Cilindro sovador / Dough brake - CSF

CSF

CILINDRO SOVADOR DOUGH BRAKE / REFINADORA / CYLINDRE DU BOULANGERIE

C

B

D A

CSF600

CC_017-6

ESPESSURA DA MASSA (mm)-(in)

Dough thickness / Espesor de la masa / Épaisseur de la pâte

PESO DA MASSA (kg)-(lb)

Dough’s weight / Peso de la masa / Poids de la pâte

MIN.

6 (1/4)

MAX.

38 (1 1/2)

MIN.

2 (4,41)

MAX.

15 (33,07)

DIÂMETRO ROLOS (mm)-(in)

130 (5 1/8)

Roller diameter / Diámetro de los rodillos / Diamètre des cylindres

POTÊNCIA (kW)-(hp)

400~230V.3ph.50~60Hz

Power / Potencia / Puissance

PESO LÍQUIDO (kg)-(lb)

6 (8)

427 (941,36)

Net Weight / Peso Neto / Poids Net

DIMENSÕES (mm)-(in)

Dimensions / Dimensiones / Dimensions

A

890 (35 1/16)

B

850 (33 7/16)

C

1720 (67 11/16)

D

560 (22 1/16)

INOX - ESTRUTURA EM AÇO INOXIDÁVEL AISI 304

Inox - stainless steel AISI 304 frame / Inox - estructura en acero inoxidable AISI 304 / Inox - bâti en acier inoxydable AISI 304

SOVAGEM DE MASSAS A PARTIR DE 40% DE HIDRATAÇÃO

Doughs from 40% hydration / Masas sobadas/refinadas a partir de 40% de hidratación / Pâtes à partir de 40% d’hydratation

REGULAÇÃO DA ESPESSURA POR MANÍPULO LATERAL CARACTERÍSTICAS GERAIS

Main features / Características generales Caractéristiques générales

Thickness regulation by side handle / Regulación del espesor por manipulo lateral / Réglage de l’épaisseur par poignée latérale

ROLOS DE Ø 130MM EM AÇO INOXIDÁVEL AISI 304

Laminating rollers ø 130mm in stainless steel AISI 304 / Rodillos de laminado ø 130mm en acero inoxidable AISI 304 / Cylindres de laminage ø 130mm en acier inoxydable AISI 304

PÉS EM AÇO INOXIDÁVEL AISI 304 E RODAS

Feet in AISI 304 stainless steel and wheels / Pies en acero inoxidable AISI 304 y ruedas / Pieds en acier inoxydable AISI 304 et roulettes

CE

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