Revista Tiempo de Hogar N° 21 - Junio de 2011 by Ferretería EPA Venezuela

Número 21

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Prohibida su venta

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Editorial

Un chef en la casa A

nimados probablemente por los programas y canales de televisión especializados, los hombres de la casa se han lanzado a las tareas de la cocina. Para la alegría de sus parejas, ellos no se limitan a preparar las deliciosas y acostumbradas parrillas de los fines de semana; ahora cocinan platos que podrían matar de envidia hasta a las abuelas. El Tema de Portada de esta edición complementa un especial con el que hemos querido homenajear a los padres, cada vez más involucrados en los asuntos del hogar. Pensando en su bienestar y economía, en la sección El Especialista mostramos las rutinas de ejercicios que los caballeros pueden hacer sin necesidad de asistir a un gimnasio, mientras que en Carrito de compras atacamos el desorden con un una propuesta de gaveteros y archivadores.

En Sin escombros le damos opciones para convertir un espacio de la casa en una atractiva sala de entretenimiento. No hace falta contar con un presupuesto oneroso para ello; lo importante es que tenga todos esos “juguetes” dispuestos cómodamente en un solo lugar. Para complacer a las damas, fieles lectoras de Tiempo de Hogar, entrevistamos a Leonardo Villalobos, nuestro invitado de Famosos en privado. El animador de Sábado Sensacional nos cuenta cómo es su hogar y las cosas que hace para conservar el planeta. Muchos temas más conseguirá en este nuevo número. Esperamos, como siempre, sean de su agrado. Ferretería EPA

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Contenido Número 21 08 Mejores ciudadanos Ese papelito no estorba 10 El mundo gira 13 Famosos en privado Leonardo Villalobos 15 Un toquecito Muros con carácter 18 Epa, ¿sabes qué? 20 Portada Reyes de la cocina 25 A salvo Un respiro más saludable 26 Buena vibra Energía yang para la prosperidad 30 ¿Qué es qué? El fresador, un pariente del taladro 33 ¡Epa, vecino! Condominios autogestionados 34 El especialista Rutinas para hombres y sin gimnasio 39 Comida saludable Azúcar con moderación 42 Sanas relaciones Tolerancia: primero en la familia 45 Justo y necesario La conciencia en el blanco 46 Temperamentos y estilos Celebrando con papá 49 Menú de soluciones Manchas… ¡fuera! 50 ¡Epa, chamos! “Mami, yo te ayudo”

Tiempo de hogar es una publicación de Ferretería EPA C.A. Rif: J-00271144-2 ® 2010. Todos los derechos reservados. Depósito Legal: pp200802DC2912 Coordinación Editorial y Diseño Gráfico: Ferretería EPA, C.A. Fotografía: Ferretería EPA, Marcel Cifuentes, Juan Romano, photos.com, morguefile.com, Infografía: Gráficos R7 Comercialización: Departamento de Mercadeo de Ferretería EPA medios3@epa.com.ve. Teléfonos 0241 8560243 y 0241 8560249 Impresión: Grabados Nacionales Escríbanos a tiempodehogar@epa.com.ve Agradecimientos José Centeno, Judith Grillo, José Daniel, José Rafael y Mariajosé Centeno; Elizabeth Rondón, David y Daniela Vivas, Mariluz De Sousa

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53 Espacios con historia La joya de la familia Corredor 58 Carrito de compras En su santo lugar 60 Paso a paso ¿Cómo hacerle mantenimiento a la campana de la cocina? 62 Sin escombros Una sala para el entretenimiento 65 Fanáticos del hogar 66 Hogaradas

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Mejores ciudadanos

Ese papelito no estorba Más allá de la aparente moda por el reciclaje y el cuidado de los espacios verdes, los lugares comunes aún padecen las consecuencias de quienes no tienen conciencia ciudadana y optan por lanzar basura a la calle sin ningún miramiento Andreína Fernández

n pequeño envoltorio de caramelo, la factura del estacionamiento, la tapa de una botella plástica, un vaso de cartón o una botella de vidrio, cualquier cosa, por muy pequeña o grande que sea, produce el mismo efecto cuando se deja en alguna calle o se lanza desde la ventana del carro: contamina y afea al medio ambiente. La excusa para muchas personas que tienen esta actitud es que no consiguen pipotes de basura donde echarla cuando caminan por las aceras, por mencionar una excusa común. Sin embargo, tampoco se dan cuenta de que poco les estorbará ese papelito o vaso si lo llevan hasta su casa o donde consigan un recipiente destinado para esto. Nancy Cortes, ama de casa y madre de dos niñas, dice con indignación que, a riesgo de parecer intolerante, no soporta ver cómo la gente en la calle de manera inconsciente deja su basura tirada por todas partes sin importarles nada. Desde su punto de vista estas actitudes no tienen nada que ver con la clase o nivel educativo. “El otro día vi a unas personas en una camioneta muy lujosa que lanzaban unas botellas a la calle. Me acerqué, las recogí y se las devolví. No sé si más adelante lo volvieron a hacer, pero al menos hice que pasaran la vergüenza”, recuerda.

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Muy orgullosa agrega que dentro de la educación que le da a sus hijas incluye que lleven la basura, así sea en los bolsillos, hasta que consigan un lugar donde botarla. Educación para todos “La educación comienza por casa” es una frase muy trillada que quizá pueda dar luces en este tema. José Guzmán es maestro jubilado y evoca que en su época de juventud había materias que incluían la educación ambiental como parte de las enseñanzas para los alumnos en la escuela. Sin embargo, reconoce que esto por sí sólo no resulta. “No sé si hoy en día le dan esta materia a los muchachos, pero lo fundamental es que los padres enseñen a

los niños la limpieza como un valor de vida, como un principio donde está inmerso el respeto por los demás, por el medio ambiente”, comenta. En su opinión los niños son críticos por naturaleza, y si aprenden esta cultura ciudadana son capaces de reprender

“No sé si hoy le dan esta materia a los muchachos, pero lo fundamental es que los padres enseñen a los niños la limpieza como un valor de vida, como un principio de respeto por los demás y el medio ambiente”

Mejores ciudadanos

Un buen ciudadano debe estar comprometido con su entorno y respetar el equilibrio que la naturaleza nos da. Las próximas generaciones lo agradecerán hasta a sus propios padres cuando los vean cometiendo la falta y botando basura en lugares inapropiados. A través de los años han existido campañas educativas buscando crear consciencia en todas las personas sobre cómo su comportamiento negativo se puede revertir hacia ellos mismos. Seguramente algunos recuerden una campaña que tenía como eslogan “míralo a la cara para que le dé pena”, y se refería precisamente a casos donde un adulto cometía la falta tirando un papel a la calle, un niño lo señalaba y le recriminaba su acción, tan sólo con la mirada. Un pequeño papel podría generar un efecto mariposa en la tierra como planeta. Siempre hay que tener en cuenta que la basura genera malos olores, enfermedades y animales molestos, pero no sólo para quien la lanza en la calle, sino también para toda una comunidad que no tiene nada que ver con la poca consciencia de uno solo. Planes y soluciones En Caracas, que como gran capital genera mucha basura, se han implementado soluciones locales como establecer los horarios de recolección en los municipios de acuerdo a las rutas que cumplen los camiones en las zonas residenciales. Esto es un buen comienzo. Si podemos colaborar desde nuestras casas como grupo familiar, probablemente podremos hacerlo como individuos cuando vamos en el carro o caminando por la calle.

Existen algunas ideas que se podrían implementar como colocar recipientes para la basura en las aceras, cada 10 metros al menos, tomando en cuenta la cantidad de personas que por allí circulen. Esto sumado a un sistema de recolección eficiente que evite la acumulación de desperdicios. Otro detalle que debemos tomar en cuenta es que el simple hecho de que los recipientes no existan, no otorga el permiso inmediato para arrojar lo que nos queda del chocolate o la servilleta que usamos en medio de la calle.

Ser buen ciudadano va más allá de cumplir las normas sociales como dar los buenos días, o ayudar a una señora mayor a cruzar la calle con las bolsas de supermercado. Un buen ciudadano debe estar comprometido con su entorno y respetar el equilibrio que el medio ambiente nos da. Las próximas generaciones lo agradecerán.

Se trata de tomar conciencia, que cada quien mida realmente las consecuencias de sus actos y que eso se refleje en nuestra cultura como ciudadanos, como venezolanos.

Debido a un error de impresión ajeno a nuestra voluntad, este texto no fue publicado íntegramente en la edición 18 . Por respeto a nuestros lectores lo editamos nuevamente. tiempo de Hogar

El mundo gira Confort para tomar un baño La afamada diseñadora Karim Rashid ha creado TV Bathtub, una lujosa bañera con televisor incorporado. Fue concebida con la más moderna tecnología y un criterio altamente estético que define un estilo novedoso: simplicidad, elegancia y funcionalidad. La bañera está hecha de resina acrílica, material conocido por sus cualidades anti bactericidas. Su forma ovalada está pensada para contornear la forma natural del cuerpo, de modo que el tronco quede en el lado más amplio y las piernas y los pies se ubiquen en el más angosto. Fuente: http://www.trendir.com Ultra minimalismo El sillón Tensile, creado por la diseñadora sueca Therese Glimskär, está concebido de forma elegante y austera. Se trata de una pieza increíblemente minimalista fabricada con tela elástica. Lo que serían los brazos tradicionales, caen en este mueble como alas de murciélago hasta el piso. La pieza es tan particular que basta ponerla sola en un ambiente. Este mueble se mantiene unido a la estructura sólo con tela, hilos y filamentos de alambre. Con ello, Glimskär minimiza la forma clásica de fabricar mobiliario con una propuesta muy original. Fuente: http://freshome.com Persianas de día, lámparas de noche Solar Vertical Lamp es el nuevo tipo de lámpara ecológica. Funciona tomando la luz solar que se refleja en las persianas y transformándola en iluminación para interiores. Durante el día, unas diminutas pantallas solares absorben la energía del sol y por la noche iluminan la habitación como si fuesen 10

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un aviso luminoso. La lámpara se enciende justo al cerrar las persianas. El sistema de lámparas Solar Vertical Lamp, diseñado en Japón, implica un verdadero ahorro de energía y, a la vez, un máximo aprovechamiento de la misma. Fuente: http://inhabitat.com Para aprovechar mejor el jabón El ahorro y la limpieza van ahora de la mano con la invención de Soap Bank. El producto ha sido inventado para usar el jabón hasta el final y para evitar que cuando se vaya desgastando se pegue de las superficies del baño. Este práctico invento es la combinación de una jabonera con una especie de colador. La base de la jabonera tiene una ranura por la que se cuelan los pedacitos de jabón, los cuales caen en una especie de malla. La idea es utilizar ese jabón desmenuzado cuando tengamos que lavarnos las manos o la cara. Fuente: http://www.yankodesign.com Puff para sentarse y poner los pies Amor de madre es el nombre de la firma que comercializa el multifuncional puff Hot Dog. No sólo es un sencillo mueble para sentarse que ocupa poco espacio. Tiene un corte lateral de un lado que hace que también sirva para poner a reposar los pies. Este pequeño objeto decorativo se usa para calentarlos, debido a que el puff está hecho con lana virgen de Nueva Zelanda. Otro uso simpático y decorativo es el de guardar revistas, aunque no muchas, sino sencillamente la que estemos leyendo en el momento. Fuente: http://decoracion2.com

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Famosos en privado

“En mi casa hago de todo,

menos pintar”

Mariana Aquino Luque

eonardo Villalobos es actor, locutor y animador del maratónico Súper Sábado Sensacional. Es hijo único, padre de dos niños y se define como un hombre de profunda fe. Pese a estar siempre muy ocupado, el carismático “Leo” tiene presente la importancia de compartir con la familia. - ¿Qué es el hogar para ti? - Es el espacio más importante de mi vida, mi lugar sagrado. En mi hogar hago mi retiro espiritual todos los días: reflexiono sobre mis logros, alegrías, angustias y fracasos. El hogar es el área que uno puede construir a su imagen y semejanza. - ¿Qué prefieres hacer cuando estás en casa? - Descansar, ver televisión y compartir con mis hijos. Además, me gusta tener todo arreglado. En mi casa nunca hay nada sucio ni fuera de su lugar. Soy maniático del orden y la limpieza. Me fascina que mis hijos lleguen a mi casa y desordenen todo. Eso me permite enseñarles a mantener las cosas en orden. - ¿Cuidas el ambiente mientras mantienes el orden y la limpieza? - Sí, soy muy cuidadoso al botar la basura. Siempre separo el vidrio del plástico y de los desechos orgánicos. También utilizo detergente biodegradable para lavar la ropa y nunca uso aerosoles o ambientadores. Además, cuando voy a la playa, dedico un tiempo a caminar y a recoger latas o botellas. Son detalles con los que, a la larga, podemos minimizar un poco el impacto del hombre sobre la naturaleza. La tierra nos está hablando y tenemos que actuar. - ¿Cuál es el lugar de tu casa que más te gusta? - El balcón. Allí tengo una hamaca que me regalaron mis hijos, donde me acuesto a descansar y leer. Además, estoy armando una biblioteca en mi cuarto donde tengo libros de todo tipo. Pienso que los libros deben tener su espacio en cualquier casa porque siempre ofrecen información valiosa y útil. - ¿Con quién compartes el hogar actualmente? - Con la Virgen de Chiquinquirá, muchas fotos y un zancudo.

- ¿Quién se encarga de la decoración, las reparaciones y el mantenimiento? - Yo hago de todo: cambio cerraduras, arreglo detalles de plomería, instalo lámparas, cortinas... Lo único que no me gusta es pintar porque no tengo paciencia, pero sí escojo los colores de las paredes y compro mis muebles y alfombras. Cuando tengo dudas consulto a mi hija. - ¿Qué características tiene para ti el hogar ideal? - Debe ser cálido y limpio, que invite al reencuentro con la familia y nuestros seres queridos. La cocina es muy importante porque es un lugar de encuentro. Sueño con tener un apartamento o casa con parrillera, porque siempre es una buena excusa para compartir, para celebrar una fecha importante o simplemente para reunirte con las personas con quienes quieres estar. tiempo de Hogar

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Un toquecito

Muros con carácter Las paredes ofrecen innumerables posibilidades para complementar la decoración de las distintas áreas del hogar. Los cuadros, fotografías y tapices son recursos de los cuales podemos valernos para terminar de ambientar salones, estudios o habitaciones Susana Soto

os elementos que se ponen sobre una pared contribuyen a darle el carácter que deseamos que tenga determinado ambiente de la casa. Sean o no obras de arte, los objetos que adornan las paredes se integran al conjunto de la decoración. Tienen la misma importancia que los muebles, las cortinas, las luminarias, las alfombras, etc. Todos los objetos centrales o accesorios de un ambiente se vinculan entre sí. Y los que ponemos en los muros forman parte importante de este sistema visual. Las paredes se decoran dependiendo del gusto personal, del presupuesto y del estilo que tenga el área. Cuadros, fotografías y tapices son los elementos más usados para este fin. Cualquiera sea el objeto que tenga o vaya a adquirir para este fin, adorne las paredes de casa con la mayor libertad posible de acuerdo a sus posibilidades, pero es necesario cierto criterio general para hacerlo. Los cuadros Debido a las múltiples tendencias decorativas, no existe un criterio estricto para colgar cuadros en las paredes. No obstante, aunque el sentido

Las paredes se decoran dependiendo del gusto personal, del presupuesto y del estilo que tenga el área. Cuadros, fotografías y tapices son los elementos más usados para este fin

común y el buen gusto jueguen un papel importante en esta tarea, hay opciones conocidas. Una forma de colgar cuadros en las paredes sugiere que la altura sea aproximada a la de los ojos. La medida estándar es a un metro 60 centímetros o a un metro

70 centímetros a partir del suelo. Otra forma de hacerlo es conjugar esta disposición con los marcos de puertas y ventanas. Esto persigue guardar las líneas naturales que ofrece el espacio; así se evitan rupturas al colocar cua-

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Los tapices de tela se han venido utilizando cada vez más para decorar las paredes. Dependiendo de dónde provengan, aportan una mezcla de tonos a un punto determinado dros grandes sobre todo por encima de esta línea o guía visual. Hay quienes prefieren alinear los cuadros aún más hacia abajo, a una altura de 1,50 metros. La razón es que se considera que de esta forma se ve más elegante y limpio el espacio. Con esta medida o similares –hacia abajo- hay que toma en cuenta que los cuadros no choquen contra los muebles. También hay que evitar que las personas sentadas en sillas y sofás se golpeen la cabeza con éstos. Lo cierto es que estos accesorios no deben estar puestos a gran altura, pues genera la impresión de que flotan en la pared. También se recomienda no recargar las paredes porque ningún cuadro resaltará por sí solo. Retratos Otra opción es utilizar retratos. Una propuesta limpia es la de poner fotografías enmarcadas en madera o en portarretratos de pared. Ambos deben tener igual tamaño (no más de 30 centímetros de largo) y color, y deben ponerse en una pared pequeña o mediana. Con respecto al soporte de la fotografía, lo más adecuado es dejar un espacio entre el marco y la foto. En lo que respecta a la distribución de las fotos, se recomienda ponerlas en grupos de hasta seis imágenes, ordenadas de dos en dos de forma vertical. El grupo de imágenes debe instalarse centrándolo en la pared y la distancia entre los marcos debe ser igual. En relación a la pared misma, los marcos de madera lucen mucho sobre una 16

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pared pintada de color verde o azul oscuro, e incluso vino tinto.

eso: siempre es bueno que sobre un poco de tela en estos casos.

Tapices Los tapices de tela se han venido utilizando cada vez más para decorar las paredes. Dependiendo de dónde provengan, aportan una mezcla de tonos a un punto determinado del espacio que será decorado. Un tapiz da mucha vida a cualquier área, sean sus tonos brillantes o neutros. Ahora bien, si no cuenta con un tapiz original, es posible adecuar las telas de tapicería a esta función.

Las fibras gruesas normalmente no se deshilachan fácilmente, pero si es así cosa los bordes para evitar que esto suceda. Instale la tela en la pared de modo que quede centrada con respecto a la cama. La instalación debe hacerse desde el borde de la unión de la pared con el techo y hasta encima del rodapié. Clave la tela a la pared por el borde superior con tachuelas o clavos. Una vez hecho, tape los clavos con una delgada pieza de madera.

Esta idea suele funcionar al colocar los cortes como cabeceros de cama, más si su cama no tiene respaldar, o si tiene uno pequeño. Escoja una pieza de una buena tela de tapicería, más gruesa que liviana. El ancho de la tela debe ser de 1,40 metros. Corte 2 metros de la misma, aunque puede que le sobre según los instale. No se preocupe por

También puede usar un delgado y sencillo cortinero de hierro forjado para colgar la pieza de tela. Para ello, tendrá que coserle un doblez para que el tubo entre por él. Recuerde instalarlo a por lo menos 50 centímetros de distancia del techo. Suele ocurrir que los cortineros puestos muy cerca del techo no lucen bien.

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Epa, ¿sabes qué? Mágica agua oxigenada Una molécula más de oxígeno diferencia al agua oxigenada de la que consumimos a diario. Su composición química hace que al momento de su aplicación produzca una efervescencia especial que actúa como destructor de ciertos microorganismos. La conocemos como el desinfectante clásico para heridas, pero además puede utilizarse en el hogar para otros fines: es insuperable para sacar las manchas de sangre de la ropa, perfecta para la limpieza de las axilas y evitar malos olores y, además, funciona con efectividad para la limpieza de peceras. ¡Tenga siempre un frasquito en casa! Fuente: http://vidaok.com/ Ahuyentar a las moscas Son una plaga transp or tado ra de enfermedades y parásitos, por eso a las moscas hay que mantenerlas alejadas de nuestros hogares. Mantenga los depósitos de de basura bien cerrados, limpie frecuentemente todos los espacios de la cocina con agua y vinagre y cuelgue, en ciertas áreas donde haya luz natural, algunas bolsitas de plástico transparente llenas de agua; la combinación del líquido y la luz forma “prismas”, y este efecto visual las ahuyenta. Puede probar también colocando en floreros ramas de plantas aromáticas como albahaca, menta o tomillo en floreros, pues las moscas repelen ese tipo de olores. Fuente: http://comunidad.biensimple. com/ 18

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Ladrillos siempre bellos que los zapatos le quedan un poco pequeños, métalos en una bolsa de plástico y póngalos en el congelador durante un par de días, luego colóqueselos con unas medias, camínelos y verá que estiran. Fuente: http://www.trucos-hogar.com El ladrillo es uno de los materiales más antiguos usados en construcción, pues es resistente y demanda escaso mantenimiento. Sin embargo, su porosidad y la exposición a los agentes climáticos hacen que progresivamente pierda su esplendor natural, al desteñir el vivo color rojo que lo caracteriza. Ayúdelo a recuperar su aspecto original, aplicándole una mezcla hecha con dos partes de aceite de linaza cocido, una parte de aceite de trementina. Este lo absorberá y recuperará gran parte de sus características originales. Fuente: http://www.construindice.com Estirar los zapatos

Caminar con un par de zapatos que molestan es un castigo. Afortunadamente, en muchos casos, este problema tiene solución: pruebe humedeciendo la parte del calzado que le pega con un trapito impregnado de alcohol; colóqueselo por ratos y verá cómo cede. Si la incomodidad es por-

Teteros limpiecitos

La falta de lavado inmediato después de su uso hace que a los biberones plásticos se les fijen restos de leche o cereal y comiencen a conservar el olor agrio a leche, lo que contamina el envase. Si esto le ocurrió y quiere dejar como nuevos los teteros de sus bebés, póngalos una noche entera en remojo con agua y dos cucharadas de bicarbonato, como este posee propiedades desincrustantes, despegará las partículas y quedarán como nuevos. Fuente: http://www.trucos-hogar.com

Portada

Reyes de la cocina Los hombres se apoderaron de los programas de cocina, espacios gourmet, incluso de los restaurantes. Todo indica que ellos han tomado el control de las ollas y sartenes y ahora enseñan cómo cocinar en casa. ¿Serán los reyes del sabor? Marielis Arteaga

a gastronomía es un tema cada vez más sabroso. El encanto por la cocina ha generado que cada vez existan más restaurantes, escuelas de cocina, revistas y, por supuesto, programas de televisión con muchos hombres a la cabeza que enseñan a todos cómo cocinar en casa tan bien como en un restaurante. La cocina siempre se relacionó con las mujeres, pero con los hombres cocinando en público algunos se preguntan ¿es que ser chef es ahora un oficio apetecido por ellos? Otros se atreven a decir que los hombres tienen más creatividad y mejor sazón que ellas. El reconocido chef venezolano Pocho Garcés se apresura a señalar que no se atreve a decir que los hombres tienen mejor sazón o mayor creatividad, “pero sí estoy claro en algo: miramos la cocina de manera diferente. Es como si en las mujeres predominara el instinto de alimentación materna y en los hombres el hecho de cocinar bien, de trabajo. Creo que los hombres lo hicieron un oficio. Las mujeres lo asimilaron desde la casa”. Muestras gustosas Juan Carlos Bruzual, director del Instituto Europeo del Pan (IEPAN), en Caracas, expresa que “la cocina siempre ha sido una actividad matriarcal llena de entrega, pero la cocina profesional ha sido de hombres”. ¿Será cierto? Si movemos la olla en busca de los verdaderos embajadores de la cocina actual, comenzarán a surgir nombres masculinos.

“Los fines de semana cocino yo sin ningún estrés. Aplico esos detalles gourmet que he aprendido y me he vuelto la estrella de las comidas entre la familia y amigos” (Luis Velásquez)

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Portada

Desde el sur llega Gastón Acurio, representante de la nueva cocina peruana. Dueño de importantes restaurantes en Perú, Acurio viaja por todo el mundo difundiendo ceviches, papas a la huancaína y lomo saltado lo que ha convertido a la tierra de Machu Picchu en la nueva sede de la gastronomía latinoamericana. En Brasil resalta Alex Atala. Gracias a su cocina amazónica puso a Sao Paulo en la mirilla del mundo, y su restaurante D.O.M. ahora figura entre los 100 mejores del mundo según la lista de San Pellegrino. En Colombia destacan los hermanos Rausch, quienes cuentan con espacios televisivos que los refuerzan como embajadores de sus sabores locales. Además acaban de publicar “Cocina para el fin de semana”, un libro con recetas de su casa como el postre de deditos de mamá, el calentado de los fines de semana y un desayuno típico colombiano. ¿Y qué decir de Venezuela? Sin titubeos el mejor representante es Sumito Estévez. El físico de profesión, que luego se dedicó a la cocina en cuerpo y alma, es quien mejor ha difundido la nueva cocina venezolana.

“Aprovecho el fin de semana para preparar tres o cuatro cosas congelables. Para no traicionar mis raíces italianas, nunca falta alguna salsa para pastas” (Domenico Verratti) Con un programa en la TV por suscripción y en una emisora de radio, una columna semanal y su primer libro “El Diario de un Chef”, Estévez se ha consolidado como una celebridad que traspasa las fronteras. Pero, ¿qué ocurre dentro de los hogares venezolanos? Ese furor de los hombres por dirigir las cocinas que a simple vista “es nuevo” ¿también se vive en las cocinas caseras? Luis Velásquez, ingeniero electricista y padre de dos niños, atestigua que antes era su esposa quien se encargaba de la cocina, pero últimamente él se ha apasionado por lo programas de la TV. “Me digo, si ellos son hombres y cocinan así, ¿por qué no lo hago yo? Mis hijos están felices porque mi esposa cocina hasta los viernes, pero los fines de semana cocino yo sin ningún estrés. Aplico esos detalles tiempo de Hogar

Portada gourmet que he aprendido y me he vuelto la estrella de las comidas entre la familia y amigos”. El fotógrafo Domenico Verratti cría solo a su hija de 11 años y se ha convertido en experto en practicidad. “Aprovecho el fin de semana para preparar tres o cuatro cosas congelables. Para no traicionar mis raíces italianas, nunca falta alguna salsa para pastas: la salvación en esos 45 minutos que quedan entre buscar a mi hija al colegio y salir de nuevo al trabajo. También tengo bistecs o chuletas ya aliñadas y empaquetadas que van del refrigerador directo a la sartén mientras se prepara un arroz y una ensalada. La práctica lo hace a uno malabarista”. Joan Galindo es un joven profesor recién casado. “Mi esposa y yo nos acostamos viendo los programas de cocina y luego probamos las recetas. Ahora nuestras fechas importantes las celebramos con cenas especiales hechas del uno para el otro, pero ella se queja de que tiene que cocinar a diario y yo sólo cuando me pongo creativo”, ríe. Llamados a la mesa Pero esta incursión de los hombres en la cocina, sea por obligación o pasatiempo, no es cosa nueva. Desde hace siglos los hombres han estado relacionados con la cocina, y eran los letrados los únicos capaces de escribir sus investigaciones gastronómicas. En los fascinantes relatos culinarios de palacios siempre se mencionan a los “cocineros”. Los hombres eran los dignos

“Mi esposa y yo nos acostamos viendo los programas de cocina y luego probamos las recetas. Ahora nuestras fechas importantes las celebramos con cenas especiales” (Joan Galindo) 22

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de alimentar a los grandes personajes de la historia y de crear los banquetes en los que se decidía el futuro de los pueblos. Producto de su poca valoración, la mujer quedó destinada a cocinar en los confines del hogar porque el analfabetismo se encargó de limitarlas. Los caballeros, en cambio, tuvieron la aprobación para entrar a la cocinas e incluso a irse de cruzadas. Por ejemplo, Cristóbal Colón regó por el mundo alimentos americanos como el maíz, la papa y el tomate. Marco Polo, el mercader veneciano, es recordado por traer de Oriente el arroz y la pasta que cambiaron el curso de la historia. En el calor del candelero ¿Tiene algo que ver la condición física en el oficio de chef? John Guerrero, chef venezolano con experiencia en Europa, apunta que el nivel de bienestar que ofrece el trabajo en una cocina no es el mismo que existía hace apenas 10 años. “El que mayormente sean hombres las figuras mediáticas en cocina se debe a la demanda tradicional inicial de ejercicio físico y de horas de trabajo a tiempo completo que

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pide esta profesión. Siempre se ha comparado a la cocina profesional con el servicio militar”. Juan Carlos Bruzual respalda la opinión de Guerrero: “Hasta hace veinte o treinta años no había mujeres en la cocina profesional porque el trabajo de los fogones siempre ha sido de mucha rudeza. La faena incluía levantar grandes animales u ollas muy pesadas. También las cocinas pueden llegar a parecerse a los cuarteles donde la decisión del chef no se cuestiona”. Autor de importantes libros sobre gastronomía venezolana, Rafael Cartay cree que durante la revolución femenina muchas mujeres se retiraron de las cocinas hogareñas para entrar en otros escenarios. “Durante ese tiempo, muchos hombres asumieron el mando, pero pronto llegó la revolución tecnológica que cambió las condiciones tan adversas de las cocinas y las mujeres han vuelto al escenario culinario”. Tomás Fernández, uno de los cocineros más prominentes de todo el país, es tajante: “Las mujeres son mejores en la cocina. Los cocineros hombres son famosos porque no cuidan a sus hijos”.

¿Y qué opinan ellas? Mercedes Oropeza, chef y discípula de Armando Scannone se sincera: “La única ventaja que tiene un hombre en la cocina es su fuerza física. La creatividad y la sazón nada tienen que ver con el género”.

Se cocina un plato nuevo Está claro: los hombres dirigen el movimiento gastronómico, pero un cambio parece estar a la vuelta de la esquina. “Las mujeres hemos vuelto por lo nuestro, pero ahora con la dignidad y el reconocimiento que nos merecemos. Eso se nota en las escuelas donde hay igual número de estudiantes mujeres que de hombres”, señala Zoraida Barrios, directora del Instituto de Estudios Culinarios Laurus, en Valencia, Carabobo. El chef Juan Carlos Bruzual sostiene: “Están entrando muchas mujeres a las escuelas de cocina. Hoy el porcentaje es de 50 - 50 y ellas vienen a formarse como jefas. Comenzarán a dirigir las cocinas porque además son muy entregadas y detallistas”.

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A salvo

Un respiro más saludable En cada respiro nos conectamos profundamente con todos los elementos del medio ambiente. El polvo presente en el aire puede producirnos desde un estornudo hasta serias enfermedades. Aprenda a conocerlas y prevenirlas Andreína Fernández

nhalar aire puro es un privilegio de pocos, ya que la mayoría de las personas vive en ciudades congestionadas y llenas del humo proveniente de carros y fábricas. Pero ¿qué sucede cuando notamos que no sólo esas partículas contaminantes nos afectan? No solamente en la calle podríamos vernos perturbados; también en casa o en la oficina está presente el polvo, de manera imperceptible a nuestros ojos, pero dañando nuestra respiración. Según el Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España, el polvo es la dispersión de átomos sólidos en el ambiente, que pueden ser más o menos perjudiciales de acuerdo con su concentración y tamaño en un momento determinado. Mientras más pequeñas sean las partículas, más peligrosas serán porque permanecen más tiempo en el aire y llegan a mayor profundidad en el organismo. Padecimientos comunes La irritación de las vías respiratorias, gripes, alergias, rinitis, asma y problemas en los ojos son algunas de las enfermedades más comunes a las que se está expuesto y tienen síntomas similares: tos, expectoración, dificultades para respirar, dolor en el pecho y ritmo de respiración anormal. La recomendación es que al sentir estos síntomas por más de tres días seguidos se acuda a un especialista, quien, a través de estudios específicos y la historia clínica sobre cuánto tiempo y cómo se estuvo expuesto al polvo, puede determinar tratamientos para cada caso.

El cambio climático también colabora para que el polvo tenga mayor concentración y se presente como calina en el ambiente. Ante este panorama, las personas más sensibles a las afecciones en los pulmones son los niños y los ancianos debido a que su sistema inmune es más susceptible. Soluciones Existen algunas recomendaciones avaladas por la Asociación Estadounidense de cuidado a los Pulmones (American Lung Association) entre las cuales están: evitar fumar en espacios cerrados, vigilar que no haya humedad en el hogar, no usar alfombras, estar atento a la pintura que se afloja de las paredes y sobre todo mantener ventilados los espacios de la casa. También los purificadores de aire son aliados para la tarea de la prevención, ya que según su tipo pueden filtrar el aire eliminando los elementos tóxicos o dañinos presentes en él. Lo importante es tener en cuenta que, aunque todos estamos expuestos al polvo común, las opciones son variadas para mantenerse a salvo de las afecciones.

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Buena vibra

Energía yang para la prosperidad La esencia masculina es sinónimo de alegría y vitalidad, condiciones indispensables para vivir más a gusto, disfrutar con los seres queridos e invitar al bienestar y a la prosperidad a instalarse en el medio de la sala Melanny Hernández R.

in que se trate de un asunto de género, los orientales recurren a la palabra “yang” para denominar la energía que se asocia al hombre, la vida, la acción, el movimiento, el sol, el fuego, el ruido, la luz, la iniciativa y la firmeza entre otros atributos, y que al unirse con el principio “yin” –del que hablamos en la entrega anterior– da origen a la creación. Y por hallarse el yang en todo cuanto nos rodea, empezando por nosotros mismos, es posible notarlo bajo nuestro techo y, sobre todo, sacarle provecho para favorecer a los miembros de la familia e incluso a quienes nos visitan. “Si orientamos nuestra vida hacia el yang propiciaremos y conservaremos el éxito, la fama, la prosperidad y la salud. Además, no decaeremos en nuestros sueños y tendremos una amortiguación para los tiempos difíciles. Y si se trata de dinero, estamos hablando de movimiento, que, a su vez, es yang. Por eso, en Oriente

El yang es la energía que se asocia al hombre, la vida, la acción, el movimiento, el sol, el fuego, el ruido, la luz, la iniciativa y la firmeza entre otros atributos 26

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siempre colocan adornos con movilidad tanto en los negocios como en las casas, tal como los clásicos gatos que mueven un brazo, que por lo general es el izquierdo. También se puede recurrir a las mascotas o a los relojes de péndulo, para que las habitaciones fluyan y tengan vida. Otra opción es escuchar música agradable todos los días”, explica Mabel Barazarte, especialista en feng shui y crecimiento personal. ¿Cómo activar el yang, entonces? Empecemos por la decoración. Desde este punto de vista, los colores cálidos (rojos, naranjas y amarillos) y el blanco, los círculos, octágonos y cuadrados, las imágenes de animales y cuadros

con motivos alegres, las espadas y flechas, así como los objetos de piedra, los cuadros y los espejos –que nunca deben estar frente a la puerta principal – manifiestan esa energía yang. Igual consideración reciben las ventanas metálicas o de madera, e incluso las persianas; el calor, la sequedad, la luz directa (natural y artificial) y las velas; las estanterías repletas, y materiales como el mármol, el granito, el metal, el cristal y el barro. No obstante, al margen de la decoración, en la casa hay espacios cuya naturaleza es intrínsecamente yang. Tal es el caso de las áreas comunes, la sala, el

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Buena vibra tes), ludopatías e ingesta excesiva de alcohol y cigarrillo, entre otros. Un modo más fiable de saber si en nuestro hogar hay exceso de energía es ver si se cumplen las siguientes condiciones: Recibe luz o calor durante todo el día Hay música ruidosa continuamente Espacios muy amplios o vacíos Presencia sólo de colores cálidos como amarillos, cremas, rojos, anaranjados y blanco. Muchos elementos que den luz (lámparas, velas, etc.) Ventanas que permanecen abiertas todo el día Ausencia de cortinas Muchas plantas Permanencia continua en un mismo espacio (lo que no permite que la energía descanse) Residencia cerca de fábricas o de tendidos eléctricos

comedor, la cocina, la entrada y la parte de adelante, zonas que se caracterizan por prestarse a la expansión, la extroversión, el ocio, la diversión y al intercambio cálido y cordial. En tales lugares, es importante evitar colocar objetos grandes así como plantas puntiagudas que puedan impedir o dificultar la entrada de la energía positiva (chi). Es posible, también, hallar plantas yang. Tal es el caso de aquellas de colores vivos y hojas puntiagudas, como el bambú, el crisantemo, la orquídea y la

Ambientes recargados de yang producen tendencia al nerviosismo, a la irritabilidad y al insomnio, así como a hábitos o comportamientos compulsivos 28

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margarita, entre otras, que resultarán más favorecedoras si las colocamos en las áreas de mayor actividad de la casa (cocina, sala, etc.). De igual modo, las construcciones con techos a dos aguas, las estructuras irregulares y las formas abstractas son de carácter yang, añade Barazarte. Ni más ni menos No obstante sus beneficios, como bien reza la sabiduría popular “todo en exceso es malo”, razón por la cual el yang debe estar en su justa medida. Algunos síntomas de que los ambientes están recargados de esta energía son la tendencia al nerviosismo, a la irritabilidad y al insomnio, así como la exhibición de hábitos o comportamientos compulsivos: consumo desmesurado de alimentos pesados (carnes, mariscos, sustancias ácidas o pican-

En caso de que constatemos que hay predominio del yang, podemos recurrir a medidas sencillas que procuren el equilibrio necesario. En este sentido, conviene recurrir a elementos propios de la energía yin, –opuesta y complementaria al yang– a través de: colores fríos (azules, negros, plateados, grises y pasteles) bien sea en las paredes o en los adornos; música relajante; peceras, copas o boles con agua y cuadros alusivos a ríos, lagos o atardeceres. La limpieza, el orden y los buenos olores, tanto mejor si se trata de aromas naturales, siempre invitan al chi a hacerse presente en el hogar y a circular de forma libre y armoniosa.

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¿Qué es qué?

El fresador, un pariente del taladro Como herramienta versátil, un fresador constituye una excelente opción al momento de emprender sus proyectos. Y si ya tiene uno, hay en el mercado una infinidad de accesorios para acoplar Ángel Ricardo Gómez

imilar a un taladro, el fresador o “mototool” tiene casi la misma naturaleza multitarea que el primero, pero difiere en la forma, velocidad, funcionalidad y cantidad de accesorios, entre otras características. Como dato interesante, mientras un taladro eléctrico típico opera sólo a 2.500 rpm (revoluciones por minuto), un fresador, más pequeño que el primero, opera a velocidades de hasta 35.000 rpm. Las también denominadas herramientas giratorias combinan alta velocidad y rendimiento para servir como tallador, amolador, grabador, afiladora, pulidora, lijadora, cortador, cepillo de potencia, taladro y mucho más, según la punta que se le coloque. La variedad de puntas incluye muelas abrasivas, brocas para taladro, escobillas de alambre y de nylon, cortadores de grabado y esculpido, brocas buriladoras, puntas de pulido, etcétera. Los fresadores pueden ser alámbricos o inalámbricos, y vienen de varias marcas –a pesar de que se les conoce principalmente por una.

Es recomendable guardar la herramienta en un maletín para su transporte, y escoger uno provisto de compartimientos para conservar las cuchillas, fresas y mechas. A continuación, algunos de los accesorios más importantes: Soporte de mesa o prensa: Ayuda a sujetar firmemente el objeto de trabajo o liberar una mano para tener control adicional al utilizar la herramienta. Las mandíbulas acolchadas desmontables ayudan a proteger las piezas de trabajo delicadas a la vez que proporcionan un agarre firme y constante. Rota 360°

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y se inclina 50°, permitiendo al usuario fijar la pieza de trabajo en cualquier posición. Se sujeta con abrazaderas en cualquier superficie de trabajo de hasta 2-1/2 pulgadas (6,4 cm) de grosor. El portaherramienta transforma las herramientas giratorias en una lijadora, una amoladora o una pulidora estacionaria. Las mandíbulas de sujeción desmontables crean una abrazadera de barra independiente. Estación de trabajo: Funciona como taladro de columna, portaherramienta y soporte para eje flexible. Permite taladrar con precisión agujeros perpendiculares y angulados. Sujeta la

¿Qué es qué? herramienta en la posición correcta para realizar aplicaciones como lijado y bruñido, y el soporte para eje flexible telescópico se extiende hasta cualquier altura entre 16 y 29 pulgadas (40,6 y 73,7 cm). Acople de ángulo recto: A la hora de taladrar, amolar o cortar, todos los tipos de áreas difíciles de alcanzar se vuelven accesibles con este accesorio. El sistema de conexión rápida hace que sea fácil instalarlo en la herramienta giratoria y el sistema de acoplamiento permite que se rote el accesorio en la herramienta para lograr un agarre perfecto. Adaptador de caladora: Sirve para realizar cortes de precisión en áreas difíciles de alcanzar. El portahoja universal utiliza hojas de sierra caladora estándar

con vástago en U y en T. Carrera de hoja de 3/8 de pulgada (9,5 mm) para cortar contornos y cortar en línea recta de manera rápida y controlada. El pie pivote proporciona un control más fácil en una variedad de materiales y formas. Incluye una hoja para cortar madera para realizar cortes rectos y curvos. Cuerpo de agarre blando para brindar comodidad y control. Mesa trompo para mototool: Convierte la herramienta rotativa en una perfiladora de servicio ligero de pre-

cisión para madera, montada en un banco de trabajo. Con una superficie de mesa lisa, realiza ranurado, recorte de bordes, acanalado y lijado de formas convencionales o irregulares. También cuenta con pomos de plástico fáciles de agarrar que incluyen una ranura para destornillador que facilita el ensamblaje de la herramienta y el ajuste de la profundidad.

Adaptador de cepilladora: Diseñado para realizar tareas de cepillado en puertas que se atoran, marcos de fotos, proyectos de trabajo de la madera, pisos de madera dura, tableros de mostrador de laminado y mucho más. La hoja amolada con precisión de larga duración trocea a velocidades de hasta 35.000 rpm para producir una superficie lisa sin marcas de fresado.

Eje flexible: Con un largo de 36 pulgadas (91,4 cm), se instala fácilmente y añade un nuevo nivel de versatilidad a sus capacidades de proyectos, con control con la punta de los dedos para pulir, tallar madera, lijar, grabar y mucho más. Ideal para sitios difíciles de alcanzar y trabajos de detalles finos. Sistema de acople rápido. Cable de 36” de largo. Su radio de curvatura de 5” ofrece mayor flexibilidad. Cómoda empuñadura de agarre. Botón de bloqueo integrado de eje. Porta vástago hasta de 1/8”. Pinza de presión: Funciona para sujetar el objeto de trabajo. Perfecta para su uso profesional o aficionado. Con fuerza de sujeción variable y sistema de liberación sencilla. Apertura máxima de 50 mm.

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¡Epa, vecino!

Condominios autogestionados Es perfectamente viable que una junta prescinda de los servicios de una administradora y asuma el control, pero antes debe considerar las ventajas y desventajas, así como las condiciones mínimas para funcionar Ángel Ricardo Gómez

ay un condominio en Caracas donde los vecinos claman por sacar del camino a la empresa administradora. Ya es como la décima que pasa por las residencias. La morosidad es tan alta que asciende al último piso de las torres, por lo que ninguna organización accede a llevar las cuentas del inmueble. La salida es la autogestión, afirman algunos. Sin embargo, nadie quiere formar parte de la Junta de Condominio y ni siquiera bajan a las reuniones. Es cierto, un condominio puede llevar sus propias cuentas sin depender de una administradora pero, ojo, hay factores a favor y en contra, y ciertas condiciones que deberían cumplirse. El abogado Leonardo Belandia Ruizpineda, especialista en Derecho Inquilinario e Inmobiliario, afirma que los casos en los que una junta puede ocuparse de la administración pueden ser todos aquellos donde los residentes del edificio o urbanización, estén capacitados para ello. “Vale decir, que exista un abogado, un ingeniero, un administrador o contador, personas con capacidad para manejar los asuntos que se presenten y que se deban atender”, sugiere. Los pasos legales son sencillos: convocar una asamblea de propietarios para que se haga una elección de acuerdo a los estatutos que fueron aprobados previamente y que son los orientadores en cuanto a la legalidad de los nombramientos (convocatoria previa, quórum respectivo, etcétera). La autogestión tiene sus pros y sus contras. “En primer lugar, aminora

los costos en cuanto al pago de una administradora; luego, los propietarios o residentes le darían prioridad a los problemas para resolverlos con la aprobación de la mayoría. Estrecha más las relaciones humanas entre los residentes”, dice Belandia en torno a las ventajas. Las desventajas son la falta de tiempo para atender los asuntos, puesto que la mayoría de las personas profesionales tiene su tiempo limitado. “Algunas veces se presentan problemas de comunicación entre los residentes y esto pudiera ocasionar conflictos o malentendidos”. El especialista recomienda nombrar contralores o auditores que lleven un

control sobre el equipo administrador. “Debe ser un equipo compuesto por profesionales de diversas ocupaciones, también personas con buena comunicación, compenetrados con la comunidad y con tiempo disponible”. Belandia afirma que los contralores se deberían elegir teniendo conocimiento de su currículum, su experiencia laboral, sus conocimientos. “Debe llevarse a cabo una elección abierta donde se propongan varios nombres o empresas y, después de un análisis, seleccionar al que se considere mas idóneo tomando en cuenta experiencia, seriedad de la empresa o persona y tiempo disponible, entre otras cosas”.

Otras preguntas ¿Deben cobrar los que administran? Debería ser un trabajo voluntario, sin embargo quienes presten sus servicios a tiempo completo, sí deben cobrar. ¿Cómo combatir el desgaste del equipo? Con la colaboración de varias personas, lo que quiere decir que se involucren otros residentes voluntariamente. ¿Es recomendable que condominios con alta morosidad se autogestionen? Sí, porque pudiera facilitar el contacto persona a persona con los morosos a fin de hacerles ver la necesidad de ponerse al día.

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El especialista

Rutinas para hombres y sin gimnasio Mucha disposición, cierto grado de disciplina y una pequeña guía basada en ejercicios de fácil ejecución, respetando parámetros de seguridad, son las únicas herramientas para mantenerse en forma sin ir al gimnasio Ferretería EPA

os hombres pueden llevar una rutina de ejercicios en casa para mantener el tono muscular sin necesidad de los equipos que hay en los gimnasios, algunas veces tan costosos que el presupuesto no permite adquirirlos. Richard Guevara, entrenador en varias disciplinas aeróbicas y tonificación muscular, da una guía de cómo iniciar las rutinas y ofrece recomendaciones que nunca están de más. Lo primero que debe haber es disposición de la persona. Guevara recalca que la mayoría de quienes van a los gimnasios lo hacen para obligarse a hacer ejercicio. - ¿Cuál es su principal recomendación para que los hombres puedan hacer ejercicios en casa? - Ejercicios básicos, que puedan ejecutar de manera simple y con patrones de seguridad estándar, que no representen ningún riesgo.

“Puede comenzar con caminar de 15 a 20 minutos en el estacionamiento de su casa. De esa manera se acostumbra y crea un hábito”

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- ¿Puede iniciarse sin conocer mucho el tema? - Podría pedir alguna guía y luego repetirlos en casa. Esa guía puede ser ojear en internet. Si la persona no tiene nociones o no se ha ejercitado nunca, lo indicado es buscar a un entrenador que establezca rutinas. - ¿Qué sería lo más básico para empezar? - Puede comenzar con caminar de 15 a 20 minutos en el estacionamiento de su casa. De esa manera se acostumbra y crea un hábito. El tiempo de la caminata subirá de manera progresiva de acuerdo a su capacidad y de pronto se verá en la necesidad de trotar, pero el mismo cuerpo se va adaptando a la rutina de entrenamiento. - ¿Y si tenemos una bicicleta estacionaria? - En este caso hay que estar atentos a los cánones de seguridad, porque el pedaleo es algo bien delicado: la altura del sillón y del manubrio dependen de la estatura de la persona y la separación entre ambos también debe ser ajustada. Por lo general se mide con la mano cerrada hasta el codo (antebrazo más puño).

El especialista - ¿Cuáles son los ejercicios que pueden hacer los hombres para tonificar los músculos? - Rutinas a base de fuerza, porque es lo que se necesita para caminar, para estar parado, para levantarse de la cama. A medida que la edad va avanzando es lo que más necesitamos. Y luego complementar con ejercicios de flexibilidad y relajación. - ¿Qué ejercicio es bueno para las piernas? - Hacer sentadillas. Colocamos una silla como guía. La separación de los pies que sea como a nivel de los hombros y cuando te vas a sentar busca que tu cadera vaya hacia atrás, tocas la silla y te vuelves a levantar. Debe ejecutarse a una velocidad moderada. La silla no dejará flexionar las rodillas más de 90 grados. - ¿Por qué no hacerlas completas? - Una flexión de las rodillas a 120 grados es el mismo trabajo que con 90 y traduce más esfuerzo, así que no es necesario. - ¿Cuántas sentadillas deben hacerse? - La ejecución y la calidad del ejercicio está en que se conserven los parámetros de seguridad y que se haga bien, no en la cantidad de ejercicios o la cantidad de repeticiones. Hacerlas bien antes de hacer mucho. - ¿Qué medidas de seguridad hay que tomar? - La recomendación es que las piernas no estén extendidas totalmente. Eso crea molestias y poco a poco hace daño a las articulaciones. Además buscar un punto fijo al frente, los hombros relajados, la espalda erguida, sacar un poco la cadera, el tronco recto y buscar esa silla. - ¿Hay más ejercicios para las piernas? - Puede hacerse otro tipo de sentadilla, con las piernas más separadas y trabajarías los aductores (parte interna de las piernas) y los femorales. Con la punta de los pies y las rodillas hacia afuera, diagonales. La ejecución será igual a las sentadillas normales. También, estando sentado, el hombre podría buscar algo que haga peso en los pies. Si no, no importa, puede simular una contracción y extender las piernas.

“La calidad del ejercicio está en que se conserven los parámetros de seguridad y que se haga bien, no en la cantidad de ejercicios o de repeticiones”

Cada persona la controlará a su capacidad. Insisto: debe ser lento para que no se haga daño. - ¿Se puede hacer algún ejercicio para brazos y pecho? - Claro que sí. Boca arriba, sobre un paño o colchoneta en el piso. Tomar en cada mano algo que tenga el mismo peso de lado y lado. Si son mancuernas mejor, pero pueden ser dos botellas de igual tamaño con agua o cualquier otro líquido o relleno. El piso será el tope. Se trabaja con la apertura de los brazos. En los gimnasios les dicen “press horizontal”. Lo que se hace es elevar los brazos y luego flexionar otra vez los codos para que lleguen al tope de piso. Para darle mayor amplitud al ejercicio, puedo separar un poco más los brazos, sin extenderlos demasiado, luego al centro, frente a nosotros, y hacia arriba nuevamente. Son dos ejercicios distintos: apertura, con los brazos ligeramente extendidos, y extensión de codos hacia al frente. tiempo de Hogar

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“Los abdominales deben ser bien sencillitos. Recomiendo que las contracciones sean fuertes y prolongadas; eso será más efectivo” - ¿También tiene variantes? - Una más. Con la mancuerna o las botellas, se elevan al frente y luego hacía atrás, hasta el piso. Ahí trabajamos el pectoral y la parte dorsal, porque la espalda se extenderá. Además, no hay riesgo de arquear mucho la espalda porque el piso no lo va a permitir. - En este caso, ¿sí hay límite de repeticiones? - Depende de la rutina y lo que quiera la persona. Si quiere aumentar masa muscular tendrá que hacer otros ejercicios con mayor peso y pocas repeticiones, además de seguir una dieta alimenticia. Si se quiere disminuir masa muscular o bajar de peso, los ejercicios deben hacer con una carga ligera y muchas repeticiones, sin abusar. De 20 a 25, dependiendo del ejercicio. - ¿Es difícil aumentar masa muscular en casa? - Se puede hacer, pero llegará un momento en que se necesitará más peso. Puedo aumentar el peso con mi postura. Ejemplo: en las flexiones. Si no tengo mucha fuerza, busco

que mi inclinación no sea paralela al piso, que el soporte para las manos sea más alto, como un mueble. Si ya tengo la fuerza, me voy al piso. Si sigo avanzando puedo hacerlo al revés, el soporte sería para los pies. El grado de inclinación dará esa variante, que sustituirá el trabajo de las mancuernas o las botellas de agua cuando ya el peso no sea suficiente. - ¿Pero servirán para mantener el ritmo? - Por supuesto, pero depende de lo que quiera la persona. Sí se puede mantener un buen tono muscular sin ir al gimnasio. - ¿Y en el caso de los abdominales? - En casa deben ser bien sencillitos. Acostado en el piso, con las piernas flexionadas, hacer un movimiento corto, que no haya mucho esfuerzo, que la columna mantenga una postura adecuada y la velocidad moderada. Recomiendo que las contracciones sean fuertes y prolongadas; eso será más efectivo. - ¿Y en cuanto a los ejercicios de flexibilidad? - Antes de la rutina, ayudarán al músculo a prepararse para un ejercicio de mayor exigencia. Primero es bueno hacer un ejercicio que aumente el nivel cardiaco: caminar, rebotes o movimientos de rotación para que el musculo “se caliente”, porque venimos de un estado de reposo y los estiramientos pueden hacer daño. Al terminar el ejercicio volver a estirar. Las pulsaciones volverán a la normalidad. Y hace que el músculo se forme de una mejor forma, más estilizado. Hay quienes los recomiendan hacer estiramientos entre serie y serie.

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secciรณn

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Comida saludable

Azúcar con moderación Carla Aliaga / Fundación Bengoa

l azúcar es un tipo de carbohidrato presente en la mayoría de los alimentos. En esta edición analizaremos el consumo del azúcar común o de mesa, sustancia que añadimos directamente sobre bebidas, café, frutas y cereales, entre otras preparaciones. El azúcar de mesa o sacarosa está compuesto por una molécula de glucosa y otra de fructuosa; se obtiene, mayoritariamente, de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera. Según las “Guías alimentarias para la población española” (1995), ésta se absorbe rápidamente en el intestino durante la digestión y, entre sus funciones, podemos mencionar que es fuente de energía y se utiliza para preservar, endulzar o realzar el sabor y textura de algunos alimentos al cocinarlos. El azúcar blanco no contiene vitaminas o minerales; es por esta razón que se dice que aporta calorías vacías. Cada gramo de azúcar contribuye con 4 kilocalorías, por lo que su alto consumo puede ocasionar sensación de llenura y, por lo tanto, desplazar a otros alimentos que sí son buena fuente de nutrientes. ¿Cuánta azúcar podemos consumir? De las calorías que consumimos en un día, 10% debería provenir de la sacarosa. Para los venezolanos significa que el consumo máximo debe ser de 57 gramos, (4 cucharadas). Esta porción se reparte entre el azúcar que se agrega al café, el jugo o las infusiones, y la que está en los alimentos como mermeladas, miel, tortas, refrescos, jugos, helados, chocolates, caramelos, la que se añade a la masa de la empanada, arepa andina, etc. De acuerdo con la Encuesta de seguimiento al consumo de alimentos desarrollada por el Instituto Nacional de Estadística, y cuyos resultados corresponden al año 2009, el venezolano consume en promedio 43 gramos de azúcar blanca diariamente. Si a esto le sumamos la que está presente en

El azúcar blanco no contiene vitaminas o minerales; es por esta razón que se dice que aporta calorías vacías. Cada gramo de azúcar contribuye con 4 kilocalorías Recomendaciones Tome leche y jugos de frutas sin azúcar. Disminuya el consumo de dulces en almíbar y de bebidas dulces de cualquier tipo. Prefiera alimentos naturales ricos en fibra, principalmente frutas y hortalizas de cualquier tipo. Limite el consumo de productos de pastelerías y chucherías. Evite añadirle azúcar a las preparaciones de los niños. Tenga cuidado con la cantidad de azúcar que agrega al café, té, manzanilla, entre otras infusiones. Aproveche la comida en familia para comentarle a los niños que comer muchos dulces puede dañar la salud. Evite comer o picar dulces entre comidas. Prefiera siempre consumir agua natural. Incorpore 30 minutos de caminata como parte de su rutina diaria.

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Comida saludable los alimentos, encontramos que el consumo es mucho más alto de lo recomendado. Por ejemplo, un refresco de medio litro contiene 11 cucharaditas de azúcar y una barra de chocolate de 30 gramos tiene el equivalente a ocho cucharaditas de azúcar; por lo tanto, debemos cuidar la ingesta de dulces, helados y chucherías en general. ¿Por qué es importante la moderación? Diferentes enfermedades están asociadas al alto consumo de azúcar, como la caries dental, obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares, entre otras. La caries dental está influenciada por la dieta, y el azúcar es el alimento que más se relaciona con su aparición. Se estima que ingerir 50 gramos de sacarosa por día, además de mantener una alimentación inadecuada y malos hábitos de higiene bucal, contribuyen con la aparición de las caries. El azúcar en exceso, combinado con el consumo de alimentos ricos en grasas, está muy relacionado con la aparición de obesidad y enfermedades como hipertensión, diabetes, enfermedades cardiovasculares y aumento de triglicéridos y colesterol, sólo por mencionar algunas. Por lo tanto, en una alimentación equilibrada se debe ingerir lo menos posible azúcar y evitar las combinaciones con alimentos grasosos, como por ejemplo los productos de pastelería (pasta de hojaldre y chucherías dulces y saladas). Así lo sugieren Jorge Blanco en su guía “Consumir azúcar con moderación” (2002), y Janket

El azúcar en exceso, combinado con el consumo de alimentos ricos en grasas, está muy relacionado con la aparición de obesidad y enfermedades

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Sok-ja en “Un estudio prospectivo de la ingesta de azúcar y el riesgo de diabetes tipo 2 en mujeres” (2003). He aquí unas preguntas para su reflexión: cuando toma un café con leche en la panadería o en el trabajo, ¿cuántas bolsitas o cucharaditas de azúcar le agrega?, ¿cuántos se toma cada día? ¿Sabía que la capacidad de cada bolsita es de 4 gramos? Lo invitamos a sacar cuentas sobre la cantidad de azúcar que consume cada 24 horas y, junto con los miembros de su familia, podría elaborar una lista de los alimentos que ingieren todos diariamente, identificando los que tienen azúcar sola y azúcar más grasa, estableciendo de esta forma qué porcentaje corresponde al azúcar del total de alimentos consumidos diariamente.

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Sanas relaciones

Tolerancia: primero en la familia Psic. Joseph Chakkal

er tolerante implica permitir que los demás disientan de uno, sin desvalorizarlos ni ridiculizarlos. Las diferencias individuales son normales en la especie humana, incluso entre hermanos, parejas, padres, etc., así como la afinidad. El problema surge cuando tratamos de imponer modelos conductuales de forma arbitraria y a costa del bienestar ajeno, anteponiendo criterios individuales por encima del consenso grupal (salvo cuando se trate de opiniones expertas que prevalecen por razones obvias). Los padres deben -aun cuando les incomode- tolerar las preferencias de los hijos adolescentes por cierta vestimenta actual -igual que deseábamos ser tolerados en nuestra adolescencia-, pero siempre que no traspase el umbral de la mala higiene. Las etiquetas peyorativas sólo provocan frustraciones innecesarias y efectos adversos al utilizarse como elemento de retaliación cuando los hijos desean desquitarse: “Usaré esta ropa porque sé que te disgusta”. Las modas siempre crean polémica, bien sea por su extravagancia, por lo distinto o lo inesperado, o por su desafío a los estándares de vida. El uso de zarcillos en adolescentes varones, pantalones rotos, cabello sin peinar o de lado, pantalones extra-anchos y bajitos, lenguaje abreviado y ordinario, etc., deben tolerarse como parte de una nueva realidad, seguramente temporal. Atacar, humillar o ridiculizar verbalmente a quienes lo practican sólo nos hace ver como padres incomprensivos, irrespetuosos y desactualizados. Debemos respetar, incluso, lo que no comprendemos, excepto cuando tales rutinas de adolescentes contravienen las normas de la buena convivencia familiar, la igualdad en el hogar y los principios morales y el respeto. Los que no son tolerables, sin embargo, son ciertos excesos juveniles, tales como estar a solas (y encerrados) con amistades del sexo opuesto en una habitación, menores de edad bebiendo licor o fumando en la casa, etc. Ser padres modernos o amigos de los hijos no implica ser sus cómplices, es decir, no debemos reírnos de sus mentiras, engaños o burlas hacia sus semejantes o similares; hay que marcar una distancia prudente para no perder la autoridad. Puedes

Ser tolerante implica permitir que los demás disientan de uno, sin desvalorizarlos ni ridiculizarlos 42

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ser un buen amigo de tu amigo, sin pecar de triste testigo de sus excesos malintencionados y reiterados. Tu hijo siempre ha de admirarte y verte como un ejemplo que seguir, aunque seas imperfecto y cometas errores humanos. Difícil rol El rol de padres es el más difícil del mundo. Si por cada error paternal o maternal vamos a decepcionarnos, entonces nunca admiraremos ni valoraremos justamente a quienes han unido su mejor esfuerzo para atender nuestras necesidades. Recordemos que los padres se comportan conforme a sus patrones conductuales y creencias del pasado y no

Sanas relaciones rosos en cuanto a que tal privacidad no es egoísmo, desestimación ni desplazamiento afectivo. Al igual que los hijos, que tienen su espacio diario, la privacidad de los padres no debe ser interrumpida.

hay malicia en sus fallas. Las críticas deben ser constructivas, respetuosas y con el mismo tono en que nos gustaría que nos hablaran. Deben tolerarse las diferencias individuales entre hermanos; no hay que compararlos. Reprochar alguna conducta de un hijo, porque no se parece a su hermano, sólo genera resentimiento general y se estaría “triangulizando” el problema, es decir, metiendo en un mismo ring de boxeo a varios integrantes familiares. A nadie le gusta que lo tomen como referencia negativa. ¿Recuerda la época de bachillerato cuando lo comparaban con los compañeros de clase que sobresalían académicamente? ¿Que sentía? ¿Qué provocaba eso, imitarlos o criticarlos?

Debe tolerarse compartir con los suegros al menos una vez cada quincena o mensualmente, siempre que no hayan actitudes conflictivas, de intromisión o enfrentamientos. Algunos suegros -de buena fe- intentan involucrarse en pleitos maritales ajenos ocasionando mayores fricciones. Es mejor recomendar asesoramiento con un especialista si se percibe una crisis matrimonial. La buena fe no es suficiente para superar los conflictos graves. Tolere y respete la conducta y creencias de sus suegros, aun cuando discrepe y piense que están equivocados (bien si no ofenden a nadie). Recuerde que al criticarlos seguramente lastimarás a tu pareja, incluso cuando tengas la razón. En todo caso, tus comentarios deben hacerse con la misma moderación y respeto que toleraría usted si juzgaran a los suyos. La tolerancia es una virtud, propia de sabios y gente madura ante las discrepancias de la vida.

Privacidad no es egoísmo Los hijos deben acostumbrarse y tolerar que sus padres tengan cierta privacidad diaria y semanal. No es sano que permanentemente todos estén juntos. La pareja necesita estar a solas para alimentar su relación, fomentar romance y compartir sentimientos de afecto. Los padres deben ser rigu-

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Justo y necesario

La conciencia en el blanco El papel que llega a nuestras manos se obtiene de la fibra de millones de árboles que son talados para tal fin, y que luego es procesada industrialmente ocasionando más repercusiones al ambiente. Hacer uso racional de este recurso es imprescindible Mariana Aquino Luque

os bosques siguen en peligro. Según estadísticas de la organización ecológica Greenpeace, la industria del papel puede derribar hasta 4 mil millones de árboles cada año para producir alrededor de 300 millones de toneladas de papel que se consumen anualmente en el mundo. Además, en la fabricación de la pasta de papel y en el procedimiento de “blanqueo”, la industria vierte a los ríos alrededor de 950 mil toneladas métricas de productos con cloro y se emiten grandes cantidades de dióxido de azufre y cloroformo a la atmósfera, una amenaza para el ecosistema. Disminuir el consumo de este material desde nuestros hogares y oficinas conlleva a la reducción de su producción y a minimizar el impacto desfavorable de esta actividad en la naturaleza; esto significa hacer un mejor uso de servilletas, papel sanitario y de las hojas para impresiones. Afortunadamente, la tecnología nos brinda numerosas opciones para mantener “a raya” nuestro consumo: podemos leer los documentos en la computadora, viajar en avión con boleto electrónico, y hasta recibir la facturación de nuestros servicios por un mensaje de texto al celular o en un correo electrónico. En muchos casos, por supuesto, necesitamos recurrir a las hojas; es entonces cuando podemos incorporar a nuestra cotidianidad los siguientes hábitos ecológicos: imprimir por ambas caras y sacar las copias que realmente necesitamos, y hacer tacos o cuadernitos con los restos de papel y utilizarlos para tomar notas o dibujar.

hojas artesanales que serán de utilidad para las manualidades de sus hijos: Seleccione el papel a reciclar y córtelo en pequeños trozos con la mano. Remójelo en abundante agua, por lo menos tres horas. Colóquelo en la licuadora en pequeñas porciones con abundante agua. Ponga la pulpa en una batea llena de agua y remuévala. Introduzca un bastidor, muévalo hasta que queda lleno de pulpa y escúrralo con movimientos suaves. Coloque el bastidor sobre periódico para que este absorba la humedad, espere a que seque y disfrute de su papel artesanal hecho en casa.

Hecho en casa Aprovechar el papel al máximo antes de desecharlo es el objetivo. Para esto podemos elaborar con papel usado

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Temperamentos y estilos

Celebrando con papá En un día especial hay que organizar algo igual de importante. Las opciones son infinitas si ponemos a trabajar la creatividad y la imaginación. Lo importante es que la celebración sea pensada según el gusto de papá y salir de la rutina para hacerlo sentir único en su día Andreína Fernández

n el aniversario de nuestros seres queridos nos reunimos alrededor de una torta para cantar el cumpleaños feliz, en Navidad en torno a la mesa para comer hallacas y el Día del Niño salimos de paseo para que los más chicos se diviertan. Pero, ¿cómo celebramos el Día del Padre? Un regalo siempre es bien recibido, pero un plan que incluya a toda la familia y que salga de la rutina es aun mejor. En muchas familias, el papá es el pilar del hogar, es quien lleva gran parte de la carga del trabajo duro, y es por eso que definitivamente merece un día diferente. De la dedicación de un padre que levantó solo a sus seis hijos en una granja estadounidense en 1909 se originó la celebración de este día. La fecha de cumpleaños de este granjero, 19 de junio, luego fue oficializada en 1924 para convertir el tercer domingo del mes de junio en un día festivo en casi todo el continente americano. Un excelente plan En el hogar de Rommel Ramírez la reunión es en el comedor. “Hacemos un almuerzo familiar donde los padres no hacemos nada, somos los reyes ese día y lo disfrutamos mucho”, comenta el orgulloso papá de un chico de 13 años y un bebé que apenas cumplió un año.

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Un regalo siempre es bien recibido, pero un plan que incluya a toda la familia y que salga de la rutina es aun mejor También hay quienes optan por actividades menos convencionales, como la familia de José Guía que en una oportunidad se reunió para hacer juegos de padres e hijos. “La pasamos genial, teníamos medallas y premios y fue una bonita oportunidad para compenetrarme más con mi pequeño Daniel”, detalla con una gran sonrisa. Hay quienes no tienen la costumbre de celebrar porque la distancia no lo permite. Rubén Fernández siempre llamaba para felicitar a su papá que vivía en otra ciudad: “Usaba una tarjeta de teléfono, de esas que se perforaban con cada

Temperamentos y estilos

Lo importante es que en esta fecha el padre se sienta único, ya que algunas veces por más sencilla que sea la idea de celebración, la creatividad y la imaginación dan el toque perfecto llamada, y me iba a la plaza a hablar con él ese día; la gastaba completa en una sola llamada”, recuerda demostrando que el afecto estaba intacto a pesar de la lejanía. Hoy, gracias a la tecnología, las opciones se han ampliado. Depende del gusto Preparar un desayuno especial y llevárselo a la cama a papá con un gran abrazo es una excelente manera para demostrarle el cariño desde que comienza el día. Ahora bien, si se quiere un plan más elaborado, lo primordial es saber cuáles son las actividades que más disfruta. Si se trata de uno que le guste el deporte, se puede planificar salir a trotar en el día, pasear en bicicleta, organizar un juego de fútbol, béisbol o baloncesto con los tíos y primos. Seguro serán ideas que le encantarán. Otra opción es planificar una caminata larga en la montaña, que termine en un campamento. Algo totalmente fuera de la rutina y con un toque aventurero muy particular. Si por otro lado se trata de un papá que disfruta del descanso al aire libre, un día de playa o de campo sería muy bien recibido, mientras que si son las actividades culturales las que más le gustan, una invitación al teatro o a ver una buena película nunca le caerá mal. Sólo debe planearse con tiempo para no quedarse sin entradas. Lo importante es que en esta fecha el padre se sienta único, ya que algunas veces por más sencilla que sea la idea de celebración, la creatividad y la imaginación dan el toque perfecto, ajustando el plan al gusto de cada quien. Lo que yo quisiera Para ahondar en las ideas para organizar una buena celebración y ofrecer opciones, consultamos con algunos de nuestros lectores, todos ellos padres, cuáles son sus planes ideales para disfrutar al máximo su día: - Deivis Ramírez: “La mejor manera de celebrarlo es con mi hijo, porque bien sabemos que los papás siempre trabajamos mucho y el tiempo es corto, por eso los días libres los aprovecho al máximo para que se conviertan en un día del padre durante todo el año”.

- Luis Vivas: “Que me celebren en casa mis hijos, mi mami y mis hermanos, con una buena botella de champagne y un rico almuerzo y un postre hecho por mi esposa”. - Freddy Rojas: “Me gustaría celebrarlo con mi papá y mi hija en un día de campo”. - Luis Henríquez: “Me encantaría celebrar con una gran rumba, con piñata, torta y todo lo demás. Una súper fiesta con mi esposa, mi hija y todos mis amigos”. - Marcos Hernández: “Creo que esta fecha está en desventaja con el día de las madres. Me gustaría una fiesta y hasta una serenata, porque creo quienes aman tanto a sus hijas como yo, merecemos el mismo reconocimiento que las mamás”. - Hector Barradas: “Quisiera irme todo el fin de semana a la playa con mi familia”. Lo importante es que todos los papás coinciden en que la celebración ideal es junto a sus seres queridos, pero en especial a sus hijos, quienes son su razón para celebrar el día del padre.

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Manchas… ¡fuera! Sin milagros, pero sin calamidades. Eliminar las pruebas del delito que dejan las comidas y las bebidas así como otras sustancias puede ser una tarea sencilla y satisfactoria, siempre que contemos con el antídoto preciso Melanny Hernández R

unque para muchos lavar es sinónimo de vaciar el cesto de ropa sucia en la lavadora, cuando de manchas se trata hay que recurrir a ciertas medidas si deseamos salvar nuestros tejidos. La primera de ellas será limpiar la prenda tan pronto se manche, pero sin frotarla, pues la idea es absorber o remover –con movimientos circulares de afuera hacia adentro– la sustancia derramada y no regarla por la tela. Hay también quienes aseguran que la labor será más fácil si se voltea la prenda y así evitaremos consecuencias indeseables, como el cambio de color, si realizamos pruebas previas en lugares poco visibles (por ejemplo: el borde de las costuras). También, por motivos de seguridad, a la hora de utilizar solventes (alcohol, acetona, disolvente, etc.) o quitamanchas debemos emplearlos en cantidades pequeñas, usarlos en lugares ventilados y lejos del fuego y evitar mezclarlos. Las más comunes son las manchas de alimentos y bebidas. En el caso del café, ya sea negro o con leche, hay que frotar la mancha con un algodón empapado con agua tibia y lavar, luego, con detergente; esto da buenos resultados. Si se trata de una mancha vieja o ya seca lo mejor será pasarle un algodón impregnado de agua oxigenada, y si se encuentra en una tela de color la recomendación es aplicarle glicerina y, después, enjuagarla con agua tibia en abundancia. Los rastros superficiales del chocolate pueden borrarse si les rociamos agua carbonatada o soda, pero si son más profundas convendrá más usar agua caliente y detergente; y si hablamos de seda o de lana hemos de optar a una solución de agua con gotas de amoníaco, y para el cuero el agua tibia salada es lo apropiado. Tampoco el aceite o la grasa son invencibles. Basta dejar la prenda en remojo, durante toda la noche, en una solución con dos partes de vinagre por una de agua; aplicarle jabón y dejar actuar por unos minutos y lavar del modo habitual

Si nos referimos a huellas de sangre fresca la receta será aplicarles sal y, además, lavarlas con agua fría salada; pero si la sangre ya está seca podemos frotarla con un cepillo humedecido y poner la prenda a remojar en agua fría con agua oxigenada. Otra opción es aplicar sobre la mancha una pasta de aspirina diluida o fécula de maíz con agua fría, dejarla actuar, frotar suavemente y, finalmente, enjuagar con agua fría. Y si la marca es de bolígrafo podemos remojar la prenda en leche templada o en zumo de limón, por al menos una hora, y aclarar después con alcohol metílico hasta que la tinta desaparezca. ¿Y si los trazos son de marcador? Podemos rociarle laca de pelo y dejar que se seque, sumergir después en agua caliente –tanto como lo soporte la tela– y restregarla con un cepillo de dientes. Con una prenda no lavable podemos usar talco para secar la mancha y, después, limpiarla.

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¡Epa, chamos!

“Mami, yo te ayudo” El hogar se hace al involucrarse. El remoto modelo de la mujer como única encargada de las labores de casa debe quedar, definitivamente, en el pasado, para darle pie a una nueva generación de niños que se eduquen siendo corresponsables de las tareas domésticas como valor familiar Lorena Rodríguez Morales

o cabe duda: la familia actual se levanta con modelos bastante disímiles a los que permanecían casi inalterables hasta hace 50 años. Por fortuna para la humanidad, la idea de igualdad de género penetra cada vez más en los hogares, quedando demostrado en la importante representación femenina que ya no se dedica exclusivamente al hogar, sino que comparte estas tareas con su desarrollo profesional y a la participación, cada vez más activa, de los varones en las labores domésticas. Dado este panorama, y para seguir nutriendo una sociedad más equilibrada, la psicóloga Irene Martínez (http:// sepiensa.org.mx) indica que “uno de los grandes cambios familiares surgidos a partir del trabajo de la mujer fuera del hogar es la necesidad de repartir las tareas cotidianas independientemente del género de sus miembros (…) lo que tiene ventajas para la formación de niños y jóvenes”. Martínez insiste en que al ayudar a realizar las tareas domésticas del hogar, los niños adquieren hábitos y conocimientos que les serán indispensables en su vida adulta, cuando tengan que valerse por sí mismos o al formar su propio hogar. “Estos hábitos se adquieren desde muy pequeños: cuando el niño o niña quiere hacer las cosas por sí mismo, trata de imitar a los mayores e incluso realmente tiene intenciones de ayudar, limpiar el polvo, barrer, 50

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secar platos, poner la mesa, etcétera; y aunque sus movimientos sean torpes, es importante permitírselos y hacerlo sentir que él o ella son parte del orden y la limpieza en la que viven todos. Quién aprende a hacer cosas útiles, por sencillas que parezcan, aprenderá y estará más capacitado para realizar un trabajo productivo y creador”, afirma la psicóloga.

Al ayudar a realizar las tareas domésticas, los niños adquieren hábitos y conocimientos que les serán indispensables en su vida adulta

La especialista destaca, del mismo modo, que es importante enfatizar en casa que las acciones deben ser repartidas de forma justa entre todos los que colaboran en el uso de los espacios, en ensuciar y desordenar. “Es reconocido que la discriminación que en muchos ámbitos (no sólo el doméstico) ha sufrido la mujer es un asunto cultural, arraigado en el psiquismo de muchos hombres y mujeres, y que hay fuertes resistencias entre los primeros en perder sus privilegios; y que existe una resistencia en ocasiones incomprensible por parte de algunas mujeres en permitir que los varones las ayuden en las labores domésticas”.

¡Epa chamos! sas, pueden ser recoger los juguetes, colocar sobre la mesa los implementos para comer – aunque no en un orden específico –, recoger la mesa finalizada la comida, llevar el plato usado al fregadero justo después de comer, comenzar a desvestirse solo y colocar la ropa usada en el cesto indicado, colocar su moral y chaqueta en el sitio asignado para ello, entre otras acciones. Una vez que tienen mejor desarrollo psicomotor (cuatro años, aproximadamente), es posible pedirles que pongan la mesa de forma adecuada, que ayuden a limpiar los estantes bajos de la cocina, iniciar el barrido, retirar el polvo de las zonas accesibles para su estatura, preparar el cereal del desayuno y mantener su habitación en orden. Una vez que han superado los seis años y ya saben leer y escribir, pueden ayudar a anotar los productos que se necesitan adquirir en el mercado –con supervisión de un adulto–, tender las camas, vestirse solo y escoger sus propios cambios de ropa, guardar la ropa limpia en el clóset, contestar el teléfono de forma amable y darle de comer a las mascotas. Sentimiento de culpa En muchas ocasiones, cuando los padres les exigen a los hijos –niñas y niños– una actitud más proactiva con respecto al mantenimiento del hogar, suelen experimentar cierta culpabilidad o sensación de “explotación” de los más pequeños. Sin embargo, hay que tomar en cuenta que el hecho de realizar tareas domésticas enseñará a los chicos a ser más autosuficientes. Bajo el lema de “No al hotel, sí al hogar” se le estará inculcando la necesidad de preocuparse por un espacio propio y mantener las cosas en orden, lo que es indispensable para la vida. El truco que destacan los psicopeda-

El truco según los psicopedagogos yace en no sobrecargar a los niños con demasiadas labores y hacerlos responsables sólo de aquellas apropiadas para su edad gogos yace en no sobrecargarlos con demasiadas labores y hacerlos responsables sólo de tareas que sean apropiadas para un niño de su edad.

En adelante, se pueden sumar actividades como regar las plantas, cocinar algunos platos sencillos en compañía de un adulto, pasar el coleto o la pulidora, bañarse sin ayuda, reparar algunos detalles en la casa (por ejemplo, una pared que requiera de pintura o un tornillo que necesite ser apretado), cargar la ropa sucia hasta la lavadora, cambiar las sábanas de la cama, atender a los invitados y participar activamente en la planificación y elaboración de adornos y comidas de su fiesta de cumpleaños, entre otras.

Manos a la obra Algunas actividades que pueden llevar a cabo los niños más pequeños, una vez que entienden instrucciones precitiempo de Hogar

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Espacios con historia

La joya de la familia Corredor Como testimonio del modernismo arquitectónico de la década de lo años 50 del siglo XX, Barquisimeto conserva una casa con historias tan hermosas como su mobiliario y su jardín suelto, donde ya es costumbre reunirse para ver pasar a la Divina Pastora en santa procesión Osiris Ceballos Garrido

usto en la esquina que sirve de punto de referencia a quienes buscan una dirección en la zona de Santa Elena, al este de Barquisimeto, se levanta la casa de una familia bogotana que llegó a Venezuela deslumbrada por los cambios que prometía la democracia. Óscar Ochoa, el apoderado de los dueños de los terrenos donde se levantó la prominente urbanización, levantó una morada que dio la bienvenida a la modernidad y marcó la fundación del sector de las familias más acomodadas de la época. Él, su primer dueño, la vendió después a Hernando Corredor, neurocirujano colombiano quien llegó a convertirse en el más reconocido de Lara, Portuguesa y Yaracuy. Al médico la intuición no le falló. Desde que vio la casa supo que sería su nuevo lugar de residencia, aunque la última palabra, antes de la negociación, la tenía Aura, su esposa. Los mil 100 metros cuadrados de la casa resultaron suficientes para la señora del médico, los cuatro pequeños hijos de la familia y también para un fastuoso mobiliario. A los pocos meses, y luego de haber pagado 150 mil bolívares – de los viejos - la vivienda les pertenecía y la familia en pleno estaba en Barquisime-

to. La ciudad les abrió las puertas de par en par y los envolvió de tal manera que no hubo momento para extrañar aquellos días en la capital colombiana. “La casa me gustó porque cabían todos mis muebles de estilo. Mandamos a

Pocos sospechan del buen gusto y el conservado mobiliario que se encuentra detrás de la puerta de madera de esta casa de sobria fachada

embalar y a los días llegó el camión desde Bogotá”, recuerda Aura, con un acento tan colombiano como si recién hubiese llegado de su tierra natal. Desde su edificación hasta el presente, las reformas fueron muy pocas: la construcción de una cascada que refrescaba el patio trasero y llenaba de vistosidad el sitio de encuentro del doctor Corredor y sus amigos, unas luces rojas con control de intensidad incluidas bajo las cornisas del techo de la sala principal para dar un toque más “discotequero” a las celebraciones de tiempo de Hogar

Espacios con historia la familia y la demolición del muro que separaba al inmueble de la calle. “Mi esposo pensaba que no podíamos vivir como prisioneros y mandó a tumbar el muro; desde entonces quedó la casa con el jardín suelto”, cuenta Aura. Áreas verdes llenas de fe El jardín de esta casa tiene su historia: sirve de palco a más de un centenar de personas cada 14 de enero. Allí se encuentran los fieles para ver pasar a la Divina Pastora, patrona de la capital larense, en su recorrido hasta la Catedral Metropolitana. Hay quienes se han atrevido a tocar la puerta para solicitar permiso y armar un “tarantín” donde ofrecen los más variados “souvenirs” marianos. Quienes acompañan a la Virgen en fervorosa procesión han pasado una y otra vez por esta esquina, pero pocos sospechan del buen gusto y el conservado mobiliario que se encuentra detrás de la puerta de madera de esta casa de sobria fachada. El piso de esta casa es de granito blanco, con bordes negros, una tendencia de la primera mitad del siglo XX. En la sala, hay una enorme alfombra y encima una fina mesa con floreros de cristal. Los muebles están tapizados de un amarillo mostaza y un par de poltro-

La casa de los Corredor está tan conservada que es difícil no pensar en restauraciones o remodelaciones recientes nas muestran delicadas flores bordadas a mano, tanto en el asiento como en el respaldar; esa tela fue un obsequio que Aura bien supo aprovechar. El tapizado sigue intacto y es uno de los tantos elementos que estilizan el ambiente, haciendo juego con finos adornos de porcelana bien guardados en una vitrina y una fina consola coronada con un tope de mármol negro y un espejo biselado que perteneció a la abuela de Aura. Ella lo cuenta llena de orgullo.

Recuerdos impresos Portarretratos de distintos tamaños llenan el “área social” -como llama Aura a su gran sala- mostrando eventos que van desde primeras comuniones, hasta matrimonios y graduaciones, todos celebrados en la casa que lleva el nombre de la primogénita del matrimonio, Elsy. Esas fotografías hacen juego con dos hermosos “gobelinos” (tapices elaborados por tejedores de la fábrica que estableció el rey de Francia Luis XIV), colgados en cada extremo de la sala sobre las paredes cubiertas con papel tapiz satinado. La fina y delicada trama de cada uno de los tapices puede confundirse perfectamente con óleos, más si se toma en cuenta que en distintos lugares se encuentran réplicas de los más conocidos trazos de Pierre – Auguste Renoir, destacando entre ellos “Le Moulin de la Galette”. Aura cuenta que tanto los gobelinos como los demás cuadros que adornan su sala, los trajo de Francia hace 40 años exactamente y lucen tan intactos, que más bien parecen recién comprados. La casa de los Corredor, donde aún vive Aura, acompañada de su hermana Alicia, está tan conservada que es

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Espacios con historia to blanco con negro es muy bonito así que lo mejor fue comprar alfombras grandes”, argumenta la viuda del doctor Corredor. Las cortinas de color mostaza, recogidas y de amplia cenefa, dan ese toque que separa visualmente la sala del comedor y que otorga al lugar esa distinción que se crece con dos hermosas lámparas lágrimas de cristal.

difícil no pensar en restauraciones o remodelaciones recientes. Aura tiene su propio secreto. La dueña de la casa sabe cómo tratar a sus empleadas domésticas. Cuenta que les habla con detalle de su fino mobiliario y les explica la importancia de limpiar todo con tal delicadeza como si el inmueble entero fuese una exhibición de cristal murano. Un mismo ritual de limpieza se mantiene para el piso de granito, paredes, persianas y techos, eso sí, usando en cada espacio las herramientas propias para no dañar superficies, telas y mucho menos partir una copa, un florero de cristal. Todo un proceso bien supervisado por la dueña. Los resultados han sido tan buenos que no es complicado buscar similitud entre los brillantes pisos de la casa y los de un palacio real. Reunidos en una buena mesa El comedor no podía ser menos vistoso. En vitrinas exhiben platos, vasos y copas reservados para las mejores ocasiones de los Corredor, haciendo juego con una fina mesa de ocho puestos, destacando por su gran tamaño las sillas de los extremos, esas donde los esposos disfrutaban de un buen menú.

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La mesa estilo Luis XV reposa sobre una alfombra en la que destacan los tonos amarillos, y este mismo decorado, aunque en otros colores, se repite en cada una de las cuatro habitaciones, incluso en las ya inútiles escaleras que conducen al segundo piso, pues como explica Aura, “a los 90 años ya no se puede andar subiendo y bajando”. “Es que a mi nunca me han gustado los pisos pelados, pero tampoco íbamos a alfombrar todo porque el grani-

El rincón de la belleza La habitación principal de la casa guarda los momentos más íntimos de los esposos que disfrutaron -juntos- cada espacio de su residencia. Hoy a año y medio de su viudez, Aura sigue velando porque todo esté en orden, como ha sido la norma familiar. La cama está -perfectamente- tendida con un fino edredón. Ella se asoma por la ventana. Corre la cortina y luego una persiana. Acota que nunca ha estado demás la doble protección para que el sol no queme los muebles. Frente a la cama, su peinadora. Encantadora, llena de productos de belleza que van más allá de los tres pasos básicos de la limpieza facial. El centro lo ocupa un gran espejo con tanto aumento que permite ver pecas, puntos o cualquier imperfección del rostro. Aura las nota y las corrige con maquillaje. Su coquetería femenina sigue intacta, tanto como en las ya amarillentos reseñas sociales de periódicos que mantiene sobre su peinadora. Son historias de familia vividas en esta “joya” que abrió paso a una urbanización que se colmó de casas que emularon su estilo, usando el jardín como fachada principal.

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Carrito de compras

En su santo lugar No hay excusas para dejar regados por la casa los objetos que se usan a diario o de vez en cuando. Mantener un ambiente de orden y paz en el hogar no es difícil y hay una gran variedad de productos, accesibles al bolsillo, que lo permiten Ferretería EPA

os hombres tienen fama de desordenados, de dejar regadas por toda la sala las herramientas que usaron al armar un mueble, reparar un electrodoméstico, colocar un cuadro o cualquier otra actividad. Esa creencia popular, que no necesariamente es generalizada, puede ser revertida con la ayuda de los diferentes organizadores que existen en el mercado. Los fanáticos del orden y su contraparte tienen las opciones a la mano. Cajas pequeñas donde caben tuercas, tornillos y clavos; unas más grandes que sirven para guardar herramientas, como el taladro, el martillo, los destornilladores o los implementos utilizados en pintar la casa; gaveteros de plástico o madera que se amoldan a la decoración del hogar en formas, tamaños y colores; repisas de gran funcionalidad o armarios completos que permiten tener ordenada la cocina o el garaje… Lo primero que se debe hacer es establecer las necesidades. ¿Qué objetos son los que se guardarán?, ¿cuál es el tamaño?, ¿en qué parte de la casa serán ubicados? Con los requerimientos en mente es muy factible que se consiga en las tiendas el organizador perfecto.

Si se trata del garaje, un lugar donde siempre hay herramientas de diferentes tamaños, un armario es una novedosa opción 58

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Si se trata del garaje, un lugar donde siempre hay herramientas de diferentes tamaños, hay una novedosa opción: un armario. Y no es necesario pasar varios días construyéndolo, romper paredes ni comprar bloques y cemento. Sólo hay que comprarlo y armarlo en casa. Es de un plástico que en los entrepaños resiste hasta 25 kilos. Está disponible en varias versiones y con acabados en madera y metal. Puede escogerse de cuatro divisiones o multiuso, que deja espacio para objetos largos como escobas y palas, entre otras. En caso de que ya en la casa haya niños, pueden usarse sus opciones de

Carrito de compras

Los estantes también son variados y al igual que la repisas dejan descubiertos los objetos que sostienen. La variedad parece también cumplir con cualquier requisito

requisito: tan altos que llegan al techo, robustos, cuadrados o rectangulares (para ubicar en esquinas) o de aspecto sencillo, y de una gama de colores tan amplia como los precios. Los gaveteros son otra opción. Y siempre hay uno acorde. Son comúnmente usados para colocar el televisor sobre ellos. Los papeles y documentos estarán bien resguardados allí. Hay presentaciones en madera, con dos, tres y hasta cuatro gavetas pequeñas o grandes, con acabados que asemejan al cedro o al ébano. La elección queda determinada por cuál es el espacio requerido y su sintonía con la decoración en el hogar. El precio va entre los 790 y casi 1.300 bolívares fuertes. Por su diseño y acabado en madera, suelen hacer juego con la mesa de la computadora y los muebles de los dormitorios. Hay una versión para guardar zapatos que de frente parece un gavetero cualquiera.

cerradura para evitar inconvenientes. Es importado y es la opción más costosa: mil 290 bolívares. También hay productos de factura nacional. Algunos de mayor funcionalidad en la cocina, con elegante acabado en color blanco y madera y de variadas formas y precios, que van de los Bs.F. 445 a los Bs.F. 1.130. Si de repisas se trata, la variedad parece infinita. Las tradicionales tienen estructura de vinilo y son muy buscadas en las tiendas por su versatilidad. Funcionan bien para hacer separaciones dentro de los clóset y en algunos casos también son de metal. Los estantes también son variados y al igual que la repisas dejan descubiertos los objetos que sostienen. La variedad parece también cumplir con cualquier

Los de plástico, hechos en Venezuela, se notan resistentes y muy funcionales. También con variado número de gavetas (en algunos casos de diferente tamaño), poseen estas piezas transparentes y las bases en azul, vinotinto o beige. Son ideales para guardar libros o tenerlos cerca del escritorio, para mantenerlo organizado. Tienen aspecto modular y pueden ser colocados en cualquier esquina de la casa. El más caro llega a los 400 bolívares fuertes. Cajas y cajitas Al ver los diferentes tipos de cajas, se creerá que para cada requerimiento existe la adecuada. Todas de plástico, algunas tienes capacidad para 76 litros, con tapas adheridas a los extremos y con abertura en el medio, que permite abrirla como una caja de cartón. En otros casos la tapa se

puede quitar totalmente. Son ideales para guardar implementos del carro y lubricantes. Y así los tamaños van haciéndose más pequeños, con variedad de profundidad. Generalmente estos cajones son transparentes, de materiales resistentes y tapas de colores. Tienen su utilidad: mejor colocar los clavos y tornillos en estos organizadores que en un frasco de mayonesa. En casa son usados normalmente para tener hilos y agujas fuera del alcance de los niños, pero su función es muy versátil. Los precios van desde los 70 a los 500 o 600 bolívares fuertes. La lista termina con las cestas, que pueden servir para colocar las llaves de la casa sin que nadie las pierda.

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Paso a paso

¿Cómo hacerle mantenimiento a la campana de la cocina? Carlos Eduardo González

La limpieza de la campana extractora debe hacerse tanto para optimizar su rendimiento, como para evitar incendios por la acumulación de grasa en sus partes. La carcasa, la “visera”, el vidrio o las lámparas se limpian con los mismos productos desengrasantes especialmente indicados para la cocina. Quitar y cambiar los filtros es muy sencillo. Aquí se lo indicamos paso a paso.

Materiales Filtro de carbón activo Material protector (plástico, papel periódico, telas viejas) Producto desengrasante en aerosol Cloro Vinagre Alcohol Limpiador de hornos

Herramientas Cepillo sintético Tijeras Paños de tela suave Tiempo de trabajo Profesional: 40 minutos Intermedio: 50 minutos Principiante: 1 hora, 15 minutos

Paso 1

Paso 2

Apague, o mejor aún, desconecte la campana. Aleje todo tipo de alimentos y cubra la superficie de la cocina con plásticos o periódicos de manera de protegerla y proceda a desmontar el portafiltros. Rocíe la campana por dentro con el desengrasante en aerosol y/o, dependiendo del caso, con limpiador de hornos. Deje actuar por al menos 20 minutos.

Coloque la rejilla del filtro en otra superficie igualmente cubierta con plástico o periódico. Con el pote de aerosol a unos 20 cm de la rejilla y con el rostro suficientemente alejado, rocíela con el desengrasante. Abra bien las ventanas y deje que el producto actúe el tiempo indicado en el envase (por lo general 20 minutos).

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Paso a paso Filtro de carbón activo

Paso 3

Paso 4

Luego de este tiempo, limpie la rejilla por ambos lados con el cepillo sintético y enjuague la rejilla en el fregadero o en la batea con suficiente agua tibia. En caso de que sea necesario, espere a que se seque bien y vuelva a aplicar el desengrasante, repitiendo el proceso anterior.

Proceda a cambiar el filtro de carbón activo. En caso de que sea más grande que la rejilla, haga las mediciones necesarias, marque y luego recórtelo con unas tijeras hasta llevarlo al tamaño necesario. Introdúzcalo dentro de la rejilla.

Consejos Antes de hacerle mantenimiento a la campana de su cocina, lea bien las instrucciones al respecto en el manual del fabricante y siga sus sugerencias. Nuestras indicaciones son básicas para todas las campanas. Las campanas modernas suelen tener un indicador que señala el momento de limpiarlas. A los modelos clásicos el cambio de filtro depende del uso que se le dé a la cocina. En una que se utilice a diario, el cambio promedio se debería realizar cada seis meses. Es aconsejable que realice estos trabajos con tapaboca y lentes de protección, especialmente si es sensible a olores fuertes o es una persona alérgica.

Paso 5 Termine la limpieza de la campana con ayuda de trapos y otros utensilios no abrasivos impregnados en alcohol, cloro, vinagre o algún otro producto de su preferencia. Vuelva a instalar la rejilla con el nuevo filtro y verifique que la campana funcione correctamente.

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Sin escombros

Una sala para el entretenimiento Diseñar un ambiente para el recogimiento y la reflexión, para desconectarse y reencontrar los gustos personales, así como para divertirse con la familia o los amigos, ¡es un regalo para hacer sentir como rey a cualquiera! Lorena Rodríguez Morales

odos merecen algunos minutos de intimidad, la posibilidad de alejarse de las responsabilidades y recargar las energías en un oasis personal que rinda tributo a los pequeños y sanos placeres, así como a la paz. Contar en casa con un espacio para propiciar ese escape es un privilegio que debería procurarse. Por eso, una buena idea para regalar a papá en estos días especiales sería acondicionar alguna habitación disponible o un espacio en desuso para convertirlo en un salón de entretenimiento y descanso, del que puede gozar luego respetando el tiempo y espacio individual, ¡toda la familia! Para lograr esto, se conversó con George Dunia, diseñador industrial y gráfico, y con Leonel Vera, arquitecto y diseñador, quienes hicieron un ejercicio imaginativo y lúdico con el fin de crear un espacio ideal para consentir a papá. Tus deseos son órdenes Ambos diseñadores aconsejan que, antes que nada, deben tenerse en claro las dimensiones de la habitación y los gustos personales del homenajeado. A partir de allí se puede desarrollar el resto de las ideas. Dunia recomienda segmentar los insumos necesarios para diseñar el cuarto de entretenimiento en tres categorías: “Debes tomar en cuenta una parte de equipos, otra de muebles y una última de decoración o ambientación. El

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rubro de equipos variará según los gustos del papá; sin embargo, podemos inferir que deben considerarse el televisor, el ‘home theater’, la computadora, alguna consola de juegos, una neverita, alguna maquinita para hacer café o un aparato para ejercicios, entre otros”.

los libros estén distribuidos inteligentemente en un solo mueble multifunción que facilite el orden en la habitación. Mientras el espacio esté organizado, el salón transmitirá calma. De lo contrario, habrá caos, un poderoso enemigo de la paz”.

“En la categoría de muebles –continúa Dunia- es importante diseñar un mobiliario único que pueda acoger casi todo de lo ya mencionado: que el televisor, la computadora, las películas y

Hay que desglosar los elementos decorativos, desde el tipo de pintura, color y acabado de las paredes, hasta afiches, fotografías y demás “juguetes” que le van a dar personalidad al espacio. “Se puede hacer una habitación temática, por ejemplo –destaca Vera–. Si papá es fanático de algún equipo de béisbol, pueden colocar fotos de los jugadores líderes, así como alguna base, bate o pelota. Si es un fanático del

Una buena idea para regalar a papá en estos días especiales es un salón de entretenimiento

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cine se pueden conseguir afiches de sus películas, actores o directores favoritos, pequeñas estatuillas del premio Oscar, imitaciones a escala de cámaras y demás, o quizás, si es un arquitecto, le pones fotos de edificios famosos, distintos tipos de reglas, etc.” Dunia recomienda que las paredes vayan “preferiblemente en tonos cálidos, que pueden ser contrastantes o totalmente pasteles. A veces, con una pared bien contrastada, podemos lograr un efecto de mayor impacto en la habitación y allí colocar los elementos decorativos temáticos”. En el caso de la iluminación, el diseñador industrial aconseja colocar un sistema de dimmers que permita controlar la luz en todo el espacio, encendiendo o apagando diversos rincones para generar distintas sensaciones dentro del mismo ambiente.

Complementos Si se cuenta con el espacio y los recursos económicos adecuados, los diseñadores le apuestan a incluir una mesa de billar o de tenis de mesa, además del tan anhelado sillón reclinable del que papá siempre se enamora en las ferias de muebles. Y el arquitecto agrega: “Además, no sólo una butaca, sino dos, porque si no comparte este espacio con la mujer que ama, entonces ¡todo esto no tiene sentido! Y no puede faltar una buena foto de la familia, donde estén sus hijos, para que papá siempre los tenga presentes”. A juicio de los entrevistados, si bien se podría pensar que las consolas de video actuales sustituyen a elementos como las mesas de billar o de pingpong en estos nuevos espacios, en realidad no se pueden comparar: no es lo mismo jugar en una mesa real que en una virtual y una consola no le da

Si se cuenta con el espacio y los recursos económicos, los diseñadores le apuestan a incluir una mesa de billar o de tenis de mesa a una habitación la riqueza visual que estas piezas le pueden brindar. “Otro elemento que no debe faltar es la música –destaca Vera–. Un espacio para desconectarse exige la presencia musical, ya sea a través de un equipo de sonido, un home theater o la computadora”. Con respecto a los tapetes del suelo, Dunia aconseja usar alfombras de área, que combinen o estén de acuerdo con la decoración general del salón. Esto le da mucho más calidez al espacio y lo hace acogedor.

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Fanáticos del hogar

Reciclaje para el jardín

Pisos autoadhesivos en cocina Amigos de Tiempo de Hogar, Una buena idea de reciclaje en casa es la transformación de cuñetes o tobos de pintura en unos bonitos materos.

Para comenzar, corten con una segueta la parte superior del pote, justo donde están los bordes sobresalientes. Luego, lijen con una lija muy fina el envase completo para que “agarre” después la pintura con facilidad. Con una púa o un destornillador hagan unos huecos en el fondo, los cuales servirán para el desagüe del matero. Hecho lo anterior, pinten el pote. Usen pintura de aceite o al frío y decoren con las formas o colores que más le agraden. Espero que les haya gustado esta idea. Es una manera muy sencilla y práctica de recuperar las cosas que generalmente botamos en casa. Eliana Vielma Maracaibo

Como siempre los felicito por tan maravillosa revista. Quisiera saber si los pisos que vienen con adhesivos se pueden utilizar en la cocina; la cerámica está muy deteriorada y me gustaría colocar uno de estos que se pegan. Por favor, indíquenme cómo haría. Gracias. María A. González San Antonio de los Altos R: Estimada María, muchas gracias por escribirnos. Los pisos de vinilo autoadhesivos sirven en cualquier espacio de la casa. Son muy resistentes y, lo mejor de todo, es que por traer el pegamento no necesitan una sustancia especial para adherirlos al suelo. Se venden en distintos tonos y colores, incluso con imitaciones de la madera. Le recomendamos que vaya a una de nuestras tiendas y vea el producto directamente. Además, consulte a nuestros asesores quienes le podrán orientar también en este particular.

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