High tea

Onze high tea bestaat uit diverse hartige en zoete items welke wij dagvers bereiden in onze eigen keuken. De high tea wordt geserveerd in buffetvorm. Om deze helemaal af te maken kunnen wij deze serveren met lokale theemelanges, koffie en bijvoorbeeld vruchtensappen. Een ware verwennerij!

Voor kinderen tot 12 jaar is het mogelijk om een aangepaste versie van de high tea samen te stellen. Vraag naar de mogelijkheden.

Zoet

Mini scones met clotted cream 

Mini krentenbollen met boter en oude kaas  Vers fruit van het seizoen 

Assortiment zoetigheden zoals bijvoorbeeld:

Macarons 

Brownies 

Mini muffins 

Soesjes 

Sweet Bites

Kies uit ons heerlijk aanbod aan zoetigheden. In eigen keuken hebben wij onze uiterste best gedaan om voor ieder wat wils te creëren. Geniet van deze sweet bites!

Rocky road brownie  pure chocolade met zoete toppings

Blondie  witte chocolade en witte chocolade druppels

Pastel de Natal  bladerdeeg met crème patissier

Spekkoek  witte chocolade en kokos

Madeleines  huisgemaakt naar eigen recept

Gooische koeken  assortiment van haverkoeken, speltkaneelkoeken, kokosmacronen en haverkoeken

Kitty’s  naar eigen recept van de bakker

Huizer koeken  assortiment van Gooische koeken, Kitties, Huizer muizen en gevulde koeken

Huizer muizen  naar eigen 30 jaar oud recept van de bakker Cake  een tradioneel recept van oma

Petit fours  diverse mini gebakjes uit onze pattiserie

Mini quiche

Lorraine of vegetarische feta spinazie 

Finger-sandwiches met divers beleg zoals bijvoorbeeld:

Gerookte zalm  rode ui, kappertjes en rucola-mayonaise

Boerenham  tomaat, ijsbergsla en frisse citroenmayonaise

Gerookte kip  sla, tomaat en avocadospread

Boeren belegen kaas  humus, tomaat, komkommer en veldsla