เฮือนใจ๋ยอง เฮินศิลป์ใจ๋ยอง ใจ๋ยอง ผามกาแฟ HUEN JAI YONG Lanna Restaurant
JAI YONG ART GALLERY
JAI YONG COFFEE HUT
ร้านอาหารพื้นเมือง
“เฮือนใจ๋ยอง” เฮือนใจ๋ยอง ร้านอาหารแบบพื้นเมืองล้านนาที่มีความ เป็นเอกลักษณ์ตามแบบคนไทยอง เฮือน หมายถึง บ้าน ใจ๋ยอง หมายถึง จิตใจที่เป็นคนไทยอง คนไทยอง เป็นกลุ่มชนชาติพันธ์ไทลื้ออาศัยอยู่ในเมือง ยอง จึงเรียกตนเองว่า เป็นคนยอง อพยพย้ายมาจาก เมืองยองรัฐฉานของพม่า มาอยู่ในเขตตำบลบวกค้าง อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ ในอดีตเมืองยองอยู่ ในเขตการปกครองของล้านนา นับเนื่องแต่ยุคเก็บผักใส่ ซ้าเก็บข้าใส่เมือง เมื่อราวสองร้อยปีที่ผ่านมา และยังคง สืบทอดวิถีชีวิตประเพณีวัฒนธรรมด้านภาษาและอาหาร สืบเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน ด้วยเหตุดังกล่าวจึงเป็นแรง บันดาลใจในการที่จะสืบสานศิลปวัฒนธรรมวิถีชีวิตของ คนไทยอง ลักษณะของอาหารพื้นเมืองเฮือนใจ๋ยอง มีจุดเด่นในเรื่อง ของรสชาติอาหาร ที่มีเอกลักษณ์อย่างดั้งเดิม อาหารที่ เป็ น ที่ นิ ย ม เช่ น ลาบปลานิ ล คั่ ว ไก่ เ มื อ งนึ่ ง สมุ น ไพร น้ำพริกปลาจี่ เป็นต้น โดยลักษณะการดำเนินงานแบบ ธุรกิจครอบครัว เวลาเปิดบริการ 10.00น. ถึง 16.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ โทรฯ 087-671 8710 , 087-730 2673 facebook: เฮือนใจ๋ยอง อาหารพื้นเมืองยอง E-mail : huenjaiyong@gmail.com
“เฮินศิลป์ใจ๋ยอง”
เฮินศิลป์ใจ๋ยอง เปิดเมื่อวันที่ 6 มกราคม 2556 โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ลิปิกร มาแก้ว อาจารย์ ประจำสาขาวิชาศิลปะไทย คณะศิลปกรรมและสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี
ราชมงคลล้านนา เชียงใหม่ โดยมีวัตถุประสงค์คือ เพื่อแสดงผลงานศิลปกรรมของตนเองและ ศิลปินสล่าล้านนา อีกทั้งส่งเสริมนักศึกษาศิลปะให้มีพื้นที่แสดงผลงานและเพื่อสืบสานศิลปะและ วัฒนธรรมล้านนาสู่สาธารณชน รูปแบบอาคารสถาปัตยกรรมและการจัดวางได้แรงบันดาลใจจากแบบแผนคติจักรวาลล้านนานำมา ต่อยอดปรับใช้เพื่อใช้งานเป็นสถานที่แสดงผลงานศิลปะและห้องประชุมสัมมนา ชั้นสองของอาคาร เป็นยุ้งข้าวแบบล้านนา เพื่อสื่อถึงสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ โทรฯ 081-992 4139 facebook: เฮินศิลป์ใจ๋ยอง เปิดให้เข้าชม เวลา 10.00 น. ถึง 16.00 น. หยุดทุกวันจันทร์
“ใจ๋ยอง ผามกาแฟ” ใจ๋ยอง ผามกาแฟ “หอมกรุน่ ไอดิน ผสานกลิน่ กาแฟ” ภายใต้อาคารไม้ไผ่ โอบล้อมด้วยผนังดิน ผลงานศิลปะ
อันงดงามก่อเกิดความลงตัวแห่งสุนทรียะ ดื่มด่ำรสชาติกาแฟจากยอดดอยอมก๋อย หอมกรุน่ ทุกครัง้ ทีม่ าเยือน “ใจ๋ยอง ผามกาแฟ” เวลาเปิดบริการ 10.00น. ถึง 16.00 น. หยุดทุกวันจันทร์
กม.9
เฮือนใจ๋ยอง 65 ม.4 ต.บวกค้าง อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ 50130 โทรฯ 087-671 8710, 087-730 2673 เวลาเปิดบริการ 10.00น. ถึง 16.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ E-mail : huenjaiyong@gmail.com
facebook: เฮือนใจ๋ยอง อาหารพื้นเมืองยอง