il Benessere a partire dalla Conoscenza
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30%
NOVEMBRE / DICEMBRE 2015
Il consiglio Ayurvedico
Vata
La stagione fredda per la filosofia Ayurveda è denominata . Questa stagione è considerata un momento dell’anno in cui recuperiamo forze per utilizzare le energie in Primavera. Infatti è il periodo in cui molti animali vanno in letargo, è il periodo in cui i semi riposano sotto terra, aspettando il momento buono per germogliare. È la stagione in cui dobbiamo contenere.
Cos'è L'Ayurveda?
Ayurveda è una scienza medica sacra indiana di origine antichissima. La base su cui poggia è la necessaria presenza di un equilibrio tra le tre energie vitali (Dosha) che attraversano il corpo umano. Nel caso di squilibri, è possibile ristabilire l’armonia perduta intervenendo con trattamenti mirati. Secondo l’Ayurveda, ogni sapore ha un preciso effetto sull’organismo e, stimolando i diversi centri energetici del nostro corpo (Chakra) e agendo sui cinque grandi elementi di cui è fatta la materia (Panchamahabhuta), è possibile creare e mantenere l’equilibrio armonico di mente, corpo e spirito.
1° chakra -
Muladhar
chakra del coccige, collegato alla stabilità
Tisana Ayurvedica “I am” 32g Salvia, zenzero, fiori di sambuco
€ 2,80 (€/kg 87,49) anziché € 3,11 al pz
2° chakra -
Svadhisthana
chakra dell’osso sacro, collegato alle emozioni ed alla sessualità
Tisana Ayurvedica “In the mood” 32g Ibisco, arancia, pepe
€ 2,80 (€/kg 97,21)
5° chakra -
Vishuddha
chakra della gola, collegato alla comunicazione, alle corde vocali
Tisana Ayurvedica “Talk to me” 32g Lavanda liquirizia e menta
€ 2,80 (€/kg 87,49) anziché € 3,11 al pz
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10%
anziché € 3,11 al pz
3° chakra -
Manipura
6° chakra -
Ajna
chakra dell’ombelico, collegato all’alimentazione ed al metabolismo
chakra degli occhi, collegato alla capacità di comprendere, percepire, alla concentrazione
Tisana Ayurvedica “Sanctify” 32g Zenzero, finocchio, cannella
Tisana Ayurvedica “Delighted” 32g Zenzero e limone
anziché € 3,11 al pz
anziché € 3,11 al pz
€ 2,80 (€/kg 87,49)
4° chakra -
Anahata
chakra del cuore, collegato ai sentimenti, all’amore
Tisana Ayurvedica “Loving” 28g Tè verde e cannella
€ 2,80 (€/kg 87,49) anziché € 3,11 al pz
€ 2,80 (€/kg 72,91)
7° chakra -
Sahasrara
chakra della testa, collegato alla coscienza, al campo energetico che circonda ognuno di noi
Tisana Tisana Ayurvedica “Harmony” 38g Chai classico
€ 2,80 (€/kg 87,06) anziché € 3,11 al pz
Le tisane dei Sette Chackra
La Hari’s Treasure, azienda olandese leader nella produzione di bevande naturali con ingredienti biologici, ha creato Shoti Maa (letteralmente Piccola Madre), una linea di tisane che, seguendo i principi dell’Ayurvedica, bilanciano l’energia vitale ristabilendo l’armonia originaria. Hari’s Treasure confezione le sue miscele in filtri di cotone biologico, legati a mano, senza spilli né punti metallici.
Abhyanga
Il consiglio ayurvedico si chiama . È il massaggio quotidiano su pancia ed addome, effettuato con olio di sesamo; al fine di proteggere il corpo dal clima freddo.
Perchè Oli Crudi?
Gli oli estratti a freddo, o crudi, sono ottenuti attraverso pressature meccaniche a temperatura controllata, sempre inferiore a 27°C, garantendo così un risultato più genuino e un olio che conserva in sé tutte le proprietà della materia prima da cui è ricavato.
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10%
Olio di Sesamo Crudo 500ml
€ 5,75 (€/l 11,51) anziché € 6,39 al pz
Olio di Lino Crudo 250ml
Olio di Semi di Zucca Crudo 250ml
€ 7,04
€ 3,41
(€/l 28,15)
(€/l 13,63)
anziché € 3,79 al pz
anziché € 7,82 al pz
Olio di Semi di Canapa Crudo 250ml
Olio di Girasole Crudo 1l
anziché € 7,80 al pz
anziché € 4,62 al pz
€ 4,15 (€/l 4,15)
€ 7,02 (€/l 28,09)
Olio di Sesamo
Olio di semi di sesamo, spremuto a freddo attraverso un processo meccanico a temperatura inferiore ai 27° C. Vanta un equilibrio unico tra grassi polinsaturi e monoinsaturi. Delicato e saporito, dà un tono inconfondibile ovunque lo si metta.
Spezie
Erbe e spezie in inverno sono sinonimo di salute e benessere. Questo è il periodo migliore per beneficiare delle loro proprietà. Da utilizzare in cucina o come prodotto curativo.
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30%
Noce Moscata Intera 50g
Cannella Ceylon Macinata 50g
anziché € 4,71 al pz
anziché € 2,94 al pz
€ 3,30 (€/kg 65,97)
€ 2,06 (€/kg 41,18)
Curcuma Macinato 50g
€ 2,06 (€/kg 41,18) anziché € 2,94 al pz
Chiodi di Garofano 30g
€ 1,90 (€/kg 63,24) anziché € 2,71 al pz
Anice Stellato 50g
€ 2,06 (€/kg 41,18) anziché € 2,94 al pz
Zenzero Macinato 40g
€ 1,90 (€/kg 47,43) anziché € 2,71 al pz
spesa BIO in famiglia
Autunno e inverno vogliono dire convivialità. Le famiglie hanno modo di sedere assieme a tavola, di condividere un pasto, di stare attorno al fuoco. E quale periodo migliore per esaltare la propria creatività in cucina con ricette che riscaldano senza appesantire?
Lenticchia Rossa 400g
sconto
€ 2,56 (€/kg 6,39)
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anziché € 2,84 al pz
Lenticchie Nere Beluga 400g
€ 2,96 (€/kg 7,40)
Miglio Decorticato 400g
anziché € 3,29 al pz
€ 2,03 (€/kg 5,07)
Lenticchia Rustica 400g
€ 2,86 (€/kg 7,14)
anziché € 2,39 al pz
anziché € 3,17 al pz
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10%
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Ceci Pascià 400g
Cicerchia Decorticata 400g
anziché € 1,73 al pz
anziché € 3,09 al pz
€ 1,56 (€/kg 3,90) € 2,78 (€/kg 6,95)
Quinoa Nera 250g
Quinoa Rossa 250g
(€/kg 16,13) anziché € 4,48 al pz
(€/kg 15,74) anziché € 4,37 al pz
€ 4,03
€ 3,94
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10%
Fagioli Rossi 400g
€ 3,33 (€/kg 8,32)
Fagioli con l’Occhio 400g
Fagioli Verdi Mung 400g
anziché € 3,93 al pz
anziché € 3,20 al pz
€ 3,54 (€/kg 8,85) € 2,88 (€/kg 7,21)
anziché € 3,70 al pz
20%
Roveja 400g
€ 4,69 (€/kg 11,74) anziché € 5,87 al pz
Riso Integrale Thaibonnet 1kg Riso Originario Integrale 1kg Riso Ribe Integrale 1kg
€ 3,24 (€/kg 3,24) anziché € 3,60 al pz
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Pappardelle all’Uovo Campofilone 250g Tagliatell di Farro Integrale Campofilone 250g
€ 3,55 (€/kg 14,21)
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anziché € 4,18 al pz
Preparato per Pasta Madre di Farro 250g
€ 5,18 (€/kg 20,73)
Pesto alla Genovese Senza Aglio 130g Pesto di Basilico con Tofu 130g
€ 5,74 (€/kg 44,14)
anziché € 5,76 al pz
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anziché € 6,38 al pz
Pici Toscani Trafilati al Bronzo 500g Gigli Toscani Trafilati al Bronzo 500g Paccheri Rigati Trafilati Bronzo 500g
€ 2,96 (€/kg 5,92) anziché € 3,48 al pz
Friabili di Senatore Cappelli 200g
€ 1,62 (€/kg 8,12) anziché € 1,81 al pz
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Pane Carasatu Spicchio 250g
€ 3,49 (€/kg 13,94) anziché € 3,87 al pz
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Preparato per Polpette Vegetali 200g
€ 2,25 (€/kg 11,23) anziché € 2,49 al pz
Cracker Segale Integrale 250g
€ 2,45 (€/kg 9,81) anziché € 2,73 al pz
Il cambio di stagione
Il cambio di stagione è una rivoluzione necessaria che la natura, fortunatamente, ci impone. Dopo l’esplosione primaverile ed estiva è il momento di rallentare, scaldarsi, innalzare le nostre difese immunitarie.
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10%
15% Succo Aloe e Mirtillo 500ml Succo Aloe e Papaya 500ml
Sciroppo di Agave e Acero 350g
€ 5,29 (€/kg 15,13)
€ 10,90 (€/l 21,81)
anziché € 5,88 al pz
anziché € 12,83 al pz
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10%
Semi di Lupino dolce 350g
€ 6,24 (€/kg 17,84)
Lupino
anziché € 7,35 al pz
Con un elevatissimo contenuto proteico e ricco di aminoacidi essenziali, il Lupino è un ingrediente salutare, ricco di acidi grassi mono e polinsaturi, carotenoidi e vitamina E, oltre a sali minerali, oligoelementi e sostanze fitochimiche. Preparazione: ammollo 10 giorni, cambiando quotidianamente l’acqua, sbollentare quindi per 20 minuti circa, ammollo successivo di un giorno.
Bacche di Goji 200g
Semi di Chia 200g
€ 8,12 (€/kg 40,62) € 3,43 (€/kg 17,17) anziché € 9,03 al pz anziché € 3,81 al pz
Uvetta Sultanina 400g
€ 2,96 (€/kg 7,40) anziché € 3,29 al pz
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Mandorle Sgusciate 100g
€ 3,50 (€/kg 34,99)
10%
anziché € 3,89 al pz
Nocciole Sgusciate 200g
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10% Gomasio 125g
€ 2,11 (€/kg 16,85) anziché € 2,34 al pz
€ 6,71 (€/kg 33,57) anziché € 8,39 al pz
Pistacchi Tostati 125g
€ 3,63 (€/kg 29,07) anziché € 4,54 al pz
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20%
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15%
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15%
Crostata di Farro con Crema di Cacao e Nocciola 300g
€ 6,78 (€/kg 22,60)
Crostata di Grano Etrusco con Frutti di Bosco 300g
€ 7,15 (€/kg 23,82) anziché € 8,41 al pz
ChocoRica Crema di Nocciole e Cacao 200g
€ 4,31 (€/kg 21,53) anziché € 5,07 al pz
anziché € 7,98 al pz
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20%
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15%
Bevanda di Soia 1l
€ 2,42 (€/l 2,42) anziché € 3,02 al pz
Bevanda di Avena Fermentata 1l
€ 2,47 (€/l 2,47)
Biscotti di Avena con Gocce di Cioccolato 200g
anziché € 3,09 al pz
€ 3,34 (€/kg 16,69)
Bevanda di Farro Fermentato 1l
€ 2,64 (€/l 2,64)
anziché € 3,93 al pz
anziché € 3,30 al pz
I prodotti dell’Alveare
I prodotti a base di miele, propoli e polline sono ottimi alleati per la salute, nella stagione fredda; inoltre sono ricchissimi di principi attivi, proteine, oligoelementi, ottimi per fare scorte energetiche, quindi ideali anche per sportivi.
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10%
Miele di Tiglio 500g
Miele di Girasole 500g
anziché € 8,15 al pz
anziché € 7,87 al pz
€ 7,33 (€/kg 14,66) € 7,08 (€/kg 14,16)
Miele di Castagno 500g
€ 7,69 (€/kg 15,38) anziché € 8,55 al pz
Miele di Erica 500g
€ 7,96 (€/kg 15,91) anziché € 8,84 al pz
Il valore ORAC (capacità di assorbimento dei radicali liberi) misura il potere antiossidante degli alimenti.
Il cibo come medicina
Amanprana, una nuova linea di prodotti funzionali dalle altissime proprietà antiossidanti e dal bassissimo indice glicemico. Perché la salute inizia dalla tavola.
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Orac Botanico Mix
Orac Botanico Mix Spezie Fiori Alghe 200g
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€ 29,31 (€/kg 146,57) anziché € 32,57 al pz
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Germe di Grano Crudo 400g
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€ 11,92 (€/kg 29,80) anziché € 13,24 al pz
Germe di grano
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10%
Il germe di grano è la parte viva e il cuore del chicco. È un integratore naturale ricco di fibre, vitamine (gruppo B e tocofenoli-E), sali minerali e grassi mono e polinsaturi (omega 9 e 6).
Olio Extra Vergine di Cocco 325ml
€ 13,00 (€/l 40,00) anziché € 14,45 al pz
Olio Extra Vergine di Cocco
Estratto da noci di cocco bianche appena sgusciate e pressate a freddo, a temperature inferiori ai 38°C, e non deodorizzato. Con il 90% di acidi grassi a catena media che rafforzano il sistema immunitario, accelerano il metabolismo, hanno qualità antibatteriche e antivirali e non alzano il livello di colesterolo.
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Zucchero di Fiori di Cocco Gula Java 310g
Farina di Cocco 500g
€ 10,84 (€/kg 21,68)
€ 9,73
anziché € 12,04 al pz
(€/kg 31,39) anziché € 10,81 al pz
Farina di Cocco
Un cucchiaio di farina di cocco contiene solo 30 calorie e ben 10g di fibre. Contribuisce alla depurazione e all’equilibrio dell’intestino, regolandone l’attività, rafforza le difese immunitarie e aumenta la vitalità.
www.effegifood.com
Una supermiscela di spezie, fiori e alghe buona per il palato, la salute, la bellezza con un incredibile potere antiossidante e un valore ORAC di 104.600. Con Fior di Sale di Khoisan e Sommacco, si utilizza come condimento su ogni portata.
Agricoltura Biologica
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Gula Java
Zucchero di Fiori di Cocco Gula Java (zollette) 150g
€ 7,57 (€/kg 50,45) anziché € 8,41 al pz
Ricavato dai fiori di cocco dell’isola di Java e non raffinato, è un vero e proprio superfood, ricchissimo di sali minerali e antiossidanti, con un indice glicemico di appena 35, più basso dello sciroppo di agave (40) e circa la metà rispetto allo zucchero bianco (68).
Agricoltura Biodinamica
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