supermarkt.team update #40

WEEK 40

U P D AT E S

Primeur bij Jumbo: weiderundvlees van Nederlandse 'dubbeldoel' koeien

4 OKTOBER 2021

Jumbo geeft startschot voor opening 200 kletskassa's

Nieuwe look.

Kies je favoriet.

© 2021 The Coca-Cola Company. Coca-Cola, Coca-Cola zero, Cherry Coke, the Coca-Cola script logo and the Coca-Cola red disc icon are registered trademarks of The Coca-Cola Company.

2210513.CC ICON 02 ST Digitale Editie 272x415mm v1.indd ADVERTENTIE

1

28-09-21 16:26

VOORWOORD Beste lezer, Deze week ontvang je de Digitale Nieuwsupdate van Supermarkt.team in je mailbox. In deze editie valt weer genoeg te lezen over de laatste ontwikkelingen uit jouw sector en blijf je op de hoogte van de laatste actualiteit!

In deze editie lees je dat ALDI een nieuw concept test in Utrecht. Dit filiaal zal een kassaloze winkel zijn.

Hoe dat in zijn werk gaat lees je verder in deze editie. Daarnaast valt er te lezen dat er weer twee voormalige DEEN-winkels openen als DeKaMarkt. Dat en nog veel meer in deze editie van Supermarkt.team Op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Schrijf je dan ook in voor onze nieuwsbrief! Om de week ontvang je deze in je mailbox. Houd ook de socials van supermarkt.team in de gaten en blijf up-to date.

Veel leesplezier!

Ted Helmink

Shelflife Media B.V. Molenveldlaan 104 6523 RN Nijmegen www.supermarkt.team | #supermarktteam | www.shelflife.nl Abonnementen | supermarkt.team nieuws is een gratis periodieke, digitale uitgave voor supermarkten/supermarktmedewerkers en toeleveranciers van supermarkten, alsmede leden en relaties van Shelflife Media B.V. Tevens ontvangen leden 6-10 keer per jaar een kosteloze printeditie met achtergrondverhalen, onderzoeksresultaten en de meest succesvolle introducties alsmede alles omtrent duurzaamheid, gezondheid en vers in retail. Voor aanpassing en/of (verhuis)mededelingen, stuur een mail naar mark@shelflife.nl Coördinator | Mark Peeters mark@shelflife.nl (Eind-)redactie | Ted Helmink ted@shelflife.nl

INHOUD 04 - G enoeg toekomstkansen voor vriesvers

- Aldi test nieuw concept in Utrecht 05 Jumbo Food Groep krijgt predicaat koninklijk bij 100-jarig jubileum 06 Hoogvliet start verkoop eieren zonder eendagshaantjes 07 Online nudges stimuleren shoppers om meer groenten en fruit te kopen 08 Jumbo geeft startschot voor opening 200 kletskassa's 09 Vakbeurs Foodspecialiteiten 2021 groot succes!

10 Primeur bij Jumbo: weiderundvlees van Nederlandse 'dubbeldoel' koeien 11 Food100 Foodhelden 2021 bekendgemaakt 13 Fairtrade Original maakt het gat tussen de wereldmarktprijs en een leefbaar inkomen voor de koffieboer een kopje kleiner 15 Bunzl Retail & Industry bracht samen met Boost Loyalty een innovatieve en duurzaame verpakkings­constructie op de markt 16 Violife lanceert eerste plantaardige alternatief voor boter: Vioblock 17 Soupalicious en Albert Heijn gaan voor 250.000 kommen soep voor de voedselbank

Accountmanager | Seyda Kara seyda@shelflife.nl Contentmanager | Peter Smeele info@smeelcommunications.nl Marketing & research | Anouk de Haan Vormgeving | Djamilla Vierklau Multimedia Design Mede mogelijk gemaakt door | partners, vrienden en sponsoren van supermarkt.team Auteursrecht | Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen, in een geautomatiseerd bestand of openbaar gemaakt in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopie of enig andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Aansprakelijkheid | Hoewel supermarkt.team met de grootste zorg is samengesteld, kunnen uitgever, redactie en auteurs niet aansprakelijk worden gesteld voor mogelijke onjuiste berichtgeving en/ of zetfouten. © Shelflife Media bv

01/10/2021

NIEUWS

GENOEG TOEKOMSTKANSEN VOOR VRIESVERS Na een korte ombouwperiode openden de voormalig DEEN-supermarkten op de Westerblokker in Blokker en op het Raadhuisplein in Hoogkarspel hun deuren als een DekaMarkt. Onder toezicht van diverse omwonenden knipten supermarktmanagers Frans van der Blonk (Hoogkarspel) en Melvin Diephuis (Blokker) vanochtend vroeg het lintje door en heetten iedereen welkom in hun nieuwe supermarkt. De eerste bezoekers konden rekenen op een gratis boeket bloemen.

Eerder opende DekaMarkt al vestigingen in Waarland, Zeist, Bussum en Amsterdam. Na de opening van deze 2 nieuwe winkels prijkt het DekaMarkt logo inmiddels op 6 voormalig DEEN-supermarkten. In de volgende plaatsen opent binnenkort een nieuw DekaMarkt filiaal: Almere (3x) Amsterdam, Bergen, Breezand, Broek op Langedijk, Castricum, Heerhugowaard, Limmen, Monnickendam, Purmerend en Weesp.

01/10/2021

ALDI TEST NIEUW CONCEPT IN UTRECHT

ALDI opent begin 2022 een nieuwe winkel op de hoek van de Oudegracht en de Lange Viestraat in Utrecht.

In deze winkel vindt de klant, net als in alle andere ALDI-filialen, de vertrouwde kwaliteitsproducten tegen de laagst mogelijke prijs. Toch is er een verschil; het is een kassaloze winkel. Binnen de Europese groep van bedrijven van ALDI Nord is het nieuwe filiaal in Utrecht als testlocatie aangewezen.

Jan Oostvogels, CEO ALDI Holding B.V. in Nederland: ‘Wij zijn zeer blij en vereerd met de keus voor Utrecht.

De hoge digitaliseringsgraad van Nederland maakt dat we ervan overtuigd zijn hier het juiste klimaat te hebben om nieuwe technologieën als deze te testen.’

In de winkel, van ruim 500 vierkante meter,

worden boodschappen automatisch afgerekend dankzij een speciale app en sensoren die registreren welke artikelen de klant in de winkelwagen legt. Het systeem maakt geen gebruik van gezichtsherkenning, scans van ogen of vingerafdrukken, noch het gebruik van andere biometrische kenmerken. Het systeem volgt enkel de bewegingen die de klant en het artikel maken. De geavanceerde technologie wordt ontwikkeld door Trigo Vision Ltd. Als uitvinder van discount is ALDI er trots op deze stap te zetten. Het testen van dit nieuwe concept past bij de huidige ontwikkelingen bij ALDI en is in lijn met de strategie om boodschappen doen zo eenvoudig mogelijk te maken, overal en voor iedereen.

ST NIEUWS | 4

30/09/2021

NIEUWS

JUMBO FOOD GROEP KRIJGT PREDICAAT KONINKLIJK BIJ 100-JARIG JUBILEUM

Koning Willem-Alexander heeft familiebedrijf Jumbo bij haar 100-jarige bestaan het recht verleend om het predicaat Koninklijk te voeren. De holding gaat vanaf nu door het leven als Koninklijke Jumbo Food Groep.

‘Jumbo familie’ Van Eerd kreeg het nieuws over de koninklijke beschikking vandaag te horen tijdens de jubileumviering in het bijzijn van een groot aantal leveranciers, ondernemers, medewerkers en overige relaties. Karel van Eerd en zijn kinderen Colette, Frits en Monique kregen de bijbehorende oorkonde namens de Koning uitgereikt door mr. Ina Adema, commissaris van de Koning in de provincie Noord-Brabant, en burgemeester Kees van Rooij van Meierijstad, de gemeente waartoe Veghel behoort.

Mijlpaal Jumbo Food Groep CEO Frits van Eerd noemt de koninklijke titel een bekroning op 100 jaar ondernemerschap van het familiebedrijf: “Dit is een mijlpaal waar we ongelofelijk trots op zijn. We beschouwen deze titel als een brede erkenning voor de inspanningen die we leveren om boodschappen doen elke dag leuker te maken. Dat doen we met enorm veel passie, samen met de Jumbo ondernemers, onze partners en leveranciers, én natuurlijk onze 100.000 medewerkers. Het predicaat Koninklijk straalt af op de geweldige inzet van al deze mensen. Én niet te vergeten op onze miljoenen trouwe klanten, voor wie wij steeds een extra stap blijven zetten. Als Koninklijke Jumbo Food Groep blijven we dat doen, óók de komende 100 jaar.”

Landelijke betekenis De 100-jarige voegt zich met het predicaat Koninklijk

bij een illuster gezelschap vaderlandse ondernemingen.

Volgens Burgermeester Kees van Rooij een erkenning waarmee hij de Koninklijke Jumbo Food Groep van harte feliciteert. “Alleen organisaties die in hun vakgebied een zeer belangrijke plaats innemen en van landelijke betekenis zijn, komen in aanmerking voor deze eretitel.

Als lokale Brabantse speler is het familiebedrijf in 100 jaar uitgegroeid tot een onderneming van nationale en inmiddels ook internationale betekenis. Het ondernemerschap van de familie Van Eerd is een inspiratiebron voor veel andere bedrijven. Ik wens de Koninklijke Jumbo Food Groep dan ook veel succesvolle jaren toe in de tijd die voor ons ligt.”

Spectaculaire groei Op 3 oktober 1921 startte ondernemersfamilie van Eerd te Veghel een groothandel in levensmiddelen.

In de jaren 60 kwamen daar de eerste supermarkten bij. In 1996 besloot Karel van Eerd samen met zijn kinderen Colette, Frits en Monique dat Nederland toe was aan een nieuw type supermarkt: anders, beter én goedkoper. Vanuit de overtuiging dat boodschappen doen wél leuk kan zijn, openden zij de eerste Jumbo supermarkt in ’s-Hertogenbosch. In de jaren daarna maakte Jumbo een spectaculaire groei door, mede door overnames van Super de Boer, C1000, La Place, EMTÉ en Agrimarkt. Het familiebedrijf is inmiddels uitgegroeid tot de tweede supermarktketen van het land en verwelkomt wekelijks ruim 10 miljoen klanten. In 2019 opende Jumbo haar eerste winkels in België. Komende jaren zullen daar tientallen nieuwe vestigingen bij komen.

ST NIEUWS | 5

30/09/2021

NIEUWS

HOOGVLIET START VERKOOP EIEREN ZONDER EENDAGSHAANTJES

Supermarkt Hoogvliet start op zaterdag 2 oktober 2021 met de verkoop van Respeggt eieren in 54 van haar vestigingen. Respeggt zet zich in tegen het doden van mannelijke kuikens. Het bedrijf biedt hiervoor twee oplossingen: geslachtsbepaling in het broedei en het mesten van broederhanen. Hoogvliet zet dankzij de samenwerking met Respeggt een stap vooruit in dierenwelzijn binnen de eierketen.

De vrije-uitloopeieren, herkenbaar aan het hartvormige Respeggt-logo op de verpakking, zijn verkrijgbaar in 54 Hoogvliet-vestigingen. Commercieel directeur

Rutger van den Bout is blij met deze stap. “Veel klanten weten niet dat binnen de eierketen mannelijke kuikens gedood worden. Dankzij de oplossing van Respeggt is een eerste stap gezet om dit leed te voorkomen.

De samenwerking met Respeggt past binnen de verduurzaming van ons eierenschap. Zo hebben we er twee jaar geleden voor gekozen alle eieren van ons Hoogvliet-merk te voorzien van het Beter Leven keurmerk met één of twee sterren.”

De Respeggt-methode Er zijn twee verschillende oplossingen waarmee het doden van kuikens kan worden voorkomen. Bij de eerste methode wordt voor de geboorte van de kip onderzocht of er een haantje of hennetje in het ei zit. Is het kuiken een haantje? Dan wordt het broedproces afgebroken, zodat het kuiken niet wordt geboren. Bij de andere methode worden de haantjes geboren en samen met de Respeggt-hennen op een diervriendelijke manier grootgebracht. Ze worden broederhanen genoemd: het zijn de broers van de Respeggt-leghennen.

ST NIEUWS | 6

28/09/2021

NIEUWS

ONLINE NUDGES STIMULEREN SHOPPERS OM MEER GROENTEN EN FRUIT TE KOPEN van 9%. Toch blijft de consumptie achter bij wat goed voor ons is. Om die achterstand in te halen is een extra duwtje nodig.

Nudging bij online shoppen werkt! In het tweede Ga voor Kleur Lab, waarin nudges dit keer zijn ingezet in een online omgeving, steeg de verkoop van groenten met maar liefst 7% en die van fruit met 6%. Het duwtje in de goede richting helpt consumenten een stap verder in het eten van meer groenten en fruit. Het tweede Ga voor Kleur Lab is door het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit uitgevoerd met Hoogvliet supermarkten en onderzoeksbureau Future of Food Institute.

Met het ‘Ga voor Kleur Lab’ onderzocht Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) hoe de aankoop van groenten en fruit gestimuleerd kan worden door middel van nudging: het geven van duwtjes in de goede richting om gedrag te veranderen. De aankoop van groenten en fruit in Nederland moet drastisch omhoog om een gezond en duurzaam eetpatroon te bereiken. Omdat Nederlanders vrijwel al hun boodschappen in de supermarkt doen, vond in 2018 het eerste Ga Voor Kleur Lab plaats in een supermarkt in Leidschenveen. Met positieve resultaten. Nu online boodschappen doen in de lift zit, was het tijd om ook hier te testen of nudging kan helpen de aankoop te verhogen.

Kevin van den Berg, Category Manager online bij Hoogvliet: “Hoogvliet is een echte familiesupermarkt.

Wij vinden gezond eten belangrijk voor alle families en helpen onze klant graag bij het maken van de keuze voor meer groente en fruit. De ervaringen die we hebben opgedaan tijdens dit onderzoek zullen wij zeker gaan toepassen bij het ontwikkelen van onze website en app.”

Nationaal Actieplan Groenten en Fruit en Hoogvliet supermarkten presenteren de resultaten van het nudge-experiment in de publicatie ‘Ga voor Kleur Lab: Stimuleren van groente- en fruitverkoop in de online supermarkt’. Deze publicatie is op 28 september voor iedereen te downloaden via www.nagf.nl en daarin worden het onderzoek, de gebruikte nudges en de resultaten verder toegelicht.

Waarom zijn nudges nodig?

Nederlanders eten weliswaar steeds meer groenten en fruit. Van januari tot eind juni 2021 kochten we 4% meer verse groenten en 3% meer fruit dan een jaar geleden (1). En 2020 was ook al een topjaar met een stijging

Karin Bemelmans van Nationaal Actieplan Groenten en Fruit: “Met het ondertekenen van het Nationaal Preventieakkoord in 2018 hebben supermarkten afgesproken om de verkoop van gezonde producten, zoals groenten en fruit, te stimuleren. Het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit wil daarbij ondersteunen. Het Ga Voor Kleur Lab biedt concrete aanknopingspunten voor supermarkten om zelf met nudging aan de slag te gaan en zo hun klanten ook online te verleiden om nog meer kleur toe te voegen aan hun dagelijkse boodschappen.”

Waarom is dit onderzoek uniek?

Met dit Ga Voor Kleur Lab hebben NAGF en Hoogvliet onderzoek gedaan in de echte online winkelomgeving.

Geen steekproef of simulatie, maar echte klanten die hun dagelijkse of wekelijkse boodschappen doen zoals ze dat altijd doen. Dit betekent dat de uitkomsten een zeer betrouwbare weergave vormen van de potentiële effecten van nudging. De opzet en de resultaten van het onderzoek zijn bovendien schaalbaar en toepasbaar in andere online winkelomgevingen.

Wat is er gedaan?

In de periode van 25 mei tot en met 28 juni 2021 is de online omgeving van Hoogvliet ingericht als Ga Voor Kleur Lab. Op zowel de website hoogvliet.com als in de app van Hoogvliet zijn diverse nudges ingezet om de groente- en fruitverkoop te stimuleren. Deze nudges zijn ontwikkeld aan de hand van inzichten uit wetenschappelijk onderzoek en ervaringen met het Ga voor Kleur Lab in de fysieke supermarkt. Om de nudges op te laten gaan in de omgeving zijn ze ontworpen in de huisstijl van Hoogvliet. De online shoppers in de onderzoeksperiode werden verdeeld in twee groepen: de interventiegroep kreeg de nudges te zien en de controlegroep kwam terecht in de reguliere omgeving.

Vervolgens is er gekeken naar de verschillen in aankoopgedrag tussen deze groepen.

Wat zijn de resultaten?

De resultaten van het onderzoek zijn positief: 1. Door de nudging groep werd in volume 7% meer groenten en 6% meer fruit gekocht. In stuks werd 7% meer groente en 7% meer fruit gekocht.

2. Het aantal soorten gekochte groenten nam toe met 7%.

3. H et percentage klanten dat fruit in hun online mandje legde, steeg met 3%. Het percentage klanten dat groenten kocht steeg niet.

ST NIEUWS | 7

27/09/2021

NIEUWS

JUMBO GEEFT STARTSCHOT VOOR OPENING 200 KLETSKASSA’S

Initiatief om eenzaamheid te verminderen wordt uitgebreid door heel Nederland

Vandaag opende Colette Cloosterman-van Eerd een nieuwe Kletskassa bij de Jumbo winkel in Udenhout.

Kletskassa’s zijn er speciaal voor mensen die geen haast hebben en het fijn vinden om een praatje te kunnen maken tijdens het afrekenen. Met dit concept wil Jumbo bijdragen aan het verminderen en voorkomen van eenzaamheid in Nederland. Het doel is om binnen een jaar 200 Kletskassa’s door heel Nederland te openen. Het startschot voor deze reeks openingen wordt gegeven in aanloop naar de Week tegen Eenzaamheid, die 30 september van start gaat.

Het idee voor de Kletskassa ontstond ruim twee jaar geleden en in de zomer van 2019 werd de eerste kletskassa geopend in het Brabantse Vlijmen. Dit zorgde voor veel positieve reacties van klanten. Nu is de tijd rijp om dit initiatief verder uit te breiden. Volgend jaar rond deze tijd zijn er in 200 winkels door het hele land Kletskassa’s te vinden waar mensen terecht kunnen voor een kletspraatje. Bij de keuze van de winkels wordt goed gekeken naar gebieden waar eenzaamheid sterk speelt.

Colette Cloosterman-van Eerd, CCO van Jumbo en aanjager van de Nationale Coalitie tegen Eenzaamheid, is nauw betrokken bij het initiatief: “Veel mensen, vooral ouderen, voelen zich weleens eenzaam. Als familiebedrijf en supermarktketen staan we midden in de samenleving. Onze winkels zijn voor veel mensen een belangrijke ontmoetingsplek en daarmee willen we een rol spelen in het signaleren en terugdringen van

eenzaamheid. Dit doen we op verschillende manieren, waaronder onze Kletskassa’s. We zijn trots dat veel van onze kassières graag plaats willen nemen achter een Kletskassa. Ze dragen het initiatief een warm hart toe en willen mensen helpen om vanuit oprechte interesse echt contact met hen te maken. Het is een klein gebaar, maar heel waardevol, zeker in een wereld die digitaliseert en steeds sneller wordt.”

Lokale aanpak eenzaamheid Eenzaamheid is een groeiend probleem in de samenleving. Om dit probleem tegen te gaan, is Jumbo lid van de Nationale Coalitie tegen Eenzaamheid, een initiatief van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport in kader van het actieprogramma Eén tegen eenzaamheid. Met de Nationale Coalitie slaan bedrijven, maatschappelijke organisaties en overheidsinstellingen de handen ineen om eenzaamheid te doorbreken. Naast de Kletskassa’s, heeft Jumbo diverse andere initiatieven om persoonlijk contact tussen mensen tot stand te brengen. Colette Cloosterman-van Eerd: “Bij Jumbo willen we meer zijn dan alleen een plek waar je boodschappen doet. Zo helpen we onze winkels door middel van een handboek om eenzaamheid onder klanten te signaleren en lokale initiatieven op te zetten. Dit handboek is opgesteld in nauwe samenwerking met Eén tegen eenzaamheid.

Ook hebben verschillende winkels een kletshoek waar klanten een lekkere kop koffie kunnen pakken en een praatje kunnen maken met buurtgenoten.”

ST NIEUWS | 8

30/09/2021

NIEUWS

VAKBEURS FOODSPECIALITEITEN 2021 GROOT SUCCES! culinair journalist Felix Wilbrink, heeft de inzendingen beoordeeld op een aantal criteria en maakte op maandagavond 27 september de winnaars bekend:

Met inachtneming van de corona-maatregelen vonden winkeliers en exposanten elkaar na twee jaar eindelijk weer terug op de Vakbeurs Foodspecialiteiten. Er kon naar hartenlust worden genetwerkt, gezocht worden naar nieuwe producten en inkopen doen voor de belangrijkste periode van het jaar. Op de Vakbeurs Foodspecialiteiten is een groot internationaal aanbod uit meer dan 20 landen. Het is dan ook een grote inspiratiebron voor kaaswinkels, foodspecialiteitenwinkels, slagers, poeliers, biologische speciaalzaken, slijters, wijnwinkels, (luxere) horeca, cateringbedrijven, ambulante handel, inkopers, zelfstandige supermarkten, producenten, importeurs en kookwinkels. Ruim 5300 bezoekers bezochten de afgelopen dagen de vakbeurs.

Direct bij de entree van hal 1 werden de nieuwe producten, diensten en concepten van 2021 gepresenteerd in de Noviteitenstand. Deze noviteiten deden mee met de wedstrijd ‘Beste Noviteit 2021’.

Een deskundige vakjury, onder leiding van voormalig

- Beste Noviteit 2021: Zeeuwsche Zoute - Best Kaasnoviteit 2021: Uut Hooi van De Groot-Verburg - Godfather Award 2021: Pastasaus van verse Venkelworst BIO van Brandt & Levie Het juryteam was verder samengesteld uit de bekende culinaire journalist Puck Kerkhoven en voormalig foodspecialist Henri Stoffelsen.

Naast de noviteiten werden er ook kerstpakketten gepresenteerd die gemaakt zijn door ondernemers met een foodspecialiteitenwinkel. Zij strijden om de titel ’Mooiste kerstpakket 2021’. De winnaar wordt morgen verrast in de winkel door Rick Brantenaar, directeur Stichting Foodspecialiteiten Nederland.

Ook konden de bezoekers weer deelnemen aan de kaaskeuringen van het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours (NNKC), samen met ruim 500 deelnemers uit de kaasindustrie en (detail)handel. De prijsuitreiking vindt plaats op 7 oktober 2021 in Hart van Holland te Nijkerk. Voor meer informatie zie www.nnkc.nl

ST NIEUWS | 9

23/09/2021

NIEUWS

PRIMEUR BIJ JUMBO: WEIDERUNDVLEES VAN NEDERLANDSE ‘DUBBELDOEL’ KOEIEN

Jumbo introduceert als eerste Nederlandse supermarktketen een assortiment rundvleesproducten afkomstig van zogeheten weiderunderen. Koeien met volledige weidegang grazen ten minste 120 dagen per jaar en zes uur per dag vrijuit op Nederlandse weides. Deze diervriendelijkere vorm van veehouderij staat ook aan de basis van weidezuivel, dat verwerkt wordt in onder meer (karne)melk, vla en yoghurt.

Weiderunderen zijn tevens geschikt voor vleesproductie en hebben daardoor een dubbel doel, waarbij de Nederlandse boeren een meerprijs ontvangen voor het weiderundvlees. Jumbo verwerkt het smaakvolle weidevlees van ‘dubbeldoel’ koeien onder meer in mager rundergehakt, rundertartaar, burgers en stoofvlees. Deze producten liggen vanaf deze week in het Jumbo schap. Begin volgend jaar breidt Jumbo het assortiment uit met luxere rundvleesproducten van Nederlandse ‘dubbeldoel’ koeien.

Voortrekkersrol Olaf de Boer, directeur Commercie Jumbo: “Met weidevlees van Nederlandse bodem snijdt het mes aan meerdere kanten. Zo zien we dat klanten steeds vaker letten op dierenwelzijn en kiezen voor lekkere producten waarvan de herkomst duidelijk is. Onze klanten zijn ervan verzekerd dat hun stukje

weiderundvlees afkomstig is van Nederlandse weidegangkoeien. Daarbij ontvangen de boeren die al weidegang toepassen nu een meerprijs voor het weidevlees. Voor Jumbo zijn dit stuk voor stuk redenen om met het aanbod van weidevlees een voortrekkersrol in te nemen.”

Vrijuit grazen Het oer-Hollandse weiderundvlees bij Jumbo is afkomstig van veehouders die zich hebben toegelegd op weidegang. Hans van Middelaar uit Sterkseleen is een van de veehouders die weiderund aan Jumbo gaat leveren: “Op ons bedrijf passen wij volop weidegang toe, naast welzijn voor het dier sluit het aan bij de wensen van de hedendaagse consument. Weidevlees is een logisch vervolg hierop en creëert meerwaarde voor zowel de veehouder als de consument” Korte transparante keten Tussen de Nederlandse weidegrond en het versschap bij Jumbo is sprake van een korte, transparante keten.

Naast het verwerkte weiderundvlees dat vanaf deze week te koop is, worden de delen van het weiderund mét been gerijpt voor luxere vleesproducten zoals ribeye, entrecôte, côte de boeuf en bavette. Deze zijn begin volgend jaar verkrijgbaar.

ST NIEUWS | 10

21/09/2021

NIEUWS

FOOD100 FOODHELDEN 2021 BEKENDGEMAAKT

Ede, 21 september 2021 – Op het World Food Center-terrein in Ede zijn gisteren de Foodhelden van 2021 bekendgemaakt: de 6 meest vooruitstrevende en veelbelovende voedselveranderaars van 2021. Zij werden vanwege hun goede verdiensten ter verbetering van het voedselsysteem door de jury uitgekozen uit de Food100. Voor de bekendmaking kwamen alle voedselveranderaars uit de Food100-lijst bij elkaar in de Mauritskazerne. Iedereen die een vaccinatiecertificaat of testbewijs kon aantonen mocht erbij aanwezig zijn. De bekendmaking van de foodhelden van 2021 terugkijken? Dat kan via deze livestream op YouTube.

Foodhelden van 2021 – onder de 30 jaar Eva Koffeman – Jongerenvertegenwoordiger bij Verenigde Naties

Juryvoorzitter Isabel Boerdam “De Food100-lijst van 2021 is een mooie afspiegeling van lefhebbers die anders durven, denken en doen binnen het Nederlandse voedselsysteem. Iedereen op de Food100 lijst van 2021 is een winnaar en zet zich op zijn of haar eigen wijze in voor een beter en eerlijker voedselsysteem. De foodhelden van 2021 verdienen naar onze mening extra aandacht vanwege hun innovativiteit, impact binnen de keten en hun daadkracht om zaken gedaan te krijgen met een heldere visie voor de toekomst. Met praktische, bewezen resultaten en inzet op meer beleidsmatig niveau maken zij voor en achter de schermen het verschil. We zijn er dan ook trots op deze mensen als dé foodhelden van 2021 te bekronen.”

Linda Klunder en Lars Gierveld – Founders Kumasi Drinks Kumasi is een product dat op álle vlakken punten scoort.

Het is een natuurlijke frisdrank, zonder toegevoegde suikers of smaakstoffen. Het gaat verspilling tegen door delen van de cacaoboon te benutten die eerder ongebruikt bleven. Cacaoboeren verdienen dus nu ook meer aan hun cacaobonen, en bovendien worden de bonen lokaal verwerkt. En niet het minst belangrijk: het is superlekker. Linda en Lars hebben een heerlijk vrolijk en verfrissend product op de markt gebracht!

Als eerste VN-jongerenvertegenwoordiger Voedsel en Biodiversiteit verdient Eva een speciale plek in de Food100. Eva is een zeer ambitieuze dame met een duidelijke visie voor de toekomst: “Het is tijd om onze ecologische foodafdruk drastisch te verkleinen.

Een belangrijke stap hierin is om op alle vlakken te consuminderen.”Dit jaar reist Eva naar de Food Systems Summit af om ervoor te zorgen dat de stemmen van haar generatiegenoten over voedsel worden gehoord bij de VN.

Rahaf Al Lymoni – Founder Daffee Samen met haar partner brengt Rahaf een smaakvol alternatief op de markt voor koffie en thee: Daffie. ►

ST NIEUWS | 11

De zaden van dadels vormen de basis van Daffee.

Dat maakt de drank niet alleen lekker, maar het gaat bovendien reststromen tegen. De zakelijke innovativiteit en daadkracht van Rahaf en haar partner vormen in combinatie met hun persoonlijke reis een uniek verhaal dat alle lof én een podiumplek verdient.

Foodhelden van 2021 – 30 jaar en ouder Abdelhamid Idrissi- Founder Boeren Voor Buren Abdelhamid toont aan dat voedsel echt verbindt. Samen met een aantal anderen zette hij tijdens de coronacrisis het initiatief Boeren voor Buren op. Hiermee verbindt hij Nederlandse boeren aan gezinnen met een kleine portemonnee. Door samen te werken – met andere grote organisaties –levert hij echt een significante bijdrage tegen voedselverspilling en sociale ongelijkheid.

Waar ze zich in het begin richten op noodhulp aan 250 Amsterdamse gezinnen, is Boeren voor Buren inmiddels uitgegroeid tot een serieuze organisatie met slagkracht en een groot bereik om impact te maken. Een geweldig voorbeeld hoe ondernemerschap, sociale cohesie en de bereidheid om te willen ‘delen’ samenkomen.

Herman Lelieveldt – Politicoloog Jean Monnet Chair Food Governance Herman is als politicoloog aan de University College Roosevelt in Middelburg uitgegroeid tot een van de belangrijkste kritische stemmen in het publieke debat over de toekomst van het Nederlandse voedselbeleid.

Daarnaast schrijft hij messcherpe analyses voor het onderzoeksplatform Follow the Money. De jury was met name onder de indruk van zijn reeks over de totstandkoming van het Preventieakkoord. Hierin toonde hij aan hoe een voorgenomen suikertaks onder druk van een private lobby van tafel verdween.

Lelani Lewis – Eigenaresse Nyam Deze culinaire activist liet de afgelopen jaren mede via haar Code Noir diners zien en vooral proeven hoe kolonialisme wereldwijd ons eten heeft beïnvloed. Haar specialisatie is de Caraïbische keuken en haar stem klinkt steeds luider in culinair Nederland.

OVER FOOD100 De Food100 is een jaarlijks terugkerende lijst van gevestigde leiders en aanstormend talent die zich dagelijks hardmaken voor een beter en duurzamer voedselsysteem. Het is nadrukkelijk géén ranglijst of wedstrijd, maar een actuele selectie van 100 voedselveranderaars van vandaag en morgen.

Dit jaar ontving de jury ruim 300 aanmeldingen voor de Food100. Hieruit zijn 50 changemakers ‘onder de 30’ en 50 changemakers ‘boven de 30’ geselecteerd, waarbij de jury heeft gelet op daadkracht, innovatie, duurzaamheid en de mate waarin de kandidaat kennis en inzichten deelt. Vervolgens zijn 3 voedselveranderaars uit elke

categorie uitgeroepen tot foodheld vanwege hun uitzonderlijke prestaties in het afgelopen jaar. Hierbij ging in 2021 extra aandacht uit naar schaalbaarheid, autonomie, actualiteit en inclusiviteit.

De 30-plussers zijn gevestigde namen die een groot netwerk en aanzienlijke invloed hebben binnen de voedingsindustrie. De jonge talenten onder de 30 zijn vol belofte, maar weten nog niet de impact te genereren die de ‘captains of industry’ wel hebben. Door foodgeneraties te verbinden, wil Food100 het gevestigde leiderschap inspireren en de jongste generatie foodondernemers kansen bieden om met nieuwe initiatieven de toekomst vorm te geven.

Over de initiatiefnemers van Food100 AgriFood Capital AgriFood Capital is het samenwerkingsverband van ondernemers, overheden en kennisinstellingen in de regio Noordoost-Brabant die samenwerken aan innovatieve oplossingen voor maatschappelijke vraagstukken rondom duurzaamheid, voeding en gezondheid. Met als ambitie: Noordoost-Brabant laten excelleren als topregio in agrifood, een echte AgriFood Capital. www.agrifoodcapital.nl Food Hub Food Hub maakt opleidingen, trainingen en vernieuwende vormen van voedseleducatie. In opdracht of op eigen initiatief. Food Hub helpt bedrijven, overheden en professionals om de veranderende wereld van voedsel en landbouw beter te begrijpen. www.foodhub.nl Food Inspiration Food Inspiration is een multimediaal inspiratieconcept voor foodprofessionals binnen de wereld van eten, drinken en slapen. Food Inspiration helpt haar volgers om succesvol te blijven binnen de turbulente wereld van service en hospitality. Onder meer met het digitale Food Inspiration Magazine en tijdens evenementen zoals de Food Inspiration Days en Food Unplugged. www. foodinspiration.nl Slow Food Youth Network SFYN is een internationale jongerenbeweging die zich inzet voor een good, clean & fair voedselsysteem.

SFYN gelooft dat jongeren een belangrijke rol moeten spelen in de toekomst van de voedselproductie en -consumptie. Daarom brengt SFYN jonge consumenten, producenten, boeren, koks en studenten dichter bij elkaar met evenementen, campagnes en projecten. www.slowfoodyouthnetwork.nl Food100 wordt mede mogelijk gemaakt door Rabobank, Foodvalley NL en World Food Center. ■

ST NIEUWS | 12

21/09/2021

BEDRIJVEN AAN HET WOORD

FAIRTRADE ORIGINAL MAAKT HET GAT TUSSEN DE WERELDMARKTPRIJS EN EEN LEEFBAAR INKOMEN VOOR DE KOFFIEBOER EEN KOPJE KLEINER

Op 1 oktober is het wereldkoffiedag. Een dag om stil te staan bij ons kopje koffie. Vooral omdat koffieboeren nog altijd te weinig overhouden aan een van de populairste dranken ter wereld. Veel koffieboeren wereldwijd leven onder de armoedegrens en dreigen daarom het bijltje erbij neer te moeten gooien. Met het betalen van een rechtvaardigere prijs wil Fairtrade Original een nieuwe standaard zetten voor de gehele koffie-industrie. Daarom biedt Fairtrade Original

als eerste merk in de Nederlandse supermarkt de koffieboeren een prijs waarmee zij een waardig bestaan kunnen opbouwen: een leefbaar inkomen referentieprijs (LIRP).

De toekomst van koffie staat onder druk Veel koffieboeren verdienen niet genoeg om waardig van te leven. Dit betekent dat zaken zoals het opbouwen van een spaarpot voor onvoorziene omstandigheden en ►

ST NIEUWS | 13

werken aan duurzame landbouwmethoden niet haalbaar zijn. Ondertussen staat door klimaatverandering het voortbestaan van de koffieproductie verder onder druk. Onder andere verhoogde temperaturen in combinatie met intensievere, onregelmatige regenval geven problemen bij de koffieteelt. De noodzakelijke aanpassingen zijn voor de meeste boeren niet te betalen.

De leefbaar inkomen referentieprijs De leefbaar inkomen referentieprijs (LIRP) is de prijs die boeren voor hun koffie zouden moeten krijgen waardoor ze in staat worden gesteld om een leefbaar inkomen te verdienen. Een leefbaar inkomen behelst niet alleen de meest fundamentele behoeftes, zoals voldoende voedzaam eten, een dak boven het hoofd, kleding, onderwijs en gezondheid, maar betekent ook financiële ruimte om te kunnen investeren in de toekomst.

Fairtrade Original doet een schepje bovenop het bedrag dat de koffieboeren waarmee wordt samengewerkt tot nu toe ontvingen. Hierdoor krijgen ze nu een prijs die verder gaat dan alleen het dekken van de koffieproductie: ook de levensbehoeftes van de mens achter de koffieplant worden vervuld. De exacte leefbaar inkomen referentieprijzen wisselen per land. Fairtrade International berekent wat de leefbaar inkomen referentieprijzen zijn in de verschillende landen, om zo boeren in iedere specifieke leefsituatie te kunnen bijstaan.

Steven van Wijk, Managing Director bij Fairtrade Original: “Als we naar de wereldwijde koffiemarkt kijken dan wordt het hoog tijd dat er iets gaat veranderen.

Veel boeren verkopen hun koffie tegen kostprijs en leven in armoede. Wij werken al vijftig jaar aan dit complexe thema, we zijn blij dat we deze belangrijke stap zetten en zo de koffieboeren helpen een leefbaar inkomen te verdienen. Je koffie smaakt echt veel beter als je weet dat er een eerlijke prijs voor is betaald. We hopen hiermee ook andere koffiemerken en retailers te inspireren zodat we samen veel meer koffieboeren in staat stellen een leefbaar inkomen te verdienen.”

Op weg naar een leefbaar inkomen Colombia is het eerste land waar de LIRP voor berekend is. Naar verwachting zal voor de andere koffielanden, waaronder Oeganda en Peru, de referentieprijs in 2022 bepaald worden. Tot het moment dat de leefbaar inkomen referentieprijzen bekend zijn in alle landen waarmee Fairtrade Original samenwerkt, wordt in samenspraak met de verschillende koffiecoöperaties een aanvullende premie vastgesteld en uitbetaald. Hiermee hoopt het merk de leefbaar inkomen referentieprijs te benaderen en alle boeren waarmee wordt samengewerkt vanaf nu al een prijs te betalen waarmee zij hun eigen toekomst en die van onze koffie kunnen veiligstellen.

Momenteel ligt de wereldmarktprijs hoger dan de LIRP en in dat geval is de wereldmarktprijs leidend.

Dat is goed nieuws voor de koffieboeren. Het verleden bewijst echter dat de wereldmarktprijs voor koffie grillig is. Indien de koffieprijs opnieuw zakt, dan zijn de koffieboeren waar Fairtrade Original mee samenwerkt ervan verzekerd dat zij tenminste de LIRP ontvangen.

Fairtrade Original heeft zich eraan gecommitteerd om het gat te dichten tussen het leefbaar inkomen van de koffieboer en de wereldmarktprijs. Daarin werkt Fairtrade Original nauw samen met Fairtrade Nederland. Peter d’Angremond, directeur bij Fairtrade Nederland: “Het is oneerlijk dat wij genieten van een lekker kopje koffie terwijl de mensen die de koffiebonen verbouwen er niet van kunnen rondkomen. Via de Fairtrade minimumprijs en premie werken we aan een beter inkomen voor koffieboeren. Om boeren daadwerkelijk een leefbaar inkomen te laten verdienen, moet de lat nog hoger gelegd worden. We juichen toe dat Fairtrade Original, als voorloper, ervoor kiest om de LIRP te betalen.”

Deze koffielijn waarmee boeren een waardig bestaan en een duurzame toekomst kunnen opbouwen is vanaf nu verkrijgbaar bij winkels van Jumbo, en later dit jaar bij Albert Heijn, online supermarkt Crisp, de meeste leden van Superunie, zoals Coop, Dirk en Dekamarkt, en WAAR en Wereldwinkels. ■

ST NIEUWS | 14

28/09/2021

BEDRIJVEN AAN HET WOORD

BUNZL RETAIL & INDUSTRY BRACHT SAMEN MET BOOST LOYALTY EEN INNOVATIEVE EN DUURZAME VERPAKKINGSCONSTRUCTIE OP DE MARKT

Een goede relatie. Een transparante samenwerking.

Ontwikkelen. Analyseren. Optimaliseren. Een duurzaam concept. Een innovatieve e-commerce verpakking.

Waar Boost Loyalty grip wil behouden op het volledige logistieke- en verpakkingsproces, zochten zij tegelijkertijd naar een volwaardig partner die hen op deze punten kon ontzorgen. Bunzl Retail & Industry vervult deze rol en bracht bij Boost Loyalty een innovatieve verpakkingsconstructie onder de aandacht die steeds vaker bij diverse klanten wordt ingezet.

Loyaliteit programma’s van Boost Loyalty Boost Loyalty, een divisie van de Boost Group, is een internationaal marketingbureau. Het in 1987opgerichte, oorspronkelijk Zwitserse, bedrijf levert end-to-end loyaliteitsstrategieën aan onder andere: FMCGmerken, retailers, doe-het-zelf- en elektronicaketens, farmaceutische bedrijven, auto- en benzineleveranciers, mediabureaus, financiële instellingen en telecom- en energiebedrijven. Dit zijn marketingoplossingen in de vorm van grootschalige beloning- en spaarprogramma’s, die de lange termijn relatie tussen de consument en het bedrijf stimuleren. Van concept tot campagne en van klantenservice tot logistiek. Boost Loyalty helpt haar klant, net als Bunzl Retail & Industry, in het volledige proces.

Innovatieve duurzame verpakkingsconstructie Boost Loyalty is een Europees en sterk groeiend bedrijf. Maar een logistiek proces in Zwitserland ziet er anders uit dan in Nederland. Dat vraagt om passende concepten. Bunzl levert luchtkussen enveloppen en standaard dozen aan het marketingbureau, maar ook een innovatieve customized verpakkingsconstructie. ‘’Het is een bijzondere constructie die steeds vaker ingezet wordt. Een innovatieve verpakking. Het is een verzend- en retourverpakking in één, zonder dat er

tape of lijm aan te pas komt. Dankzij het innovatieve vouwsysteem is de volledig kartonnen verpakking eenvoudig te openen en sluiten,’’ vertelt Thom Mutgeert, Accountmanager bij Bunzl Retail & Industry. Doordat er geen tape en lijm wordt gebruikt, is de doos volledig van mono materiaal. Daarnaast is de verzendverpakking recyclebaar, voorzien van een FSC® logo en bestaat de verpakking voor 70 tot 100 procent uit gerecycled materiaal. Maar naast duurzaam verpakken, kijken we samen ook naar de efficiëntie van het inkoop-, logistiek-, order-, inpak-, en verzendproces. Met een specialist op ieder gebied brengen we alle focuspunten in kaart en stemmen deze af op het interne beleid. Samen kijken we naar de beste oplossing voor de totale keten.

Een volwaardig partnerschap Sinds dit jaar werkt Bunzl Retail & Industry samen met Boost Loyalty. ‘’We zijn enthousiast over het innovatieve en duurzame concept. Maar een goede relatie, daar begint het mee. Daarnaast houdt Bunzl ons proactief op de hoogte over ontwikkelingen en innovaties die spelen in de markt,’’ vertelt Leen Hubregste, Supply Chain Manager van Boost Loyalty. Thom haakt hierop in: ‘’Door goed te luisteren en vooruit te blikken, blijven we onszelf, de klant en de wereld verrassen. Door passende oplossingen te bieden voor proces en concept.

Door onafhankelijk advies. Door specialisme in het vak.

Daar maken we het verschil. Van product tot data en van concept tot ontwikkeling.’’ Michael Lausenmeyer, Managing Director Loyalty Programmes bij Boost Loyalty, concludeert: “Boost werkt al jaren aan het stimuleren van klantloyaliteit op een duurzame en verantwoorde manier voor mens en planeet. De samenwerking met Bunzl Retail & Industry is voor ons een logische volgende stap om verder te leren van een toonaangevende specialist op het gebied van duurzame verpakkingen.”

ST NIEUWS | 15

30/09/2021

PRODUCTNIEUWS

VIOLIFE LANCEERT EERSTE PLANTAARDIGE ALTERNATIEF VOOR BOTER: VIOBLOCK

Amsterdam, 30 september 2021 – Violife, pionier op het gebied van plantaardige alternatieven voor onder meer Goudse kaas en Griekse feta, introduceert VIOBLOCK: een 100% plantaardig alternatief voor roomboter. VIOBLOCK kan op precies dezelfde manier voor koken en bakken worden gebruikt als roomboter: met zijn luchtige en romige textuur voegt het de smaak en zachtheid van roomboter toe, maar zonder de nadelen voor onze gezondheid en het milieu. VIOBLOCK is 100% veganistisch, vrij van zuivel, lactose, gluten, noten en conserveringsmiddelen.

Het bevat bovendien vitamine D2, B1, B2, B6, B12 en foliumzuur. Violife-fans kunnen het nieuwe boteralternatief vanaf deze week in de schappen vinden van de meeste Nederlandse supermarkten.

Nederlandse consumenten willen meer plantaardige alternatieven Steeds meer Nederlanders raken overtuigd van de voordelen van plantaardige ingrediënten, zowel voor de eigen gezondheid als voor een betere planeet. Om het de consument makkelijker te maken in de overgang naar een meer plantaardig voedingspatroon breidt Violife zijn aanbod in de Nederlandse supermarkten uit met VIOBLOCK. “Met Violife willen we consumenten laten zien dat 100% plantaardige alternatieven voor zuivel ook heel lekker kunnen zijn,” zegt Alisha van Geest, Brand Manager Violife BeNeLux. “Zo willen we mensen helpen om bewustere keuzes te maken zonder dat ze daarbij in hoeven te leveren op smaak. Na het succes van ons aanbod aan

alternatieven voor kaas is het voor ons een logische stap om de Nederlandse consument nog meer laagdrempelige, plantaardige opties te bieden.”

Vioblock: het romige van zuivelboter in een 100% plantaardig jasje VIOBLOCK bestaat uit kokos-, koolzaad- en zonnebloemolie en is gegarandeerd vrij van zuivel, lactose, soja, noten, conserveermiddelen en palmolie.

Alle Violife producten bevatten vitamine B12. VIOBLOCK bevat daarnaast ook D2, B1, B2, B6, B12 en Foliumzuur.

VIOBLOCK is verkrijgbaar in een ongezouten versie en in een versie met zeezout en kan op precies dezelfde manier worden gebruikt voor koken en bakken als roomboter.

Het voegt smaak en zachtheid toe aan elk culinair hoogstandje, van hartige gerechten tot zoete desserts.

Dankzij het compacte blokformaat is het bovendien eenvoudig om de juiste hoeveelheid aan te snijden.

Beter voor onze planeet Violife vindt dat het hoog tijd is om onze negatieve impact op de planeet te verminderen. Het terugdringen van de agrarische uitstoot zou één van onze hoogste prioriteiten moeten zijn om de opwarming van de aarde tegen te gaan. VIOBLOCK heeft een koolstofindex van 0,5 kg CO2 per 100 gram, oftewel 5kg per 1kg VIOBLOCK. Bij roomboter ligt dit een stuk hoger.

VIOBLOCK is vanaf oktober verkrijgbaar in de meeste Nederlandse supermarkten tegen een adviesprijs van €2,49 voor 250 g.

ST NIEUWS | 16

27/09/2021

PRODUCTNIEUWS

SOUPALICIOUS EN ALBERT HEIJN GAAN VOOR 250.000 KOMMEN SOEP VOOR DE VOEDSELBANK Challenge: 250.000 kommen voor de voedselbanken In het komende halfjaar willen Albert Heijn en Soupalicious tenminste 250.000 kommen soep genereren met de verkoop van Soupalicious. Hiermee sluiten we aan op de ambitie van Albert Heijn om beter eten beschikbaar te maken voor zoveel mogelijk mensen.

Ook draagt het bij aan de missie van Soupalicious om elke klant van de voedselbank te voorzien van een liter soep per week, gemaakt van reststromen die anders zouden worden vernietigd.

Soupalicious: Goed doen smaakte nog nooit zo lekker Soupalicious-oprichter en directeur Milco Aarts: ‘Wij zijn het eerste merk in de retail dat evenveel weggeeft als het verkoopt. Aan veel problemen in de wereld kun je als individu niets doen, maar hier kun je door het eten van lekkere soep een ander helpen die daarvoor geen geld heeft en ook nog eens voedselverspilling tegengaan.

Goed doen smaakte nog nooit zo lekker.’

Voedselbanken Nederland: belangrijke stap Voorzitter van Voedselbanken Nederland Leo Wijnbelt spreekt van ‘een belangrijke stap’. Wijnbelt: ‘Als Voedselbanken Nederland stonden wij in 2015 mede aan de wieg van dit sociale bedrijf. We helpen graag mee om dit voor Europa unieke initiatief succesvol te maken.

Daarom is het des te mooier dat Albert Heijn de soepen van Soupalicious aanbiedt en daarnaast ook nog eens alle groenten levert voor de voedselbanksoepen.’

De voedselbanken steunen door lekkere soep te kopen. Dat kan nu, want vanaf vandaag is Soupalicious verkrijgbaar in 700 winkels van Albert Heijn. Dit sociale soepmerk werkt met het one-for-one principe: met elke kom koelverse soep die de klant koopt, doneert hij of zij automatisch evenveel soep aan de voedselbank.

Circulair concept Daarnaast gaan klanten met Soupalicious voedselverspilling tegen doordat alle soepen voor de voedselbank worden bereid met hoogwaardige reststromen, geleverd door Albert Heijn. Deze samenwerking is een voorbeeld van circulair ondernemen.

Albert Heijn: waardevolle samenwerking Directeur Merchandising & Sourcing Henk van Harn omschrijft de samenwerking als sympathiek en waardevol. ‘Wij zien Soupalicious als een bedrijf met een mooie sociale missie diewij van harte ondersteunen.

Ook Albert Heijn maakt zich hard voor de voedselbanken die het in deze tijd extra moeilijk hebben. Wij zijn al jarenlang partner van de voedselbanken, zowel met het doneren van jaarlijks meer dan 4 miljoen producten als via verschillende acties. Wij willen graag beter eten voor iedereen bereikbaar maken. Door soepen van Soupalicious aan te bieden in onze winkels, hopen wij samen met onze klanten een extra stroom goede voeding te creëren voor de voedselbanken. Daarnaast helpt Albert Heijn ook door de groenten te doneren voor alle voedselbanksoepen die Soupalicious produceert.

Zo benutten we onze reststromen optimaal en zijn we samen circulair aan het ondernemen. Echt een waardevolle samenwerking.’

ST NIEUWS | 17