ABBINAMENTO D’OTTOBRE Il primo piatto autunnale ABBINAMENTO D’OTTOBRE Codice Nome Prodotto
UM Peso Pezzi
SAPO30 Porcini Secchi Extra Bustina
g
10
24
Confezione
Bio
Bustina
SAPO31 Porcini Secchi Extra Busta Ciuffo
g
50
12
Busta
SAPO32 Porcini Secchi Extra Vimini
g
40
6
Cestino in Vimini
300601 Polentina di Mais Istantanea
g 500
10
Busta
Durata: 1 anno . Conservazione: Temperatura Ambiente
A TUTTO LEGUME
Zuppe e legumi secchi per iniziare la nuova stagione A TUTTO LEGUME Codice Nome Prodotto
UM Peso Pezzi Durata
252002 Zuppa di Legumi Toscana
g 670
252003 Zuppa di Farro Toscana 117522 Fagioli Neri 117105 Piselli Decorticati
Confezione
6
2a
Vaso in Vetro
g 670
6
2a
Vaso in Vetro
g 400
12
1a
Busta
g 400
12
1a
Busta
Conservazione: Temperatura Ambiente
ECCELLENZA DI SOTTOBOSCO Autentici capolavori della natura ECCELLENZA DI SOTTOBOSCO Codice Nome Prodotto
UM Peso Pezzi Durata
Confezione
355100 Tartufo Nero Intero al Naturale
g
25
6
2a
Vasetto in Vetro
355101 Salsa di Tartufi Neri
g
90
6
2a
Vasetto in Vetro
355102 Salsa con Tartufi Bianchi
g
90
6
2a
Vasetto in Vetro
355104 Carpaccio di Tartufi Neri "olio extra vergine" g
80
6
2a
Vasetto in Vetro
355105 Olio al Tartufo Nero
ml 100
6
1a
Bottiglietta Vetro
355106 Olio al Tartufo Bianco
ml 100
6
1a
Bottiglietta Vetro
Conservazione: Temperatura Ambiente
Bio
PASTA FRESCA EMILIANA
Pregiate preparazioni di pasta all’uovo PASTA FRESCA EMILIANA
Codice Nome Prodotto
UM Peso Pezzi Durata
Confezione
052001 Tortellini Mignon di Modena
g 250
12
40 g
Busta Busta
052002 Cappelletti Prosciutto Crudo
g 250
12
40 g
052006 Ravioli al Brasato
g 250
12
45 g Vaschetta A.T.M.
052003 Tortelloni Ricotta e Spinaci
g 250
12
40 g
Busta
052007 Gramigna all'Uovo
g 250
12
45 g
Busta
052004 Maccheroncini al Pettine
g 250
12
40 g
Busta
052005 Passatelli al Parmigiano
g 220
15
40 g
Busta
Conservazione: da 0° a +4°
TESORI DI PESCATO
Specialità ittiche selezionate TESORI DI PESCATO Codice Nome Prodotto
UM Peso Pezzi Durata
Confezione
202005 Salmone Red King Affumicato Fetta Lunga
g 100
6
60 g
Vaschetta A.T.M.
202009 Salmone Scozzese Affumicato Fetta Lunga
g 100
6
60 g
Vaschetta A.T.M.
202010 Tonno Bianco Affumicato Fette
g 100
6
60 g
Vaschetta A.T.M.
202007 Pesce Spada Affumicato Fette
g 100
6
60 g
Vaschetta A.T.M.
212056 Filetti Aringhe Prezzem/Capperi "olio di semi" g 300
6
5m
Vaschetta
Conservazione: da 0° a +4°
RUSTICO, TIPICO, RARO Antichi sapori da riscoprire RUSTICO, TIPICO, RARO Codice Nome Prodotto
UM Peso Pezzi Durata Conservazione Confezione
300302 Buristo Tipico Senese
kg
1
1
30 g
da +4 a +8°
Sfuso
DASS05 Pancetta Steccata
kg
2
1
S.M.C. da +4 a +8°
Sfuso
300301 Finocchiata Tipica Senese
kg 1,2
1
246006 Lombo Lardo Casalingo
kg
5
249004 Mortadella di Siena
kg 2,5
AAAF17 Testun Vinacce Nebbiolo*
kg
* Latte Vaccino
7
3m
da +4 a +8°
Sfuso
1
3m
da 0 a +4°
Sfuso
1
S.M.C.
da 0 a +4°
Sfuso
1
S.M.C. da +4 a +8°
Forma