ForFarmers Belgique Le Meilleur du Fourrage nr.1 2019

PUBLICATION DE FORFARMERS BELGIQUE

NR 1 2019

LE MEILLEUR DU FOURRAGE

Des protéines de bonne qualité

3

En visite chez la famille Hillewaere-Verhaeghe

4

“Plus de rendement avec une fertilisation performante” De meilleurs ensilages grâce à SiloSolve® FC

6

2

Sommaire

Avant-propos

02 Avant-propos 03 Une bonne qualité de la protéine, c’est plus que la teneur en PB 04 En visite chez la famille Hillewaere-Verhaeghe 06 SiloSolve® FC: un ensilage plus frais, plus appétent et de meilleure qualité 08 10 % de rendement en plus avec une fertilisation fractionnée du maïs

SY Skandik, maïs précoce: des résultats au top confirment

Focus sur la culture fourragère Le printemps et l’été 2018 entreront dans l’histoire comme exceptionnellement secs et chauds. Les conséquences de cette sécheresse et de cette chaleur se font sentir puisque les réserves de fourrages et la qualité de ceux-ci laissent à désirer.

La qualité fourragère de la première coupe de 2018 a été en général de très bon niveau. Les valeurs protéiques de ces premières coupes varient surtout selon le moment de la fertilisation et le type d’engrais. Ce qu’on observe, c’est que les utilisateurs du Novurea ont

ses fourrages de façon performante.

obtenu en moyenne des valeurs

Nous donnons également la parole à

protéiques plus élevées qu’avec des

un exploitant et à un entrepreneur de

engrais traditionnels. Dans ce numéro,

travaux agricoles au sujet de leur

vous lirez en quoi la protéine brute, ce

expérience avec l’améliorateur

n’est pas la même chose que la bonne

d’ensilage SiloSolve®FC. Nous

qualité de la protéine.

évoquons aussi la fertilisation du maïs et nos variétés de maïs pour 2019.

En revanche, la qualité et le rendement

Colofon Le Meilleur du Bovin est une édition de Forfarmers.

Pour plus d’informations, s’adresser directement à ForFarmers: +32 (0)51 33 57 60. Possibilité de reproduction des articles, moyennant accord de la rédaction et mention de la source.

de la deuxième coupe se sont avérés

J’apprécie de pouvoir m’occuper tous

décevants. En maïsiculture également,

les jours de fourrage afin que vous

la sécheresse a fait des dégâts. Au

puissiez améliorer la qualité et le

début du mois d’août, du maïs

rendement de vos fourrages.

complètement desséché a été ensilé en

Ensemble, nous œuvrons pour le

plusieurs endroits, en raison de la

même objectif : produire davantage de

(quasi) absence d’épi. Ces ensilages

lait et de viande à partir des

sont donc pauvres en amidon.

fourrages. Je vous souhaite une très bonne année fourragère 2019 et vous

La législation de plus en plus stricte en

souhaite chaleureusement la

matière d’épandage et l’exigence de

bienvenue à notre stand à

Plus d’informations sur le site www.forfarmers.be

plus de durabilité rendent la gestion

Agriflanders!

Vous pouvez lire de quelle manière ForFarmers traite vos données personnelles dans notre déclaration de confidentialité (privacy statement) sur www. forfarmers.be/fr/

des ressources fourragères encore

Si vous ne souhaitez pas recevoir de communications (marketing) de la part de ForFarmers, vous pouvez le signaler via le lien: www.forfarmers.be/fr/mes-coordonnees

plus importante et complexe. Dans ce

Hans Augustyns

numéro, vous découvrirez comment la

Spécialiste en fourrages

famille Hillewaere-Verhaeghe cultive

3

Conseils

La protéine brute, ce n’est pas la même chose qu’une bonne qualité de protéine 2018 aura été une année de tous les

des valeurs OEB et en nitrates élevées.

provenant de l’engrais chimique que nous

contrastes. La période de janvier, février et

Dans le cycle naturel de l’azote, la nature

utilisons.

mars aura été en moyenne plutôt froide et

tente de produire la quantité précise de

On sait que le soufre a un effet positif sur le

humide. Le lisier a été épandu plus tard sur

nitrate que la plante peut utiliser. Si l’on

rendement, mais également sur la qualité

les parcelles. En avril, la végétation a

fournit au sol une grande quantité de nitrate

de la protéine. Mais les chiffres ci-dessus

explosé. Le 19 avril dernier, on a connu la

provenant des engrais chimiques, les

montrent que la forme de l’azote a un effet

journée la plus chaude jamais enregistrée un

températures élevées provoquent une forte

plus important sur le rendement en

19 avril. L’herbe poussait à vue d’œil. Le

évaporation foliaire. On force ainsi la plante

protéine et la qualité de celle-ci. Le rapport

laboratoire Eurofins annonçait que les

à une absorption plus importante de nitrate.

DVE/OEB gagne en importance dès lors

teneurs en protéine brute de la première

Cela entraîne une augmentation de l’ANP.

qu’il s’agit de l’utilisation de la protéine

coupe seraient sans doute élevées, mais que

produite sur la ferme. Plus le rapport DVE/

la qualité de la protéine serait le plus souvent

Comme la nature ne se laisse pas forcer,

OEB est élevé, moins il faut de correction

décevante. Comment anticiper cette situation

nous pouvons choisir la forme de l’azote

protéique.

en tant qu’éleveur?

Un taux de protéine brute élevé, cela sonne bien, mais qu’est-ce que cela signifie pour les vaches? La protéine brute formée au printemps 2018 était composée principalement de ce qu’on appelle les ‘ANP’ (azote non protéique), ce qui n’est pas une véritable protéine, exploitable entièrement par la vache. Dans les analyses de la valeur alimentaire, cela se traduit par

Caractéristiques

N27%

N27%+Soufre Novurea+S

Protéine brute/kg MS

178

179

170

Rendement en PB/ha (indice)

1

1,03

1,07

DVE/kg MS

91

91

89

OEB/kg MS

21

16

12

Rapport DVE/OEB

4,33

5,69

7,42

Formes d’azote apporté et composition de la protéine: de 2010 à 2016, 500 pesées et 316 analyses de la valeur alimentaire.

4 bonnes réponses ? Vous pouvez alors gagner un des 3 bigbags Novurea gratuits !

[Conseil] : visitez www.forfarmers.befr/novurea pour augmenter vos chances.

1)

Quelle quantité de soufre contient Novurea Max ?

12%

18%

5%

2)

Combien de kali contient Novurea Kali ?

36%

8%

23%

3)

Quelle perte d’azote évite-t-on avec l’inhibiteur d’uréase ?

PAR LESSIVAGE

PAR VOLATILISATION

4)

Combien de formulaires de ce concours Novurea recevrons nous pendant les journées Internationales de L’Elevage et de l’Agriculture (du 02 au 03 février 2019) ?

Nom :

Téléphone :

Adresse :

E-mail :

Code postal et localité : Type d’ entreprise agricole :

Bovins viandeux

Bovins laitiers

(*) Les 3 participants ayant répondu correctement aux 3 premières questions et s’approchant le plus de la réponse à la question subsidiaire recevront un bigbag de Novurea gratuit. Les gagnants seront avertis par mail.

Remettez ce coupon dûment complété sur le stand ForFarmers et tentez votre chance de gagner un bigbag de Novurea (*).

Chèvres

Porcs

Volaille

✃

✃

Venez chez ForFarmers lors Journées Internationales de l’Elevage et de l’Agriculture et tentez de gagner du Novurea !

4

Reportage

familie Hillewaere - Verhaeghe

“Plus de rendement grâce à une fertilisation efficace” La ferme mixte de la famille Hillewaere-

sucrières et de l’herbe pour les semences

sablonneux et sensibles à la sécheresse.

Verhaeghe se trouve dans la commune

de graminées. A côté de cela, ils ont

Le lessivage des nutriments est donc un

de Wingene (Flandre-Occidentale). Pour

déployé une formule de tourisme à la

défi important.

Renaat et Petra, il est très important

ferme avec deux maisons de vacances,

d’utiliser les engrais le plus efficacement

une à côté de la ferme à Wingene et

Aux yeux de Renaat et Petra, l’utilisation

possible. En s’appuyant sur le plan de

l’autre à proximité de la ferme de grandes

efficace des fertilisants est essentiel. Ils

fertilisation du spécialiste en fourrages

cultures à Slijpe.

utilisent le lisier comme base d’un

de ForFarmers, ils obtiennent davantage de rendement à l’hectare.

rendement maximum de leurs terres. A Le lisier comme base d’un rendement

l’avant-saison, Renaat épand 30 mètres

maximum des terres

cubes de lisier de truie et de bovin, pour

Historique de l’exploitation

L’objectif poursuivi par ‘Het Verloren Goed’

une action longue dans la durée. “Nous

Renaat et Petra ont repris en 2006

est double : produire le plus de lait

administrons les premiers lisiers quand

l’exploitation mixte ‘Het Verloren Goed’

possible et avoir un rendement maximum

la température du sol oscille autour de 7

des parents de Petra. Aujourd’hui, ils

des terres. Cela se traduit par un achat

degrés, lorsque l’activité démarre dans

détiennent 90 vaches laitières dans une

minimal de fourrages et la vente annuelle

les sols et dans l’herbe. Cela peut-être

étable paillée ainsi que 230 truies,

de plusieurs génisses hautes productrices.

autour du 15 février, mais aussi une

porcelets et porcs à l’engrais. Ils cultivent

Cela n’est cependant pas tellement évident

semaine plus tard. Ce qui est

du maïs, du blé d’hiver, des betteraves

étant donné que les sols de Wingene sont

déterminant, ce n’est pas la date, mais le

sol et la portance du sol”, explique

Davantage de rendement à l’hectare

spécialiste en fourrages chez

Renaat.

Pour éviter le lessivage des engrais,

ForFarmers.

Renaat utilise depuis cinq ans le Comme la superficie de l’exploitation à

Novurea+S lors de la première coupe

Pour Renaat et Petra, cet accent mis sur

Wingene est assez limitée, Renaat et Petra

d’herbe, ce qu’il considère comme une

l’efficacité ne se limite pas au sol et à la

cultivent, d’une année à l’autre, le maïs sur

prime d’assurance, ce qui vaut d’ailleurs

fertilisation. Pour limiter la fermentation

la même parcelle. Mais on sait que le maïs

aussi pour le soufre. Pour les deuxième

et les pertes de fourrages, Renaat a

n’est pas une culture de tout repos,

et troisième coupes, il utilise du lisier,

utilisé pour la première fois en 2018

notamment pour ce qui est du lessivage

plus de l’urée ou du N27. Dans

l’améliorateur d’ensilage SiloSolve®FC

des nitrates. “Chaque année, nous

l’exploitation de grandes cultures à Slijpe,

dans la première coupe. A noter que les

constatons un pic du lessivage en octobre.

il épand du Novurea +S comme première

silos ne dépassent pas les 1,8 m de

Comme nous cultivons le maïs sur les

fraction pour le froment et les graminées

hauteur. Il a utilisé le SiloSolve®FC dans

mêmes parcelles et qu’il y a un précédent

porte-graines

les couches supérieures de l’ensilage de maïs.

d’herbe pour la première coupe, le teneur en matière organique est mise sous

Le spécialiste en fourrages de

pression. Lorsque nous combinons le lisier

ForFarmers détermine, avec Renaat,

Projets d’avenir: l’efficacité d’abord

et le fumier, nous maintenons la teneur en

quel lisier et quel engrais sont les plus

Pour les prochaines années, Renaat et

matière organique à niveau. Sur les

efficaces à tel et tel moment de l’année.

Petra souhaitent continuer dans la voie

parcelles sensibles à la sécheresse, nous

Ce travail se fait à partir d’un plan de

qu’ils ont choisie. “Aujourd’hui, notre

utilisons aussi un effluent comme apport

fertilisation, aussi bien pour l’exploitation

priorité n’est clairement pas dans

de potasse.” Dans leur choix variétal, le

laitière que pour celle des grandes

l’extension car nous avons déjà

couple d’exploitants a trois priorités: le

cultures. “En connaissant la composition

suffisamment de travail. Notre objectif est

rendement, la précocité et la tolérance au

et l’effectivité des différents types de

de travailler le plus efficacement possible

charbon du maïs. “L’année dernière, nous

lisiers et d’engrais chimiques, nous

en continuant à améliorer tous nos

avons choisi la variété Skandik de

pouvons réduire les pertes d’azote et

process. Eviter les pertes et travailler de

ForFarmers, ce dont nous sommes très

accroître nos rendements par hectare de

façon performante, cela rapporte. A

satisfaits.”

terre”, explique Hans Augustyns,

l’avenir, ce sera encore plus important.”

Le spécialiste fourrages ForFarmers évalue la qualité de l’ensilage d’herbe avec Renaat.

5

6

Nouveau

SiloSolve®FC: des aliments ensilés plus frais, ap Avancée majeure dans l’amélioration

2. Un seul produit pour l’herbe et le maïs

de bien mieux conserver la précieuse

des ensilages, SiloSolve FC offre

Les choix difficiles pour les produits

valeur alimentaire. Comme le fourrage

4 avantages importants à tous les

d’ensilage, c’est terminé: SiloSolve®FC

est appétent, les vaches utiliseront au

éleveurs.

convient à la fois pour l’herbe et le maïs,

mieux cette valeur alimentaire pour la

à partir de 25 jusqu’à 55 % de matière

production laitière. C’est du bénéfice net!

®

1. La satisfaction d’un ensilage sans

sèche. Cela vous simplifie grandement

re-fermentation

la vie, et celle de votre entrepreneur de

4. Les vaches profitent d’un ensilage

Rien que le fait de ne plus être tracassé

travaux agricoles également.

appétent et frais Les éleveurs qui ont utilisé SiloSolve®FC

à l’idée de voir votre ensilage se mettre à re-fermenter et donc à avoir beaucoup

3. Meilleure conservation de la valeur

en 2017 et 2018 sont surpris de voir

de déchet est une raison suffisante pour

alimentaire = plus de lait ou de viande à

que le fourrage reste longtemps frais

utiliser SiloSolve FC. Ce produit garde

partir de vos propres fourrages!

et appétent, même lorsque le désilage

votre herbe ensilée et votre maïs ensilé

On ne le voit pas à l’œil nu, mais c’est

est lent. Il n’est donc pas étonnant que

frais, meilleur et appétent pendant

bien un processus: la conservation

les vaches apprécient ces ensilages et

longtemps.

rapide, grâce à SiloSolve®FC permet

qu’elles laissent très peu de refus.

®

“Il s’agit simplement d’un investissement très rentable” Oscar et Petra exploitent une ferme laitière de 120 vaches à Arsimont (Sambreville). Les chiffres comptables montrent qu’ils obtiennent 5.500 litres de lait à partir de leurs propres fourrages, ce dont ils ne sont pas peu fiers.

Au cours des dix dernières années, Oscar a essayé différents produits d’ensilage. Depuis 2016, il utilise l’améliorateur d’ensilage SiloSolve®FC dans ses ensilages d’herbe et de maïs. SiloSolve®FC est le seul produit qui agit à 100 % dans les ensilages et les maintient frais. La meilleure façon de maîtriser le prix de revient du litre de lait est de produire en valorisant ses propres fourrages. SiloSolve®FC est un

L’entrepreneur de travaux agricoles avec qui il a toujours de

précieux auxiliaire dans cette approche. “Nous ne déplorons

bons accords, est bien équipé pour appliquer efficacement

pas de pertes des conservation ni de re-fermentation et

SiloSolve®FC, dont l’avantage décisif est qu’il s’agit d’un

les ensilages sont toujours frais et appétents. Bref, il s’agit

seul et même produit. Il est efficace aussi bien pour des

simplement d’un investissement très rentable.”

ensilages humides que secs.

“La base d’une bonne conservation d’un ensilage est de bien

Pour Oscar, le choix de ce produit d’ensilage cadre dans une

tasser la matière, aussi fermement que du béton en quelque

vision structurelle à long terme. “Il s’agit d’une décision qu’il

sorte. Ajouter un produit d’ensilage comme SiloSolve FC

faut prendre avant la croissance de la végétation. Un éleveur

a une grande valeur ajoutée. Pour nous, il s’agit en

investit un capital énorme dans ses ensilages, qui atteint

quelque sorte d’une assurance qui garantit la meilleure

facilement des milliers d’euros. Ce valeur alimentaire doit

conservation”, se réjouit Oscar.

donc être exploitée au mieux.”

®

7

ppétents et meilleurs Dirk Biermans - entrepreneur de

d’ensilage SiloSolve®FC de ForFarmers

Morkhoven spécialisé en fourrages.

depuis 2017 et a équipé toutes ses

“SiloSolve FC: simple et facile”

machines de récolte pour cet usage.

®

Outre un bon résultat pour les éleveurs, l’entrepreneur de travaux agricoles Dirk Biermans et ForFarmers privilégient le travail simple et facile. Le produit

Pour les éleveurs, le rôle de

d’ensilage SiloSolve®FC en est le parfait

l’entrepreneur ne cesse de gagner

exemple. “Avec SiloSolve®FC nous

en importance. Dirk Biermans, dont

disposons d’un seul et même produit

l’entreprise se trouve dans le village

efficace pour l’herbe et le maïs. Plutôt

campinois de Morkhoven, s’est spécialisé

que devoir utiliser plusieurs produits

d’erreur. Cela augmente les chances

au cours des dernières années dans

d’ensilage pour chaque culture et

de succès, ce qui se vérifie dans les

la récolte fourragère. La gestion des

dans chaque condition, le recours

ensilages de nos clients.”

ensilages est donc un maillon essentiel

à SiloSolve®FC permet une grande

de son travail. Dirk utilise le produit

facilité d’utilisation et réduit les risques

L’entreprise Sottiaux à Renlies

“SiloSolve®FC a démontré sa fantastique capacité à garantir un fourrage bien conservé et appétant, tant en préfané qu’en maïs ” L’entreprise Sottiaux Henri et Jérôme se situe à Renlies, dans la région herbagère de la botte du Hainaut et compte 7 ouvriers en permanence et se complète d’indépendants en haute saison.

Le rayon d’action est de 35 km. Depuis qu’il a commencé l’entreprise, Henri a toujours tassé les ensilages avec un bulldozer au lieu d’un tracteur : “c’est la certitude d’obtenir un ensilage bien conservé.”

Le fourrage : de mieux en mieux Les éleveurs prennent en main l’entretien de leur prairies: “le sursemis commence à se généraliser, on renouvelle des vieilles prairies, on valorise mieux les lisiers.” Ainsi, l’entreprise a équipé les tonneaux à lisier de rampe à pendillards, pour limiter les pertes d’azote ammoniacal. Dernièrement, ils ont

démontré sa fantastique capacité à garantir un fourrage bien

acquis un semoir destiné uniquement au sursemis de prairies,

conservé et appétant, tant en préfané qu’en maïs. On a évolué

en utilisant notre mélange Topgrass Sursemis.

du foin vers le préfané, du ‘peut-être’ au ‘meilleur’, produire

De même, les ensileuses sont équipées d’une pompe pour l’application d’un conservateur d’ensilage. « SiloSolve FC a ®

mieux en qualité et en quantité.

Maïs

10 % de rendement en plus grâce à un apport fractionné de fertilisants Le maïs absorbe rapidement beaucoup de

d’urée, traités par un inhibiteur d’uréase,

sol que par exemple un azote ammoniacal

nutriments. Mais comment y parvenir? Des

tels que Novurea Max (N-K-S), Novurea

ou nitrique, comme le N27 %. Novurea ne

essais menés par Groeikracht montrent

Kali (N-K) ou Novurea+S. Ces engrais

se lessive pas et ne génère pas de brûlure

qu’une fertilisation fractionnée augmente

restent plus longtemps disponibles dans le

foliaire.

Ce même essai montre que le potassium et l’azote en pleine terre sont les plus efficaces. Cette fertilisation est plus performante peu de temps avant ou après le semis en épandant de façon large.

Pendant la germination, le maïs a besoin de peu d’azote. Un excès d’azote peut même provoquer des dégâts aux racines

L’apport d’azote via les effluents d’élevage + Novurea en fonction des besoins 240220200180160140120100806040200-

Absorption dʼazote par le maïs kg/ha

de 10% le rendement en maïs.

de la plantule en raison d’une forte salinité.

Absorption N apport N lisier/fumier Apport N Novurea

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août

Septembre

Transformation progressive en nitrate | Lʼammonium est stable | Assez dʼazote, compléter avec du lisier

C’est après le 1er juillet que le maïs absorbe environ 75 % de ses besoins en N. Autrement dit, il faut éviter de fertiliser

trop, il faut fertiliser au bon moment.

Engrais en plein champs

Total N

Urée

Moins de fertilisation en ligne et un apport

Novurea

46 46

raisonné d’azote et de potassium, cela se

Novurea+S

38 31,4 6,6 18.75

traduit par une plus grande efficacité. On

Novurea Max

23 19 4 12 23

utilisera de préférence des engrais à base

Novurea Kali

18

18

NH4+

SO3

P

K

36

SY Skandik, maïs précoce: des résultats au top qui confirment SY Skandik sera votre choix si vous

la précocité bien marquée (plus d’amidon

Résultats SY Skandik (données 2018 CSAR)

cherchez un maïs précoce avec d’excellents

protégé) doublée d’une excellente

Résistance au charbon

8,5

résultats en rendement et qualité.

digestibilité de sa cellulose, sur une plante

Rendement VEM

107

très saine. De ce fait, la variété peut être

Rendement MS

106

L’année passée, SY Skandik est ressorti

récolté sur une plus grande période sans

VEM / kg MS

101

comme la meilleure variété en rendement

perte de valeur alimentaire ni risque

Amidon à 35% MS

105

MS/Ha et en rendement VEM/Ha au

sanitaire.

Catalogue Néerlandais du CSAR. Cette

0118BE

variété prometteuse s’est avérée être en

Les caractéristiques de SY Skandik:

Plus d’info? Pour toutes vos questions

mesure de prendre la tête des classements

• Maïs précoce de qualité au

adressez-vous à votre spécialiste ou

car exceptionnellement résistant à la

rendement super élevé.

représentant, ou voyez sur:

sécheresse et au charbon.

• Excellente valeur alimentaire (VEM,

www.forfarmers.be

SY Skandik est une variété fiable avec un

digestibilité de la cellulose et amidon).

excellent comportement en culture. Ses

• Très bonnes caractéristiques

caractéristiques sont notamment un épi à

agronomiques.