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México Patrimonio de la Humanidad por: Santiago Oria / Andrea Villanueva
Somos consecuencia de nuestra historia, no sólo como individuos sino como una comunidad global que constantemente se redefine a partir de sus matices de identidad más arraigados, matices que viven en las tradiciones y en los espacios que desde hace más de cuatro décadas la unesco concede el honor de ser Patrimonio de la Humanidad.
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Al terminar la Primera Guerra Mundial un grupo de historiadores, intelectuales y activistas, entre muchos otros hombres y mujeres posiblemente afectados por la destrucción masiva de templos, espacios y construcciones, comenzó a gestar la idea de proteger los bienes que tienen un valor cultural irremplazable —pensando este concepto en su máxima expresión— para nuestra humanidad. Esta idea, aún en un periodo de nutrimiento, alcanzó la madurez con su primer logro, en 1959, cuando la unesco comenzó una campaña internacional para salvar los templos de Abú Simbel y Filae, en Egipto, los cuales corrían el riesgo de quedar anegados consecuencia de la construcción de la gran presa de Asuán, en el río Nilo. El éxito de esa primera campaña fue notable: más de 50 países juntaron cerca de 80 millones de dólares, que sirvieron para desmontar los templos, trasladarlos a terreno seco y 4 4 | la revista
volverlos a montar. Hoy, los “Monumentos Nubios” continúan asombrando desde la ribera occidental del lago Nasser.
La convención de 1972
Aprovechando el impulso del proyecto egipcio, nace poco después en Estados Unidos, en 1965, la idea de crear un fondo mundial para la conservación de los espacios naturales e históricos más trascendentales. Más tarde, en 1968, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza desarrolló conceptos similares y de un momento a otro la lucha por la preservación de nuestra historia y entorno, entendiéndola como un proceso de concientización global que beneficiaría no solamente a las generaciones actuales, sino a todas las por venir, capturó la atención de una sociedad que
en dicha salvaguardia no solamente veía restos de su pasado, sino los rasgos más íntimos de su identidad. Estas propuestas fueron presentadas durante la décimo séptima conferencia general de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (unesco), el 16 de noviembre de 1972. Naturalmente fueron aprobadas. Así, la recién gestada Convención sobre la Protección del Patrimonio Mundial Cultural y Natural adquirió la responsabilidad internacional de preservar los monumentos, lugares, formaciones geológicas y otras zonas naturales y propiedades culturales que, tras un delicado proceso de selección, cumplieran con los requisitos suficientes para ser consideradas un bien invaluable para la humanidad. Hoy en día la lista de
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patrimonios incluye más de mil propiedades repartidas en 161 países. Comparado con otros esfuerzos, quizá el aporte más significativo de la convención de 1972 fue la unión, en un mismo documento y en una misma propuesta, de los conceptos “conservación natural” y “propiedades culturales”, ya que en este enlace se reconoce oficialmente nuestra necesidad fundamental de interactuar con la naturaleza y la importancia de mantener este balance en beneficio de todos.
Un 2003 intangibLe
Basándose en el modelo práctico de la convención de 1972 y buscando ampliar el rango de acción de la misma, en el año 2003, durante un nuevo ciclo de conferencias generales de la unesco, nace la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial (o intangible), que a diferencia de su predecesora hace un particular énfasis en el reconocimiento de las expresiones y tradiciones que definen a las comunidades de todo el mundo. Este reconocimiento internacional es quizá el principal matiz que la distingue de la anterior convención, en la cual se
hablaba de propiedades con un valor universal sobresaliente; a partir del 2003 el mundo queda obligado a reconocerse en las causas y no en las consecuencias, en lo efímero, en lo conceptual. La importancia que tiene para nuestra civilización esta nueva perspectiva no tiene parangón, con ella el sentido de identidad de nuestras comunidades —bajo el cual sería imposible su existencia, ya que es el pilar que las construye y mantiene unidas— se fortalece y encausa su futuro con un viejo mecanismo: la transmisión directa de conocimiento de una a otra generación. Estas actividades y prácticas tan profundamente arraigadas en una población, suelen tener más peso que mil construcciones modernas y una mejor capacidad para albergar ritos y tradiciones que cualquier templo, de hecho, son la razón de las construcciones y los templos, su fundamento esencial. Es en su reconocimiento donde vive la herencia y el patrimonio de la humanidad.
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Nuestro país es poseedor de una gran diversidad de riquezas tanto tangibles
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como intangibles; basta con viajar un poco o hacer conscientes algunas de nuestras celebraciones más cotidianas —como el festivo y multicolor Día de Muertos— para saber que somos distintos, que vivimos en un mundo mágico de tradiciones y espacios que vale la pena conservar. Por lo tanto, no es de sorprender que México sea uno de los países con mayor cantidad de propiedades y expresiones listadas por la unesco y el número uno en Latinoamérica. En total, México cuenta con 40 inscripciones, de las cuales siete son patrimonio inmaterial y una más una práctica de salvaguardia, sumando 32 escenarios, que van desde Teotihuacán hasta la biósfera de la Mariposa Monarca. Con el fin de conocer un poco más sobre nosotros mismos, no es suficiente tan sólo mencionar estos orgullos nacionales —aunque lo haremos—, por tal motivo hemos seleccionado diez de ellos pensando en su belleza y trascendencia dentro del contexto identitario de México. Éstos son nuestros favoritos —sin ningún orden definido— y, muy al estilo de La Revista, los acompañamos con sugerencias de lo que puede hacer cuando los visite. 45
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Sian Ka’an Coqui Coqu i T u L u m RE S idENCE & S pA Recomendar la Riviera Maya es un lugar ya muy común, pero visitar Sian Ka’an es todo un lujo. Hospédese en el cercano hotel Coqui Coqui de Tulum, olvídese de las multitudes y lleve a casa uno de sus exquisitos perfumes. iN fo Carretera Tulum Boca Paila Km 7.5, Tulum, Quintana Roo T. (984) 100 1400 coquicoquiperfumes.com
Al visitar la costa este de la península de Yucatán nos encontramos con lagunas, dunas, playas, bosques y otra gran diversidad de ecosistemas que son hogar de cientos de especies. Destaca la especial belleza de los Cenotes y los Petenes que definen a la región. No es extraño que los mayas hayan llamado a esta zona la “Puerta del cielo”.
Centro Histórico de Oaxaca y Zona arqueológica de Monte Albán C A S A oA x AC A
Hemos hablado más de una vez sobre la deliciosa cocina de este hotel boutique/restaurante, pero sus habitaciones son también nuestras favoritas al visitar la ciudad. La alberca y la terraza, además, son ideales para descansar tras un agitado día descubriendo la ciudad y sus alrededores. iN fo García Vigil 407, Centro Oaxaca, Oaxaca T.(951) 514 4173 casaoaxaca.com.mx
La ciudad de Oaxaca se fundó en 1529 y es un ejemplo perfecto del urbanismo colonial del s. xvi, hoy en día conserva sus monumentos y tradiciones en perfecto balance. Muy cerca está Monte Albán, antiguo refugio de Olmecas, Zapotecas y Mixtecas, quienes tallaron sus templos sobre la montaña creando una topografía sagrada que relata su historia, conocimiento, tradición y arte.
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Ciudad Prehispánica de Chichén Itzá YA x k iN S pA
Una de las sensaciones que nos recorren al visitar Chichén Itzá es la de calma y tranquilidad. Prolongue ese sentimiento con una visita a esta spa que utiliza técnicas mayas para crear sus relajantes tratamientos. iNfo Carretera Libre 180 km. 120 Mérida-Valladolid, Chichen Itza, Yucatán T.(999) 920 8407 yaxkinspa.com
La ciudad de los brujos del agua. Su origen está documentado alrededor del año 500 d.C. y tiene como máximo atractivo el gran templo de Kukulkán, nombre con que los mayas conocían a “La serpiente emplumada”. Esta estructura, nombrada una de las nuevas siete maravillas del mundo, es a la vez un calendario que permite observar juegos de luz y sombra durante los equinoccios y solsticios de cada año.
Ciudad Prehispánica de El Tajín iSL A TA jíN BE A C h & R i v E R R E S oR T Veracruz es un estado que tiene de todo, así que si va a visitar El Tajín, escápese unos días más tan sólo para hospedarse en este hotel al que solamente puede llegar en lancha. Pero no debe preocuparse, desde ese momento recibirá trato de rey y comerá los mariscos más frescos de la región. iNfo Carretera Playa Norte a Barra Galindo km 4.5, Tuxpan, Veracruz T. (783) 837 1610 islatajin.com
“Ciudad del trueno”, capital del imperio totonaca ubicada cerca de la ciudad de Papantla, en Veracruz, que aún no se ha explorado en su totalidad ya que está perdida entre la selva. En su arquitectura encontramos edificios con decoraciones perfectas: pinturas y patrones de grabado que narran información importante sobre rituales y rutinas de sus habitantes. 47
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Santuario de Ballenas de El Vizcaíno N AvEg A R poR L A pENíNS u L A E N uN vEL ERo
Una de las mejores formas de conocer la vasta península de Baja California es rentar un velero y manejarlo usted mismo. Haciendo paradas en diferentes puertos podrá comer los más increíbles manjares y visitar lugares que no se imagina. Nosotros recomendamos Seascape Charters. iN fo T.(999) 920 8407 gobajacharters.com
En el pacífico mexicano, en la parte central de la península de Baja California dos lagunas costeras, Ojo de liebre y San Ignacio, se convierten en el lugar más importante del mundo para la reproducción de la ballena gris. Con sus 370 mil 950 hectáreas, que ocupan ecosistemas marinos y terrestres interactuando en perfecto equilibrio, es el área protegida más grande de México.
Antigua ciudad Maya y bosques tropicales de Calakmul, Campeche hoTEL h A CiE Nd A p uE R TA C A m pE C h E Tras visitar la imponente ciudad maya, viaje hacia la época colonial y hospédese en una antigua hacienda llena de rincones secretos, con enormes y acogedoras habitaciones, y una cocina que aprovecha los mejores ingredientes de la zona. iN fo Calle 59 71, Centro, Campeche T. (981) 816 7508 starwoodhotels.com
Una propiedad mixta, patrimonio por su valor cultural y también por su belleza natural. Los restos de esta ciudad maya, en lo más profundo de un bosque tropical, definen la historia de la región a través de los siglos. Su entorno es parte del Corredor Biológico Mesoamericano, que incluye los grandes ecosistemas desde el centro de México hasta el canal de Panamá. 48 | la revista
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Casa Estudio Luis Barragán gA L E R í A k u R imA Nz u TTo Para continuar el paseo cultural en la zona, visite esta galería — proyecto arquitectónico del reconocido Alberto Kalach— que presenta obra de artistas que van desde Gabriel Orozco hasta nuevos talentos como la muy actual Mariana Castillo Deball. iNfo Gobernador Rafael Rebollar 94 San Miguel Chapultepec México D.F. T. (55) 5256 2408 kurimanzutto.com
Construida en 1948, esta construcción representa una de las obras de mayor trascendencia en el contexto internacional. Esta obra integra no sólo los elementos más tradicionales con el modernismo arquitectónico, sino que incluye en su hacer diversas corrientes filosóficas y artísticas. Es arquitectura como manifiesto, como reflexión, como biografía de una época.
Reserva de la Biosfera de la Mariposa Monarca CL u B dE goLf TRE S m A R íA S
Si lo suyo durante las vacaciones es disfrutar de un día de golf, combine su visita a las mariposas monarcas con un juego en uno de los mejores campos de México. Diseñado por Jack Nicklaus, es un seguro favorito. iNfo Avenida Tres Marías 1000 Morelia, Michoacán T.(443) 428 0033 clubtresmarias.com.mx
Con una extensión de 56,259 hectáreas. Ocupando diversas montañas, una gran variedad de microclimas y numerosas especies endémicas de flora y fauna, esta región tiene la particularidad de que cada año recibe a cerca de un billón de mariposas monarcas que viajan desde Canadá para habitar los bosques mexicanos y teñirlos de naranja en un espectáculo natural sin precedentes.
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Las fiestas indígenas dedicadas a los muertos pA N dE mu E R To dE dA SiLvA No es ningún secreto que en La Revista somos fanáticos de todo tipo de pan, pero el de muerto tiene un lugar especial. Quizá nuestro favorito sea el de DaSilva, donde sí es —de verdad— un producto de temporada. Además es el más bonito de todos. ¡Que ya llegue octubre! iN fo Prado Norte 349, Lomas de Chapultepec, México, D.F. T. (55) 5202 3151 dasilva.com.mx
Una de las creencias más profundas y arraigadas en México. Cada año, coincidiendo con el final del ciclo anual del maíz —parte fundamental de nuestra cosmogonía— celebramos con flores, ofrendas, dulces y artesanías de todo tipo el retorno de los muertos. Grandes fiestas que sirven para celebrar a los que ya no están con nosotros y para pedirles en su regreso que traigan con ellos prosperidad.
La ceremonia ritual de los Voladores hoTEL A z úC A R
A la orilla del golfo e inspirado en el alma de Celia Cruz, este hotel de Grupo Habita es un digno representante del estado de Veracruz. Con deliciosos pescados al gusto y un spa espectacular, es el lugar ideal para disfrutar de este estado. iN fo Carretera Nautla-Poza Rica km. 83.5, Tecolutla, Veracruz T.(232) 321 0678 hotelazucar.com
Danza que ejecutan los totonacos de Veracruz asociándola con la fertilidad, con el respeto a la naturaleza y con el universo espiritual. Una ceremonia que expresa su visión del mundo y los valores de su comunidad. En su ejecución, cuatro hombres atados con cuerdas se lanzan al vacío desde un mástil imitando el vuelo de los pájaros, mientras que uno más, el caporal, hace música danzando desde lo más alto.
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Los patrimonios de México Esta lista engloba todos los patrimonios, de todos los tipos, que la unesco le ha otorgado a nuestro país. Conózcalos.
Patrimonio Inmaterial: LiSTA REpRESENTATivA • El Mariachi, música de cuerdas, canto y trompeta • La cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral y viva • El paradigma de Michoacán
• Los parachicos en la fiesta tradicional de enero de Chiapa de Corzo • La pirekua, canto tradicional de los p’urhépechas • La ceremonia ritual de los Voladores
• Lugares de memoria y tradiciones vivas de los otomí-chichimecas de Tolimán: la Peña de Bernal, guardiana de un territorio sagrado • Las fiestas indígenas dedicadas a los muertos
mEjoRES pRáCTiCAS dE SALvAguARdiA • Xtaxkgakget Makgkaxtlawana: el Centro de las Artes Indígenas y su contribución a la salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial del pueblo totonaca de Veracruz, México
Patrimonio Mundial CuLTuRAL • Centro histórico de México y Xochimilco • Centro histórico de Oaxaca y zona arqueológica de Monte Albán • Centro histórico de Puebla • Ciudad prehispánica de Teotihuacán • Ciudad prehispánica y parque nacional de Palenque • Ciudad histórica de Guanajuato y minas adyacentes • Ciudad prehispánica de Chichén Itzá • Centro histórico de Morelia • Ciudad prehispánica de El Tajín • Centro histórico de Zacatecas • Pinturas rupestres de la Sierra de San Francisco • Primeros monasterios del siglo XVI en las laderas del Popocatépetl • Ciudad prehispánica de Uxmal
• Zona de monumentos históricos de Querétaro • Hospicio Cabañas de Guadalajara • Zona arqueológica de Paquimé (Casas Grandes) • Zona de monumentos históricos de Tlacotalpan • Ciudad histórica fortificada de Campeche • Zona de monumentos arqueológicos de Xochicalco • Misiones franciscanas de la Sierra Gorda de Querétaro • Casa-Estudio Luis Barragán • Paisaje de agaves y antiguas instalaciones industriales de Tequila • Campus central de la Ciudad Universitaria de la Universidad Nacional Autónoma de México
• Villa Protectora de San Miguel el Grande y Santuario de Jesús Nazareno de Atotonilco • Camino Real de Tierra Adentro • Cuevas prehistóricas de Yagul y Mitla en los Valles Centrales de Oaxaca NATuRAL • Reserva de biosfera El Pinacate y Gran Desierto de Altar • Reserva de biósfera de la mariposa monarca • Islas y Áreas protegidas del Golfo de California • Sian Ka’an • Santuario de ballenas de El Vizcaíno mixTo • Antigua ciudad maya y bosques tropicales de Calakmul, Campeche
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