El Cantero de Letur è azienda di produzioni lattiero casearie biologiche ubicata nella regione collinare di Castilla-La Mancha, nel sud est della Spagna.
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L’azienda elabora prodotti artigianali, di alta qualità, biologici certificati da 25 anni. El Cantero de Letur è stata tra le prime aziende certificate bio in Europa.
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Garanzia della provenienza delle materie prime da Agricoltura Biologica.