EDITION DE FORFARMERS BELGIQUE
N° 2 2017
LE MEILLEUR DU BOVIN
VITA, l’approche alimentaire du jeune bétail
4
En visite chez la famille Mariscal:
6
«L’accent mis sur l’élevage et la gestion de la transition» Lait€fficace: le compas pour votre exploitation
11
2
Sommaire 02 L’approche Total Feed de ForFarmers 03 Avant-propos 04 VITA, l’approche alimentaire du jeune bétail
Nouvelles
L’approche Total Feed de ForF ForFarmers ne produit pas seulement
placé pour soutenir les autres maillons
des aliments du bétail, mais propose
de la chaîne. Un premier point par
aussi des solutions Total Feed qui
lequel nous nous distinguons, c’est
06 En visite chez la famille Mariscal
répondent au mieux aux besoins de
notre équipe de conseillers spécialisés
l’éleveur individuel et à ses objectifs de
et expérimentés. Leur savoir-faire
gestion et son système d’alimentation.
pratique en matière d’aliments et de
08 Des fourrages de qualité peuvent donner des soucis
Voici un aperçu de toutes les composan-
détention d’animaux leur permet de
tes du ‘Total Feed Business’ pour que les
seconder en permanence nos clients
éleveurs bovins y voient plus clair.
dont ils connaissent la situation locale
10 A quoi faut-il être attentif après la rentrée à l’étable
Une équipe de conseillers spécialisés
avec les équipes régionales. Par
ForFarmers occupe une place centrale
ailleurs, les conseillers de ForFarmers
dans la chaîne alimentaire et est donc
sont régulièrement soutenus par des
un partenaire important aussi bien des
nutritionnistes, des collègues étran-
11 Lait€fficace: le compas pour votre exploitation
fournisseurs de matières premières
gers ou des partenaires stratégiques et
que des exploitants agricoles. A partir
ce afin de parvenir aux conseils les
de là, ForFarmers est parfaitement
plus judicieux et sur mesure. Au sein
et spécifique, grâce à leur collaboration
Une brève présentation… Frederik Van de Sompel est un nouveau visage chez ForFarmers. Il vient renforcer l’équipe ‘bétail viandeux’ pour les clients en Flandre. Fredrik habite à Sleidinge (Evergem) et a travaillé essentiellement au cours des douze dernières années dans des sociétés fournissant des semences d’herbe et de maïs. Comme son
tée pour ses clients. Au cours des
épouse gère une exploitation vian-
premiers mois, j’ai bien ressenti cette
deuse en circuit fermé, Fredrik est
ambition chez mes collègues! Je me
en contact constant avec le terrain.
sens bien d’appartenir à cette équipe
Le savoir-faire et l’expérience de la
de collègues enthousiastes. C’est un
Colofon Le Meilleur du Bovin est une publication de ForFarmers. Pour plus d’informations, veuillez prendre contact avec ForFarmers : +32 (0)51 33 57 60. La réutilisation des articles est possible avec l’autorisation de la rédaction et mention de la source.
filière du bétail viandeux sont plus
honneur pour moi de pouvoir appor-
que jamais indispensables dans un
ter ma pierre à l’édifice, dans ligne
secteur sous pression. «J’ai rejoint
de ForFarmers. Il s’agit d’utiliser les
ForFarmers au 1er août dernier. Il
moyens adéquats pour que l’éleveur
Pour plus d’informations, visitez www.forfarmers.be
s’agit d’une entreprise ambitieuse qui
atteigne les meilleures performances
Cette publication est imprimée sur du papier FSC.
souhaite accroître la valeur ajou-
possibles dans son exploitation.
Avant-propos
Calculer, pas seulement pour les chiffres, mais surtout pour réaliser des choses efficaces
armers de ForFarmers, il existe plusieurs équipes spécialisées en processus
Le prix du lait est bon. Il est donc logique
spécifiques, tels la production
que la question de la hausse de la
laitière ou viandeuse, l’élevage et
productionsoit à l’ordre du jour. Outre le
la production fourragère. Ces
paramètre de l’alimentation, la production
équipes échangent leurs expériences
laitière peut être dynamisée grâce à des
et les bonnes pratiques pour que leurs
adaptations de la gestion de l’exploitation.
clients puissent avoir accès à la
Songeons à l’amélioration de l’élevage du
meilleure connaissance.
jeune bétail et de la transition. Le program-
Centre de l’innovation et de la nutrition
seulement des aliments composés,
Les connaissances au sein de
mais aussi des matières premières
ForFarmersne cessent de progresser
simples ou des mélanges de matières
grâce à nos gros investissements dans la
premières. Par ailleurs, ForFarmers
recherche pour de nouvelles méthodes
produit des spécialités, tels des
destinées à améliorer encore la qualité
produits de transition, des aliments
de nos produits. Dans ce domaine, le
pour le jeune bétail et des aliments sur
Centre de l’innovation et de la nutrition
mesure. Ajoutons encore les coproduits
(CIN) joue un rôle crucial. Le CIN est non
humides. ForFarmers accorde égale-
seulement responsable du programme
ment une grande importance au
de recherche et d’innovation de
fourrage. Pour concrétiser l’objectif qui
ForFarmers, mais également aussi des
consiste à augmenter le rendement en
performances techniques des produits
matière sèche à l’hectare et/ou pour
que nous livrons à nos clients. Mais il y a
obtenir un fourrage de meilleure
également les questions de société,
qualité, nous choisissons, avec nos
notamment la santé animale, le bien-
partenaires stratégiques, les meilleures
être animal et l’impact de l’élevage sur
semences de maïs et d’herbe, les
l’environnement, autant de thèmes de
fertilisants innovants et les adjuvants
recherche importants chez ForFarmers.
destinés à améliorer la qualité des
Les innovations du CIN constituent le
ensilages.
socle des concepts alimentaires et des modèles nutritionnels de ForFarmers.
En combinaison avec nos aliments
Chaque aliment produit dans nos sites
mélangés, ils constituent un ensemble
est basé sur des connaissances actuel-
qui garantit à nos clients un meilleur
les pointues, ce qui nous permet de
rendement, un cheptel plus sain et une
fournir à chaque client une solution
contribution à plus d’efficacité.
adaptée à son exploitation.
Aussi chaque composante du ‘Total Feed Business’ joue-t-elle un rôle
Davantage que des aliments composés
crucial dans la collaboration durable
C’est ainsi que nous proposons, dans
avec nos clients, ‘pour l’avenir de
notre ‘Total Feed Business’ non
l’agriculture’.
me de recommandations de ForFarmers, détaillées dans Lait€fficace, montrent quels éléments de votre management doivent être ajustés en premier. Dans cette édition, plusieurs collègues producteurs laitiers témoignent des adaptations qu’ils ont apportées dans leur gestion. Pour la filière viande bovine, les prix sont tout, sauf satisfaisants. Mais c’est précisément dans cette configuration très difficile que l’éleveur doit se focaliser sur les éléments qu’il peut influencer pour arriver à un bon résultat technique. Nous ne pouvons malheureusement rien changer aux cours du marché, qui sont soumis à la loi de l’offre et de la demande. C’est pourquoi ForFarmers continue à vous accompagner afin d’optimaliser vos résultats techniques en s’appuyant sur les solutions en matière d’alimentation, les conseils de management et le secours de spécialistes aguerris.
Yvan Buddaert Manager Secteur Bovins
Vous souhaitez commenter ? Courrier à : info@forfarmers.be
3
4
Bétail laitier
VITA: l’approche alimentaire du jeune bétail
L’élevage du jeune bétail ne cesse de
développent, notamment les intestins
encore trop souvent souillé. On trans-
gagner en importance. Mais en même
et les capacités de ceux-ci. De même,
forme ainsi une remarquable source
temps, l’éleveur dispose de moins en
la qualité et la quantité du colostrum
d’anticorps en une source de contami-
moins de temps à consacrer au jeune
sont déterminées par la ration des
nation de maladies. C’est particulière-
bétail. Or une exploitation détenant
vaches taries.
ment dans les exploitations où la traite
75 vaches laitières peut facilement
est robotisée qu’on y accorde trop peu
engranger une plus-value de 5.500 €
Le colostrum, cet or liquide
en réduisant de 2 mois l’âge au premier
On connaît depuis longtemps
vêlage. Il faut donc, plus que jamais, des
l’importance cruciale de l’apport du
Démarrage
conseils techniques corrects et prati-
colostrum: celui-ci doit être frais et être
L’apport de colostrum aux deuxième
ques pour l’élevage du jeune bétail.
donné fréquemment, souvent, rapide-
et troisième jours se révèle encore
C’est pourquoi ForFarmers continue de
ment. Pourtant, les choses peuvent
important pour le veau. Même si la
renforcer le développement du concept
encore s’améliorer dans la pratique. En
perméabilité de la paroi intestinale a
Vita.
effet, chez ForFarmers, nous constatons
déjà diminué, le colostrum aura
d’importance.
encore trop souvent que le colostrum
toujours un effet positif. Cet apport
Tout commence par le tarissement
n’est pas manipulé correctement. Il n’y
assure une protection locale en
L’élevage performant du jeune bétail
a que deux endroits où doit se trouver le
coagulant les agents pathogènes et en
commence pendant le tarissement:
colostrum: dans le veau ou au frigo.
les éliminant. Il peut s’agir de colos-
au cours de ces 6 à 8 semaines, les
Nous constatons également que lors de
trum de la deuxième ou troisième
organes les plus vitaux du veau se
la récolte du colostrum, celui-ci est
traite. A partir du quatrième jour, on
5 pourra faire la transition vers le lait
favorisent une meilleure digestion,
résultat souhaité, puisque les besoins
artificiel. Les substituts au lait
garantissent une meilleure croissance
du veau varient en fonction de son
ForFarmers – VitaMilk – ont été spéciale-
et réduisent le risque de diarrhée.
parcours de croissance. C’est ainsi que
ment développés pour répondre aux
ses besoins en énergie et en protéines
besoins spécifiques du veau en crois-
Démarrer l’activité de la panse
sont bien plus importants au cours de
sance. Les vitamines, minéraux et
Après la naissance du veau, la digestion
sa première année qu’au cours de la
oligo-éléments sont présents sur mesure
se fait entièrement sur base de la
deuxième. Aussi est-il très important
et à un niveau beaucoup plus concentré
caillette où le lait est digéré. Mais il faut
de lui distribuer des concentrés. La
que dans le lait de vache. Par ailleurs, on
d’abord que le fonctionnement de la
vaste gamme des aliments concentrés
panse démarre. On peut le faire à partir
Junior de ForFarmers offre tout pour
du troisième jour. Cela nécessite à la
les situations spécifiques aux exploita-
fois l’aliment concentré Vita et de l’eau.
tions. Au cours de la deuxième année
Sans eau, les bactéries de la panse ne
de vie du veau, ses besoins en énergie
peuvent se développer. A l’âge du
et en protéines diminuent. Par contre,
«Lait artificiel de qualité pour une croissance maximale»
sevrage, le veau doit absolument boire
ses besoins en vitamines, minéraux et
y ajoute également Care+, un prémix qui
au minimum 3 litres d’eau par jour. Un
oligo-éléments ne se réduisent pas.
protège le veau de la diarrhée et qui
aliment concentré pour veaux a des
Quand on se penche en particulier sur
favorise ainsi une croissance maximale.
exigences spécifiques. L’aliment Vita de
la fertilité future du jeune bétail, ces
ForFarmers vise une ingestion correcte
éléments doivent être apportés selon
Une croissance maximale en période
et un développement rapide de la
ses besoins. Univit Balans et Univit
d’alimentation lactée
panse. Pour y parvenir, il faut des
Vruba sont des noyaux de minéraux
Pour chaque 100 g de croissance
matières premières et des complé-
spécialement adaptés au jeune bétail.
supplémentaire d’un veau pendant sa
ments sélectionnés avec soin. Après le
ForFarmers a parfaitement sérié les
phase d’alimentation lactée, la génisse
sevrage, le veau doit pouvoir ingérer au
besoins du jeune bétail selon les
primipare qu’il deviendra plus tard vous
minimum 1,5 kg de concentrés par jour.
catégories d’âge. Le programme de
donnera 200 litres de lait supplémentai-
La plupart des erreurs sont commises
calcul de la ration Optialiments permet
res. C’est ce que plusieurs études
après le sevrage. En la matière, les
à votre conseiller de calculer les
scientifiques ont démontré. Mais
recommandations de ForFarmers sont
rations adaptées à chaque âge. Mais ce
comment obtenir ce surcroît de crois-
très claires: ne changez rien au cours
qui est plus important encore, c’est
sance? Pour réaliser cette croissance
du premier mois suivant le sevrage, que
d’élaborer les rations en un conseil
maximale au cours de la période
ce soit pour l’alimentation ou pour le
applicable dans la pratique. On obtient
d’alimentation lactée, il faut du lait
logement. Cette approche permet de
ainsi ce que tout éleveur souhaite: un
artificiel de qualité. VitaMilk est le
réduire le stress et évitera le creux de
veau dont la croissance et optimale et
produit approprié par excellence. En
croissance après le sevrage. Par
ce, moyennant un minimum de travail.
effet, VitaMilk permet de faire la
ailleurs, cela limitera la diarrhée et la
transition vers un schéma alimentaire
toux des veaux.
protéine de VitaMilk permet d’obtenir
Calculez vos rations!
Actie!
une croissance maximale du veau. Mais
A partir de l’âge de 5 mois, on peut
Recevez gratuitement un batteur avec
il n’y a pas que cette proportion matière
commencer à donner des rations
un thermomètre, à votre commande
grasse/protéine qui soit importante,
mélangées ou des aliments concentrés
du lait artificiel VitaMilk.
les matières premières utilisées dans
et de la structure. En pratique, on
VitaMilk sont d’une qualité optimale.
constate cependant que les éleveurs y
C’est ainsi que VitaMilk ne comprend que
prêtent très peu d’importance. Et
des protéines de lait, à l’exclusion des
pourtant, des rations appropriées sont
protéines végétales. Les protéines de lait
très importantes pour arriver au
intensif. La proportion matière grasse/
Plus d’info sur www.forfarmers.be/actionvita
6
Portrait d’exploitation
En visite chez la famille Mariscal
L’accent mis sur l’élevage et la gestion de la transition est à la base des productions élevées L’exploitation laitière de la famille
au-Val, mais a déménagé en 2013
spécialement mis au point favorise une
Mariscal à Estinnes-au-Val détient
dans une nouvelle habitation jouxtant
ingestion aisée et une croissance rapide
actuellement 50 à 55 vaches laitières et
l’exploitation. Actuellement, Olivier trait
des veaux. Les veaux sont d’abord
est sur le point d’agrandir son troupeau
50 à 55 vaches et il projette d’installer
hébergés dans des niches individuelles,
à environ 65 vaches. Olivier Mariscal
un robot de traite. Sur base annuelle,
ensuite en igloos collectifs, enfin dans
accorde une très grande importance au
ses vaches produisent environ 10.000
des boxes semi-paillés. Àprès le sevrage,
tarissement de ses vaches est espère
litres. L’âge de vêlage des génisses est
l’éleveur continue à fournir Vita Super
investir, à brève échéance, dans un
de 26 mois.
Pensstart aux veaux jusqu’à l’âge de 5 à
robot de traite afin de disposer de plus de temps à consacrer à sa famille.
6 mois. Après, ils reçoivent une ration Des veaux robustes grâce à des
mélangée de base comprenant de la
concentrés adaptés
paille, du foin de luzerne, de l’ensilage
Historique de l’exploitation
Les veaux sont élevés avec du lait de
de préfané, du maïs, un correcteur
En 1995, Olivier Mariscal entrait dans
vache, en plus de la paille et d’eau à
protéique, des minéraux et, en plus, un
l’exploitation de son père, avant de la
volonté, complétés par l’aliment
aliment pour le jeune bétail: Junior Mel
reprendre complètement en 2009. Il
concentré Vita Super Pensstart de
Maxima 20, pour une croissance et un
habitait jadis dans le village d’Estinnes-
ForFarmers. Cet aliment concentré
développement maximal de la génisse.
Une grande attention accordée au
de luzerne, d’un Combimix à façon
Plans d’avenir
tarissement
adapté et Univit Préventioncomme
Les objectifs d’Olivier Mariscal sont
Les vaches taries, Olivier les héberge
minéral. Les vaches en début de
plutôt d’améliorer les résultats techni-
séparément et il leur donne une ration
lactation reçoivent en plus Fresh Cow
ques que de s’agrandir fortement. «Je
mélangée de maïs, paille, foin, un
Support. Il s’agit d’un véritable aliment
peux certainement encore un peu
correcteur protéique et le minéral Univit
starter à faible teneur en protéine, mais
augmenter la production en me focali-
Tarissement. Olivier suit ainsi l’approche
à forte teneur en énergie. «Nous utilisons
sant davantage sur la stabilité, le
du tarissement préconisée par ForFar-
Fresh Cow Supportsurtout pour minimi-
management de l’exploitation et la
mers. «Jadis, j’accordais trop peu
ser la perte en condition des vaches. La
prévention d’erreurs. Mais j’aimerais
d’attention aux vaches taries et je ne
conséquence directe de cette maîtrise de
bien détenir quelques vaches de plus
faisais pas le lien entre la période de
la perte de condition au début de la
pour justifier l’acquisition d’un robot de
tarissement et les éventuels problèmes
lactation: une meilleure fertilité et un
traite dont la capacité est de 60 à 65
après le vêlage. Sur les recommandati-
impact favorable sur le teneur en protéine
vaches. Pour rentabiliser au maximum
ons des conseillers ForFarmers, j’ai
du lait», poursuit Olivier. Ce dernier
cet investissement, je dois augmenter
commencé à y accorder plus d’attention
avantage est surtout dû au fait que les
légèrement mon troupeau.»
et j’ai suivi la gestion du tarissement
vaches d’Olivier produiront moins à partir
prescrite par ForFarmers», entame
de leur balance énergétique négative.
Avoir du temps pour sa famille Enfin, Olivier Mariscal entend sauvegar-
Olivier. Conséquence: l’exploitation d’Olivier Mariscal affiche de meilleurs
Economiser de la paille en été
der l’équilibre fragile travail-vie de
résultats en vue de la prochaine lactation.
En été, Olivier fait pâturer ses vaches
famille, pour pouvoir consacrer suffi-
sans la moindre hésitation. «Je ne
samment de temps à son épouse et à
Un bon starter de lactation fait des
pratique pas le pâturage pour bénéficier
leurs trois enfants. «Ma femme gère
miracles
de la prime, mais bien parce que
trois boutiques de vêtements dans la
Les vaches en lactation d’Olivier
j’estime que la place d’une vache en été,
région et ne peut pas se libérer tout le
reçoivent une ration à base de maïs, de
c’est la prairie.» Par ailleurs, le pâtu-
temps pour les enfants. C’est pourquoi il
préfané, de pulpes surpressées, de foin
rage permet d’économiser de la paille.
est très important que mon travail n’engloutisse pas tout mon temps disponible, pour en garder pour les enfants.» Bref, il a encore des possibilités de croître, tout en gardant à l’esprit la vie familiale.
Voulez-vous plus d’informations sur VITA et l’approche du tarissement de ForFarmers ? Contactez votre accountmanager ou notre service clients : 051 33 57 60 info@forfarmers.be En suivant l’approche du tarissement de ForFarmers, Olivier Mariscal a de meilleurs résultats en lactation.
7
8
Fourrages
Des fourrages de qualité peuvent malgré tout Les fourrages constituent la base d’une
feuilles. Cela a fourni un ensilage d’herbe
Par ailleurs, au printemps dernier, il a plu
ration correcte. La qualité des fourrages
ayant moins de parois cellulaires et une
beaucoup moins qu’au printemps 2016, ce
récoltés en 2017 est généralement
digestibilité plus élevée. Cela se traduit
qui a minimisé le lessivage de l’azote.
bonne, avec néanmoins de forts
par des fractions NDF et ADL plus faibles
Selon la quantité et le type d’engrais azoté
contrastes d’une région à l’autre, ce qui
et un coefficient de digestibilité de la
épandu, on observe une teneur plus élevée
peut donner des soucis en termes de
matière organique plus élevé (CD-MO).
en protéine dans les deux premières
disponibilité des stocks.
C’est pourquoi ces coupes précoces
coupes.
donnent des ensilages relevés, ce qui se Des premières coupes relevées
vérifie bien à la quantité d’hydrates de
Une 2ème coupe sensible à la
Comparativement aux années précé-
carbone rapides de la panse (HcR) et des
fermentation
dentes, le printemps 2017 a permis de
indices d’acidité (IA) de ces ensilages.
Nous avons connu, après la première
récolter plus précocement, ce qui a
L’herbe récoltée au cours de la seconde
coupe, un temps chaud et sec, avec des
donné un produit ensilé plus riche en
moitié de mai est plus digestible.
températures supérieures à 30°C à la
Il y a de forts contrastes d’une région à l’autre concernant le rendement des fourrages.
9
donner des soucis mi-juin. Ces conditions climatiques chaudes et très sèches ont empêché la repousse de l’herbe dans certaines régions du pays. Aussi la deuxième coupe présente-elle en moyenne une
Mix Fibreux, une solution à la pénurie de fourrages
teneur en matière sèche plus élevée et elle digère plus lentement. Le risque de
Le mix fibreux de ForFarmers a
dans la mélangeuse-distributrice
fermentation est cependant réel, surtout
permis à Frank Tant, producteur
pour suppléer le manque de pré-
si la deuxième coupe a été ensilée
laitier à Etikhove (Flandre-Orientale)
fané et d’herbe fraîche», explique
par-dessus la première. Il faut vraiment
de surmonter une pénurie impor-
Frank Tant. Ce mix est un mélange
que le rythme de désilage soit dynami-
tante d’herbe. «Le printemps sec
grossièrement haché comprenant
que pour éviter la fermentation et les
et les très faibles précipitations
de l’énergie, de la protéine et de la
pertes de conservation.
jusqu’à la fin juillet ont plongé
matière cellulaire brute. «Cela m’a
bon nombre d’éleveurs dans une
permis de continuer à alimenter
Des soucis, malgré tout
pénurie d’ensilage d’herbe. Sur les
mes vaches de manière simple et
La combinaison d’un printemps sec et
recommandations de mon conseil-
économique, sans pour autant trop
plutôt frais, d’un mois de juin très chaud
ler ForFarmers, j’ai ajouté à partir
entamer mes réserves.»
et sec et de mois d’été aux quantités de
de juillet quelques kg de mix fibreux
pluie variables selon les régions, cela explique pourquoi pas mal d’exploitations disposent de réserves de fourrage limitées. Il est donc extrêmement important d’établir un inventaire précis de vos réserves fourragères. Une aide précieuse est le planificateur de fourrages conçu par ForFarmers. Sur base de vos réserves de fourrages et de la qualité de ceux-ci, il faudra éventuellement faire des achats ciblés de fourrage.
Si vous souhaitez examiner les différentes possibilités adaptées à la situation spécifique de votre exploitation, contactez ForFarmers dès aujourd’hui. Nous examinerons ensemble les possibilités qui offrent la meilleure solution pour vous. Service clientèle: 051 355 760 – info@forfarmers.be
10
Bétail vaindeux
A quoi faut-il être attentif après la rentrée à l’étable? mélange de minéraux composé de
protéines. En cas d’infection du système
suffisamment d’iode, de cuivre, de
digestif par des vers, la paroi de la caillette
sélénium, de zinc et de vitamine E. Un
se détériore et la transformation se fait
apport adéquat de minéraux autour de
difficilement, entraînant une hausse du
l’insémination est très important pour la
pepsinogène sérique. Un échantillon
nidation de l’embryon. L’apport en
sanguin donne une bien meilleure idée que
minéraux joue également un rôle lors de
la gravité d’une éventuelle infection que
la naissance de veaux faibles ou morts
l’analyse des œufs dans un échantillon de
chez les génisses pendant les mois
bouse. Il est bon de discuter des résultats
d’hiver. Pour plus d’infos sur l’apport de
avec son vétérinaire pour voir quel
minéraux pour le jeune bétail et le bétail
traitement s’impose.
viandeux, consultez notre site internet: www.forfarmers.be/minéraux A la parution de ce numéro, le bétail
‣ Contrôlez l’apport en eau. D’abord
‣ Faites contrôler le jeune bétail atteint
de toux sur la présence de vers pulmonaires.
‣ Dans les régions à risque, les échantil-
devrait normalement être rentré à
l’eau, le reste suivra. En cas
l’étable. Si ce scénario se déroule
d’abreuvement déficient, la flore
bétail qui a séjourné dans des prairies
correctement, votre bétail viandeux
ruminale fonctionne mal et l’utilisation
humides pour détecter la grande douve
sera hébergé dans une étable nette,
des aliments devient déficiente, ce qui
du foie. On peut également analyser un
désinfectée et fraîche. Un étable propre
se fait évidemment au détriment de la
échantillon de bouse, mais on ne peut le
et des animaux sains sont en effet des
croissance.
prélever que trois mois après la période
conditions indispensables pour obtenir de bons résultats techniques.
‣ Immédiatement après la rentrée en
étable, rasez entièrement les jeunes
lons sanguins sont à prélever sur le jeune
d’infection.
‣ Privilégiez la facilité au travail. La
bêtes ou rasez-leur le dos. Lorsque les
constitution de nouveaux lots de jeunes
Après la rentrée à l’étable, il faut
nuits se refroidissent, les veaux et
animaux à l’étable a un impact sur le
contrôler soigneusement différents
génisses forment rapidement une toison
déroulement du travail. Etablissez un
facteurs:
plus longue. Comme il reçoit davantage
parcours logique et un planning de travail
‣ La rentrée à l’étable implique toujours
d’énergie à l’étable, le jeune bétail
correct pour répartir au mieux le temps
un changement de la ration, ce qui peut
dégage davantage de chaleur et donc de
disponible.
entraîner un creux temporaire de
transpiration.
‣ Contrôlez les onglons. Une pénurie
d’énergie et de structure en prairie peut
temps, avec son spécialiste en bovins
‣ S’agissant de la santé animale,
songez surtout à lutter contre les vers
entraîner des problèmes aux onglons,
viandeux, les rations des différents
du système digestif et la gale et à
passant souvent inaperçus.
groupes de jeune bétail. Le point de
vacciner contre les maladies respiratoi-
départ doit surtout être l’ingestion de
res. Pour l’analyse contre les vers,
Mortellaro, veillez à ce que le jeune
suffisamment de matière sèche.
prenez des échantillons de bouse (le
bétail n’ait pas de contacts avec les
Disposez-vous d’assez de réserves
nombre d’œufs par gramme de bouse
bouses des vaches allaitantes.
fourragères ou faut-il d’autres solutions
permet d’établir un diagnostic tant
d’affouragement pour certains groupes
qualitatif que quantitatif) ou faites
l’étable. Le cornadis est-il suffisamment
d’animaux?
effectuer un dosage de pepsinogène
long et y a-t-il assez d’aires de couchage
dans le sang. Le pepsinogène circule
pour accéder facilement au cornadis?
croissance. Aussi faut-il calculer bien à
‣ Lors de la composition de la ration,
‣ Pour le prémunir contre la maladie de ‣ Méfiez-vous de la surpopulation à
‣ Vérifiez les arrivées et sorties d’air.
soyez attentif à l’apport en minéraux.
dans le sang et est transformé par la
Pour les génisses à inséminer et les
paroi intacte de la caillette en pepsine,
Faites, le cas échéant réaliser un test à la
génisses gestantes, optez pour un
indispensable à la digestion des
fumigène.
Bétail laitier
11
Lait€fficace: le compas qui vous indique la bonne direction dans votre exploitation Producteur laitier à Duzey (département
précise pour obtenir le meilleur solde
prairies inondables ne nous facilitent pas
de la Meuse), Joffrey Berthelemy et Jean
alimentaire. «Notre revenu est en grande
la tâche » insista Joffrey.
Luc Petri de la SCEA DU SAUVEUX ont
partie fonction d’un management efficace
Une bonne année plus tard, en octobre
découvert Lait€fficace en août 2015.
de ces 4 piliers. Il est donc très intéres-
2016, juste avant le démarrage du robot
Nicolas Filipuzzi, accountmanager de
sant de savoir où l’on peut obtenir un
de traite, un nouvel audit avait eu lieu,
Versis, distributeur de ForFarmers, lui
supplément de profit», explique Joffrey.
mettant en évidence que la production
proposa de faire un screening de son
laitière moyenne avait augmenté, passant
exploitation sur base des résultats
Assez rapidement, il s’est avéré que
de 8.700 à 9.400 litres. Malgré cette belle
techniques et ce afin d’identifier certains
chaque volet de l’exploitation ne permet-
progression, il y encore une marge de
points à améliorer.
tait pas de générer davantage de profit.
progression. D’où une nouvelle analyse
Le principal point susceptible d’être
des possibilités d’amélioration, le
Lait€fficace permet aux éleveurs laitiers
amélioré: augmenter la production
principal point étant la réduction de
d’avoir un aperçu des gains financiers
moyenne par vache. Cette solution
l’intervalle vêlage. Grâce aux nouvelles
qu’ils peuvent obtenir en optimalisant 1
s’imposait d’autant plus que les exploi-
possibilités dégagées par la traite
des 4 piliers sur lesquels repose une
tants envisageaient de passer à la traite
automatisée, l’intervalle vêlage pourrait
exploitation laitière: production laitière,
robotisée en 2016. En concertation avec
encore être réduit de 30 jours.
transition, élevage du jeune bétail et
Stéphane Moyart, spécialiste en nutrition
« Cette réduction nous permet
gestion des fourrages grossiers. Les
chez ForFarmers, différentes rations ont
d’améliorer notre solde alimentaire
points à améliorer sont mis en évidence
été calculées pour vérifier lesquelles
d’environ 5 200 € » repris Jean Luc. De
par catégorie, compte tenu des prix
pouvaient effectivement contribuer à
plus la combinaison avec les trois traites
actuels des aliments et du lait. Cela
cette hausse de la production. A chaque
quotidiennes et sans aucunes extensions
permet à l’éleveur d’avoir une idée
fois, il est apparu qu’il ne suffirait pas de
des bâtiments actuels, l’objectif des
donner un supplément de concentrés
associés est de sortir le maximum de lait
coûteux, si en même temps, la qualité du
de leurs installations. La production
fourrage ne s’améliorait pas.
moyenne pourrait atteindre 11.000 litres, tout en gardant le pâturage.
Plan d’approche
« J’attends avec impatience la prochaine
Une partie du programme Lait€fficace
réunion pour voir quels chiffres
consiste à élaborer un plan d’approche
Lait€fficace fera apparaître. D’un seul
détaillant en déterminant les rôles de
coup d’œil, je vois très bien l’effet
chacun. Dans ce plan rédigé pour
bénéfique des différentes mesures
l’exploitation, il existe également un rôle
qui ont été prises pour le solde alimen-
clairement défini pour les spécialistes en
taire. », conclut Joffrey Berthelemy.
fourrages de ForFarmers dont la mission consiste à œuvrer, de concert avec l’éleveur, à l’amélioration de la qualité des fourrages. « Nous avons décidé de cultiver notre herbe tout en respectant les réglementations environnementales qui nous sommes imposées. De plus les
VITA
pour un meilleur départ !
Vita est le programme nutritionnel ForFarmers pour les veaux. Celui-ci est fondé sur les dernières connaissances ainsi que sur de longues années d’expérience et de recherches (en interne). Vita est synonyme d’un élevage des veaux sans problèmes. Avec Vita, vous posez les bases pour obtenir des performances supérieures dans le futur.
VITA
L’approche nutritionnelle des veaux
✓ Santé
✓ Croissance
Vita pour un meilleur départ !
✓ Facilité
1017BE