8
Geiten
Stefan en zijn zoon Beau, die heel vaak een handje toesteekt op het bedrijf
Op bezoek bij Stefan’s Goat Farm in Middelkerke
Een gloednieuwe geitenboerderij De vraag naar geitenmelk is groot en
wel even nadenken over hoe onze
advies om eerst stage te lopen op een
dat hebben Stefan Vanoverschelde en
toekomst er ging uitzien. Uiteindelijk
ander geitenbedrijf dat ze voor mij
zijn vrouw Annie Demuynck uit Middel-
hebben we eind 2017 beslist om op de
hadden uitgekozen. Dat was voor mij
kerke heel goed opgemerkt. Jarenlang
oude boerderij van mijn ouders te
een hele leerrijke periode. Want al
hadden ze een slagerij in Middelkerke,
starten met het melken van geiten.
doende leert men nog altijd het best”,
maar toen een bouwpromotor een bod
We kenden er helemaal niets van, maar
aldus Stefan. “Naast een stageplek,
deed op hun pand, hebben ze hun leven
dat hield ons zeker niet tegen”, begint
heeft ForFarmers ons ook geholpen om
over een andere boeg gegooid. Ze
Stefan. “Om te kunnen starten met een
in contact te komen met een Neder-
besloten om te stoppen met de slagerij
geitenmelkerij, heb je uiteraard kennis
landse afnemer voor onze geitenmelk.
en te starten met een geitenboerderij.
nodig over het vak. Op die manier
Dat is natuurlijk heel belangrijk, maar
Over een carrièreswitch gesproken.
kwamen we in contact met het Capri-
in deze tijden niet zo moeilijk. De vraag
team van ForFarmers. Het vertrouwen
naar geitenmelk is namelijk heel groot.
Vlotte opstart met advies van
was er meteen en de adviseur van
Die Nederlandse afnemer heeft ons dan
ForFarmers
ForFarmers heeft ons in alles begeleid.
ook meteen gegarandeerd dat we zeker
“Toen we beslisten om ons huis en de
Ik kreeg van Brecht Dewulf, ons eerste
mogen zijn van onze afzet”, aldus
slagerij te verkopen, moesten we toch
aanspreekpunt bij ForFarmers, het
Stefan. “Ook bij de bouw van onze
