UNE PUBLICATION DE FORFARMERS BELGIQUE
Nº 1 2019
BULLETIN VOLAILLE
Nouveau concept d’alimentation : Apollo
4
Visite de l’exploitation Pommier Sauvage
6
« Meilleure litière, plus faible conversion alimentaire et poids plus élevé » Split Feeding
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Sommaire 02 Congrès « Vets in Poultry » Vue rétrospective sur la réussite des lancements de la gamme Apollo 03 Jens De Busscher Avant-propos 04 Apollo : un concept de changement intelligent pour des poussins sains 06 Visite de l’exploitation Pommier Sauvage 08 Silos propres 09 Lignes d’alimentation biologiques pour la volaille pondeuse 10 Split Feeding
Nouvelles brèves
Symposium « Vets in Poultry » ForFarmers met tout en œuvre pour que les exploitations obtiennent des résultats concrets, et notamment des animaux plus sains, un meilleur rendement et des performances plus élevées. C’est la raison pour laquelle nous collaborons étroitement avec les éleveurs de volaille, mais également avec les vétérinaires de ceux-ci.
ambition d’échanger et de partager des connaissances et des informations afin
Cette année, ForFarmers organise pour
d’optimiser la collaboration entre les
la deuxième fois le symposium « Vets
acteurs du triangle formé par les
in Poultry » destiné aux vétérinaires
éleveurs, les vétérinaires et les
avicoles et aux nutritionnistes du
fournisseurs d’aliments. Le symposium
nord-ouest de l’Europe et qui se tiendra
« Vets in Poultry » aura lieu cette année
les 5 et 6 juin 2019. Ce congrès a pour
à Düsseldorf (Allemagne).
Vue rétrospective sur la réussite des lancements de la gamme Apollo Le 22 mars 2019, le nouveau concept
Pour la Flandre, ForFarmers a invité
pour poulets de chair Apollo a été
Jan de Keyser, le directeur d’AGRI BNP
présenté aux clients de Wallonie. Le
Paribas Fortis. Au cours de sa présenta-
magnifique Domaine sur les Sarts de
tion, il a abordé l’aspect financier de
Perwez-lez-Haillot fut le théâtre de ce
l’élevage de volaille. En Wallonie, la
lancement. Une semaine plus tard, soit
vétérinaire Aline Flament a pris la
le 29 mars, les clients flamands ont été
parole. Par ailleurs, l’ex-joueuse de
invités dans le splendide Bierkasteel
tennis Dominique Monami est passée
d’Emelgem.
au Domaine sur les Sarts pour donner une présentation sur l’importance d’une
Colofon Le Bulletin Volaille est une publication de ForFarmers. Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à contacter ForFarmers par téléphone au numéro +32 (0)51 33 57 60. La reproduction d’articles est accordée avec l’autorisation préalable de la rédaction, en mentionnant cependant la source. Veuillez consulter le site www.forfarmers.be pour plus d’informations. Imprimé sur papier écologique
Le chef de produit Gerry De Hertefelt a
alimentation saine de bonne qualité. Au
longuement présenté le nouveau
terme des présentations, du temps fut
concept pour poulets de chair aux
consacré aux prises de contact et,
clients. La parole fut également
naturellement, à la détente. Un déli-
donnée à plusieurs représentants
cieux cocktail dînatoire attendait toutes
d’exploitations pilotes qui ont fait part
les personnes présentes. En Flandre, le
de leurs expériences avec cette nouvelle
cocktail dînatoire fut précédé de la visite
ligne d’alimentation. Quelques orateurs
de la brasserie Van Honsebrouck et
invités furent également de la partie.
d’une dégustation de bières sur place.
Brève présentation...
Colonne
Jens De Busscher Spécialiste Technique Volaille Pondeuse chez ForFarmers Belgique L’équipe en charge de la volaille
« En 2017, j’ai terminé mes études de
pondeuse chez ForFarmers Belgique a
bio-ingénieur, avec une orientation
accueilli un nouveau collègue. Pour
diplômante Agriculture. J’ai ensuite suivi
optimiser les services à la clientèle et
un cursus d’un an en gestion d’entreprise
pour continuer à lui donner des
pour approfondir mes connaissances des
conseils avisés, Jens De Busscher
rouages du monde des affaires. Bien que
occupe le poste de spécialiste techni-
je ne sois pas issu du monde agricole, je
que Volaille pondeuse depuis novembre
me suis quand même spécialisé dans ce
2018. Après ses études, Jens était à la
domaine pendant mes études. Grâce à
recherche d’un emploi impliquant de
mon bagage scientifique, j’ai pu rapide-
nombreux contacts avec les clients
ment me plonger chez ForFarmers dans
auxquels il peut surtout donner des
quelques thèmes d’actualité touchant la
conseils techniques. Cet emploi, il l’a
volaille pondeuse, et notamment les
trouvé chez ForFarmers !
“Aider les clients avec des conseils techniques” problèmes de pattes des poules pondeuses blanches et le Split Feeding. Je me suis ensuite investi de plus en plus dans les tournées des clients en compagnie de mes collègues qui m’ont appris les ficelles du métier de spécialiste technique. Désormais, je rends régulièrement visite seul aux clients. Mon rôle consiste principalement à soutenir nos clients avec des conseils techniques relatifs à la gestion de leur exploitation avicole. Des poules saines élevées dans un environnement sain et ingérant des aliments de qualité représentent l’essence même d’excellents résultats d’exploitation. Chez ForFarmers, nous voulons atteindre cet objectif en nouant de solides relations avec nos clients, car une paire d’yeux supplémentaire dans l’étable peut faire la différence. »
Des solutions durables Le développement durable est un concept passe-partout qui a incité ForFarmers à le transposer en trois thèmes, à savoir l’environnement et le milieu naturel, le bien-être des animaux et la santé animale, et l’homme et l’environnement. Dans la pratique, il peut s’avérer difficile d’optimiser ces trois thèmes en même temps, en raison des intérêts inconciliables pouvant entrer en jeu. Ceci n’empêche pas ForFarmers Belgique d’être en permanence à la recherche de solutions nutritionnelles durables adaptées aux besoins de chaque éleveur de volaille. C’est ainsi que nous avons développé le concept d’alimentation durable Apollo, un programme alimentaire régulier pour les poulets de chair. ForFarmers souhaite accroître sa visibilité en Belgique comme entreprise dédiée à l’aviculture. C’est la raison pour laquelle nous avons investi dans le renforcement de notre équipe. L’équipe en charge de la volaille pondeuse a accueilli en novembre 2018 un nouveau collègue en la personne de Jens De Busscher qui occupe la fonction de spécialiste technique Volaille pondeuse. Par ailleurs, Luk Vanderroost a rejoint l’équipe en charge des poulets de chair en qualité de conseiller de clientèle. En ce qui concerne le segment de la volaille pondeuse, nous envisageons de nous concentrer surtout sur le développement du concept d’alimentation Split Feeding. Vous avez en outre certainement appris la reprise de la société Algoet par ForFarmers Belgique. L’objectif recherché est donc de consolider notre position commune sur le marché belge. Progressivement, nous consacrerons tous nos efforts à l’intégration des deux entreprises. Cette stratégie met de plus en évidence le fait que nous croyons en l’avenir de l’agriculture en Belgique, ce qui s’aligne parfaitement sur notre vision : For the Future of Farming! Lammert Veenhuizen, Directeur général de ForFarmers Belgique
Envie de réagir ?
E-mail à l’adresse info@forfarmers.be
3
4
Nouveauté
Nouvelle ligne d’alimentation Apollo : Un concept de changement intelligent pour
Les poussins qui se trouvent dans
termes, aucun changement du régime
niveaux d’acides aminés et d’énergie.
l’étable aujourd’hui ont d’autres besoins
alimentaire n’intervient aux moments
Il en ressort que les poulets de chair
nutritionnels que les poussins d’il y a
présentant un risque de réactions
contemporains ont d’autres besoins en
quelques années. C’est la raison pour
post-vaccinales ni les jours où des signes
protéines et en énergie que ceux d’il y a
laquelle ForFarmers lance début avril
de coccidiose se manifestent. La ligne
quelques années. Les changements
une nouvelle formule de programme
Apollo compte trois gammes d’aliments,
intervenus chez les poussins deman-
d’alimentation pour les poulets de chair
dont chacune contient du Pro-Start, un
dent une stratégie alimentaire adaptée.
ordinaires, à savoir Apollo.
aliment spécial pour la première semaine
Les nutriments contenus dans les
de vie des poussins.
aliments Apollo s’alignent parfaitement
Ce programme présente toutes les
sur les besoins en protéines et en
propriétés requises des aliments actuels,
Autres besoins en protéines et en énergie
tout en se focalisant davantage sur les
Le NIC (Nutrition Innovation Center) et
poussins en pleine forme en vue d’une
quelques exploitations de poulets de
Trois gammes d’aliments pour des
croissance saine et efficace. Le program-
chair du nord-ouest de l’Europe ont
poussins en forme
me Apollo est en outre caractérisé par des
largement analysé ces dernières
Seuls des poussins en forme fournis-
périodes de changement de régime
années la manière dont les poussins
sent d’excellentes prestations. C’est la
alimentaire intelligentes. En d’autres
modernes réagissent aux différents
raison pour laquelle Apollo fournit aux
énergie des poussins modernes.
5
Nou
veau
des poussins sains poulets de chair les substances
et des périodes de changement
nutritives ad hoc à chaque phase, et
intelligentes pour chaque
donc le juste équilibre en acides
gamme.
aminés, en énergie et en fibres spécifiques, et les niveaux corrects de
Pro-Start
vitamines et de minéraux pour chaque
Un bon démarrage est
phase. Apollo a été spécialement
essentiel. À l’arrivée dans
Apollo: des poussins sains
l’étable, les poussins n’ont pas tous la même taille. Avec nos petits granulés ou miettes de 2 mm, nous veillons à ce que chaque poussin
formulé par les nutritionnistes de
ingère rapidement toutes les
ForFarmers pour favoriser la santé de
substances nutritives nécessaires.
la flore gastro-intestinale, fortifier les
Grâce à notre gamme Pro-Start, spécia-
des réactions post-vaccinales peuvent
pattes et renforcer l’état des coussinets
lement conçue pour la première semaine
se produire ou si la pression coccidi-
plantaires. La santé des poussins
de vie des animaux, nous garantissons
enne est élevée. Comme les poussins
détermine le résultat final et le confort
ensemble un démarrage parfait.
reçoivent les mêmes matières premières, nutriments, vitamines et minéraux
de travail des éleveurs de poulets de chair. Avec les gammes Apollo,
Périodes de changement intelligentes
du 15ème au 27ème jour environ, les
ForFarmersaide les éleveurs de volaille
Un changement d’alimentation peut
exploitations pilotes ont constaté une
à réduire encore plus l’administration
provoquer du stress chez les poussins.
meilleure digestion au cours des 2ème
d’antibiotiques. La ligne Apollo com-
Grâce aux périodes de changement
et 3ème semaines. Il en résulte une
porte trois gammes d’aliments adap-
intelligentes, Apollo réduit le risque de
mortalité moindre, une meilleure
tées aux besoins et aux différentes
stress et de maladie chez les poussins.
conversion alimentaire, une litière plus
stratégies d’entreprise des éleveurs de
Apollo ne prévoit aucun changement de
sèche et un rendement bien supérieur
poulets de chair et ce, avec du Pro-Start
régime alimentaire aux moments où
pour vos poussins.
Périodes de changement intelligentes.
6
Reportage d’entreprise
Visite de l’exploitation de poulets de chair Pommier Sauvage, une entreprise pilote
« Meilleure litière, plus faible conversion ali L’exploitation de poulets de chair
Histoire de l’entreprise
Son épouse Lauren donne volontiers un
Pommier Sauvage est établie à Mairieux,
À l’origine, l’établissement Pommier
coup de main à la ferme.
une commune française proche de la
Sauvage n’était pas une exploitation de
D’entrée de jeu, Maxime a choisi de ne
frontière belge. Cette ferme est dirigée
poulets de chair à proprement parler.
collaborer qu’avec des partenaires fiables.
par quatre personnes aussi ambitieuses
Avant l’arrivée de Maxime, l’entreprise se
Il était primordial à ses yeux de pouvoir
qu’enthousiastes : Maxime et Lauren
consacrait principalement au bétail laitier
travailler avec des personnes à même de
Lhoest, et Jean-Christophe et Sylvie
et aux cultures. Lorsque Maxime devint
lui fournir le soutien technique nécessaire.
Rufin. Grâce à la soif d’apprendre et à
copropriétaire de l’exploitation voici six
Maxime n’accordait pas seulement une
l’ouverture d’esprit de ces jeunes
ans, les entrepreneurs étaient à la
grande importance aux conseils avisés au
entrepreneurs, ForFarmers a eu
recherche d’une activité supplémentaire
niveau de l’alimentation, mais également à
l’honneur de pouvoir tester son tout
pour renforcer davantage l’entreprise.
l’assistance dans d’autres domaines, tels
nouveau concept d’alimentation Apollo.
En fin de compte, Maxime a décidé de
qu’une bonne ventilation de l’étable. Ce
Avec succès, à vrai dire !
se lancer dans les poulets de chair.
n’est donc pas pour rien s’il a trouvé son
7
pour le nouveau concept d’alimentation Apollo
imentaire et poids moyen plus élevé » bonheur chez ForFarmers. Grâce aux excellents résultats techniques, Maxime a pu marcher dans le sillage des éleveurs de renom dès le début ! Exploitation pilote Apollo « Notre ouverture d’esprit permanente aux nouveautés caractérise pleinement notre mentalité entrepreneuriale. J’aime écouter les conseils et les propositions de ForFarmers pour améliorer mes résultats. ForFarmers me permet de rester sur la voie de l’innovation, d’autant plus que ForFarmers réalise toujours une évaluation après coup. Il en ressort pratiquement toujours qu’il reste des aspects à amélio-
Pieterjan, conseillé de ForFarmers, donne à Maxime quelques conseils pour obtenir les meilleurs résultats.
rer au niveau de l’entreprise. C’est primordial de mon point de vue. Ce n’est qu’ainsi que nous pouvons continuer à
d’excellente qualité. Comme il y a toujours
post-vaccinales et de la pression coccidi-
viser les meilleurs résultats, aussi bien
de la marge pour l’amélioration, j’étais
enne, les poussins éprouvent beaucoup
dans le domaine technique qu’au niveau
très curieux de connaître le nouveau
moins de stress et le risque de maladie est
financier », déclare Maxime. « L’inverse est
concept d’alimentation Apollo. Lorsque
fortement réduit. Ce qui frappe surtout,
tout aussi vrai. Lorsque je pense à quelque
ForFarmers m’a contacté pour me
c’est la faible conversion alimentaire.
chose pouvant être amélioré, Pieterjan, le
demander si je souhaitais faire partie des
Pendant la période d’essai, le chiffre le
conseiller de ForFarmers, est toujours
exploitations pilotes pour tester cette
plus bas équivalait à seulement 1,467,
disposé à m’écouter. Par exemple :
nouvelle ligne d’alimentation, je n’ai pas
alors que le chiffre le plus élevé n’était que
auparavant, l’aliment de démarrage se
hésité un seul instant. »
de 1,51. J’ai en outre observé une croissance moyenne de 100 grammes par
présentait toujours sous la forme de miettes. J’aurais cependant préféré cet
Résultats de la ligne Apollo
poussin, lorsqu’il est question d’analyser
aliment en granulés de 2 mm. ForFarmers
« Une chose est absolument certaine :
la masse corporelle. La qualité de la litière
s’est immédiatement dit prêt à produire et
avec Apollo, j’ai enregistré d’excellents
dans mon étable s’est également améli-
à tester cette nouvelle présentation, et à
résultats. Comme je l’ai mentionné
orée à vue d’œil. Toutes ces améliorations,
l’évaluer naturellement par la suite »,
auparavant, j’avais déjà de bons résultats
j’ai pu les obtenir avec le même prix des
poursuit Maxime. Précédemment, Maxime
avec Forza Optima, mais mes chiffres
aliments que par le passé », souligne
alimentait ses poussins avec les produits
actuels montrent des améliorations
Maxime. « Bref, les aliments Apollo
de notre ligne Forza Optima. « Avec Forza
notables. Celles-ci sont principalement
m’apportent trois avantages : une
Optima, j’ai enregistré de très bons
imputables aux périodes de changement
meilleure litière, une plus faible conver-
résultats. La digestion chez les poussins
de régime alimentaire intelligentes
sion alimentaire et une masse corporelle
était bonne et la litière était également
d’Apollo. En tenant compte des réactions
moyenne plus élevée », conclut Maxime.
8
Qualité et sécurité
De bons aliments méritent un silo propre Vous investissez dans des aliments de
sissent et fermentent rapidement.
haute qualité. Mais quelle est la qualité de
Propshot Si le stockage alternatif s’avère impos-
ces mêmes aliments lorsqu’ils sont don-
Stockage alternatif
sible, ForFarmers recommande la solu-
nés aux animaux ? Investissez donc aussi
Le nettoyage des silos en temps utile est
tion Propshot. Le Propshot contient de
dans un silo propre pour que les aliments
essentiel pour conserver la bonne qua-
l’acide agissant préventivement contre
conservent leur qualité première.
lité des aliments. Videz régulièrement
l’agglutination de résidus d’aliments.
les silos pour pouvoir les (faire) nettoyer.
Ce produit a été spécialement conçu
Dans un silo, la température peut aug-
Nettoyez les silos dans tous les cas
pour le traitement des silos à aliment et
menter considérablement, surtout pen-
après le départ d’un cheptel. Pour le net-
n’a donc aucun effet néfaste sur les ali-
dant les chaudes journées d’été. Lorsque
toyage, vous pouvez vous adresser à une
ments avec lesquels il entre en contact.
la température redescend le soir, de la
entreprise spécialisée dans le nettoyage
Vous pouvez commander Propshot avec
condensation se forme. Ceci peut entraî-
de silos. Utilisez un silo supplémentaire
vos aliments. Lorsque votre silo est
ner l’adhérence des aliments aux parois
comme moyen de stockage alternatif, ce
entièrement vide, le chauffeur qui vous
du silo. Si la température est élevée et si
qui vous permet de vider le silo, d’éviter
livre les aliments injectera d’abord le
beaucoup d’humidité règne dans le silo,
la propagation des moisissures et d’avoir
contenu d’un sachet de Propshot par
les résidus d’aliments agglutinés moi-
le temps pour le nettoyer.
soufflage dans le silo.
Des silos sûrs dans l’intérêt de tous ForFarmers fournit des solutions Total Feed et veut procéder en toute sécurité. Un silo de bonne qualité contribue fortement à la sécurité de l’exploitation. Et ce n’est pas seulement dans l’intérêt du chauffeur qui livre les aliments, mais également dans celui du fermier et de sa famille. Offre Depuis peu, ForFarmers collabore avec Polem, une entreprise renommée spécialisée dans le stockage des aliments. La collaboration, basée sur la conjugaison des efforts des deux partenaires, vise à atteindre un entreposage de meilleure qualité et plus sûr des aliments composés, des concentrés, des aliments simples secs et liquides, et des engrais. Les clients de ForFarmers profitent d’offres attrayantes lors du remplacement ou de la réparation s’un silo. Si vous souhaitez faire inspecter votre silo pour savoir s’il faut le réparer ou le remplacer, nous vous invitons à contactervotre spécialiste ou conseiller de clientèle.
9
Volaille pondeuse
Gamme biologique pour la volaille pondeuse cette phase, l’âge des poules constitue une ligne directrice. Il est en outre recommandé de ne pas changer l’alimentation pendant les périodes critiques, telles que la 1ère mue vers les semaines 6 et 7 ou les vaccinations aux environs de la 12ème semaine de vie. En raison de la différence en termes de capacité d’ingestion des aliments, de race, de stabulation et / ou de santé du cheptel, vous avez le choix entre les lignes Optima, Maxima ou Vital à partir de la phase 2. Ceci permet à chaque poule, quelles que soient sa croissance et / ou son ingestion d’aliments, d’atteindre les objectifs La gamme d’aliments biologiques pour
élevée. Enfin, il y a la gamme d’aliments
poules pondeuses de ForFarmers est le
Vital pour donner un coup de fouet en
fruit des toutes dernières connaissances,
cas de détérioration de la santé.
de l’expérience et d’années de recherche. Notre processus de fabrication unique
Vous avez naturellement la possibilité de
nous permet de produire en perman-
compléter nos solutions d’alimentation
ence des aliments fortement structurés.
sur mesure avec des céréales que vous
Notre gamme biologique pour la volaille
avez cultivées vous-même ou achetées
est constituée d’aliments de ponte,
pour les rations de vos poules. Vous pou-
d’aliments d’élevage et de Split Feeding.
vez ainsi broyer les matières premières et les mélanger avec des aliments
Aliments de ponte
complémentaires sur votre exploitation.
Chaque éleveur de poules pondeuses
Vous nourrissez ainsi vos poules selon
se fixe ses propres objectifs, adaptés à
leurs besoins et l’ajustement des rations
sa manière de travailler et à son ex-
est simple à réaliser. Cette approche
ploitation. En fonction de vos objectifs,
entraîne une diminution des coûts de
vous pouvez donc choisir parmi quatre
l’alimentation, une amélioration du
gammes d’aliments. En premier lieu
rendement et la possibilité de boucler
vient la gamme Maxima qui vise la maxi-
la boucle en recourant à des matières
misation des performances animales, de
premières cultivées au niveau régional
l’efficience alimentaire et de la récupéra-
(par vos propres soins).
tion de la condition. Ensuite, nous avons la gamme Optima, des aliments complets
Aliments d’élevage
pour un rendement d’alimentation opti-
Le programme d’élevage biologique
mal. En troisième lieu, nous proposons la
comprend quatre phases. Le poids cor-
gamme Prima pour atteindre le meilleur
porel des poules détermine le moment
rapport qualité-prix avec une ingestion
du passage à l’aliment suivant. Pour
souhaités, sans perdre de vue la santé intestinale. Split Feeding Notre gamme d’aliments biologiques comprend également la ligne Split Feeding. Dès le passage à l’aliment haut de gamme, à savoir aux alentours de la 30ème semaine, vous pouvez opter pour la variante biologique de ce type d’aliment. Avec Split Feeding, les besoins naturels des poules sont respectés. Le matin, les poules nécessitent surtout des ingrédients riches en énergie et en protéines, alors que l’après-midi elles préfèrent ingérer du calcaire. Vous trouverez de plus amples informations sur la ligne Split Feeding aux pages 10 et 11.
INFOS ET ASTUCES Spécialiste Technique: jens.debusscher@forfarmers.eu ou 0032 485 182744 Chef de vente: jonas.dhondt@forfarmers.eu ou 0032 474 056054
10
Split Feeding
Si cela ne dépendait que des poules, elles choisiraient Split Feeding Avec le concept Split Feeding, deux types d’aliment sont donnés quotidiennement, en fonction de la phase du cycle de production des œufs : un aliment du matin riche en énergie et en protéines contenant suffisamment de phosphore destiné à la formation de l’albumine, et un aliment de l’après-midi riche en calcium, avec des teneurs moindres en énergie, protéines, acides aminés et phosphore, pour une formation optimale de la coquille. Atout supplémentaire : Si les poules ingèrent plus de calcium via les aliments donnés, elles devront moins puiser dans leur réserve osseuse, ce qui, à son tour, réduit Le nourrissage avec des aliments spéciaux pour le matin et l’après-midi donne un plus grand
les besoins en phosphore des poules.
nombre d’œufs adaptés à la calibreuse.
Résultats des essais effectués en Espagne Un cycle de ponte de 100 semaines avec
poules pondeuses pour l’alternance ?
L’idée de ce concept est née au cours
une production de 500 œufs par poule
Ceci est en rapport avec le métabolisme
d’essais réalisés dans le Poultry Research
démarrée devient de plus en plus courant
des poules qui évolue tout au long de la
Centre en Espagne. L’étude portait sur
dans l’élevage de volaille pondeuse. Avec
journée sous l’influence de la formation
l’examen d’un cheptel de 180 poules âgées
un tel cycle de ponte prolongé, la qualité
de l’œuf. Le cycle de production d’un œuf
de plus de 90 semaines. Le groupe d’essai
de la coquille demande une attention
dure plus ou moins 24 heures. Il
fut nourri suivant le concept Split Feeding,
toute particulière, à laquelle pourvoit le
commence normalement le matin avec
alors que le groupe témoin recevait un
concept d’alimentation Split Feeding.
l’ovulation qui se produit environ 30
aliment standard. La question était de
minutes après la ponte. Au cours des 3,5
savoir si le concept Split Feeding aurait un
Si vous laissez le libre choix aux poules
à 4 heures suivantes, la cellule vitelline à
effet positif sur la qualité de la coquille
pondeuses, elles picoreront surtout des
maturité traverse l’oviducte et s’entoure
d’œuf. En règle générale, plus les poules
ingrédients riches en énergie et en
d’albumine. Pour ce processus, la poule
pondent longtemps et moins bonne sera la
protéines le matin, et elles donneront la
a principalement besoin de protéines et
qualité de la coquille d’œuf. La réponse à
préférence aux nutriments contenant du
d’acides aminés. Pendant cette phase, la
cette question fut positive. En effet, la
calcaire l’après-midi (voir graphique 1).
poule nécessite également de l’énergie
quantité d’œufs calibrables et la qualité de
Et c’est exactement le principe sur lequel
et du phosphore. Après génération de la
la coquille d’œuf (épaisseur et poids de la
repose Split Feeding. Ce concept
membrane coquillière à l’intérieur de la
coquille) augmentaient. Le concept Split
d’alimentation répond aux besoins
glande coquillière commence la forma-
Feeding semblait cependant avoir d’autres
naturels des poules pondeuses.
tion de la coquille d’œuf. Ce processus,
effets positifs. Le recours à deux aliments
pour lequel la poule a surtout besoin de
adaptés aux besoins alternants en
Métabolisme et formation de l’œuf
calcium, dure environ 20 heures.
nutriments des poules pendant la journée
Mais d’où vient cette préférence des
Deux types d’aliment tous les jours
garantit un meilleur rendement des
11
aliments. Il en résulte moins d’excédents
l’après-midi sont donnés suivant un ratio
d’investissement pour un silo supplé-
ou de carences, et une économie sur les
40/60 adapté au comportement alimen-
mentaire et la transformation de
coûts de l’alimentation, car les nutri-
taire des poules pondeuses. Le ratio ad
l’installation d’alimentation sont
ments sont mieux mis à profit. Le concept
hoc est l’un des facteurs déterminants
rapidement amortis. Grâce à une
a en outre démontré une influence
pour le résultat. Il est par conséquent
excrétion réduite d’azote et de phos
positive sur la teneur en matières sèches
essentiel que le système de mangeoires,
phore, Split Feeding est par ailleurs un
des fientes et des quantités d’azote et de
le système d’alimentation à chaîne et les
concept d’alimentation pour l’avenir de
phosphore excrétées (voir tableau 1).
bacs d’alimentation soient vides au
l’élevage de volaille pondeuse dans le
moment du basculement d’un aliment à
cadre de la nouvelle loi sur les engrais.
Économies réalisées avec Split Feeding :
l’autre. Une attention toute particulière
• ± 10 % d’eau en moins dans les fientes
est nécessaire dans toute entreprise
→ Coûts moindres pour l’évacuation du
venant d’adopter le concept Split
Graphique 1 - Besoins en nutriments
fumier.
Feeding, et très certainement pendant la
des poules pondeuses sur 24 heures
phase de démarrage.
L’apport de nutriments par libre choix par rapport à l’apport de nutriments via un aliments standard.
par animal et par jour → Économie de Dans la pratique
l’alimentation.
Aux Pays-Bas et en Allemagne, un
Absorption
nombre croissant d’éleveurs de volaille
de meilleure qualité → Rendement
pondeuse adoptent ce concept
supplémentaire de 25 centimes
d’alimentation. Leurs expériences
réalisable par poule.
confirment les résultats des essais : coquilles d’œuf, tant dans les cheptels
Il convient cependant de noter que le
plus âgés que plus jeunes, ces exploitati-
concept Split Feeding impose des
ons peuvent produire des œufs de qualité
exigences plus strictes en termes de
calibrable deux semaines de plus en
ressources techniques et de gestion à
Absorption moyenne. En plus d’une meilleure
l’exploitation avicole productrice d’œufs
Carence 55 et des efficacité alimentaire coûts
qui y recourt. Il faut en effet prévoir deux
réduits des aliments, ces entreprises
silos à aliment, un système de dosage
tirent également profit d’une diminution
précis à balance et un dispositif de
des coûts liés à l’évacuation du fumier. 35
basculement automatique d’un aliment à
En s’appuyant sur les résultats desExcédent
l’autre. Les aliments du matin et de
essais en Espagne, les coûts
Teneur en azote du fumier (g/kg MS) Teneur en calcaire du fumier (g/kg MS) Teneur en phosphore du fumier (g/kg MS) Source : Trouw Nutrition
46,99
25 15 6
RP (g)
18
22
Excédent
82,54 10 14
18
45,20 22 79,18
16,60
14
-3,8%
1 0 6
10 -4,1% 14 18
-2,1%
18
22
Carence
0,75
Excédent
0,5 0,25 0
22
0,75
Excédent
0,5
6
10
14
18
22
Temps Aliments
Source : Trouw Nutrition
6
10
14 Temps
Apport en calcium
Temps
Temps
16,96
Excédent
Apport en ca
0 10
1
-8,7%
14
0,25
Temps
Carence +3,8%
2
10
1
Excédent
6
Calcium (g)
710,2
RP (g)
778,5
6
Temps
2 1
3
35
22
3
Différence Protéines et acides
4
45 EM
Teneur en eau du fumier (g/kg)
18
Carence
Temps
Split Feeding 69,26
14
Protéines et acides
EM
Tableau 1 - Résultats des essais d’alimentation Split Feeding
66,74
10
Temps
4
14
Ex
1
0 10
2
0 6
25
Carence
Excédent
15
15
55
35
45
6
Carence
3
25
Exigences plus strictes au niveau technique
% d’œufs calibrables (semaines 91 à 98)
4
45
Outre une amélioration de la qualité des
GroupeAbsorption témoin
Protéines et a
Carence
55
EM
• Moins d’œufs souillés et coquille d’œuf
RP (g)
6 centimes par poule sur les coûts de
Calcium (g)
• De 3 à 5 grammes d’aliments en moins
Libre choix
LE concept d’un changement intelligent pour des poussins sains
Vous visez en permanence les meilleurs résultats pour vos poulets de chair et votre exploitation. Une croissance saine et efficace constitue la base d’un bon rendement et de la réussite commerciale. Le concept Apollo destiné aux poulets de chair a été spécialement développé pour favoriser la santé de la flore gastro-intestinale, réduire les pertes, fortifier les pattes et renforcer la santé des coussinets plantaires. Grâce à un démarrage énergique et à des périodes de changement de régime alimentaire intelligentes en parfaite adéquation avec les besoins nutritionnels et les problèmes de santé inhérents à tout élevage de poulets de chair, vos poussins fourniront d’excellentes prestations tout au long de la ronde. Apollo, LE concept d’un changement intelligent pour des poussins sains! www.forfarmers.be