1 minute read
Meer rentabiliteit voor u dankzij onze specialisten
De specialisten
Meer rentabiliteit voor u dankzij onze specialisten
Advertisement
Ronald Scholten, ook wel Dr. Ferm genoemd, heeft zich sinds 2010 gespecialiseerd in fermentatie. De basis voor zijn kennis werd gelegd met zijn doctoraat ‘Fermentatie van vloeibaar voer voor biggen’ waaraan hij tussen 1997 en 2001 werkte. Van 2010 tot 2014 deed hij veel onderzoeks- en ontwikkelingswerk op het gebied van fermentatie. Sinds 2013 heeft hij een exclusieve overeenkomst met ForFarmers voor Duitsland en Nederland: samen met de ForFarmers voerspecialist verzorgt hij de begeleiding van varkenshouderijen op het Gust Voermans is inmiddels zes jaar werkzaam in het varkensteam van ForFarmers. Hij adviseert enkele zeugenhouderijen die met het FERM4FARMconcept werken. Daaronder Neumark en Sterksel; grootschalige varkenshouderijen waar hij het voer van bijna 40.000 biggen optimaliseert en een keer per maand in de stal voor begeleiding gebied van fermentatie. Daarnaast is Dr. Ferm wereldwijd betrokken bij R&D-projecten gericht op fermentatie en geeft hij praktisch advies. “Het aantal varkenshouderijen met fermentatie-installaties groeit snel, van Brazilië tot China en in verschillende Europese landen”, zegt Ronald Scholten. Maar ook in de pluimvee-, kalver- en aqua-sector groeit de belangstelling voor gefermenteerde grondstoffen. Niet alleen bij boeren, maar ook bij mengvoerfabrikanten.
Ronald Scholten, alias Dr. Ferm
Richard ter Braak werkt sinds 2011 bij ForFarmers en is verantwoordelijk voor de fermentatie-aanpak in Nederland.
“Ik heb altijd in fermentatie geloofd en ben heel blij met de positieve effecten van gefermenteerde grondstoffen bij de varkens”, zegt Richard. “Het is een duurzame manier van voeren, omdat zorgt (zie ook pag. 6). “Het effect op de productie en efficiëntie bij de zeugen is ongelooflijk”, aldus Gust. “We zien ook een stabielere darmgezondheid bij de biggen voor wat betreft colibacteriën en salmonella. Het is prettig werken met fermentatie, omdat het veel meer oplevert dan het doseren van een of meer toevoegingen.” we hiermee ook restproducten uit de humane voedingsindustrie tot waarde brengen. Het is nu tijd om alle klanten te laten ervaren wat fermentatie op hun bedrijf brengt. Dit voordeel kan oplopen
tot 50.000 euro per 1.000 zeugen.”
