ENTREVISTA Datos generales Entrevistador: __________________________________________ Escuela Normal Manuel Ávila Camacho Fecha de aplicación: ______________________________________ Lugar de entrevista: _______________________________________ Nombre del entrevistado: __________________________________ Objetivo: Reconocer la responsabilidad que tiene el personal de cocina así como también conocer los hábitos de alimentación y de higiene que se brindan dentro del plantel a los alumnos. 1. ¿Por qué le interesa preparar el desayuno para los alumnos?
2. ¿Cocina los menús de acuerdo al plato del buen comer?
3. ¿Qué es lo más importante de un buen desayuno?
4. ¿Ha estudiado cocina en alguna escuela y/o institución?
5. ¿Para cuantos niños/as, aproximadamente cocina?
6. ¿Es difícil cocinar para tantas personas?
7. ¿Qué comida es la que más les agrada a los niños?
8. ¿A qué hora aproximadamente comienza a trabajar? ¿Y a qué hora termina?
9. ¿Ha tenido algún accidente en la cocina?
10. ¿Cuánto tiempo lleva cocinando en el Jardín de Niños?
11. ¿Qué opinan los padres de familia respecto a los desayunos que se les preparan?
12. ¿Disfruta cocinar?