Revista Tiempo de Hogar N° 19 - Abril de 2011 by Ferretería EPA Venezuela

Número 19

Publicación mensual

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Prohibida su venta

Baños: conozca

las nuevas tendencias

Ruddy Rodríguez, tan auténtica como en casa Impresione a sus visitas con una bonita sala

Costumbres gastronómicas de Semana Santa

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Editorial

Con imaginación no hay límites

n la edición de este mes le traemos un especial sobre decoración y remodelación de baños, ese sitio tan importante de nuestro hogar que no hay que descuidar. Si bien el presupuesto también cuenta, la creatividad que usted tenga tiene mucha influencia en la manera en cómo luce su baño. Por eso, les presentamos tres propuestas ajustadas a diferentes bolsillos, e incluso, de esas mismas opciones usted podrá extraer las ideas que mejor se adapten a la realidad de su espacio. Y como la sala es definitivamente el portal del hogar, consultamos a un diseñador quien nos da las claves para convertir a ese lugar en algo acogedor y muy placentero. Se sorprenderá al saber que no siempre la implementación de un solo estilo es lo mejor.

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Fuera de los temas de decoración, exploramos las costumbres gastronómicas de algunas regiones de Venezuela durante la Semana Santa, temporada en la que tradicionalmente se sustituye la carne roja por otros alimentos del campo o los obtenidos del mar. Nuestra famosa invitada es Ruddy Rodríguez, quien posee una trayectoria de 25 años en el medio artístico y, además, trabaja junto con una fundación dedicada a la promoción de valores para la construcción de una mejor sociedad. Como siempre, esperamos que disfrute nuestra selección. Ferretería EPA

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Si le falta algĂşn nĂşmero, pĂdalo a tiempodehogar@epa.com.ve y se lo enviamos sin costo alguno

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Contenido Número 19 08 Mejores ciudadanos Sabiduría menospreciada 10 El mundo gira 13 Famosos en privado Ruddy Rodríguez 15 Un toquecito Espejos: estrellas de la decoración 18 Epa, ¿sabes qué? 20 Portada Baños renovados 25 A salvo De la fuente al envase 26 Buena vibra Llame a la fortuna… y déjela entrar 30 ¿Qué es qué? Cañerías en apuros 33 ¡Epa, vecino! Las dos caras de una filtración 34 El especialista La sala: un espacio para tomar en serio 39 Comida saludable Ácido fólico, una vitamina esencial 42 Sanas relaciones Celulares, redes sociales y privacidad en la pareja 45 Justo y necesario Destape cañerías sin dañar el ambiente 46 Temperamentos y estilos Santos platos 49 Menú de soluciones Secado fácil, barato y ecológico 50 ¡Epa, chamos! Videojuegos en la balanza

Tiempo de hogar es una publicación de Ferretería EPA C.A. Rif: J-00271144-2 ® 2010. Todos los derechos reservados. Depósito Legal: pp200802DC2912 Coordinación Editorial y Diseño Gráfico: Ferretería EPA, C.A. Fotografía: Ferretería EPA, Marcel Cifuentes, Antonio Iannello, Orlando Corona, photos.com, morguefile.com, Infografía: Gráficos R7 Comercialización: Departamento de Mercadeo de Ferretería EPA medios3@epa.com.ve. Teléfonos 0241 8560243 y 0241 8560249 Impresión: Grabados Nacionales Escríbanos a tiempodehogar@epa.com.ve Agradecimientos Camila Rosario Martínez, Olga Martínez, Mia Burelli y Roxana Weky

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53 Espacios con historia La Macarena revive el esplendor de los años 30 56 Hogar y mascotas Ladridos bajo techo 58 Carrito de compras Baño funcional y a la moda 60 Paso a paso ¿Cómo instalar un gabinete en el baño? 62 Sin escombros Pisos bonitos y duraderos 65 Fanáticos del hogar 66 Hogaradas

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Mejores ciudadanos

Sabiduría menospreciada Se dice que los seres humanos tienen tres edades: la cronológica, la que aparentan y la que sienten. En un mundo donde el estrés, la prisa y el aspecto externo son determinantes, el llegar a la vejez es muchas veces acompañado por el menosprecio de quienes lo ven como una etapa muy lejana Eglée Ortega Fernández

n tierras asiáticas, la cultura enseña a las nuevas generaciones que la sabiduría es el mayor de los dones y solamente se adquiere con la experiencia de vida que dan los años, mientras que en los países occidentales más bien se vive de la inmediatez del conocimiento, del aquí y del ahora. Los años se borran con el bisturí. Pero más allá del tema del saber y la apariencia, la vejez es una etapa a la que todos llegaremos. Un abuelito es igual de valioso que un padre o un hijo, porque es el reflejo de lo que verán las futuras generaciones al mirarse en el espejo. En la época que vivimos se cuestiona -a veces en demasía- la edad. Existen dos lados de esta moneda; en una de ellas un joven que le cede su asiento a una persona mayor en el autobús, pero en la otra un adolescente que maltrata verbalmente a esa misma persona por no caminar rápido en la calle. El señor Enio Avolio ya cumplió 78 años, y la mayor parte de su vida la pasó en la Colonia Tovar, comercializando deliciosas mermeladas caseras. Ahora vive en Caracas con su familia y, con una gran sonrisa, dice que él es ese señor a quien le dan la oportunidad de sentarse en el trayecto del metro. “Yo creo que sí existe el respeto; a mí nunca me han tratado mal a causa de mi edad, por el contrario, creo

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que tiene muchas ventajas llegar a esta etapa tan bonita sobretodo acompañado de la familia”, explica acomodando sus lentes y pensando en voz alta: “Es cuestión de conformarse con lo que se tiene”. Valores y consideración Pero, ¿se puede hablar de respeto sólo porque se cede un puesto? En esta etapa se cuentan cambios físicos, pero también psicológicos y sociales, y esto pudiera trascender sólo la cortesía. Eva Estrada es comerciante jubilada, y a sus 57 años confiesa que ha visto muchos abuelitos con dinero “siempre bien acompañados y cuidados por su familias, mientras que los que no tienen nada material son dejados de

lado. En mi opinión esto es un problema de valores en el hogar”. Eva dice que se trata de un problema de falta de amor, ya que los adolescentes incluso se burlan de los mayores sólo porque crecieron en una sociedad

Existen dos lados de una moneda. En una de ellas está el joven que le cede su asiento a una persona mayor en el autobús, pero en la otra un adolescente que maltrata verbalmente a esa misma persona por no caminar rápido en la calle

Mejores ciudadanos altamente materialista. “Si no produces, ya no vales. Creo que son las generaciones medias, los padres, quienes deben enseñar a los muchachos desde pequeños a darle su justo valor a quienes lo merecen, los abuelos”. César González tiene 30 años y sostiene que en la calle hace falta mucho más respeto por las personas mayores, “sobre todo de parte de la juventud en general, que a veces no piensa que podría ser su papá o su mamá al que están maltratando”. En su trabajo diario, César vende frutas en un puesto del mercado, y allí debe lidiar con todo tipo de carácter, siempre desde el respeto. “Me he conseguido con algunos señores que son gruñones y me han tratado mal, pero no discuto con ellos, más bien trato de regalarles algún producto extra para ganarme su buena voluntad”. Un bonito “viejo” Desde mediados del año 2000 y luego de una ley aprobada por el Distrito Capital, se llama “adulto mayor” a toda persona que tenga más de 60 años. Lo interesante es que luego han surgido otras maneras de denominar la vejez, inclusive la muy creativa “juventud prolongada” o la más conocida aún “tercera edad”.

Al consultarle sobre los términos, el señor Miguel no se molesta cuando lo llaman “viejito”; asegura que siempre se lo han expresado con cariño y respeto. “Creo que todo depende del tono y el amor con que te lo digan”.

En años más recientes, las municipalidades e institutos estatales en todos los rincones del país ofrecen actividades especiales para esta generación, donde se incluyen en todo un proceso que busca llevarlos hacia la socialización sin discriminación por su edad. Miguel Landaeta tiene tres cuartos de siglo “muy bien vividos”, y a sus 75 años afirma que tiene espíritu de adolescente. “Yo no me siento de la tercera edad, me siento mucho más joven, aunque tengo ocho nietos con los que disfruto mucho; lo único que me acerca a la vejez son las experiencias de vida que siempre comparto con ellos.

Enseñanzas de vida No cabe duda que un buen ciudadano siempre respeta y considera a su semejante, pero más allá de eso se trata de tomarlo como una forma de vida en la que se aproveche toda la sabiduría y enseñanzas que un abuelito tiene por ofrecer. Enséñele desde pequeños a los niños a hablar con respeto a los mayores -aunque sean desconocidos- a escuchar y valorar sus opiniones, a ayudarlos cuando físicamente no pueden por sí mismos y, sobre todo, a comprenderlos pensando que son el reflejo de lo que ellos llegarán a ser en un futuro.

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El mundo gira Espejo tres en uno Cada vez existen productos que ofrecen multiplicidad de funciones, básicamente por razones de espacio. Este es el caso del novedoso espejo cuadrado de 50 centímetros que ha sido creado por la prestigiosa firma inglesa de electrodomésticos Salter. Además de poder vernos el rostro, este espejo tres en uno consta de una delgada cavidad en la que cabe una muy fina balanza, fácilmente extraíble para poder pesarnos cuando queramos. Adicionalmente, el espejo cuenta con una pantalla LCD que indica la hora. Fuente: http://www.hogartotal.com/2009/09/01/ Adiós al montón de cables

Los cables de los equipos electrónicos son tan indispensables como poco gratos a la vista. A veces tenemos el escritorio o las mesas llenas de extensiones y regletas porque hay que forzosamente enchufar los aparatos. Pero, todo esto podría desaparecer desde que existe Wirepod, una moderna regleta de 3,8 metros de alargue diseñada por Joris Laarman para la empresa Artecnicas Wiremore TM. Fuente: http://www.hogartotal.com/2009/09/24

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Silla extra liviana Hecha a partir de una chapa de conglomerado, la silla plegable Sheetseat queda, al estar cerrada, como una simple tabla de madera de dos centímetros, que puede guardarse en cualquier sitio. Es un sencillo y muy utilitario diseño del artista Efecem Kutuk para Ufuk Keskin, que fusiona originalidad con practicidad para la inevitable realidad de gran practicidad que requieren los hogares por el tema del espacio. Fuente: http://www.hogartotal.com/2009/08/18/sillaplegable-sheetseat/

Más que una alfombra “natural”

La diseñadora francesa Matali Crasset ha ideado Roots, una sugerente colección de alfombras tejidas en relieve inspirada en las raíces de los árboles. Fabricada por artesanos mediante un proceso de tejido manual de alta calidad en Nepal, Roots es una colección limitada de un prototipo y 20 piezas exclusivas que están firmadas todas por la propia creadora. La alfombra tiene más de 100 nudos por pulgada cuadrada y dimensión de 2,20 metros de diámetro y fabricada en un ciento por ciento con lana y algodón. Fuente: http://diariodesign.com/2011/01/

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Famosos en privado

La “baticueva” de Ruddy Rodríguez Mariana Aquino Luque

uddy Rodríguez comenzó su camino en el medio artístico hace 25 años. Es una actriz de amplia trayectoria, reconocida por su versatilidad, talento y belleza. Su formación es integral y abarca tanto la actuación como la animación, el modelaje, el canto, la producción cinematográfica y la gerencia empresarial. Desde hace una década dedica un tiempo importante a trabajar junto a la fundación El Camino a la Felicidad, en la que imparte seminarios para promover valores humanos para una mejor sociedad. Hoy, la eterna “niña bonita”, nos abre las puertas de su vida de hogar, con la sencillez y autenticidad que la caracterizan. - ¿Qué es el hogar para ti? - Mi hogar es mi “baticueva”, es el único espacio donde puedo ser realmente yo. Únicamente lo comparto con mi esposo y nuestros amigos. - ¿Qué prefieres hacer cuando estás en casa? - Cocinar. Hay días en que hago comida para toda la semana para que mi marido coma de acuerdo a su dieta y, cuando tenemos invitados en casa, me gusta preparar delante de ellos lo que nos vamos a comer. Soy experta en hacer platos “a la gaveta”, es decir, con lo que tenga en el gabinete. También me encanta trabajar en nuestra huerta; allí tenemos cebollín, romero, orégano, albahaca, menta, manzanilla, quince matas de diferentes tipos de ajíes, lechugas de varios tipos, brócoli, coliflor y tomate. Gran parte de lo que nos comemos, lo cultivamos allí. ¡Es divino comerse un tomate cultivado al natural en casa!

También, desde hace unos meses, decidí hacer casi todas mis diligencias en bicicleta, así que me preparo y atravieso la ciudad para ir al banco, al supermercado o a la farmacia; en fin, sólo utilizo el carro para trasladarme hacia sitios muy distanciados. Pienso que cuidar de uno mismo y de nuestras áreas es una manera de cuidar el medio ambiente.

- ¿Quién se encarga de la decoración, las reparaciones y el mantenimiento de tu casa? - Yo me encargo de casi todo: friso, empapelo paredes, pinto, cambio bombillos. Eso sí, todo lo que tiene que ver con electricidad y asuntos técnicos se lo dejo a Juan Rafael.

- ¿Qué principios manejas en tu vida de hogar? - Siempre tengo “El Camino a la Felicidad” en mi casa y pongo en práctica sus preceptos en mi vida: cuido de mi misma, procuro ser moderada, no soy promiscua, amo y ayudo a los niños, honro y ayudo a mis padres, trato de dar un buen ejemplo, vivo con la verdad, soy digna de confianza y cumplo con mis obligaciones y, por supuesto, mantengo “la regla de oro”: trato de no hacer a los demás lo que no me gustaría que me hicieran a mí.

- ¿Qué haces en tu hogar por el medio ambiente? - En casa tenemos el hábito de reciclar los desechos clasificando la basura en tres recipientes: en uno colocamos todo lo que es papel, periódico, papel sanitario usado; en otro, desperdicios de comida y en el último metal y plástico.

- ¿Qué características tiene para ti el hogar ideal? - Debe tener mucha luz, y por supuesto que haya buena comunicación entre quienes lo habiten. Todos tenemos problemas, pero lo importante es actuar con rapidez para resolverlos y, para esto, comunicarse es clave.

- ¿Con quién compartes el hogar? - Con mi esposo, Juan Rafael, y nuestro perrito, Charlie Gamín.

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Un toquecito

Espejos: estrellas de la decoración Los espejos son objetos imprescindibles en la decoración tanto de espacios grandes como pequeños. El hogar adquiere una especial calidez, ya sea que usemos uno o varios estilos de ellos Susana Soto

os espejos son uno de los accesorios con más potencial para armar un ambiente con mucha personalidad, cualquiera sea el estilo del marco o la forma que tengan, y más si son espejos de buenas dimensiones. Los espejos son muy útiles también para resaltar otros elementos decorativos dentro de una habitación pero, por lo general, a veces se bastan por sí solos para ser el objeto más presente de un ambiente. Los espejos logran la ampliación visual del espacio que los rodea y multiplican la claridad en las habitaciones. Aunque se usan en todo tipo de ambientes, son especialmente requeridos para lugares de pequeñas dimensiones. En tales espacios, los espejos logran un muy buen efecto si se instalan de forma horizontal -o apaisada- en tanto repotencian el efecto de amplitud. Esto sucede tanto en salas, comedores, salones, dormitorios, baños, cocinas, pasillos y hasta en muros interiores de jardines. Todo depende de la ubicación que les demos, según las características del sitio en que los vamos a poner. Sin embargo, están especialmente de moda los espejos grandes, con marcos anchos de madera oscura, sin labrar. En cuanto a la manera de instalarlos, la tendencia es no colgarlos, sino apoyarlos sobre las paredes. Claro está, para mayor seguridad, se pueden utilizar anclajes que no eliminen el efecto de apoyo casual en la pared. Ciertamente, uno de los retos más exquisitos en la faena de la decoración es la selección de un gran o majestuo-

Los espejos logran la ampliación visual del espacio que los rodea y multiplican la claridad en las habitaciones. Aunque se usan en todo tipo de ambientes, son especialmente requeridos para lugares de pequeñas dimensiones

so espejo. El sitio donde irá, y según sea el sitio, el marco y el tamaño, es lo fundamental. Una propuesta fuera de lo común es la de juntar dos espejos verticales grandes, de 1,90 metros de altura por aproximadamente 80 centímetros de anchura, con marcos de aproximadamente 20 centímetros. Uno irá al lado del otro, contra una pared coloreada en gris claro, y ambos estarán provistos de marcos de igual diseño pero de colores distintos, tales como el dorado y el plateado (o color metal).

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Un toquecito Los marcos de espejos tan grandes dispuestos juntos no podrán ser ni gruesos ni recargados por dos razones. Por un lado, el color dorado recarga un poco, y por el otro representarían dos estructuras demasiado pesadas aunque formaran parte de un ambiente de escaso mobiliario. Sin embargo, sí resulta vistoso colocar un gran espejo rectangular de marco grueso de madera labrada o uno con marco dorado, incluso con mayores dimensiones que los descritos anteriormente, contra una pared lisa y al centro de ésta, de color claro u oscuro. Llamativos y espaciosos En los baños, por ejemplo, existen tendencias que favorecen el uso de espejos como los elementos principales o más llamativos de la decoración. Nada hace ver a un baño más grato, provocativo y espacioso que los espejos de pared a pared, e inclusive hasta el techo. También podemos jugar con la practicidad haciendo un uso múltiple de espejos en el baño, poniendo un espejo vertical de poca anchura desde el suelo hasta el techo en algún espacio vacío del cuarto de baño, además del espejo que se instala normalmente sobre el lavamanos. Mejor, si es en la misma pared: los espejos que se encuentran de frente no lucen en espacios pequeños. No es tan sencillo ubicar en un baño un espejo adicional vertical al que tradicionalmente se usa frente al lavamanos. Pero si instalamos uno que mida de 35 a 40 centímetros de ancho, cualquiera puede verse completo y de pies a cabeza. Es importante en este caso que los acabados sean del mismo tipo. Por cierto, no es recomendable colocar los espejos en las propias puertas

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de los baños, porque son estructuras de excesiva movilidad y el riesgo de que se rompan es mayor. Una propuesta delicada y muy de moda es una sala de baño a dos tonos, utilizando mobiliario, accesorios y espejos de distintos estilos y dándole prioridad al tono más claro. Esto, combinado sin excesos, ofrece un resultado elegante y fuera de lo común, más aún si la iluminación se concentra en los objetos más vistosos del ambiente, que deberían ser, preferiblemente, los

Una propuesta delicada y muy de moda es una sala de baño a dos tonos, utilizando mobiliario, accesorios y espejos de distintos estilos y dándole prioridad al tono más claro. Combinado sin excesos, esto ofrece un resultado elegante y fuera de lo común

que lleven tonos claros. En este caso, el espejo deberá ser muy clásico, e irá sobre un lavamanos y mesón aéreos, de líneas muy modernas. El ambiente adquirirá un cariz muy particular por efecto del contraste no sólo de colores sino, además, de estilos. A esta forma de escoger y disponer los objetos es a lo que llamamos eclecticismo en decoración, y consiste en mezclar adornos o piezas retro con otras coloniales, rústicas, minimalistas, clásicas y modernas. No existen normas específicas en este estilo que se hace, a su vez, con objetos de varios otros estilos. Lo que sí hay que saber hacer es acertar en la forma combinar mobiliario, luminarias, accesorios y revestimientos para lograr un resultado estético. A menos de que se trate de un ambiente decorado en un estilo preciso, lo ecléctico bien utilizado puede ser no solamente muy funcional. También puede reducir de cierta forma la inversión prevista para la decoración de cualquier espacio, siempre que éstos no terminen recargados.

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Epa, ¿sabes qué? Baldosas relucientes Las cerámicas de paredes y pisos suelen mancharse con la humedad y el sucio diario. Para mantenerlas impecables ponga en práctica los siguientes trucos caseros: las marcas de óxido sobre las baldosas se quitan frotándolas con una mezcla de zumo de limón y sal, si no se eliminan por completo, repáselas con cloro y verá que quedarán como nuevas. Si sus baldosas se manchan frecuentemente con moho, lávelas con detergente y agua tibia; el secreto para evitar la formación de este hongo es eliminar las goteras y botes de agua y mantener el área siempre ventilada. http://hogar.comohacerpara.com

Hermoso aceite de oliva El aceite de oliva es el secreto mejor guardado de muchas celebridades, pues posee propiedades suavizantes, relajantes y tonificantes y es una fuente de ácidos grasos que contribuyen a restablecer los niveles de humedad naturales de la piel. Deje a un lado las cremas y pruebe untándose un poco de aceite de oliva todos los días en sus manos; prepárese una mascarilla facial mezclándolo con una yema de huevo y miel, y úntese un poco de este aceite y jugo de limón en las uñas. Verá resultados increíbles. http://www.enguera.org/ Maravillosa sábila Tener una mata de sábila nos permite resolver numerosas emergencias domésticas. La sábila tiene propiedades antiinflamatorias, antisépticas, analgésicas y cicatrizantes lo que la hace ideal para tratar con inmediatez quemaduras y heridas; sólo basta cortar una penca, abrirla por la mitad y aplicarla sobre el área afectada para que el dolor o ardor desaparezca y la piel recobre progresivamente sus condiciones naturales. Esta noble planta crece tanto en jardines como en macetas y solo requiere de riego una o dos veces por semana. http://www.tipsdesalud.com/

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¡Sin olor a ajo! El sabor que el ajo le da a nuestras comidas es inigualable, pero su aroma es tan penetrante que eliminarlo de nuestras manos y boca muchas veces es una difícil tarea. Quítese el olor a ajo juntando los dedos de cada mano y metiéndolos bajo un chorro de agua, también puede probar frotando los dedos contra una cuchara o una hoja de lechuga. Para eliminarlo de la boca cepíllese los dientes y escoja entre tomar jugo de limón, masticar un clavito de olor o una ramita de perejil. http://solorecetas.com

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Baños renovados El baño merece la misma atención que otras áreas del hogar. No importa su tamaño, pues este íntimo lugar, además de servir para sus funciones básicas, puede ayudar a relajarnos luego de un duro día de trabajo Ferretería EPA

A quién no le gusta llegar a casa para relajarse luego de una extenuante jornada de trabajo? ¿Y quién no anhela darse una buena ducha antes de ir a la cama para dormir tan ligero como una pluma? Es en estos momentos cuando entra en escena un baño bien equipado, en donde podemos sentirnos muy cómodos porque, en fin, es nuestro lugar más íntimo, ese espacio de nuestro hogar que puede reconfortarnos luego de un pesado día. Por ello, a la hora de remodelar o decorar, bien vale la pena mirar a ese rincón de la casa, no importa su tamaño, pues siempre hay opciones para todos los gustos y presupuestos. En esta ocasión, presentamos tres propuestas, cada una ajustada a su capacidad económica y preferencias estéticas. Sin embargo, ello no significa que deba tomar en consideración el proyecto entero; al contrario, puede valerse de algunas de las ideas que le brindamos más adelante, pues lo fundamental es que las adapte a su realidad. El mercado está lleno de alternativas para adecuar esta parte del hogar, desde bonitos y funcionales accesorios, hasta innovadoras duchas que harán que usted se sienta como en un spa.

A la hora de remodelar o decorar, bien vale la pena mirar a ese rincón de la casa, no importa su tamaño, pues siempre hay opciones para todos los gustos y presupuestos

Práctico y contemporáneo En el primer proyecto que mostramos, resalta un conveniente mueble o gabinete de pared, color Wengue. Consiste en un set completo de espejo, grifería y lavamanos, por lo que usted puede equipar su baño -de una sola vez- con una estructura que le permitirá almacenar desde productos de limpieza hasta la lencería. Lo que más llama la atención de este mueble es su diseño asimétrico, lo cual, junto con el juego de colores claros y oscuros marca una tendencia en la decoración. El mueble, generalmente, trae la grifería, pero si lo desea, puede cambiarla por modelos más contemporáneos como cascada o quadra; este último es el que mostramos aquí.

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Para un baño de este estilo, lo mejor es usar un juego de accesorios cromados. Un espejo extensible, tipo cosmético y con aumento, se puede conseguir por separado. Si es usted una persona que le gusta la innovación, muy probablemente le gustará una columna de ducha. Además de imponer un estilo muy contemporáneo con sus estilizadas líneas y cuerpo de acero inoxidable, este producto mejora su rutina de aseo personal: dos paneles de hidromasaje, más una ducha tipo teléfono, le ayudarán a relajarse aún más. Puede emplear bloques de vidrio o cristal templado para separar el área.

Si es usted una persona que le gusta la innovación, muy probablemente le gustará una columna de ducha. Además de imponer un estilo muy contemporáneo con sus estilizadas líneas y cuerpo de acero inoxidable, este producto mejora su rutina de aseo personal

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Cómodo y moderno Un poco más sencilla que la anterior es esta segunda propuesta; sin embargo, no abandona la comodidad, y además impone un toque ecléctico con sus rombos oscuros en las baldosas de las paredes. Nuevamente destaca la grifería y los accesorios cromados. Un esquinero, colocado entre el lavamanos de pedestal y la poceta, le permitirá ubicar incluso parte de la lencería del baño. En este proyecto la columna de ducha es de acrílico. Más pequeña que la de la primera opción que mostramos, este producto también tiene salidas de agua en la parte frontal para el hidromasaje. La decoración de este ambiente va muy bien para personas jóvenes, parejas que acaban de mudarse o para quienes no disponen de un espacio tan grande.

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Si quiere ampliar el espacio -y esto aplica para los tres modelos- coloque un espejo frente a la puerta o en la pared más extensa del baño. La iluminación debe ser una parte importante de su proyecto de remodelación

Portada Sencillo y con poco presupuesto Si usted cuenta con poco dinero no se preocupe; la limitación económica no debe ser un obstáculo para mejorar la estética. De acuerdo con nuestra tercera propuesta, le aconsejamos que acompañe la modesta sala de baño con un juego de prácticos accesorios, e igualmente con un espejo que tenga una pequeña repisa para que coloque los productos de cuidado personal. El color de la pared le dará un toque distinto. Puede usar colores poco convencionales como azul marino, turquesa, verde, pero asegúrese de combinarlos con baldosas de tonos más tenues. No obstante, si su baño es pequeño, utilice más bien colores claros y combinaciones más sobrias, pues de otra manera reduce mucho más el área. Unas plantas ar tificiales darán el toque natural, mientras que una alfombra aportará confort y ayudará a reducir la humedad. Si quiere ampliar el espacio -y esto aplica para los tres modelos- coloque un espejo frente a la puerta o en la pared más extensa del baño.

La iluminación debe ser una parte importante de su proyecto de remodelación. Un buen complemento es la instalación de focos sobre el gabinete o el espejo principal.

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A salvo

De la fuente al envase El agua es recolectada cuando el suministro es inexistente o esporádico, la fuente es impura o en casos de emergencia, y es importante que ese método de almacenamiento sea adecuado para evitar la contaminación y las consecuentes enfermedades Ángel Ricardo Gómez

a Federación Internacional de Sociedades de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja señala que todos los esfuerzos por potabilizar el agua son inútiles si se la almacena o manipula de manera incorrecta. Kelly A. Reynolds, investigadora de la Universidad de Arizona, apunta que “almacenar provisiones de agua segura no es tan fácil como llenar varios recipientes y almacenarlos en un estante… De hecho, enfermedades propagadas a través del agua han sido ligadas a métodos inadecuados de almacenamiento en el hogar”.

los recipientes de boca angosta. Los de boca ancha deben mantenerse cubiertos e idear una forma de servir el agua sin que las manos entren en contacto con ésta (con un cucharón de mango largo o un grifo en la parte inferior del recipiente, por ejemplo).

A continuación, algunas recomendaciones de Reynolds para el almacenamiento de agua en el hogar:

El recipiente: claves Carlos González Díaz, experto en microbiología, en un documento del Ministerio de Salud Pública de Cuba, indica que la protección del agua doméstica desinfectada contra la contaminación constituye una última -y frecuentemente la únicadefensa contra la transmisión de enfermedades transmitidas por el líquido. El especialista ofrece algunos parámetros en torno a los envases idóneos:

Use recipientes de almacenamiento nuevos o esterilizados hechos de plástico fabricados para guardar alimentos. Preferiblemente recipientes de boquilla angosta, de menos de 10 centímetros. Lávese las manos antes de recoger el agua y evite tocar la boquilla del recipiente. Llene el depósito cuidadosamente con agua de la mejor calidad. Hierva o trate químicamente el agua potable que haya sido potencialmente contaminada. Almacene los recipientes en el lugar más oscuro y frío posible. Reemplace las provisiones aproximadamente cada seis meses. La Cruz Roja recomienda lavar regularmente con una solución jabonosa o desinfectante químico (si hay disponible)

Forma y tamaño apropiados: Deben poseer agarradera, para facilitar el acarreo, y una base estable para colocarlo en la vivienda, sin peligro de que se voltee. El volumen debe de ser de 10 litros a 30 litros. Material: Debe ser duradero, de ser posible inoxidable, resistente a las quebraduras, translúcido y liviano. No se recomienda el uso de policarbonato u otro material que reaccione con el cloro. Llave: El recipiente debe estar provisto de grifo (llave) para extraer el agua. Se recomienda que este abra y cierre fácilmente, sea inoxidable, fácil de limpiar, durable y capaz de descargar un litro en 15 segundos. Tapa: Debe impedir la entrada de insectos, polvo u otro material extraño, ser fuerte y de ser posible estar sujeta al recipiente de forma tal que no se pierda o ensucie. Además, debe permitir la limpieza del interior del recipiente con facilidad.

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Buena Vibra

Llame a la fortuna…

y déjela entrar Carta de presentación de la familia y mucho más que una simple abertura en la pared, la puerta principal es el límite entre el mundo externo y nuestro refugio, pero es también un imán para que la prosperidad y bienestar lleguen a casa y se queden en ella Melanny Hernández R.

unque lo hagamos más de una vez, cada día, pocas veces –tal vez nunca– somos conscientes de lo que se esconde tras el gesto de abrir o cerrar la puerta de nuestro hogar. Más que de salir o de entrar, según los especialistas en la materia, se trata de la vía de acceso para que la energía positiva, también llamada “chi”, haga acto de presencia entre nosotros, o bien se aleje, y de allí su importancia. En principio, hay que acotar que quienes viven en edificios deben tomar en cuenta tanto la entrada de la construcción como la de su apartamento. Luego, hemos de centrar la atención en la ubicación de la puerta principal. Ésta, según el feng shui, debe encontrarse en el mismo plano de la fachada; y, de ser posible, debe estar orientada hacia el este –propicia la protección y la armonía– o hacia el sur –favorece la fortuna y la salud–. Igual de importante es que la puerta principal no coin-

Debemos evitar que árboles, postes eléctricos, antenas, contenedores de basura u otros objetos bloqueen la entrada, pues proyectan una energía desfavorable hacia la casa

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cida de forma directa con la esquina de una calle o de un edificio –considerados como puntos de fuga energética–; y si esto ocurriese la recomendación es colocar –sin obstaculizar– plantas altas en la entrada, para aminorar posibles efectos negativos. También debemos evitar que árboles, postes eléctricos, antenas, contenedores de basura u otros objetos bloqueen la entrada, pues proyectan una energía desfavorable hacia la casa, especialmente si apuntan hacia la puerta principal o las ventanas. En últimas, se trata de tener una visión clara y agradable al salir de casa, pues de acuerdo con los asiáticos, el hecho de abrir la puerta representa la proyección que nos ofrece el futuro. Otro aspecto relevante es el tamaño de la puerta. Ni muy grande ni muy

pequeña, ésta ha de estar acorde con las dimensiones de la vivienda para que el “chi” entre en su justa medida, sin que haya desequilibrios –ni conse-

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Buena vibra cuencias indeseables– bien por falta o por exceso de energía. Posteriormente, la escogencia del material será lo que nos ocupe. Así, tenemos que la madera, cuanto más firme y maciza, mejor, mientras que el metal y el vidrio no lo son tanto por distorsionar la energía y por dar la impresión de que estamos desprotegidos, respectivamente. En cuanto al color, hay opiniones divididas. Mientras que algunos sugieren los tonos claros, otros se inclinan por los tonos vibrantes como el rojo –para atraer y preservar el chi – o el verde –para reforzar la salud y bienestar de los miembros de la familia –. En todo caso, por tratarse de la “cara” de nuestra casa, la puerta debe mantenerse bien pintada o barnizada, con las manillas pulcras y brillantes, y los herrajes en perfecto estado. Por la puerta grande Que propios y extraños se sientan a gusto después de atravesar el umbral de la puerta, dependerá en buena medida de que ciertos elementos, amén de la limpieza y del acomodo, estén dispuestos del modo correcto. Empezaremos por una iluminación adecuada que nos hará sentir más seguros y cómodos, una esterilla o alfombrilla para sacudirnos los pies; un timbre que funcione y que tenga un sonido melodioso, y un par de plantas que embellezcan el sitio y nos haga sentir más animados. La idea es que el lugar nos dé la bienvenida. En este sentido, la puerta debe abrir hacia adentro y por completo (hasta tocar la pared) con facilidad, para que la energía entre y circule sin inconvenientes. La idea es que el acceso esté libre e iluminado, de modo que, tanto nosotros como el “chi”, podamos avanzar con facilidad. En este espacio también resulta beneficioso colgar un llamador de ángeles o campana de viento como símbolo de protección y buenos augurios. Tam-

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bién es recomendable que en esta área haya un pequeño recibidor o, en su defecto, un espejo lateral –especialmente si la puerta principal da directamente hacia escaleras, ya sean ascendentes o descendentes– para que el “chi” entre armónicamente. Por último, contar con un lugar o mueble para dejar llaves, carteras, paraguas, entre otros, tras llegar se traducirá en comodidad y orden. Aquí también podemos colocar fotos familiares o imágenes que nos resulten agradables, mas no recibos y facturas (luz, agua, teléfono, etc.) ni carpetas o artículos de trabajo o fotos de familiares fallecidos.

Que propios y extraños se sientan a gusto después de atravesar el umbral de la puerta, dependerá en buena medida de que ciertos elementos, amén de la limpieza y del acomodo, estén dispuestos del modo correcto

Con el pie derecho La puerta principal debe estar lo más cerca posible de la sala o zona de estar, para ofrecer una bienvenida grata a los miembros de la familia y terceras personas. Aunque haya otras puertas, lo ideal es usar la principal la mayoría del tiempo, para evitar dispersiones energéticas. Las plantas o flores frescas y bien cuidadas colocadas cerca de la entrada permiten atraer oportunidades de crecimiento y de progreso. Según las creencias personales, también se puede disponer en la entrada algún objeto que representen protección y energía positiva, por ejemplo una imagen religiosa.

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¿Qué es qué?

Cañerías en apuros Si lo ha intentado todo: agua caliente, refresco, café y cualquier cantidad de sustancias, y nada funciona, quizás sea hora de recurrir a métodos mecánicos para destapar sus tuberías y drenajes Ángel Ricardo Gómez

os plomeros tienen distintas posibilidades de guayas para liberar cañerías o drenajes obstruidos, pero ellos no son los únicos que pueden hacer este trabajo… Con la información y la herramienta adecuada, usted puede convertirse en un fontanero de primera. Claro está, se vale pedir ayuda en casos extremos. Es necesario tener una política de mantenimiento, prevención y conciencia en torno de las instalaciones sanitarias: no se deben lanzar objetos o mezclas que obstruyan los ductos, por ejemplo, el papel higiénico debe ir a la papelera, no a la poceta; deben colocarse rejillas en los drenajes de lavaplatos, lavamanos y lavamopas, incluso, si su presupuesto lo permite, instale en su lavaplatos un triturador de desechos para evitar que el mismo se obstruya con restos de comida, conchas de alimentos, etcétera. Si no hay otra solución y llega la obstrucción, pues intente destapar con lo más sencillo primero: destapador de goma o de bomba, para luego pasar a los manuales o eléctricos. Destapador de goma: Es la herramienta más básica de todas. Consiste en un pequeño palo de madera o plástico en cuyo extremo hay una copa de goma con la que se ejerce presión sobre pocetas, lavamanos, lavaplatos o drenajes de piso. La presión hacia

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¿Qué es qué?

abajo y hacia arriba, sirve para generar un vacío que permite que salga lo que obstruye el ducto. Si no funciona, hay que recurrir a métodos mecánicos, es decir, una guaya. Destapador de cañerías con bomba: Es, si se quiere, una versión mejorada del anterior, ya que posee una palanca que realiza la succión o bombeo para sacar el material que tapa el ducto. Requiere de menos esfuerzo pues el aire del bombeo ayuda. Algunos tienen la capacidad de extraer 400 litros de agua por minuto hasta una altura de 14 metros. Como con el destapador de goma, si no funciona esta herramienta, es necesario buscar otro tipo de destapador manual o eléctrico. Destapador manual: El tipo trompo tiene un mango como de pistola y por la punta sale la punta redondeada de una guaya metálica –similar a un resorte—

que viene de varias extensiones, y que está enrollada en un compartimento circular posterior. Otro modelo posee un mango y una manilla giratoria que al girarse extiende o retrae la guaya interna. Se trata de una herramienta especialmente diseñada para destapar tuberías, así como lavamanos, lavaplatos o pocetas. La guaya metálica flexible pasa por la cañería gracias a la manilla en el extremo superior, que hace que se introduzca por el ducto hasta dar con la obstrucción. Algunos destapadores traen un adaptador para taladro, de manera que sea este el que enrolle y desenrolle la guaya. Destapador de cañerías eléctrico: Si la obstrucción es muy fuerte o está calcificada, probablemente lo mejor sea la guaya de plomería eléctrica, cuyo principio de funcionamiento y características son iguales al manual, con la diferencia de que la cinta metálica

se extiende y se contrae con energía eléctrica. Sea manual o eléctrica hay que introducir la guaya con mucho cuidado para no romper la cerámica, en el caso del WC, o desbordar el agua estancada, en el caso de drenajes tipo centro-pisos. Industriales: De diversos modelos, tienen guayas de mayor alcance y funcionan para tuberías de PVC (plástico), hierro negro, galvanizadas… Sirven para destapar centro-pisos, bañeras, lavamanos y otros desagües, pero también alcantarillas y drenajes de mayor capacidad. Es preferible que sea un especialista el que manipule esta maquinaria.

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¡Epa, vecino!

Las dos caras de una filtración Si bien hay casos en los que el daño puede venir de una tubería rota en la propia vivienda, hay otros en los que la fuente de humedad está en un inmueble vecino o área común del edificio. Acá es necesario el diálogo y el sentido común para llegar a feliz término Ángel Ricardo Gómez

uando una superficie está afectada por una filtración, luce corroída, con la pintura deteriorada, frágil… Así también está el ánimo de quien la padece en su hogar, como consecuencia de daños en otra vivienda o áreas comunes del edificio. Por un asunto de comprensión y condescendencia, es vital ponerse en los zapatos del otro y tratar de hacer lo posible para reparar el problema. Sin embargo, no siempre la comunicación fluye; algunos se niegan a asumir la responsabilidad, otros son indiferentes, si es que no buscan la confrontación y sin medir que puede haber hasta cárcel si no se atiende a tiempo un asunto, en apariencia, trivial. “Los vecinos se fijan en una filtración solamente cuando sienten que el techo, el muro o la pared, se va a caer, y eso es muy peligroso porque he visto que hay estructuras que colapsan”, afirma el director de Justicia de Paz del Municipio Sucre de Caracas, Francisco Hernández, quien invita a resolver los conflictos a través del diálogo, antes de ir a instancias superiores. Cuando hay una filtración, lo primero que se debe hacer es hablar con la persona o personas –a veces, viene de un área común, una tubería central, por ejemplo—. “Hay que pasar una carta porque las palabras se las lleva el viento”, advierte Hernández. “Si es un vecino se le hace una comunicación cordial, amable, informativa,

porque hay veces en que éste no sabe que está causando el problema. Esa carta tiene que ir con copia a la junta de condominio, y hay veces en que yo recomiendo también que la copia sea para la asociación de vecinos o consejo comunal”. El juez de paz recuerda el Código Civil, en su artículo 1.185, que dice: “El que con intención, o por negligencia o por imprudencia, ha causado un daño a

otro, está obligado a repararlo”. No obstante, la realidad es otra. Acá viene la triste realidad: de cada 10 casos, sólo la mitad entiende el problema”, comenta Hernández, quien interviene cuando se han agotado las posibilidades de conciliación. Si no hay justicia de paz en su municipio, es recomendable acudir a la jefatura o prefectura más cercana, o solicitar, vía consejo comunal, la justicia de paz en su jurisdicción.

Medidas extremas Si bien hay pólizas de seguros para apartamentos que cubren este tipo de daños, no muchas personas o juntas de condominio están en capacidad de pagarlas. Estas empresas aseguradoras tienen un dispositivo que detecta la humedad o raíz de la filtración. “Ellos van a saber de dónde viene el problema. El asunto está en que si la gente no se quiere responsabilizar, entra en juego Ingeniería Municipal y Protección Civil, porque hay estructuras que pueden colapsar. Lo último que actúa es el Ministerio Público que, por el Código Civil, obliga a arreglar esta filtración”, especifica Hernández.

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El especialista

La sala: un espacio para tomar en serio Se trata de un ambiente social que acoge a los visitantes y expone la personalidad de la familia. Un espacio que merece ser mimado porque es la primera cara que se le muestra al mundo y el lugar que desata el “hogar, dulce hogar” al regresar Lorena Rodríguez Morales

efinitivamente, la sala tiene espíritu de bienvenida. Es la que recibe a los amigos, a los familiares, a los vecinos y a los mismos dueños para tentarlos a entrar, relajarse y sentir calor de hogar. Quizás por esto se le da tanta importancia a su decoración. Porque a través de este ambiente la familia narra un poco de su historia, de sus gustos, sueños y aspiraciones. Y para que el intento por darle forma no se vea truncado, el diseñador de interiores David Angulo compartió algunas ideas que deben tenerse en cuenta para llevar a cabo –y con placer– dicha labor. - Digamos que una familia se está mudando a una nueva casa. ¿Cuáles son los principales elementos que se deben observar en ese espacio vacío para comenzar a darle forma? - Primero, definir los detalles estructurales. Si hay que romper paredes, reparar filtraciones, encamisar los muros y subsanar un sector deteriorado del piso, debe hacerse antes de incluir

“No siempre es necesario deshacerse de lo usado para tener una sala nueva. Pienso que antes de salir de las cosas debe estudiarse la posibilidad de restaurar o tapizar. Hoy se pueden hacer maravillas”

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mobiliario en el lugar. La idea es que el espacio esté en el mejor estado posible. Ahora bien, cuando inicia el período creativo hay que ir con calma: delimitar el espacio, medir, hacer pruebas de color e imaginar diversas distribuciones del espacio para saber qué combinación le genera mayor bienestar a la familia. - ¿En qué ha cambiado la nueva decoración de la sala? - Si bien el sofá era ineludiblemente el centro del salón, ahora pueden apreciarse nuevas corrientes en las que, a veces, no hay ni siquiera un sofá. Todo dependerá del gusto de los habitantes. - ¿Cómo escoger el mobiliario correcto? - Yo recomiendo que a la hora de comprar los muebles se escojan en colores neutros –tonos tierra, blancos, grises en todas sus tonalidades... hay telas increíbles hoy en día, lavables, pero con buenos acabados– y que las piezas a las que queremos imprimir personalidad con formas curiosas o des-

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tellos de color, sean pequeñas para que podamos cambiarlas con facilidad cuando nos agoten. De nada sirve comprarse un inmenso sofá rojo y cansarse de él luego de un año. - ¿Cómo potenciar un espacio reducido? - Con muebles que se adapten a las dimensiones del espacio. A veces la gente adquiere muebles que son muy cómodos pero que no se corresponden con el espacio que tienen en casa. No se trata sólo de que las medidas cuadren; se trata de que los tamaños respondan a una sensación de equilibrio para que no se haga pesado el espacio. Los muebles sin posabrazos son muy recomendables porque se aprovecha mejor el ambiente, así como los muebles suspendidos sobre patas, en vez de llegar al suelo, porque se ven más ligeros. A veces la gente piensa que cuando el espacio es pequeño lo mejor es algo minimalista, y puede que esto termine dando una sensación de tensión. Yo creo que hay que poner la cantidad de elementos necesarios para el uso del espacio y que a la vez sea estético. - ¿Y en los espacios amplios, cómo darle un toque acogedor y que no parezca una sabana deshabitada? - En esos casos se corre el riesgo de que parezca que la gente está viviendo en un museo y eso no es nada acogedor. Entonces, si la sala es muy amplia hay que buscar un punto en el espacio donde se conjugue la sala de estar, aunque haya espacios vacíos... No se debe caer en la tentación de

“Es preferible tener cuatro lámparas de mesa y pie distribuidas por la sala y evitar las grandes lámparas de techos, las cuales pertenecen más a los comedores, lobbies y halls. La luz indirecta es mucho más cálida y acogedora” poner un sofá de cinco puestos porque se tiene una pared inmensa, sino crear pequeños ambientes acogedores, porque tampoco la idea es recargar el espacio. - ¿Cuáles son los accesorios de la sala que deben tener mayor protagonismo? - Eso depende. Hay quienes prefieren destacar obras de arte u objetos con algún valor personal especial. Se trata más bien de escoger las piezas que más te gusten, las que más te llenen... - Una familia que busca darle un nuevo aire a la sala ya decorada, ¿qué debe hacer? - No siempre es necesario deshacerse de lo usado para tener una sala nueva. Pienso que antes de salir de las cosas debe estudiarse la posibilidad de restaurar o tapizar. Hoy en día se pueden hacer maravillas, dándole a los viejos muebles un aire totalmente nuevo. Incluso, es posible cambiar algunos detalles en la forma del sofá.

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“Creo en lo ecléctico, en la combinación de estilos, porque muchas veces sucede que la gente se siente uniformada. Van a una tienda, compran todo lo que ven allí y después descubren que todas las casas a las que van son iguales” orientarse leyendo revistas, revisando la Web, porque esto abre mucho la mente y despierta una creatividad que la gente no se imagina tener.

Un medio sencillo, pero que genera cambios radicales en los ambientes, es la iluminación. Ideales son los plafones y la luz alógena. Pero si el presupuesto es limitado, lo mejor es adaptar el espacio con luces indirectas, lámparas de piso y mesa que dé tonalidades cálidas a la sala. Es preferible tener cuatro lámparas de mesa y pie distribuidas por la sala y evitar las grandes lámparas de techos, las cuales pertenecen más a los comedores, lobbies y halls. El área social no debería tener lámparas en el techo. La luz indirecta es mucho más cálida y acogedora. - ¿Es recomendable el uso de vinilos en la sala, o es un elemento decorativo más acorde con estancias más íntimas, como las habitaciones? - El vinilo puede ser bonito, pero también cansón. Además, le quita un poco de seriedad a una buena obra de arte que puedas tener, por ejemplo. Yo lo recomiendo más para espacios jóvenes. Una opción es el papel tapiz, que está muy de moda; lo que pasa es que es más costoso y hay que saberlo usar. Otra opción es jugar con las telas, que dan más lujo a los espacios y es económico. - ¿Cómo mezclar estilos y épocas sin que el espacio luzca como un disfraz? - El grueso de las piezas debe ser neutral para dar toques con algún objeto curioso o de color. Es un asunto instintivo. Si mezclas mucho color, por ejemplo, se va a ver un poco raro. Yo pienso en la pieza de forma única. Y cada caso es particular; por ello es muy difícil dar definiciones. Lo ideal es

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- ¿Cuáles son los errores más comunes que se cometen? - Salir un día a comprar todos los muebles en la misma tienda o en tiendas con estilo similar. Creo en lo ecléctico, en la combinación de estilos, porque muchas veces sucede que la gente se siente uniformada. Van a una tienda, compran todo lo que ven allí y después descubren que todas las casas a las que van son iguales. Ese mismo mobiliario que está de moda se puede enriquecer mezclándolo con antigüedades o con otro tipo de piezas que le dan personalidad a la casa. Otro error es manejar mal los volúmenes de las piezas, un uso exagerado del color y poner a competir a diversos muebles con personalidad o energía propia. - ¿Cuánto cuesta el servicio de un decorador de interiores? - Depende del trabajo. Generalmente, la inversión equivale al 15% de los gastos hechos para la decoración. Claro que eso depende del diseñador y del tipo de trabajo que se le está pidiendo. - ¿El diseñador de interiores es elitesco o participaría en la decoración de una sala sencilla para la clase media? - Aquí la decoración de interiores ha sido suplantada por la arquitectura. Y cuando van a la casa dicen que hay que tumbarlo todo, lo cual implica una inversión grande. En mi caso, como diseñador, le apuesto a la reutilización de los elementos que ya se tienen a la mano sin que se vean reciclados. Yo creo que no es necesario asustarse. Porque incluso es posible pedir una asesoría sin necesidad de entregarle el proyecto al diseñador. Yo recomiendo buscar ayuda, porque hay diversos servicios que pueden ser asequibles para todos.

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Comida saludable

Ácido fólico,

una vitamina esencial

Luis Jackson / Fundación Bengoa

Todos necesitamos ácido fólico! Es una vitamina perteneciente al complejo B, también conocida como vitamina B9, folatos o folacina. Fue descubierta en la década de los 40, del siglo XX, y su nombre proviene del latín folium que significa “hoja”. Sus funciones son amplias y beneficia tanto a hombres, como a mujeres de cualquier edad; protege las células sanas, previene un tipo de anemia, contribuye a controlar la hipertensión, interviene en la formación del sistema nervioso, es beneficioso para el tratamiento de los síntomas asociados a la menopausia, reduce las probabilidades de padecer cáncer de colon y de cuello uterino y, en algunos casos, cáncer de seno. Tiene mucha importancia para las mujeres en edad fértil y embarazadas, ya que protege al futuro bebé de presentar mal formaciones como ausencia de todo o parte del cerebro, espina bífida, hendidura del labio y el paladar, entre otras. También disminuye las posibilidades de dar a luz un bebé prematuro y de bajo peso. El ácido fólico proveniente de los alimentos se absorbe en el intestino delgado y es distribuido por la sangre a los tejidos; tenemos depósitos de ácido fólico en el hígado y una pequeña cantidad es producida por las bacterias que conforman la flora intestinal. Es importante que las mujeres en edad fértil vigilen el consumo de esta vitamina, ya que en caso de quedar embarazada sin haberlo planificado, los depósitos de ácido fólico estarían ayudando a proteger al futuro bebé durante el primer mes de embarazo, momento crucial en el que se forma su columna y cerebro.

¿Cuánto se necesita? El requerimiento de ácido fólico varía según la edad y el estado fisiológico. A partir de los 16 años se recomienda consumir 400 microgramos al día, las embarazadas necesitan 600 microgramos y, las madres que amamantan, 500 microgramos al día. La carencia de ácido fólico no sólo causa problemas de salud en los recién nacidos; sus consecuencias pueden presentarse en cualquier momento de la vida, produciendo anemia, depresión, sicosis, demencia, pérdida de la memoria, disminución de la fertilidad, inflamación de las encías, problemas gastrointestinales, diarrea, fatiga, retraso en el crecimiento, entre otros.

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Comida saludable ¿Dónde se encuentra? Las fuentes de esta bondadosa vitamina son diversas. La podemos obtener de los siguientes alimentos: hígado de pollo, espinacas, frijoles, caraotas, hígado de res o cerdo, hojuelas de maíz enriquecidas, lechuga, arvejas, remolacha, naranja, brócoli, tomate, lentejas, coliflor, huevo, mango o manga, mora, repollo, vainitas, aguacate, pan integral, piña, leche completa, maní tostado, yogurt, papa, batata, avena, pasta enriquecida, arroz, muslo de pollo, carne de res, sardinas, pechuga de pollo y alas de pollo. Hay que tomar en cuenta que el ácido fólico es sensible a la luz y al calor; por lo tanto, se puede perder hasta 40% de la vitamina en la cocción de los vegetales. Para reducir esta pérdida, cocine las hortalizas con poca agua y tapadas de tres a cinco minutos y no las introduzca en la olla hasta que el agua hierva. También puede cocerlas al vapor o salteadas. Esto, además de proteger a la vitamina, le provee una textura muy agradable al alimento. Lamentablemente, es difícil obtener todo el ácido fólico necesario a través de la comida. Generalmente el aporte promedio de esta sustancia no supera los 200 microgramos; por eso, se recomienda aumentar el consumo de los alimentos ricos en ella o ingerir suplementos que aporten 400 microgramos diarios, sobre todo en mujeres en edad fértil para mantener las reservas en niveles óptimos; si está embarazada, deberá consultar con su médico para que le recete un suplemento con la dosis necesaria y no olvidar tomarlo diariamente.

Es importante que las mujeres en edad fértil vigilen el consumo de esta vitamina, ya que en caso de quedar embarazada sin haberlo planificado, los depósitos de ácido fólico ayudan a proteger al futuro bebé durante el primer mes de embarazo

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Fuentes www.zonadiet.com/nutricion/folico.htm w w w. c o n s u m e r. e s /s e g u r i d a d - a l i m e n t a r i a /c i e n c i a - y tecnologia/2003/06/03/6711.php INN. 2000. Valores de Referencia de Energía y Nutrientes para la población Venezolana. Publicación Nº53. Serie de Cuadernos Azules. Caracas, Venezuela. CANIA. 2009. Nutrición en Pediatría. Tomo II. Segunda Edición. Caracas, Venezuela.

Datos importantes Los anticonvulsivos (medicamentos para tratar la epilepsia) interfieren en la absorción de ácido fólico. Aumente el consumo de vegetales crudos y cerciórese de lavarlos muy bien. En diversos países, seguros de la importancia del ácido fólico para las funciones corporales, muchos de los alimentos producidos industrialmente están siendo enriquecidos con esta vitamina, como estrategia para garantizar un mejor consumo por la población y prevenir las consecuencias de su deficiencia, en Venezuela contamos con los cereales para el desayuno y harina de trigo enriquecida utilizadas para la elaboración de pastas y algunos productos de panadería.

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Sanas relaciones

Celulares, redes sociales y privacidad en la pareja Psic. Joseph Chakkal

ara una sana relación de pareja deben evitarse los secretos y ocultamientos de información, pues tales actitudes misteriosas, amparadas en la privacidad, sólo generan desconfianza e incertidumbre, sin contar la inquietud y desestabilización emocional y conyugal. Si no hay información comprometedora en mi celular, Facebook y correo electrónico, ¿por qué me altero y discuto con mi pareja cuando ésta desea enterarse? La mayoría de las veces son los nervios y los disgustos los que delatan nuestra irregular conducta. No hay por qué enfrentarse ante la posibilidad de revisión de llamadas, mensajes en celular y correo electrónico. Al fin y al cabo, la transparencia conductual, la honestidad y la serenidad son la mayor muestra de lealtad y respeto a la pareja. Recomendaciones para sanas relaciones de pareja, ante esta tecnología comunicacional:

Mantenga el celular encendido, excepto si hay instrucciones laborales momentáneas, en cuyo caso notifique previamente a su pareja y familia por si ocurre alguna emergencia. Un celular apagado genera dudas y suspicacias, sobre todo al salir del trabajo y por motivos sociales. Porte el cargador del celular, si frecuentemente lo usa y se descarga la batería. Permita a su pareja conocer su contraseña de acceso a su celular y al correo electrónico y Facebook. Negarse a ello traerá sólo problemas y dudas sobre tu lealtad. Más

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vale una privacidad compartida, que un conflicto marital permanente. Compórtese igual en ausencia o presencia de su pareja. Obrar distinto crea desconfianza. Establezca relaciones amistosas sin personalizar. Es decir, no use apelativos y términos comprometedores, tales como “cariño”, “linda”, “mi amor”, “mami”, etcétera.

Mantenga el celular encendido, excepto si hay instrucciones laborales momentáneas, en cuyo caso notifique previamente a tu pareja y familia por si ocurre alguna emergencia. Un celular apagado genera dudas y suspicacias

Sanas relaciones Es inapropiado e inaceptable revelar asuntos sentimentales de pareja e íntimos a terceras personas con el pretexto de la amistad y el desahogo. Algunos asumen roles de terapeutas por correo, escuchando, leyendo y aconsejando a sus amistades. Conteste el celular sin alejarse de su pareja. Distanciarse para responder crea dudas. Algunos cambian su tono verbal, casi que tartamudean y hasta cambian de color de su cara al contestar, delatándose. No borre constantemente los mensajes recibidos y enviados en celular y correos electrónicos, pues semejante estado impecable de “cero mensajes” se presta a la desconfianza. Lo normal es tener mensajes y permitir incluso que la pareja los vea. Es una contradicción afirmarle a su pareja que no hay nada comprometedor en ellos y, al mismo tiempo, disgustarse y perturbarse ante la posibilidad de acercamiento. En los contactos hay que evitar las ex parejas, no porque no merezcan respeto, sino porque es común el temor a que renazcan viejos temas de conversación del pasado, hiriendo a nuestra actual pareja.

El lema “no hagas lo que no quieres que te hagan” es válido. Las comunicaciones por celulares, correos electrónicos y Facebook son fuentes útiles mientras no perturben la relación de pareja. Invocar la privacidad, por encima de la estabilidad matrimonial, resulta sospechoso e intolerable. Espiar el celular y correo electrónico puede no ser apropiado y agradable, pero si con ello despejamos nuestras dudas y recobramos la confianza, habrá valido la pena. Si los conflictos se mantienen, solicite la ayuda de un terapeuta profesional.

El sonido del celular debe mantenerse generalmente audible, y con vibración, salvo que se esté en la iglesia, reuniones de trabajo o se encuentre cumpliendo compromisos mayores. Esa excusa de “no escuché tu llamada porque había ruido” o “había bajado el timbre” crea dudas a la larga y no vale la pena. Con el modo vibración, se puede recuperar la llamada. El celular y el correo electrónico son personales ante personas extrañas, no ante su pareja. Además, si ha dado motivo para la desconfianza, pague el precio de que su pareja los revise. Es preferible que retorne la paz y armonía al hogar, que discutir por una privacidad que agrava la incertidumbre.

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Justo y necesario

Destape cañerías sin dañar el ambiente Las tuberías en el hogar suelen obstruirse por la acumulación de sucio, grasa y partículas. Destapar las cañerías sin usar productos abrasivos que causan daños al ambiente es un reto sencillo para el cual basta poner en práctica algunos trucos caseros Mariana Aquino Luque

na cañería tapada es un dolor de cabeza. El agua acumulada en los drenajes limita la realización de las tareas del hogar y ésta, al almacenarse con restos de basura y sedimentos, resulta una amenaza para nuestra higiene personal. El mercado ofrece una gama de productos para eliminar las obstrucciones de las tuberías de agua; sin embargo, la mayor parte de ellos contienen soda cáustica y ácido sulfúrico concentrados, productos corrosivos que maltratan las tuberías antiguas hechas de hierro y los tubos galvanizados, y contaminan los ríos al filtrarse a través de los pozos o por fisuras en las cloacas. La organización ecológica Greenpeace hace énfasis en que sí es posible resolver los problemas del hogar con el menor impacto ambiental y ofrece unas recomendaciones interesantes entre las cuales está la siguiente receta para destapar cañerías obstruidas: arroje un cuarto de taza de bicarbonato de sodio seguido de media taza de vinagre y luego limpie vaciando abundante agua hirviendo. Isaías Rodríguez, plomero con más 30 años de experiencia, coincide en que se pueden destapar los desagües sin usar productos químicos. “Las tuberías que más se obstruyen en los hogares son las del fregadero, lavamanos y batea. Los dos primeros casos son más fáciles de resolver, pues el tapón normalmente se forma por grasa, restos de comida u objetos pequeños que caen por accidente y pueden destaparse arrojándole un puñado de sal o bicarbonato de sodio al área y luego bastante agua caliente; si la obstrucción no cede, entonces se puede abrir el sifón por debajo y extraer manualmente la basura acumulada”. Rodríguez apunta que el asunto es más complejo cuando el tapón se ha formado por pelusa de algodón o cabellos, lo que ocurre frecuentemente en bateas y duchas. “Estas obs-

trucciones son más severas. La persona puede probar introduciendo un gancho de ropa por la tubería para ver si logra enganchar y sacar el tapón. No obstante, por lo general éstos se encuentran a niveles más profundos y solo un especialista puede extraerlos introduciendo una guaya o cinta metálica por la cañería; esta técnica además permite remover otros sedimentos que se encuentren a lo largo del tubo”. Prevenir es el secreto El mal rato que nos ocasiona una cañería tapada puede prevenirse poniendo en práctica los siguientes hábitos: Evite arrojar grasa líquida por el desagüe, pues esta se cuaja y obstruye el área Antes de lavar la vajilla arroje los restos de comida a la papelera. Retire diariamente los cabellos que queden en la ducha Coloque dispositivos tipo rejilla que sirvan para retener cualquier objeto que pueda irse por las tuberías; los hay de diferentes diámetros y tanto de acero inoxidable como de plástico.

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Temperamentos y estilos

Santos platos Luego de los carnavales llega la Semana Santa, y con ella la espiritualidad, las procesiones, los días de descanso y los platos que sólo se preparan en esta época del año Eglée Ortega Fernández

as costumbres se caracterizan por pasar de las generaciones mayores a las que le siguen. En materia culinaria, bien sea por el libro de recetas de la abuela o por lo que se recuerda que hacían mamá y las tías en la cocina, siempre quedan en casa las tradiciones de diferentes comidas para cada momento del año. En Venezuela, las hallacas son parte de la navidad, mientras que los frutos del mar ocupan las cocinas durante la Semana Santa. Más allá de la religión y lo que ella implica, forma parte de la tradición en muchos hogares la preparación de platillos especiales, con ingredientes marinos. La señora Laura Dicosola es ama de casa y mamá de dos varones. Ella se trajo sus costumbres de Italia, cocinando pescado salado, camarones y bacalao los jueves y viernes santos para complacer a toda su familia. “Es una tradición que siempre ha habido en mi casa y acompañamos esos platos con ensalada, papas, arroz y hasta pasta”, comenta. Receta con sello internacional En otras latitudes también se celebran las fiestas de pascua y, en el caso de Venezuela, la inmigración ha jugado un papel fundamental en la gastronomía. Muy orgullosa, Francisca Medina, venezolana y de padres españoles, explica con detalle cómo se prepara el plato que le enseñó su mamá: bacalao a la vizcaína. “La base de la receta es con un bacalao hecho en tomate. Primero se pasa el pescado por harina, se fríe, luego se hace una salsa de tomate, hecha con pimentón y tomate, nada de cebolla ni

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otros vegetales, se baña el bacalao con esa salsa y se mete en el horno”. En casa de Francisca esta comida es esperada con ansias, tanto así que es el plato fuerte para los días miércoles, jueves, viernes y sábado, siempre acompañado con pan gallego. “Es una tradición en mi familia y sólo se come en diciembre y Semana Santa”. Hay otros platos que también adornan las mesas, como el ceviche, los garbanzos, las paellas, las sardinas, el atún y el antipasto, los cuales se repiten en hogares de todo el mundo, aunque por regiones también se consiguen gustos específicos que incluyen el postre.

En otras latitudes también se celebran las fiestas de pascua y, en el caso de Venezuela, la inmigración ha jugado un papel fundamental en la gastronomía

Temperamentos y estilos Oriente muy criollo Los estados del oriente de Venezuela gozan de una oferta culinaria muy característica y que no baja su santa maría en los días de asueto. Gracias a su cercanía al mar, tienen la ventaja de conseguir la variedad de pescados y mariscos que la capital y algunas ciudades del interior quisieran. Lo interesante es que no se limitan a eso. La señora Clara Tovar, quien es ama de casa, recuerda con nostalgia el pastel de chucho que preparaba su mamá: “Me acuerdo que se hacía relleno de morrocoy, y los criaban durante años para tener uno muy grande en Semana Santa”.

Cocina de pascua en el mundo Cada país también tiene sus costumbres culinarias en esta época. Para conocer algunas, les brindamos los siguientes detalles: En Alemania, al igual que en muchos de los países del norte de Europa, se mantiene la costumbre de los huevos de pascua. En Italia es muy popular el empleo de dulces en esta época, según la región. En España es muy tradicional servir una especie de sopa denominada las sopas de ajo y también las famosas torrijas, elaboradas con restos de pan que se fríen tras remojarse en leche, para ser servidas calientes. En Argentina se consumen huevos y roscas de pascua. Además son típicas las empanadas de vigilia, rellenas de atún y guisados con bacalao. En Chile comen algunos tipos de empanadas con mariscos o con verduras, además de la frita de queso que casi siempre se hace con masa de milhojas. En Ecuador se prepara un plato llamado “Fanesca” que es un tipo de sopa preparada con vegetales, granos de cereales, y bacalao salado, que se suele acompañar una especie de puré de papa y con dulce de higos con queso.

Los estados orientales gozan de una oferta culinaria muy característica y que no baja su santa maría en los días de asueto. Por su cercanía al mar, tienen la ventaja de conseguir la variedad de pescados y mariscos que otras ciudades quisieran Hoy en día, debido a la conciencia conservacionista, el relleno del pastel ha sido cambiado por cualquier tipo de pescado (atún, por ejemplo), pero aun así es una receta deliciosa. En casa de la señora Tovar los ingredientes eran plátano maduro, ñame, ocumo y huevo, todo mezclado en un molde muy grande, “y como antes no había horno, lo envolvían con papel aluminio y le ponían brasas para cocinarlo; era exquisito, realmente”, confiesa. A pesar de recordar claramente la receta y hasta su sabor, la señora Clara no lo prepara en su casa. “Yo me casé con un italiano y adopté parte de sus costumbres; así que preparo filetes de pescado, pescado salado y atún, para jueves y viernes; lo acompañamos con puré, ensalada y arroz”. Lo que sí lamenta es no haber aprendido las recetas de los postres como arroz con coco, arroz con leche y dulce de lechosa que acompañaban todas las semanas santas al ansiado pastel del chucho.

Fuente: http://cocina.facilisimo.com

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soluciones

Secado fácil, barato y ecológico Además de razones estéticas, distintos factores como los pajaritos, los amigos de lo ajeno y la lluvia hacen que quienes viven en edificio usen el ingenio para tener la ropa limpia y perfumada, sin morir en el intento Melanny Hernández R.

a situación es esta: vivimos en un apartamento, no tenemos secadora y no está permitido colgar la ropa en el balcón o las ventanas para que se seque. Qué hacer, entonces, con los pantalones, camisas, sábanas y paños que acabamos de lavar es el reto doméstico de quienes no disponen de un patio “como Dios manda”. Si bien la creatividad es de mucha ayuda, el sentido común es imprescindible para aligerarnos la carga. Empezaremos por dividir la ropa sucia en grupos para lavarla en distintos días y evitar tener un exceso de prendas húmedas sin saber dónde colgarlas. Luego, buscaremos los sitios que tengan mejor ventilación e iluminación del apartamento. En este sentido conviene acotar que si bien la luz solar ayuda a eliminar las bacterias de la ropa, la incidencia directa y excesiva del sol puede decolorar y dañar los tejidos. Lo más usual es utilizar cuerdas fijas que, por lo general, se instalan en áreas como la cocina o el lavandero, o en su defecto en el cuarto de servicio o en algún baño. Para esto podemos colocar cuerdas de nylon o de algún cable resistente atadas a poleas que se colocan en paredes enfrentadas. Una variante un poco más discreta es usar un cajetín de plástico, atornillado a una pared, del cual salen cuerdas que se extienden hasta unas poleas ubicadas en la pared opues-

ta y pueden recogerse luego de haber sido usadas. También, ya sea que se trate de la cocina, la sala o alguna de las habitaciones, los tendederos plegables son muy prácticos. Los más populares son los de aluminio, recubiertos de pintura anticorrosiva y conformados por un cuerpo central para colgar la ropa más grande y alas laterales para la más pequeña. Son livianos, económicos y fáciles de guardar. Ahora bien, si se trata de prendas íntimas o de ropa de bebé, lo más recomendable es usar un tendedero redondo, de esos que ya traen los ganchos, y colocarlo en la ducha, por ejemplo. Y para ocasiones excepcionales, cuando no disponemos de tanto tiempo para esperar que las prendas se sequen, podemos recurrir a ciertos recursos de emergencia. Uno de ellos es colocar la ropa sobre alguna silla u objeto similar y airearla con un ventilador. Si bien se demora más que la secadora, demanda un gasto energético menor. Otra opción más rápida, aunque implica mayor consumo eléctrico, es colocar la ropa dentro de una toalla y pasarle la plancha o, bien, utilizar un secador de cabello. En todo caso, es importante que la ropa esté bien exprimida, de modo que obtengamos resultados eficientes y sin afectar la economía familiar.

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¡Epa, chamos!

Videojuegos en la balanza Evaluar sus pros y contras para potenciar lo aprovechable y limitar lo desechable es tarea de los padres… Para los más pequeños, es sólo cuestión de diversión… Lorena Rodríguez Morales

as generaciones de hoy conviven tan de cerca con las ventajas y facilidades que ofrece la tecnología, que llegan a asimilarlas como elementos naturales de su entorno. Y si hay un espacio que ésta ha ocupado con gran éxito es el del entretenimiento, siendo los videojuegos los reyes de la seducción. Es indiscutible la relevancia del tiempo de ocio y diversión en los procesos de aprendizaje y allí, el papel de los videojuegos puede ser determinante. Diversas investigaciones de prestigiosas universidades del mundo les han atribuido cualidades para generar nuevos conocimientos en los niños a través de herramientas atractivas, lúdicas y participativas. Pero del mismo modo, se los vincula con problemas en la concentración de los más pequeños y con el debilitamiento de capacidades para la socialización. Color de rosa Entre los beneficios del uso de videojuegos destacan el desarrollo de destrezas para el razonamiento, dado que muchas de estas aplicaciones incluyen la puesta en marcha de estrategias para alcanzar los objetivos, para la

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La crítica más severa es la modificación de valores fundamentales para la vida civilizada, puesto que los juegos más famosos suelen ser también los más violentos, en los cuales la venganza, el machismo y la agresividad son ingredientes básicos para alcanzar las metas

orientación espacial, para la capacidad de atención que permite reaccionar ante estímulos diversos (sólo cuando se usan durante tiempos limitados), para la coordinación visomotora, para la resolución de conflictos y para la toma de decisiones; entre otras. Y, adicionalmente, con una buena orientación de los adultos, es posible potenciar mejoras en la comunicación entre grandes y chicos al hacer uso del juego como aliado para el diálogo y la reflexión, introducir la asimilación de valores como la cooperación y la solidaridad a través de los héroes animados, verbalizar las estrategias que fueron necesarias para cumplir los retos

¡Epa chamos! y, de ese modo, aprender a argumentar; favorecer la creatividad al tratar de buscar nuevas alternativas para solucionar los problemas planteados en el juego, etc. Nada oculto bajo el sol Sin embargo, también se ha demostrado que hay riesgos en el uso de los videojuegos. No se trata de satanizarlos, pero sí de tener cuidado. Por ejemplo, el sistema nervioso puede verse sobre-estimulado durante la interacción prolongada con dichas aplicaciones, generando cuadros de irritabilidad en los pequeños. Pueden presentarse también casos de aislamiento, en los que el niño se limite a la hora de relacionarse con otros porque le resulta más atrayente permanecer conectado a la fantasía del videojuego. Pero, tal vez, la crítica más severa, es la modificación de valores fundamentales para la vida civilizada, puesto que los juegos más famosos suelen ser también los más violentos, en los cuales la venganza, el machismo y la agresividad son ingredientes básicos para alcanzar las metas. Se observa, entonces, cómo la muerte de personas o animales, el consumo drogas y alcohol, el asumir un comportamiento criminal, faltar a la autoridad y las leyes, la explotación sexual y la violencia hacia la mujer, los estereotipos raciales, sexuales y de género y el uso de palabras indecentes, adquieren protagonismo en muchos de los videojuegos más solicitados, lo que genera “inmunidad” o insensibilidad ante la violencia, impulsos para imitar el comportamiento del juego, y aceptación de la agresividad como modelo a seguir.

¡A cuestionar! A la hora de evaluar la conveniencia de los juegos de video de sus hijos, puede hacerse las siguientes preguntas: ¿Los personajes del juego hacen daño a otros? ¿Con qué frecuencia? ¿Es recompensado? ¿Se muestra como algo gracioso? ¿Son las partes no violentas del juego menos divertidas que las violentas? ¿Hay descalificaciones de tipo racista? ¿Las mujeres son representadas como víctimas o símbolos sexuales?... Si las respuestas son afirmativas, ponga cuidado. Ojo avizor Es cierto que el ajetreo de la cotidianidad le dificulta a los padres cumplir en paralelo con todos sus roles… ¡Que tire la primera piedra quien nunca haya usado –aunque sea por unos minutos– el televisor, el DVD o un videojuego para distraer a los pequeños mientras se resuelven unos cuantos pendientes! Ahora bien –tal como recomienda el pediatra Luis Miguel Puello–, para aprovechar las potencialidades de los juegos de consola es indispensable la participación activa de los padres evaluando la clasificación de los mismos (cada caja indica el grupo de edad y los niveles de agresividad), jugar con la aplicación antes de mostrarla a los pequeños, determinar las reglas de uso de los videojuegos (el tipo de contenido permitido y el tiempo que pueden dedicarle) y, sobre todo, autolimitar el uso de videojuegos agresivos, porque el niño siempre tratará de imitar a papá y mamá.

están dedicando. La Academia Americana de Pediatría recomienda que los niños no estén frente a aparatos o juegos electrónicos por más de una o dos horas diarias. Ahora bien, tome en cuenta que se trata de estar atento, no de prohibir el uso de los juegos, primero porque desaprovecharía su potencial para estimular el aprendizaje; y segundo, porque éstos forman parte de la vida de los chicos de hoy. Es más conveniente permanecer vigilante que imponer una negativa que a la larga será muy difícil de respetar por un chico que está expuesto a los videojuegos en múltiples escenarios.

Al mismo tiempo, es preferible evitar que los chicos jueguen en su habitación. Cuando están en una estancia familiar es más fácil supervisar el tipo de juego que desplegaron, así como el tiempo que le

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Espacios con historia

La Macarena revive

el esplendor de los años 30 Reconstruida a finales de la década de los 60, con el estricto estilo sevillano que le imprimió el arquitecto Carlos Raúl Villanueva, esta quinta, en Maracay, fue encargada por Juan Vicente Gómez para su hijo Florencio, y hoy sigue siendo una de las joyas de esta ciudad Ferretería EPA

a estampa de la Quinta La Macarena aún deslumbra a quienes la ven, tal como ocurrió a principios de los años 30, cuando Juan Vicente Gómez la mandó a construir, empeñado en hacer de Maracay un ícono nacional de ciudad moderna, en medio de una sociedad rural. Era la casa principal de la hacienda El Castaño, donde se procesaba el cacao cultivado en Choroní. Su función era ser la residencia de Florencio Gómez, hijo del dictador que gobernó Venezuela desde 1908 hasta su muerte en 1935. Los Gómez contrataron al arquitecto venezolano Carlos Raúl Villanueva, que también tuvo a su cargo la plaza de toros, hoy la Maestranza César Girón. Villanueva imprimió en La Macarena ese estilo sevillano que observó en España y que tanto gustaba al general Gómez. Amplios espacios, la conjunción de la madera en el diseño y los arcos sostenidos por columnas que parecen más débiles y delgadas que ellos mismos. Es el mismo arquitecto que diseñó la Ciudad Universitaria de Caracas, construida entre 1940 y 1960. La actual sede de la UCV es considerada su obra máxima, y fue nombrada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 2000.

Fue bautizada como “La Macarena” porque de allí salía el desfile de mujeres ataviadas en trajes flamencos y las personalidades de la sociedad hacia la plaza de toros. Las carrozas, tiradas por briosos caballos, circulaban por lo que hoy es la isla central de la avenida Las Delicias La amplia quinta de nueve habitaciones, siete salas de baño y espaciosos salones de recibo y comedor es el hogar de Simón Franco desde que tenía tres

años, cuando sus padres la adquirieron al mismo Florencio Gómez. Hoy vive con su esposa, Laura Montcourt y su hijo pequeño. Fue bautizada como La Macarena porque de allí salía el desfile de mujeres ataviadas en trajes flamencos y las personalidades de la sociedad hacia la plaza de toros. Las carrozas, que eran tiradas por briosos caballos, hacían el recorrido por la calle principal, en donde hoy está la isla central de la avenida Las Delicias. “Aquí cantó Gardel” Lo que sabe Simón Franco del uso de la casa en sus primeros años es poco. “Aquí cantó Gardel”, suelta con entu-

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Espacios con historia Simón Franco comenta que era una casa en ruinas, pero que en los siguientes cuatro años su padre se esforzó por recuperarla, sin que perdiera el esplendor que en sus años dorados tenía. Madera omnipresente Antes de cualquier remodelación, los Franco conversaron con el arquitecto Villanueva para que les diera el visto bueno y consejos, con el fin de no estropear la imagen de La Macarena.

siasmo, sabiendo que se trataba de un acontecimiento único en la historia. De acuerdo con las referencias históricas, el cantante más famoso de tangos que haya existido visitó Venezuela a principio de la década de los 30, patrocinado por los Gómez. Siendo Florencio Gómez uno de los hombres más importantes de la época, que protagonizó el nacimiento de la Fuerza Aérea Nacional, su casa era referencia para encuentros, banquetes y fiestas. Desde niño, el hijo del Presidente de la República parecía predestinado. Se dice que incluso José Gregorio Hernández le curó la fiebre amarilla y que fue preparado por la Madre María de San José para su primera comunión, en julio del 1919. En 1935, con la muerte de Juan Vicente Gómez, los bienes de la familia fue-

La quinta conserva sus colores originales, el rosa tostado predominante que contrasta con el marrón de la madera, presente en toda la casa, al punto que su olor impregna por completo el ambiente

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ron confiscados por el nuevo gobierno. Algunas de las propiedades quedaron en pie, por la función que cumplían como sedes gubernamentales, pero La Macarena, a pesar de su imponente posición sobre una pequeña loma, quedó en el olvido. Quince años después, las propiedades fueron devueltas a sus dueños. Pero no es sino hasta 1967 cuando Francisco Franco Carvallo la adquiere, por petición de su esposa, Carmen Luisa Ortega, mujer cultísima y políglota, que trabajaba en la Galería de Arte Nacional.

Entonces el garaje se convirtió en un taller para trabajar la madera y un ebanista vino desde España para dirigir las labores. Fueron repuestas las ventanas, con sus barrotes de madera tallada; las puertas amplias con adornos en su picaporte; las escaleras (la principal y la de servicio) y el techo, elaborado con corazón de caoba cortado en plenilunio pues, según Franco, no la amenaza ni el comején. Todas las piezas fueron fabricadas a la medida del lugar donde serían instaladas, por un grupo de unos cuatro albañiles. El piso, que tiene hasta hoy, también fue colocado en esa época, aunque respeta el estilo de toda la casa. Y la cocina, que en tiempos de los Gómez era un fogón, con un corral de aves al lado, se convirtió en un espacio más moderno.

Espacios con historia el zoológico (donde está la que fue la casa principal del general Gómez) y la Cuarta División del Ejército”, sostiene. Ambas instalaciones están cercanas. El ancho de las paredes se mide en las esquinas, los portales y las aperturas de las ventanas: es de casi un metro. Franco aseguró que los muros son de hormigón traído de Alemania y que en algunas zonas de la casa no entra ni un taladro. En cuanto a las bases, tiene tales características que podrían soportar una edificación de ocho pisos. La fortaleza de La Macarena ya la comprobó Franco durante el sismo del 12 de septiembre de 2009, que se sintió con fuerza en el centro del país. “Escuchaba que la puerta retumbaba y pensé que un delincuente quería entrar. Entonces me asomé por el balcón y vi el piso moverse como una ola”.

Los muebles, hechos en madera y cuero, son de finales de los años 60, pero su diseño busca complementarse en la década de los 30. Algunos, aseguró Franco, los hizo el renombrado artista Francisco Narváez. Pero quizás el objeto que más atrae a los visitantes es una fotografía del general Gómez a gran tamaño, que preside la sala principal. Lo singular de la imagen es el atuendo del dictador: ropa civil y no su infaltable uniforme militar. La quinta está pintada incluso con sus colores originales, con el rosa tostado predominante que contrasta con el marrón de la madera, presente en toda la casa, al punto que su olor impregna por completo el ambiente.

Gruesas paredes y túneles secretos Simón Franco recuerda de su infancia algunas vivencias y las visitas importantes personalidades que sus padres recibían, entre ellos: el dirigente gubernamental y aficionado taurino Pedro Torres Agudo. En todo ese tiempo, La Macarena siguió siendo lugar de encuentros y festejos. Con su relato, Franco confirma la leyenda de que Gómez mandó a construir túneles secretos entre sus propiedades más preciadas y de mayor interés estratégico. Narra que de niño halló uno de esos pasadizos y de regreso trajo consigo un arma de antaño, arrastrándola por el cañón. Su padre lo vio como un riesgo y ordenó bloquear todos los accesos a esos pasillos subterráneos. “Los túneles llegaban a lo que es hoy

Tan original a como la pudo terminar Villanueva, se mantiene La Macarena, en sus más de dos mil metros cuadrados de construcción, sobre un terreno de 4.200 metros cuadrados. Rodeada de montañas, al fondo pasa un río de escaso caudal. Franco afirma que Villanueva le reveló a su madre que la casa tiene la particularidad de mostrar una vista diferente en cada ventana, puerta o balcón al que se asome. Y es cierto. Para reforzar la seguridad, los Franco construyeron una cerca perimetral y un fuerte portón, que no contrastan con La Macarena, más bien la complementan. Y aún en estos días, la joya de Gómez es lugar de fiestas. Los Franco alquilan los espacios para celebración de bodas y eventos. El negocio comenzó con un favor a un amigo, cuya novia lo obligó a solicitar la casa prestada para el matrimonio, ya que después de visitarla, el encanto de La Macarena la envolvió.

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Ladridos bajo techo Aunque no se viva en un palacio, sumar un perro a la vida familiar es factible y llevadero. Sin embargo, hace falta más que buenas intenciones para que la mascota y sus dueños compartan un dulce hogar Melanny Hernández R.

a frase “queremos tener un perrito, pero…” es un lugar común para quienes creen que por vivir en un apartamento no pueden hacer realidad su deseo. Sin embargo, la experiencia de muchos demuestra que no se trata, meramente, de un asunto de metros cuadrados y que siempre hay posibilidades de tener un can en casa. La elección acertada de la raza será el punto de partida, pues algunas especies son más adecuadas que otras, y si bien los caninos de raza pequeña son los más recomendados, hay algunos medianos e incluso grandes que por ser tranquilos y silenciosos bien pueden adaptarse a un espacio reducido. ¿Cuáles son esas razas? Pequinés, Jack Russel terrier, Yorkshire terrier, Bulldog inglés o francés, Cocker spaniel, Shar pei, Pugs, French poodle, Chihuahuas y Dachshund (perro salchicha), entre otras. Otro aspecto relacionado con la raza que conviene considerar es que algunos perros tienden a dejar más pelo que otras y, por ende, habrá que hacer un esfuerzo mayor para mantener todo limpio. A efectos de la adaptación, tanto el temperamento como la edad marcarán la diferencia. No es lo mismo tener a un cachorrito que a un perro más grande o ya adulto. En este sentido, lo más aconsejable es llevar la mascota a casa cuando tenga entre seis y siete semanas, de modo que pueda acostumbrarse más fácilmente a su nuevo hogar y a sus cuidadores. En todo caso, lo importante no es el tamaño de la vivienda, sino el afecto, el tiempo y los cuidados que le brindemos al perro. Lo ideal, entonces, es sacarlo a pasear tres veces al día, durante más de media hora, para que haga sus necesidades, se ejercite, juegue y gaste su energía, de modo que pueda estar más tranquilo entre las cuatro paredes del apartamento.

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Ahora bien, además de dedicación, se requiere disponer de ciertas condiciones para que nuestro perro esté a gusto; nos referimos a una cama y a una manta, recipientes tanto para el agua como para la comida, collar, correa y placa de identificación; utensilios para el cuidado del pelo: cepillos finos y peines de dientes anchos, y juguetes. No obstante, lo más importante es saber que más que de un guardián del hogar estamos hablando de un animal de compañía, que estará bajo nuestra responsabilidad. De allí que debamos estar conscientes de que el estilo de vida de la familia (rutina diaria, obligaciones, hobbies y vacaciones) debe permitir que la mascota se integre sin generar tensiones ni impactos negativos; y por el contrario, debe ser una fuente de alegría para grandes y chicos.

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Carrito de compras

Baño funcional y a la moda Así como en la vestimenta el estilo lo dan los accesorios, lo mismo ocurre en esta habitación del hogar que adquiere personalidad al momento de incorporarle piezas decorativas que combinan calidad y diseño Lorena Rodríguez Morales

ensar en baños es mucho más que las tradicionales piezas protagónicas: poceta, lavamanos, bañera o ducha. Existen en el mercado una serie de accesorios que no sólo hacen que la estadía en este recinto sea más cómoda, sino que además aportan belleza, elegancia e incluso moda al lugar. Los accesorios para el baño van desde el toallero en barra que acoge a los paños para la ducha, pasando por la jabonera, el portacepillo dental, el anillo para las toallas de mano, el gancho para el papel higiénico, algún perchero de pared, hasta espejos y estanterías empotradas, entre otros. El detalle con este espacio fundamental del hogar es que, dada su interacción constante con el vapor y la humedad, exige el uso de piezas de alta resistencia ante la corrosión del agua y no sólo accesorios visualmente atractivos para la decoración. Por fortuna, son muchas las marcas que han optado por conjugar calidad y diseño en su fabricación. Para tomar en cuenta Llegada la hora de escoger los accesorios para el baño, es muy importante prestarle atención a los materiales y el tipo de acabado de cada pieza, porque de ellos depende su durabilidad. Las más populares son las cromadas y las de acero inoxidable.

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El detalle con este espacio fundamental del hogar es que, dada su interacción constante con el vapor y la humedad, exige el uso de piezas de alta resistencia ante la corrosión del agua y no sólo accesorios visualmente atractivos para la decoración

El cromado es un tipo de galvanizado que recubre un objeto de material diverso con una capa delgada de cromo metálico, lo que lo protege medianamente de la corrosión y mejora de forma notable su aspecto. Su durabilidad varía de acuerdo con el elemento utilizado como base, que puede ser cobre, latón o níquel, hasta plástico. En el mercado se pueden encontrar toalleros en barra de metal cromado que oscilan entre 200 y 300 bolívares fuertes, mientras que los de plástico pueden rondar los Bs. F. 100. Del mismo modo, los aros para toallas de mano en plástico cromado tienen un valor aproximado de Bs. F. 90, y los de metal, con el mismo galvanizado, alcanzan aproximadamente los Bs. F. 180, al tiempo que una jabonera cro-

Carrito de compras logra alcanzar los Bs. F. 300 bolívares, y un portavasos, Bs. F. 450. Un combo completo se puede conseguir entre mil y mil 500 bolívares fuertes, más o menos. A todo esto se le pueden sumar los organizadores de ducha – dispositivos para colocar el champú y otros productos- que varían, según el tamaño, la calidad y el estilo, entre los 20 y los 400 bolívares fuertes. Las repisas empotrables (rondan los Bs. F. 200), las cortinas plásticas (con un valor de Bs. F. 100), los ganchos (en alrededor Bs. F. 50) y el tubo extensible (cerca de los 90 bolívares fuertes) se anexan a la lista.

mada y un portacepillos tienen un precio promedio de Bs. F. 130 cada uno, y Bs. F. 110 un perchero. Pueden encontrarse también los combos completos de accesorios de metal cromado entre 250 y 800 bolívares fuertes, compuestos generalmente por seis piezas que son la barra y el aro para toallas, la jabonera, el gancho para el papel, el portacepillos y un perchero de pared. Los de plástico pueden costar Bs. F. 100. Y existe una variación hecha en porcelana que ronda los Bs. F. 150. Algunos pocos incluyen una pequeña repisa para empotrar. Todas las piezas vienen equipadas con su set de instalación. Otra opción -con una calidad superior- son las piezas elaboradas en acero inoxidable. Se trata pues de algo más que un revestimiento, porque es un material sólido que no corre el riesgo de descascararse y, por tanto, no pierde nunca su efecto protector.

Los espejos sencillos, sin marcos y con algún detalle esmerilado o biselado, pueden tener un precio que va desde los 70 bolívares fuertes, hasta los 500 bolívares fuertes, mientras que los más elaborados -que incluyen repisas, luces y marcos- suelen superar los Bs. F. 700.

Dada su durabilidad, algunos comerciantes pueden ofrecer, incluso, garantía de por vida en caso de defectos de fábrica.

Como se ve, el baño se enriquece con una amplia gama de accesorios que, combinados con la grifería y las piezas básicas, pueden imprimirle al espacio calor de hogar y una tendencia moderna, clásica y hasta minimalista.

Un aro para toallas de mano puede tener un valor de Bs. F. 350 bolívares, mientras que un toallero de barra oscila entre 500 y 990 bolívares fuertes. Una jabonera alcanza los Bs. F. 300 bolívares y un dispensador de jabón líquido de mesa, también de acero inoxidable, los Bs. F. 100. Los percheros de pared rondan los 250 bolívares fuertes y pueden alcanzar picos de hasta Bs. F. 450. El gancho para los rollos de papel en acero inoxidable puede tener un valor cercano a los Bs. F. 350, un portacepillos

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Paso a paso

¿Cómo instalar un gabinete en el baño? Adriana Bracho

Instalar un gabinete debajo del lavamanos, además de aprovechar un espacio útil incrementando la capacidad de almacenamiento del cuarto de baño, le permite mantener al alcance y en orden los utensilios y productos de uso frecuente, y darle un toque diferente a la decoración. Si decide incorporar uno a su baño, es muy probable que deba cambiar también el lavamanos por uno para empotrar. El siguiente paso a paso incluye la colocación del lavamanos.

TIEMPO: Profesional: 2 horas Medio: 4 horas Principiante: 6 horas

MATERIALES: Silicón especial para sanitarios Silicón especial para mármol si lo requiere

Fijadores para el lavamanos Válvula de desagüe - Sifón Tuberías y griferías para lavamanos Teflón para tuberías Grifería

Tope

Tomas de agua

Paso 1

Paso 2

Presente el gabinete en el sitio donde quedará. Tome en cuenta las tomas de agua y cuádrelo según ellas. Si el gabinete tiene respaldo, deberá marcar los sitios por donde pasarán la toma, para que abra los orificios correspondientes con la caladora. (Si el lavamanos a instalar es de bajo empotraje, salte directamente al paso 3)

Con el mueble ajustado a la pared, aplique el silicón a lo largo del borde del gabinete que estará en contacto directo con el tope. Coloque el tope sobre el mueble, de forma que quede bien centrada, teniendo en cuenta que algunos topes sobresalen un par de centímetros del mueble.

HERRAMIENTAS: Caladora Taladro y mechas

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Llave inglesa Martillo Nivel

Fuentes: www.leroymerlin.es www.articulosinformativos.com

Paso a paso Lavamanos al ras

Grifo Tope

Gabinete Tope

Lavamanos de bajo empotraje

Gabinete

Paso 3 Instale el grifo y la válvula de desagüe.

Paso 4 Para lavamanos sobre-empotrable o al ras, aplique silicón en el contorno del tope y coloque el lavamanos en su posición. Para lavamanos de bajo empotraje, coloque primero el lavamanos y luego aplique silicón por la parte de abajo del tope y ejecute el paso 2, antes de ir directamente al 5.

Desagüe Conexiones del grifo

Área interna del gabinete

Paso 5 Una vez que el silicón esté seco, realice las conexiones del grifo y del desagüe al lavamanos, por la parte interna del gabinete.

Paso 6 Coloque el copete del tope, aplicando silicón en los bordes que irán contra la pared.

CONSEJOS: Antes de comprar el gabinete, mire bien los diferentes estilos, diseños y dimensiones. Asegúrese de que haya suficiente espacio de almacenamiento disponible. Si debe hacer orificios en el respaldo, haga siempre las marcas por la parte trasera que pega a la pared y efectúe los cortes hacia el interior del mueble. Así, el corte menos limpio quedará fuera del alcance de la vista. Si debe taladrar antes, para poder introducir la hoja de la sierra caladora luego, utilice siempre un taco de madera como apoyo para evitar correr el riesgo de astillar la madera de forma irreversible.

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Sin escombros

Pisos bonitos y duraderos Pocas obras en el hogar son tan sencillas de realizar como instalar los muy duraderos pisos laminados, al igual que las novedosas piezas de vinil autoadhesivo Susana Soto

racias a la tecnología ha sido posible crear muy buenos y duraderos productos para el recubrimiento de los pisos. Tal es el caso de las tablas laminadas, la más novedosa alternativa de recubrimiento para pisos. Antiestáticos, antibacterianos y antideslizantes, los pisos laminados simulan distintos tonos de madera e incluso existen diseños que imitan al parquet. Son muy fáciles de instalar sin dañar ni dejar señales en la superficie en la que se pongan. Los pisos laminados pueden instalarse en todas las habitaciones del hogar, inclusive en el baño, dada su escasa porosidad y el gran sellamiento de sus materiales de fabricación. Tienen tantas ventajas que hasta pueden ser re-instalados. Un piso cubierto con este tipo de laminado es muy sencillo de mantener. Sólo hace falta un simple aspirado y pasarle un paño húmedo para limpiarlo, sin ningún tipo de detergente. No requiere ser encerado y es tan resistente que también puede ser colocado en una cocina, espacio que, al igual que sucede en los baños, presenta mayores situaciones de humedad por la frecuencia de derrame de agua o de otros líquidos. A los pisos laminados se les conoce también como pisos flotantes porque no están sujetos o adheridos físicamente a la superficie del suelo con clavos, tornillos o pegamentos. Esto es posible porque sus piezas se ensamblan unas con otras.

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Este tipo de piso puede ser instalado sobre concreto, mosaicos de cerámica, granito, superficies de vinil y alfombras de pelo muy corto y de poco grosor. Sin embargo, no se recomienda ponerlo sobre parquet. Si se presenta un problema de humedad, la madera del parquet absorberá dicha hume-

Los pisos laminados pueden instalarse en todos los espacios del hogar, inclusive en el baño, dada su escasa porosidad y el gran sellamiento de sus materiales de fabricación

dad, abombándose. Lo siguiente que sucederá será que se levantarán las tablillas del parquet, empujando hacia arriba y desnivelando las tablas del laminado. Es entonces mucho más recomendable quitar el parquet antes de instalar laminados y eso si el parquet está muy deteriorado o es irrecuperable, pues no tiene mucho sentido cubrir con laminados un piso de parquet en buen estado.

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El vinil autoadhesivo es muy flexible, a diferencia del vinil tradicional que es rígido y corre el riesgo de partirse, aunque no por cualquier impacto. La diferencia entre uno y otro radica en la forma de instalación y los diseños Los laminados suelen resistir muy bien el alto tránsito, característica que viene dada porque su superficie externa está recubierta de resinas de celulosa que actúan como una capa protectora de alta durabilidad y un gran aguante al desgaste por el roce continuo. Tienen en su base una capa reductora de sonido y toleran muy bien la luz del sol directo, sustancias químicas y fuentes reducidas de calor, como cigarrillos o fósforos encendidos que puedan caer sobre él. Al momento de instalar un piso laminado, hay que tener cuidado con las uniones de las piezas, sobre todo en los laminados de menor grosor. En ellos, las ranuras suelen ser más débiles y tienden a desgastarse con mucha más rapidez que en un laminado grueso. Puede que en los laminados delgados se produzcan decoloraciones y roturas en las uniones de algunas de las tablas si las uniones no se instalan perfectamente.

El regreso del piso de vinil Si bien el vinil estuvo de moda hace ya varias décadas para el decorado del suelo, este material súper resistente ha vuelto a formar parte de las opciones de recubrimiento de pisos. La verdad es que nunca había dejado de serlo. Pero ha regresado repotenciado, en tanto que no sólo se encuentran en el mercado las tradicionales láminas rígidas de vinil, sino que, además, existe otro concepto del material: el vinil autoadhesivo. El vinil autoadhesivo es muy flexible, a diferencia del vinil tradicional que es rígido y corre el riesgo de partirse, aunque no por cualquier impacto: ambos materiales son bastante resistentes. La diferencia fundamental entre uno y otro radica en la forma de instalación y en los diseños.

suelo, la cual hace que, sencillamente, se pegue al piso al quitar el papel que cubre ese lado de la pieza. Para instalar el vinil tradicional es necesario comprar un pegamento a base de asfalto. En cuanto a los diseños, hay más variedad para escoger en el mercado en las piezas de vinil autoadhesivo, que vienen en modelos con muy variadas impresiones similares a la madera, a las baldosas, al ladrillo, etc. Las piezas de vinil tradicional o rígido suelen tener dibujos normalmente más uniformes o neutros, tanto en tonos claros como oscuros. Si bien las baldosas de vinil tradicional funcionan para decorar el piso del hogar, también sirven para oficinas, locales comerciales, escuelas, laboratorios, fábricas y espacios públicos.

Tal y como lo indica su nombre, el vinil autoadhesivo viene provisto de una cola o pegamento en la cara que da al

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Fanáticos del hogar

Raquetas con espejo

“Bellísima” edición Buscamos dos raquetas de jugar tenis que estén dañadas en la malla, medimos el diámetro del área donde va la malla y mandamos a cortar un espejo con esa medida. Colocamos un pegamento fuerte o silicona sobre la malla y colocamos el espejo.

Estas raquetas las podemos colocar entrelazadas (con la parte redonda hacia abajo) en la pared, bien sea en el cuarto de un niño o en un pasillo. Para que queden más bonitas se puede pintar con colores vivos el mango de éstas. ¡Quedan muy bonitas! Yrma Rujano Valencia

Nuestra lectora, Josefina Escalona de Valery, de Valencia, nos escribió en febrero a través de nuestra página de Facebook, para felicitarnos por el contenido editorial de la revista número 17. Nuevamente, gracias por sus comentarios. Esto fue lo que nos escribió: “Esta edición no tiene desperdicio: la historia de la Casa Anauco, ubicada en San Bernardino, Caracas, es insuperable; el ABC de la madera salvó un comedor que estaba a punto de regalar y decidí restaurarlo. (El tema de EPA Vecino) deberían leerlo todos los que viven en apartamentos de propiedad horizontal, al igual que el de “no esperes más, reconcíliate”. La bebé de la portada, hija de la locutora Patricia Fuenmayor, es una dulzura de bebé ¡Bellísima!”.

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