Fijn
het lifestyle magazine van de regio
FOOD special
Lekker varen op de Maas
DOK6
editie 24-2021
mooier dan ooit
Een kijkje achter de schermen
Editorial door Karin
Thema’s bedenken, adverteerders benaderen, research doen, afspraken maken, interviews afnemen, fotoshoots organiseren, schrijven, zomaar een greep uit mijn werkzaamheden bij het maken van Fijn. Gelukkig werk ik met alleen maar fijne mensen. En in al die jaren heb ik nog nooit meegemaakt dat een interview of een fotosessie niet prettig verliep. Wat dat betreft voelt het totaal niet als werk, maar is het iets waar ik veel energie uithaal. In deze editorial wil ik de beelden laten spreken en jullie een kijkje achter de schermen geven. Veel plezier met deze nieuwe Fijn en een mooie zomer! Karin Jacobs hoofdredacteur Fijn karin@fijnmagazine.nl
3 Fijn
Inhoud
in deze Fijn
3 Editorial Karin 5 Vormgever Dennis aan het woord 6 Hip Kappers Baarlo 8 Balletstudio Susan 9 De Babybubbel 10 Op de cover 16 Bazus Baarlo 17 Sloepverhuur Limburg 18 Slim Mental Coaching 19 Ellen Beautysalon 20 il Vino Wijnbar 21 Bouten Makelaardij 22 Heerlyck Bree 24 Jewel body & mind 26 New in Town
DOK6 Theater 30 Mijn zoon, dochter en ik 34 Belle Coiffure Panningen 41 Kopje koffie met 42 Alles Paletti 44 Food special 45 Plus Gommans Helden 46 De Zoes 48 Food tips 50 Jumbo Panningen 51 Food tips 52 Energiek met Ingrid 53 DOK6 Theater 54 DOK6 Cinema 55 Balletstudio Susan 56
Colofon Fijn magazine is een lifestyle magazine dat gemiddeld 4 keer per jaar verschijnt. Huis-aan-huis in Peel en Maas en op afhaalpunten in Leudal en Horst aan de Maas. Tevens is Fijn te vinden op openbare plekken in Noord- en Midden-Limburg. Oplage 25.000 ex. Hoofdredactie, tekstredactie, sales Karin Jacobs Vormgeving, beeldredactie Dennis Vredeveldt Drukwerk Moderna Verspreiding Garcon Fotografie Dick Holthuis, Stefan Koopmans, Fleur Simons, Loesje Kessels, Henk Thiesen, Karin Jacobs Coverfoto Dick Holthuis Fijn is een concept van Finelabel. Druk- en zetfouten zijn onder voorbehoud. Geportretteerden in dit magazine hebben vooraf een gezondheidscheck gedaan. De geportretteerden welke binnen 1,5 meter staan afgebeeld betreffen personen uit één huishouden danwel hebben bewust gekozen voor deze posities. Ook in FIJN of tips? Graag! info@fijnmagazine.nl Fijn niet ontvangen of een extra exemplaar? Gratis verkrijgbaar bij: Primera, Toeristisch Informatie Huis in Panningen, Bloemenboutique Veronique, Corneeltje Woondecoratie in Kessel, This N That in Maasbree, Coolen Pluijm in Meijel. Afhaaladressen Leudal en Horst aan de Maas Kantoorhandel Thea in Roggel, Primera Plantinga in Heythuysen, Christine de echte bakker in Neer, Heibloem en Haelen, Beau Belle, Cigo in Horst, Primera in Sevenum. FIJN 25 | najaar 2021 www.fijnmagazine | Fijnmagazine Fijn 4
Vormgever aan het woord #ookditisdennis
1. per·spec·tief (het; o; meervoud: perspectieven) vergezicht, uitzicht: er zit weinig perspectief in zo’n carrière vooruitzicht, toekomst 2. per·spec·tief (de; v(m)) de kunst om voorwerpen af te beelden op een plat vlak, zoals ze door het oog van de kijker worden waargenomen
Dennis Vredeveldt vormgever Fijn Twee totaal verschillende betekenissen van één woord. Bij de tweede betekenis denk ik gelijk aan de tekenles van dhr. Huskes op het Bouwens, vroeger in het houten gebouw (voor ingewijden: voor de brand). Ik heb ooit een keer een 10 mogen ontvangen van hem voor perspectief tekenen. Eén van de weinige keren dat ik voor het vak tekenen een 10 ontvangen heb, wat ook lastig is omdat creativiteit niet draait om cijfers, maar vaak smaak gerelateerd is. Maar creatief is perspectief tekenen dan ook niet. Het is het trekken van lijntjes naar een punt op de horizon, waardoor het getekende als ruimtelijk wordt ervaren. Als je alle lijntjes naar dat punt trekt, komt het helemaal goed. Dat punt op de horizon staat ook centraal in de eerste betekenis. Vooral in de huidige periode merk je aan alles dat er weer perspectief is. Op alle fronten zien we weer dingen gebeuren en hebben we weer vertrouwen in de toekomst. Als ik kijk naar de nieuwe bedrijven onder het kopje ‘New in Town’ dan zijn
dat er meer dan de afgelopen Fijn’s bij elkaar. Er is dus weer perspectief. Dat geldt ook voor mij persoonlijk. Mijn activiteiten als drummer van Khick en Zjwartbroeëd hebben zo goed als anderhalf jaar stil gelegen. Maar er staan weer hele toffe dingen te gebeuren. Check maar eens het theaterprogramma van DOK6. In januari gaan we met Zjwartbroeëd twee voorstellingen spelen. Super uitdaging! En met Khick moeten we als een razende het repetitiehok weer in, want de optredens komen sneller dan gedacht. Ook op mijn werkgebied is er de afgelopen tijd genoeg gebeurd. Het creatief collectief Zaal21 is beëindigd en samen met twee partners ben ik Crispy Concepts, een full-service marketing/communicatie-bureau gestart. Deze stap heeft ook alles te maken met perspectief voor de toekomst, waar ik vertrouwen in heb. Ondertussen blijf ik die lijntjes gewoon trekken naar dat punt op de horizon. Veel leesplezier.
5 Fijn
Hip Kappers
Al 5 jaar midden in de samenleving
Er zijn al heel wat modereportages in Fijn voorbijgekomen waarbij Hip Kappers uit Baarlo de modellen heeft voorzien van prachtige kapsels en stralende make-up. In deze Fijn maken we kennis met het team achter Hip Kappers.
Yessica Rutten - Peeters viert dit jaar het 5-jarig jubileum van haar kapperszaak. “Na ruime ervaring op alle gebieden binnen het kappersvak heb ik inderdaad in 2016 de sprong in het diepe gemaakt. Een keuze waar ik iedere dag weer blij mee ben. Ons team bestaat inmiddels uit vijf enthousiaste en ervaren haarstylistes. We zijn allemaal verschillende persoonlijkheden, maar juist dat maakt ons sterk. Onze klanten zijn immers ook allemaal anders, als vanzelf ontstaat dan de match waar iedereen zich goed bij voelt. Ik stel mijn toppers graag aan jullie voor! Lynn: een spontane meid en een spil binnen het team. Ze houdt zich graag bezig met het barbervak. Ze is enorm creatief en creëert de meest trendy kapsels. Sandra: een ervaren rots in de branding. Ze heeft verschillende specialisaties waaronder kleuringen, haarverlenging/wefts. Mayke: onze jonge flierefluiter met veel internationale ervaring binnen het kappersvak. Ze is vooruitstrevend en zorgt ervoor dat ook onze social media up to date is.
Fijn 6
Linda: een sociale meid die in april van dit jaar ons team is komen versterken. Ze kijkt heel goed naar de klant en weet dit feilloos te vertalen in haar werk. Met een steeds groter wordend team werken is een hele verantwoording, maar vooral heel erg leuk. We vullen elkaar aan en pakken steeds ontwikkelingen op waardoor Hip Kappers stappen blijft maken. Zo zijn we op dit moment onder meer bezig om ons nog verder te specialiseren in haarverlenging. Deze markt is enorm in ontwikkeling, wij pikken datgene op waarvan wij denken dat het bij ons en onze klanten past. Ons doel blijft dat de klant blij de deur uitgaat. Dat zit ‘m trouwens buiten de mooie kapsels ook in dat extra stukje service. Zo werken we onder andere met de merken: Kevin.Murphy, La Biosthetique en Depot. Hiermee kunnen we een totaalconcept aanbieden voor huid en haar. Tijdens een behandeling geven we dan ook regelmatig een mini-treatment zoals een handscrub of een touch-up met speciale oogcrème.
Lynn
Yessica
Sandra
Het zijn de kleine dingen die een bezoek aan Hip Kappers tot een beleving maken. Ondernemen is voor mij ook verbinding zoeken met de omgeving. Baarlo is mijn thuisbasis. Ik ben er opgegroeid, ik woon er met mijn gezin en heel mijn sociale leven speelt zich hier af. Niet alleen in mijn privésituatie ben ik actief voor Baarlo, als ondernemer wil ik dat ook zijn. Als er een evenement is dan doen we bijvoorbeeld graag mee. Hip Kappers is er niet alleen voor onze klanten, we staan midden in de samenleving. Iets waar ik dan ook energie van krijg is het nieuwe concept waarin we met vijf ondernemingen onder 1 dak samenwerken: Sparkling wedding. Het gaat om specialisten voor alles wat bij een trouwdag hoort. Je moet hierbij denken aan bijvoorbeeld: trouwringen, bruidsmode, een weddingplanner, de fotograaf en natuurlijk beauty! De haren en make-up mogen wij voor onze rekening nemen, indien gewenst. Dat is zo geweldig om
Mayke
Linda
te doen. Op je mooiste dag wil je natuurlijk stralen als nooit tevoren, daar werken we heel graag aan mee. Hierbij is het van belang dat wij, als professionals, goed luisteren naar de wensen en kijken naar de mogelijkheden. Buiten ons totaalaanbod in trouwexpertises is dat vooral de kracht van het concept. We nemen de tijd voor de mensen en zorgen dat er aansluiting is. Als iets bij je past dan straal je dat ook uit.” Hip Kappers Dames & Heren
Grotestraat 45 5991 AV Baarlo 077 3030490 www.hip-kappers.nl www.sparklingwedding.nl
7 Fijn
Balletstudio Susan Midden in het centrum van Panningen, boven de Hema, wordt volop gedanst. Susan Kruisheer-Seyrich runt hier haar Balletstudio Susan. Een plek waar kinderen vanaf 3,5 jaar tot volwassenen de wereld van klassiek ballet en dans ontdekken. Volgend jaar juni gaat Balletstudio Susan het grootste Zwanenmeer van Noord-Limburg uitvoeren in het theater. Daarvoor heeft ze heel veel zwaantjes en zwanen nodig. Ze roept dan ook iedereen die iets met dans heeft en het leuk lijkt om mee te dansen op om auditie te gaan doen. points (spitzen). Plezier staat voorop, maar kun en wil je meer dan is er de mogelijkheid om balletexamens te doen en getalenteerde leerlingen kunnen beroepsexamens doen via de R.A.D. Hiervoor werken we samen met Dorris Titulaer. Zij is docent en mentor van de R.A.D. Leerlingen stromen door naar opleidingen in binnen- en buitenland. Er is nog iets leuks, vanaf september gaan we ook lessen modern/jazz en musicaldans aanbieden. Wil je meer weten over meedoen aan het grootste Zwanenmeer of over onze lessen, neem dan gerust vrijblijvend contact op.”
Ballet is kunst en ballet is voor iedereen!
Susan: “We hebben verschillenden auditierondes waarin je kunt laten zien waar jouw kwaliteiten liggen. In september starten we dan met de lessen en in juni sta jij te schitteren in het grootste Zwanenmeer van Noord-Limburg. Mijn hart gaat sneller kloppen van zulke mooie projecten. Ik dans zelf al vanaf mijn vierde en heb de opleiding Royal Academy of Dance gevolgd. Naast mijn eigen ontwikkeling in klassiek ballet ben ik vanaf mijn vijftiende gaan lesgeven. Het doorgeven van mijn passie, het ontwikkelen van jong talent en het zien hoe leerlingen zelfverzekerder worden en genieten van optredens is iets waar ik enorm gelukkig van word. In Balletstudio Susan geven we onder andere balletles volgens de R.A.D methode. De allerjongste starten met voorbereidende dans, oudere leerlingen krijgen de klassieke techniek aangeleerd, dansen caractere-dansen en leren dansen op
Fijn 8
Balletstudio Susan Markt 79 5981 AP Panningen 06 41619214 www.balletstudiosusan.nl
De Babybubbel geniet & bewonder Fijn is altijd op zoek naar nieuwe en unieke concepten. Een bezoek aan De Babybubbel in Panningen voldoet met stip aan deze verwachtingen. De ondernemers Sanne Maessen en Lotte van Herpen vertellen er graag meer over. Wat is De Babybubbel? Sanne: “Het is een sfeervolle spa speciaal voor baby’s en ouders. Een baby heeft na de geboorte heel wat te verwerken. Alles is nieuw en dat maakt veel indruk. Ook voor de kersverse ouders is zo’n eerste periode prachtig, maar het kost heel wat energie. In onze spa kunnen ouders, verzorgers en baby samen heerlijk ontspannen. Het warme water van de minijacuzzi’s werkt kalmerend, is bevorderend voor het slaapritme en de tegendruk van het water helpt tegen krampjes. Daarnaast kun je bij ons, apart of in combinatie met het floaten in de baby spa, een Shantala babymassage boeken. Wij leren je de speciale Shantala technieken die een positief effect hebben op zowel het kindje als de ouder. Er zijn verschillende mogelijkheden en arrangementen. Kortom, een heerlijk relaxed uitje met volop gezondheidsvoordelen. Dat krijgen we ook terug van onze bezoekers. Net geopend en al zoveel positieve reacties, een betere start hadden we ons niet kunnen wensen. Je kunt altijd binnenlopen, ook voor een origineel (kraam)cadeau of een cadeaubon, die verpakken we natuurlijk leuk in Babybubbelstijl.” Hoe is het idee ontstaan? Lotte: “Dat is best bijzonder. Ik heb Sanne leren kennen als mijn beautyspecialiste. Tijdens een behandeling hadden we het over onze dromen. Ik werkte als verpleegkundige, iets wat ik
altijd met veel liefde heb gedaan. Toch voelde ik dat ik klaar was voor een volgende stap. Sanne herkende dat gevoel en daar is het eerste zaadje geplant. We hebben afgesproken en ondanks dat we elkaar niet goed kenden, viel alles samen. Het ondernemerschap in combinatie met het werken vanuit ontspanning en mensen een fijne tijd bezorgen. Onze expertise en levensinstelling sluit hier perfect bij aan. Verder zijn we allebei moeder van jonge kinderen. Tom en ik zijn de trotse ouders van 2 jongens van 1 en 4 jaar oud. Sanne en Kevin hebben een zoontje en ze verwachten binnenkort hun tweede kindje. Wij begrijpen heel goed in welke fase onze doelgroep zich bevindt.” De Babybubbel Ruijsstraat 14 5981 CM Panningen 077 851 6938 www.debabybubbel.nl
9 Fijn
Op de cover
Gemma Kooter en Jacky Ottenheim
In december van 2020 was de actie ‘Maak ‘t Waor!’ van Omroep P&M. De wensen voor Jacky en Gemma werden geselecteerd. Ze kenden elkaar niet, maar het klikte meteen. In december heeft de eerste shoot plaatsgevonden. Dit in samenwerking met fotograaf Loesje Kessels, Change Panningen, Tara, Chic & Choc en Trend Schoenmode. Toen kwam de lockdown, maar we zouden Fijn niet zijn als ze niet alsnog mogen stralen op de cover en in de covershoot!
Anneke Joosten: Gemma is gewoon een topper en een topvriendin! Ze staat altijd voor iedereen klaar. Ze is supersociaal en een ontzettend lieve mama voor haar kinderen. We kennen elkaar al vanaf dat we kind waren en in Zeilberg woonden. Nu wonen we allebei met ons gezin in Kessel. Gemma heeft het door omstandigheden de afgelopen jaren niet makkelijk gehad. Ondanks dat blijft ze overeind, gaat ze ervoor en heeft ze altijd oog voor de ander. Ik heb daar veel respect en bewondering voor. Ze staat niet graag op de voorgrond en juist daarom verdient zij het om eens alle aandacht te krijgen en te stralen!
Ellen Berkers: Jacky verdient het om in het zonnetje gezet te worden. In maart 2020 ging haar droom in vervulling. Ze werd door de Lindeboom Brouwerij benaderd om een horecazaak in Swalmen over te nemen. Jacky had er een goed gevoel bij en zodoende werd het geregeld. Het coronavirus gooide echter roet in het eten. Jacky bleef positief. Ook al kwam ze niet in aanmerking voor een tegemoetkoming omdat ze net open was. We zijn met z’n allen gaan schilderen in de zaak. Op een gegeven moment was alles klaar en is ze veel gaan werken om toch inkomsten te genereren. Nu kan ze er eindelijk weer vol voor gaan. Ze heeft het altijd leuk gevonden om iets in modellenwerk te doen, dus dit past echt bij haar.
Change Raadhuisstraat 3 5981 BA Panningen www.changeyourself.nl
De kapsels en make-up van Gemma en Jacky zijn verzorgd door Change Panningen.
Fijn 10
Jacky Het was een complete verrassing dat mijn moeder mij had opgegeven voor deze wens! We hebben een hele sterke band. Ondanks dat mijn ouders al een hele tijd gescheiden zijn, gaan we allemaal goed met elkaar om. Ik werkte al een tijd bij mijn vader in De Postkoets in Horn toen ik de kans kreeg om De Mert in Swalmen over te nemen. Vanaf maart 2020 heb ik dus een eigen horecaonderneming waar ik me met hart en ziel voor inzet. Gelukkig wel met veel hulp om me heen. Ik woon samen met mijn vriend Aron tegenover de zaak. Dat bevalt prima. Door corona en de verplichte sluiting was het een onzekere tijd. Ik ben meer als fulltime op verschillende plekken gaan werken om het hoofd boven water te houden. Maar ik ben optimistisch ingesteld en nu het steeds meer gaat versoepelen zie ik de toekomst zonnig tegemoet. Deze fotoshoots vond ik heel leuk om te doen. In mijn drukke bestaan neem ik niet vaak de tijd voor mezelf, dit is echt een cadeau!
Gemma Toen ik het bericht kreeg dat ik was opgegeven voor een fotoshoot was ik echt verbaasd, al snel veranderde dat in blijdschap. Dit vooral omdat ik het heel lief vind van Anneke. Ze is een hele fijne vriendin die ook wel weet dat ik mezelf nooit voor zoiets zou opgeven. Mijn leven staat in het teken van mijn gezin met drie jonge kinderen. Dat is voor iedereen druk, maar sinds mijn man René begin vorig jaar een ernstig ongeluk heeft gehad, is het extra hectisch. Het blijkt dat zo’n herstelperiode toch behoorlijke impact heeft. Ik wil er voor hem zijn en je wilt natuurlijk ook dat de kinderen onbezorgd opgroeien. Daarnaast heb ik een leuke, maar intensieve baan als ondersteunend manager. Ik ben wat minder gaan werken om zo thuis wat meer rust te creëren. Zo zoek ik naar de juiste balans. Deze fotoshoots voor Fijn waren iets geheel buiten mijn comfortzone, maar ik heb er enorm van genoten!
11 Fijn
Fotografie: Loesje Kessels Locatie: Change Panningen
Fijn 12
Na de lockdown kunnen we weer aan de slag. Gemma en Jacky zijn vooraf weer bij Change Panningen geweest waar ze zijn voorzien van prachtige kapsels en make-up. Helemaal klaar om de show te stelen in Kessel. Dit historische Maasdorp is tevens de woonplaats van Dick Holthuis, onze fotograaf van deze reeks en van de cover. Als eerste gaan Gemma en Jacky een ijsje eten bij Clevers. Het is nog moeilijk kiezen tussen al die ijsspecialiteiten.
Clevers Kessel Baarloseweg 1 5995 BK Kessel 077 8519111 www.clevers.nl
13 Fijn
De volgende stop is het mediterraans terras van De Taverne. Even genieten van een hapje en een drankje. De keuze valt op een bourgondische borrelplank met een goed glas rosé.
De Taverne Kessel Markt 31 5995 BC Kessel 077 4002319 www.tavernekessel.nl
Fijn 14
Gemma en Jacky flaneren in hun heerlijk luchtige outfits van Bazus Baarlo op de Maasboulevard. Ook de modieuze sets en accessoires die ze dragen op het terras en bij Clevers zijn afkomstig van Bazus. Ze voelen zich er helemaal thuis in. www.bazus.nl
Als afsluiting van hun verwendagje gaan de meiden sloepvaren op de Maas. De elektrische sloep is stijlvol en stil. Dit verrassende uitje wordt sinds kort aangeboden door drie Kesselse ondernemers. Gemma en Jacky genieten volop en praten onder het varen na over de fijne dag. www.sloepverhuurlimburg.nl
Fotografie: Dick Holthuis 15 Fijn
Bazus
Fashion, lederwaren en woondecoratie In deze covershoot schitteren Gemma en Jacky in outfits van Bazus uit Baarlo. Ook in eerdere uitgaves zagen we Bazus voorbijkomen. Hoogste tijd om nader kennis te maken met de drijvende kracht achter deze veelzijdige winkel; de zussen Anja Hendriks en Gerdie Nellen-Hendriks. Ontstaan van Bazus Anja: “We komen uit een ondernemende familie. Onze twee broers, Hans en Ruud, runnen samen een bloemenkwekerij. Sinds 2006 hebben Gerdie en ik onze krachten gebundeld en zijn Bazus gestart. De naam Bazus is speciaal voor ons, omdat deze door onze moeder is bedacht. Zij is ons in 2012 ontvallen. Bazus staat voor het basisassortiment artikelen wat we aanbieden én is een samenvoeging van Baarlo en zussen. De eerste tien jaar hadden we de winkel aan de Grotestraat en sinds 2016 op deze huidige locatie waar we ons steeds meer zijn gaan toeleggen op damesmode en woonaccessoires. Vroeger was hier de bibliotheek, een ideale en centraal gelegen plek aan de Markt in Baarlo.” Ruim assortiment Gerdie: “We bieden een ruim assortiment aan. Van fashion tot woonaccessoires en van tassen tot wenskaarten. Via onze webshop kun je ook online bij ons shoppen. We zijn altijd op zoek naar de leukste modemerken, veelal afkomstig uit Nederland en Scandinavië. Eenvoudige lijnen, hoogstaande kwaliteit en een goede pasvorm vinden wij belangrijk bij de inkoop. Bazus is tevens een postpunt, door deze service komt echt iedereen uit Baarlo bij ons. Dat maakt het een ontmoetingspunt, hetgeen we fijn vinden. Even die persoonlijke aandacht, soms is dat voor met name oudere mensen het enige uitje wat ze die dag hebben.” Topsport Anja: “We hebben twee leuke meiden die ons helpen in de winkel. Dat neemt niet weg dat Gerdie en ik er allebei vrijwel
Fijn 16
iedere dag zijn. Je kunt het vergelijken met topsport. We willen altijd het beste uit ons zelf halen om het optimale te bieden aan onze klanten. Daarnaast zijn we druk met alles wat er verder nog bij komt kijken
en ook thuis wil je het natuurlijk draaiende houden. Wat dat betreft is het fijn dat we zussen zijn en aan een blik genoeg hebben. We gunnen het elkaar om naar de kapper of de schoonheidsspecialiste te gaan. Buiten dat we er dan representatief uit blijven zien is dat even een moment van ontspanning.”
Bazus Markt 15 5991 AT Baarlo 077 4773888 www.bazus.nl (webshop)
Sloepverhuur Limburg
biedt Peel en Maas toegang tot De Maas
Sinds dit voorjaar is het mogelijk om vanuit Kessel een bootje te huren en enkele heerlijke uren op het water te beleven met gezin, vrienden of collega’s. Want sloepvaren, dat is genieten met de zon op je gezicht en de wind door je haren.
Ondernemende jeugdvrienden Sloepverhuur Limburg is opgericht door Kesselnaren Bram Joosten, Ivo Joosten en Joris Kempen, allen woonachtig in en betrokken bij Kessel. Ivo Joosten over de start: “We zijn vrienden sinds de basisschool, ieder met een ondernemende geest en eigen talenten. In 2019 kwamen we op het idee om samen te gaan ondernemen. Vervolgens zijn we gaan kijken naar een activiteit die iets toevoegt aan Kessel en in het verlengde van de herinrichting van de Kesselse Maasboulevard zijn we hierbij uitgekomen. Vervolgens zijn we aan de slag gegaan met de voorbereidingen en inmiddels kunnen mensen volop genieten op onze stille sloepjes.”
De mogelijkheden op een rijtje • Zelf varen, een vaarbewijs is niet nodig. • 6 persoons eenvoudig te besturen sloepjes. • In twee uur varen verken je het gebied tussen Baarlo en Neer. Met prachtig zicht op Kasteel De Keverberg, de Rijkelse Bemden en de Musschenberg én je kunt de Oude Maasarm verkennen. • In drie uur kun je een heerlijke vaartocht maken op en neer naar waterrijk natuurgebied de Asseltse Plassen. • Op aanvraag is het ook mogelijk mét een kapitein te varen.
SLOEPVERHUUR LIMBURG Genieten op de golven van de Maas!
Varen kan 7 dagen per week van 09.00 – 21.00 uur en boeken kan via www.sloepverhuurlimburg.nl
17 Fijn
Slim Mental Coaching Voeding & intensieve coaching
Onze werkwijze is een combinatie van intensieve coaching voor bewustwording en verwerking in combinatie met het aanleren van een gezonde leefstijl. Door ons programma hoef je niet na te denken over juiste keuzes. Dit doen wij voor jou! Het is makkelijk toe te passen in het dagelijkse leven en hierdoor beter vol te houden. Door naar ons te luisteren in combinatie met de herhaling van dat perfecte voedingspatroon, rol jij geleidelijk in die nieuwe gezonde leefstijl. Want we weten allemaal ‘hoe het moet’, maar om dit toe te passen blijkt vaak lastig. Zonder een stok achter de deur blijft succes vaak uit. Wij hebben een plan uitgeschreven dat refereert naar een gezonde leefstijl. Je valt gemiddeld een kilo per week af. Iedere verloren kilo vieren we met iets positiefs, om uiteindelijk te vieren dat het is gelukt! Eenmaal op je ideaalgewicht zijn we nog niet klaar. Wij geloven in blijvend succes, dus blijf je bij ons nog elke week onder begeleiding. En dat maar liefst 4 jaar lang kosteloos. Het is namelijk belangrijk om de verandering te accepteren zodat je niet (onbewust) terug sprint naar die oude vertrouwde jij. Samen gaan we de uitdaging aan om de ongewenste kilo’s ervan af te houden en voor altijd de beste versie van jezelf te worden.
Tamara: “Ik ben super trots op mezelf. Het zijn misschien niet veel kilo’s, maar voor mij maakt die paar kilo zoveel verschil. Blij met de hulp van José en Julia, want zonder hun was het mij niet gelukt. Jullie zijn toppers!”
Interesse gewekt? Neem dan vrijblijvend contact met ons op. Sinds kort zijn we gevestigd midden in het centrum van Panningen op de Markt .
Marjo: “Geen overbelasting meer op mijn gewrichten! Ik heb zoveel teruggekregen. Ik blijf op consult komen om die balans vast te houden en het jojo-effect voor te zijn!”
Slim Mental Coaching Markt 6a 5981 AM Panningen 06 48066646 / 06 24425530 www.slimmentalcoaching.nl
Fijn 18
Ellen Beautysalon Sinds 2016 is Ellen Beautysalon een vertrouwd adres in het centrum voor Panningen voor professionele schoonheidsbehandelingen. Sinds kort is ze ook te vinden in Venlo: Browstudio by Ellen, bij Huidcentrum Medic Scincare. In Venlo richt ze zich, zoals de naam al zegt, op de wenkbrauwen en op permante make-up. In Panningen is het aanbod nog uitgebreider. Ellen neemt ons graag mee in de mogelijkheden! Wenkbrauwen/epileren met touw Ik epileer wenkbrauwen met touw. Deze speciale techniek zorgt ervoor dat er meer haartjes van de wenkbrauw, vooral de donshaartjes, in één keer verwijderd worden in een strakke lijn. Het is bovendien een huidvriendelijke techniek met een prachtig eindresultaat. De klanten hebben langer plezier van de mooie vorm door het gebruik van deze techniek. Ontharen met de Diode Ice laser Dit is een ideale manier van laserontharen. Het gaat snel, veilig en vrijwel pijnloos. In 5 tot 8 behandelingen bereik je een optimaal resultaat. Het is een huidvriendelijke manier die het hele jaar door kan worden toegepast. Was het voorheen nog zo dat je soms weken niet meer in de zon mocht met je huid. Met deze techniek is dit hooguit een weekje. Wat uniek is: de Diode Ice Laser werkt ook bij blonde haartjes. Veel laserbehandelingen werken namelijk alleen op donkere haartjes. Het is top dat we dit zo effectief en comfortabel kunnen aanbieden. Sinds kort heb ik een collega, Nour, die deze behandelingen ook perfect kan uitvoeren. Een behandeling oksels en bikinilijn kost € 75,- en het is € 105,- voor oksels, bikinilijn en benen. Permanente make-up Een ideale manier om wenkbrauwen, eyeliner of lippen altijd perfect bijgewerkt te hebben. Deze specialistische behandelingen hebben een enorme meerwaarde in het leven van een vrouw. Je hebt namelijk veel minder tijd nodig voor je make-up en je ziet er ook zonder make-up verzorgd uit.
Voetreflexmassage Ook leuk om te vertellen. Mijn moeder, Sofia, voert deze behandelingen uit. Ze is verzorgende IG en naast haar werk geeft ze deze behandelingen in mijn salon. Ze is gediplomeerd in de voetreflexmassage en het is bijzonder om te zien hoe mensen met allerlei gezondheidsklachten profijt hebben van deze behandeling. Verder kun je natuurlijk nog de gebruikelijke schoonheidsbehandelingen boeken en om het plaatje compleet te maken kan ik mijn klanten voorzien van een prachtig kapsel.
Ellen Beautysalon Kepringelehof 9 5981 CP Panningen 06 13936355
Browstudio by Ellen Ferdinand Bolstraat 45 5914 XN Venlo 06 18871078
19 Fijn
il Vino
wijnbar
Ondernemen is lef hebben. Schijnbaar heeft de goedlachse William Joosten een grote portie lef. Na zich 22 jaar met hart en ziel te hebben ingezet bij Bouten Groep trekt hij de stoute schoenen aan en start hij binnenkort il Vino Wijnbar, midden in het centrum van Panningen. Daar willen we natuurlijk alles van weten. Omdat ze op locatie druk zijn met de verbouwing spreken we af bij een wijngaard in Helden.
William: “De stap die ik nu maak is een droom die uitkomt. Op mijn vijftiende had ik al een baantje in de horeca. Ik heb dit jarenlang gecombineerd met mijn studie en werk, totdat het op een gegeven moment niet meer te combineren was. Ik heb altijd met veel toewijding en plezier bij Bouten Groep gewerkt. Het besluit om Il Vino te beginnen is dan ook niet over een nacht ijs gegaan. Ik heb al jaren een heel goed contact met Ema van Wijnhuis Panningen. Een aantal jaren geleden runde zij een wijnbar op dezelfde plek. In die tijd heb ik mijn liefde voor de horeca weer wat actiever opgepakt door in de weekenden mee te helpen. Daar genoot ik van. Op een gegeven moment was voor Ema de bar niet meer te combineren met het Wijnhuis. Er kwamen nieuwe uitbaters die helaas wegens gezondheidsproblemen moesten stoppen. Het ging weer kriebelen. Ik heb positieve gesprekken gevoerd met adviseur Erik Janssen en ook veel gepraat met Ema die het zag zitten om de handschoen met mij op te pakken. Verder heb ik nog een aantal onafhankelijke adviseurs om advies gevraagd. Iedereen was positief. Toch was het mijn moeder, met wie ik een hele sterke band heb, die de doorslag gaf. Ze zei: ‘Dit is je jongensdroom, die nu uit kan komen. Wat heb je te verliezen, volg je hart en geef het een kans.’ Vanaf dat moment sprongen alle lichten op groen en ben ik er vol voor gegaan.
Fijn 20
Het concept Ik kom al vele jaren in Italië. Mijn beste vriend Wilbert woont er met zijn gezin. Ik voel me daar helemaal thuis; de manier van leven, het familiegevoel, de gastvrijheid en het uitgebreid genieten van eten en drinken. Dat mediterrane gevoel neem ik mee naar het centrum van Panningen. Een plek waar mensen elkaar ontmoeten in een ontspannen setting en kunnen bijpraten onder het genot van een hapje en een drankje. Er zal een ruime keuze zijn in kwalitatieve wijnen met een verhaal. Ook voor echte koffie, gebak of lunch kun je bij Il Vino terecht. In de zomermaanden zijn we iedere dag geopend vanaf 10.00 uur. Medio juli gaan we open, ik kan niet wachten om mijn gasten te begroeten!”
Raadhuisstraat 3 5981 BA Panningen 06 48506887 www.ilvinowijnbar.nl
Bouten makelaardij U wilt verhuizen, maar kunt géén woning vinden. Het is een uitdagende tijd in de woningmarkt. Bouten Makelaardij is een allround en innovatief makelaarskantoor dat blijft denken in kansen. Hun streven is om voor zoveel mogelijk mensen een huis te vinden dat compleet aansluit op de wensen. We spreken met NVM-makelaars Maikel Wennekers en Nick Bouten over de nieuwste ontwikkelingen. “Je koopwoning ruilen, dat is misschien niet het eerste waar je aan denkt bij plannen voor een verhuizing. Toch is het wellicht dé oplossing. Het is duidelijk dat het een roerige tijd is in de woningmarkt, die zit behoorlijk op slot. Het aantal koopwoningen is beperkt en de vraag naar koopwoningen is onverminderd hoog. Door te ruilen valt de onzekerheid over het eigen huis kwijtraken of een nieuwe woning vinden weg. Daarnaast biedt het nog veel meer voordelen zoals: het voorkomen van dubbele woonlasten, geen torenhoge overbiedingen, geen overbodige bezichtigen, minder onderhandelingen en meer privacy”, vertelt Maikel. Nick: “Het is eigenlijk heel eenvoudig; je bent op zoek naar een woning en je ziet er een die aan je eisen voldoet en de tegenpartij is op zoek naar een woning als die van jou. Een gezin met jonge kinderen is bijvoorbeeld op zoek naar een grotere woning en een ouder echtpaar wil juist kleiner gaan wonen. Of een echtpaar waarvan de kinderen al het huis uit zijn en in een kinderrijke buurt woont, wil graag de rust opzoeken. Dit stel kan dan ruilen met iemand die juist wat meer speelkameraadjes voor de kinderen wil hebben.” Maikel: “Het is ideaal voor mensen die twijfelen en niet weten hoe ze het moeten aanpakken. Wij zoeken naar een passende match, waarbij ze niet zitten met heel veel andere
De makelaars: Maikel Wennekers, Nick Bouten en Guus Bos geïnteresseerden en grote overbiedingen. Wij helpen beide partijen op een persoonlijke manier om tot een goede overeenkomst te komen. Dit is op en top maatwerk. Het bevordert tevens de doorstroom op de woonmarkt hetgeen voor iedereen interessant is. Meer weten? Neem vrijblijvend contact met ons op, wij leggen dit graag persoonlijk verder uit.”
Ruijsstraat 4 5981 CM Panningen 077 3082232 www.boutenmakelaardij.nl
21 Fijn
Heerlyck Bree Deze editie zetten we Maasbree in de spotlights! Hiervoor is de werkgroep van Heerlyck Bree het beste lijntje, zij zetten zich iedere dag in voor Maasbree. Heerlyck Bree is ontstaan vanuit de communicatiegroep van het Dorpsoverleg Maasbree, wij wilden Maasbree meer bij Bree betrekken en werken aan het saamhorigheidsgevoel in het dorp. Een van de doelen is de bewustwording creëren dat wij, inwoners en ondernemers in Maasbree ‘samen Bree zijn’. Om dit doel te bereiken willen we (meer) activiteiten en initiatieven organiseren, ondersteunen en een platform geven. Initiatieven die onbewust dit saamhorigheidsgevoel teweeg zullen brengen. Goede voorbeelden hebben we genoeg, zoals: KVW Maasbree, De Battlerun, Bree Rally, Kinderfeesten, Ossefeesten en de Britse Boetezitting. Op 1 september 2020 is Heerlyck Bree gelanceerd met het publiceren van onze Facebookpagina en het overhandigen van de eerste Heerlyck Bree muurschildjes. Inmiddels is ook de website gelanceerd, waarop overzichtelijk gerangschikt, een heleboel informatie te vinden is. Niet alleen voor de inwoners van Maasbree, maar ook voor al onze bezoekers. Een belangrijk onderdeel is de sociale kaart; alle voorzieningen die Maasbree rijk is letterlijk in kaart gebracht. Staat jouw bedrijf, vereniging of initiatief er nog niet op? Laat het ons weten! Ook voor andere ideeën en vragen kun je ons altijd contacten. www.heerlyckbree.nl
Trepels pensioen Pensioen is voor velen een lastig onderwerp. Als gecertificeerd pensioenadviseur kan ik werkgevers, ondernemingsraden of deelnemers helpen. Voor meer informatie verwijs ik naar mijn site.
J.P.G.M. (Johan) Trepels CPC. Hagelkruisweg 2 5993 SC Maasbree 077 4653536 | 06 28956545 www.trepelspensioen.nl
Fijn 22
Schoonheidssalon Indah wa Leha Gezichtsbehandelingen met de 100% natuurlijke producten van Phyto 5, gebaseerd op de Chinese 5-elementenleer. Huidverbeterende behandelingen op een dieper, energetisch niveau d.m.v. lichttherapie, vibratie en lymfedrainage. Een moment van ontspanning, tijd voor jezelf en af en toe mooie boodschappen of inzichten. Voel je welkom!
Maike Beumers-Jacobs Vlodropstraat 26 5993 CX Maasbree 06 45192423 www.indahwaleha.com
Kadoboompje.nl Een origineel relatiegeschenk of kerstpakket: onze duurzame Kadoboompjes! Compleet verpakt in een luxe cadeaubox die voorzien kan worden van eigen logo of boodschap. Door ons grote assortiment heesters op stam is er altijd een passende boom voor jouw bedrijf. Ook voor particulieren.
Maasbree 077 782 0150 www.kadoboompje.nl
ME Time Lingeriewinkel In onze sfeervolle winkel kun je heerlijk op je gemak onze fijne lingerie bekijken en passen. Natuurlijk kunnen we je desgewenst deskundig adviseren. Ook voor nachtmode, ondermode en beenmode ben je bij ons aan het juiste adres. Gun jezelf wat ME Time!
Claudia Boots Piet Peterstraat 1 5993 DC Maasbree 06 51885305
Sylschildert
Overheerlijke kersen en pruimen
Bij Sylschildert kun je in kleine groepjes schilderlessen en workshops volgen. Tijdens de lessen werkt iedereen op zijn of haar eigen tempo en niveau, dus voor ieder wat wils! De workshops zijn leuk voor een gezellig dagje uit. Hopelijk tot snel!
Onze kersenboomgaard is inmiddels een begrip in de regio en ligt aan de Lange Heide (tegenover 40). Dagelijks worden deze overheerlijke zoete kersen en later pruimen aangeboden in onze versautomaat. Geopend van 7.30 uur -21.00 uur.
Sylvia Nabben Wilhelminalaan 11B 5993 AB Maasbree 06 18579256 www.sylschildert.nl
Familie Driessen Lange Heide (tegenover nr. 40) 5993 PB Maasbree 06 42348263
23 Fijn
Jewel body & mind Jewel schittert door!
In de afgelopen maanden, toen de sport- en yogascholen gesloten waren, zat Judith van Jewel body & mind alles behalve stil. Naast een intensief buitensport- en online yogaprogramma, werkte ze aan de ontwikkeling van het jonge bedrijf. Met twee nieuwe specialisaties: Senior Fit en Yoga voor jongeren.
andere sportactiviteiten dan standaard in de sportschool worden aangeboden. Jewel body & mind heeft zich in deze tak van sport gespecialiseerd. Met extra aandacht voor spierkracht in de benen, valpreventie en een soepel bovenlichaam. Zodat het dagelijks leven geen belemmeringen geeft om zelfstandig te kunnen blijven. Er zijn lessen fitness, yoga en krachttraining. We starten met een FIT-test en werken van daaruit naar een eigen trainingsprogramma. Dit doen we wel in een groep, want dat is gewoon erg gezellig. Na afloop van de trainingen is er koffie/thee en kletsen we nog wat na. Er is een keuze voor een programma van 2 óf 3x per week.
Senior Fit Het ouder wordende lichaam is een geschenk. Vaak vechten we ertegen, maar het is toch juist prachtig dat we oud mógen worden? Dit gaat echter wel gepaard met een verandering in de spier- en botstructuur en ook het hart- en vaatstelsel neemt in kwaliteit wat af. Dit heeft niets te maken met een ongezonde leefstijl; het is gewoon wat ouder worden doet. Aan de buitenkant zie je het, en aan de binnenkant gebeurt hetzelfde. Een gezonde leefstijl helpt echter wél om deze gevolgen te vertragen en soms zelfs iets om te keren. Vanaf je 40e al, moet je bij je training rekening gaan houden met een veranderend lichaam. De piek van fitheid ligt dan achter je. Vanaf je 60e komen er specifieke aandachtspunten voor conditie en kracht en het 70+ lichaam vraagt echt Fijn 24
Meer weten of een proefles boeken? Neem contact op met Judith.
Yoga-teens & ya-Yoga Bij yoga denken veel tieners aan zweverige lessen in lotushouding. Maar yoga gaat over heel iets anders. Yoga is de kracht in jezelf ontdekken, je bewust worden van je lichaam en je denkgeest. Jongeren met altijd een druk hoofd hebben veel baat bij yoga; ik stimuleer mindfulness en haal ze spelenderwijs uit hun denkstroom. Ik gun het ze daarna juist om hun gedachten en ideeën goed te laten gronden. Pubers die onzeker zijn om in een groep te gaan bewegen, kunnen in de lessen veilig hun talenten ontdekken en werken daarbij aan zelfvertrouwen. Yoga-teens is een yogaprogramma speciaal voor tieners (j/m) van ca. 11-14 jaar. Een periode waarin je lichaam sterk verandert en waarin je opnieuw een plekje moet zien te vinden in een nieuwe klas, op een nieuwe school. We doen op tieners gerichte meditaties, ademhalingsoefeningen en yogaposes. Ook krijgen ze opdrachten om samen te werken en ze mogen altijd thuis verder werken aan creatieve opdrachten. De les is op woensdag, laat in de middag. Ya-Yoga is er voor meiden vanaf 15 jaar tot een jaar of 21. In deze lessen werken we aan zelfontwikkeling: wie ben ik en waar sta ik voor? Wat zijn mijn talenten en waar wil ik verder in groeien? Deze vragen staan steeds centraal. We bekrachtigen de zoektocht met meditaties, yogaposes en journaling, oftewel dagboekschrijven. Ook creativiteit krijgt een grote rol. De les is op vrijdag na 16.00 uur. Een proefles is gratis. Kom jij een keer bij mij op de mat? Docente Judith stond ruim 12 jaar voor de klas op de middelbare school en het MBO en heeft hart voor de persoonlijke ontwikkeling van jongeren.
Markt 79 5981 AP Panningen 06 5026 0059 www.jewelbodymind.nl
25 Fijn
New in Town Je eigen bedrijf starten tijdens de flinke coronacrisis betekent ondernemen met een flink portie lef en aanpassingsvermogen. Wij presenteren maar liefst 12 nieuwe ondernemingen. New in Town en heel erg welkom! Kijk snel verder, zoek ze op en geef ze het vertrouwen wat ze verdienen.
Samen met jouw baby ontspannen en heerlijk genieten in een veilige en rustgevende omgeving, dat kan bij de Babybubbel in hartje Panningen. Naast dat het een uniek uitje is, heeft het veel gezondheidsvoordelen voor het kindje én voor de ouder/verzorger. Informeer naar de mogelijkheden of loop gerust even binnen!
Babyspa de Babybubbel Ruijsstraat 14 5981 CM Panningen 077 851 69 38 www.debabybubbel.nl
Fijn 26
Sommige sprookjes zijn echt! Er is een plek in Panningen waar je maximaal kunt snoepen van icecreams, coffees en bakery. You’ll Love it! Bij Love it word je een beetje verliefd. Op de ambachtelijke icecreams, coffees en bakery; elke dag vers voor jou gemaakt.
Love it Markt 12 5981 AN Panningen 077 7201009 www.loveitpanningen.nl
New in Town Korsten Klust, voor klusjes in en om het huis, tuinhulp en persoonlijke begeleiding in de Gemeente Peel en Maas. Heb je een klusje waar je niet zelf aan kunt of wil beginnen, moet de tuin nodig worden aangepakt of heb je een andere hulpvraag op persoonlijk vlak, stuur me een mail en ik neem zo snel mogelijk contact met je op. Kijk op mijn website voor meer informatie en foto’s van eerdere klusjes.
Jij & Puck biedt sportcoaching en vrijetijdsbesteding voor kinderen en jongvolwassenen met een beperking. Een compact bedrijf waarin het kind centraal staat en waar samen naar ontspanning met een lach wordt toegewerkt! Ieder kind verdient zelfvertrouwen!
Jij & Puck Puck Verlinden Steenstraat 23 5981 AB Panningen 06 1317 8709 www.jijenpuck.nl
Korsten Klust Jill Korsten 06 57597361 www.korstenklust.nl
60Seven Pizza is een nieuwe fastfoodzaak in hartje Panningen. Een kaart met Amerikaanse pizza’s, kip (buckets), spareribs en speciale kindermenu’s. Met de sfeer van een sportsbar in Amerika. Open voor bezorgen, afhalen en ter plekke te nuttigen.
60Seven Pizza Panningen Pastoor Huijbenplein 28 5981 BH Panningen 077 7201006 www.60sevenpizza.nl
In mijn atelier beschilder ik op creatieve wijze o.a. diverse soorten vazen, flesjes en waxinelichtjes. Naar wens maak ik een persoonlijk cadeau bijvoorbeeld als verjaardags- of huwelijksgeschenk. Je bent welkom in mijn ‘open atelier’ op vrijdagochtend. Graag tot ziens!
Manon handbeschilderd glaswerk Achter de Hoven 16a 5993 CR Maasbree 06 25080424 www.manonhandbeschilderdglaswerk.nl
27 Fijn
New in Town In het uit 1901 daterende raadshuis in Swalmen, treft u het vernieuwde restaurant & partycentrum De Mert. Met een frisse en sfeervolle uitstraling de ideale plek voor een heerlijke lunch of diner of borrel.
Verrassend en vernieuwend uitgaan. Dat is waar De Koncurrent voor staat. De nieuwste hotspot in hartje Panningen waar je kunt genieten van de lekkerste hapjes en drankjes, zowel binnen als buiten op ons heerlijke, grote terras of in onze patio waar je je in Mediterrane sferen waant.
De Mert Swalmen
De Koncurrent
Markt 1 6071 JD Swalmen 0475 504391 www.demertswalmen.nl
Kerkstraat 3 5981 CD Panningen www.dekoncurrent.nl 077 4660466
Maak je huis nóg mooier. In onze webshop vind je een groot aanbod voor je interieur. Benieuwd hoe een print staat aan jouw wand? Wij laten het je zien! Maak een foto van bijvoorbeeld je woonkamer, mail ons deze foto en geef aan welke print je graag verwerkt zou willen zien. Wij sturen je het resultaat! Je ontvangt 20% korting op alle wanddecoratie met de kortingscode: FIJN20
Petrashomestyle Petra Berkvens Esdoornstraat 18 5995 AM Kessel 06 18166748 www.petrashomestyle.nl
Fijn 28
Nieuwe, gastvrije en landelijk gelegen camperplaats in Helden. Een ideale uitvalbasis voor wandelingen en fietstochten door het mooie Peel en Maas. De combinatie met ons aspergebedrijf maakt het extra bijzonder, we laten onze gasten volop meegenieten. Momenteel is het aantal plaatsen nog beperkt, dit najaar breiden we uit naar 22 plaatsen. Graag tot ziens!
Camperplaats Onder en Eindt Esther en Johan Peeters Baarloseweg 15 A 5988 NL Helden 06 27427478 www.ondereneindt.nl
New in Town Kan jouw (website)tekst wel wat leven gebruiken? Moeten de laatste puntjes nog gecheckt worden of heb je een idee, maar weet je dat niet in tekst over te brengen? Rabea tekst, taal & coaching denkt graag met je mee. Met taal & coaching leert Rabea niet-Nederlands sprekende volwassenen en kinderen spelenderwijs de taal.
Happibox! Jouw medewerkers en/of klanten zijn waardevol en verdienen het daarom om eens persoonlijk in het zonnetje te worden gezet. Verras ze daarom met een uniek gepersonaliseerd cadeau thuis op de deurmat!
Happibox Rogér Vromans, accountmanager Ernst Casimirstraat 15 6041 CC Roermond 088 5061310 www.happibox.nl
Rabea tekst, taal & coaching Kesselseweg 3 5988 CC Helden 06 24896304 rabeas@hotmail.com
Het Poelsplein is een kleinschalig woon- en zorghuis waar de mogelijkheid bestaat dat mensen met dementie samen met hun partner kunnen wonen. Wonen en zorgen sluiten in Het Poelsplein volledig aan op de belevingswereld van bewoners met dementie. In een huiselijke setting creëren wij samen met ons vaste team een gevoel van veiligheid, vrijheid en warmte voor alle bewoners.
Het Poelsplein Dokter Poelsplein 16 5981 TW Panningen 06 38081238 www.poelsplein.nl (nog onder constructie)
Bent u op zoek naar iets unieks of een standaardoplossing volstaat niet? Movesto Interieur is een jong startend interieurbedrijf met maatwerk als specialisme. Luisterend naar uw wensen en ideeën komen wij samen tot een op maat gemaakt ontwerp wat wij vervolgens met ons oog voor detail en nauwkeurigheid voor u realiseren.
Movesto Interieur Tom Dautzenberg John F. Kennedylaan 237 5981 WZ Panningen 06 82047598 www.movesto-interieur.nl
29 Fijn
DOK6 Theater. Mooier dan ooit. Fijn 30
31 Fijn
Fijn 32
west side story
33 Fijn
Mijn zoon, dochter en ik
Nieky, Mats en Fie
Nieky is 35 jaar en woont samen met Fleur en hun kinderen Mats (4 jaar) en Fie (2 jaar) in Panningen.
In deze rubriek worden een vader, zoon en dochter model voor een dag! Dit keer Nieky Craenmehr, zoon Mats en dochter Fie. Wat het nog specialer maakt is dat fotograaf Fleur Simons ook bij het gezin hoort.
Hij is een creatieve duizendpoot en is momenteel werkzaam als hoofd projectmanagement bij 2-XL in Roermond. In zijn vrije tijd is hij graag op pad met zijn gezin en vrienden. Verder houdt hij van voetbal, muziek, een biertje drinken en carnaval. “Toen ik hoorde dat Fleur de fotografie zou verzorgen voor deze rubriek kon ik natuurlijk geen nee zeggen. Ze maakt echt prachtige foto’s en heeft een eigen stijl met ontspannen en pure beelden. En dat onze kinderen erbij zijn maakt het nog specialer.”
Eerst langs de kapper Het hele gezin is welkom bij SIA Hairdesign in Helden. Eigenaresse Imke neemt alle tijd en door de relaxte sfeer genieten de kinderen er ook van. Het resultaat mag er zijn; nóg mooiere haren en Fleur een prachtige make-up.
Fijn 34
Nieuwe kinderafdeling Ook dit keer gaan we naar Berden, mode, wonen & meer voor de kleding. Vooraf heeft Fleur aangegeven dat de voorkeur uitgaat naar eenvoudige aardetinten en dat de nuances vooral in de materialen mogen zitten. Personal shopper en imagostyliste Nicole Janssen weet als geen ander dit te vertalen in de selectie outfits. De foto’s zijn gemaakt op de gloednieuwe kinderafdeling die ruim en overzichtelijk is opgezet. Bovendien is er een geweldige glijbaan, dus ook hier hoeven Mats en Fie zich niet te vervelen. Berden mode, wonen en meer Laurentiusplein 3 5921 GX Blerick 077 3248888 www.berden-fashion.nl
35 Fijn
De mooiste plekjes Fleur vindt het leuk om de mooiste plekjes te ontdekken. Zo kwam ze met het idee om foto’s te maken in deze prachtige achtertuin met stoere boomhut in Kessel. We hoeven jullie denk ik niet te vertellen dat deze avontuurlijke plek het hoogtepunt van de dag was!
Fijn 36
Fotografie Fleur Fotografeert Hapjes en drankjes De Belaeving Met dank aan René Bouten en Gemma Kooter voor het beschikbaar stellen van hun tuin voor de shoot en voor de gastvrijheid.
Nagenieten Na een drukke dag is het tijd om even te ontspannen met een hapje en een drankje. Samen toosten op een geslaagde dag met de goedgevulde en overheerlijke borrelplanken van Restaurant de Belaeving in Helden.
37 Fijn
Favorieten en tips van Sport2000 De Bruijn
SIA Hairdesign
Onze missie is mensen in beweging brengen. Met onze professionele kennis, persoonlijk benadering en breed assortiment willen we onze klanten helpen om in beweging te komen en te blijven. Daarnaast maakt Sport 2000 de Bruijn ook een knipoog naar sportieve casual kleding en badmode voor heren en dames. Kortom, dé winkel voor een sportieve levensstijl.
Wij geven klanten het zelfvertrouwen dat ze verdienen door ze te laten stralen. Jij bent uniek, dus je krijgt een passend en professioneel advies bij op maat. We zijn gespecialiseerd in de laatste trends, blackhair en zorgen dat onze vaardigheden altijd up to date zijn.
Ruijsstraat 23 5981 CL Panningen 077 3071676 www.sportenisleuk.nl
Weet wat je beweegt
Kaupmanshof 22 5988 BD Helden 077 3072954 www.siahairdesign.nl
De Zoes
Blitss
‘Preuve, prooste & praote’ in een sfeervolle, authentieke setting, dát is de Zoes in Helden. Hier kunt u genieten van pure producten, eigentijdse gerechten en ruim 350 speciale bieren. Dit van oorsprong bruin café stamt uit 1937. Inmiddels heeft de 3e generatie (familie van Soest) de zaak omgetoverd tot het uniek concept wat het nu is.
Van babyuitzet tot kinderkleding, van rugzak tot duurzaam speelgoed en van sierkussens tot de leukste dip-dye kaarsen. Voor hippe en unieke items voor baby, kids en lifestyle ben je bij ons aan het juiste adres. Ook staan wij garant voor gezelligheid, persoonlijk en professioneel advies.
Molenstraat 7 5988 EM Helden 077 3071457 www.dezoes.nl
Fijn 38
Markt 22 5981 AN Panningen 06 51995746 www.conceptstoreblitss.nl
Nieky, Fleur, Mats en Fie Jumbo Harald & Ilse van Beek
De Belaeving
Jumbo Harald & Ilse van Beek in Panningen biedt een groot (regionaal) assortiment en hanteert de 7 Zekerheden, waaronder de laatsteprijsgarantie en de beste service. Iedere dag streven we ernaar om onze klanten 100% tevreden te stellen. Dit doen we niet alleen, maar samen met onze 185 medewerkers.
De Belaeving drinken & eten is gevestigd op een geweldige locatie in het bos, met vanaf het terras een geweldig uitzicht over de wijnranken. Ons restaurant is een perfecte uitvalsbasis om heerlijk te ontspannen en te genieten van onze smaakvolle gerechten en drankjes.
Kerkstraat 43 5981 CD Panningen 077 3081270 www.jumbopanningen.nl
Neerseweg 90 5988 DA Helden 077 3903217 www.debelaeving.nl
ADD/DEPT
Love it Panningen
Een eigentijdse winkel met mannenmode in het centrum van Panningen. Wij staan voor persoonlijke service en eerlijke kwaliteit. En verkopen merken zoals, Diesel, Drykorn, The Goodpeople, Matinique, Nudie Jeans en Kultivate. Buiten onze reguliere openingstijden is het altijd mogelijk om op afspraak bij ons te komen shoppen!
Een droom van een hotspot in het centrum van Panningen! Hier kun je terecht voor ambachtelijke icecreams, coffees en bakery, iedere dag vers bereid.
Raadhuisstraat 1B 5981 BA Panningen 077 7370174 www.add-dept.nl
#fortheloveofspecialty
Markt 12 5981 AN Panningen 077 7201009 www.loveitpanningen.nl
39 Fijn
Fijn 40
Belle Coiffure Tegenover het Huis van de Gemeente in het centrum van Panningen is een nieuwe kapsalon gevestigd: Belle Coiffure. Eigenaresse Wendy Giebels werkt hier alleen, waardoor iedere klant haar eigen, professionele aandacht krijgt. In mijn salon is iedereen die kwaliteit wil van harte welkom. Of het nu gaat om haarverlenging, kleuren of een knipbeurt in combinatie met een heerlijke wasmassage. Ik werk met passie en neem de tijd. Door op deze manier te werken is het voor mijn klanten ook even heerlijk bijkomen in een rustige ambiance, een moment voor jezelf. Dat ze na afloop in de spiegel kijken en weer oprecht blij worden van wat ze zien, dat maakt het extra speciaal.
Je kunt wel zeggen dat ik een kapster in hart en nieren ben. Als kind al was ik altijd in de weer met haren. Het was dan ook voor niemand een verrassing dat ik de kappersbranche ben ingerold. Na jarenlange ervaring als haarstyliste bij toonaangevende salons, heb ik de keuze gemaakt om voor mezelf te beginnen. Met mijn gezin woon ik in Beegden, maar mijn roots liggen in Panningen. Ik vind het een fijn centrum dus voor mij was het een logische keuze om eind 2020 hier mijn salon te beginnen. Het voelt goed om al mijn ervaring, creativiteit en vakkennis nu te vertalen in Belle Coiffure. Daarbij vind ik het heel belangrijk om verder te kijken dan een standaard knip-of kleurbeurt. Een mooi en verzorgd uiterlijk draagt bij aan een positief gevoel. Je kapsel is een belangrijk onderdeel om deze balans te krijgen en te behouden. Daarom kijk ik bijvoorbeeld goed naar de persoon zelf en naar de conditie van het haar en van de hoofdhuid. Als de basis gezond is dan is het veel eenvoudiger om het haar weer gezond en glanzend te krijgen. Ik werk met Kérastase, een bijzonder luxe haarverzorgingslijn die gespecialiseerd is in hoofdhuid- en haarproblemen. Ik geef een eerlijk advies en met de wensen van de klant kijken we samen op welke manier we het meest optimale resultaat kunnen behalen.
HAIRSTYLING
Wilhelminastraat 6b 5981 XW Panningen www.belle-coiffure.nl Handig: je kunt online je afspraak maken!
41 Fijn
Kopje koffie met
Evelien de Groof, Jill Korsten en Math Geuijen Voor deze rubriek gaan we op de koffie bij mensen met een verhaal. We nemen mooie bloemen mee van het Bloemenhofje en lekkere vlaai van Bakkerij Teun.
We gaan op de koffie in Panningen met vlaai en met maar liefst drie bossen bloemen dit keer. We gaan dan ook in gesprek met drie mensen die door een gebeurtenis onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn.
Math: “Het was zondag 10 januari, niets wees erop dat op die dag zoiets ingrijpends zou gebeuren. Al bijna 35 jaar ren ik vrijwel iedere zondagochtend dezelfde ronde door de Heldense Bossen. Normaal gesproken met een vriend van me, Leon Goutier, maar door een blessure was hij tijdelijk uit de running. Die bewuste zondag ben ik rond 10.00 uur alleen vertrokken voor mijn vertrouwde hardloopronde. Het laatste wat ik me herinner is dat ik Paul Linssen ben tegengekomen op de Nachtegaalstraat. Hij maakte een grappende opmerking dat ik nog niet zo hard ging. Ik weet nog dat ik lachte en riep dat het zondagochtend was en dat ik rustig aan mocht doen. Een dag later kwam ik bij in het ziekenhuis…” Evelien: “Voor mij was het ook een normale zondag. Ik had die ochtend Jill geappt of ze zin had om mee te gaan wandelen. Om 9.30 uur zijn we vertrokken voor een flinke wandeling in het bos. Na ruim een uur gewandeld te hebben hoorden we een zachte plof.” Jill: “Ja, we hoorden het allebei want we draaiden ons gelijktijdig om. Zo’n veertig meter van ons vandaag zagen we iets zwarts liggen. We zijn gaan kijken en toen we dichterbij kwamen realiseerden we ons dat er iets ernstigs aan de hand was.” Evelien: “Iemand had duidelijk hulp nodig en we aarzelden geen moment. Ik heb tegen zijn wang getikt en gevraagd of hij me hoorde. Hij maakte een reutelend geluid waarvan ik wist dat dit geen normale ademhaling was, maar een laatste adem. Er was geen twijfel mogelijk, er was sprake van een hartstil-
Fijn 42
stand. Wat een geluk bij een ongeluk dat ik drie weken eerder een BHV Herhaling had gevolgd bij Alles Paletti in Maasbree.“ Jill: “Gelukkig heb ik ook mijn BHV, iets dat wel kracht geeft op zo’n moment. Ik ben meteen 112 gaan bellen en Evelien is gestart met reanimeren. Je kunt je wel voorstellen dat het een extra uitdaging is om een locatie in het bos door te geven. Gelukkig zag ik de poort van de camping en dit heb ik meteen doorgegeven. Ik was zo helder om te bedenken dat over de camping de kortste weg zou zijn voor de ambulance. Daarbij heb ik ook nog aangegeven dat ze de sleutel moesten vragen omdat de poort op slot zat.” Evelien: “Toen Jill alles had geregeld met de alarmcentrale heeft ze de reanimatie overgenomen. Ik voelde dat ik bijna niet meer kon, een combinatie van lichamelijke inspanning, emotie en adrenaline kost enorm veel energie. Ik wist heel goed wat ik deed, maar ik voelde ook emotie. Ik heb echt tegen hem geschreeuwd dat hij niet dood mocht gaan. Ik bedacht me dat zijn vrouw en kinderen niet op deze manier afscheid zouden moeten nemen van deze man en vader.” Jill: “Dat ging ook door mij heen. Mijn vader is aan een hartstilstand overleden toen ik nog jong was.
We zijn gaan afwisselen en ondertussen kwam er steeds meer hulp. Zo kwam Mike aanrennen, hij had als burgerhulpverlener een oproep op zijn mobiel ontvangen. Hij heeft het overgenomen en vlak daarna waren de hulpdiensten ter plaatse. Alles bij elkaar heeft dit 10 minuten geduurd. Het ambulancepersoneel ging meteen elektrische schokken toedienen met de AED. Wij gingen op afstand staan en we zagen dat hij weer ging ademen.” Evelien: “Nog nooit heb ik zo’n opluchting ervaren. We zijn elkaar huilend in de armen gevallen. Er kwam ook iemand van dat team ons vertellen dat we het heel goed hadden gedaan, dat hij inderdaad stabiel was en zelfstandig ademde.” Math: “Ik heb van die bewuste middag niets meer meegekregen. In het ziekenhuis heb ik een dotterbehandeling ondergaan en hebben ze stents geplaatst in mijn kransslagaders. De dag erna werd ik pas wakker op de IC. Dat was heel onwerkelijk. Ik heb uiteindelijk nog 10 dagen in het ziekenhuis moeten verblijven voordat ik eindelijk naar huis mocht. In Maastricht hebben ze nog een ICD geplaatst. Dat geeft wel rust en zekerheid, mocht ik ooit nog een keer getroffen worden door een hartstilstand.”
Jill: “De dochter van Math en Margot heeft ons in eerste instantie op de hoogte gehouden. Zij was meteen zo hartverwarmend lief en dankbaar. En wij waren natuurlijk heel blij dat de ingreep goed was verlopen.” Math: “Geleidelijk aan kwam bij mij het besef dat ik door het adequate optreden van die twee kanjers nog in leven ben. Ik ben pas 58 jaar en ik heb een prachtig leven met mijn vrouw en kinderen. Dat had zomaar weg kunnen zijn. Eenmaal goed en wel thuis heb ik contact gezocht met Jill en Evelien. Eerst via de app en toen ik het aankon hebben we afgesproken. Die eerste ontmoeting was heel mooi en emotioneel. Er was meteen een sterke band die nooit meer weggaat.” Evelien: “Die avond was écht met een lach en met een traan. Math en Margot hebben ons zo in de watten gelegd met allerlei speciale verrassingen, zoals een gouden hangertje in de vorm van een hartje. Heel dierbaar, maar niet nodig, ons grootste cadeau is dat we Math zijn leven hebben kunnen teruggeven.”
43 Fijn
Alles Paletti
Levens redden, wij leren u hoe
In hartje Maasbree kan iedereen terecht voor diverse cursussen op het gebied van veiligheid, gezondheid en welzijn, toepasbaar in het dagelijkse leven en in de werkomgeving.
Eind januari ontvingen wij een e-mail van Evelien de Groof. Zoals in het interview vertelt, werd zij samen met Jill Korsten geconfronteerd met iemand die tijdens het hardlopen plotseling een hartstilstand had gekregen. Samen met Jill heeft ze snel en adequaat kunnen handelen. Ze gaf aan dat ze ontzettend dankbaar was dat ze drie weken voordat het gebeurde bij ons de BHV Herhaling had gevolgd. Wij zijn enorm blij dat Evelien, mede door onze training, voor Math Geuijen het verschil heeft kunnen maken. Dat is dan ook de reden waarom we doen wat we doen! In het verleden zijn we gestart met het geven van cursussen aan vrijwilligers die actief waren bij EHBO en Rode Kruis organisaties. Inmiddels is ons bedrijf uitgegroeid tot een opleidingscentrum waar particulieren, organisaties en bedrijven professioneel getraind en begeleid worden. Grotere bedrijven met meer dan twintig BHV’ers, maar ook kleinere middenstanders, bedrijven met 1 of 2 BHV’ers en particulieren kunnen bij ons terecht voor een uitgebreid totaalpakket. Dit omhelst onder andere: • Opleidingen en Herhalingen (BHV, EHBO, VCA, vorkheftruck, hoogwerker, etc.); • Het (laten) controleren van verbandmaterialen, blusmiddelen, noodverlichting, NEN3140 / Scope 8, 10 of 12; • Het maken van een Risico-Inventarisatie (RI&E) & Bedrijfs-noodplan; • Overig veiligheidskundig advies.
Fijn 44
Onze opleidingslocatie in Maasbree mag gerekend worden tot één van de modernste en vooral veiligste opleidingslocaties in Nederland. Naast drie theorielokalen, voorzien van alle didactische voorzieningen die voor een modern opleidingscentrum een must zijn, beschikken wij over een praktijkgebouw waar we onze cursisten op een verantwoorde en veilige manier kunnen trainen. Bij ons wordt alleen getraind met apparatuur die aan de strengste veiligheidseisen voldoet. Daarom kunnen we ook met een gerust hart in diverse ruimtes branden laten ontstaan gepaard gaande met rook-, geluids- en lichteffecten. Behalve in ons opleidingscentrum trainen we ook regelmatig op locatie van de klant.
Onze missie is u te helpen om een ander te kunnen helpen!
Alles Paletti Baarlosestraat 19-23 5993 AV Maasbree 077 4657218 www.alles-paletti.nl
Foodspeical Food special Is de keuken jouw favoriete plek in huis? Ga je graag uit eten? In deze Food special de leukste tips en verse inspiratie. Verder geven we een kijkje achter de schermen van ondernemingen die iedere dag met food bezig zijn. Zo gaan we langs bij Plus Gommans in Helden en Jumbo Panningen. Bij De Zoes in Helden krijgen we een goede indruk van het totaalconcept op het gebied van eten, drinken en genieten. Ingrid van Energiek met Ingrid vertelt ons van alles over koken zonder pakjes en zakjes. Geniet van een smaakvolle zomer!
46
48
51
53 45 Fijn
Plus Gommans
Goed eten daar houden we van
PLUS Gommans is al jaren dé servicesupermarkt van Helden en omgeving. Het is niet alleen een vertrouwde plek voor al je kruidenierswaren en (lokale) versproducten, PLUS Gommans levert daarnaast een positieve bijdrage aan de samenleving en op innovatief gebied is het een koploper binnen de regio. Voor eigenaren Mat en Eljo Gommans is het vanzelfsprekend dat deze pijlers hand in hand gaan. Mat: “We gaan met de tijd mee en innoverende ontwikkelingen die van meerwaarde zijn omarmen we. Sinds eind maart is onze kassa afdeling verbouwd en hebben we, als enige supermarkt in de gemeente, een scan & go plein. Dat betekent dat je nu nog makkelijker en sneller je boodschappen kunt doen. En wat ook uniek in de regio is zijn de elektronische schaplabels als vervanger van de traditionele papieren prijsaanduidingen. Een grote investering in een digitaal label aan de schappen wat een wereld van verschil maakt. Hiermee kunnen we veel sneller schakelen op het gebied van onder meer voorraadbeheer,
Eljo: “Onze PLUS supermarkt staat voor goed eten; goed voor de consument en voor hen die het produceren. We bieden dan ook een breed assortiment verse producten aan met een duidelijke herkomst en veel smaak. Hierbij kiezen we graag voor lokaal, hoewel het wel van toegevoegde waarde moet zijn. Lokaal ondernemen is sowieso belangrijk voor ons. We zijn graag een verbindende factor midden in de samenleving. Of het nu gaat om lokale initiatieven, de verbinding binnen ons team of om de samenwerking met ondernemers in de regio, voor ons is het vanzelfsprekend. En daarbij telt ook de persoonlijke aandacht. Mensen voelen zich thuis in onze winkel en ontmoeten elkaar. Zelf ervaar ik dat ook. Nog iedere dag als ik de winkel inloop gaat bij mij een lichtje aan en ben ik oprecht blij om de klanten weer te begroeten.”
Fijn 46
prijswijzigingen en de houdbaarheidscheck. Niet alleen intern is dit van toegevoegde waarde ook voor de klant is het een stap vooruit. Ze zien voortaan alle relevante en actuele informatie in een oogopslag en als het om een actie gaat geeft het label exact aan wat die actie inhoudt.”
Eljo: “Met alle techniek houden we het, zoals ik al eerder aangaf, toch graag persoonlijk. Zo heb je bijvoorbeeld de onlinebestelservice waar veel gebruik van wordt gemaakt. In tegenstelling tot veel supermarkten, wordt dit geheel door ons zelf verzorgd. Als blijkt dat een product niet voorradig is bellen we zelf de klant op om een alternatief te bespreken. Of neem het PLUSpunten-spaarsysteem. Dit levert standaard
wijnadvies vraagt. Soms krijg ik de dag erna nog een berichtje van een klant dat het inderdaad een passend wijn-spijsadvies was.” Eljo: “Ik denk dat wel duidelijk is uit ons verhaal dat een supermarkt draaiende houdende ontzettend veel dynamiek met zich meebrengt. Om de winkel goed te kunnen runnen, moet je zowel de behoeftes van je klanten als van je medewerkers kennen. Dat is iedere dag de ultieme uitdaging. Ik denk dat het in ons DNA zit. We hebben twee dochters, Britt en Lotte, die ons al jarenlang meehelpen. Ze kennen het bedrijf door en door. Dat is fijn, ze begrijpen waar we mee bezig zijn. Onze oudste dochter Britt heeft de keuze gemaakt om voor langere tijd fulltime mee te draaien. Zij heeft alles in zich om de zaak over te nemen, maar of dat ook gaat gebeuren dat weten we niet. Voorlopig denken wij nog niet aan stoppen en bovendien vinden we het vooral belangrijk dat ze haar eigen keuzes maakt.”
50% spaarwinst op voor onze klanten. Als je een boekje vol hebt heeft dat € 4,- gekost en levert het € 6,- contant op. Hierbij kun je ook kiezen voor de Lokaal-leven-lokaal-besteden cheque, dan is de waarde zelfs € 8.-. De cheque is te besteden bij diverse lokale bedrijven in de regio. Dit uit zich in een waardevolle samenwerking tussen lokale ondernemers en de klanten vinden het top.” Mat: “Wat ik persoonlijk nog leuk vind om te vertellen is dat de Plus dit jaar voor de 7e keer is verkozen tot beste wijnsupermarkt. Ik heb me gespecialiseerd op het gebied van wijnen en ben trots op de collectie die we aanbieden. In de loop der jaren heb ik er steeds meer plezier in gekregen. Tegenwoordig word ik geroepen als iemand om een
Kaupmanshof 34 5988 BD Helden 077 4620626 www.plus.nl
47 Fijn
De Zoes
Preuve • Prooste • Praote
Zo’n zaak die iedereen zich in zijn omgeving wenst: een totaalconcept waarbij goed eten, drinken en genieten centraal staat. De Zoes in Helden; het was al een begrip in Helden, maar sinds Frank van Meegen de zaak heeft overgenomen is het een echte hotspot voor de hele regio.
Frank: “Mijn opa en oma Van Soest zijn op 1 april 1937 begonnen met De Zoes. Destijds was het een oud, bruin café. In 1979 heeft mijn oom Jan het café overgenomen en de andere kinderen werkten volop mee, waaronder mijn moeder. Wat dat betreft zijn we een familie met horecabloed. Als klein kind was ik al vaak in de zaak te vinden en maakte ik zelfverzonnen brouwsels als ‘kok.’ Het was dan niet verwonderlijk dat ik de koksopleiding ben gaan doen. Na afronding met extra specialisaties, ook in het buitenland, ben ik gaan werken in restaurants. Hierbij heb ik me breed georiënteerd; van een restaurant op sterrenniveau tot een eetcafé. Deze basis is me alles waard, want toen mijn oom in 2015 ging inventaristeren wie interesse had om het familiebedrijf voort te zetten, was ik er klaar voor.
Fijn 48
Op dat moment gebeurde er nog maar weinig bij De Zoes, reden te meer om het roer helemaal om te gooien. Mijn plan was duidelijk; een gastvrij totaalconcept voor de gasten en een sterke basis voor onze medewerkers. Ik vergelijk de horeca wel eens met voetbal; ik wil in de eredivisie spelen, dan is het zaak dat je alles goed in orde hebt, zowel voor als achter de schermen. Het team moet de juiste tools en faciliteiten hebben om te kunnen schitteren. Iedere dag geef ik het team een briefing in een speciaal ingerichte ruimte. Hierin neem ik ze mee in allerlei facetten van ons concept, van de telefoon aannemen, het analyseren van gerechten tot het rijpingsproces van bier. Het werkt motiverend en inspirerend en je merkt dat we hierdoor stappen blijven maken. Ik daag mijn collega’s ook uit om zichzelf uit te dagen door bijvoorbeeld mee te doen aan wedstrijden. Dit ligt soms wel buiten de comfortzone, maar het draagt enorm bij aan de eigen ontwikkeling. Het zal geen verrassing zijn dat onze gasten hier ook profijt van hebben. Meer dan 350 soorten speciaalbier We hebben De Zoes zo ingericht dat op het terras aan de voorzijde en in het voorste gedeelte van de zaak je met name kunt genieten van onze drankjes. Onze specialiteit zijn de speciaalbieren met meer dan 350 soorten in ons assortiment. We hebben een eigen
rijpingskelder, een walhalla voor bierliefhebbers. Het is zo mooi om de gasten mee te nemen in de wereld van het bier. Te vaak wordt bier nog gezien als een drankje wat je voor of na het diner drinkt, tijdens het eten stappen ze dan over op wijn. Bier is juist een fantastische begeleider; zoet en bitter of fris en kruidig. Tijdens het eten gaan al die smaken de interactie aan met de gerechten voor een hele bijzonder smaakervaring. Daarom krijgen onze gasten altijd een bieramuse geserveerd voorafgaand aan het diner. Ik maak me hard voor het bier in de gastronomie en daarbij geniet ik zelf ook heus wel van een goed glas rode wijn. De Zoes BUITEN Op de plek van de voormalige feestzaal is het restaurantgedeelte wat is gericht op lunch en diner. Hetzelfde geldt voor het gedeeltelijk overdekte terras: de Zoes BUITEN. We hebben er een belevingstuin van gemaakt met aan de zijkant een moestuin. Op het terras zelf vind je verschillende soorten kruiden, eetbare bloemen, verse hop, groenten en fruit. De koks kunnen dagelijks oogsten om de verse ingrediënten te verwerken in de gerechten.
Frank van Meegen
De toekomst De coronacrisis is voor niemand leuk geweest, maar ik denk dat we er ons kranig doorheen hebben geslagen. We zijn steeds optimistisch gebleven. Als ik nu de gasten weer volop zie genieten en het team zie knallen, dan maakt me dat blij. Oom Jan is helemaal opgebloeid, ik denk dat hij nog nooit zo gelukkig is geweest. Mijn familie, met name mijn oom, waren voor mij een extra stimulans om dit familiebedrijf nieuw leven in te blazen. Na 5 jaar kunnen we concluderen dat het boven verwachting goed is gelukt en we zien de toekomst van de Zoes vol vertrouwen tegemoet. Daar hef ik daar samen met de Fijn-lezers graag het glas op!”
Molenstraat 7 5988 EM Helden 077 3071457 www.dezoes.nl
49 Fijn
Food tips Als privé chef neem ik jou en je gasten graag mee op culinaire wereldreis. Een geheel verzorgd diner/lunch op locatie of bij jou thuis. Ik werk graag met lokale producten en deel ik graag mijn passie voor Limburgse wijnen met jou en je gasten. Neem gerust contact op om vrijblijvend de mogelijkheden te bespreken.
Marc kookt Marc Somers 06 47946182 www.marckookt.com
Kookstudio De Garde is een sfeervolle kookstudio waar de bereiding en het nuttigen van verrassende gerechten samengaan met ingrediënten als passie, plezier en gezelligheid. Het smaakvolste uitje in de regio met vrienden, collega’s of teamgenoten. Tip voor deze zomer: BBQ workshop op ons terras!
Kookstudio De Garde Molenstraat 14b 5988 EP Helden 06 30551762 www.kookstudiodegarde.nl
In hartje Panningen, bij E11F, willen wij eten en drinken voor u een échte beleving laten zijn. Graag presenteren wij onze creatieve patisserie, lunch, diner en borrel gerechten met oprecht gastheerschap. Vanuit het hart en met passie… Beleaf ’t zelf!
Raadhuisstraat 11 5981 BA Panningen 077 7370031 www.restaurant-e11f.nl
Gerookt zout en specerijen? Jazeker! Wij roken zout, peper, tomaten- en paprikavlokken boven echt hout. Gebruik deze in uw gerechten voor een geweldige smaaktoevoeging! U kunt bij ons ook terecht voor heerlijke kruiden(mixen), specerijen en barbecue-rubs. Dieetwensen zijn altijd bespreekbaar en ophalen is mogelijk.
Only Goodness | Webshop Haelen 06 11155687 www.onlygoodness.nl
Only Goodness
Gerookte Producten | Kruiden & Specerijen
Fijn 50
Jumbo Panningen
ontvangt Super Supermarkt Keurmerk
Jumbo Panningen is 26 mei 2021 onderscheiden met het Super Supermarkt Keurmerk (SSK). Het SSK is het keurmerk voor zelfstandige supermarktondernemers die zich bijzonder inzetten voor de leefbaarheid in en rondom hun supermarkt.
Lokaal en duurzaam ondernemen Met het ontvangen van het Super Supermarkt Keurmerk hebben ondernemers Harald en Ilse van Beek samen met hun team bewezen dat ze zich onderscheiden door hun duurzame keuzes op tal van terreinen. De supermarkt is beoordeeld op zeven criteria: lokale betrokkenheid, stimulerend personeelsbeleid, onderscheidend (lokaal) assortiment, duurzaam energiegebruik, veiligheid en preventie, afvalinzameling en -reductie, en transport en logistiek. Harrie ten Have, voorzitter Stichting Super Supermarkt Keurmerk, benadrukt dat het SSK geen eenvoudig te behalen keurmerk is. Ondernemers Harald en Ilse van Beek zijn dan ook supertrots op het behaalde resultaat: ‘’Het is een erkenning voor de zaken waarmee we het verschil maken. En het is voor onze klanten ook prettig dat zij boodschappen doen bij een supermarkt die lokaal betrokken en verantwoord onderneemt. Wij vinden het geweldig om te zien dat wij zo worden betrokken bij diverse lokale initiatieven. Van (sport)verenigingen, stichtingen tot scholen; de deur staat bij ons altijd open. Verder blijven wij er, samen met ons team, alles aan doen om ons aanbod zo uitgebreid en zo vers mogelijk te houden. Want wat is er nou lekkerder dan nog warm brood uit de oven, of vlees dat net door de slager is afgesneden. Ook lokale producten presenteren wij met liefde in onze winkel. Wij vinden het belangrijk dat er iets te kiezen is en dat we onze klanten én onze medewerkers blijven verrassen.”
Kerkstraat 43 5981 CD Panningen 077 3081270 www.jumbopanningen.nl
51 Fijn
Food tips Bakkerij DikkeMik Meijel, een ambachtelijke bakkerij waar met passie voor het bakkersvak de lekkerste producten worden gemaakt en verkocht. Wij maken heerlijke broden, broodjes, Limburgse vlaaien en ook voor cadeaubonnen kun je bij ons terecht. Neem ook eens een kijkje in onze webshop! Kom gerust eens langs en bij vragen, stel ze gerust.
Kerkstraat 10 5768 BG Meijel 077 4661224 www.dikkemikmeijel.nl
Persoonlijk, smaakvol en ambachtelijk sinds 1910 Van den Beuken Uw Slager al 111 jaar een begrip in Meijel en omstreken. Het vlees van de dorpsslager is van pure kwaliteit, met aandacht voor voedselveiligheid, dierenwelzijn en duurzaamheid. De 4e generatie staat inmiddels aan het roer uit een echte slagersfamilie!
Dorpsstraat 33 5768 CD Meijel 077 4661294 www.vandenbeuken.uw-slager.nl
Fijn 52
Fruitboerderij: fruit, streekproducten en vakantiewoningen. Op vakantie in Limburg met je familie of vrienden? Wil je onze plukdagen bezoeken? Zin in een lokaal sapje? Op zoek naar vakantiewerk? Welkom op onze Fruitboerderij!
Ingweg 7 | Automaat: De Berckt 12d 5991 RE Baarlo 077 4772622 www.fruitboerderij.com
Ambachtelijk bakken is bakken met liefde & Passie! Je proeft het verschil! In ons familiebedrijf bereiden we elke dag op ambachtelijke wijze brood, broodjes, Limburgse vlaai & gebak. We hebben een groot assortiment broodsoorten, van wit, tarwe tot donker, spelt en zelfs koolhydraatarm brood. Ook in onze lunchroom of op ons terras kunt u genieten van al dat lekkers.
Kaupmanshof 11 5988 BD Helden 077 307 1426 www.bakkerijbolke.nl
Energiek met Ingrid Koken zonder pakjes en zakjes.
Ik hou van eten! Als kind was ik al gek op wereldgerechten. Later, tijdens verre reizen heb ik kennisgemaakt met markten vol kruiden en specerijen en dus met andere smaken. Toch bleven de pakjes en zakjes lange tijd de basis voor mijn kookkunsten. Toegevoegd suiker, zout en E-nummers nam ik voor lief, want ja, de smaak was betrouwbaar. Het leek ingewikkeld om dagelijks te koken met zoveel smaak en dat ook nog eens in te passen in een druk bestaan. Toch ging de knop om. In no-time leerde ik smaakvol te koken met verse groenten, kruiden en specerijen. Verse en gedroogde kruiden vormen de basis: Een handje bieslook en peterselie door een omelet, knoflook, basilicum en tijm om mijn Italiaanse honger te stillen, rode peper, kokosmelk, gember en sojasaus voor mijn Oosterse gerechten en goede olijfolie, azijn en zwarte peper voor over een salade.
Enkele handige tips • Begin klein. Kies één gerecht dat je anders wilt bereiden. Zoek een recept en experimenteer. Mislukt het? Maak het dan nog eens, maar dan net een beetje anders. Herhaling is de moeder van alle vaardigheden, dus blijf proberen en ontdekken. • Neem jezelf voor om bijvoorbeeld één keer per week zo’n gerecht te maken. • Vind je het lekker? Geniet ervan en bewaar het recept! Zo creëer je een eigen recepten database. • Voor bijvoorbeeld Italiaanse gerechten of soepen zijn er tegenwoordig pure tomatensauzen te verkrijgen, gemaakt van ‘verspil me niet’ tomaten. Heel handig als basis. • Heb je minder tijd, pureer de verse kruiden met een staafmixer in plaats van ze te hakken. • Er zijn steeds meer gedroogde kruidenmixen zonder toevoegingen te koop voor wereldgerechten. Op mijn website bij ‘het laatste nieuws’ heb ik er een aantal voor je bij elkaar gezet.
Mijn belangrijkste ontdekking was dat goede ingrediënten weinig toevoegingen behoeven, oftewel less is more. Gestoomde groenten zijn van zichzelf al heerlijk en verse zalm met bijvoorbeeld een beetje knoflook, tijm en dille smaakt opperbest. Je hoeft geen chefkok te zijn om puur te koken en op internet liggen de recepten voor het oprapen. Twijfel je nog? Het toverwoord is DOEN! Gewoon beginnen, en denk maar zo: waar niets mag mislukken, kan ook niets nieuws ontstaan.
Ingrid Houtakkers 06 29592210 www.energiekmetingrid.nl
53 Fijn
DOK6 Theater. Mooier dan ooit. Fijn 54
55 Fijn
