Vier het
voorjaar met food connect mĂŠt een koninklijk tintje
eten is het ingrediĂŤnt verbindt dat ons
3
6
Bekijk de heerlijke nieuwe gerechten
voorjaarsgerechten
8
8
Nieuw dit jaar: een lekkere
Gerechten met een
... met de Koning onder
paasbrunch. Genieten!
Koninklijk tintje.
de groenten: Asperges!
paasbrunch
dineren als een koning
maak kennis...
geniet van de
feestdagen
Een feesteditie
boordevol
voorjaarsvitamientjes Hoera, de lente staat weer voor de deur! We laten de winter snel achter ons en gaan verder in het nieuwe seizoen met een folder boordevol ‘voorjaarsvitamientjes’. Pasen, lente, koningsdag?
We hebben de komende maanden een hoop te vieren en daarom is deze speciale feestuitgave. Stiekem keken we al even uit naar de lente, want onze koks hebben zoveel nieuwe gerechten ontwikkeld en gekookt, dat we bijna niet meer kunnen wachten. En voor we het weten is het Pasen. Dat mag ook gevierd worden, want dit jaar hebben we een heerlijke brunch voor u samengesteld. Maar dan zijn we er nog niet, want 27 april is onze Koning jarig, dit vieren we samen met u door heerlijke Oranje gerechten met wat Argentijnse pit. We sluiten deze folder af met verschillende variaties van aspergegerechten, want die zijn zó lekker dat we ze u niet kunnen onthouden. Dat wordt smullen dus. Wij wensen u alvast smakelijk eten! Met feestelijke groet, Rendolf, Femke, Christel, Frank, Peter & Pasquale. Telefoon: 0 888 10 10 50 E-mail: verkoop@foodconnect.nl 2 / vier het voorjaar
Soepen Wekelijks staan er al verschillende
nieuwe lente- en zomergerechten
soorten soepen op onze menukaart. In dit lente-assortiment mogen natuurlijk een aantal nieuwe soepen niet ontbreken.
april
24
v.a.
Gebonden mosterdsoep
bekijk het interview met gerard op onze website
Gebonden mosterdsoep
Romige mosterdsoep met grove mosterd van de Braakhekke uit Harfsen.
Nieuw in ons assortiment is de mosterd van Braakhekke uit
Twentse humkes soep
Alle soepen zijn ook beschikbaar in
Harfsen, die wordt gebruikt in
van bonen met stukjes varkenssaucijs.
lactose-beperkt, glutenvrij, zoutarm
onze mosterdsoep.
en vegetarisch. Kim (van de marketing) wilde graag
Minestrone maaltijdsoep
weten waar Braakhekke ‘de mosterd
van tomaat, pastaschelpjes, diverse soorten groente en witte bonen.
vandaan haalt’, stapte in haar auto op weg naar het prachtige Gelderse dorp dat tussen Deventer en Zutphen ligt.
Licht gebonden currysoep
met een vleugje kokos, koriander en preiringen.
Ga snel naar www.foodconnect.nl voor het interview!
kim vier het voorjaar / 3
nieuwe lente- en zomergerechten De lente is begonnen! Dat betekent niet alleen dat we warmere periodes kunnen verwachten of dat het nog langer licht is ‘s avonds, maar ook dat onze koks nieuwe gerechten hebben bedacht.
favoriet van rendolf
Stamppot prei
Stamppot met prei en kerrie met een gebakken slavink. Ook beschikbaar in lactose-beperkt, glutenvrij
Stamppot snijbonen
en zoutarm. Vegetarisch:
Stamppot met snijbonen, uitgebakken spekjes en een rundergehaktbal.
U krijgt een vegetarische gehaktbal.
Ovenschotel kip/kerrie
Ook beschikbaar in lactose-beperkt
Ovenschotel van kip met ananas, aardappelen, prei en kerrie.
U krijgt een glutenvrije en vegetarische
en zoutarm. Glutenvrij & vegetarisch: gehaktbal.
favoriet van femke
Wrap met pikante kip
Wrap met pikante kip met masala, zure room, paprika en gember. Toscaanse wrap
met een vulling van kip, courgette en Italiaanse kruiden.
4 / vier het voorjaar
4.
favoriet van christel
3. 2.
1.
vegetarische burgers We hebben een aantal heerlijke nieuwe
frisse kipschotel
vleesvervangers op het menu gezet!
met kippendij, paprika en limoen.
1. Groenteburger 2. Zachte spinazie/kaas burger 3. Licht pittige Oosterse schijf 4. Vegetarische hamburger
Ook verkrijgbaar in lactose-beperkt, glutenvrij, zoutarm en vegetarisch. Bulgur schotel
Bloemkool/broccoli burger (niet op foto)
Vegetarische schotel
Alléén op de vegetarische menukaart:
met oesterzwammen, paprika, tomaatjes, zwarte olijven en bulgur. Ook beschikbaar in lactose-beperkt en zoutarm.
Hawaï schotel
kip Hawaï schotel Reepjes kippendij met ananas en gember in romige saus met kerrie, hierbij rijst met doperwten en Italiaanse kruiden. Ook beschikbaar
• • • •
nieuwe kip
Mediterraanse burger Spicy bean burger Pompoen/zoete aardappelschijf Zadenburger
1.
producten nieuwe kip? lees meer op onze website
8.
7.
2. 5.
6. 3.
in lactose-beperkt, glutenvrij, zoutarm en vegetarisch.
4. 1. Kipboomstammetje Met kaas en kalkoenham (C) 2. Kip cordon bleu Met gehaktvlees (B) 3. Kip Cordon Bleu filet: Gepaneerd stukje kip, gevuld met ham en kaas. (Let op: met een stokje) (B)
4. Kipdijburger Burger van kippendijvlees. (A) 5. Kipschnitzel (A) 6. Kipsaucijs (A) 7. Gegrilde kipkluifjes Zachte kipkluifjes, zonder bot! (A) 8. Kip gehaktbal (A)
niet op de foto:
uitleg dïeten en afleidingen:
Malse kiprollade: van kippendij
(A) Beschikbaar in lactose-beperkt,
gevuld met tutti frutti (A)
glutenvrij en zoutarm
Vegetarische pastaschotel met
Varkenshaasoester: Zacht,
(B) Beschikbaar in glutenvrij en zoutarm
penne, tomaatjes, doperwtjes en
mager en botermals! (A)
(C) Beschikbaar in lactose-vrij en
Italiaanse kruiden. Ook beschikbaar in
Gebakken kipfilet (A)
zoutarm
lactose-beperkt en glutenvrij.
Kipdijlapje kruidig (A)
romige pastaschotel
vier het voorjaar / 5
1.
april
16&17
2. 4. favoriet van
rendolf
voorgerecht
1. venkelsoep € 0,85 Licht gebonden venkelsoep met dille en stukjes venkel. Beschikbaar in zoutarm, glutenvrij, vegetarisch en lactose-beperkt.
hoofdgerechten
vier de
pasen 3.
5.
2. Gevulde kippendij € 6,65 Gevulde kippendij gevuld met groene asperge, dragonjus en bon femme van krieltjes en voorjaarsgroente. Beschikbaar in zoutarm, glutenvrij en lactose-beperkt. Vegetarisch: U krijgt een champignonschnitzel met kerriesaus i.p.v. kip met dragonjus.
3. Vegetarische Italiaanse carré € 6,65 gevuld met zongedroogde tomaatjes en kruiden met romige penne en spinazie. Beschikbaar in zoutarm: u krijgt een rode mul i.p.v. de carré.
4. Lamsgehaktballetjes € 6,65 met ratatouille, geurige basmati rijst en jus met tijm en knoflook. Beschikbaar in zoutarm, glutenvrij en lactose-beperkt. Vegetarisch: U krijgt groenteballetjes i.p.v. de lamsgehaktballetjes.
nagerecht 5. dessert € 0,69 Een heerlijke frisse yoghurt met perzik en knapperige muesli. Dit dessert bevat lactose en gluten. 6 / vier het voorjaar
jam cupje
oep
jong belegen kaas
en
tes
gekookte ham
o
bruine broodjes + pompoenpitten broodjes
7,
95
â‚Ź
p.p.
(excl. BTW)
paasbrunch
(v.a. 4 personen)
Dit jaar hebben we Pasen in een nieuw jasje gestoken: u kunt een heuse Paasbrunch bestellen! Als u een brunch besteld, ontvangt u alle gerechten.
gekookt eitje
Dat is genieten!
*****
fruitsalade
Gebonden tomaten-groentesoep
*****
Bruin broodje Pompoenpitten broodje
*****
Gesneden jong belegen kaas Gerookte en gekookte ham Jamcupje Roomboter cupje
*****
Omelet met champignons Gekookt eitje
eh am
gr
*****
Fruitsalade
ge r ookt
to ma
ten
omelet met champignons vier het voorjaar / 7
dineren als een
koning
april
27
Koningsdag mag niet ongemerkt voorbij gaan, vinden we. Daarom vindt u 2 weken lang een aantal gerechten met een Koninklijk tintje op het menu.
Koningssoep Een Koningssoep met Argentijnse pit! De klassieke basis met wat extra cayennepeper, kipstukjes en bieslook.
en verder op het menu... Bataat (zoete aardappel) uit de oven met Provençaalse kruiden
oranje wortelen Oranjevla Speciaal voor Koningsdag!
échte oranje fans voor de
mei
eetweetje: Een asperge groeit ontzettend snel: tussen de 5 en 12 centimeter per dag! Een witte asperge heeft de witte kleur doordat deze onder de grond groeit in tegenstelling tot de groene asperge.
17
v.a.
proef het witte
goud
Naast het ‘Witte Goud’ wordt deze groente ook wel de Koning onder de groenten genoemd, omdat het een heerlijke frisse groente is.
lichtgebonden Aspergesoep met stukjes asperge.
Voorjaarsgroente Frisse voorjaarsmix van diverse groenten zoals asperges, wortel en bonen.
Asperge-hamschotel Overheerlijke ovenschotel van asperges, hamblokjes, vers gesneden bieslook en preiringen!
Romige pastaschotel Tricolore pasta (drie kleuren pasta), met stukjes zalm, asperges en romige saus met peterselie. Alle aspergegerechten zijn beschikbaar in zoutarm, glutenvrij, lactose-beperkt en vegetarisch. 8 / vier het voorjaar