Historia de los tacos envenenados que venden en Zacatecas.

09 de septiembre del 2019.

Actividad en clase.

Historia de los tacos envenenados que venden en Zacatecas.

Versión 1: Durante el auge de la minería, las amas de casa; realizaban los almuerzos para los mineros, estos los llevaban sin protección alguna y se dejaban dentro de las minas, por lo que el mineral extraído caía en dichos alimentos intoxicándolos con el tiempo, de ahí el nombre “Tacos Envenenados”. Se creía también que era debido a la mezcla de los sobrantes de comida de un día anterior y que algunos ya echados a perder propiciaban alguna que otra enfermedad.

Versión 2: En 1940 don Lauro tenía un pequeño local de comida en las inmediaciones de la estación de ferrocarril; su especialidad eran los tacos de tortilla grande de frijoles con papa, queso y chorizo, mismo que freía lo que les daba un sabor muy especial que sus clientes disfrutaban, el nombre de este plato surgió cuando Don Lauro puso afuera de su comercio una manta que decía: “Si quiere envenenarse, coma tacos” y desde ese momento la gente lo llamo así a estos alimentos.