Un libro para la familia ecuatoriana

Recetas Panamericanas es un libro de cocina que sorprenderá por sus sabores y texturas. Contiene una variedad de sencillas recetas recopiladas o escritas por las mujeres de 17 países de América y cuyo objetivo es abrir nuevas posibilidades para una alimentación tradicional, variada, rica y saludable.

Recopila recetas construidas a partir de una mezcla de aromas, colores y sensaciones que representan la calidad de muchas mujeres que contribuyeron para difundir los saberes y trucos culinarios de sus propias familias o de su experiencia personal.

Este libro recoge más de 170 recetas y está organizado en grandes capítulos, hace un recorrido por las entradas, ensaladas, platos fuertes, postres, y las secciones especiales: cafecitos y bebidas, cuyos ingredientes se encuentran fácilmente en los mercados de cada país.

Sin duda, este libro será un hermoso recuerdo para no olvidar la gastronomía familiar y tradicional construida alrededor de los elementos culinarios que han predominado en cada país.