5
De specialisten
Meer rentabiliteit voor u dankzij onze specialisten Ronald Scholten (Dr. Ferm), extern fermentatiespecialist:
“De interesse voor fermentatie groeit internationaal” Ronald Scholten, ook wel Dr. Ferm ge-
gebied van fermentatie.
noemd, heeft zich sinds 2010 gespecia-
Daarnaast is Dr. Ferm wereldwijd
liseerd in fermentatie. De basis voor zijn
betrokken bij R&D-projecten gericht op
kennis werd gelegd met zijn doctoraat
fermentatie en geeft hij praktisch ad-
‘Fermentatie van vloeibaar voer voor
vies. “Het aantal varkenshouderijen met
biggen’ waaraan hij tussen 1997 en 2001
fermentatie-installaties groeit snel, van
werkte. Van 2010 tot 2014 deed hij veel
Brazilië tot China en in verschillende
onderzoeks- en ontwikkelingswerk op
Europese landen”, zegt Ronald Schol-
het gebied van fermentatie. Sinds 2013
ten. Maar ook in de pluimvee-, kalver-
heeft hij een exclusieve overeenkomst
en aqua-sector groeit de belangstelling
met ForFarmers voor Duitsland en
voor gefermenteerde grondstoffen. Niet
Nederland: samen met de ForFarmers
alleen bij boeren, maar ook bij meng-
voerspecialist verzorgt hij de bege-
voerfabrikanten.
Ronald Scholten, alias Dr. Ferm
leiding van varkenshouderijen op het
“Het effect op de productie en efficiëntie is ongelooflijk” Richard ter Braak werkt sinds 2011 bij
we hiermee ook restproducten uit de
ForFarmers en is verantwoordelijk voor
humane voedingsindustrie tot waarde
de fermentatie-aanpak in Nederland.
brengen. Het is nu tijd om alle klanten
“Ik heb altijd in fermentatie geloofd en
te laten ervaren wat fermentatie op hun
ben heel blij met de positieve effecten
bedrijf brengt. Dit voordeel kan oplopen
van gefermenteerde grondstoffen bij
tot 50.000 euro per 1.000 zeugen.”
de varkens”, zegt Richard. “Het is een duurzame manier van voeren, omdat
Gust Voermans is inmiddels zes jaar
zorgt (zie ook pag. 6). “Het effect op de
werkzaam in het varkensteam van For-
productie en efficiëntie bij de zeugen is
Farmers. Hij adviseert enkele zeugen-
ongelooflijk”, aldus Gust. “We zien ook
houderijen die met het FERM4FARM-
een stabielere darmgezondheid bij de
concept werken. Daaronder Neumark
biggen voor wat betreft colibacteriën en
en Sterksel; grootschalige varkens-
salmonella. Het is prettig werken met
houderijen waar hij het voer van bijna
fermentatie, omdat het veel meer op-
40.000 biggen optimaliseert en een keer
levert dan het doseren van een of meer
per maand in de stal voor begeleiding
toevoegingen.”
