EINE AUSGABE VON FORFARMERS DEUTSCHLAND
FUTTER
POST
SCHWEINE
NR 1 2016
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ForFarmers Deutschland Leben beginnt mit VIDA
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Für die neue Generation Ferkelfutter alle Register gezogen Ein Schwein wie eine Kuh füttern
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Ferkel ohne Ammensauen aufziehen
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In dieser Ausgabe 03 Strategie
Workshops statt Messen
03 Kolumne
Strategie
ForFarmers setzt 2016 auf
World Class Team
04 Reportage Mit Leidenschaft zum Erfolg
06 Futter & Praxis Bel Grain bietet strukturelle
Wir freuen uns, Sie im November dieses Jahres wieder auf der EuroTier 2016 begrüßen zu dürfen. Auf regionalen Messen wie beispielsweise LandTage
Vorteile
Nord, Tarmstedter Ausstellung und
07 Farmers for Farmers Innovationsfonds
jedoch nicht vertreten sein. Stattdessen
08 VIDA Forschung Alle Register gezogen 10 VIDA Sortiment Das passende Futter für
jeden Betrieb
12 VIDA Betriebsreportage Die Arbeit macht wieder Spaß 14 VIDA Spezialisten „Wir wollen die Nr. 1 sein” 15 Forschung Calcium - Mehr als ein Mineralstoff 16 Fermentation Ein Schwein wie eine Kuh füttern 17 Nachhaltigkeit Neue Düngeverordnung 18 Management Ferkel ohne Ammensauen aufziehen 19 Aktuell Auf den (Netto-)Inhalt kommt es an
der MeLa werden wir in diesem Jahr
Wir setzen den Fokus in diesem Jahr auf die gezielte Wissensvermittlung. Daher organisieren wir zahlreiche Workshops, die einen hohen Praxisbezug bieten. Wir heißen Sie herzlich willkommen.
bieten wir Landwirten die Teilnahme an diversenWorkshops an. „Wir möchten unseren Kunden einen echtenMehrwert und individuelle Beratungbieten. Dieses Anliegen lässt sich auf einer Messe kaum umsetzen“, begründet Pieter Wolleswinkel, Geschäftsführer ForFarmersNorddeutschland, die Entscheidung. Anstelle der
Pieter Wolleswinkel, Geschäftsführer ForFarmers Norddeutschland
Messebeteiligung sind diverse exklusive Workshops gerückt. Sie bieten den Vorteil, dass sich Landwirte zielgerichtet und
Weg zum Qualitätsferkel“ gemeinsam
tiefgreifend über Themen informieren und
mit WEDA an acht Terminen ein. Aber
diese diskutieren können. „Wir glauben,
auch die Mäster kommen nicht zu kurz.
auf diese Weise einen größeren Wert für
So veranstaltet Jan Prüllage, Spezialist
den Landwirt bieten zu können. Denn
Flüssigfütterung, Workshops für die
unser Ziel ist es, den Teilnehmern Wissen
Ertragsoptimierung durch den Einsatz
zu vermitteln, Lösungswege aufzuzeigen
von Nebenprodukten. Und last but not
und praktische Ansätze mit nach Hause
least: Wer gerne auf einen Kaffee zu uns
zu geben, die jeder Teilnehmer am nächs-
kommen und sich über VIDA, die neue
ten Tag in seinem Betrieb umsetzen kann,
Generation Ferkelfutter von ForFarmers
um so seine Ergebnisse zu optimieren.“
informieren möchte, kann zu uns in den
Workshops von A-Z
lichen Terminen und auf Anfrage zum
Einige Beispiele dafür sind der Work-
Einsatz kommt.
VIDA-Truck steigen, der an unterschied-
shop „Ferkel im Mittelpunkt“, den Hen-
Impressum Die FutterPost Schweine ist eine Publikation des Schweinesektors von ForFarmers. Nähere Informationen erhalten Sie bei ForFarmers. T +49 (0)4447 8080 F +49 (0)4447 1486 info@forfarmers.de www.forfarmers.de Die Übernahme von Artikeln (auch teilweise) ist nur in Abstimmung mit der Redaktion und mit der Quellenangabe „FutterPost Schweine“ gestattet.
ning Giede-Jeppe, Spezialist für Sauen,
„Die ersten Workshops haben bereits
in Kooperation mit dem „Schweineflüs-
stattgefunden und der VIDA-Truck war
terer“ Tierarzt Dr. Kees Scheepens an
schon häufig im Einsatz - die Resonanz
insgesamt neun Terminen in diesem
war durchweg sehr positiv. Das ist eine
Jahr organisiert. Auf den speziellen Be-
erfreuliche Bestätigung dafür, dass wir
darf der Ferkelerzeuger geht Anne Möd-
unsere Weichen richtig gestellt haben“,
del, Spezialistin für die Ferkelaufzucht,
bewertet Pieter Wolleswinkel die ersten
in dem Workshop „Der vollautomatische
Erfahrungen.
Kolumne
Workshops
World Class Team Mit meinem Wechsel zu
Alle Workshops im Überblick
ForFarmers habe ich eine spannende Herausforde rung in einem dynami schen Umfeld des
Workshop „Ferkel im Mittelpunkt“
Workshop Fermentation
europäischen Marktfüh
Uniforme Würfe gesunder und vitaler
Sie spielen mit dem Gedanken, auf die
rers in der Futtermittel
Ferkel, die schnell ein Gewichtvon
fermentierte Fütterung Ihrer Mast
industrie angenommen.
15 kg erreichen - ein Ziel, das auch
schweine, Sauen oder Ferkel umzu-
Mein Auftrag: vorhandene
auf IhrerListe ganz oben steht? Dann
steigen? Dann bietet Ihnen die Teil-
und neue Talente zu einem World Class Team
informieren Sie sich über diesen exklu-
nahme an diesem Workshop wertvolle
zusammenzuführen. Aber was verstehen wir
siven Workshop mit dem „Schweine-
Informationen zu den betrieblichen
eigentlich unter einem World Class Team?
flüsterer“ Tierarzt Dr. Kees Scheepens.
Voraussetzungen, dem Verfahren,
Unser wichtigstes „Kapital“ sind unsere
Nähere Informationensowie die jeweils
den Effekten auf die Gesundheit und
Mitarbeiter. Die Menschen, die täglich in den
nächsten Termine finden Sie auf
Leistungen der Tiere sowie die Möglich-
unterschiedlichen Bereichen unseres
www.forfarmers.de/fim
keiten der N- und P-Reduzierung. Au
Unternehmens ihr Talent einbringen, unser
ßerdem stehen Investitionskosten und
Unternehmen voranbringen und so ermög
Workshop „Der vollautomatische
Wirtschaftlichkeit auf dem Programm.
lichen, dass unsere Kunden das beste
Weg zum Qualitätsferkel“
Vorerst ist ein Termin geplant. Weitere
Ergebnis erzielen. Ein World Class Team ist
Sie wollen mit weniger Arbeit erfolg-
Workshops werden auf Anfrage organi-
nicht perfekt, sondern reflektiert und ist
reich Qualitätsferkel produzieren? Dann
siert. Nähere Informationen sowie die
(selbst)kritisch, offen für Veränderungen
heißen ForFarmers und WEDA Sie auf
jeweils nächsten Termine finden Sie auf
und permanent auf der Suche nach
dem Workshop “Der vollautomatische
www.forfarmers.de/ws-fermentation
Verbesserungsmöglichkeiten. Es gibt nicht
Weg zum Qualitätsferkel” herzlich will-
auf, ist lernfähig, feiert seine Erfolge und
kommen. Nähere Informationen sowie
„VIDA-Truck“
zieht daraus seine Motivation: sich selbst
die jeweils nächsten Termine finden Sie
VIDA ist die neue Generation Ferkel
weiter zu entwickeln und gemeinsam etwas
auf www.forfarmers.de/ws-ferkel
futter von ForFarmers, die für ein ge-
zu bewegen. Dazu fördern wir unsere
sundes Wachstum eines jeden Ferkels
Mitarbeiter kontinuierlich mit internen und
Workshop „35 vitale Ferkel
steht! Wir laden Sie ein, in unserem
externen Schulungen und unterstützen den
– wie erreichen wir das?“
VIDA-Truck Platz zu nehmen und
Erfahrungs- und Wissensaustausch sowohl
Schöpfen Sie das Potential Ihrer Sauen
VIDA kennenzulernen. Sie wollen den
auf nationaler als auch internationaler Ebene.
auch tatsächlich aus oder könnte die
VIDA-Truck für eine Veranstaltung z.B.
Wir sind ständig auf der Suche nach neuen
Lebensleistung Ihrer Sauen besser
einen Tag der offenen Tür oder einem
Talenten, die auf dem landwirtschaftlichen
sein? Gehen Sie dieser Frage gemein-
Treffen Ihrer Erzeugergemeinschaft
Betrieb den Unterschied machen.
sam mit ForFarmers auf den Grund.
buchen? Senden Sie uns einfach eine
Anhand der Sektion von Sauenorganen
Anfrage über www.forfarmers.de/
Job van Merendonk
werden Rückschlüsse auf die Ernäh-
vidaontour
HR Business Partner Deutschland
rung der Sau gezogen. Dieser Workshop wird auf Anfrage geplant. Nähere Informationen finden Sie auf www.forfarmers.de/ws-sauen
MEHR INFORMATIONEN? T +49 (0)4447 8080 INFO@FORFARMERS.DE
Ammerkungen oder Fragen? Mail an futterpost@forfarmers.de
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Betriebsreportage
Mit Leidenschaft zum Erfolg Stephan Hinckers aus Uedem: Schweinemast ist seine Leidenschaft. Das schlägt sich auch in den Ergebnissen nieder. Auf die erreichten durchschnittlichen Tageszunahmen von 900 g bei unter 0,7 Prozent Verlusten kann er zu recht stolz sein.
Höchstleistungen im Stall erfordern
lassen. „Als sich dann 2006 die Gelegen-
1500 Liegeplätzen gebaut. „Doch anfangs
ein optimales Klima und eine bedarfs-
heit zur Pachtung eines nahegelegenen
hatten die Tiere immer wieder schub-
gerechte Fütterung. Stephan Hinckers
Betriebes ergab, wurde die Schweine
weise mit Atemwegserkrankungen zu
ist es gelungen, Leistungsbremsen
mast erweitert”, berichtet Stephan
kämpfen, was die Zunahmen drückte“,
auszuschalten. Das zahlt sich in barer
Hinckers. Gleichzeitig war es der Einstieg
erzählt Stephan Hinckers, der deshalb
Münze aus.
in die Flüssigfütterung, der schon bald
Lüftungsprofis engagierte, die das Stall-
mit einem ordentlichen Leistungssprung
klima gezielt unter die Lupe nahmen und
Erst spät entdeckte Stephan Hinckers
einherging und sich in Tageszunahmen
Änderungen vorschlugen. Also investier-
sein besonderes Faible für die Schweine
von durchschnittlich 900 Gramm bei
te der junge Landwirt noch einmal Zeit
mast. Zwar war die Schweinehaltung
unter 0,7 Prozent Verlusten äußerte.
und Geld in ein Kombi-Lüftungssystem, das jetzt sommers wie winters für eine
neben Ackerbau und Bullenmast schon immer ein Standbein des elterlichen
Mängel aufgedeckt
tiergerechte Luftverteilung im Stall sorgt.
Betriebes im niederrheinischen Uedem.
Angesichts guter Ergebnisse im Pacht
Hierzu wurden die Deckenventile in den
Doch den Junior packte die Leidenschaft
betrieb entschied sich die Familie
Abteilen beidseitig über die Länge des
für Schweine erst in einem Betriebsprak-
Hinckers, das Standbein Schweinemast
Kontrollganges mit Planken flankiert.
tikum während seines Landwirtschafts-
weiter auszubauen. So wurde im Jahre
Parallel dazu wurden über den Buch-
studiums in Soest. – Und seither hat es
2009 auf der Hofstelle ein Doppelkamm-
ten speziell perforierte Dämmplatten
den heute 33-Jährigen nicht mehr losge-
stall mit insgesamt neun Abteilen und
angebracht, durch die die Zuluft aus dem
Kennzahlen Betrieb Hinckers • 2.700 Mastplätze • 27 Kilogramm Einstallgewicht • 900 Gramm tägliche Zunahmen • 1:2,53 Futterverwertung • 1,0 Autofom-Indexpunkte je Kilogramm Schlachtgewicht • < 1% Verluste
Dachraum in den Stall strömt. Zusätz
Leistungsbremse im neuen Stall.“ Aber
Schweine gewährleistet ist, analysiert der
auch im Futterbereich konnte Hinckers
ForFarmers-Spezialist regelmäßig die
mit Hilfe von ForFarmers-Spezialist
Futterproben und lässt die Ergebnisse in
Bram van den Oever, weitere Reserven
die Zusammensetzung des kundenspezi-
aufdecken. Bram van den Oever widmet
fischen Ergänzungsfutter einfließen.
sich inzwischen im ForFarmers eigenen
So können die Ergänzer bei Bedarf kurz-
Nutrition Innovation Centre der wissen-
fristig angepasst werden.
schaftlichen Seite der Schweineernährung. Seine Nachfolge in der Betreuung
Wiegen bringt Profit
des Betriebes Hinckers hat kürzlich Jörg
Etwa 70 Prozent der schlachtreifen
Selker, Ergänzer-Spezialist bei ForFar-
Schweine werden im Betrieb Hinckers
mers übernommen.
einzeln auf einer mobilen Waage gewogen. Das ist zwar anstrengend und
licher Luftbedarf wird über die Ventilklappen geregelt. Überdies sorgt jetzt vor
Fütterung nach Maß
zeitaufwändig. Darauf verzichten will
den Zuluftöffnungen an der Traufenseite
Während die Mast im wenige Kilome-
Hinckers aber auf keinen Fall. „Es bringt
eine so genannte Haifischzahn-Konst-
ter entfernten Pachtstall zweiphasig
bares Geld, denn die Gewichtsmasken
ruktion mit Vorhang für einen kontrol
erfolgt, setzt der Betrieb im neuen Stall
werden immer enger.“ Schließlich strebt
lierten Lufteinlass in den Dachraum.
auf eine dreiphasige Mast. Über die
er für seine fleischreichen Pic-Pietrain
Flüssigfütterung bietet Hinckers seinen
Nachkommen möglichst 1,0 Indexpunkte
Seit diesem Umbau fasst Hinckers den
Tieren eine Mischung aus Corn-Cob-Mix
je Kilogramm Schlachtgewicht an.
zentralen Lüftungscomputer eigentlich
und Getreide aus eigener Produktion
Regelmäßig werten Stephan Hinckers
nur noch einmal beim Einstallen der
sowie betriebsspezifische Ergänzer von
und der seinen Betrieb betreuende
Läufer an, um die entsprechende Wachs-
ForFarmers an. Auf der Hofstelle berei-
ForFarmers-Spezialist auch die Schlach-
tumskurve am Lüftungscomputer ein-
chern zudem flüssige Nebenprodukte
tergebnisse über ein Online-Schlachtda-
zugeben. „Die Tiere sind jetzt ruhiger“,
wie Weizenhefekonzentrat, Weizenstärke
tenportal aus. Anhand der tabellarischen
hat der studierte Landwirt beobachtet.
und Kartoffeldampfschalen die Rati-
Übersichten erkennen sie schnell, welche
„Außerdemkommt es nur noch selten
onen. Stephan Hinckers: „Im Schnitt
Schweine besonders gut in die Maske
vor, dass die Schweine in ‚Haufenlage’
können wir die Futterkosten durch den
gepasst haben und wo vielleicht Poten-
ruhen, sie nutzen stattdessen die ganze
Einsatz der Nebenprodukte um bis zu
ziale verschenkt wurden. Immer wieder
Bucht zum Liegen. – Rückblickend
fünf Euro je Tier senken.“ Damit stets
stellen sie so die Futterstrategie auf den
war wohl die Klimatechnik die größte
eine bedarfsgerechte Versorgung der
Prüfstand.
Möglichst viele Tiere im optimalen Gewichtskorridor zu verkaufen, so das Ziel
Durch den Einsatz von Nebenprodukten konnten die Futterkosten im Schnitt
von Stephan Hinckers.
um 5 Euro je Tier gesenkt werden.
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Futter & Praxis
Bel Grain bietet strukturelle Vorteile substanzgehalt des Kotes nimmt ab
Auch der Einwand, die grobe Futter-
und der Kot wird weicher. Probleme mit
struktur könne zu Leistungseinbußen
Verstopfung treten somit kaum mehr auf
führen, ist unberechtigt. Das Ziel der
und die Abferkelungen verlaufen insge-
Bel Grain-Struktur ist nicht die Her-
samt problemloser. Hinzu kommt, dass
stellung sehr grober Partikel, sondern
mehliges Futter stärker eingespeichelt
vielmehr gilt es, den Anteil an feinen
werden muss als Futter in Krümel- oder
Teilchen (kleiner 0,2 mm) zu begrenzen.
Pelletform, wodurch die Futteraufnahme verlangsamt wird. Sowohl die verlängertenFresszeiten als auch die gesteigerteDarmperistaltik üben einen beruhigenden Effekt auf die Sauen aus. Insbesondere Landwirte mit „aktiven“ Sauengenetiken setzen daher gerne auf die Bel Grain-Struktur. Die immer wieder angebrachten BedenDas Strukturmehl bietet ausreichend gröbere
ken, die mehlige Struktur könne zu Prob-
Faser. Das wirkt sich positiv auf die Gesundheit
lemen mit der Fütterungstechnik führen,
des Magen-Darm-Traktes der Schweine aus.
stellen sich meist als unbegründet heraus. Stattdessen sparen sich die Land-
Seit Jahren wird im Hause ForFarmers
wirte den zusätzlichen Aufschlag für die
erfolgreich das gröbere Strukturmehl
Pelletpressung und schonen dabei auch
- Bel Grain – produziert. Immer mehr
noch die Umwelt. Denn zum einen benö-
Landwirte wissen mittlerweile die
tigt der zusätzliche Pressvorgang eine
Vorteile der groben Futterstruktur zu
nicht unerhebliche Menge an Energie und
schätzen und wechseln vom Krümel-
zum anderen ist auch die Vermahlung
bzw. Pelletfutter hin zur Bel Grain-
über den Walzenstuhl energieeffizienter
Struktur.
als über die Hammermühle.
Warum Bel Grain? 1. Magengesundheit Weltweit haben 60-80 % aller Schlachtschweine Veränderungen der Magenschleimhaut und 15-20 % Magengeschwüre. Durch die damit verbundenen Leistungseinbußen entsteht ein hoher ökonomischer Schaden. 2. Salmonellenprävalenz senken 3. Weicher Kot und problemlosere Abferkelungen 4. Mehr Ruhe im Bestand 5. Nachhaltigere Produktion
In der Schweinemast hat sich das Bel Grain-Futter vor allem aufgrund der pH-senkenden Wirkung im mittleren
Gröberes Futter mit mehr Faser senkt das Risiko von Magenschwüren
und hinteren Magenbereich etabliert. Durch diese natürliche Ansäuerung des Nahrungsbreies können oral aufgenommene Keime wie z.B. Salmonellen wirksam abgetötet werden. Aber auch Sauenhalter sind von der Bel GrainStruktur überzeugt. Die Darmperistaltik wird durch die gröberen Partikel angeregt, wodurch der Nahrungsbrei besser vermischt wird. Der Trocken-
Mageninhalt von Schweinen bei Fütterung mit grobem Schrot (l.) fein pelletiert (r.). Quelle: Große Liesner, 2008.
7
Farmers for Farmers
Innovationsfonds Wissen teilen und doppelt profitieren
Anne Groot Zevert konnte sich über die Prämierung Ihrer Innovation mit 5.000 Euro freuen. Richard Orriëns, Verkaufsleiter ForFarmers BV, überreichte den Scheck.
Wissen teilen und voneinander profitie-
Bahnbrechende Innovation
unseren niederländischen Nachbarn im
ren. Das ist nicht nur innerhalb unseres
„Wir sind immer wieder verblüfft, welch
positiven Sinn ‚Paroli‘ zu bieten“, da ist
Unternehmens ein wichtiger Erfolgs
geniale Ideen uns über diesen Kanal
sich das Team des Schweinesektors von
faktor, sondern gilt für jeden Bereich.
erreichen“, freut sich Jos Westerhof,
ForFarmers Deutschland einig. Also
Mit dem Farmers for Farmers Innovati-
Manager Externe Kommunikation bei
legen Sie keine falsche Bescheidenheit
onsfonds möchten wir allen Landwirten
ForFarmers, der diese Initiative für alle
an den Tag. Denn häufig sind es gerade
eine Plattform bieten, ihr Wissen zu
ForFarmers-Länder betreut. So wurde
die kleinen Innovationen, die bei der täg-
teilen und unsere gesamte Branche
im Dezember 2015 beispielsweise Anne
lichen Praxis im Stall einen großen Wert
davon profitieren zu lassen.
Groot Zevert aus dem niederländischen
haben und die es sich zu teilen lohnt. Wir
Beltrum für ihre Idee des geruchs
freuen uns auf zahlreiche Einsendungen.
Bereits vor einigen Jahren hat For
abweisenden Overalls mit einer Prämie
Farmers den Innovationsfonds ins Leben
von 5.000 Euro belohnt.
gerufen, um die Bedeutung von Innova
Nehmen Sie die Herausforderung an?
tionen zu unterstreichen, das Teilen
Keine falsche Bescheidenheit
dieser Ideen zu fördern und Landwirte
Aus deutscher Sicht müssen wir leider
aller Sektoren bei der Weiterentwicklung
feststellen, dass die meisten Ideen von
Unter www.forfarmers.de/
prämierter Innovationen zu unterstützen.
Landwirten/innen aus den Niederlan-
innovationsfonds können Sie
Diesen Fonds bietet ForFarmers sowohl
den eingereicht werden. Dabei sind wir
Ihre Innovation anmelden.
in Deutschland, als auch in den Nieder-
uns sicher, dass man auch in Deutsch-
landen, Belgien und Großbritannien an.
land erfinderisch ist! „Es ist an der Zeit,
8
VIDA
Forschung
Für die neue Generation Ferkelfutter Ferkel gesund aufziehen und möglichst
Produkteinführung der Marke VIDA in
niedrige Kosten je Kilogramm Zunahme
Deutschland, den Niederlanden, Belgien
erzielen. Das ist auf den Punkt gebracht
und England war die bisher größte
die Herausforderung, vor der jeder
Produkteinführung des Unternehmens.
Ferkelerzeuger täglich steht. Durch
Ein weiterer Bonus ist die Partnerschaft
kontinuierlich steigende Wurfgrößen und
mit Trouw Nutrition, dem Hersteller der
strengere Auflagen beim Medikamenten-
weltweiten Ferkelfuttermarke Milkiwean,
Einsatz rückt die Fütterung wesentlich
die sich auf führende wissenschaftliche
stärker in den Fokus. Mit der Einführung
Forschung und einen Schatz an „Know-
des neuen Ferkelfuttersortiments VIDA
how” in der Anwendung stützt. Daher
hat ForFarmersalle Register gezogen,
trägt VIDA auch den Stempel „powered by
um jedem Sauenbetrieb die Futterlösung
Milkiwean“. Durch die Bündelung der
für die Zukunft zu bieten.
Kräfte von ForFarmers und Trouw Nutrition haben wir für die Entwicklung
VIDA ist ein komplettes Ferkelfuttersorti-
von VIDA die absolute Spitze im Bereich
ment für Ferkel von der Geburt bis zum
Forschung und tiefgreifenden praktischen
Zeitpunkt des Ablieferns. Die zeitgleiche
Wissens einsetzen können“, erklärt
Yoram Knoop, CEO ForFarmers
Jan Fledderus, Innovationsmanager Ferkel (NIC)
„Wir möchten dem Ferkelerzeuger durch
„Wir wollen doch alle, dass jedes Ferkel
unser Futter und unsere Beratung wirk
sein Wachstumspotenzial ausschöpft und
liche Lösungen für seine aktuellen und
damit die Grundlage für Topleistungen im
auch zukünftigen Fragen bieten. Dazu muss
weiteren Leben schafft. Aber was benötigt
man nicht nur die Praxis kennen, sondern
ein Ferkel, um sicher und gesund wachsen
auch auf dem neuesten wissenschaftlichen
zu können? Diese Frage bildete den
Stand der Forschung sein. Trouw Nutrition ist in diesem
Ausgangspunkt für die Zusammensetzung des VIDA-Sorti-
Bereich weltweit führend und beschäftigt sich insbesondere
ments. Entscheidend ist, dass das im Futter enthaltene
mit der Effektivität von Ferkelfutter. Dazu wurde in zahlrei-
Eiweiß vom Ferkel nahezu komplett in Wachstum umgesetzt
che Versuchsreihen und Praxistests investiert. Auch
werden kann, anstatt ein Nährboden für Krankheitserreger
ForFarmers setzt sich in den Bereichen Forschung und
zu sein. Daher verwenden wir für VIDA kein normales Soja,
Innovation stark ein. Unsere Spezialisten sind bei der
sondern ultrafein gemahlenes Soja. VIDA enthält zudem
Betriebsführung eng einbezogen, verfügen über tiefgreifen-
sorgfältig gereinigtes, aufgeschlossenes Getreide, das auf
des Praxiswissen und kennen die Fragen, die auf landwirt-
das empfindliche Verdauungssystem des jungen Ferkels
schaftlichen Betrieben eine Rolle spielen. Durch unsere
abgestimmt ist und für eine schnelle und hohe Energiever-
Partnerschaft mit Trouw Nutrition kombinieren wir das
fügbarkeit sorgt. Unsere Qualitätskontrolle für Getreide ist
Beste aus Wissenschaft und Praxis. Darüberhinaus sind wir
derart streng, dass das Risiko von hohen Mykotoxingehalten
beide Experten für die Produktion von Tiernahrung. So
nahezu null ist. VIDA-Ferkelfutter enthalten außerdem
haben wir bei der Entwicklung des neuesten und besten
effektive Säuren und Enzyme, die sich positiv auf die
Ferkelfutters alle Register gezogen. Das Ergebnis ist VIDA.“
Entwicklung einer gesunden Darmflora auswirken.“
9
alle Register gezogen Yoram Knoop, CEO von ForFarmers.
hervorragenden Leistungen mit VIDA
Praxiswissen, spezielle Produktionslinien
bestätigt. Hervorstechend ist die deutlich
für Ferkelfutter, eine ausgeklügelte
Nachweisliche Ergebnisse
bessere Futterverwertung. Auch im
Zusammensetzung und Verarbeitung der
Mit der Einführung von VIDA setzte
Bereich Gesundheit hat das neue Futter
Rohstoffe und ein Team von Spezialisten
ForFarmers nachdrücklich auf die
vielversprechende Ergebnisse vorzu
für die Ferkelaufzucht. Diese Spezialisten
Erreichung der Nr. 1 als Lieferant für
weisen. So nahm die Verlustrate deutlich
kennen die Praxis wie kein anderer und
Ferkelfutter in Europa. Aber über allem
ab, was unter anderem auf die äußerst
sind auf die Fütterung von Sauen und
steht die Zielsetzung, jeden Ferkelerzeu-
effiziente Verwertung der Eiweißquellen
Ferkel spezialisiert. Zur Verwirklichung
ger mit dem Ferkelfutter zu versorgen,
zurückzuführen ist.
ihrer Ambition - der beste Futterlieferant
das in den Bereichen Wachstum,
für den Ferkelerzeuger zu sein - hat
Gesundheit und Effizienz hervorsticht und
Die vier Säulen von VIDA
ForFarmers in jeder Hinsicht konkrete
zu einem nachweisbar besseren Ergebnis
Ob ein Ferkelfutter gute Ergebnisse
Entscheidungen getroffen. Auf diesen
für den Ferkelerzeuger führt.
bringt, hängt von weitaus mehr ab als
Seiten erläutern ForFarmers CEO Yoram
ForFarmers hat alle Register gezogen,
ausschließlich von einer guten Rohstoff-
Knoop und die Spezialisten für Fütterung,
um diese Zielsetzung in die Tat umzuset-
wahl. Das VIDA Ferkelfutterkonzept
Produktion und Beratung die Entschei-
zen. Praxisversuche mit mehr als 25.000
beruht auf vier stabilen Säulen: Die Spitze
dungen.
Ferkeln in Nord-West-Europa haben die
der internationalen Forschung und
Alexander Osterloh, Manager Produktion
Willie-Jan Tomassen, Verkaufsleiter Schweinesektor
„Die Herstellung von gutem Ferkelfutter ist
„Die Produktion von gutem Futter ist eine
eine wahre Kunst! Wie erreicht man, dass
Sache. Aber auch das beste Futter bringt
Pellets und Krümel die ideale Härte und
ohne die richtige Anwendung nicht den
Abriebfestigkeit haben? Wie erhält man
gewünschten Erfolg. Daher hat die
trotz der Temperaturunterschiede beim
Unterstützungdes Schweinehalters bei
Produktionsprozess den Nährwert? Am
ForFarmers einen hohen Stellenwert. Das
Anfang gilt es, den Fokus zu bestimmen. ForFarmers hat
gilt sowohl für die Wahl der richtigen Futterreihe als auch für
sich bewusst für spezialisierte Produktionslinien für
den effektiven Einsatz der einzelnen Futtersorten, die zu den
Ferkelfutter entschieden. Auf diesen Produktionslinien
Ferkeln und zum Betrieb passen. Dennoch waren wir der
werden ausschließlich Ferkelfutter produziert. Wir haben
Meinung, noch einen Schritt weiter gehen zu müssen. Die
also eine separate Ferkelfutter-Fabrik innerhalb unserer
Problemstellungen auf den Betrieben der Ferkelerzeuger
Werke geschaffen. Dadurch vermeiden wir die Vermischung
werden stets komplexer und im Hinblick auf die finanziellen
mit anderen Futtern und können die höchstmögliche
Ergebnisse gewinnt Effizienz immer mehr an Bedeutung.
Reinheit unserer Ferkelfutter gewährleisten. Die speziali-
Alles muss stimmen, um auch zukünftig sein Brot mit der
sierten Produktionslinien sorgen auch dafür, dass unsere
Schweinehaltung verdienen zu können. Das erfordert eine
Mitarbeiter ihre ungeteilte Aufmerksamkeit auf die Qualität
noch stärkere Spezialisierung in der Beratung. Daher
richten können, die für eine optimale Aufnahme und
arbeiten wir mit einem Team von Spezialisten, die sich
Verdauung des Futters durch das Ferkel erforderlich ist.
komplett auf die Fütterung von Sauen und Ferkeln konzen-
Jeder engagiert sich dafür, die besten Pellets und Krümel zu
triert haben. Hierdurch sind sie auch bei komplexen Pro-
produzieren. Jeden Tag aufs Neue!“
blemstellungen ein kompetenter Ansprechpartner.“
10
VIDA
Sortiment
Das passende Futter für jeden Betri Würfen, bereits während der ersten Lebenstage ausreichend Nahrung. Der VIDA Prestarter regt die Fresslust der Ferkel an, sodass sie bereits nach einer Woche lernen, festes Futter aufzunehmen. Gleichzeitig wird die Entwicklung des Verdauungssystems frühzeitig gefördert. VIDA Absetzfutter bereitet das Ferkel auf den kritischen Moment des Absetzens vor und gewährleistet, dass die Futteraufnahme nach dem Absetzen nicht abfällt. Mit dem VIDA Ferkelfutter wird diese konstante Entwicklung eines optimalen und gesunden Wachstums über einen ZeitDie Entwickler von VIDA hatten die
tum beginnt bereits am ersten Lebenstag.
raum von einigen Tagen nach dem
Messlatte hoch gelegt. Die Futterverwer-
Durch Zufütterung der Ferkelmilch VIDA
Absetzen bis zur Ausstallung fortgesetzt.
tung je Kilogramm Zuwachs sollte besser
Milk erhalten alle Ferkel, auch bei großen
sein als je zuvor und die Futterumstellung auf die nächste Phase musste bei
VIDA milk
VIDA prestarter
Ein Futtersortiment, das aus vier
VIDA Milk gewährleistet, dass alle
VIDA Prestarter wurde entwickelt, um
Futterreihen besteht, die es jedem
Ferkel in den ersten Lebenstagen
die Ferkel an Trockenfutter zu gewöh-
Betrieb ermöglichen, diese Ziele zu
ausreichend Nahrung erhalten. Die
nen. Der schmackhafte und milchei-
erreichen. Bei der Auswahl des richtigen
schmackhafte Ferkelmilch ist der
weißreiche Prestarter kann vom vierten
Futters, der Futterkurve und dem
natürlichen Sauenmilch nachempfun-
bis siebzehnten Tag eingesetzt werden.
praktischen Einsatz leisten die Spezia
den und kann vom ersten bis zehnten
Er fördert die Entwicklung eines gesun-
listen von ForFarmers fachkundige
Lebenstag ergänzend zur Muttermilch
den Verdauungssystems und unterstützt
Unterstützung.
eingesetzt werden. Die Anwendung ist
ein homogenes Wachstum der Würfe.
sowohl manuell als auch in automa-
VIDA Prestarter ist in Mehl- und Krümel-
Die ersten Lebenswochen entscheiden
tischen Flüssigfütterungssystemen
form erhältlich und gleichermaßen für
über den späteren Erfolg in der Mast.
möglich. VIDA Milk ist leicht löslich,
die flüssige und die trockene Fütterung
Vor diesem Hintergrund wurde VIDA
bleibt lange homogen und wird von den
geeignet. Bei trockener Fütterung bleibt
entwickelt: Ein Ferkelfütterungskonzept,
Ferkeln sehr gut aufgenommen.
er an der Schnauze des Ferkels haften
mit dem in jedem Abschnitt das Wachs-
VIDA Milk BP enthält zusätzlich
und fördert die Gewöh-
tumspotenzial jedes einzelnen Tieres
Blutplasma und
nung an den Geruch und
optimal ausgeschöpft werden kann.
sorgt für eine extra
Geschmack fester Nah-
Damit wird die Grundlage für Höchstleis-
Stimulation der
rung. VIDA Prestarter ist
tungen bis zur Schlachtung gelegt. Ziel
Aufnahme.
auch mit tierischen Protein-
jedem Ferkel problemlos verlaufen. Das waren die Ziele. Das Ergebnis ist VIDA.
ist, dass sowohl der Ferkelerzeuger als
quellen (Blutplasma und
auch der Mäster bessere finanzielle
Fischmehl) erhältlich.
Ergebnisse erzielen. Optimales Wachs-
11 11
eb VIDA Ferkelfutter
Umstellungszeitpunkte
Das VIDA-Ferkelfutter-Programm setzt
Jede Futterreihe des VIDA-Sortiments
VIDA Maxima
sich aus vier unterschiedlichen Futter
besteht aus mehreren Futtersorten für
Hervorragende biolo-
reihen zusammen: Maxima, Optima,
fünf aufeinander folgende Phasen, die
gische Leistungen. Die
Prima und Vital. Der Einsatz ist bereits
insgesamt einen Zeitraum von kurz vor
Maxima-Reihe vereint eine ausge-
einige Tage nach dem Absetzen möglich.
dem Absetzen bis zum Ausstallen
klügelte Futterverwertung und gutes
Jede Futterreihe enthält mehrere
umfassen. Je nach Betriebssituation
Wachstum. Sie zeichnet sich durch
Futtersorten, die sowohl untereinander
kommen alle fünf oder auch weniger
günstige Kosten pro kg Zuwachs aus.
als auch die jeweilige Phase abgestimmt
Futtersorten zum Einsatz. Die ideale
sind. So bietet das VIDA-Futterprogramm
Futterkurve ist abhängig von den
für jeden Betrieb das passende Konzept.
betriebsspezifischen Gegebenheiten,
Die betrieblichen Unterschiede lassen
wie genetische Eigenschaften der
sich an zwei Faktoren festmachen:
Tiere, Gesundheitsstatus und Absetzal-
Genetik und Gesundheit.
ter. Der Umstellungszeitpunkt inner-
Je höher der Fleischansatz einer Rasse,
halb des VIDA-Futterprogramms wird
desto konzentrierter kann das Futter sein.
von der Futteraufnahme bestimmt: die
Beim Faktor Gesundheit gilt, dass es für
Ferkel müssen eine Mindestmenge an
Betriebe mit einem guten Gesundheits-
Futter aufgenommen haben, bevor sie
status leichter ist, konzentriertes Futter
problemlos und effektiv auf das
einzusetzen. In Betrieben, in denen
folgende Futter umgestellt werden
Krankheiten auftreten, sollte ein weniger
können. Selbstverständlich lässt sich
stark konzentriertes Futter eingesetzt
dies nur schwer für jedes einzelne Tier
VIDA Prima
werden.
ermitteln. Die Futteraufnahme von
Bestmögliches Preis-
Gruppen kann aber leicht über den
Leistungs-Verhältnis und
Futterautomaten kontrolliert werden.
niedrigste Futterkosten.
VIDA Maxima ist das Futter mit der
VIDA Optima Optimale Futteraufnahme und Verdauung für gesundes Wachstum. Die Optima-Reihe ist ein Konzept für hohe Rentabilität und gute biologische Leistungen.
höchsten Konzentration an eiweißreichen
Die Prima-Reihe eignet sich am
Nährstoffen, gefolgt von Optima, Prima
besten für Ferkel mit einer sehr
und Vital. VIDA Maxima erzielt bei
hohen Futteraufnahmekapazität.
richtigem Einsatz den höchsten Zuwachs je Kilogramm Futter. Alle VIDA-Ferkel futter enthalten u.a. sehr fein gemahlenes Sojamehl. Dadurch kann das Ferkel
VIDA Vital
die Proteine besser verdauen und optimal
Fokus auf Darmgesund-
für das Wachstum nutzen. Gleichzeitig
heit. Die Vital-Reihe steht
sorgt das Sojamehl dafür, dass die
für sicheres Wachstum und gute
Umstellung auf die folgenden Phasen
biologische Leistungen. Sie wurde
problemlos und ohne Rückschläge verläuft, und dass auch die kleineren Ferkel bei jeder Futterumstellung gut mitkommen.
MEHR INFORMATIONEN? WWW.LEBENBEGINNTMITVIDA.DE
speziell zur Minimierung des Durchfallrisikos entwickelt.
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VIDA
Betriebsreportage
„Die Arbeit im Stall macht wieder Spaß“ Mit VIDA macht die Arbeit im Stall wieder Spaß. Nicht nur Bernd Förthmann freut sich über die niedrigen Verluste und vitalen Ferkel, auch der Nachwuchs zeigt sich begeistert.
Bernd Förthmann bewirtschaftet
Sauenverluste, unter zehn Prozent Saug-
Verluste haben sich zum Schluss verdop-
gemeinsam mit seiner Frau Annette in
ferkelverluste und maximal 1,5 Prozent
pelt und sind auf über drei Prozent
Bahrenbostel im Landkreis Diepholz/
Flatdeck-Verluste. Die Abferkelquote
gestiegen.“ Förthmann reagiert zunächst
Niedersachsen einen 100 Hektar-Betrieb
sollte über 85 Prozent und die Tierarzt-
mit Bordmitteln: „Wir haben das Futter
mit 500 Sauen dänischer Genetik. Der
kosten unter 100 Euro pro Tier liegen.“
umgestellt und eine Coli-Impfung
„closed-herd“-Betrieb, der seine Jung
eingeführt. Das hat aber nicht wirklich
sauen für die Bestandserneuerung selbst
VIDA-Praxisversuch
zu einer Besserung geführt.“ Daraufhin
produziert, arbeitet im Vier-Wochen
In den letzten Jahren hat der Betrieb,
sprach er die Berater seines Futter-
Rhythmus und erreicht 31,2 abgesetzte
der 1999 nach Aufgabe der Milchvieh-
mittellieferanten ForFarmers, Henning
Ferkel pro Sau und Jahr. „Wir setzen
haltung zum reinen Sauenspezialisten
Giede-Jeppe und Anne Möddel, an. Die
auf Kostenführerschaft“, erläutert der
wurde, diese Ziele fast alle erreicht.
Fütterungsspezialisten stellten ihm das
Betriebsleiter seine Strategie. Ganz
Allerdings baute sich im Vorjahr schlei-
neue Ferkelfütterungskonzept „VIDA“
wichtig sind ihm dafür möglichst geringe
chend ein Problem in der Ferkelaufzucht
vor, für das zu diesem Zeitpunkt in vier
Verluste in der Ferkelerzeugung.
auf. „Wir hatten zunehmend Probleme
Ländern gleichzeitig die Praxisversuche
mit Coli-Durchfällen. Die Absetzferkel-
beginnen sollten.
Die zahlenmäßigen Ziele des Betriebes
verluste gingen hoch und der Antibio-
hat Bernd Förthmann klar definiert:
tika-Verbrauch stieg deutlich an. Das
Keine Wachstumseinbrüche
„Wir wollen weniger als zwei Prozent
hat sich hochgeschaukelt. Die Flatdeck-
Der Landwirt stimmte zu und der Betrieb
wurde in die Versuchsreihen aufgenom-
422 Gramm, stiegen also um rund fünf
men. Als Test wurde pro Absetzgruppe
Prozent an. Die Verluste sanken von
ein Stall ausgewählt. Der Futter
2,2 Prozent wieder auf 0,5 Prozent und
verbrauch wurde einmal pro Woche mit
Antibiotika-Behandlungen waren nun
Familienbesitz, doch Bernd Förth-
Eimern gewogen. Datenerfassung wird
so gut wie gar nicht mehr nötig. Der
mann ist die erste Generation, die
auf dem Betrieb ohnehin groß geschrie-
Futterverbrauch stieg zwar leicht an,
ben. So wird die Entwicklung jeder Sau
durch die bessere Futterverwertung
mit einem separaten Blatt dokumentiert
gingen die Futterkosten in der Summe
und ist kontinuierlich nachvollziehbar.
jedoch ebenso zurück wie die Tierarzt-
Die Testreihe schlug sofort positiv zu
kosten. „Wir waren sehr zufrieden. Und
Buche: „Schon der erste Eindruck war
endlich gingen die Mitarbeiter wieder
positiv. Die Ferkel sind gleich ab Anfang
mit Freude in den Flatdeck-Stall.“ Das
Acker und 20 Hektar Grünland;
der Aufzucht ohne Einbruch weiterge-
allein wäre schon gut gewesen. Bernd
alle Arbeiten bis auf den Zwischen-
wachsen, vorher gab es hier spürbare
Förthmann waren aber nicht nur die
fruchtanbau sind komplett vergeben.
Probleme. Das Haarkleid war blank, der
reinen Zahlen wichtig: „Wir haben nicht
Kot immer schön geformt. Der Durchfall
nur bessere biologische Leistungen.
ging nahezu komplett zurück, durch-
Viel wichtiger war die Gesamtgesund-
fallbedingte Ausfälle verschwanden weit-
heit der Tiere. Durch das Antibiotika-
An allen Stellschrauben drehen
gehend. Es sah im Stall endlich wieder
Monitoring wächst ja schon der Hand-
Jetzt richten sie ihr Augenmerk auf
wirklich sehr gut aus“, berichtet Förth-
lungsdruck, den Bestand möglichst
sonstige Stellschrauben, die auf dem
mann nach der Testphase.
gesund zu führen. Das wollte und will
Betrieb auf dem Weg zur Kostenführer-
Betriebsspiegel: • Der Hof Förthmann ist seit 1830 im
im Vollerwerb wirtschaftet. • 500 Sauen dänischer Genetik als Closed-Herd-Betrieb; • 3.000 Quadratmeter Stallfläche unter Dach. • Fläche: 100 Hektar, davon 80 Hektar
ich aber auch ohne Monitoring.“ Dieses
schaft weitere Verbesserungen ermögli-
Gesamtgesundheit im Fokus
Ziel konnte mit dem VIDA-Fütterungs
chen. Ein besonderes Projekt ist zudem
Die konkreten Ergebnisse des Ver-
konzept erfolgreich umgesetzt werden.
die Wasseraufbereitung, die zu einer
suchs bestätigten die Einschätzung:
Hierüber freut sich Bernd Förthmann
deutlichen Verbesserung der Was-
Die tägliche Zunahmen lagen nun im
gemeinsam mit seiner ForFarmers-
serqualität geführt hat: „Das bessere
Durchschnitt um 20 Gramm höher bei
Beraterin Anne Möddel.
Wasser hat einen erheblichen positiven Effekt“, kann Bernd Förthmann feststellen. Das Projekt war das „Meisterstück“ seiner Frau Annette, die 2008 zunächst die landwirtschaftliche Ausbildung nachholte und nach der entsprechenden Praxiszeit im Sommer letzten Jahres ihre Meisterausbildung erfolgreich abschloss.
MEHR SEHEN? Gemeinsam mit Anne Möddel, Spezialistin Sauen und Ferkel bei ForFarmers steuert Bernd Förthmann auf eine gute Gesamtgesundheit. Der Kurs stimmt, denn AntibiotikaBehandlungen waren so gut wie nicht mehr nötig.
DIE FILMREPORTAGE ZUM BETRIEB FINDEN SIE AUF WWW.LEBENBEGINNTMITVIDA.DE
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14
VIDA
Der Spezialist
„Wir wollen die Nummer 1 sein“ Edy Bouman: „Als Spezialisten für die Ferkelaufzucht wurden wir bei der Entwicklung des neuen Ferkelfutters direkt einbezogen. Wir sind das Bindeglied zwischen der Praxis und unserer Forschungs- und Entwicklungsabteilung. Dadurch können Wünsche und Anregungen aus der Praxis eingebracht werden. Die Ergebnissesind überzeugend: In der Praxis sehen wir prächtige Ferkel mit guter Farbe und hohem Zuwachs. Es ist gelungen, die richtige Balance zwischen hohem Zuwachs und ausreichender Sicherheit zu finden. Gutes Futter kommt erst dann zur Geltung, wenn es richtig eingesetzt wird. Auch dafür leisten wir als Spezialisten einen Beitrag. Es ist wichtig, dass der Sauenhalter bereits vor dem Absetzen über die aufgenommene Futtermenge informiert ist. Dieser Wert ist ausschlaggebend dafür, ob die Umstellung auf das folgende Futter erfolgen kann. Heute, da immer weniger Zusatzstoffe zur Verfügung stehen, die Leistung aber weiterhin steigt, muss die Fütterung perfekt sein.“ Peter Zanders: „Es ist schön, bei der Entwicklung eines neuen Futters Teil eines großen Unternehmens zu sein. Alle Bereiche arbeiten zusammen, und ForFarmers hat die Messlatte wieder höher gelegt. Wie Edy schon sagt, ist das Wissen um die Futteraufnahme entscheidend. Wenn sich etwas ändert, wie z. B. Futter oder Genetik, muss die Futteraufnahme erneut bestimmtwerden. ‘Messen ist besser als schätzen’, kann man hier sicher sagen. Zu dem VIDA-Sortiment gehören vier Futterreihen. Im Vergleich zu dem alten Ferkelfuttersortiment sind die Unterschiede zwischen den einzelnen Futterreihen größer geworden. Das hat den Vorteil, dass wir das neue Ferkelfutter noch besser an die unterschiedlichen betrieb lichen Bedingungen der Sauenhalter anpassen können. So bekommen wir zufriedene Kunden, die Spitzenergebnisse erzielen. Nicht umsonst wollen wir Europas Nummer 1 für Ferkelfutter werden.“
Das Bindeglied zwischen Forschung & Entwicklung und der Praxis: die Spezialisten für die Ferkelaufzucht Edy Bouman (r.) und Peter Zander.
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Forschung
DIVA Spezial PreLakto
Calcium – mehr als nur ein Mineralstoff Erhält eine Sau vor dem Abferkeln
einen längeren Zeitraum zu ermöglichen.
Futter mit einem hohen Calcium-
Das Nutrition Innovation Centre (NIC) von
Gehalt, fördert dies einen schnellen und
ForFarmers untersuchte, inwieweit
reibungslosen Geburtsprozess und
unterschiedliche Calciumgehalte und
damit die Vitalität der Ferkel. Das ist
Calciumquellen im Sauenfutter ab dem
das Ergebnis einer Forschungsstudie
109. Tag der Trächtigkeit, den Geburts-
von ForFarmers. Diese Ergebnisse sind
prozess beeinflussen. Hierzu wurde ein
in das Vorbereitungsfutter DIVA Spezial
Videosystem eingesetzt, mit dem alle
PreLakto eingeflossen. Es führt zu
Geburten aufgezeichnet und analysiert
mehr lebendgeborenen und zu vitaleren
wurden (Abbildung 1).
Ferkeln.
Abbildung 1: Die Geburten wurden mit einer Videoanlage aufgenommen und anschließend analysiert.
Versuchsergebnisse Zwischen der Dauer des Geburtsprozes-
Im Versuch wurden Sauen in drei
das jedoch ausschließlich mit Kalk
ses und der Anzahl totgeborener Ferkel
Gruppen eingeteilt und mit drei verschie-
angereichert wurde. Die dritte Gruppe (LL)
besteht ein enger Zusammenhang. Für
denen Futtermitteln gefüttert:
erhielt ein Futter mit niedrigem Calcium-
einen reibungslosen Geburtsprozess
Die HFL-Gruppe erhielt ein Futter mit
gehalt, ergänzt mit Kalk.
benötigt die Sau nicht nur ausreichend
hohem Calciumgehalt, das um die zwei
Während die Gruppe LL eine durchschnitt-
Energie, sondern auch genügend
Calciumquellen Kalk und Calciumformiat
liche Geburtsdauer von 311 Minuten
Mineralstoffe. Calcium ist notwendig, um
ergänzt wurde. Die HL-Gruppe erhielt ein
benötigte, verliefen die Geburten in den
die Kontraktion der Gebärmutter über
Futter mit gleichhohem Calciumgehalt,
anderen zwei Gruppen signifikant schneller (HL: 199 Minuten und HFL: 243
Mehr Calcium, einfachere Geburten
Minuten). Dies spiegelt sich auch in dem Geburtsintervall, d.h. dem Zeitraum HFL
HL
LL
Geburtsdauer kumulativ (min)
400
zwischen der Geburt zweier Ferkel, wider. Auch hier lag die Gruppe LL mit 22
350
Minuten deutlich über den Gruppen mit
300
höherem Calciumgehalt (HL: 14 Minuten,
250
HFL: 16 Minuten). Werden die Geburtsin-
200
tervalle kumuliert, so ergeben sich bereits
150
nach dem 6. Ferkel signifikante Unterschiede in der Geburtsdauer (Abbildung 2).
100
Weiterhin benötigten die Sauen der
50
Gruppe LL deutlich häufiger Geburtshilfe
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Geburtsreihenfolge Ferkel Abbildung 2: Kumulativer Geburtsverlauf bei unterschiedlichen Niveaus in der Calciumversorgung von Sauen ab dem 109. Tag der Trächtigkeit bei verschiedenen Calciumgehalten und -quellen:
als die anderen beiden Versuchsgruppen. DIVA Spezial PreLakto Diese Ergebnisse sind in DIVA Spezial PreLakto eingeflossen, das für mehr
HFL = hoher Calciumgehalt + zwei Calciumquellen, HL = hoher Calciumgehalt + 1 Calciumquelle,
lebend geborene Ferkel und vitalere
LL = niedriger Calciumgehalt + 1 Calciumquelle. (Quelle: ForFarmers, NIC)
Ferkel sorgt.
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Fermentation
Ein Schwein wie eine Kuh füttern Neue Wege in der fermentierten Fütterung von Schweinen Sauen, die fermentiertes Futter erhielten mit weniger Futter zum Zeitpunkt des Abferkelns ein höheres Gewicht und eine höhere Speckdicke erreichten. Das bedeutet, dass der Sau bei der fermentierten Fütterung mehr tatsächlich nutzbare Netto-Energie zur Verfügung steht.“ Fütterungseffizienz ist also der entscheidende Vorteil? „Eine höhere Fütterungseffizienz ist ein großer Vorteil. Fermentation ist meiner Meinung nach aber auch eines der nachhaltigsten Fütterungskonzepte. Die Darmgesundheit verbessert sich Ein Schwein mit Grassilage füttern. Warum eigentlich nicht?
nachweislich. Unsere Forschungsergebnisse zeigen, dass der Antibiotikaeinsatz
ForFarmers verfügt über nahezu 10 Jahre
wie Getreide, Raps und Soja ein. Warum
auf bis zu 90 % gesenkt werden konnte.
Erfahrung in der fermentierten Fütterung
sollte man in der fermentierten Fütte-
Betriebe, die zuvor mit einer hohen
von Mastschweinen, Sauen und Ferkeln.
rung von Schweinen also nicht auch ein
Salmonellen-Belastung zu kämpfen hat-
Wöchentlich produzieren ForFarmers-Kun- wesentlich breiteres Angebot an Rohstof-
ten, konnten diese stark reduzieren und
den 5.000 Tonnen fermentierte Mischun-
fen nutzen können? Dies zu untersuchen,
ihren Status sogar in salmonellennega-
gen und erzielen in der Praxis sehr gute
ist eine aktuelle Forschungsstudie von
tiv verändern. Fermentation ist daher
Ergebnisse. Der Fermentationsexperte
ForFarmers. Unter Laborbedingungen
besonders für Betriebe interessant, auf
Bram van den Oever sieht darin jedoch
wurden bereits vielfältige Rohstoffe auf
denen die Gesundheit unter Druck steht.
keinen Grund, sich auf diesen Erfolgen
ihre Fermentierbarkeit getestet. Derzeit
Aber auch im Hinblick auf eine stickstoff-
auszuruhen sondern vielmehr einen
laufen Tests in der Praxis.“
und phosphorreduzierte Fütterung ist
Ansporn, die Latte noch höher zu hängen
Fermentation eine gute Wahl. Inzwischen Wie kommen Sie auf eine solche Idee?
füttern unsere Kunden rund 30.000
„Einer der großen Vorteile der Fermen-
Sauen, 70.000 Ferkel und 150.000 Mast-
Sie wollen ein Schwein wie eine Kuh
tierung von Schweinefutter ist, dass
plätze mit fermentiertem Futter, Tendenz
füttern, Was müssen wir uns darunter
wir auf diese Weise kostengünstige,
steigend.“
vorstellen?
aber schlechter verwertbare Rohstoffe
„Im Prinzip lässt sich der Pansen einer
aufwerten können. Diesen Gedanken
Was macht den Erfolg des
Kuh mit einer Fermentationsanlage
wollten wir weiter spinnen. In einer
Fermentationskonzeptes aus?
vergleichen. Die Kuh ist in der Lage,
vorangegangenen Forschungsstudie
„Einer der entscheidenden Erfolgs
kostengünstige Rohstoffe wie Gras- und
haben wir die Leistungsdaten von Sauen
faktoren ist die flüssige Starter-Kultur
Maissilage als Energiequelle zu nutzen.
mit und ohne fermentierter Fütterung
von ForFarmers. Sie fördert die Bildung
In der Schweinefütterung setzen wir
auf einem Praxisbetrieb verglichen. Die
erwünschter Fermentationsprodukte,
kostenintensivere Energielieferanten
Auswertung zeigte ganz klar, dass die
wie Milchsäure und hemmt die Bildung
und weiter zu forschen.
Nachhaltigkeit
17 17
Was bringt die neue Düngeverordnung?
Bram van den Oever, Fermentationsexperte und Mitarbeiter des Nutrition Innovation Centre von
Wird über den Nährstoffgehalt der Gülle
Phosphor im Endmastfutter sind bei der
diskutiert, geht es meist um deren
stark N- und P-reduzierten Fütterung
Stickstoff- (N) und Phosphor- (P)
noch geringer als bei der RAM-Fütterung.
unerwünschterProdukte, wie Essigsäure.
Gehalt. Beide Nährstoffe sind essentiell
Die Herstellung solcher stark N- und
Zu viel Essigsäure ist immer ein Zeichen
für das Pflanzenwachstum wodurch die
P-reduzierten Futter ist durchaus
dafür, dass der Prozess der Fermen-
Gülle einen hohen Wert als Dünger
möglich. ForFarmers setzt hierbei auf die
tierung nicht optimal verlaufen ist.
besitzt. Es gilt allerdings: nur so viel
Verwendung hochverdaulicher Rohstoffe
Hierdurch wird nicht nur die Schmack-
düngen wie nötig, um die Anreicherung
sowie den gezielten Einsatz von Phytase.
haftigkeit negativ beeinflusst. Hohe
und Auswaschung von Nährstoffen im
Entscheidend ist schließlich nicht der
Konzentrationen an Essigsäure bedeuten
Boden zu vermeiden.
deklarierte Brutto-Wert sondern der
ForFarmers.
auch, einen höhere Energieverlust des
Gehalt an verdaulichen Aminosäuren und
Futters. Ein tolles Konzept nutzt in der
Speziell mit Stickstoff und Phosphor sind
Phosphor, welche dem Tier zur Verfügung
Praxis nichts, wenn es nicht richtig ange-
viele Betriebe vor allem in den Verede-
stehen müssen.
wendet wird. Darum betreuen wir unsere
lungsregionen überversorgt. In Nieder-
Die neue Düngeverordnung basiert auf
Kunden in allen Fragen der Fermenta-
sachsen arbeitet man daher häufig mit
den Zahlen der DLG. Wann die Verord-
tion und berechnen maßgeschneiderte
einem N- und P- reduzierten Fütterungs-
nung in Kraft tritt, ist aktuell noch nicht
Rationen mit Komponenten, die höchste
konzept (RAM Futter). Die Nährstoffaus-
entschieden. Auch nicht, was dann aus
Leistungen zum besten Preis und ein
scheidungen können hierdurch bis zu
dem RAM-Konzept in Niedersachsen
vorhersagbares Ergebnis ermöglichen.“
einem Viertel gesenkt werden. Nord-
wird.
rhein-Westfalen akzeptiert bereits die
Newsletter abonnieren
neuesten Zahlen der DLG zum Nährstoff-
Informieren Sie sich über die Konzepte
anfall je nach Fütterungsverfahren.
für eine stickstoff- und phosphorredu-
Bleiben Sie auf dem Laufenden und
Schweinemäster können hier aus drei
zierte Fütterung von ForFarmers. Unsere
abonnieren Sie jetzt den neuen News-
verschiedenen Fütterungsvarianten
Spezialisten für die Schweinehaltung
letter Home-MiXXing & Fermentation
wählen: Standardmast, N- und P-redu-
erläutern Ihnen diese gerne in einem
www.forfarmers.de/newsletter
zierte Mast und stark N- und P- redu-
persönlichen Gespräch.
zierte Mast. Die Höchstgehalte an
18
Management
Ferkel ohne Ammensauen aufziehen Dadurch wird die optimale Stimulation des Gesäuges erreicht, was wiederum einen entscheidenden Einfluss auf die Milchmenge hat. Eine hohe Milchproduktion bedeutet gleichzeitig, dass alle Ferkel satt werden und keine Ammensauen notwendig sind. DIVA macht den Unterschied Hochproduktive Sauen sind wahre Diven, die in jeder Phase perfekt versorgt werden wollen. Mit dem Sauenfutter sortiment DIVA von ForFarmers gelingt es, denn sie sind speziell auf die unterschiedlichen Anforderungen der Sau ForFarmers-Kunden erreichen unter 4% Ammenferkel.
Nur die besten Sauen können es schaf-
bedeuten auch eine schnellere Aufnah-
fen, das 14. Ferkel optimal zu versorgen
me von ausreichend Biestmilch durch
und ohne Amme aufzuziehen. Ob dies
jedes Ferkel. Bereits ab dem 80. Tag der
gelingt, hängt wesentlich von der Ernäh-
Trächtigkeit werden die ersten Bestand-
rung der Sau ab.
teile der Biestmilch angelegt. In dieser Phase der Trächtigkeit muss deshalb
Die Fütterung in der Laktation hat nicht
eine sehr gute Nährstoffversorgung der
nur Einfluss auf die aktuellen Saugfer-
Sauen gewährleistet sein.
kel. Bereits 15 Tage nach der Geburt
in den einzelnen Produktionsphasen abgestimmt. Die Auswertung der Leistungsdaten mit dem Management- und Analyseprogramm „agroscoop®“ liefert den Beweis: Der Anteil der Ammenferkel von ForFarmers-Kunden liegt unter 4%. Diese Erhebung wurde über den Zeitraum Mai 2014 bis Dezember 2015 über fünf Abferkelperioden hinweg durchgeführt. Ihr liegen die Daten von 350.000 Ferkeln zugrunde. Im Durchschnitt
werden die Weichen für die Homogenität
Stimulation des Gesäuges
und Vitalität des nächsten Ferkelwurfes
Für einen guten Start der Ferkel sollten
gestellt. Deshalb sollte die Körperkondi-
diese gleich nach der Geburt schnellst-
tion der Sau möglichst schnell, innerhalb
möglich mindestens 250 ml Biestmilch
von 35 Tagen, wieder hergestellt werden.
aufnehmen, denn die Konzentration
Wussten Sie, dass ...
Steuern Sie daher auf eine möglichst
der Immunglobuline in der Sauenmilch
… sich an den Vorderbeinen der Sau
hohe Futterkurve und setzen Sie ein
nimmt innerhalb der ersten 6 Stunden
Drüsen befinden, über die sie einen
hochwertiges Laktationsfutter ein.
nach dem Werfen bereitsum 50 % ab.
Duftstoff absondert, der die Ferkel
Fitte Sauen ferkeln problemloser ab. So
Gleichzeitig muss die Sau von Anfang an
in die Nähe des Gesäuges lockt?
sorgen beispielsweise ausgeglichene
ausreichend Milch geben. Damit das ge-
Weitere interessante Tipps und
Rohfasergehalte im DIVA-Sauenfutter
lingt, müssen mehrere Faktoren zusam-
wertvolle Informationen erhalten
wurden pro Wurf knapp 12,6 Ferkel abgesetzt.
für weichen Kot und unterstützen die
menspielen. Für eine hohe Milchleistung
Sie auf dem Workshop „Ferkel im
im DIVA Spezial PreLakto angepassten
ist es wichtig, dass die Ferkel vital zur
Mittelpunkt”. Nähere Informationen
Calciumgehalte die Kontraktion der
Welt kommen. Je vitaler die Ferkel sind,
www.forfarmers.de/fim
Gebärmutter. Schnellere Geburten
desto schneller gehen sie ans Gesäuge.
19
Aktuell
Auf den (Netto-)Inhalt kommt es an
Studientag Fütterung 2020
Ob auf Vortragsveranstaltungen, in der
ForFarmers optimiert bereits spezielle
Fachpresse oder auf den Betrieben
Futtersorten für Sauen, Ferkel und
selbst, überall wurde in den letzten Mo-
Mastschweine auf Basis von Netto-
naten über die Nettoenergiebewertung
energie. Die Deklaration des Netto
von Futtermitteln für Schweine disku-
energie-Gehaltes ist laut Futtermittel-
tiert. Doch was bringt sie eigentlich?
recht übrigens nicht zulässig.
Die Vorteile der Nettoenergie-Bewer-
Sie haben Fragen zur Energiebewer-
tung auf einen Blick:
tung Ihres Futters? Unser Spezialist
Das ForFarmers-Team freute sich mit
für die Schweinehaltung beantwortet
Gregor Schräder (2.v.l.) und Thomas Niehues
1. Stoffwechselentlastung der Tiere
Ihre Fragen gerne.
2. Exaktere Bewertung faserreicher Rohstoffe 3. Nachhaltiger Umgang mit Roh stoffen 4. Gezieltere Energie-Versorgung bei
MEHR INFORMATIONEN? T +49 (0)4447 8080 INFO@FORFARMERS.DE
N- und P-reduzierter Fütterung
(3. v.l.) über einen Tag mit guter Stimmung und angeregten Diskussionen.
Anlässlich der noch jungen Zusammenarbeit hatten ForFarmers, Landhandel Niehues und Landhandel Schräder aus Rosendahl am 20. Januar westfälische Schweinehalter nach Legden bei Ahaus eingeladen.
Stall-Tratsch Ich weiß nicht was es ist, aber in letzter Zeit kann ich sie nicht mehr riechen!
Neben der Antibiotikadatenbank standen die Möglichkeiten der stickstoff- und phosphorreduzierten Fütterung im Mittelpunkt. Wir bedanken uns bei allen teilnehmenden Landwirten, die diesen Tag durch Ihr Interesse, gute Stimmung und angeregte Diskussionen bereichert haben.
Sie konnten leider nicht dabei sein? Unsere Spezialisten für die Schweinehaltung im Raum Westfalen erläutern Ihnen die Themen gerne in einem persönlichen Gespräch. Jörg Selker T +49 (0)151 111 301 69 Bennie Rupert T +31 (0)6 539 784 39
LEBEN BEGINNT MIT
VIDA ForFarmers Langförden
ForFarmers Hamburg
ForFarmers Beelitz
ForFarmers Thesing
Industriestraße 7 49377 Vechta-Langförden T +49 (0)4447 80 80 F +49 (0)4447 14 86 info@forfarmers.de
Pollhornweg 25 21107 Hamburg T +49 (0)40 7527 0523 F +49 (0)40 7527 0591 info@forfarmers.de
Am Zollhaus 7 14547 Beelitz T +49 (0)33204 6332 100 F +49 (0)33204 6632 110 info@forfarmersbeelitz.de
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