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Floréac Magazine
Hiver 2023 Numéro 26
Co ntenu
0 5 Avant-Propos 0 8 Focus sur un fournisseur : Van der Salm 16 La tendance rose décryptée par Chlorospère 22 Produit à l’honneur : L’hellébore polyvalent 28 Focus sur un fournisseur : Fleuriche 3 4 Le pot DOPA, une alternative durable à la soupe en plastique 3 8 New kids on the block 3 9 Salons 2024
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Fidèle partenaire, 2023 se rapproche à grands pas de la ligne d’arrivée et, avant que nous ne nous en rendions compte, nous sommes tous assis autour de la table de Noël pour regarder vers la nouvelle année. En ce moment même, il est un peu trop tôt pour se livrer à des réflexions approfondies sur l’année écoulée. Un jour n’est pas l’autre, nous avons chacun des moments d’avantages et d’inconvénients personnels. Agilité, accélération et ralentissement. Célébrer les succès et les moments de joie ensemble. Trouver du réconfort et se détendre. L’utilisation des plantes pour colorer ces moments et stimuler les sens est dans nos gènes et les vôtres. Le calendrier d’automne est encore plein d’événements importants pour l’industrie, d’excellentes occasions de se rencontrer et de s’assurer qu’ensemble nous sommes prêts à inspirer le client final avec l’offre appropriée. Dans ce sens, en attendant, le 26° numéro annuel et d’hiver 2023 de Floréac Magazine est devant vous. Un coup d’œil en avant-première avec une courte anthologie de contenu. A découvrir : • Comment Barbie fait de plus en plus voir le monde à travers des lunettes roses, y compris dans l’aménagement des jardins • Le lien entre le bulbiculteur Fleuriche et le slow brewing • Le lien entre Coca Cola et la pépinière van der Salm • Une interprétation légèrement différente de Noël avec des thèmes tels que Nordic Noel, X-Mas Garden ou Christmas Chic, entre autres. • La polyvalence des hellébores à floraison hivernale • Les atouts durables du pot DOPA
Bonne lecture !
An Vander Aa Directrice commerciale
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Secrets étoilés “Starry, starry night”, chantait l’auteur-compositeurinterprète américain Don McLean. Une musique parfaite pour accompagner ce thème. Car ils brilleront. Un noir mystérieux, de l’or et de l’argent étincelants. Avec des accents de brun rouille et de laiton. La toile de fond idéale pour la beauté raffinée des orchidées. Vous voyez comment les Phalaenopsis et les Cymbidiums lèvent la tête vers le ciel ? Tandis que les plantes à bulbes et les plantes vertes gardent les pieds sur terre. Elles sont à leur tour enveloppées de teintes terreuses et luxuriantes. Un peu mystérieux, mais c’est ainsi que vous attirerez l’attention des clients. Laissez-les briller !
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La lavande avec la même recette du succès que le Coca-Cola
La lavande aide-t-elle à lutter contre le stress ? La pépinière van der Salm le prouve. Chaque année, des millions de plants de lavande partent d’ici pour les quatre coins de l’Europe. Tout doit être fait en peu de temps. La pression est forte, mais il n’est pas question de stress. Grâce à une automatisation poussée, les bons plants parviennent aux bons clients au bon moment. Il en va de même pour les Buxus, les Gaultheria et les autres plantes qui quittent la pépinière. Un coup d’œil dans les coulisses avec le directeur commercial Wietse Bakhuizen.
Wietse Bakhuizen
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Automatisation dès le premier jour Wietse Bakhuizen, directeur des ventes, avait à peine neuf ans lorsqu’il est tombé sur la machine à rempoter de l’entreprise van der Salm. Un véritable coup de foudre. Aujourd’hui, il se rend avec le même enthousiasme à Kooiweg, où se trouve toujours le siège social. À la fin des années 1980, les frères Hans et Paul van der Salm y ont jeté les bases d’une pépinière qui compte aujourd’hui pas moins de dix-sept succursales. Au début, ils cultivaient principalement des plantes grimpantes et des conifères. Mais ils ne se sont pas arrêtés là. “L’entreprise s’est développée en peu de temps”, explique Wietse. “Hans et Paul ont très tôt investi dans des systèmes de culture, des lignes de livraison et des robots de culture. L’automatisation poussée est un élément qui caractérise toujours la pépinière.
Des plantes bleues et vertes toute l’année Les frères ont commencé à cultiver la lavande au Portugal au début des années 2000. Une activité qui ne leur fait pas de mal. Leurs Lavandula stoechas Anouk et Lavandula angustifolia Felice ont conquis l’Europe. Mais en 2007, c’est la catastrophe. Hans van der Salm meurt dans un accident de la route au Portugal. Pour la famille, c’est une incitation à poursuivre l’œuvre de sa vie. “La pépinière est toujours une entreprise familiale”, explique Wietse. “Même si nous employons aujourd’hui plus de deux cents personnes réparties dans les différentes succursales en Belgique et au Portugal. Nous ne sommes donc pas restés inactifs. Depuis 2012, nous disposons de notre propre site de sélection et de test. Outre la lavande, nous cultivons également l’Ilex crenata Jenny, le Buxus sempervirens et, en automne, le Pinus pinea Silver Crest, Picea, Gaultheria Big Berry et deco fruit. Nous collaborons également avec la pépinière Van Haaster sous le nom de Fleuriche. Ils cultivent et vendent des bulbes de
fleurs en pot. (Rouge. voir l’interview de Fleuriche p. 28) Une activité qui s’étend sur toute l’année.
Tester et tester encore Une gamme de produits large et variée est l’une des forces de van der Salm. Pour être à la hauteur chaque jour, l’innovation est indispensable. Le centre de sélection et d’essai en est un excellent exemple. “ Nous sommes fortement engagés dans le croisement et le développement de variétés de
« Hans et Paul ont très tôt investi dans des systèmes de culture, des lignes de livraison et des robots de culture. L’automatisation poussée est un élément qui caractérise toujours la pépinière » Wietse Bakhuizen
lavande résistantes. Nous cultivons donc tout à partir de boutures, ce qui nous permet d’obtenir des plantes plus fortes, plus résistantes aux maladies et mieux armées contre le stress pendant le transport. Elles arrivent sur le marché en meilleur état et fleurissent plus longtemps.
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nous. Nous avons investi très tôt dans des panneaux solaires et nous réutilisons notre eau. Bien entendu, nous disposons des certifications nécessaires, à savoir les certificats MPS A+, MPS-GAP, MPS-Socially Qualified et, depuis 2017, nous sommes également MPS-Product Proof. Pour donner un autre exemple, nous avons été le premier cultivateur à participer au projet FSI 2025.*
Vous devez également savoir que la lavande n’a qu’un court délai de livraison. En avril/mai, tout doit sortir par la porte. Il faut alors une force supplémentaire et surtout beaucoup de processus automatisés. Car nous ne voulons pas faire de compromis sur le service à nos clients. La barre est très haute. Par exemple, nous voulons que tout ce qui part d’ici soit étiqueté en fonction du client. Grâce à la numérisation poussée, il est également possible d’utiliser des chariots combinés au niveau des succursales.”
En outre, nous sommes passés de 80 % de tourbe à 40 %. Nous aimerions continuer, mais nous n’avons aucun contrôle sur la manière dont nos plantes sont traitées dans le commerce. En effet, un terreau pauvre en tourbe exige des soins supplémentaires sur le lieu de vente. En outre, nous réduisons le plastique. Nos pots sont fabriqués à partir de matériaux 100 % recyclés et sont également recyclables après usage. Ou biodégradables. Car nous sommes toujours à la recherche de solutions innovantes. Par exemple, nous participons à un projet de
recherche avec la Scandinavie pour développer des pots à base de graines de tournesol. Les tests sont prometteurs, mais nous n’en sommes pas encore là. Nous nous engageons également sur la voie du développement durable dans le cadre de nos activités de sélection. En effet, nous sélectionnons pour la résistance, ce qui signifie que nous devons utiliser peu ou pas de pesticides. Nous testons également la compacité de nos plantes afin de ne pas avoir à les nanifier artificiellement, etc.
La collaboration porte ses fruits Van der Salm et Floréac travaillent ensemble depuis longtemps. “Parfois, vous veniez ici avec un ou deux bus, une véritable migration de personnes”, s’amuse Wietse. “Non, sérieusement, cette coopération est très précieuse pour nous. Grâce à Floréac, nous avons une ligne plus courte avec nos clients. Dans les années 90,
Être pionnier en matière de développement durable L’innovation est indissociable de la durabilité. Depuis sa création, cela fait partie de l’ADN de van der Salm. Wietse : “La culture responsable est importante pour *L’FSI est une initiative axée sur le marché qui vise à accroître la transparence, la production responsable et l’impact positif dans le secteur international de la floriculture d’ici à 2025.
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Où ? Siège social à Boskoop (NL) Quoi ? Lavande, Ilex crenata Jenny, Buxus sempervirens, Pinus pinea Silver Crest, Picea. Gaultheria Big Berry et fruits déco. En ser vice ? Équipe permanente de +/- 250 employés répartis sur 17 sites différents Marché de vente ? Les jardineries, les magasins de bricolage et les supermarchés en Europe, en particulier en Allemagne, en Angleterre, en France, en Scandinavie et dans les pays d’Europe de l’Est.
cela a même entraîné une forte augmentation du nombre de clients. En France, par exemple, parce qu’on ne s’y implante pas comme ça. Inversement, je pense que nous sommes également un fournisseur fiable pour Floréac. Nous fournissons un assortiment aussi large que possible, nous prenons soin des choses en fournissant des étiquettes sur mesure, etc. Parler du travail en commun. Il y a trois ans, un nouveau partenaire nous a rejoints. Wietse explique :
“Le pépiniériste Van Haaster cherchait une serre pour s’agrandir. Nous avions une serre vide en hiver, juste au moment où ils en avaient besoin. Sous le nom de Fleuriche, nous élevons, cultivons et exportons des bulbes de fleurs. Les deux entreprises ne fusionnent pas complètement. Le service commercial, par exemple, est séparé. Et pourtant, tout le monde y trouve son compte. Pour eux, parce qu’ils utilisent notre rempoteuse, notre automatisation, etc. Pour nous, parce que nous pouvons élargir notre service aux clients. Et nous pouvons produire tout au long de l’année. “*
L’exemple de Coca-Cola Enfin, un regard sur l’avenir. “Notre secteur évolue rapidement. Une année, nous ne pouvons pas répondre à la demande. L’autre année, nous devons jeter des produits. Mais je reste optimiste. Notre ambition ? Rester une marque établie et fiable, comme Coca-Cola. Quand on ouvre une canette de cola, on sait à quoi s’attendre. Nous aussi, nous voulons continuer à mettre sur le marché des plantes uniformes et solides. *Veuillez également lire l’interview de Hein Van Haaster de Fleuriche à la page 28.
« Nous nous engageons fermement à croiser et à développer des variétés de lavande résistantes » Wietse Bakhuizen
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Un bonheur éclatant Votre magasin ressemble à un bain rempli de pépites d’or, à un centre de villégiature de luxe où vos clients laissent derrière eux, pour un temps, les illusions de la journée ? En cette période, c’est possible. Choyez donc vos clients avec des phalaenopsis d’un blanc éclatant, délicieusement baignés dans des pots décoratifs dorés. Optez pour des roses cerises festives dans des compositions vertes fraîches. Ou laissez entrer un peu de printemps avec des plantes à bulbes ou des cyclamens blancs décoratifs. Ne vous retenez pas. Des étoiles dorées comme valeur ajoutée, de la poudre scintillante sur les branches de pin, des boules argentées ? Plus il y a de bling bling, plus il y a de baume pour l’âme.
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Noël Chic Rouge chaud, or et vert. C’est la Sainte Trinité de Noël. Et à juste titre. Les couleurs font écho aux chants de Noël d’antan, évoquant des souvenirs de fêtes de Noël austères. De la simplicité. De la tranquillité. Emmenez vos clients dans ce voyage dans le temps. Avec des compositions discrètes dans des pots décoratifs rouge bœuf ou avec un Anthurium sophistiqué dans un pot doré. La règle d’or ? Moins, c’est plus.
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La tendance rose décryptée par Chlorospère
Pourquoi Barbie a tout changé ? Découvrez le décryptage d’une tendance forte de l’année par le cabinet de tendances Chlorosphère. Faisons le point sur un macro-phénomène qui touche toute la consommation : le retour de la couleur, à commencer par le ROSE. Alors que depuis 2015, les styles tendent vers un look naturel, atemporel, sobre et discret, la couleur semble faire son grand retour avec une égérie bien connue des millenials...BARBIE. Ces dernières années, cette couleur vive et vibrante a trouvé sa place non seulement dans les jouets, la mode et la décoration intérieure, mais également dans le domaine de la conception des jardins.
Manuel Rucar
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Un manque de couleurs lattent depuis presque 10 ans Depuis 2015 environ, les tendances déco s’assagissent, restent proches d’un univers très naturel, plutôt sobre et discret. L’anthracite a dominé l’univers de l’aménagement et, plus largement dans la société, les coloris consensuels sont devenus la règle. Mais après quelques années particulièrement austères, la couleur fait son grand retour et aura nécessairement un impact notable dans le monde du jardin. Quelle en est la cause? Le barbiecore! Durant le black-friday 2020, en plein confinement, Mattel lance sa nouvel Barbie Color reveal, le cadeau idéal pour les nouvelles mamans qui veulent transmettre la nostalgie de leur enfance à leurs enfants pour ce Noël 2020 si inhabituel ! C’est un record de ventes et aussi un record absolue de recherche sur google ! Depuis le succès ne fait que grossir ! Extrait du magazine Elle d’août 2022 « Elle est arrivée en trombe, pied collé au plancher d’un cabriolet rose, qui ? Barbie, pardi ! Ce retour aussi fracassant qu’inspirant a bénéficié d’une couverture hors norme, avec la publication fin juillet des premières images du film “Barbie”. Cet ovni verse la dernière couche d’un glaçage rose déjà bien présent dans tout ce que le luxe et l’entertainment d’aujourd’hui comptent de plus pointu. Côté mode, Valentino a imaginé son propre rose, le Pink PP, du nom de son directeur artistique, Pierpaolo Piccioli. Résultat : le gratin hollywoodien s’est glissé dans du Pink PP, d’Anne Hathaway à Drew Barrymore, en passant par Glenn Close. Balenciaga a signé les tenues de scène de Dua Lipa en fuchsia, et Moschino joue l’interprétation Barbie au premier degré, pour la plus grande joie de Katy Perry ou de Nicki Minaj. Même Renault réinvente sa R5 Diamant aux couleurs de Barbie, tout comme la Fiat 500 électrique rose propulsée par Léonardo DiCaprio. Chez les sommités du digital, pas question d’esquiver ce pink uppercut, mais, dans une version post-moderne, un brin plus trash. La preuve avec Megan Fox, qui se
« Mais après quelques années particulièrement austères, la couleur fait son grand retour et aura nécessairement un impact notable dans le monde du jardin » Manuel Rucar
pavane en bimbo rose au bras de son fiancé, Machine Gun Kelly, pour la sortie de son documentaire “La Vie en rose”. Ou Kim Kardashian, qui sait parfaitement ce que plastique ironique veut dire, et surfe aussi sur ce raz de marée pink que rien n’arrête sur Instagram ou TikTok, où le hashtag #barbiecore compte 12,5 millions de vues. » Cet été 2023, Barbie est officiellement le film le plus rentable de l’année aux États-Unis. La comédie
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temps. De quoi marquer l’histoire ! « Si vous aimez Barbie, ce film est pour vous. Si vous détestez Barbie, ce film est pour vous », dit la bande-annonce.
Un phénomène international, non genré et intergénérationnel : un bel exemple pour notre filière !
de Greta Gerwig, avec Margot Robbie et Ryan Gosling, a généré 1,6 milliards de dollars au boxoffice. Porté par une campagne marketing très efficace, le film de Greta Gerwig s’empare également de la première place au classement des meilleurs démarrages de l’année. Pour l’heure, Barbie est le 14ième plus gros succès mondial de tous les
La réalisatrice a trouvé le bon ton entre auto-dérision et sérieux. C’est un film qui se moque gentiment de Barbie et de sa vision du monde sans en faire un personnage ridicule. Ce n’est pas forcément un film féministe, même s’il a pu être interdit en Algérie, au Koweït, au Liban et au Vietnam, remis en cause aux Philippines et en Chine, en raison de ses thèmes liés au genre et à la sexualité ou de l’utilisation présumée d’une carte géographique controversée.
« Les nouvelles égéries des jardiniers pourraient bien être ces plantes aux coloris rose vif qui viennent dynamiser un massif »
Mais c’est un film qui interroge sur la place et l’image de la jeune femme. C’est un indicateur important pour nos univers où il a était longtemps considéré que la consommation était à 80% imputable aux ménagères de 50ans ! Il relativise le symbole de la femme objet ou de la vision caricaturale de l’épouse parfaite.
C’est un film très contemporain, en phase avec les plus gros sujets traités sur Netflix par exemple et qui peut s’adresser aux femmes comme aux hommes – le rose est par exemple LA couleur du sportswear au rayon homme notamment chez Nike. Le rose est transversal et s’adresse aux jeunes comme aux plus vieux. Le marché du jardin est aujourd’hui en passe d’être détenu par la génération des millenials qui représente déjà 48% des consommateurs en France et 37% en Allemagne.
ET POUR LE JARDIN? Manuel Rucar
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Forcément, après une vague « urban jungle » de presque dix ans
rose, y compris en solaire, ainsi qu’une progression de la teinte dans les produits manufacturés : mobilier, parasol et poterie.
qui a instauré comme référence le vert généreux et luxuriant au jardin, portant en star des plantes comme le fargesia, le tétrapanax, la fougère arborescente, le pittosporum, l’alocasia ou le jasmin, les nouvelles égéries des jardiniers pourraient bien être ces plantes aux coloris rose vif qui viennent dynamiser un massif : roses, hortensias, pivoines, azalées, tulipes... Mais pas seulement ! Les nouvelles variétés comme les Dianthus Allwoodii Electric Dreams, l’alstroemeria Fashionista, le Rhododendron Strastyle Pink ou encore la Salvia Pink Amistad et l’Armeria pseudarmeria ‘Dreamland’ sont parfaitement en phase avec Barbieland. On note également une augmentation des ventes Web sur les spots et guirlandes d’extérieur
L’influence de la couleur rose de Barbie dans la conception des jardins a apporté une nouvelle dimension artistique et une touche de magie à nos espaces extérieurs. Les architectes paysagistes n’hésitent plus à proposer des aménagements monochromes avec ces couleurs consensuelles : gaura, sauges, digitale, autant de best sellers sur les présentations des jardineries. La combinaison de cette couleur vibrante avec la beauté des feuillages verts ou gris crée des jardins enchanteurs, captivants et propices à la sérénité. Alors, pourquoi ne pas laisser libre cours à votre imagination et intégrer la couleur rose de Barbie dans votre prochain projet ? Laissezvous emporter par la beauté et la créativité qu’offre cette tendance florale captivante. Du rose pâle à l’electric-pink, le jardin des prochaines saisons promet une petite révolution!
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Le coin de la nature Imaginez que vous fêtez Noël au milieu d’une forêt. L’odeur du cèdre, de la mousse, de la terre. Le chant sourd des oiseaux. Un poinsettia solitaire dans l’obscurité intense d’une nuit d’hiver. Capturez cette atmosphère dans des compositions feutrées avec des matériaux terreux. Ils sont à votre disposition : mousse, bois, pommes de pin, brindilles... Des scènes de conte de fées dans lesquelles les fleurs d’hiver comme l’hellébore s’épanouissent parfaitement.
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Plantes sous le feu des projecteurs : l’hellébore polyvalent
Une rose est une rose ... Mais certaines roses sont différentes. Pensez à Roses de Noël, roses d’hiver ou roses de printemps. ... Les hellébores, plus connues sous le nom d’herbe à poux, d’herbe du diable et de fleur d’oracle. Petit à petit, elles égayent l’hiver. Elles sont très robustes et, grâce à une sélection innovante, des variétés encore plus performantes voient le jour. Cela mérite un article.
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Rose de Noël ou Helleborus niger Plante vivace à partir de novembre. Alors que le jardin entre en hibernation, cette plante à floraison hivernale apparaît au milieu de la verdure vivace. Un bouton de fleur d’un blanc éclatant s’élève entre les feuilles à fleurs sombres. Pour le reste, elle brille en blanc avec un cœur jaune tendre. Son point fort ? La période de Noël. En tant que pièce maîtresse d’arrangements décoratifs sophistiqués, il surpasse même les arbres de Noël. Il a également le dernier mot à l’extérieur. Pluie ou vent ? Qu’il soit en pot sur la terrasse ou en pleine terre dans le jardin, il n’a pas froid aux yeux. Ici, il s’épanouit mieux à l’ombre. en matière de sol. Il suffit de lui donner beaucoup d’espace pour qu’il pousse de manière luxuriante. Disponible auprès de nous : • Niger d’Opplant et Christmas Carol de Hoogeveen : cultivés à partir de semences • Niger Heuger Gold Collection by Kuivenhoven : propagé in vitro et donc une plante uniforme plus forte. • Verboom Beauty de Verboom : fleurit à partir de l’Avent et est le seul hellébore à fleurir dans le salon. Les plantes sont généralement livrées sans feuilles afin que les fleurs ressortent encore mieux. Le processus de culture dure 2,5 ans ! Et c’est payant. Après la floraison, elles peuvent être plantées dans le jardin.
Rose d’hiver Pourpre, blanc crème, rouge framboise, jaune tendre... la rose d’hiver aime sortir des sentiers battus. Elle fleurit fièrement de novembre à mars. Les températures glaciales ou la neige ne la dérangent pas et même le soleil ne lui fait pas de mal. Comment cela se fait-il ? Les roses d’hiver sont issues de croisements entre des roses de Noël et des hellébores de la flore méditerranéenne. Le meilleur des deux mondes. Un autre atout ? Elle n’a pas d’exigences strictes
Disponible auprès de nous : • Espèce de Nigercors : croisement entre l’hellébore de Corse (Helleborus argutifolius) et l’hellébore de Majorque (Helleborus lividus). Les fleurs blanches et crème s’épanouissent dès le mois de novembre. • Série Ice ‘n Roses : un croisement entre les roses de Noël, d’hiver et de printemps. Les fleurs rouge foncé et rose, parfois même bicolores, fleurissent dès le mois de novembre. • Série Frostkiss : rustique, longuement florifère, colorée, avec de belles feuilles marbrées toute l’année.
Rose de printemps Y a-t-il encore des saisons ? Avec une rose printanière dans le jardin, le printemps commence très tôt. Traditionnellement, la rose printanière est une Helleborus orientalis, originaire du sud-est de l’Europe. Mais grâce à des croisements astucieux, certaines variétés orientalis fleurissent dès novembre/ décembre. Placez-les à l’ombre légère et ils rempliront le jardin de différentes couleurs.
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généralement résistants à la plupart des ravageurs et des maladies.
L‘hellébore se renforce
Disponible auprès de nous : • Orientalis et hybrides d’Orientalis • Espèces primitives telles que Helleborus argutifolium, lividus, foetidus, x sternii
L’hellébore brillant : quelques conseils d’entretien Les roses de Noël, les roses de printemps et les roses d’hiver partagent un atout important. Qu’elles poussent dans le jardin ou dans des pots de fleurs, elles ont besoin de peu d’attention. Grâce à ces quelques conseils, elles resteront en bonne santé et fleuriront. Lumière et emplacement - Les rosiers d’hiver se développent mieux à la mi-ombre ou à l’ombre. Choisissez un emplacement qui les protège du soleil brûlant de la mi-journée. Sol - Prévoir un sol bien drainé, humide et riche en matières organiques. Eau - Bien que les rosiers d’hiver soient des plantes rustiques, ils ont besoin d’un peu d’humidité, surtout pendant les périodes sèches. Arrosez-les donc régulièrement, mais évitez l’accumulation d’humidité. Taille - Il n’est pas nécessaire de couper les fleurs fanées. Pour la simple raison qu’elles deviennent progressivement roses ou vertes. Elles restent donc belles. Enlever les gousses de graines avant qu’elles ne s’ouvrent. Ravageurs et maladies - Les rosiers d’hiver sont
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L’hellébore est une plante étonnamment robuste. Grâce à une sélection innovante en laboratoire, les nouvelles variétés sont encore plus performantes. Seules les variétés qui se distinguent, entre autres, par leur durée de conservation, leur floribondité, la prévisibilité de leur floraison et leur résistance parviennent à la ligne d’arrivée. • Collection ViV - Microflor • Collection d’or - Heuger • Anges d’hiver (Verboom Beauty and Frost Kiss) - Verboom Rencontrez nos fournisseurs belges : • Opplant : Niger Christmas Carol en pots de différentes tailles • Canteira : 17 cm Variétés ViV de Microflor et de la Gold Collection, y compris la série Ice ‘n Roses • Wilgenbroek : grand assortiment de plants d’orientalis, à fleurs simples et doubles, beaucoup de variétés spéciales. • Rencontrez nos fournisseurs néerlandais Hoogeveen : U Christmas Carol en pot 12,14,17,19 cm et beaucoup de valeur ajoutée avec Christmas Carol U Argutifolius, Foetidus, Lividus et x sternii : en pot de 14 cm U Orientalissen dans un pot de 14 cm • Verboom : U Collection “Verboom beauty” U Série Frostkiss • Kuivenhoven : Connu pour la collection Heuger Gold 13, 15 et 19cm • Vd Velden : principalement de la valeur ajoutée chez Helleborus Niger
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Noël nordique Rien de plus douillet qu’un chaud pull de Noël dans le style Nordic Noel. Du rouge entrecoupé de blanc et d’une touche de vert. Un style scandinave épuré et ludique à la fois. Et surtout intemporel. Ajoutez donc une touche de magie scandinave à votre décor. L’humour est le meilleur terreau pour l’émerveillement. Pensez aux cache-pots décorés d’images de rennes, d’un Père Noël jovial, de gnomes mystérieux ou aux bouchons latéraux reprenant les mêmes figures caractéristiques. Tout est bon pour faire sourire vos clients, n’est-ce pas ?
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Je crois beaucoup au triangle producteur - Floréac - client final
Tout ce qui a du temps, de l’espace, de la lumière et de l’amour a plus de goût. Chez Fleuriche, pépinière de bulbes de fleurs, les bulbes de tulipes, de jonquilles et de jacinthes ont le temps de pousser. Brassage lent Le copropriétaire Hein Van Haaster compare volontiers le délicat processus de brassage à la cuisson lente. C’est la méthode de préparation préférée des chefs étoilés. Tout est dit, n’est-ce pas ? Un coup d’œil dans les coulisses de ce jeune fournisseur.
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infrastructure et leur main-d’œuvre. L’avantage pour eux ? Une production tout au long de l’année. Un accord gagnant-gagnant, en d’autres termes*.
Infusion lente Aujourd’hui, Fleuriche contrôle l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement en bulbes de fleurs. “Nous sommes tout à fait uniques dans ce domaine”,
Plus de 100 ans de bulbes à fleurs dans les gènes Hein Van Haaster, copropriétaire de Fleuriche, a grandi au milieu des bulbes de fleurs. Depuis plus de cent ans, sa famille est un nom connu dans le secteur. L’entreprise familiale H. M. Van Haaster se concentre principalement sur la culture et l’exportation de bulbes de fleurs. Hein voulait aller plus loin. “Il y a cinq ans, j’ai créé une entreprise de forçage de bulbes avec , explique-t-il. “Pour moi, c’était une démarche logique pour servir également ce maillon de la chaîne, à savoir la production de bulbes en pot. Au bout de deux ans, je me suis heurté à mes limites. Je voulais m’agrandir et investir dans une serre plus grande. Une entreprise coûteuse, d’autant plus que cette serre n’est utilisée que quelques mois par an.
Fleuriche et van der Salm y trouvent leur compte “Parfois, tout se met en place. J’ai appris que Paul van der Salm cherchait à utiliser sa serre pendant les périodes hivernales. J’avais justement besoin d’une serre pour cette période. Alors, pourquoi ne pas travailler ensemble ? De plus, il y avait des facteurs intéressants pour les deux parties. La période creuse de van der Salm correspond à notre période de pointe, ce qui signifie que nous pouvons utiliser leur
« Logique pour moi de servir également ce maillon de la chaîne qu’est la production de bulbes en pot » Hein Van Haaster
déclare fièrement M. Hein. “Cela nous confère une position forte dans le secteur. Après tout, nous avons plus de contrôle sur le produit final et nous plaçons la barre très haut. La plus grande différence avec les autres producteurs? Chez nous, les bulbes ont le temps, l’espace, la lumière et l’eau pour grandir. Là encore, grâce à la serre ultramoderne de van der Salm. Une serre spacieuse où nos bulbes ont la possibilité de pousser lentement. Jusqu’à deux ou trois semaines au lieu des deux ou trois jours habituels. Je compare parfois cette méthode à la cuisson lente. Une technique qui consiste à cuire un morceau de viande très lentement, par exemple, ce qui permet d’intensifier les saveurs. Un processus similaire se
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produit avec nos bulbes. Ils sont mieux adaptés, plus forts, ont des couleurs plus vives, ce qui donne des plantes plus fortes et plus saines”.
Durabilité et innovation vont de pair Fleuriche et van der Salm partagent la même vision de la culture durable et innovante. “Les deux sont également inextricablement liés”, explique M. Hein. “Van der Salm est assez avancé en matière d’automatisation et de numérisation et nous en récoltons les fruits. Mais nous faisons aussi beaucoup d’efforts nous-mêmes. Par exemple, notre hangar à bulbes est l’un des premiers hangars hybrides aux Pays-Bas. Pour sécher nos bulbes, nous produisons autant d’énergie que possible grâce à des pompes à chaleur, elles-mêmes alimentées par l’énergie solaire. Les chambres froides fonctionnent également à l’électricité verte. Pour traiter et sécher nos bulbes en été, nous utilisons beaucoup d’énergie sous forme de chaleur. Auparavant,
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nous produisions cette chaleur en brûlant du gaz. Dans la nouvelle grange, nous utilisons principalement des pompes à chaleur qui convertissent l’électricité en chaleur. La majeure partie de l’électricité est produite par deux mille panneaux solaires installés sur notre toit. Il en va de même pour les chambres froides. En optant stratégiquement pour un brassage lent, nous consommons de toute façon moins d’énergie. En effet, le produit se développe plus lentement à une température plus basse, légèrement supérieure à la température extérieure.
Nous utilisons également l’eau avec parcimonie. Dans la culture en plein air, l’irrigation est souterraine. Nous n’avons jamais besoin d’arroser par le haut, même en période de sécheresse extrême. En irriguant sous terre, l’eau s’évapore moins et se perd moins. Dans la serre elle-même, nous réutilisons l’eau qui n’est pas absorbée par la plante”. La sélection durable est également intégrée au processus de sélection. “Nous sélectionnons principalement des variétés résistantes à certaines maladies. De cette manière, nous réduisons considérablement l’utilisation de pesticides. Dans les serres elles-mêmes, nous n’en utilisons pas de toute façon. Nous nous concentrons désormais sur des variétés entièrement résistantes, de sorte qu’à long terme, les pesticides ne seront plus nécessaires.
« Grâce à la croissance lente, nos plantes sont mieux adaptées, plus fortes, plus belles en couleur, bref, vous obtenez une plante plus forte et plus saine » Hein Van Haaster
Nous utilisons également des pots recyclables en PCR et même des pots en graines de tournesol. Seuls ces derniers ne sont pas très populaires en raison de leur prix de revient élevé. Tous nos efforts nous permettent d’obtenir un score élevé pour les normes MPS et MPSSQ. Aujourd’hui, il s’agit d’une activité incontournable.
Travailler ensemble sur la base d’une vision commune Parlons affaires. Fleuriche est un partenaire relativement nouveau de Floréac. Comment cette jeune pousse voit-elle ce partenariat ? “Nous nous sommes rencontrés l’année dernière et le courant est tout de suite passé. Floréac est l’un des précurseurs du marché. Nous partageons la même vision progressiste et avons déjà fait de grands pas ensemble. Notre valeur ajoutée, les bulbes dans un pot ou une casserole, se porte particulièrement bien. L’année dernière, nous avons obtenu quelques belles commandes pour le marché anglais grâce à eux. Je crois beaucoup au triangle : producteur, Floréac et client final. Si la communication est bonne et que le client peut expliquer la philosophie qui sous-tend son processus de culture, de belles choses se produisent
Une beauté grandissante Les belles choses, c’est la raison d’être de Hein. “Les bulbes de fleurs font partie de mes racines. Je suis toujours fier de ce que je fais chaque jour. En mars et en avril, lorsque tous les champs de bulbes fleurissent, le monde entier nous regarde. Vous plantez un peu de bonheur dans les gens. C’est un morceau de culture que nous devons continuer à chérir. C’est ce que je fais chaque jour, tout en me réjouissant du lendemain. Quelque part, je rêve que mes filles poursuivent mon travail. D’une manière encore plus durable, sans pesticides et indépendamment de l’énergie fossile. C’est la voie que je veux suivre”. *Veuillez également lire l’interview de Wietse Bakhuizen van der Salm à la page 8.
Où ? Boskoop (NL) Quoi ? Bulbes de jonquilles, tulipes et jacinthes (en pots) Employé ? Un employé permanent complété par la main-d’œuvre de van der Salm Marché de la vente ? L’Europe
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Jardin de Noël Vous rêvez d’un Noël blanc ? Alors drapez votre jardin ou votre balcon de décorations de Noël. Neige ou pas, elles brilleront. Alors que l’air froid de l’extérieur brûle légèrement, les décorations élégantes en forme de cerises réchauffent même le pire des temps froids. Tous ensemble autour d’un sapin de Noël scintillant, en contemplant des milliers d’étoiles. Quel bonheur !
Vous préférez quelque chose de plus subtil ? Alors réchauffez vos clients avec des jardinières de Noël spécialement conçues, idéales pour décorer votre espace extérieur de manière festive.
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Le pot DOPA, une alternative durable à la soupe en plastique
Floréac adopte des initiatives durables. Récemment, le pot DOPA est venu s’ajouter à la liste. Ce pot en papier dégradable à base de bio-résine est le remplaçant idéal du pot en plastique. Nous vous présentons ses avantages.
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La bio-résine comme facteur de solidité Le jardinage est à la mode, mais les consommateurs sont de plus en plus critiques et exigent des produits durables. Un pot de culture en plastique ne fait pas l’affaire. En effet, plus ils transplantent de plantes en pot dans leur jardin, plus ils produisent de déchets. En tant que cultivateur et client, vous connaissez également les inconvénients, car la taxe sur les emballages augmente. Il faut que cela change. La réponse à ce dilemme ? Le pot de DOPA. Développé par la société néerlandaise Plantics. Cette startup se concentre sur la production et le développement de matériaux naturels durables basés sur des bio-résines.
Qu’est-ce qu’un pot de DOPA ? Un pot DOPA est un pot fabriqué à partir de papier recyclé, enduit d’une biorésine à base de résidus agricoles. Cette bio-résine rend les pots en papier beaucoup plus résistants, même lorsqu’ils sont mouillés. En outre, ils sont moins sensibles aux moisissures et aux algues. L’idée est d’utiliser ces pots depuis la culture jusqu’à la vente. C’est la seule façon de réduire à zéro l’utilisation du plastique. À l’heure actuelle, le pot de DOPA convient principalement aux cultures extérieures de courte durée. Pour les cultures de plus de six mois, les chercheurs sont aujourd’hui à la recherche d’une solution.
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Les pots servent de nutriments à la plante. Les champignons, qui font partie du processus naturel de compostage, se développent sur le pot.
Les avantages sont donc nombreux. Vous réduisez le flux de déchets et payez moins de taxe sur les emballages. Autre point important. Si vous ajoutez le pot DOPA à votre gamme de produits durables, vous marquez des points auprès des consommateurs soucieux de l’environnement. Une victoire sur tous les fronts, en d’autres termes.
Quels sont les avantages du pot de DOPA ? •
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Le pot DOPA est entièrement compostable à froid. La plante doit être mise en terre en même temps que le pot et fait donc partie du produit. Ici, elles se compostent en moyenne au bout de trois mois. Les racines de la plante poussent à travers le pot.
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Exit l’arbre de Noël, bienvenue à la plante d’intérieur C’est à nouveau la période de l’année. Le sapin de Noël, qui apportait tant de chaleur et de confort à la maison, disparaît tranquillement. Et maintenant, que faire ? Comment combler ce vide ? La réponse est simple : avec des plantes. Car ainsi, vous ne laisserez aucune chance à ce creux hivernal persistant. Découvrez comment la verdure apporte un peu de piment à la vie.
Se détendre Après les fêtes, il est temps de ralentir. De se replier sur soi-même pendant un certain temps. Rien de tel que de se concentrer sur les plantes. Car lorsqu’on s’occupe de plantes, le cerveau fait une pause. L’esprit se met en veilleuse, en quelque sorte. Un véritable zen. Essayez donc !
Plus d’espace pour respirer sur le lieu de travail De plus en plus de personnes travaillent à domicile. Saviezvous que les plantes sont les meilleurs collègues ? Elles favorisent la créativité, purifient l’air et filtrent les bruits parasites. Alors, achetez-les vite et placez-les près de votre bureau.
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New kids on the block Plantes d’intérieur : Scents by Esperit
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Plantes saisonnières : Amaryllis waxed
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Plantes de jardin : Hortinno Cascadula
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Salons 2024 ALLEMAGNE Date 23 - 26 janvier
Événement IPM
Lieu Essen
FRANCE Date Événement 10 - 12 septembre Salon du Végétal
Lieu Parc des Expositions d’Angers
PAYS-BAS Date 10-11 janvier 6 - 7 février 13 - 14 mars 10 - 11 avril 21 - 22 août 4 - 5 septembre 2 - 4 octobre 5 - 7 novembre
Événement Flora Holland Winter Fair Plantarium | Groen-Direkt Trade Fair Spring Fair Plantarium | Groen-Direkt Autumn Fair Groot Groen, boomkwekerij Trade Fair
Lieu Aalsmeer Int. Trade Centre Hazerswoude/Boskoop Rijswijk Aalsmeer Int. Trade Centre Hazerswoude/Boskoop Aalsmeer GrootGroenPlus, Zundert Aalsmeer
BELGIQUE Date 5 mars 20 août
Événement Florall Florall
Lieu Waregem EXPO Waregem EXPO
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Floréac nv
Beerveldse Baan 4 - 9080 Lochristi - Belgique T +32 9 353 53 53 - info@floreac.com - www.floreac.com
