oltre 90% RebA
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Cosa è? La Stevia è un dolcificante naturale (dal potere circa 300 volte superiore allo zucchero) che trova origine in un piccolo arbusto spontaneo del Sud America. Dalle foglie della pianta si ottiene un dolcificante senza calorie né glucosio. Nelle foglie sono presenti i glucosidi dello steviolo, cioè le componenti dolcificanti. Il dolcificante di Stevia, con tutte le sue componenti, ha un gusto dolce e particolare, che ricorda la liquirizia, dove la componente prevalente è la RebA, si perde il tono di liquirizia, ma si mantiene il potere dolcificante.
Utilizzo La Stevia può essere utilizzata in totale sostituzione dello zucchero: dalla dolcificazione del caffè, alla preparazione di dolci, creme, bevande. È adatta anche ai diabetici e ai bambini. Non ha proprietà nutrizionale, non è dannosa per i denti.
Codice
Nome prodotto
431005
Stevia in Foglie
UM Peso Pezzi g
25
12
Confezione Busta
per la produzione di prodotti per igiene dentale e dermocosmesi 431006
Stevia Verde in polvere
g 100
12
Busta
per la produzione di prodotti per igiene dentale e dermocosmesi 431007
Stevia Liquida Dulce
ml 100
6
Bottiglietta
12
Dosatore
3 gocce = 1 cucchiaino di zucchero 431008
Stevia Tabs 300 pz
g
18
1 tab = circa 5 g di zucchero (un cucchiaino colmo) 431009
Stevia Liquida Fluid
ml 50
12
Bottiglietta
12
Dosatore
2 gocce = 1 cucchiaino di zucchero 431010
Stevia Tabs 100 pz
g
6
20 13 08 EFFEGI VENDITA (GESUND E LEBEN)
1 tab = circa 5 g di zucchero (un cucchiaino colmo) 431011
Stevia Polvere Edulcorante g 500
10
Busta
12
Busta
1 cucchiaino = 4 cucchiaini di zucchero 431012
Stevia Malto
g 250
1 cucchiaino = 4 cucchiaini di zucchero
Effegi s.n.c. Tel. 0575 848 091 - Fax 0575 846 900 www.effegifood.com Stampato su carta di pura cellulosa ecologica ECF, certificato FSC.
Durata 1 anno • Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Per prezzi e info specifiche consulta il nostro portale web.
Farina di Lupino Dolce Cos’è il Lupino?
Il Lupino è un legume spontaneo antichissimo, ottima fonte di proteine vegetali, minerali e vitamine. È un alimento che fornisce grande energia, altamente digeribile, poco grasso e senza glutine.
La Farina di Lupino
Farina ottenuta mediante delicata macinazione dei lupini essiccati. È ideale da impiegare nella preparazione di prodotti da forno dolci e salati, in percentuale variabile (10%-40%) con la farina di frumento, farro e kamut®. Questa farina dona sapore e morbidezza ad ogni preparazione.
Miglio Bruno
Cos’è il Miglio Bruno? Il Miglio Bruno o Selvatico è il cereale più ricco di minerali in natura, in particolare di acido silicico. È privo di glutine. Le sue caratteristiche favoriscono la rigenerazione di ossa e tessuti muscolari.
Miglio Bruno in Chicchi Ideale da utilizzare in insalate, zuppe e minestre, per arricchire muesli, nel latte, nello yogurt. Si può utilizzare come il classico riso.
Farina di Miglio Bruno
Farina ottenuta dalla macinazione a pietra del Miglio Bruno. È ideale da impiegare in preparazioni dolci o salate, in percentuale variabile (10%-30%) con altre farine (frumento, farro, kamut).
Semi di Chia Cosa sono?
Sono i semi prodotti da una pianta floreale chiamata Salvia Hispanica, tipica dell’America del Centro-Sud. Vantano un contenuto di calcio ed omega 3 molto importante, inoltre forniscono un apporto considerevole di vitamina C, ferro e potassio. Sono indicati anche in diete dimagranti, in quanto aumentano l’indice di sazietà.
Utilizzo
Sono semi croccanti, dal sapore sobrio e piacevole. Possono arricchire muesli, e costituire uno snack nutriente. Sono ottimi da consumare crudi, nella proporzione di un paio di cucchiai al giorno come integratore alimentare. Sono utilizzati anche come guarnizione di biscotti, plumcake e torte, aggiunti a cottura ultimata. Da provare in frullati di frutta e verdura. Codice
Nome prodotto
431001
Farina Lupino Dolce
UM Peso Pezzi Confezione Bio g
500
8
Busta
431002
Farina Miglio Bruno
g
500
8
Busta
431003
Miglio Bruno
kg
1
12
Busta
431004
Semi di Chia
g
200
12
Busta
Durata 1 anno • Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Per prezzi e info specifiche consulta il nostro portale web. Garanzia della provenienza delle materie prime da Agricoltura Biologica.