‘De kookboekengrootheid Stéphane Reynaud staat altijd borg voor goed onderlegde boeken, met veel creativiteit en kennis, puike fotografie en vormgeving.’
Bouillon Magazine ‘Prachtig boek met álle bekende klassiekers. Geweldige foto's, allemaal heel mooi, fris en ongedwongen gestyled. (…) Een poëtische lofzang op het Franse café-restaurantleven.’
Karin Luiten ‘Bent u bekend met de veelvoorkomende dagdroom om stapel verliefd te worden op een wildvreemde, waarna u met uw nieuwe geliefde op het eerste vliegtuig richting een tropisch eiland stapt om elkaar daar onbekommerd te kunnen beminnen? Iets vergelijkbaars had ik met dit boek.’
Marcus Huibers in de Volkskrant over Patés en pasteien (2014)
Stéphane Reynaud is een Franse chef-kok en kookschrijver. Reynaud komt uit een familie van slagers en varkenshouders in de Ardèche in Frankrijk. Hij woont in Parijs met zijn vrouw en drie kinderen. Hij schreef maar liefst 18 boeken, waarvan er velen door Fontaine met succes zijn vertaald. 18
@stephan_reynaud, @oui.mon.general
