde se abona únicamente el interés que genera el crédito solicitado.

Para su acceso, se prevén dos capacitaciones obligatorias que se realizan en diferentes puntos de la provincia para evitar centralizarlas sólo en Posadas y ofrecer así la posibilidad de acceso a todos los misioneros. Este fin de semana se realizará la primera que tendrá como destino la Casa de la Historia y la Cultura del Bicentenario de Montecarlo (de 17 a 20 horas) y en Colonia Wanda (de 8 a 11).

Los tipos de proyectos que se podrán presentar son de los rubros: carpintería, agronegocios, huertas, pasturas, textiles, artesanías, talleres metalmecánica, de la construcción, nuevos emprendimientos y otros que puedan ser considerados de interés para la región.

Los otros sitios, en donde se realizó la primera rueda de capacitación, son: Apóstoles (28/05), Aristóbulo del Valle

(03/06), Oberá (04/06), Posadas (10/06) y Candelaria (11/06).

Para más información los interesados podrán dirigirse a Rebollo 2105 (esquina

Líbano) de Posadas, o llamar al teléfono 427599, al correo agenciamisiones @gmail.com o dirigirse a www.agenciamisiones.org.ar.

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Bodegas Llaver apuesta al NEA Tradición familiar y estilo se combinan en este emprendimiento de larga data que eligió la región del nordeste como su nuevo mercado meta.

POR CECILIA TOMASSONE* Nacida en Mendoza, desde 1964 elabora, fracciona y comercializa vinos finos, produciendo líneas originales elaboradas con uvas de viñedos propios, política que asegura la mantención de la calidad y estabilidad.

La empresa, que desde el año 2002 se encuentra exportando sus líneas ya sea en forma fraccionada o a granel a países como EEUU, Italia, Francia, China, Brasil, España, Dinamarca, entre otros, decidió recientemente desembarcar en Resistencia y Corrientes considerando estas plazas como un atractivo mercado aún sin explotar.

Entre su cartera posee 4 líneas bien definidas: COBRE: es un varietal joven,

# CONTACTO Bodegas Llaver S.A. www.bodegallaver.com.ar Distribuidor Oficial en Nea Lic. Juan Almeida Tel. 03722- 263037/ 785995

frutado, suave y ligero. Se presenta en Cabernet, Malbec, y Chardonnay. Es el vino inicial de la Bodega. Su etiqueta representa el color cobrizo de las hojas de la parra en el Otoño de Mendoza.

VINO DE A BORDO: es un vino de características similares al anterior. Se presenta en 3 varietales: malbec, cabernet y chardonnay. Este vino fue lanzado al mercado, en la emblemática fragata Libertad puesto que se encuentra especialmente diseñado para los navegantes. En la etiqueta observamos una carta de navegación. Y en la contraetiqueta, posee en cada variedad una regla de navegación diferente. Se presenta envuelto en un papel de sulfito.

EDUARDO FELIX LLAVER: resulta de un vino con 50% de añejamiento en roble francés y americano, complejo en boca, con aromas intensos, desarrollado en 6 varietales. 4 tintos y 2 blancos: malbec, cabernet, syrah, merlot, chardonnay y suavignon blanc.

FAMILIA LLAVER ORO: es un vino maduro, con 6 meses de añejamiento en roble francés y americano y cavas para lograr complejidad en boca, un aroma profundo. Se presenta envuelto en papel de sulfito y con un lacrado hecho a mano en los varietales malbec, cabernet, syrah, merlot, chardonnay y suavignon

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blanc.

Actualmente la firma se encuentra bajo el proceso de certificación de normas de calidad ISO 9001 2000 Y Buenas Prácticas de Manufactura, tanto para el proceso de producción agrícola como el de elaboración industrial.

Es valorable su confianza en la

plaza y su aporte como generadora de empleo dado que la firma posee 120 empleados trabajando día a día, más los trabajadores eventuales que se suman en época de vendimia. * Licenciada en Administración, Consultora Senior para Prolatina Servicios Profesionales.

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REVISTA MENSUAL DE NEGOCIOS Y ECONOMIA - AÑO 5 Nº 55 - JUNIO 2011

Del 26 al 29 de agosto de 2011

Exposición Nacional de Ganadería, Agricultura, Granja e Industria de la Sociedad Rural de Corrientes Productores, proveedores de bienes y servicios, entidades públicas y privadas expondrán las últimas novedades en todos sus rubros.

Remates ganaderos - Artesanos Exposición de maquinarias agrícolas Atracciones para toda la familia Predio Ferial de la Sociedad Rural de Corrientes Ruta Nacional Nº 12 - Km. 1016

ORGANIZA

COMERCIALIZA

Sociedad Rural de Corrientes Belgrano 186 - Corrientes Tel. (03873) 420011 - 420175

CMAN

Emprender Multimedios S.A. Junín 931 - Planta Alta 2 - Corrientes Tel: (03783) 430444 - 15687826 info@emprenderenlaregion.com.ar