VALORACIÓN ECONÓMICA AMBIENTAL DE LAS RAZAS GANADERAS ESPAÑOLAS: INTERNACIONALIZACIÓN DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS ESPAÑOLES Y BIENESTAR ANIMAL.
Dr. Antón García. Economía Agraria
EspañaDuero- Grupo Unicaja 10 Noviembre 2015
TÍTULO DEL PROYECTO
"PLAN ESTRATÉGICO PARA LA CONSERVACIÓN, MEJORA Y USO SOSTENIBLE DE LAS RAZAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS EN PELIGRO DE EXTINCIÓN"
LINEA DE ACTUACIÓN DESARROLLO SOSTENIBLE DEL MEDIO RURAL
Plan Estrat茅gico de las Razas Aut贸ctonas en Peligro de Extinci贸n
Plan Estrat茅gico de las Razas Aut贸ctonas en Peligro de Extinci贸n
Lucro cesante
Plan Estrat茅gico de las Razas Aut贸ctonas en Peligro de Extinci贸n
PDR-Bienestar Animal
Plan Estrat茅gico de las Razas Aut贸ctonas en Peligro de Extinci贸n
Internacionalizaci贸n
Internacionalización…?
¿Tenemos productos zoogenéticos de calidad? ¿Se pueden comercializar los productos de nuestras razas?; ¿Cuales?; ¿Estamos preparados?; ¿Como lo hacemos?
¿Qué Tenemos?
BIODIVERSIDAD……….
158 razas autóctonas, 36 DOP 29 IPG inscritas
MARCA ESPAÑA-CULTURA
Historia, Resiliencia, Tolerancia, cruce cultural
CONOCIMIENTO Centros Tecnol贸gicos GRUPOS PAI
Creaci贸n de empresas de base tecnol贸gica (83 LOU)
11
OTRI
CAPACIDAD DE INNOVACION
Internacionalización…?
Dos estrategias vitales…… ¿Cuál prefiere?
Objetivos:
Dos Modelos‌.
Etapa 1. Base de datos MAGRAMA Exportaciones Equidos pura raza RAZA PURA
Países 1 2 3 4 5 6 7 8
2009 Enero - 2010 Enero - 2011 Enero - 2012 Enero - 2013 Enero - Variación Septiembre Septiembre Septiembre Septiembre Septiembre Año Ant. Miles - Euros
México Estados Unidos Marruecos 187,00 Guatemala Nicaragua Ecuador Colombia Bahréin
Miles - Euros
0,02 2,00 2,70
Miles - Euros
111,00 24,04
Miles - Euros
345,28 191,97 13,60 5,25
Miles - Euros
1.417,88 301,94 224,00 83,00 30,00 29,50 21,50 7,50
Porcentaje
310,6% 57,3% 1547,1% 1481,0%
Etapa 1. Base de datos MAGRAMA Exportaciones Semen de Bovino 2009 Enero - 2010 Enero - 2011 Enero - 2012 Enero - 2013 Enero - Variación Septiembre Septiembre Septiembre Septiembre Septiembre Año Ant.
Países 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
México Brasil Kenia Argentina Turquía Estados Unidos Colombia Perú Túnez Canadá
Miles - Euros
451,05 90,53 1,50
Miles - Euros
472,65 128,38
21,88 40,17 3,13 3,40
20,14 41,84 2,88 1,49 11,79
35,90
16,87
Miles - Euros
446,10 134,44 33,04 22,23 61,38 69,94 8,19 9,00 10,40
Miles - Euros
521,48 145,58 59,57 31,48 52,32 41,41 32,89 18,48 9,00 4,97
Miles - Euros
411,50 305,49 49,06 42,37 42,00 35,98 14,39 10,11 5,40 5,07
Porcentaje
-21,1% 109,8% -17,6% 34,6% -19,7% -13,1% -56,2% -45,3% -40,0% 2,0%
Etapa 1. Base de datos MAGRAMA Exportaciones Semen de Bovino 2009 Enero - 2010 Enero - 2011 Enero - 2012 Enero - 2013 Enero - Variación Septiembre Septiembre Septiembre Septiembre Septiembre Año Ant.
Países 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
México Brasil Kenia Argentina Turquía Estados Unidos Colombia Perú Túnez Canadá
Miles - Euros
451,05 90,53 1,50
Miles - Euros
472,65 128,38
21,88 40,17 3,13 3,40
20,14 41,84 2,88 1,49 11,79
35,90
16,87
Miles - Euros
446,10 134,44 33,04 22,23 61,38 69,94 8,19 9,00 10,40
Miles - Euros
521,48 145,58 59,57 31,48 52,32 41,41 32,89 18,48 9,00 4,97
Miles - Euros
411,50 305,49 49,06 42,37 42,00 35,98 14,39 10,11 5,40 5,07
Porcentaje
-21,1% 109,8% -17,6% 34,6% -19,7% -13,1% -56,2% -45,3% -40,0% 2,0%
Etapa 1. Recogida de información-DAFO ENCUESTA SOBRE LA INTERNACIONALIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD COMERCIAL DE LAS ASOCIACIONES ESPAÑOLAS DE CRIADORES DE GANADO DE RAZA PURA
encuest@
ORGANIZACIÓN O RAZA
ASNAL ANDALUZA
1. ¿Está su Organización y su raza con la necesidad y en disposición de comercializar animales y/o material genético en mercados internacionales? SI NO
X
2. ¿En qué país / países / regiones cree que podría tener mercado dicha raza? ¿Por qué? FRANCIA REINO UNIDO ALEMANIA MEXICO
POR LA VARIABILIDAD GENETICA POR LA FUNCIONALIDAD COMO ANIMAL DE COMPAÑÍA POR LA SITUACIÓN ECONOMICA POR LA NECESIDAD DE RECURSOS GENETICOS
3. ¿Le resultaría interesante una estrategia comercial conjunta en el extranjero con otras Organizaciones Nacionales (promoción, ferias internacionales, etc.)? SI NO
X
4. ¿Está su Organización interesada en recibir asesoramiento sobre la puesta en el mercado internacional de su raza? SI NO
X
En caso afirmativo, indique los puntos en los que necesita asesoramiento: X X X X X X X X
Idioma Catálogos de ganado, embriones o semen Organización e Inventario de potenciales clientes Requisitos, documentación y logística para la exportación Negociación con Organizaciones extranjeras Establecimiento de la estructura de precios Certificaciones y Tasas Búsqueda de financiación para su puesta en marcha Otros (indique cuales)
5. ¿Cuál / Cuáles de los siguientes puntos consideraría como principales obstáculos para la comercialización internacional? Idioma Transporte X Volumen de Ventas Requisitos Sanitarios X Certificados para la Exportación Negociación con Asociaciones / Criadores extranjeros X Tasas Seguimiento de las ventas y negociaciones Pagos por parte del cliente Otros (indique cuales) 6. ¿Ha participado su Organización en alguna Exposición Internacional de Ganado? SI NO
X Si su respuesta es afirmativa, indique el nombre de la Exposición, el país donde se realizó y el año de asistencia:
Resultados. Generales 1º Etapa Razas autóctonas de Fomento e Integradas 2º Aprovechar los casos de éxito 3º Búsqueda de sinergias
Resultados Generales (%)
FEAGAS ENCUESTA
Total 58 48
Fomento 85 59
Integradas 96 71
ST 90 65
Resultados Bovino BOVINO BOVINO BOVINO Fomento PE Integradas FEAGAS 8 31 6 ENCUESTA 7 14 6 5 4 2
Resultados. Bovino Especie con mayor grado de respuesta por parte de las asociaciones de criadores, representando el 50% de las razas comerciales (7/14) y contabilizando la tercera parte del total de encuestas realizadas (11/33). Estas organizaciones de criadores estĂĄn interesadas en comercializar su raza y/o material genĂŠtico en mercados internacionales (8/11), orientando sus acciones a Europa, AmĂŠrica y Ă frica.
Resultados. Bovino Especie con mayor grado de respuesta por parte de las asociaciones de criadores, representando el 50% de las razas comerciales (7/14) y contabilizando la tercera parte del total de encuestas realizadas (11/33). Estas organizaciones de criadores estĂĄn interesadas en comercializar su raza y/o material genĂŠtico en mercados internacionales (8/11), orientando sus acciones a Europa, AmĂŠrica y Ă frica.
Resultados. Bovino Mayoritariamente (8/11) el sector vacuno valora positivamente la implementación de una estrategia comercial conjunta con otras organizaciones de criadores españolas en el extranjero. En particular, este sector demanda asesoramiento orientado a recibir apoyo en el conocimiento de requisitos legales, la preparación de la documentación necesaria y la logística para la exportación, así como en la búsqueda de financiación para la realización de dicho proyecto. Seguidamente, demandan colaboración en la negociación con las organizaciones extranjeras (7/11) y en la obtención de certificaciones y liquidaciones de tasas (7/11). Una exigua minoría (2/11) refiere haber participado en alguna exposición internacional de ganado mientras que, aproximadamente, la cuarta parte de estas organizaciones manifiesta contar con experiencia comercial previa en el extranjero (4/11), mayoritariamente de forma colectiva y en menor medida como experiencia individual de algún ganadero .
Resultados Ovino OVINO Fomento FEAGAS 10 ENCUESTA 8 5
OVINO PE 33 13 3
OVINO Integradas 8 8 7
Resultados Caprino
CAPRINO CAPRINO Fomento PE MAGRAMA 5 15 FEAGAS 4 8 ENCUESTA 2 0
Resultados. Ovino/caprino Especie con segundo mayor grado de respuesta por parte de las asociaciones de criadores, representando el 66% de las razas comerciales (12/18) y contabilizando la tercera parte del total de encuestas realizadas (10/33). Estas organizaciones de criadores estĂĄn interesadas en comercializar su raza y/o material genĂŠtico en mercados internacionales (7/11), orientando sus acciones principalmente a Ă frica y, en menor medida, a Europa y AmĂŠrica.
Resultados. Ovino Mayoritariamente (7/10) el sector ovino valora positivamente la implementación de una estrategia comercial conjunta con otras organizaciones de criadores españolas en el extranjero. En particular, este sector demanda asesoramiento orientado a recibir apoyo en organización e inventario de potenciales clientes (6/10), en un segundo nivel, el conocimiento de requisitos legales, la preparación de la documentación necesaria y la logística para la exportación (5/10) la búsqueda de financiación para la realización de dicho proyecto (5/10) y el apoyo con el idioma extranjero. Ninguna organización refiere haber participado en alguna exposición internacional de ganado mientras que, aproximadamente, más de la tercera parte de estas organizaciones manifiesta contar con experiencia comercial previa en el extranjero (4/10), generalmente de forma colectiva y puntual.
Resultados. Equino Especie con tercer mayor grado de respuesta por parte de las asociaciones de criadores, representando el 50% de las razas comerciales (3/6) y contabilizando casi la quinta parte del total de encuestas realizadas (6/33). De forma unánime, todas las organizaciones de criadores encuestadas están interesadas en comercializar su raza y/o material genético en mercados internacionales (6/6), así como todo el sector valora positivamente la implementación de una estrategia comercial conjunta con otras organizaciones de criadores españolas en el extranjero.
Resultados Equino EQUINO EQUINO EQUINO Fomento PE Integradas FEAGAS 1 14 5 ENCUESTA 1 5 4 1 3 2
Resultados. Equino De la misma forma, el 100% de las asociaciones de criadores demanda apoyo sobre asesoramiento en este sentido. Así las cosas, unánimemente este sector demanda asesoramiento orientado a recibir apoyo en organización e inventario de potenciales clientes (4/6), seguido del requerimiento sobre el conocimiento de requisitos legales, la preparación de la documentación necesaria y la logística para la exportación (4/10) y la búsqueda de financiación para la realización de dicho proyecto (4/10).
Una gran parte de estas organizaciones de productores (5/6) cuenta con experiencia comercial previa en el extranjero, especialmente por iniciativa individual de sus ganaderos (5/6).
Resultados Porcino/asnal
PORCINO PORCINO PORCINO Fomento PE Integradas FEAGAS 2 9 6 ENCUESTA 2 4 6 0 1 6
ASNAL PE 6 2 3
DAFO FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
-Productos de elevada calidad
-Desarrollo de acuerdos internacionales
- Alta rusticidad de las razas con 3º países españolas -
Elevada
-Ausencia de barreras comerciales en la variabilidad UE
genética
- Interés creciente a nivel internacional
- Red de Cámaras de Comercio por los productos de la Marca España a nivel internacional
- Creación de empleo
- Aceptable status sanitario de - Mercado ecológico creciente nuestras razas
- Interés creciente de Latinoamérica y la
- Ayudas a la promoción e Cuenca Mediterránea y Oriente Próximo. internacionalización -
DAFO DEBILIDADES
AMENAZAS
- Escasa presencia en ferias - Poca predisposición a la exportación internacionales
- Mercados ocupados por terceros países
- Falta de canales comerciales y posicionamiento progresivo de razas de y operadores
otros países
- Bajo conocimiento de la - Falta de desarrollo de logística normativa
que
regula
el - Se desconoce el valor de la Marca
comercio -
España
Escasa
mercados
proyección exteriores
oportunidad. - Visiones localistas
a
como
SECTOR AGROALIMENTARIO ESPAﾃ前L
DIMENSION
DAFO-PYMES Tipología de los recursos disponibles para abordar los procesos de Expansión Internacional -Características -Descripción
PYME. ASOCIACION RAZA
-Intangibles -Capital Intelectual. -Capital Humano. -Liderazgo -Gestión del desempeño -Adaptación -Agilidad -Conocimiento Directo. -Implicación del personal. -Motivación y Auto Gestión.
Gran Empresa
-Tangibles -Financiación. -Producción. -Tecnología. -Logística. -Innovación. -Implantación. -Distribución. -Fusión y/o Adquisición
COLABORATIVO Tipología de los recursos disponibles para abordar los procesos de Expansión Internacional -Características -Descripción
PYME. ASOCIACION RAZA
-Intangibles -Capital Intelectual. -Capital Humano. -Liderazgo -Gestión del desempeño -Adaptación -Agilidad -Conocimiento Directo. -Implicación del personal. -Motivación y Auto Gestión.
Gran Empresa
-Tangibles -Financiación. -Producción. -Tecnología. -Logística. -Innovación. -Implantación. -Distribución. -Fusión y/o Adquisición
DAFO- MERCADO Especie
Destino
Producto
Bovino/Caprino
América
Material Genético
Ovino/Caprino
Cuenca mediterránea
Animales/material
Equino
Oriente Medio/Internacional
Animales
Productos de calidad
China/Japon
DAFO- MERCADO-KEY Especie
Destino
Producto
Key
Bovino
América
Material Genético
Cultural-calidad
Ovino/Caprino
Cuenca mediterránea
Animales/mate Geopolítica y rial calidad
Equino
Oriente Animales Medio/Internac ional
Marca
Productos
China/Europa EFTA
Calidad/Alto valor
Culturales y Conocimiento de los modelos productivos
DAFO. MARCA ESPAÑA CULTURALES
DAFO. MARCA ESPAÑA CULTURALES
DAFO. DIVERSIDAD CONOCIMIENTO
Asesoramiento integral: 1. 2. 3. 4.
Asesoramiento AAPP en logística y documentación Certificaciones sanitarias Financiación Catálogos y promoción
Roles…. 1. MINISTERIOS. AGRICULTURA, CULTURA y EXTERIORES (CAMACOES) 2. CCAA 3. INIA-Universidades 4. Asociaciones, técnicos y productores
Futuro‌
Bovino…???
México; Colombia
Muchas gracias por su atenci贸n
Dr. Ant贸n Garc铆a University of C贸rdoba (Spain) pa1gamaa@uco.es