Bulletin Volaille ForFarmers België, nr.1 2019

UNE PUBLICATION DE FORFARMERS BELGIQUE

Nº 1 2019

BULLETIN VOLAILLE

Nouveau concept d’alimentation : Apollo

4

Visite de l’exploitation Pommier Sauvage

6

« Meilleure litière, plus faible conversion alimentaire et poids plus élevé » Split Feeding

10

2

Sommaire 02 Congrès « Vets in Poultry » Vue rétrospective sur la réussite des lancements de la gamme Apollo 03 Jens De Busscher Avant-propos 04 Apollo : un concept de changement intelligent pour des poussins sains 06 Visite de l’exploitation Pommier Sauvage 08 Silos propres 09 Lignes d’alimentation biologiques pour la volaille pondeuse 10 Split Feeding

Nouvelles brèves

Symposium « Vets in Poultry » ForFarmers met tout en œuvre pour que les exploitations obtiennent des résultats concrets, et notamment des animaux plus sains, un meilleur rendement et des performances plus élevées. C’est la raison pour laquelle nous collaborons étroitement avec les éleveurs de volaille, mais également avec les vétérinaires de ceux-ci.

ambition d’échanger et de partager des connaissances et des informations afin

Cette année, ForFarmers organise pour

d’optimiser la collaboration entre les

la deuxième fois le symposium « Vets

acteurs du triangle formé par les

in Poultry » destiné aux vétérinaires

éleveurs, les vétérinaires et les

avicoles et aux nutritionnistes du

fournisseurs d’aliments. Le symposium

nord-ouest de l’Europe et qui se tiendra

« Vets in Poultry » aura lieu cette année

les 5 et 6 juin 2019. Ce congrès a pour

à Düsseldorf (Allemagne).

Vue rétrospective sur la réussite des lancements de la gamme Apollo Le 22 mars 2019, le nouveau concept

Pour la Flandre, ForFarmers a invité

pour poulets de chair Apollo a été

Jan de Keyser, le directeur d’AGRI BNP

présenté aux clients de Wallonie. Le

Paribas Fortis. Au cours de sa présenta-

magnifique Domaine sur les Sarts de

tion, il a abordé l’aspect financier de

Perwez-lez-Haillot fut le théâtre de ce

l’élevage de volaille. En Wallonie, la

lancement. Une semaine plus tard, soit

vétérinaire Aline Flament a pris la

le 29 mars, les clients flamands ont été

parole. Par ailleurs, l’ex-joueuse de

invités dans le splendide Bierkasteel

tennis Dominique Monami est passée

d’Emelgem.

au Domaine sur les Sarts pour donner une présentation sur l’importance d’une

Colofon Le Bulletin Volaille est une publication de ForFarmers. Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à contacter ForFarmers par téléphone au numéro +32 (0)51 33 57 60. La reproduction d’articles est accordée avec l’autorisation préalable de la rédaction, en mentionnant cependant la source.

Veuillez consulter le site www.forfarmers.be pour plus d’informations.

Imprimé sur papier écologique

Le chef de produit Gerry De Hertefelt a

alimentation saine de bonne qualité. Au

longuement présenté le nouveau

terme des présentations, du temps fut

concept pour poulets de chair aux

consacré aux prises de contact et,

clients. La parole fut également

naturellement, à la détente. Un déli-

donnée à plusieurs représentants

cieux cocktail dînatoire attendait toutes

d’exploitations pilotes qui ont fait part

les personnes présentes. En Flandre, le

de leurs expériences avec cette nouvelle

cocktail dînatoire fut précédé de la visite

ligne d’alimentation. Quelques orateurs

de la brasserie Van Honsebrouck et

invités furent également de la partie.

d’une dégustation de bières sur place.

Brève présentation...

Colonne

Jens De Busscher Spécialiste Technique Volaille Pondeuse chez ForFarmers Belgique L’équipe en charge de la volaille

« En 2017, j’ai terminé mes études de

pondeuse chez ForFarmers Belgique a

bio-ingénieur, avec une orientation

accueilli un nouveau collègue. Pour

diplômante Agriculture. J’ai ensuite suivi

optimiser les services à la clientèle et

un cursus d’un an en gestion d’entreprise

pour continuer à lui donner des

pour approfondir mes connaissances des

conseils avisés, Jens De Busscher

rouages du monde des affaires. Bien que

occupe le poste de spécialiste techni-

je ne sois pas issu du monde agricole, je

que Volaille pondeuse depuis novembre

me suis quand même spécialisé dans ce

2018. Après ses études, Jens était à la

domaine pendant mes études. Grâce à

recherche d’un emploi impliquant de

mon bagage scientifique, j’ai pu rapide-

nombreux contacts avec les clients

ment me plonger chez ForFarmers dans

auxquels il peut surtout donner des

quelques thèmes d’actualité touchant la

conseils techniques. Cet emploi, il l’a

volaille pondeuse, et notamment les

trouvé chez ForFarmers !

“Aider les clients avec des conseils techniques” problèmes de pattes des poules pondeuses blanches et le Split Feeding. Je me suis ensuite investi de plus en plus dans les tournées des clients en compagnie de mes collègues qui m’ont appris les ficelles du métier de spécialiste technique. Désormais, je rends régulièrement visite seul aux clients. Mon rôle consiste principalement à soutenir nos clients avec des conseils techniques relatifs à la gestion de leur exploitation avicole. Des poules saines élevées dans un environnement sain et ingérant des aliments de qualité représentent l’essence même d’excellents résultats d’exploitation. Chez ForFarmers, nous voulons atteindre cet objectif en nouant de solides relations avec nos clients, car une paire d’yeux supplémentaire dans l’étable peut faire la différence. »

Des solutions durables Le développement durable est un concept passe-partout qui a incité ForFarmers à le transposer en trois thèmes, à savoir l’environnement et le milieu naturel, le bien-être des animaux et la santé animale, et l’homme et l’environnement. Dans la pratique, il peut s’avérer difficile d’optimiser ces trois thèmes en même temps, en raison des intérêts inconciliables pouvant entrer en jeu. Ceci n’empêche pas ForFarmers Belgique d’être en permanence à la recherche de solutions nutritionnelles durables adaptées aux besoins de chaque éleveur de volaille. C’est ainsi que nous avons développé le concept d’alimentation durable Apollo, un programme alimentaire régulier pour les poulets de chair. ForFarmers souhaite accroître sa visibilité en Belgique comme entreprise dédiée à l’aviculture. C’est la raison pour laquelle nous avons investi dans le renforcement de notre équipe. L’équipe en charge de la volaille pondeuse a accueilli en novembre 2018 un nouveau collègue en la personne de Jens De Busscher qui occupe la fonction de spécialiste technique Volaille pondeuse. Par ailleurs, Luk Vanderroost a rejoint l’équipe en charge des poulets de chair en qualité de conseiller de clientèle. En ce qui concerne le segment de la volaille pondeuse, nous envisageons de nous concentrer surtout sur le développement du concept d’alimentation Split Feeding. Vous avez en outre certainement appris la reprise de la société Algoet par ForFarmers Belgique. L’objectif recherché est donc de consolider notre position commune sur le marché belge. Progressivement, nous consacrerons tous nos efforts à l’intégration des deux entreprises. Cette stratégie met de plus en évidence le fait que nous croyons en l’avenir de l’agriculture en Belgique, ce qui s’aligne parfaitement sur notre vision : For the Future of Farming!

Lammert Veenhuizen, Directeur général de ForFarmers Belgique

Envie de réagir ?

E-mail à l’adresse info@forfarmers.be

3

4

Nouveauté

Nouvelle ligne d’alimentation Apollo : Un concept de changement intelligent pour

Les poussins qui se trouvent dans

termes, aucun changement du régime

niveaux d’acides aminés et d’énergie.

l’étable aujourd’hui ont d’autres besoins

alimentaire n’intervient aux moments

Il en ressort que les poulets de chair

nutritionnels que les poussins d’il y a

présentant un risque de réactions

contemporains ont d’autres besoins en

quelques années. C’est la raison pour

post-vaccinales ni les jours où des signes

protéines et en énergie que ceux d’il y a

laquelle ForFarmers lance début avril

de coccidiose se manifestent. La ligne

quelques années. Les changements

une nouvelle formule de programme

Apollo compte trois gammes d’aliments,

intervenus chez les poussins deman-

d’alimentation pour les poulets de chair

dont chacune contient du Pro-Start, un

dent une stratégie alimentaire adaptée.

ordinaires, à savoir Apollo.

aliment spécial pour la première semaine

Les nutriments contenus dans les

de vie des poussins.

aliments Apollo s’alignent parfaitement

Ce programme présente toutes les

sur les besoins en protéines et en

propriétés requises des aliments actuels,

Autres besoins en protéines et en énergie

tout en se focalisant davantage sur les

Le NIC (Nutrition Innovation Center) et

poussins en pleine forme en vue d’une

quelques exploitations de poulets de

Trois gammes d’aliments pour des

croissance saine et efficace. Le program-

chair du nord-ouest de l’Europe ont

poussins en forme

me Apollo est en outre caractérisé par des

largement analysé ces dernières

Seuls des poussins en forme fournis-

périodes de changement de régime

années la manière dont les poussins

sent d’excellentes prestations. C’est la

alimentaire intelligentes. En d’autres

modernes réagissent aux différents

raison pour laquelle Apollo fournit aux

énergie des poussins modernes.

5

Nou

veau

des poussins sains poulets de chair les substances

et des périodes de changement

nutritives ad hoc à chaque phase, et

intelligentes pour chaque

donc le juste équilibre en acides

gamme.

aminés, en énergie et en fibres spécifiques, et les niveaux corrects de

Pro-Start

vitamines et de minéraux pour chaque

Un bon démarrage est

phase. Apollo a été spécialement

essentiel. À l’arrivée dans

Apollo: des poussins sains

l’étable, les poussins n’ont pas tous la même taille. Avec nos petits granulés ou miettes de 2 mm, nous veillons à ce que chaque poussin

formulé par les nutritionnistes de

ingère rapidement toutes les

ForFarmers pour favoriser la santé de

substances nutritives nécessaires.

la flore gastro-intestinale, fortifier les

Grâce à notre gamme Pro-Start, spécia-

des réactions post-vaccinales peuvent

pattes et renforcer l’état des coussinets

lement conçue pour la première semaine

se produire ou si la pression coccidi-

plantaires. La santé des poussins

de vie des animaux, nous garantissons

enne est élevée. Comme les poussins

détermine le résultat final et le confort

ensemble un démarrage parfait.

reçoivent les mêmes matières premières, nutriments, vitamines et minéraux

de travail des éleveurs de poulets de chair. Avec les gammes Apollo,

Périodes de changement intelligentes

du 15ème au 27ème jour environ, les

ForFarmers­aide les éleveurs de volaille

Un changement d’alimentation peut

exploitations pilotes ont constaté une

à réduire encore plus l’administration

provoquer du stress chez les poussins.

meilleure digestion au cours des 2ème

d’antibiotiques. La ligne Apollo com-

Grâce aux périodes de changement

et 3ème semaines. Il en résulte une

porte trois gammes d’aliments adap-

intelligentes, Apollo réduit le risque de

mortalité moindre, une meilleure

tées aux besoins et aux différentes

stress et de maladie chez les poussins.

conversion alimentaire, une litière plus

stratégies d’entreprise des éleveurs de

Apollo ne prévoit aucun changement de

sèche et un rendement bien supérieur

poulets de chair et ce, avec du Pro-Start

régime alimentaire aux moments où

pour vos poussins.

Périodes de changement intelligentes.

6

Reportage d’entreprise

Visite de l’exploitation de poulets de chair Pommier Sauvage, une entreprise pilote

« Meilleure litière, plus faible conversion ali L’exploitation de poulets de chair

Histoire de l’entreprise

Son épouse Lauren donne volontiers un

Pommier Sauvage est établie à Mairieux­,

À l’origine, l’établissement Pommier

coup de main à la ferme.

une commune française proche de la

Sauvage n’était pas une exploitation de

D’entrée de jeu, Maxime a choisi de ne

frontière belge. Cette ferme est dirigée

poulets de chair à proprement parler.

collaborer qu’avec des partenaires fiables.

par quatre personnes aussi ambitieuses

Avant l’arrivée de Maxime, l’entreprise se

Il était primordial à ses yeux de pouvoir

qu’enthousiastes : Maxime et Lauren

consacrait principalement au bétail laitier

travailler avec des personnes à même de

Lhoest, et Jean-Christophe et Sylvie

et aux cultures. Lorsque Maxime devint

lui fournir le soutien technique nécessaire.

Rufin. Grâce à la soif d’apprendre et à

copropriétaire de l’exploitation voici six

Maxime n’accordait pas seulement une

l’ouverture d’esprit de ces jeunes

ans, les entrepreneurs étaient à la

grande importance aux conseils avisés au

entrepreneurs, ForFarmers a eu

recherche d’une activité supplémentaire

niveau de l’alimentation, mais également à

l’honneur de pouvoir tester son tout

pour renforcer davantage l’entreprise.

l’assistance dans d’autres domaines, tels

nouveau concept d’alimentation Apollo.

En fin de compte, Maxime a décidé de

qu’une bonne ventilation de l’étable. Ce

Avec succès, à vrai dire !

se lancer dans les poulets de chair.

n’est donc pas pour rien s’il a trouvé son

7

pour le nouveau concept d’alimentation Apollo

imentaire et poids moyen plus élevé » bonheur chez ForFarmers. Grâce aux excellents résultats techniques, Maxime a pu marcher dans le sillage des éleveurs de renom dès le début !

Exploitation pilote Apollo « Notre ouverture d’esprit permanente aux nouveautés caractérise pleinement notre mentalité entrepreneuriale. J’aime écouter les conseils et les propositions de ForFarmers pour améliorer mes résultats.

ForFarmers me permet de rester sur la voie de l’innovation, d’autant plus que ForFarmers réalise toujours une évaluation après coup. Il en ressort pratiquement toujours qu’il reste des aspects à amélio-

Pieterjan, conseillé de ForFarmers, donne à Maxime quelques conseils pour obtenir les meilleurs résultats.

rer au niveau de l’entreprise. C’est primordial de mon point de vue. Ce n’est qu’ainsi que nous pouvons continuer à

d’excellente qualité. Comme il y a toujours

post-vaccinales et de la pression coccidi-

viser les meilleurs résultats, aussi bien

de la marge pour l’amélioration, j’étais

enne, les poussins éprouvent beaucoup

dans le domaine technique qu’au niveau

très curieux de connaître le nouveau

moins de stress et le risque de maladie est

financier », déclare Maxime. « L’inverse est

concept d’alimentation Apollo. Lorsque

fortement réduit. Ce qui frappe surtout,

tout aussi vrai. Lorsque je pense à quelque

ForFarmers m’a contacté pour me

c’est la faible conversion alimentaire.

chose pouvant être amélioré, Pieterjan, le

demander si je souhaitais faire partie des

Pendant la période d’essai, le chiffre le

conseiller de ForFarmers, est toujours

exploitations pilotes pour tester cette

plus bas équivalait à seulement 1,467,

disposé à m’écouter. Par exemple :

nouvelle ligne d’alimentation, je n’ai pas

alors que le chiffre le plus élevé n’était que

auparavant, l’aliment de démarrage se

hésité un seul instant. »

de 1,51. J’ai en outre observé une croissance moyenne de 100 grammes par

présentait toujours sous la forme de miettes. J’aurais cependant préféré cet

Résultats de la ligne Apollo

poussin, lorsqu’il est question d’analyser

aliment en granulés de 2 mm. ForFarmers

« Une chose est absolument certaine :

la masse corporelle. La qualité de la litière

s’est immédiatement dit prêt à produire et

avec Apollo, j’ai enregistré d’excellents

dans mon étable s’est également améli-

à tester cette nouvelle présentation, et à

résultats. Comme je l’ai mentionné

orée à vue d’œil. Toutes ces améliorations,

l’évaluer naturellement par la suite »,

auparavant, j’avais déjà de bons résultats

j’ai pu les obtenir avec le même prix des

poursuit Maxime. Précédemment, Maxime

avec Forza Optima, mais mes chiffres

aliments que par le passé », souligne

alimentait ses poussins avec les produits

actuels montrent des améliorations

Maxime. « Bref, les aliments Apollo

de notre ligne Forza Optima. « Avec Forza

notables. Celles-ci sont principalement

m’apportent trois avantages : une

Optima, j’ai enregistré de très bons

imputables aux périodes de changement

meilleure litière, une plus faible conver-

résultats. La digestion chez les poussins

de régime alimentaire intelligentes

sion alimentaire et une masse corporelle

était bonne et la litière était également

d’Apollo. En tenant compte des réactions

moyenne plus élevée », conclut Maxime.

8

Qualité et sécurité

De bons aliments méritent un silo propre Vous investissez dans des aliments de

sissent et fermentent rapidement.

haute qualité. Mais quelle est la qualité de

Propshot Si le stockage alternatif s’avère impos-

ces mêmes aliments lorsqu’ils sont don-

Stockage alternatif

sible, ForFarmers recommande la solu-

nés aux animaux ? Investissez donc aussi

Le nettoyage des silos en temps utile est

tion Propshot. Le Propshot contient de

dans un silo propre pour que les aliments

essentiel pour conserver la bonne qua-

l’acide agissant préventivement contre

conservent leur qualité première.

lité des aliments. Videz régulièrement

l’agglutination de résidus d’aliments.

les silos pour pouvoir les (faire) nettoyer.

Ce produit a été spécialement conçu

Dans un silo, la température peut aug-

Nettoyez les silos dans tous les cas

pour le traitement des silos à aliment et

menter considérablement, surtout pen-

après le départ d’un cheptel. Pour le net-

n’a donc aucun effet néfaste sur les ali-

dant les chaudes journées d’été. Lorsque

toyage, vous pouvez vous adresser à une

ments avec lesquels il entre en contact.

la température redescend le soir, de la

entreprise spécialisée dans le nettoyage

Vous pouvez commander Propshot avec

condensation se forme. Ceci peut entraî-

de silos. Utilisez un silo supplémentaire

vos aliments. Lorsque votre silo est

ner l’adhérence des aliments aux parois

comme moyen de stockage alternatif, ce

entièrement vide, le chauffeur qui vous

du silo. Si la température est élevée et si

qui vous permet de vider le silo, d’éviter

livre les aliments injectera d’abord le

beaucoup d’humidité règne dans le silo,

la propagation des moisissures et d’avoir

contenu d’un sachet de Propshot par

les résidus d’aliments agglutinés moi-

le temps pour le nettoyer.

soufflage dans le silo.

Des silos sûrs dans l’intérêt de tous ForFarmers fournit des solutions Total Feed et veut procéder en toute sécurité. Un silo de bonne qualité contribue fortement à la sécurité de l’exploitation. Et ce n’est pas seulement dans l’intérêt du chauffeur qui livre les aliments, mais également dans celui du fermier et de sa famille.

Offre Depuis peu, ForFarmers collabore avec Polem, une entreprise renommée spécialisée dans le stockage des aliments. La collaboration, basée sur la conjugaison des efforts des deux partenaires, vise à atteindre un entreposage de meilleure qualité et plus sûr des aliments composés, des concentrés, des aliments simples secs et liquides, et des engrais. Les clients de ForFarmers profitent d’offres attrayantes lors du remplacement ou de la réparation s’un silo.

Si vous souhaitez faire inspecter votre silo pour savoir s’il faut le réparer ou le remplacer, nous vous invitons à contacter­votre spécialiste ou conseiller de clientèle.

9

Volaille pondeuse

Gamme biologique pour la volaille pondeuse cette phase, l’âge des poules constitue une ligne directrice. Il est en outre recommandé de ne pas changer l’alimentation pendant les périodes critiques, telles que la 1ère mue vers les semaines 6 et 7 ou les vaccinations aux environs de la 12ème semaine de vie. En raison de la différence en termes de capacité d’ingestion des aliments, de race, de stabulation et / ou de santé du cheptel, vous avez le choix entre les lignes Optima, Maxima ou Vital à partir de la phase 2.

Ceci permet à chaque poule, quelles que soient sa croissance et / ou son ingestion d’aliments, d’atteindre les objectifs La gamme d’aliments biologiques pour

élevée. Enfin, il y a la gamme d’aliments

poules pondeuses de ForFarmers est le

Vital pour donner un coup de fouet en

fruit des toutes dernières connaissances,

cas de détérioration de la santé.

de l’expérience et d’années de recherche.

Notre processus de fabrication unique

Vous avez naturellement la possibilité de

nous permet de produire en perman-

compléter nos solutions d’alimentation

ence des aliments fortement structurés.

sur mesure avec des céréales que vous

Notre gamme biologique pour la volaille­

avez cultivées vous-même ou achetées

est constituée d’aliments de ponte,

pour les rations de vos poules. Vous pou-

d’aliments d’élevage et de Split Feeding.

vez ainsi broyer les matières premières et les mélanger avec des aliments

Aliments de ponte

complémentaires sur votre exploitation.

Chaque éleveur de poules pondeuses

Vous nourrissez ainsi vos poules selon

se fixe ses propres objectifs, adaptés à

leurs besoins et l’ajustement des rations

sa manière de travailler et à son ex-

est simple à réaliser. Cette approche

ploitation. En fonction de vos objectifs,

entraîne une diminution des coûts de

vous pouvez donc choisir parmi quatre

l’alimentation, une amélioration du

gammes d’aliments. En premier lieu

rendement et la possibilité de boucler

vient la gamme Maxima qui vise la maxi-

la boucle en recourant à des matières

misation des performances animales, de

premières cultivées au niveau régional

l’efficience alimentaire et de la récupéra-

(par vos propres soins).

tion de la condition. Ensuite, nous avons la gamme Optima, des aliments complets

Aliments d’élevage

pour un rendement d’alimentation opti-

Le programme d’élevage biologique

mal. En troisième lieu, nous proposons la

comprend quatre phases. Le poids cor-

gamme Prima pour atteindre le meilleur

porel des poules détermine le moment

rapport qualité-prix avec une ingestion

du passage à l’aliment suivant. Pour

souhaités, sans perdre de vue la santé intestinale.

Split Feeding Notre gamme d’aliments biologiques comprend également la ligne Split Feeding. Dès le passage à l’aliment haut de gamme, à savoir aux alentours de la 30ème semaine, vous pouvez opter pour la variante biologique de ce type d’aliment. Avec Split Feeding, les besoins naturels des poules sont respectés.

Le matin, les poules nécessitent surtout des ingrédients riches en énergie et en protéines, alors que l’après-midi elles préfèrent ingérer du calcaire. Vous trouverez de plus amples informations sur la ligne Split Feeding aux pages 10 et 11.

INFOS ET ASTUCES Spécialiste Technique: jens.debusscher@forfarmers.eu ou 0032 485 182744 Chef de vente: jonas.dhondt@forfarmers.eu ou 0032 474 056054

10

Split Feeding

Si cela ne dépendait que des poules, elles choisiraient Split Feeding Avec le concept Split Feeding, deux types d’aliment sont donnés quotidiennement, en fonction de la phase du cycle de production des œufs : un aliment du matin riche en énergie et en protéines contenant suffisamment de phosphore destiné à la formation de l’albumine, et un aliment de l’après-midi riche en calcium, avec des teneurs moindres en énergie, protéines, acides aminés et phosphore, pour une formation optimale de la coquille. Atout supplémentaire : Si les poules ingèrent plus de calcium via les aliments donnés, elles devront moins puiser dans leur réserve osseuse, ce qui, à son tour, réduit Le nourrissage avec des aliments spéciaux pour le matin et l’après-midi donne un plus grand

les besoins en phosphore des poules.

nombre d’œufs adaptés à la calibreuse.

Résultats des essais effectués en Espagne Un cycle de ponte de 100 semaines avec

poules pondeuses pour l’alternance ?

L’idée de ce concept est née au cours

une production de 500 œufs par poule

Ceci est en rapport avec le métabolisme

d’essais réalisés dans le Poultry Research

démarrée devient de plus en plus courant

des poules qui évolue tout au long de la

Centre en Espagne. L’étude portait sur

dans l’élevage de volaille pondeuse. Avec

journée sous l’influence de la formation

l’examen d’un cheptel de 180 poules âgées

un tel cycle de ponte prolongé, la qualité

de l’œuf. Le cycle de production d’un œuf

de plus de 90 semaines. Le groupe d’essai

de la coquille demande une attention

dure plus ou moins 24 heures. Il

fut nourri suivant le concept Split Feeding,

toute particulière, à laquelle pourvoit le

commence normalement le matin avec

alors que le groupe témoin recevait un

concept d’alimentation Split Feeding.

l’ovulation qui se produit environ 30

aliment standard. La question était de

minutes après la ponte. Au cours des 3,5

savoir si le concept Split Feeding aurait un

Si vous laissez le libre choix aux poules

à 4 heures suivantes, la cellule vitelline à

effet positif sur la qualité de la coquille

pondeuses, elles picoreront surtout des

maturité traverse l’oviducte et s’entoure

d’œuf. En règle générale, plus les poules

ingrédients riches en énergie et en

d’albumine. Pour ce processus, la poule

pondent longtemps et moins bonne sera la

protéines le matin, et elles donneront la

a principalement besoin de protéines et

qualité de la coquille d’œuf. La réponse à

préférence aux nutriments contenant du

d’acides aminés. Pendant cette phase, la

cette question fut positive. En effet, la

calcaire l’après-midi (voir graphique 1).

poule nécessite également de l’énergie

quantité d’œufs calibrables et la qualité de

Et c’est exactement le principe sur lequel

et du phosphore. Après génération de la

la coquille d’œuf (épaisseur et poids de la

repose Split Feeding. Ce concept

membrane coquillière à l’intérieur de la

coquille) augmentaient. Le concept Split

d’alimentation répond aux besoins

glande coquillière commence la forma-

Feeding semblait cependant avoir d’autres

naturels des poules pondeuses.

tion de la coquille d’œuf. Ce processus,

effets positifs. Le recours à deux aliments

pour lequel la poule a surtout besoin de

adaptés aux besoins alternants en

Métabolisme et formation de l’œuf

calcium, dure environ 20 heures.

nutriments des poules pendant la journée

Mais d’où vient cette préférence des

Deux types d’aliment tous les jours

garantit un meilleur rendement des

11

aliments. Il en résulte moins d’excédents

l’après-midi sont donnés suivant un ratio

d’investissement pour un silo supplé-

ou de carences, et une économie sur les

40/60 adapté au comportement alimen-

mentaire et la transformation de

coûts de l’alimentation, car les nutri-

taire des poules pondeuses. Le ratio ad

l’installation d’alimentation sont

ments sont mieux mis à profit. Le concept

hoc est l’un des facteurs déterminants

rapidement amortis. Grâce à une

a en outre démontré une influence

pour le résultat. Il est par conséquent

excrétion réduite d’azote et de phos­

positive sur la teneur en matières sèches

essentiel que le système de mangeoires,

phore, Split Feeding est par ailleurs un

des fientes et des quantités d’azote et de

le système d’alimentation à chaîne et les

concept d’alimentation pour l’avenir de

phosphore excrétées (voir tableau 1).

bacs d’alimentation soient vides au

l’élevage de volaille pondeuse dans le

moment du basculement d’un aliment à

cadre de la nouvelle loi sur les engrais.

Économies réalisées avec Split Feeding :

l’autre. Une attention toute particulière

• ± 10 % d’eau en moins dans les fientes

est nécessaire dans toute entreprise

→ Coûts moindres pour l’évacuation du

venant d’adopter le concept Split

Graphique 1 - Besoins en nutriments

fumier.

Feeding, et très certainement pendant la

des poules pondeuses sur 24 heures

phase de démarrage.

L’apport de nutriments par libre choix par rapport à l’apport de nutriments via un aliments standard.

par animal et par jour → Économie de Dans la pratique

l’alimentation.

Aux Pays-Bas et en Allemagne, un

Absorption

nombre croissant d’éleveurs de volaille

de meilleure qualité → Rendement

pondeuse adoptent ce concept

supplémentaire de 25 centimes

d’alimentation. Leurs expériences

réalisable par poule.

confirment les résultats des essais : coquilles d’œuf, tant dans les cheptels

Il convient cependant de noter que le

plus âgés que plus jeunes, ces exploitati-

concept Split Feeding impose des

ons peuvent produire des œufs de qualité

exigences plus strictes en termes de

calibrable deux semaines de plus en

ressources techniques et de gestion à

Absorption moyenne. En plus d’une meilleure

l’exploitation avicole productrice d’œufs

Carence 55 et des efficacité alimentaire coûts

qui y recourt. Il faut en effet prévoir deux

réduits des aliments, ces entreprises

silos à aliment, un système de dosage

tirent également profit d’une diminution

précis à balance et un dispositif de

des coûts liés à l’évacuation du fumier.

35

basculement automatique d’un aliment à

En s’appuyant sur les résultats desExcédent

l’autre. Les aliments du matin et de

essais en Espagne, les coûts

Teneur en azote du fumier (g/kg MS) Teneur en calcaire du fumier (g/kg MS) Teneur en phosphore du fumier (g/kg MS) Source : Trouw Nutrition

46,99

25 15 6

RP (g)

18

22

Excédent

82,54 10 14

18

45,20 22 79,18

16,60

14

-3,8%

1 0 6

10 -4,1% 14 18

-2,1%

18

22

Carence

0,75

Excédent

0,5 0,25 0

22

0,75

Excédent

0,5

6

10

14

18

22

Temps Aliments

Source : Trouw Nutrition

6

10

14 Temps

Apport en calcium

Temps

Temps

16,96

Excédent

Apport en ca

0 10

1

-8,7%

14

0,25

Temps

Carence +3,8%

2

10

1

Excédent

6

Calcium (g)

710,2

RP (g)

778,5

6

Temps

2 1

3

35

22

3

Différence Protéines et acides

4

45 EM

Teneur en eau du fumier (g/kg)

18

Carence

Temps

Split Feeding 69,26

14

Protéines et acides

EM

Tableau 1 - Résultats des essais d’alimentation Split Feeding

66,74

10

Temps

4

14

Ex

1

0 10

2

0 6

25

Carence

Excédent

15

15

55

35

45

6

Carence

3

25

Exigences plus strictes au niveau technique

% d’œufs calibrables (semaines 91 à 98)

4

45

Outre une amélioration de la qualité des

GroupeAbsorption témoin

Protéines et a

Carence

55

EM

• Moins d’œufs souillés et coquille d’œuf

RP (g)

6 centimes par poule sur les coûts de

Calcium (g)

• De 3 à 5 grammes d’aliments en moins

Libre choix

LE concept d’un changement intelligent pour des poussins sains

Vous visez en permanence les meilleurs résultats pour vos poulets de chair et votre exploitation. Une croissance saine et efficace constitue la base d’un bon rendement et de la réussite commerciale.

Le concept Apollo destiné aux poulets de chair a été spécialement développé pour favoriser la santé de la flore gastro-intestinale, réduire les pertes, fortifier les pattes et renforcer la santé des coussinets plantaires.

Grâce à un démarrage énergique et à des périodes de changement de régime alimentaire intelligentes en parfaite adéquation avec les besoins nutritionnels et les problèmes de santé inhérents à tout élevage de poulets de chair, vos poussins fourniront d’excellentes prestations tout au long de la ronde.

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