okTober 2015
Tijdschrift – 1099 Brussel X BC 6433 – maandblad, verschijnt niet in juli en augustus – P 106 334 – Urbain Britsierslaan 5 – 1030 Brussel
Nieuw aanbod 2016
leuk Vind ons o k op Facebo
www.facebook.com/femmamagazine
12
26
45
68
Colofon Redactieadres: Femma vzw - Femma Urbain Britsierlaan 5, 1030 Brussel - Tel. 02 246 51 11 - E-mail: redactie@femma.be Verantwoordelijke uitgever: Eva Brumagne - Femma vzw Urbain Britsierlaan 5 - 1030 Brussel Redactie en coรถrdinatie: Lobke Gielkens Redactie: Annick Geets, Jade Yorks, Gonda Franรงois, Ethelka Dexters en Katrien Claes Corrector: Kries Claeys en Annick Geets Reclameregie: Publicarto N.V. - Driehoekstraat 18 - 9320 Aalst - Tel. 053 82 60 80 - Fax 053 82 60 90 Vormgeving: Gevaert Graphics - Zwevezele Druk: Corelio Printing - Erpe-Mere Femma is het magazine van Femma vzw, verschijnt tien keer per jaar en wordt bezorgd aan alle Femmaleden. Lidgeld: 30 euro Coverbeeld en illustraties: Rutger Van Parys Algemene inlichtingen Femma vzw: tel. 02 246 51 11 of femma@femma.be - www.femma.be Heb je suggesties voor betering? Geef ze door aan Emma van Femma: emma@femma.be, www.femma.be/emma Femma is niet verantwoordelijk voor de inhoud van de advertenties. ABONNEMENTEN Anita Monsieur - tel. 02 246 51 21 of mail naar anita.monsieur@femma.be
Inhoud OKTOBER 2015
Benieuwd naar het nieuwe aanbod van 2016? In dit speciale themanummer van De Praktische School lees je er alles over! Naast alle toffe en nieuwe activiteiten, krijg je in dit extra dikke ledenblad tal van recepten, DIY-tips en interessante artikels die aansluiten bij het nieuwe aanbod. Wij wensen jou vooral veel goesting om ermee aan de slag te gaan! Veel plan-, maak- en leesplezier!
3 Het eerste woord 6 De wereld van Gonda en Ethelka 10 Kortgeknipt
Culinair 12 14 15 16 17 18 20
Interview: Miki Duerinck en Kristin Leybaert Nieuw aanbod culinair Recept: Griekse halloumiburger met spinazie en munt Nieuw aanbod culinair Recept: Cosmopolitan Cocktail Recept: Heerlijke gerechten met supergranen Recept: Gevulde artisjokharten met boekweittaboulé No food to waste: geen voedselverspilling meer Marta Majewska debuteert met Fourplay: 3 x speelse onverwachte en vegetarische gerechtjes voor vier seizoenen
Lifestyle 24 26 28 30 32
Interview: psychotherapeut Marc Van Den Herrewegen Interview: kruidenexpert Anntje Peeters Nieuw aanbod lifestyle Hoe kom je tot een mooie kleurencombinatie in je interieur met tips van Frea Carruet Nieuw aanbod interieurstyling
Naaien 34
Interview: Marieke De Graeve, van architect tot ontwerpster
36
Nieuw aanbod naaien
37
Overzicht aanbod 2016
41 42
Nog geen lid van Femma? Word het nu! DIY: Maak je eigen rond stoelkussen uit een oude jeans DIY: Maak je eigen omkeerbare mandje Interview: An Van Gestel leerde stikken op Femma’s Naaiweekend Column: Creabeamama
44 45 48
Creatief 50 52 53 55 56 58 60 62 63
Interview: Chantal Smits heeft een passie: continentaal breien Nieuw aanbod crea DIY: Maak je eigen appelkussen Ontdek hier de DIY-pakketten van Femma DIY: Bloemslinger in Fins papier DIY: Kindertrui met kabels Geboek: jouw favoriete boeken van De Praktische School Tips voor trips: 4 x creatieve marktjes en beurzen Aanbod zingeving : kies in 2016 voor iets anders
Verder in Femma... 64 Vraag het aan Femma: hoe start ik een naaisalon? 65 Rustpunt 66 Interview: Hilde@Home over haar blogmicrobe 68 Schrijf je nu in voor Femma’s blogschool 70 Femmavrouwenreizen 2016 74 Spel 75 Het laatste woord: Eva Brumagne
ethelka en gonDa Van De Praktische school:
‘wij leren leVenslang en leren nog elk jaar bij’ [6]
DE WERELD VAN Tekst en foto’s: Lobke Gielkens
De Praktische School organiseert elk jaar meer dan 20 000 uren praktische vormingen en bereikt hiermee zo’n 90 000 deelnemers. Dit zou nooit lukken zonder de collegialiteit en het harde werk van Gonda François en Ethelka Dexters, twee creatieve duizendpoten die al jarenlang hard werken aan de workshops en cursussen die over heel Vlaanderen en Brussel georganiseerd worden. Hoog tijd voor een gezellige babbel met deze straffe vrouwen! Terwijl Gonda en Ethelka leuke stofjes kiezen voor het nieuwste boek van De Praktische School ‘Inspiratie voor creatie’ dat in het najaar zal verschijnen, probeer ik te weten te komen waarom ze elke dag zo graag komen werken en hoe ze jaar na jaar zo’n straf aanbod ontwikkelen. Benieuwd naar hun verhaal? Wanneer zijn jullie beginnen werken bij De Praktische School? Gonda: ‘Ik ben in 1978 begonnen bij De Praktische School in het verbond Aalst; in die tijd waren er nog 17 verbonden. Ik had gestudeerd voor regentes huishoudkunde, maar heb nooit in het dagonderwijs gestaan. Wij regelden alle cursussen, zorgden voor lesgevers, gaven demonstraties en deden afdelingsbegeleiding … Ik heb meer dan 20 jaar in Aalst en later op het provinciaal secretariaat van Oost-Vlaanderen gewerkt en ik heb 5 jaar lang de leiding van de provincie Oost-Vlaanderen voor mijn rekening genomen. Al 12 jaar werk ik op het algemeen secretariaat in Brussel, waar ik mij, samen met mijn collega Ethelka, bezig houd met de inhoud van de cursussen. Ik ben verantwoordelijk voor het aanbod creatief, kleding, lifestyle en cultuur. Dat gaat van informatie verzamelen en inhoud ontwikkelen tot lesgevers opleiden. Ondertussen maak ik dus al 37 jaar de dienst uit, een lange tijd (lacht)!’ Ethelka: ’Ik ben in 1986 begonnen als regentes huishoudkunde op het algemeen secretariaat in Brussel. Toen waren we nog met 4 educatieve medewerkers: 2 regentessen huishoudkunde en 2 regentessen kleding. Ik werk hier nu al 29 jaar, en ik ben verantwoordelijk voor het aanbod culinair, duurzaamheid en bloemschikken.’ Waar vinden jullie elk jaar opnieuw inspiratie voor nieuwe inhoud? Gonda: ‘Als klein meisje was ik al creatief bezig, ik ben er als het ware mee groot geworden. Mijn ogen en oren
zijn altijd open, het is een automatisme geworden. Overal waar ik kom, kijk ik en voel ik en vind ik ideetjes voor nieuwe thema’s. Daarnaast gaan we naar beurzen, zitten we samen met lesgevers in werkgroepen, pluizen nieuwe boeken en tijdschriften uit, en soms krijgen we leuke ideetjes door van deelnemers.’
‘Het hoogtepunt van het jaar zal ons boek ‘Inspiratie voor creatie’ worden’ Ethelka: ‘Door onze jarenlange ervaring hebben we ook goede contacten opgebouwd met uitgeverijen! En gelukkig hebben we goede lesgevers, die zelf ideeën aanbrengen! Door de jaren heen hebben we zelf ook heel veel geleerd, we gaan naar studiedagen om nieuwe dingen te ontdekken,… We leren elk jaar opnieuw bij. Dat is ook zo leuk aan deze job!’ Wat zorgt ervoor dat jullie elke dag met goesting opstaan om te gaan werken? Gonda: ‘Goh, veel eigenlijk! Je leert dingen die een ander nog niet kent en die je mag uitwerken als nieuw aanbod! Wanneer wij ergens een workshop gaan volgen of op prospectie gaan, dan is dat voor ons werk en dat maakt het allemaal heel erg boeiend.’ Ethelka: ‘Ik hou vooral van de zelfstandigheid die we krijgen. Het geeft ons veel ruimte om dingen te onderzoeken. Ik maak jaarlijks een planning op van wat we moeten realiseren binnen een bepaalde periode, en meestal ben ik er gerust in dat dat goed komt! Soms is het wel extreem druk, wanneer we bijvoorbeeld een nieuw boek aan het maken zijn, maar dan gaan we er 100 % voor en dan lukt het meestal wel.’
[7]
korTGeknIpT ecoTIp Zin om creatief aan de slag te gaan? Materiaal hoeft niet veel te kosten. Ga eens langs bij de Kringwinkel in je buurt. Je zult versteld staan van wat je allemaal kunt vinden en in welke (goede) staat. Van knopen tot verlichting. Met een paar creatieve ingrepen, een likje verf, een stukje stof heb je een totaal nieuw decoratiestuk dat past in jouw interieur!
-TIp WAT ZOU LIEFDE DOEN? Stel jezelf af en toe deze vraag en je verandert je leven voorgoed. Heb je een hatelijk mailtje ontvangen en ben je druk aan het typen om deze persoon van zijn ongelijk te overtuigen? Stop en stel jezelf de vraag ‘Wat zou liefde doen?’. Deze vraag is je beste vriend in lastige situaties. Handel naar het antwoord dat in je opkomt, en maak het volgende citaat van Desmond Tutu waar: ‘Het bijzondere is dat liefdevol handelen een gevoel van liefde kan opwekken’. Download De grote inspiratiemap via de Webwijzer; je vindt er op pagina 66 het volledige stappenplan voor lastige situaties. (Bron oefening: www.sochicken.nl)
SPAAR MEE MET FAIRTRADE! Tijdens de jaarlijkse week van de Fairtrade (7 tot 17 oktober) wordt onze aandacht gevestigd op het belang van eerlijke handel. En zijn we er ons weer een tijdje van bewust. Wie resoluut voor eerlijke handel kiest, krijgt van Fairtrade dit jaar een duwtje in de rug! Lees meer op blz. 73.
boek van de maand
oplossing spel
VIS LEKKER EN LICHT Ruim 250 heerlijke visrecepten en met heel wat nuttige productinformatie! Met vis, schaal- en schelpdieren kun je eindeloos variëren: bakken, pocheren, in papillot, op de barbecue of in de wok... Naast de klassiekers als bouillabaisse, tong à la meunière, paling in ‘t groen en paella vind je in dit viskookboek veel originele recepten, zoals gratin van victoriabaars en courgettes, zalmwok met broccoli en cashewnoten, gepocheerde tong in kokossaus, zeeduivel met romige tomatensaus, lauwe salade van sint-jacobsvruchten of pittige gamba’s met mangodressing. Dankzij de prachtige receptfoto’s zie je alvast hoe het resultaat zal ogen.Een ideaal kookboek voor wie meer met vis wil doen en graag nieuwe kookideeën opdoet. Dit viskookboek hoort in elke keuken thuis!
ZWEEDS RAADSEL (Femma september) Kernwoord: SEIZOENOPRUIMING GETUIGSCHRIFT VOOR PILOOT
MISLEID
PER EXEMPLAAR
GEVLOCHTEN SIERSTUK
MENSTRUEREND
ERVAREN PERSOON
9
DUITSE STAD
SPOELING DARMKANAAL
DEEL VAN DE KACHEL
ONTKENNING
REGERINGSREGLEMENT
SOORT HARSACHTIGE STOF
13 VAN ’INNEN’ GESTART
MET EER WIE VERSLAGEN MAAKT
12
MEISJESNAAM
15 JODENBUURT SOORT KUNSTWERK
ADEMEN
EMOTIE
SENIOR
8
16
5
FRANS VOOR NAVO
1
MEISJESNAAM
EERSTKOMEND
BAARMOEDER
OUD PERSOON
NIET GEZOND
2
JONGENSNAAM LANDELIJKE ENERGIEMAATSCHAPPIJ
4 LANDCODE GRIEKENLAND
PLOTS
OVERSTEN KLOOSTERS
TE KOOP
HOOFD VAN MOSKEE TEKEN
3
MUZIEKNOOT
TIJDPERK MAAND GEKOOKT EN GESTIJFD SAP
RIVIER IN W.-VL.
11 GRONDWET
€ 16 i.p.v. € 19 Bestellen kan via www.femma. be (klik rechts boven op Boetiek met code OKT15
14
AANWIJZEND VOORNAAMWOORD
LOFBETUIGING BIOGRAFIE
STUK VEENGROND
LANDSCODE TUNESIË
ZUIVER
10 PROEF
6
KIESNUMMER
EMINENTIE
€16
VITAAL ORGAAN
VAT MET HENGSEL (MV)
ZOETE VLOEISTOF
TOCHTJE
HARD RIJDEN
7
[ 10 ]
[ 11 ]
n or ee er pt vo burg e i Rece egg v e k j eerli overh
Veggieburgers, balletjes en broodbeleg
Nieuw aanbod 2016
Workshop of cursus van 1, 2, 3 x 3 uur In veel biowinkels, en ook steeds meer in supermarkten, is het aanbod kant-en-klare burgers, broodbeleg en balletjes enorm aan het groeien. Handig, als je niet veel tijd hebt! Maar in deze culinaire workshop bieden we je leuke en lekkere ideetjes voor als je deze lekkernijen zelf wil klaarmaken! Vers, eenvoudig én vaak ook een pak goedkoper dan wat je in de winkel koopt. Vers is altijd het lekkerst. Daarom is het zo leuk als je zelf burgers, balletjes en broodbeleg kunt maken. Het vraagt niet eens zoveel werk. De recepten zijn voor ieder wat wils: klassieke recepten, recepten met een mediterrane toets en zelfs Oosterse smaken komen aan bod! Er wordt ook aandacht besteed aan de voedingswaarde van de recepten: veel recepten bevatten noten, granen, peulvruchten … Je krijgt ook heel wat suggesties om ze te combineren met tal van bijgerechten.
Griekse halloumiburger met spinazie en munt De Griekse kaas halloumi kan je gewoon in plakjes snijden en bakken in de pan. Daardoor is hij een perfect product om een kaasburger mee te maken die niet aan de pan kleeft, zelfs zonder een beschermend laagje paneermeel. Wat heb je nodig? voor 6 burgers 300 g geschilde aardappelen 50 g verse spinazie, grofgehakt 100 g halloumi, grofgeraspt 100 g paneermeel 2 koffielepels gedroogde munt of de inhoud van 2 zakjes muntthee 1 ei peper en zout
16 euro ledenprijs Het boek is vanaf januari 2016 te koop in de Femma boetiek, www.femma.be/femma-boetiek
Zo ga je te werk Kook de aardappelen gaar in licht gezouten water, giet ze af en laat ze goed uitdampen. Prak de aardappelen tot puree en kruid met peper. Roer de spinazie, de halloumi, het paneermeel, de munt en het ei door de aardappelpuree. Verdeel het mengsel in 6 porties en maak er platte burgers van. Zo kan je kan de burgers een perfecte vorm geven: vul telkens een metalen ring met een deel van het mengsel en stamp het mengsel aan, bijvoorbeeld met de onderkant van een glas. Maar je kunt ze ook met de hand vorm geven. Bak de burgers in wat olijfolie goudbruin, 2 minuten aan elke kant.
€16
Cosmopolitan cocktail Wat heb je nodig? 30 ml vodka 30 ml triple sec of cointreau 45 ml cranberrysap limoen (sap van halve limoen) suikersiroop naar smaak sinaasappelschil Zo maak je een Cosmopolitan Begin met een shaker met ijs. Schenk de vodka, triple sec (of cointreau), cranberrysap en het sap van een halve limoen in de shaker. Goed shaken! Uitschenken in een gekoeld martiniglas. Brand voor extra smaakbeleving een stukje sinaasappelschil (zonder vruchtvlees!) lichtjes aan met een aansteker en wrijf dat over de rand van het glas uit. De etherische oliĂŤn die vrijkomen uit de sinaasappelschil geven extra smaak aan je Cosmopolitan. Maak hierna een inkeping in de sinaasappelschil en garneer je martini glas.
Nieubwod aan2016
Maak je favoriete cocktail Workshop van 1 x 3 uur Als je altijd al thuis cocktails hebt willen maken, maar gewoon niet weet waar je moet beginnen, is deze workshop je steun en toeverlaat. Cocktails zijn veelzijdige drankjes. Je kunt het zo gek niet verzinnen of er bestaat wel een combinatie van dranken en likeuren die een bijzondere cocktail vormt. Een cocktail moet echter niet alleen lekker smaken, hij moet er ook verleidelijk uitzien. Leer hoe je dranken afmeet, mixt en inschenkt, hoe je een glas matteert, een cocktailshaker gebruikt en decoratieve garneringen maakt. Je krijgt een mooi overzicht van de verschillende soorten dranken. Verder heb je nodig: wat keukengerei, een cocktail-
shaker, een paar mooie glazen en prikkers. Kom naar de workshop en leer hoe je mixt, roert of schud, en hoe je een overheerlijke cocktail maakt, met of zonder alcohol, prikkelend fris, romig zoet of geurig kruidig. Je brengt gegarandeerd afwisseling in je eigen cocktailbar, leuk voor iedere amateurbarkeeper. We combineren de drankjes meteen met zelfgemaakte crackers. We maakten een mooi cocktailboekje dat je vanaf januari 2016 kunt aankopen in de Femma boetiek, www.femma.be/femma-boetiek
[ 15 ]
Winterse currysoep Wat heb je nodig? wortelen 2 pastinaken 2 bieten 2 aardperen 150 g pompoen 1 ui 2 eetlepels Thaise rode currypasta 1,5 l groentebouillon 150 ml kokosmelk olijfolie Zo ga je te werk Pel de ui en snijd in kleine stukjes. Verhit een beetje olijfolie in een pan. Voeg de ui toe en stoof zachtjes aan. Voeg de curry toe en bak nog 1 minuut. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Schil de wortelen, pastinaken, bieten, aardperen en pompoen en snijd in blokjes. Voeg de bieten toe aan de soep en kook gedurende 5 minuten. Voeg de overgebleven groenten toe en laat gedurende 20 minuten zachtjes pruttelen tot alle groenten beetgaar zijn. Voeg de kokosmelk toe en laat nog 3 minuten inkoken.
Uitgeverij: Davidsfonds Aantal pagina’s: 176 Prijs: ₏ 27,50 ISBN: 978 90 5908 585 5 Femmaleden kunnen het boek met 10% korting aankopen bij het Davidsfonds van 1 oktober t.e.m. 31 december 2015. Je betaalt geen verzendkosten. Om de korting te krijgen gebruik je de code FEMMA1 en plaats je de bestelling via de website van het Davidsfonds, www.davidsfonds.be.
[ 22 ]
lifestyle
Psychotherapeut Marc Van Den Herrewegen:
‘Stel jezelf geregeld de vraag:’
hoe voel ik mij?’
Zo houden we onze geest gezo
nd
Hoe een burn-out voorkomen? Opgebrand, uitgeput en leeg? Opgepast, je komt in de gevarenzone! Infosessie 1 x 2 uur 1 op 10 Belgische werknemers kampt met een burn-out, het aantal risicopatiënten is nog nooit zo hoog geweest. Een burn-out komt niet plotseling uit de lucht vallen maar ontstaat geleidelijk. Het is een langzaam en sluipend proces, waardoor je het niet altijd in de gaten hebt. Een burn-out is altijd een werkgerelateerde overbelasting. Enthousiasme, betrokkenheid en ambitie slaan om in voortdurende stress, overbelasting en uitputting. Laat het zo ver niet komen en bewaak de balans tussen jezelf en je werksituatie.
N aanieuw b 201 od 6
Burn-out is een maatschappelijk fenomeen geworden, dat best preventief wordt aangepakt! Meer lezen over burn-out? Kijk zeker eens naar het dossier van CM op www.cm.be/burn-out
We ontwikke lden deze activiteit met steun van CM Meer info: ww w.cm.be/burn out
Tekst: Jade Yorks – Foto: Jos Verhoogen
We hebben allemaal wel eens te maken met stress. De ene keer maar even, maar de andere keer iets hardnekkiger, met in het ergste geval een burn-out als gevolg. Psycholoog-psychotherapeut Marc Van den Herrewegen gelooft dat vaker stilstaan bij ons gevoelsleven uitkomst kan bieden.
Hoe houden we onze geest gezond? Marc Van den Herrewegen: ‘Geestelijke gezondheid heeft te maken met zelfzorg. Dat wil zeggen dat je voldoende in contact staat met de dingen die je gezond en gelukkig maken. Je zou jezelf regelmatig moeten vragen: hoe voel ik mij? Als je weet waarom je je goed of slecht voelt, ben je beter in staat om verandering te brengen in situaties die je bijvoorbeeld stress geven. Regelmatig bijsturen is de boodschap, anders worden we ziek.’ Hoe komt het dat we tegenwoordig steeds vaker last lijken te hebben van stress? ‘Hoewel we allemaal heel verschillend zijn, loopt er toch een rode draad door de dingen waaraan we vooral aandacht schenken. We hebben op dit moment veel aandacht voor werk, geld verdienen, waardering en prestige. Dat zijn zaken waarvan een mens stress krijgt. We kopen een groot huis, boeken een dure vakantie en werken vervolgens overuren om het allemaal te kunnen bekostigen. De westerse mens heeft de neiging om het gevoelsleven te verwaarlozen ten voordele van het materiële leven. Dat heeft een zware prijs. We hebben slechte relaties, nare emoties en allerlei lichamelijke klachten omdat we ons gevoelsleven niet verzorgen. Als we niet regelmatig stilstaan bij de vraag hoe we ons ergens bij voelen en wat we daaraan kunnen doen, is het op een gegeven moment te laat.’ Het is dus de kunst om ons gevoelsleven minder te verwaarlozen. Hoe pakken we dat aan? ‘Ik denk dat we nog te weinig praten over onze gevoelens. We zijn druk met werk, het huishouden, televisiekijken en internet. Maar dat zijn geen diepe gesprekken. Op die manier vluchten we weg van wat we
voelen. Door met iemand te praten over hoe je je voelt, krijg je vaak meer inzicht over je gevoelens. Die andere persoon kan je op bepaalde dingen wijzen waarop je anders zelf nooit was gekomen. Daar haalt een mens heel veel uit. Al is het ook belangrijk om stiltemomenten voor jezelf te nemen. Perfectionisme en een tekort aan assertiviteit zijn eigenschappen die regelrecht leiden tot weinig energie en zware vermoeidheid. Je moet jezelf afvragen wat je daaraan kan doen. Hoe kan ik mijn energie terugvinden? Meer rust nemen helpt, net als meer luisteren naar je eigen gevoel.’
‘De westerse mens heeft de neiging om het gevoelsleven te verwaarlozen ten voordele van het materiele leven. Dat heeft een zware prijs’ Wat kunnen we verwachten van de workshop ‘Hoe een burnout voorkomen’ die je voor de Praktische School hebt ontwikkeld? ‘Veel oplossingsmethodes die je zelf kan toepassen om een gezond evenwicht te vinden tussen ontspanning en inspanning. Daar draait het uiteindelijk allemaal om: evenwicht. Als we ons te veel inspannen, raakt onze batterij plat. We moeten dus tijd zien te vinden om ons geregeld op te laden. Tijdens de cursus leer je positief handelen, je agenda herplannen, neen zeggen en rust inbouwen.’
[ 25 ]
Nieubwod aan2016
Interieurstyling: thuis je eigen stijl Cursus van 2 x 3 uur Het omtoveren van een huis tot een thuis is een hele uitdaging en roept veel vragen op. Deze korte cursus reikt je met plezier de antwoorden aan. Expertise en begrijpelijke tips helpen je om met andere ogen naar je interieur te kijken. Stap voor stap gidst de lesgever je door de wondere wereld van woonstijlen, materiaalkeuzes, moodboards en kleur- en lichtideeĂŤn. We laten ons inspireren door 4 woonstijlen: Scandinavisch, puur, klassiek en minimalistisch. Zo kan je zelf je eigen stijl ontwikkelen en ontdekken wat je precies wil en hoe je daar kan geraken. Maak van het inrichten van je woning een aangenaam en creatief project, volledig op jouw maat en ritme. Hoe deel je een ruimte in? Hoe maak je het best gebruik van verschillende kleuren en materialen? Hoe berg je dingen netjes weg en hoe zet je geliefde voorwerpen juist in de schijnwerper? De cursus laat mooie, inspirerende oplossingen zien.
[ 32 ]
naaien
[ 33 ]
Marieke De Graeve, van architect tot ontwerpster
‘Ontwerpen zit in mijn bloed en uit zich nu in kleding en accessoires in plaats van in gebouwen en interieurs’
Tekst: Lobke Gielkens – Foto: Jos Verhoogen
‘De dag dat ik startte met de naailessen, raakte ik onmiddellijk en onafgebroken gebeten door de naaimicrobe!’ Dag Marieke, waar en wanneer ben jij gebeten door de naaimicrobe? Marieke: ‘Al van kindsbeen af ben ik een creatieve bezige bij. Na het afronden van mijn studies ben ik ruim 10 jaar als zelfstandig architect aan het werk geweest. Drie kinderen later beslisten mijn partner en ik om mijn job als architect on hold te zetten zodat ik meer tijd kon vrijmaken voor hen. Dat was het moment waarop ik een nieuwe creatieve uitdaging vond op maat van mijn kinderen. In 2011 startte ik een naaicursus bij Femma. Ik wilde zo graag zelf kleding maken voor mijn oogappels dat ik het ten volle een kans wou geven en het niet wilde laten mislukken. Het bleek een schot in de roos, want de dag dat ik startte met de naailessen, raakte ik onmiddellijk en onafgebroken gebeten door de naaimicrobe!’ Ondertussen ontwerp je ook kleertjes en accessoires? ‘Inderdaad, ontwerpen zit in mijn bloed en uit zich nu dus in kleding en accessoires in plaats van in gebouwen en interieurs. In het begin mislukte er al eens iets, maar toen ik doorhad dat omgekeerd denken helpt, had ik de truc gevonden!’ Wat vind je zo leuk aan naaien en ontwerpen? ‘Het geeft mij enorm veel voldoening! Soms ook onrust, want alles wat in mijn hoofd zit, moet ook gemaakt worden! En daar blijven steeds nieuwe dingen bij komen (lacht). Maar telkens een stuk afgewerkt is en klaar om te dragen of te gebruiken, is er een voldaan gevoel. Tof is ook dat je op relatief korte termijn resultaat hebt! Vooral wanneer je het gewoon bent om in bouwtermen te denken. Het is ook voldoende veelzijdig om te blijven boeien: een ontwerpfase bestaat uit het design van het stuk, de materiaalkeuze en het bedenken van de werkwijze. Dan volgt de uitvoeringsfase, wat wil zeggen dat je je keuzes moet toetsen en je werkwijze moet bijsturen indien nodig. En dat allemaal overgoten met een grote portie improvisatie!’ Voor ons boek Inspiratie voor creatie ontwierp je een kleuterboekentasje. Hoe komt zo’n ontwerp tot stand? ‘Alle ontwerpen komen tot stand door losse flarden van
ideeën samen te voegen tot een mooi samenhangend geheel. Ik toets bepaalde noden af vanuit de behoefte om unieke en persoonlijke stukken te creëren. Door alles zelf te bedenken, te maken, te laten gebruiken door eigen kindjes én door zelf overdreven perfectionistisch te zijn, weet ik dat de stukken goed in elkaar zitten.’ Ondertussen heb je van je passie je beroep gemaakt? ‘Inderdaad! Het was al snel duidelijk dat ik met dit – tot nog toe ongekend – talent aan de slag moest! Zeker als je zoveel plezier haalt uit een activiteit die perfect combineerbaar is met de manier waarop ik mijn huishouden wil runnen. Met alle geluk aan mijn zijde, ontmoette ik Joke, iemand met dezelfde passie. Op dat moment werd Ketchup geboren, een originele (web)winkel met een aanbod van handgemaakt moois, kinderkleding en noodzakelijke accessoires. We waren vanaf dan met twee creatieve geesten met elk drie kinderen. We hadden dus nog meer ideeën en nog meer handen om te maken! Onze droom is dat dit kan uitgroeien tot een mooi merkje, waarvan heel wat kindjes (en bijhorende grote mensen) kunnen meegenieten.’ Op welk ontwerp ben je het meest trots? ‘Dat is moeilijk te zeggen. Het boekentasje is er zeker één van, vooral omdat ik op dat moment eigenlijk nog maar weinig stikervaring had en het toch van de eerste tot de laatste steek zelf bedacht heb! In 2013 stapten mijn partner en ik in het huwelijksbootje. Daarvoor verzorgde ik de volledige aankleding van de zaal evenals mijn eigen jurken en de outfits van onze kindjes. Het zag er allemaal prachtig uit! En zo zijn er nog wel enkele unieke exemplaartjes te bedenken (lacht).’ Neem binnenkort zeker eens een kijkje in ons boek Inspiratie voor creatie om het boekentasje dat Marieke ontwierp, zelf te maken!
[ 35 ]
Chantal Smits:
‘als je het continentaal breien eenMaal onDer De knie hebt,
wil je niet Meer terug’
Ze heeft altijd een breiwerk bij zich, startte al jaren geleden een breicafé, volgde workshops bij internationale breidesigners, speurt het internet af naar nieuwe ideeën en goochelt met namen van wolen garenleveranciers. En ze straalt als ze erover praat. Chantal Smits heeft een passie: breien, en bij voorkeur continentaal breien.
We treffen elkaar in Groot geluk in Aaigem, een taverne met een missie voor gezond én lekker. (Een aanrader voor wie in de buurt passeert.) Ik had Chantal gevraagd om een paar dingen mee te brengen. Breien kan ik, maar van continentaal breien had ik nog nooit gehoord. Chantal toont me een prachtige vest in double knitting. Bij double knitting worden binnen- en buitenkant tegelijkertijd gebreid. Deze vest is duidelijk iets voor (ver)gevorderden. Momenteel is Chantal bezig aan een mouw. Alle steken staan op één rondbreinaald. Chantal: ‘Dit is continentaal breien. De vest zelf is inderdaad geen werkje voor beginners, maar het principe is hetzelfde. Je breit niet met twee lange naalden zoals wij hier in België gewend zijn, maar met een rondbreinaald: twee korte punten, verbonden met een draad. In plaats van de naalden onder de arm te prangen, zet je je polsen aan het werk. De draad neem je in je linkerhand i.p.v. om te slaan met je rechterhand. Het gewicht van het breiwerk kun je op je schoot laten liggen. Deze
manier van breien is minder belastend voor armen en schouders en je zit meer ontspannen. Ik brei zelfs al liggend (lacht). Als je het eenmaal onder de knie hebt, gaat het heel snel.’ Waar heb je met continentaal breien kennisgemaakt? ‘In 2011 volgde ik workshops met gerenommeerde breidesigners in Londen. Er waren deelnemers uit Scandinavië, de VS, Japan … ook mannen. En ik was ver de enige met strakke naalden! Ze vroegen mij verwonderd waarom ik toch zoveel moeite deed? Daar leerde ik dus het continentaal breien kennen. En sindsdien heb ik nooit nog met strakke naalden gebreid.’ Hoe komt het dat wij hier allemaal op de andere manier hebben leren breien? ‘De meest populaire breistijlen in de westerse wereld zijn continentaal breien en Engels breien. Continentaal breien wordt ook German knitting genoemd. Deze
[ 50 ]
Tekst en foto: annick Geets
breistijl ontstond in Duitsland en heeft zich over heel de wereld verspreid. Het feit dat in onze contreien de Engelse manier van breien best gekend is, heeft historisch gezien te maken met de impact van de beide wereldoorlogen.’ Jij werkt voor de overheid, breien is voor jou momenteel puur een hobby. Zou je daar iets meer willen mee doen? ‘Ik zou heel graag willen lesgeven. Ik organiseer al 6 jaar een breicafé, elke laatste vrijdag van de maand. Het is eigenlijk begonnen met een paar vriendinnen die (beter) wilden leren breien en mij om raad vroegen. Ik zette hen op weg en gaf hen tips. En omdat het zo leuk was, hebben we er een constante van gemaakt. Vanaf september ‘verhuizen’ wij naar hier, naar Groot geluk. Het breicafé deed me beseffen hoe graag ik kennis deel en doorgeef, en zo is mijn droom gegroeid om zelf les te geven. Toen ik mij vorig jaar inschreef in het volwassenenonderwijs voor de opleiding ‘breitechnieken’, mocht ik direct beginnen in het vierde jaar. Er was interesse om me ook in te schakelen als lesgeefster breien, maar daarvoor moet ik eerst een specifieke lerarenopleiding volgen. Dat is een 2-jarige opleiding en daarna is het niet zeker of ik ergens aan de slag kan. Ik twijfel nog. En dus ben ik heel blij dat ik de dames van De Praktische School ontmoet heb. Samen met hen heb ik een mooi breiaanbod uitgewerkt.’
‘conTInenTaaL breIen Is mInder beLasTend voor armen en scHouders en je zIT meer onTspannen’
Kun je daar iets meer over vertellen? ‘Het is de bedoeling om stap voor stap continentaal te leren breien. We beginnen met een heel eenvoudig ontwerp en bouwen stelselmatig op. Daarom is het ook belangrijk dat de voorgestelde volgorde gerespecteerd wordt. De eerste twee modellen zijn recht gebreid. Als je continentaal altijd recht breit, brei je automatisch tricotsteek. Om ribbels te breien moet je dus een rij averecht breien en voor ‘klassieke’ breisters is dat echt even wennen. Maar met wat oefening lukt dat ook. Voor beginnende breisters is continentaal breien sowieso makkelijker om aan te leren dan Engels breien. Wie continentaal wil leren breien, heeft hier een unieke kans!’
[ 51 ]
Tips van Chantal Als je wil leren continentaal breien, moet je ervoor openstaan. In het begin zal het niet zo vlot en zo snel gaan als je gewend bent. Gun jezelf de tijd. Wie kan haken, is er sneller mee weg. Kies zoveel mogelijk voor kwaliteitsgaren, voor zuivere wol. Tegenwoordig is er op het internet kwaliteit te vinden binnen ieders budget. Kijk zeker ook op buitenlandse sites. Een fantastische website is ravelry.com. Je kunt er zoeken op thema, op soort garen en hoeveelheid, op designer … Gebruik patronen steeds met respect voor de ontwerpers. De ontwerp(st)er heeft er zijn/ haar ziel en tijd in gestoken. Hoewel continentaal breien (technisch gezien) zoveel extra troeven heeft, is er geen ‘goede’ of ‘slechte’ manier van breien. Het allerbelangrijkste is het plezier dat je aan het breien beleeft!
Het laatste woord Hoe vaak hoor ik dit zeggen? ‘Ja maar, ik ben helemaal niet creatief. Ik heb twee linkerhanden. Al die creatieve workshops, dat is niets voor mij. Ik kan dat niet.’ Alsof creativiteit een magisch talent is dat in je genen zit of niet. Je wordt geboren als een Leonardo Da Vinci of niet. En doorgaans ben je dan ook een beetje raar (Einsteingewijs). Zoiets. Mispoes. Iedereen heeft ergens diep van binnen een drang om iets te maken. Dat kan van alles zijn: een trui breien, een brood bakken, een boomhut timmeren, een (dag)boek schrijven, kunstige foto’s maken, een prachtige tuin vol met kleurrijke bloemen of smakelijke bloemkooltjes aanleggen … Het doet er niet toe. Iets willen maken is des mensen. Het zit in je DNA. En zelfs als we niets maken, zijn we elke dag creatief. Door bijvoorbeeld elke ochtend een nieuwe outfit samen te stellen of door een alternatieve route te bedenken om een wegversperring te omzeilen (alle niet-creatieve denkers blijven daar dagen, desnoods weken, voor staan. Al gemerkt?). Oefening baart kunst, dat wel. Een creatieve oplossing verzinnen of iets creëren gaat makkelijker als je je brein traint. Dit zou iets te maken hebben met constant nieuwe verbindingen leggen in je hersenen, om te vermijden dat je altijd dezelfde geasfalteerde snelwegen in je hoofd aanspreekt. Creatief denken en creatief zijn is ook durven en doorzetten. Die eerste trui heeft meer weg van een bedsprei en je eerste soufflé bleek een lopend papje? Morgen is er weer een nieuwe dag om het te proberen. Het leven is aan de durvers. Dat menselijk vermogen om uit niets iets te maken of een oplossing te bedenken, vind ik fenomenaal, ja bijna goddelijk. Ik krijg er zoveel energie van. De tijd staat stil. De wereld verdwijnt. Ik ben bezig en er is even alleen dat. Fantastisch! Het brengt een soort oergevoel naar boven, een flow, die maakt dat ik er altijd opnieuw naar op zoek ga. Die flow wens ik jou. Dat je de goesting voelt opborrelen in je buik door wat je in dit magazine hebt gelezen om er zelf aan te beginnen of om een workshop te organiseren of te volgen. Dat je handen jeuken. Dat je alles opzij zet om er nu aan te beginnen. Halleluja! Eva Brumagne Voorzitster van De Praktische School