Gevogelte Volaille

KIPPENOESTERS 2X8 ST.

Mals kippenvlees, heerlijk gekruid, gegrild en vacuum gegaard.

HUÎTRES DE POULET 2X8 PC.

Viande de poulet tendre, délicieusement assaisonnée, grillée et cuite sous vide.

034.20.019 VOLYS

KIPPENTOURNEDOS 8 ST. (MET VEL)

Kippendijenvlees met vel, gemarineerd, gegrild en gaar gekookt in vacuumverpakking.

PAVÉ DE POULET 8 PC. (AVEC PEAU)

Viande de haut de cuisse de poulet avec peau, assaisonnée, grillée et cuite sous vide.

034.20.027 VOLYS

KIPROTI 4 ST.

Gegrild stukje kipfilet met vel, gegaard in eigen sap. Saustip : provençaalse, porto of currysaus.

RÔTI DE POULET 4 PC.

Viande de poulet grillée, finement assaisonnée et cuite sous vide. Suggestion de sauce : provençale, porto ou curry.

034.20.036 VOLYS

KIPPENROLLADE NATUUR

Kippenfilet, gemarineerd, gegrild, gekookt in z'n verpakking.

RÔTI DE POULET NATURE

Filet de poulet, mariné, grillé, cuit dans son emballage.

034.20.042 VOLYS

KALKOENFILETGEBRAAD ROYAL

Verse kalkoenfilet, op smaak gebracht met heerlijke kruiden, ovengebakken in een netje en gegaard in eigen jus. Saustip : oesterzwammensaus of madeirasaus.

RÔTI DE FILET DE DINDE ROYAL

Filet de dinde frais, finement assaisonné, grillé au four dans un filet et cuit dans son propre jus. Suggestion de sauce : sauce pleurote ou Madère.

KALKOENNOOTJE MET KRUIDEN 10X CA. 120 G

Het edelste deel van de kalkoendij, ontbeend, subtiel gekruid met fijne Provençaalse kruiden, gegrild en gegaard.

PAVÉ DE DINDE AUX HERBES 10X CA. 120 G

La partie la plus noble du haut de cuisse de dindonneau, désossée, assaisonnée de fines herbes de Provence, grillée et précuite.

KALKOENPAVÉ MIGNON 8 ST.

Kalkoendijenvlees zonder vel, gemarineerd, gegrild en gaar gekookt in vacuumverpakking.

PAVÉ DE DINDE MIGNON 8 PC.

Viande de haut de cuisse de dindonneau sans peau, assaisonnée, grillée et cuite sous vide.

034.20.002 VOLYS

KALKOENSUPRÊME 2X18 ST

Een edel, natuurlijk en mals stukje wit kalkoenvlees met vel, afkomstig van de schouder. Zacht gekruid en voorgegaard.

SUPRÊME DE DINDE 2X18 PC

Morceau noble, naturel et trendre de viande de dinde blanche avec la peau, prélevé dans l'épaule. Légèrement épicé et précuit.

034.20.079 VOLYS

WEEK - SEMAINE 40

KIPROLLADE APPEL-VEENBES-LUIKSE STROOP

Rollade van kipfilet met een vulling van kippengehakt, appel, veenbes en Luikse stroop. Gegaard, gebakken en snijvast.

RÔTI DE POULET POMMES-CRANBERRY-SIROP DE LIÈGE

Roulade de filet de poulet farcie de haché de poulet au pommes, airelles et sirop de Liège. Rôtie après cuisson et prête à trancher.

034.20.134 VOLYS

WEEK - SEMAINE 47

WEEK - SEMAINE 47

BALLOTINES VAN KIP 16X150 G

Ontbeende, gegaarde kippendij met vel, delicaat gekruid met een hartige vulling van kalkoengehakt, appel, rozijn en kastanje.

COURONNE DE POULET 16X150 G

Cuisse de poulet désossée et cuite, délicatement assaisonnée avec une farce relevée à base de hachis de dinde, de pomme, de raisins secs et de châtaigne. Juteuse et savoureuse.

OPGEVULD KALKOENFILETGEBRAAD MET APPEL-BLUEBERRY

Pure kalkoenfilet met vel.Gevuld met een heerlijke vulling van kalkoengehakt met appel en bosbessen. Aangekleurd en doorgaard.

RÔTI DE DINDE FARCI POMMES-MYRTILLES

Filet pur de dinde avec peau. Garni d'une délicieuse farce de dinde hachée aux pommes et myrtilles. Coloré et cuit.