Pieghevole elite

Eccellenze alimentari dall’Italia e dal mondo.

Aromi e sapori d’eccezione per un’esperienza di qualità.

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OLIVE TAGGIASCHE Le Olive Taggiasche (da Taggia, piccola località in provincia di Imperia) sono considerate una delle varietà più pregiate al mondo, pertanto sono molto apprezzate in cucina. Sono i frutti degli Olivi tipici del Ponente Ligure, che crescono nel favorevole microclima temperato della zona. Le Olive vengono raccolte con cura, nel momento della loro naturale maturazione, in modo da rimanere delicate nel gusto e nella consistenza.

IDP 191004 191006 191005 191007 191002 191001

NOME PRODOTTO Olive Taggiasche in Olio Extravergine di Oliva Patè di Olive Taggiasche Olive Taggiasche al Naturale Patè di Olive Taggiasche Olive Taggiasche Snocciolate al Naturale Olive Taggiasche Intere al Naturale

PESO CONFEZIONE 170g Vasetto 170g Vasetto *500g Busta 900g Vaso *4kg Secchiello *5kg Secchiello *Peso Sgocciolato

FUNGHI E TARTUFI

Funghi Pregiati Secchi e in Olio di oliva (Porcini Testa Nera, Finferli, Morchelle, Funghi di Bosco) e Tartufi,bianchi e neri, di qualità. Imperatori del Gusto, autentici capolavori della natura.

NOME PRODOTTO IDP Porcini Testa Nera Interi in Olio di Oliva SAPO01 Porcini Testa Nera Tagliati in Olio di Oliva SAPO02 Porcini Tagliati Testa Nera in Olio di Oliva SAPO09 Funghi di Bosco in Olio di Oliva SAPO08 Funghi Finferli Extra in Olio di Oliva SAPO20 Porcini Secchi Extra Sfusi SAPO11 SAPO30 Porcini Secchi Extra Bustina Porcini Secchi Extra Busta Ciuffo SAPO31 Porcini Secchi Extra Vimini SAPO32 Porcini Secchi Testine Extra Sfusi SAPO24 Funghi Finferli Extra Secchi SAPO34 Funghi Secchi Morchelle SAPO35 Tartufo Nero Intero al Naturale 355100 355101 Salsa di Tartufi Neri Salsa con Tartufi Bianchi 355102 Carpaccio di Tartufi Neri in Olio Extravergine di Oliva 355104 Olio al Tartufo Nero 355105 Olio al Tartufo Bianco 355106 *Peso Sgocciolato

PESO 3kg 4kg 1,6kg 1,6kg 1,6kg 1kg 10g 50g 40g 1kg 50g 20g *25g 90g 90g 80g 100ml 100ml

CONFEZIONE Vaso Vaso Vaso Vaso Vaso Busta Busta Busta Vimini Busta Busta Busta Vasetto Vasetto Vasetto Vasetto Bottiglietta Bottiglietta

CAPPERI, ORIGANO, UVA ZIBIBBO DI PANTELLERIA

CAPPERI DI PANTELLERIA I Capperi sono un frutto tipico di Pantelleria. Vengono raccolti annualmente tra Maggio e Settembre, con particolare attenzione allo stato di maturazione, devono essere raccolti quando sono ancora piccolissimi, per avere un prodotto di alta qualità.

IDP 076012 076013 076015 076016 076018 076008 076006 076014 076017 076019 076004 076020 076021

ORIGANO DI PANTELLERIA L’Origano di Pantelleria è una pregiatissima varietà. Trova largo uso nella cucina mediterranea. Ha un profumo intenso, nobile, balsamico che lo rende un prodotto unico al mondo.

NOME PRODOTTO Capperi Pantelleria Olio Extravergine Capperi Pantelleria Sotto Sale Salsa di Capperi di Pantelleria e Acciughe Salsa di Pomodori e Capperi di Pantelleria Salsa di Capperi di Pantelleria e Olive Salsa di Capperi di Pantelleria Capperi Pantelleria in Olio Extravergine di Oliva Capperi Pantelleria Sotto Sale Salsa di Pomodori e Capperi di Pantelleria Salsa di Capperi di Pantelleria e Olive Origano di Pantelleria Gelatina di Uva Zibibbo di Pantelleria Confettura Extra di Uva Zibibbo di Pantelleria

PESO 90g 70g 85g 85g 85g 900g 950g 950g 900g 900g 10g 120g 100g

UVA DI PANTELLERIA Lo Zibibbo è vitigno tipico di Pantelleria, dal quale si ricava un noto vino liquoroso. È un’uva originaria dell’Africa Settentrionale.

Dona alle gelatine ed alle confetture lievi riflessi dorati e colore ambrato, per un profumo avvolgente, molto piacevole.

CONFEZIONE Vasetto Vasetto Vasetto Vasetto Vasetto Vaso Vaso Vaso Vaso Vaso Vasetto Vasetto Vasetto

SALI PREGIATI DAL MONDO Fiocchi di Sale Affumicato al Faggio da un lungo lavoro di affumicatura con legno di faggio. Un gusto unico da accompagnare con una vasta gamma di piatti. Ricco di sentori di affumicatura.

Sale Marino alle Alghe dalla costa atlantica francese, raccolto manualmente, con pale di legno come da usanze celtiche.

Sale Alea Hawaiano prende il nome da un’argilla rossa di origine vulcanica.

L’argilla arricchisce il sale di ferro, conferendogli il suo caratteristico colore rosso.

Sale blu di Persia è un salgemma naturale che proviene dalle millenarie miniere di sale dell’Iran. È molto raro e la sua particolare colorazione è dovuta alla Silvinite, un particolare minerale.

Sale delle Alpi è un sale formatosi nel massiccio roccioso delle Alpi austriache 250 milioni di anni or sono.

Particolarmente ricco di minerali.

NOME PRODOTTO Sale Fino Guerande con Alghe (Francia) Sale Rosso Hawaii Alaea (Hawaii) Sale Blu di Persia (Iran) Sale delle Alpi (Austria) Sale in Fiocchi di Cipro (Cipro) Sale Affumicato al Faggio (Oceano Atlantico) Flor de Sal Algarve (Portogallo) Sale Black Velvet (Oceano Atlantico) Sale in Fiocchi Speziato (Cipro)

PESO 100g 100g 100g 100g 50g 100g 100g 100g 50g

CONFEZIONE Vasetto Vasetto Vasetto Vasetto Vasetto Vasetto Vasetto Vasetto Vasetto

IO

IDP 256035 256030 256036 256031 256037 256034 256038 256033 256032

G AG O M

Stampato su carta di pura cellulosa ecologica ECF, certificato FSC.

Sale di Cipro dalle acque del Mediterraneo, senza alcun additivo.

Gusto fresco e dolce, privo del retrogusto amaro, tipico negli altri sali.

Flor de Sal Raccolto a mano, apporta una nota croccante a tutti i cibi. Eccellente qualità e sapidità delicata e persistente. Contiene alte quantità di Magnesio e Potassio.

Black Velvet da un mix di sale marino dell’oceano e nero di seppia, nasce questo sale dal retrogusto che sa di mare.

Fiocchi di Sale Speziato con Pepe, Coriandolo, Curcuma, Noce Moscata, Cannella, Zenzero, Cumino, Chiodi di Garofano.

Dimensioni: Altezza 65 cm Larghezza 31 cm Profondità 24 cm

Effegi s.n.c.

Tel. 0575 848 091 - Fax 0575 846 900 www.effegifood.com

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20 13 18 PIEGHEVOLE EFFEGI (ELITE GOURMET)