Volantino novembre dicembre

COGLI ILTUO BENESSERE

INO F I T N O C S

AL

Scopri all’interno i tre colori del Benessere

NOVEMBRE / DICEMBRE 2014

“Tortino di Miglio Vegan” Con il termine Superfood si indicano tutti gli alimenti che presentano eccezionali proprietà nutrizionali ed apportano benefici alla salute.

Si tratta di materie prime naturalmente ricche di preziose sostanze, utili al benessere del corpo.

Ingredienti • 150g di Miglio decorticato • Un fungo porcino • Timo fresco • Aglio • Olio extra vergine di oliva • 1/2 vasetto di pesto al basilico senza formaggio

Preparazione • Tostare il miglio decorticato in padella • Cuocere il miglio decorticato tostato in acqua salata • Pulire il fungo, tagliarlo a cubetti e cuocere in padella con olio, aglio, aggiungendo timo • Cuocere il fungo per un minuto a fiamma vivace e per 5 minuti a fuoco basso, aggiungere sale • Scolare il miglio decorticato e unirlo al pesto • Impiattare a strati aiutandosi con un coppa pasta e aggiungere i funghi

Mix Goji e Gelso

Granella di Cacao

Mix Açai e Cacao

€ 4,07al pz

€ 3,35 al pz

€ 4,04 al pz

100g

100g

100g

(€/kg 40,65) anziché € 5,08 al pz

(€/kg 33,555) anziché € 4,19 al pz

(€/kg 40,42) anziché € 5,05 al pz

Le bacche di Goji contengono elevatissime quantità di vitamina C, ferro, proteine, magnesio e potassio, oltre che vitamine B1, B2 e B6; betacarotene. I frutti del gelso sono ricchi di vitamine A e C, ferro, flavonoidi e hanno proprietà antinfiammatorie.

Chicci di cacao sminuzzati e leggermente fermentati, essiccati al sole e tostati a basse temperature. Contiene più di 300 sostanze antiossidanti, come ferro, magnesio e vitamina C.

Nelle bacche di Açai possiamo trovare elevate quantità di potassio, fibre, calcio, fosforo e proteine, ma anche vitamina C, E, B1, B2, B3, acidi grassi Omega 9 e Omega 6. Il cacao contiene più di 300 sostanze antiossidanti.

Utilizzo

Utilizzo

Utilizzo

Ottime come snack energetico o insieme a muesli e insalate.

Ottime come snack energetico o insieme a muesli e insalate.

Come semplice snack, per arricchire muesli o yogurt nella colazione, per la preparazione di dolci.

Noci del Brasile

Semi di Melagrana

Noci di Pecan

€ 2,95 al pz

€ 4,88 al pz

€ 4,01al pz

100g

100g

75g

(€/kg 29,47) anziché € 3,68 al pz

(€/kg 48,81) anziché € 6,10 al pz

(€/kg 53,43) anziché € 5,01 al pz

Superfrutto amazzonico ricchissimo di proteine, altamente energetico, dall’alto contenuto di vitamina E e acidi grassi polinsaturi.

Ad altissima concentrazione di antiossidanti (come vitamine A, B, C, E, K), dalle proprietà astringenti e vermifughe.

Le noci di Pecan hanno un sapore dolce, aromatico e molto più mite delle classiche noci. Contengono tantissimi acidi grassi insaturi e minerali.

Utilizzo

Utilizzo

Utilizzo

Ottimo snack, ideale anche per arricchire dolci e preparazioni da forno.

Ottimi come snack o per la preparazione di dolci. Ideali a colazione insieme allo yogurt.

Ottime come snack energetico o insieme a muesli e insalate.

Physalis (Alchechengi) 100g

€ 3,95 al pz

Bacche di Goji 200g

€ 9,21al pz

Cranberry Mirtillo Rosso 100g

€ 3,06 al pz

(€/kg 39,49) anziché € 4,94 al pz

(€/kg 46,07) anziché € 11,52 al pz

(€/kg 30,63) anziché € 3,83 al pz

Cereale a chicco dall’importante valore nutrizionale, ricco di sali minerali e vitamine. Ha proprietà diuretiche ed energizzanti, ed è un valido aiuto contro stress e spossatezza.

Superfrutto dell’Asia centrale, dall’altissimo contenuto di vitamina C, ferro, proteine, magnesio, potassio. Ha un elevato potere antiossidante

Mirtilli rossi essiccati e addolciti con zucchero di canna.

Questo frutto contiene una alta concentrazione di antiossidanti, grazie alla presenza di vitamine fondamentali come la C.

Utilizzo

Come semplice snack, per arricchire muesli o yogurt nella colazione, per la preparazione di dolci.

Ottimo snack per tutta la giornata, ideale da aggiungere alla prima colazione, ideale anche per arricchire pani e focacce, dessert.

Miglio Decorticato

Semi di Chia

Utilizzo

400g

€ 1,76 al pz

200g

€ 4,61 al pz

Utilizzo

Ottimi come snack o per la preparazione di dolci. Ideali a colazione insieme allo yogurt.

Maca in Polvere 150g

€ 6,71 al pz

(€/kg 4,41) anziché € 2,20 al pz

(€/kg 23,06) anziché € 5,77 al pz

(€/kg 44,73) anziché € 8,39 al pz

Questo cereale è particolarmente ricco di vitamine e minerali, in particolare di acido silicico, un elemento che favorisce la rigenerazione dei tessuti delle ossa e dei muscoli.

Semi della pianta sudamericana Salvia Hispanica, ottenuti da lavorazione a crudo. Sono ricchissimi di Omega 3 e Omega 6.

Tubero degli Incas, proveniente dalle ande, ricchissimo di proteine, dal potere tonificante.

Utilizzo

Utilizzo

Utilizzo

Per arricchire insalate, zuppe, minestre, muesli, prodotti da forno o come integratore.

Prodotto in polvere da mescolare con acqua, da aggiungere a frullati, o da integrare ai cereali nella colazione.

Succo di Melagrana

Succo di Olivello Spinoso 250ml

Pappa Reale Fresca Toscana 10g

(€/l 29,57) anziché € 9,24 al pz

(€/l 31,05) anziché € 9,70 al pz

(€/kg 1384,16) anziché € 17,30 al pz

Da materia prima toscana, ottenuto mediante spremitura a freddo con aggiunta di sciroppo di agave. Ha proprietà vasoprotrettrici e ricostituenti.

Da materia prima toscana, ottenuto mediante spremitura a freddo con aggiunta di sciroppo di agave. Naturale tonico ricostituente ricco di vitamine (C, A, E).

Utilizzo

Utilizzo

È il prodotto più pregiato dell’alveare, ha importanti effetti stimolanti , rafforza le difese e aiuta a combattere lo stress fisico e mentale. Ricchissima di vitamine e minerali, vanta tra le sue componenti l’acido 10-idrossidecenoico, dalla potentissima azione antibatterica.

Ha un sapore sobrio e delicato che lo rende adatto ad arricchire, senza appesantire, insalate, zuppe e minestre. Ottimo anche nel latte e nello yogurt.

250ml

€ 7,39 al pz

In purezza o diluito in acqua. Ottimo per arricchire dolci o gelato.

€ 7,76 al pz

In purezza o diluito in acqua.

€ 13,84 al pz

Utilizzo

Da consumare pura al cucchiaio.

NOVEMBRE / DICEMBRE 2014

CANAPA

Contiene livelli considerevoli di preziose vitamine antiossidanti come A, C, E, è inoltre ricca di carboidrati, fibre, minerali, proteine. Si tratta di un integratore alimentare completo che sta avendo larga diffusione in seguito agli studi che ne hanno evidenziato le proprietà ed i benefici.

“Bretzel Vegan” Ingredienti (circa 10 pezzi) • 320ml di acqua calda • 1 bustina (10g) di lievito secco attivo • 2 cucchiaini di sale • 1 cucchiaio di zucchero di canna • 460g di farina tipo 2 • 50g di olio di cocco • Sale grosso • Sesamo nero • Per la bollitura: 1 litro di acqua ½ bicchiere di bicarbonato di sodio

Preparazione • fare sciogliere in acqua il sale e lo zucchero • aggiungere il lievito ed attendere 10 minuti che si attivi • preparare in una ciotola farina e olio di cocco • aggiungere lievito ed impastare bene, se necessario aggiungendo farina • lasciare riposare l’impasto in una ciotola coperta al riparo dal freddo • lasciare lievitare per circa un’ora e mezzo • fare bollire in una pentola acqua con bicarbonato • prelevare una piccola quantità di pasta e creare il brezel • continuare fino a fine impasto • mettere un brezel alla volta per 30 secondi nell’acqua bollente, rimuovere ed adagiare subito su carta da forno • spolverare con sale grosso e sesamo nero a piacere • cuocere in forno a 200° per 15 minuti, controllando il colore che deve essere scuro

Canapa Proteine in Polvere 200g

Guaranà in Polvere

(€/kg 43,20) anziché € 9,60 al pz

(€/kg 140,19) anziché € 15,58 al pz

(€/kg 118,67) anziché € 13,19 al pz

Polvere della parte proteica dei semi di canapa. Prodotto altamente energetico ottimo per sportivi.

Semi di una pianta rampicante della regione amazzonica, dalle proprietà tonificanti e stimolanti. Ottima alternativa al caffè.

Grano germinato, concentrato di sostanze nutritive, unica fonte di fibre e proteine. Prodotto ricchissimo di ferro, calcio, zinco, vitamina C.

Utilizzo

Utilizzo

Noccioli di Albicocca

Alga Spirulina in Compresse 100g

€ 8,64 al pz

Utilizzo

Prodotto in polvere da mescolare con acqua, da aggiungere a frullati, o da integrare ai cereali nella colazione.

Orzo Selvatico in Polvere 100g

€ 10,70 al pz

(€/kg 107,00) anziché € 11,89 al pz

Orzo selvatico essiccato e macinato in polvere, fonte di fibre, clorifilla, vitamine e minerali come calcio, cromo, rame, ferro, magnesio, fosforo, potassio, selenio. Facilita la digestione e contribuisce all’equilibrio del livello del colesterolo e a rafforzare il sistema immunitario.

Utilizzo

Prodotto in polvere da mescolare con acqua, da aggiungere a frullati, o da integrare ai cereali nella colazione.

100g

€ 14,02 al pz

Prodotto in polvere da mescolare con acqua, da aggiungere a frullati, o da integrare ai cereali nella colazione.

200g

€ 5,85al pz

Erba di Grano in Polvere 100g

€ 11,87al pz

Prodotto in polvere da mescolare con acqua, da aggiungere a frullati, o da integrare ai cereali nella colazione.

€ 15,56al pz

(€/kg 29,24) anziché € 6,50 al pz

(€/kg 155,65) anziché € 17,29 al pz

Alimento base di popolazioni longeve dell’Himalaya.

Noccioli essiccati al sole, dal piacevole aroma di mandorla.

Sono fonte di antiossidanti, ricchi di grassi mono e polinsaturi e fonte di vitamina B17.

La Spirulina è una microalga di acqua dolce costituita per il 70% da proteine, ricca di vitamine (B, D, E, K). Aiuta a rinforzare il sistema immunitario, a combattere l’anemia e a depurare l’organismo.

Utilizzo

Utilizzo

Prodotto da consumare come snack, da aggiungere a frullati, o da integrare ai cereali nella colazione.

Prodotto in compresse da assumere con un sorso d’acqua.

Semi di Canapa (Decorticati)150g

Snack Croccanti di Chufa 100g

Semi di Sesamo Nero

(€/kg 27,90) anziché € 4,65 al pz

(€/kg 42,69) anziché € 4,74 al pz

(€/kg 15,45) anziché € 6,87 al pz

Semi ricchissimi di Omega 3 e Omega 6, contengono gli 8 aminoacidi essenziali. Aiutano a ridurre il colesterolo, stimolano il sistema circolatorio e quello immunitario.

Snack di Chufa tostata e sminuzzata. La Chufa è un piccolo tubero della pianta del Cipero dolce, alimento ricco di fibre, proteine e Omega 9.

Ricchi di vitamine, fibre, sali minerali. Offrono elevato apporto proteico. Svolgono una funzione ricostruttiva e fortificante per ossa e tessuti.

Utilizzo

Utilizzo

Utilizzo

Psyllium

Olio di Cocco

€ 8,01al pz

€ 12,64 al pz

€ 4,19 al pz

I semi possono essere consumati freschi o tostati in insalate, piatti di verdure, oppure frullati per preparare salse, condimenti o bevande energetiche.

Crema di Chufa 250ml

€ 6,40 al pz

(€/l 25,61) anziché € 7,11 al pz

€ 4,27 al pz

Ottimo snack per tutta la giornata, ideale da aggiungere alla prima colazione, ideale anche per arricchire pani e focacce.

150g

(€/kg €/kg 53,41) anziché € 8,90 al pz

400g

€ 6,18 al pz

Per arricchire insalate, zuppe, minestre, muesli, prodotti da forno o come integratore.

500ml

(€/l 25,28) anziché € 14,04 al pz

Crema spalmabile senza zuccheri aggiunti a base di Chufa. Macinatura fine dei semi di Plantago Psyllium, pianta La Chufa è un piccolo tubero della pianta di Cipero dolce, officinale mediterranea. Questo prodotto svolge un’azione alimento ricco di fibre, proteine e Omega 9. benefica a livello digestivo, favorendo l’evacuazione.

Utilizzo Ottimo anche come gelificante per marmellate, gelatine.

Per farcire dolci e crostate, ottima anche semplicemente Utilizzo spalmata sul pane.

In purezza al cucchiaio.

Pregiato olio vegetale ottenuto da spremitura a freddo della polpa delle noci di cocco, con un altissimo punto di fumo. Contiene acidi grassi a catena media, in particolare acido laurico.

Sambufleur Succo di Fiori di Sambuco

250ml

Olio di Semi di Zucca Crudo (Decorticati)

(€/l 33,26) anziché € 9,24 al pz

€ 6,15 al pz

250ml

€ 6,24 al pz

(€/l 24,95) anziché € 6,93 al pz

Prodotto ottenuto dalla macerazione a freddo dei fiori di Sambuco toscani in zucchero di canna grezzo e succo di limone. Ha proprietà rimineralizzanti e diuretiche.

Utilizzo

In purezza, diluito in acqua fredda o calda, o con prosecco per un originale aperitivo.

Succo di Aronia

€ 8,32 al pz

Da materia prima toscana, ottenuto mediante spremitura a freddo con aggiunta di sciroppo di agave. Prodotto dalle proprietà antiossidanti, grazie al contenuto di vitamina C e bioflavonoidi.

Utilizzo

Utilizzo

Ideale in cucina ma ottimo anche per la cura di pelle e capelli.

250ml

(€/l 24,58) anziché € 6,83 al pz

Olio di semi di zucca estratto a freddo, a temperatura inferiore ai 27°. Ottimo alleato per equilibrare il livello di colesterolo.

Utilizzo

Ottimo per insaporire piatti vegetali e carni bianche.

In purezza o diluito in acqua.

NOVEMBRE / DICEMBRE 2014

MORINGA

La Moringa Oleifera o “Albero Miracoloso” è una pianta che cresce nelle zone tropicali ed equatoriali. Le sue foglie sono pluricomposte, robuste, di colore verde chiaro, dal potere nutrizionale unico, contengono infatti il triplo del potassio presente nelle banane e quasi otto volte la vitamina C contenuta nelle arance.

L’assunzione aiuta a mantenere l’equilibro metabolico e una buona circolazione.

ESTRAZIONE A FREDDO L’estrazione dell’olio è la fase in cui la parte oleosa viene isolata. Per estrazione a freddo si intende una estrazione meccanica dell’olio a temperatura inferiore a 27°C. Questo metodo assicura una migliore qualità, un’esaltazione del corpo dell’aroma dell’olio, una migliore conservazione delle sostanze di cui si compone, una resa minore.

Moringa Oleifera in Foglie 50g

Olio di Lino Crudo da Frigo 250ml

Olio Omega 3+6 Crudo 250ml

(€/kg 199,22) anziché € 11,07 al pz

(€/l 12,53) anziché € 3,48 al pz

(€/l 9,38) anziché € 2,61 al pz

Preparato per infuso a base di Moringa Oleifera, pianta tropicale dalle foglie ricchissime di vitamine, sali minerali, aminoacidi essenziali e acidi grassi Omega 3, 6, 9.

Olio di lino da semi italiani, ottenuto attraverso estrazione meccanica a temperatura inferiore ai 27° C. Naturalmente ricco di preziosi acidi grassi essenziali: Omega 3 e Omega 6.

Si consiglia di utilizzarlo crudo.

Mix di olio di semi di girasole e olio di lino, ottenuto attraverso pressione meccanica. Questo mix di oli è particolarmente apprezzato per il suo eccellente rapporto tra acidi grassi essenziali (Omega 3 e Omega 6).

Utilizzo

In purezza come integratore, oppure come condimento.

€ 9,96 al pz

Utilizzo

Prodotto da infusione.

€ 3,13 al pz

In purezza come integratore, oppure come condimento.

€ 2,35 al pz

Utilizzo

Olio di Semi di Canapa Crudo 250ml

Olio di Semi di Camelina Crudo

Olio di Sesamo Crudo 500ml

(€/l 24,53) anziché € 6,81 al pz

€ 3,13al pz

(€/l 10,06) anziché € 5,59 al pz

€ 6,13 al pz

250ml

(€/l 12,53) anziché € 3,48 al pz

Olio di semi di canapa vergine, spremuto a freddo a temperatura inferiore ai 27°. È utilizzabile come cibo di prevenzione grazie ai benefici che apporta al sistema immunitario ed al suo potere antinfiammatorio.

Olio di semi di camelina spremuto a freddo a temperatura inferiore ai 27°. Fonte di acidi grassi essenziali e naturale integratore di vitamina E.

Utilizzo

Da utilizzare sempre e solo a crudo. Ideale per insaporire insalate e piatti freddi.

In purezza al cucchiaio, o come condimento per insalate.

Utilizzo

€ 5,03 al pz

Olio di semi di sesamo, spremuto a freddo attraverso un processo meccanico, a temperatura inferiore ai 27° C. Vanta un equilibrio unico tra grassi polinsaturi e monoinsaturi.

Delicato e saporito, dà un tono inconfondibile ovunque lo si metta.

Utilizzo

In purezza come integratore o come condimento.

Olio di Semi di Canola Crudo 500ml

Olio di Semi di Argan Crudo 250ml

Camu Camu in Polvere 100g

(€/l 3,89) anziché € 2,78 al pz

(€/l 39,18) anziché € 13,99 al pz

(€/kg 136,15) anziché € 19,45 al pz

€ 1,95 al pz

€ 9,79 al pz

Olio di semi di canola selezionati, spremuto a freddo attraverso un processo meccanico, a temperatura inferiore ai 27° C. Fonte naturale di vitamina E, potentissimo antiossidante.

Olio di semi di Argan di origine marocchina, estratto a temperatura inferiore ai 27°. Ha elevato potere antiossidante grazie al contenuto di vitamina E e acidi grassi essenziali.

Utilizzo

Utilizzo

In purezza come integratore o come condimento.

Açai in Polvere

€ 13,62 al pz

Bacche amazzoniche ricchissime di vitamina C dalla altissima capacità antiossidante e immuniregolatrice.

Utilizzo

Prodotto in polvere da mescolare con acqua, da aggiungere a frullati, o da integrare ai cereali nella colazione.

In purezza a cucchiai, come condimento di pane, cous cous, insalate.

100g

Alghe Spaghetti del Mare 25g

Socas Flakes di Soia

(€/kg 143,20) anziché € 20,46 al pz

(€/kg 109,96) anziché € 3,93 al pz

(€/kg 29,75) anziché € 10,63 al pz

Superfrutto amazzonico ricco di fibre, minerali, acidi grassi insaturi. Contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.

Alghe secche a forma di grossi spaghetti, verdi e carnose.

Donano sapore e colore ai vostri piatti, stuzzicando la fantasia in cucina.

Fiocchi di proteine realizzati con materia prima di Germania e Austria di prima qualità (Regiosoy). Ideali per sportivi.

Utilizzo

Utilizzo

€ 14,32al pz

Prodotto in polvere da mescolare con acqua, da aggiungere a frullati, o da integrare ai cereali nella colazione.

€ 2,75 al pz

Da consumarsi previa reidratazione.

250g

€ 7,44 al pz

Utilizzo

Prodotto per la prima colazione o da aggiungere a zuppe o in prodotti da forno.

Semi di Lino Scuro

Germe di Grano

Polline Toscano

€ 1,51 al pz

€ 1,69 al pz

€ 8,73 al pz

400g

250g

200g

(€/kg 3,77) anziché € 2,16 al pz

(€/kg 6,77) anziché € 2,42 al pz

(€/kg 43,66) anziché € 12,47 al pz

Semi oleosi ricchi di Omega 3, dalle proprietà benefiche e dall’importante apporto nutritivo.

Ottimo integratore naturale, ricco di vitamine e sali minerali.

Utilizzo

Utilizzo

Piccole palline di polline ricche di principi nutritivi, quali proteine, aminoacidi, oligoelementi (fosforo, potassio, magnesio, ferro, calcio), vitamine (A, B, C, D, E) ed enzimi.

Ideali per infusi e tisane, o per arricchire insalate, pane, biscotti, zuppe, minestre. Da consumare macinati per assimilare al meglio le proprietà nutrienti.

Per arricchire latte e yogurt. Da provare anche insieme a zuppe, minestre e insalate.

Utilizzo

Per una prima colazione sana ed energetica, unite il polline allo yogurt o scioglietele nel latte caldo.

NOVEMBRE / DICEMBRE 2014

SPORT / ENERGIA

EQUILIBRIO

Identifica tutti i prodotti ideali per sportivi, quelli che forniscono energia a lungo termine, quelli che offrono elevate quantità di proteine.

Identifica tutti quei prodotti che svolgono azioni equilibranti sull’organismo, azioni favorevoli per sistema immunitario, digestivo, circolatorio.

FIBRE Composti di origine vegetale resistenti agli enzimi digestivi e all’assorbimento. Aumentano il senso di sazietà, diminuiscono la risposta insulinica e interferiscono con l’assimilazione di alcuni macronutrienti, come glucidi e lipidi, riducendo il livello di colesterolo nel sangue.

Favoriscono inoltre l’equilibrio della flora intestinale.

OLIGOELEMENTI Elementi chimici presenti in quantità infinitesimali nel nostro organismo. Essenziali per il benessere e il regolare funzionamento del corpo umano, sono i catalizzatori delle funzioni biologiche, attivano e rendono possibili le reazioni chimiche e metaboliche fondamentali. I più importanti sono: Cobalto (Co), Cromo (Cr), Fluoro (Fl), Ferro (Fe), Manganese (Mn), Nichel (Ni), Rame (Cu), Selenio (Se), Silicio (Si), Zinco (Zi) e Zolfo (S).

SOSTANZE FITOCHIMICHE Sostanze biologicamente attive, presenti in alimenti di origine vegetale, dagli effetti benefici per la salute. I flavonoidi sono un esempio di sostanza fitochimica.

FLAVONOIDI Composti chimici naturali diffusi nelle piante, dall’importante funzione antiossidante, amica del sistema immunitario e cardiovascolare.

IMMUNOREGOLATORI Sostanza capace di modificare e regolare le risposte immunitarie dell’organismo.

www.effegifood.com

ACIDO 10-IDROSSIDECENOICO (10-HDA) Acido grasso dalle proprietà antibatteriche.

ANTIOSSIDANTI Sostanze che rallentano o prevengono l’ossidazione cellulare. Le reazioni di ossidazione possono produrre i radicali liberi, responsabili dell’avvio di una reazione a catena che danneggia le cellule.

VITAMINE Vitamine=ammine della vita, composti organici essenziali alla vita dell’uomo. Classe di sostanze che rientra nella categoria dei micronutrienti. La maggior parte di esse va introdotta attraverso l’alimentazione. Le vitamine non hanno potere calorico, sono dei veri e propri catalizzatori organici con funzioni bioregolatrici.

AMINOACIDI ESSENZIALI Sono gli 8 aminoacidi che l’organismo non è in grado di sintetizzare autonomamente in quantità sufficiente, ma che deve assumere attraverso l’alimentazione. Fondamentali per la sintesi proteica, gli 8 aminoacidi essenziali sono: fenilalanina, isoleucina, lisina, leucina, metionina, treonina, triptofano e valina.

ACIDO SILICICO Elemento del Silicio (Si) dalle proprietà uniche come la riduzione del rischio di osteoporosi, il rafforzamento dei tessuti (unghie, capelli, denti, ossa). Svolge inoltre un’azione tonificante per la pelle.

BELLEZZA / PUREZZA Identifica tutti i prodotti con forte capacità antiossidante, che rallentano l’invecchiamento e purificano l’organismo.

Sono prodotti ricchissimi di vitamine e minerali.

ACIDI GRASSI A CATENA MEDIA Acidi grassi saturi con un numero di atomi di carbonio compreso tra 6 e 12. Favoriscono la termogenesi alimentare e lo smaltimento di calorie in eccesso e della massa grassa.

ACIDI GRASSI POLINSATURI Acidi grassi insaturi con due o più doppi legami di carbonio. Gli Omega 3 e gli Omega 6 sono acidi grassi polinsaturi.

ACIDO LAURICO Acido grasso a catena media con proprietà antibatterica e di stimolo del metabolismo.

ACIDI GRASSI MONOINSATURI Acidi grassi insaturi con un solo doppio legami di carbonio. L’acido oleico (Omega 9) è un esempio di acido grasso monoinsaturo.

ACIDI GRASSI ESSENZIALI Acidi grassi fondamentali per il nostro benessere che l’organismo non è in grado di sintetizzare e che deve quindi assumere attraverso l’alimentazione. I più importanti sono l’acido alfa-linolenico (Omega 3) e l’acido linoleico (Omega 6). Gli Omega 9, anch’essi fondamentali per la salute, non sono classificati come essenziali in quanto possono essere sintetizzati dall’organismo.

ACIDI GRASSI INSATURI Acidi grassi che, al contrario di quelli saturi, presentano una conformazione molecolare con doppi legami di carbonio che impediscono ai trigliceridi di formare una struttura compatta.

Svolgono la funzione vitale di scomporre il colesterolo depositato sulle pareti delle arterie.

A seconda del numero di doppi legami si classificano in monoinsaturi (un solo doppio legame) e polinsaturi (due o più doppi legami).

Agricoltura Biologica

Le offerte sono valide fino ad esaurimento scorte.

Le immagini ed i testi contenuti sono rappresentativi, fatto salvo errori ed omissioni di stampa.

Rispetta l’ambiente, gettami nel contenitore della raccolta differenziata.

Stampato con inchiostri vegetali, su carta di pura cellulosa ecologica ECF, certificato FSC.

NOVEMBRE / DICEMBRE 2014

OMEGA 3 Acidi grassi essenziali polinsaturi, abbassano il livello di trigliceridi nel sangue e aumentano quello di colesterolo buono HDL. Svolgono funzioni antiaggreganti, vasoprotettive e antitrombotiche.

OMEGA 6 Categorie di acidi grassi essenziali polinsaturi che contribuiscono ad abbassare il livello di colesterolo, a ridurre la pressione arteriosa e a diminuire il rischio di diabete.

OMEGA 9 Categoria di acidi grassi insaturi, tra i quali troviamo l’acido oleico, acido grasso monoinsaturo ricco di polifenoli, antiossidanti che combattono i radicali liberi. È utile per la prevenzione di malattie cardiovascolari.