IrvYum
e t?s;;l:?aade $232: gato A . u_. Peruerg: (£23;
Panama
hasta
el sur
d-
Venezuela, Colombia,
' Setrata ,_a; g Centroamérica_
de una eSpecie medic ,\
\
bosquesprimariosy
lo que secundarios, permite, per una parte, su manejo en poblaciones
DESCRIPCION
otra parte,
beg;--essecundarios. u a de gato se conOCIa
. desde hace siglos por
ecuador y casi todo
amazénica muy abundante en los
y
por 0 cultivo enpurmas su La
.
* Pert'I,abarcandozon
m:
naturales,
K,
g:
_ :IverSas ,In comurydades Peru como Igenas de
' ,
los losBora, Aguaruna, los los
Cornbo, $05 I Ashaprka, {goth PIro, los S_hIpro y los )5, , ' MashIguenga. '3'" -
M
embargo,no llama la
atencion de los sino hasta InvestIgadores mediados de 1970
DE LA PLANTA:
.,m
Es una liana o arbusto trepador, de ramas obtusas cuadrangulares, espinas esca en Ias ramitas jévenes y glabras en las mas samente curvadas siendo tomentosas lamina foliar ovalcortamente aterciopeladas, viejas; hojas color verdeamarillento, aovadas u oblongas, apice acuminado corto o agudo, envés tomentoso y estrigoso en en las nervaduras, de 1 a 1.5cm de largo, glabras en el haz y glabras o tomentosas vellos inflorescencias con el envés caracterizado fInos; pedanculo por muy pubescente de 1.5 a 4cm de largo, 3 a 5 ramas con cabezuelas flores sésiles; numerosas;
corola de 4.5 a 6mm de largo, obtusa en el apice; céliz de 2mm de largo; estilo glabro de 6.5 a 9mm de largo, estigma capituliforme; frutos en capsula de 6 a 8 cm, bivalvo, semillas 2 de a las alas; ramitas 3mm de aovado; oblongo algo largo considerando
de colorverde palido terminales
3:33
13113l/TTTVWI
\
3 ma gran tiana trepadora o 3 veces rastmra do mas de 40 m do longitud y
l ga haste 20 m M tiara: Con cerca de 20 cm dIametral La corteza de color ' -
m on, Con fisur longrtudinales y rifldom persistente; la parle fate 'a de texzura tibrwaminar, ligerameme pulverulenta: polvo caracteristico ferrugfnea.
g ,
Pmsenta secreciones acuosas do consistencia fluida y sabor sumamente a tn'gente Es una Hanatrepadora que se ensuentra en bosques pnmanos, habi ;
dearboles de20a30mdealtura; laplanta masw tualmente enlacope presenta (1940m 08 ion 'tUd Jr.Punom 417-Local102 PROXIMAMENTE NUEéTRo MuevoLOCAL 7844i 4231660 /423-9232 dolea Telfs; Fax.426Carcado ; Jr ILo252268 9
_
Y PROPIEDADES: {1011133me USOS doGate I
.9
I
WWWW
coma infusiones, §etufiiza cocimientos > vinesgeriétricos y capsuias,
aletaufia Deixa. t
[assi9uiente$ proniedadea presentando 32::anamanlm, colorado, inmunoestimuiante a 0!
Garabato
' »Antiinflamatoria ~Antirradicaies iibres
Garragavilén, Jipotatsa,
KugKukjaqui, Paotati-mosha, Micho-mentis
Samento, Toror"1, Tsachik,
I
- Antimutégena - I I - ~Antivirai , y citostétioa .3 ~Desintoxicante deltractodigestive y resolutiva ~Antaiérgica - Desinkoxicante de toxinas ambientaies .. Anafrodisiaca para los varones
.
.
- Antiagregante plaquetaria
Uncucha,
I
'
f a' I
>
- Protectorade eritrocitosfrente a toxicos
Unganangi, Uria de gato,
UrIa de gato de altura-
» w
«»Anticancerigeno (raiz y de la coneza) «
,
- Anti-ariritis (raiz y e! iaiio)
.
» Antiinflamatorio (corteza) - Contra ei sarampion (hoias) ~ Descensos (corteza)
- Deputativa (corteza)
I
- Diurética (corteza) ~ Contra Venéreas (bejuco y corteza)
- Mordedura de serpIente (corteza fresca)
I
--
-------------
-------------I-I------------------------~
EL CULTIVO:
I
Su manejo y cultivoes promisorio porque posee un Interesante mercado nacional e internacional; es posible el manejo de las poblaciones naturales en bosques primarios y secundarios o purmas por su abundancia y su capacidad de rebrote, siempre y cuando no se la extraiga de ia raiz; es muy adecuada para aprovechar purmas o barbechos por su regeneracién natural y su posibilidad de sembrarla; y existe la tecnoiogia de cultivo tanto a partir de semillas como de
I-..-.C estacas.
En este I'Iltimo caso el prendimiento promedio es del 80% La Una do gato se cultiva también en viveros aunque nunca Ilega a ser lo mismo que Ias variedades
silvestres
SecrI'aenaltitudes Creceenbosques quevancielos600alos1.000metros.
altos con abundante luz solar. La corteza se extrae de los tallos que se cortan por encima de 1 metro sobre el suelo. Después de esta operacién Ia liana se regenera a 1054 arms. Se ha desarrollado tecnologia, muy senciila y efectiva para su cultivo en bosques secundarios y en tierras ya intervenidas, y la cosecha se produce después de 4 arios y en forma continua manejando los rebrotes.
.-------I----_--------.------.-------.---------.------"
ANYARIN INJANTE TORIBIO
UNADEGATO9
5
'%°
e x. \a m ~
d0263i
"~er?
"9
Wil Uiia de Gato (Uncaria tomentosa 3 breve Quées?Origen, particularidades y unaexplicacién muypocasde[53a
~ plantas de la ethnomedicina que despenaron tanto interés como en el caso de la 5 Uiia de Gato.
, Se encontré por f7n un remedio contra el céncer? Efectivamente se habia -_ comprobado en distintas casos, de que la Ufla de Gato tiene la capacidad curati-
f va en casos graves de cancer. Investigaciones cientificas en universidades de : Europa y de [03 EE. UU. lograron conf7rmar Ias cualidades preventivas y curati X
vas de esa planta abundante de la Selva Peruana en casos de céncer y leuce- mia, cuyo nombre viene del aspecto espinoso de sus hojas. Ia raiz y la corteza de esta planta silvestre ya eran conocidas Efectivamente ". por algunas tribus de indigenas quienes Ia usaron con mucha frecuencia en sus . curaciones. Los Campas, Ashaninkas yAmuechas someten la coneza a una a coccién con agua, que después se puede tomartanto frio como caliente. {
x
Los componentes de la corteza 0 de la raiz de Ufra de Gato son altamente efectivos en la estimulacién de la autodefensa de organismo humano, son anti-
é' inflamaton'os y en dosis mayor también anticonceptivos. Igualmente en casos de SIDA (Aids, HIV) se han descubierto efectos curativos por el consumo de n ; Urra de Gato. Estudios recientes han indicado cualidades simulares con la hoja \m w
:«q
de la U58 de Gato.
Ufra de Gato, Cat's Claw o Krallendorn hoy en dia se aprecia en todo el mun
C
wan ~
: do debido a sus cualidades anti-inflamatorias, curativas y preventivas por la esta de 103 de planta silvestre. Las investigaciones, componentes complexidad enlos arias 70, conti poco después de su 'descubrimiento que comenzaron { naan con emperwo y se encuentra con facilidad amplia informacién sobre esta »
? planta selvética nativa que dio aI mundo una esperanza en el combate de unos i de [05 males més importantes 1:.w
o
. ~
avatar?
«may»:
mewrMM/xz
mummy/4:
memmlma
de nuestros tiempos:
mmwymmgwmmvaMmW/W/m
QUIMICA: En ta hoias enccntramas
. vaWm
alcaioi-
des '(rincofiiina, isorincofilina, isomi~ ' tramisa, dihidrocarinanteina, Uncanna F, hirsutefna, hirsutina, : . Uncanna C y Uncarina E). En e11330 y la corteza iene~ mos aicaioides come 3a rincofiiina
isorincofilina, isomitramina,dihi: qrocorinantefna, Uncarina F, uaca~ ma C , uncarina E, Hirsuteina,hir»
sutina),.compuestosdel iSOpenta-
J mm
x
x
\
adversas:
Reacciones
i COMROSICION
,
e! céncer y [as tumores
WWWvN?MwWMX$?WmDWM.é
Las dosis altas pueden causar diarrea, presién arterial baja, mareo y hematomas o sangrado de Ias encias. NO CONFUNDA la urua de gato con otros dietéticos (por ej., pie suplementos
de gato, uria del diablo). Muchas plantas distintas
se identifican
como
"ufwa
de gato" [Cat's Claw], de manera que algunas
personas
piensan
que
estén
usando urma de gato cuando en realidad esta'n usando otra cosa. La uha de gato pudiera interactuar con algunos medicamentos. Ejerza cautela cuando esté tomando Iovastatina (Me-
' polihidroxiiados) ' I s ggcgssygéenzgno's cavor), cetoconazol (Nizoral), itraconag ic oszdos del amdo
0 quinévico).
zolfSporanox), fexofenadina(Allegra)
y tnazolam (Halcion).
Reacciones
«over-5M:
-»u.r»~ye
cacm
Las dosis altas pueden causar diaLa urta de gato tiene una toxicidad rrea, presién arterial baja, mareo y he- v baja. El jugo de Ios tallos y las raices . matomas o sangrado de las encias. pudiera reforzar el sistema inmunoloNO CONFUNDA la una de gato gico. No debe darse a ninos, a mujeres '. con otros suplementos dietéticos (por embarazadas ni a mujeres lactantes. ejemplo pie de gato, una del diablo). é ? Muchas plantas distintas se identifi~ . can como "una de gato" [Cat's Claw], , mados alcaloides oxindoles, , de manera que algunas personas Ur: in vestigador llamada Klaus estén usando uria piensan de que de ésros ba2 ga- Keplingerpatenté algunos to cuando en realidad estan usando sados en la evidencia de su afecto so» ; otra cosa. bra Ia funcién inmane.8in embargo, una La una de gato pudiera interactuar patente no es la misma cosa que una - con de algunos medicamentos. Ejerza aprobacién par la Administracién I cautela cuando esté tomando lovas- Comidas y Drogas (United States « tatina ,. (Mecavor), cetoconazol (Nizo- Food & Drugs Administation). Keplinger ' itraconazol ha usado Ia aria de gato para tratar a ai ral), (Sporanox), fexofenadina (Allegra) ytriazolam (Halcion). gunas personas can herpeso VIH.. -
lla~ LaMadégatocontiene quimioos
Historial
be use:
Los pueblos de Sur América han utilizado Ia una de gato a lo largo de casi 2000 aims. Se ha utilizado para tratar el asma, la recuperacién « del parto y la cicatrizacion de heridas. La una de gato también se ha utilizado para el dolor en ' las articulaciones, problemas estomacales, tu-
'
*
, -
mores, control de natalidad, como tonico para j evitar enfermedades, tratar dolores de los hue 505 y limpiar Ios rinones. También se ha usado la urIa de gato para tratarel cancer del tracto urinario, inflamaciones, cirrosis, gonorrea y dia-
rrea. Hoy dia, se utiliza para los dolores musculares y de las articulaciones,irregularidades
. en el ciclo menstrual, acné, hongos, cicatriza' ' cién de heridas y dolor nervioso. También se uti-
liza para tratar cancer, trastornosinmunologi~cos, diverticulitis, Ulceraspépticas,colitis, gastritis, hemorroides, parasitos y sindrome de in' testine con escape. Ha sido utilizada con zido
vudina(AZT)paratratarel VIH.Contindanlos
estudios con una de gato para determmar su eficacia contra infecciones virales.
ADVERTENCIA: Una planta llamada "una de gato" crece en el norte de México y en el sur de Texas.
Esta planta, el Acacia gregii, no tiene ningun be neficio conocido para la sa~ lud y su consumo puede ser , venenoso.
556%
TORlBlO ANYARIN INJANTE m
UNA DE GATO6
' '_'
, '
DE DE[AUNA BENEFICIOS SON [OS GATO? WHALES Los natives peruanos usan la una de gato para tratar las enfermedades infla. ' materias como la artritis, para limpiar el tracto digestivo y para tratar el cancer.
Tambiénse ha usado para tratar la disentena, la recuperaciéndel part0, y los de~g de la hormona
sequilibnos
de mujeres.
En los estudios del laboratorio, Ia una de gato normaliza algunas funciones del sistema inmune. También parece ayudar a reducir la coagulacién de sangre. No
sabemos si éstos resultados del laboratorio se produjeran en estudios humanos.
3
Ha habido algunos estudios humanos pequenos incluso en personas con SlDA. Los resultados quedaron inconclusos. En un estudio, la una de gato acele~ r6 la curacién de las personas con el virus de herpes simplex (que causa heridas ,3 bocales o herpes genitales) y con el virus de herpes zoster. Una compania que ha- 4 ce una versién purificada de la una de gato hizo este estudio. Ningun investigador independiente
ha connrmado
resultados
similares.
LAS PRINCIPALES DE LA UNCARIA
PROPIEDADES TOME NTOSA
- lnmunoestimulante: ello se debe a los alcaloides isomitrafrlina y pteropodina. - Aumenta la actividad fagocitica de los granulocitos neutréfilos y macréfagos, y estimula la produccién de iinfoquinas. Aumenta también el numero de monocltos en fases activas en la circulacién periférica, hasta en un 50%, al menos al cabo de una semana de tratamiento. Los granulocitos incrementan en un 60% su ' poder fagocitario (test de Brand con particulas Zimosan) en presencia de extractos al 0.01%. No existe alteracién en la proliferacion de los linfocitos T en condiciones normales, peri que hay en aumento en presencia de antigenos. Es (itil
en cancer, sida, candidiasis sistémica, herpes varios y sarcoma de Kaposi. - Antiinflamatoriazgracias a los glucésidos quinovicos. Un 15% superior a la indo-
metacina. Util en artritis reumatoide, artritis diversas, bursitis, reumas, lupus yfibromiaigias. - Antirradicales libreszeficaz en procesos inflamatorios, cancerosos, estados febriies y en exposicién a radiaciones ionizantes. - Antimutagena y citostaticazacciOn debida a la isorincofilina. inhibe las ADN poli merasas alfa. Las mitosis de células H,L se reducen, mientras que las de los fiv t broblastos norrnales no se alteran. titil en cancer, in vivo, evitando las metastasis.
- Antiviral: especialmente contra los ARN-virus encapsulados. Util contra el virus
del sida HIV, herpes genital y herpes zéster, refriados, sinusitis, otitis, virus de la estomatitis vesicular, conjuntivitis. ' Desintoxicante y resolutiva del tracto digestivo: es muy util cuando fallan ios tra tamientos
convencionales
en la enfermedad
de Crohn, diverticulitis,
colitis, he
morroides, fistulas, gastritis, Ulceras, parasites intestinales, alteraciones flora intestinal, goteo anal. - Antalérgica: util en neurobromquitis, lupus.
0 UNADEGATO
W
_ w a .« m
de la
ANYARIN )TORlBlO INJANTE
- Desentoxicante de toxinas ambientales: efIcaz en fatiga crénica, depresién organica, acné.
- Anafrodisr'aca para los varones: Utilen prostatitis, reguladora del ciclo mestrual,
dismenorrea. Sin embargo la tintura de Uncaria es afrodisiaca por no sufrir la maceracién una temperatura elevada, como es el caso en otros preparados. Las de-
-
cocciones, pues, tienen un efecto contrario, es decir, anafrodisraco. Antiagregante plaquetaria: debido a la rincofIIina. Previene apoplejia, ataques card I'acos, hipertensién, arteriosclerosis, trombosis, tromboflebitis, etc.
- Protectora
de eritrocitos
frente
a toxicos.
con momma LASPERSONAS 8le
llSAN[A M
DE(me?
Muchas personas con SIDA se sienten atraidas por Ias hierbas que sue puestamente fortalecen el sistema inmune. Sin embargo, todavia no se los benencios de la han documentado una de gato en humanos. También, es posible que la una de ga-
to pudiera estimutar el sistema inmune de manera que lleva a la progresién de la enfermedad
de VIH. Sin estudios
controtados, no sabemos si tiene efec tos buenos
0 males.
Los vendedores de vitaminas y productos herbarios promueven la una de
gato como un tratamiento posible para una amplia gama de condiciones de satud. Algunos materiales promocionales lo llaman una "hierba milagrosa"
y dicen que es mas fuerte que muchos otros productos herbarios.Estas am maciones no son documentadas por
la investigacién de cuidado.
(ECOMO INTERACTUA CON OTRAS TERAPIAS? No hay ninguna interaccionconocida
entre la una de gato y medicamentos u otras hierbas. Sin embargo. la mayorra de las interacciones entre las hierbas y los medicamentos no se ha estudiado. lnforma a tu doctor si usas suplementos herbarios.
TORIBIO ANYARIN INJANTE
£COMO
SE USA?
El uso tradicional de la una de gato era hacer un té del Iadrido interno de la
parra. Los herboristas ofrecen Ia una de gato en cépsulas de Iadrido seco pulverizado,
como un extracto fluido para
usar bajo la lengua, como bolsas de té y como Iadrido y raiz de volumen para hacer té. Es dificil de saber la dosifvca-
cion mejor. Ademas no hay ninguna ma nera de regularizar la concentracion de los ingredientes activos de la urta de gato. Contiene por lo menos seis quI'micos que se supone que tienen los benefiCiOS de salud.
Y MANEIO
CULTIVQ DE
LA
UNA
DE
GATO
La una de gato es una especie medici nal amazonica, en los muy abundante bosques primarios y secundarios, lo que permite, por una parte, su manejo en poblaciones naturales, y, por otra parte, su cultivo en purmas o bosques secundarios. Su manejo y cultivo es promisorio mercado porque posee un interesante nacional e intemacional; es posible el manejo de las poblaciones naturales en
bosques primarios y secundanos o purmas por su abundancia y su capacidad de rebrote, siempre y cuando no se la extrai93 de la raI'z; es muy adecuada para aprovechar purmas o barbechos por su rege neracion natural y su posibilidad de sem~ brada; y existe la tecnologia de cultivo tan to a partir de semillas oomo de estacas.
UNA DE GATO0
(COMO DEMOS SI FUNCIONA? No_sabemos si la una de gato tiene cual-
quter efecto beneficioso para tas perso-
nas oon VIH. Ha habido varios estudios
del laboratorio que muestran resultados
prometedores. Sin embargo, muy pocas
personas han tornado la uria de gato en estudios cientrftcos de cuidado.
£00415!MN MS5978670! mum
I '5?
No hay ningtmefectosecundario gra~ \bado det uso de la una de gato. Sin embargo, se ban tratado muy pocas parsonas
con ta ufia de gato en tos estw
dtos cientiflcos. Los productos de fa , ups de algan gato dicen que no deben por tas mujeres
.usarse
embarazadas,
9 pct las personas con desérdenes
mmunes some la esclerosis
EN raw
mattipte.
PAM8m:
La una de gato es un producto herbario hecho de la corteza y rat'z de una
parra que crece en Peru. Los nativos locales lo han usado por siglos para tra-
tar una variedad de problemas de salud.
. » Aunquealgunosestudlosdellabora~torio han mostradoresultadosprome-
Su nombre
cientiftco
es Uncaria
To~
mentosa y crece en ta amazom'a p9-
ruana. Ha sido elogiada an at mundo entero por sus sorprendentes
propie-
Esta Iiana trepado
dades medicinales.
ra puede Hagar a medir hasta 20 me~ tros de altura y sus taltos, provistos de gruesas espinas curvas, le permiten ad-
herirse y subir per 105érboles. Logra be-
neficios terapéuticos, la UFra de Gato
(descubiertoper 103indios Ashaninkas
hace centurias) se concentran en su ta~ lbymk.
Algunos grupos de compuestos cow mo tos atcaloides y glicosidos, hacen de esta planta un eficaz antiinflamato
rio para aliviar las afecciones reuméti~ cas, Ulcera gastrica, prostatitis, cistitis, gastritis, y todas [as "itis" existentes. "Ann en grandes efectos colaterales; sencia de irritacién trica es una de sus
dosis, no presenta precisamente la aude la mucosa gasventajas frente a Ios
convencionales". antiinflamatorios nuestras Fortalece defensas. Otra de
sus propiedades es el fortalecimiento del sistema inmune. que permits que et tedoresparalaurtadegato,haypocos organismo esté mejor equipado para Hasta enhumanos. que~hayaprotegerse de las infecciones. Esta virestudios tud fue desarrollada por ta propia
delaunade investigacion aoerca mas sobre Uncaria seguro sentrrse
dificil secundarios. a través de los artos como meseré gato oefectos canismo para defenderse de los mi benefncios sus que pudieran agredirla Ll croorganismos , en su medio
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ambiente.
No obstante, esto no implica que sea efectiva para protegernos del Sida que, como sabemos, es una infeccién producida por el VIH. Virus de lnmunodeftciencia Humana. At menos, hasta
el dia de hey, no existe ningun estudio cientif'lco que demuestre que la Uria de gato ejerce algt'm tipo de proteccién contra esta mortal enfermedad.
TORIBIOANYARININJANTE
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gCUALESSON gQUEFALTA 8081 1408 aCUALES EFECTOS
Biolégica:
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frag mentos hojas. Cépsulas.
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los nativos, per- Cocimiento
infusién.
LCOMO SE USA?
Generalmente En
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1.0 USA?
PARA QUE
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de [a Diversidad
la Falta aplicar FaltanormasleIlncentivar propagacién y programas de gales que con- lar plantacioreforestacién y trolen su uso y nes de la espereforestacicm
N:
for-
Difusién de estudios farma-
w CONSERVACiON
Disenten'a. Antifiamatoria
rrosis.
matismo.
y
mas de uso.
rativas
For desconocimiento de sus propiedades cu
ii- gPORQUE NO SE USA?
del tracto urinario femenino. reuGastritis.
para el cancer
Como
USO
Recursos
t N]
TESTIM Kitty, duena de una tienda de productos naturales en Springfield, Montana:
t S
Uha de Gato. Un quiste doloroso en uno de sus pechos que habia estado presente du~ rante mas de 2 anos, desaparecio completamente dentro del mismo periodo."
"En el curso del ultimo ano, cuatro de mis clientes han podido eliminar varios de sus sintomas asociados con frbromialgia, como reJulie, de West Palm Beach, Florida: sultado de tomar capsulas de una de Gato" Soy una mujer de 35 anos de edad. Durante los anos 1984 a 1991, actue como misionera Rafael, de Dallas, Texas: "Mi recuento
de células
T han aumentado
de
560 a 875 después de tomar tres capsulas de 350mg tres veces al dia durante un periodo do ocho semanas.
Phyllis, de San Dimas, California: "He estado tomando capsulas de Uria de Gato (1x350mg) dos veces por dia. Se que no es la cantidad recomendada pero he encontrado que mis habituales problemas alér gicos de 'frebre del heno han desaparecido por primera vez en mas de 40 anos". Diane, de West Memphis, Arkansas: "Sufro de lupus sistémico y he estado usando Uha de Gato durante 6 meses para controlar el dolor muscular. Junto con otros 2 suplementos, puedo controlar casi todos mis sintomas en fonna natural y he logrado dejar los esteroides y otras drogas que me habian recetado". Charlotte, de Kennesaw, Georgia: "Despues de 5 semanas de tomar el te de Uha de Gato, mi herpes desaparecio. He sufrido de herpes en la frente, sienes, ojos y cuero cabelludo desde hace algunos meses. Fue un gran alivio para mi, librarme de este problemal"
George, de Newton, Massachussets: "He sufrido del mal de Crohns, artritis, tendonitis y numerosas alergias durante muchos anos. Después de tomar una de Gato durante aproximadamente un mes, he nota do que mis sintomas asociados con estas enfermedades desaparecieron en80%l Pienso continuar tomando Uria de Gato, probablemente por el resto de mi Vida". Giovanni, de Las Vegas, Nuevo Mexico: "He tenido un problema del tracto urinario durante muchos anos, con frecuente mlccién durante la noche con goteo y sensacion de ardor, todo lo cual ha desapareoido después de tomar Uda de Gato durante solo dos semanas. Mi esposa también se beneficio con
([0 UNADEGATO
en América Central. Durante ese periodo he sufrido numerosos de disenteria ataques amébica que trate con medicamentos pode-
rosos. Sin embargo, retorne a mi hogar hace cuatro anos con serios problemas de salud,
incluyendo falta de funcionamiento de mi sistema inmunologico. Todo mi sistema estaba intoxicado busque asistencia medica y fui examinada exhaustivamente, incluyendo sode rinones y pancreas, enhigado, nogramas de anélisis sangre para doscopia y repetidos la presencia de hepatitis, etc. descartar Finalmente, solicite analisis de sangre para Mi rev descartar el virus de Epstein-Barr. cuento sanguineo estaba cercano a 1,000. Sin embargo, los médicos no reconocian el sindrome de disfuncion de fatiga cronica in mune como posible causa de mi marcada fa tiga, insomnio, frbromialgia, perdida de apev tito, mas un sin mrmero
de otros sintomas
de-
bilitantes. Los médicos me prescribieron Paxil y Prozac, lo cual toxlfrco mi sistema aun mas. El dia 16 de enero
comencé
a to
mar una de Gato en forma de extracto liquiv do. Al cabo de un mes recobre la esperanza y ahora, siete meses después, estoy bien". Roberta, de Falls Creek, Filadeltia: "Desde que estoy tomando una de Gato, ya no sangra mi nariz. He estado sufriendo de
episodios de sangre de la nariz regularmen' te, cada 10 dias. Después de un mes toman do Uria de Gato este problema no ha vuelto a ocurrir."
Marcia, de Melbourne, Florida: "Le escribo esta carta en relacién a los efer
tos de Una de Gato. Durante el ano pasado se me ha entregado diversos diagnésticos preocupantes: sinusitis cronica (debido a la cual no puedo vivir sin antibioticos), asma y artritis reumatoide, y luego tiroidltis de Hashlmoto.
TORlBlOANYARINlNJANTE
DESUIMS 7MRS! INFUSION TRADICIONM MMEDICIM EN 0501' la Gato es un excelente
Anti-artritis
diurético.
Actoa como un depurativo y limpiador de la sangre. en la eliminacién de im~ purezas de la piel, como furunculos,
Descensos
Depurativa Antiinflamatoria
acné y verrugas.
Diurética
- Para calmar las dolencias y enferme-
Mejora el sistema inmunologico. Puede
Uria de
Utilizando sus hojas y flores,
Anticancerlgeno
de contraer
eI riesgo
reducir
SARS (Sindrome Respiratorio Agudo)
dades de las vlas urinarias.
- Ayuda a eliminar los célculos y piedras de los rlnones.
ask
«a
a
.
~
r
,w
\W
a:
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~Alivia los estados crénicos de la vejiga. - Ideal contra el reumatismo articular. - Contra enfermedades del hlgado (ic-
V
terlcia).
," 2?
§
\§&.
PREPARADO:
En un Iitro de agua hirviendo, aruadir 30 gr de hojas y flores de la Uria de Gato.
DEWLWON DE SUI RAICES Las ralces son la parte mas importante de esta planta. Por su poder y energia, resulta un remedio efectivo para las enfermedades graves. - Combate las afecclones renales, es un efectivo diurético, ayudando a eliminar
- ldeal
los célculos
renales.
para el tratamiento
de males
cancerosos.
- Excelente purificador de la sangre. Limpia la vejiga, la uretra y por ende, . la prostata. - Gran colaborador del hlgado y de sus funciones
en la defensa
de nuestro
or-
ganismo.
Preparado:
~A un litro de agua, agregar 50 gramos de raises cortadas -
Hervirdurante
desecadas, en trozos
previamente pequenos.
dos minutos.
Retirar del fuego y dejar reposar por 5 minutos.
Filtrar y beber tres tazas diarias, entre comidas.
también Este preparado Consejo: utilizarse como puede gargarismos contra las anginas.
RAICESEN MACERACION - Recomendable
en casos
de reuma-
tismo, artritis y las enfermedades
de
los huesos.
- Graves afecciones
bronquiales.
PREPARADO:
- En un frasco grande poner a macerar 30 gr del tronco de la Ur1a de Gato, /.
de litro de aguardientejunto
con 1./4 de
litro de chuchuhuasi.
- Tapar herméticamente
el frasco, conservando por espacio de 15 dias.
Enfriar, colar y beber 3 tazas diarias, fuera de las comidas. Se puede aria~
- Tomar en dosls moderadas segl'm la
dir al preparado una infusién de semi~ llas de hlnojo.
del
TORIBIOANYARININJANTE
edad, gravedad o padecimiento enfermo.
UNA DE GATO (D
El. ARAM VEJIGA 7M FROST/1M DE
Y MODODEEMPLEO PREPARACION COCIMIENTO:
~Hervrrun punadode la cortezapicada 0 en fibra (20 a 30 gr), en un litro de
agua por no menos
de 20 minutes.
y beberenel transcurso del i . Sigrar
- Dosis
preventiva:
Una taza de coci-
miento, de preferencia en las marianas, durante 15 a 30 diasi - Dosis curativa: Un litro del cocimiento diario o una taza tres veces al dia antes de ias comidas. hasta que desintomas o lesiones saparezcanlos de la enfermedad. Debe usarse en tomas, no mas de tres meses. Para be-
ber se puede agregar zumo de limén o miel de abeja al gusto. MACERADO:
Macerar250 gr de corteza o nbra en un
litro de aguardiente de cana. pisco 0 vino. durante ocho a quince dias, agregar miel de abejas al gustoy tomar una
copita diaria en ayunas, como dosus
VIEJQ LII
RECUERDO
UNA
DE
6470 Al iniciarse la década del 70, Ias noti~ cias de oémo Luis Schuler, dueno de una plantacion en la selva peruana, se curo de cancer terminal mediante un hate» miento a base de té de Una de Gato se
extendieron por todo el mundo. La histon'a de esta cura milagrosa "ago a oidos dei austriaco Klaus Keplinger, quien vino al Peru para investigar esta planta que durante siglos habian utilizado Ios nativos para aiiviar diversos males. Entre 1989 y 1994, el cientifico y sus colegas consiguieron tres patentes sobre el uso medicinal de la pianta. En esa ocasién, el descubrimiento resulto innovador porque se detecto sus propiedades como estimuiante del sistema inmunolégioo. Por eso. no hubo ninguna posibilidad de solicitar una anuiacién de patente. Sin embargo, Ias comunidades indigenas conocian muy bien sus propiedades medicinaies y es casi seguro que esta sabiduria ancestral dio en Europa. origen a las investigaciones Pero esto jamés fue reoonocido.
preventive.
CONTRAINDICACIONES:
No se ha observadohastaei momento efectoscolateraiesnodeseados. IMPORTANTE: .
EFECTO INM UN OLOGIC 0 El sistema mente
inmunoiogico
invoiucrado
en
esta
igual~
otros muchos an e! cuerpe.
procesos protectoree Se recomiendaconsumirei producto Estes incluyen so respuesta a sustam ya quees cias causantes de alergias. ei contra? frescoy en estadonatural,_ en de la veiocidad y 106aspectos del envev masefectivo.Noseaconsejanhervrr
de aluminlo.Utmzar recrrecipientes o Vidno
debarro, porcelana, pientes
aceroinoxidable.
A la Utia dc Gato se le
poqer atribuye un grandebtdo anticancerigeno, a su composicién, que acttia en defensa
jecimiento, proteccién contra ios radiu sales Iibres, y proteccién contra enfer~ medades degenerativas tales oomo la attritis, cancer; arteriosciemsis y otras, Probabfemente ios mas y mejor Germ ' prendidos seen ias alergias y at cancer, El apoyat nutricionafmente at sisiema
immunofégicocon sustancias naturaies come iosvaicoxigliceroles tiene macho
mas valor que 9! de 5610ayudar a} GuerdcI o anismo,prodtfciendo rajos :deglébulos ANYARlNINJANTE TORIBIO w o a combatir infecciones,
(B UNADEGATO
La maca es un tubérculo enorme poder energizante
peruano de que ayuda
es que, en conjunto, los nutrientes de la maca
activan
nuestro
sistema
endocrine
principalrnente al creclmiento y fortaleci- y asi el organismo alcanza niveles supe-
miento de huesos, alivia el estrés, la tensién nerviosa, mantenimiento y reposicién de energia, y revitalizante sexual. Muchos creen que la maca engorda, pero lo cierto es que los nutricionistas la recomiendan a personas que hacen dietas para adelgazar, porque ademas de proveer energias tiene bastante nbra, lo cual es muy favorable para la digestibn
riores de resistencla a la fatiga, concentracién, fortaleza y buen animo. En general, el
de los alimentos. Contiene siete de los nueve aminoécidos esenciales, dos de los tres acidos
nuestro
minecarbohidratos, grasos esenciales, rales y vitamlnas C, B y E. Lo interesante
éQUE
ES LA MACA?
Muy pocos saben que en América se cerca de 25 especies de domesticaron raices y tubérculos inclucomestibles, conocidos; yen cultivos mundialmente como la papa, el camote y la yuca. De estas, nueve son especies andinas con comestibles. Tres partes subterréneas de ellas son tuberculos (oca, olluco y mashua) y Ias seis restantes son rah a la ces, dentro de estas encontramos Maca, Ia cual se constituye en la Onica especie de las Brassicaceae (Crucife~ rae) domesticada en los Andes y es. pariente cercano del nabo, rébano, brocoli y las mostazas. Esta especie que en el lmperio de los Incas se constituyé en ali-
mentode nobles y servra de ofrenda para los dioses era un cultivo muy importante y fue sembrada en mayores extensiones que las que existen en la actualidad. como lo evidencian la gran cantidad
de andenes
en muchas
laderas que rodean al Lago Junin.
TORIBlO ANYARIN INJANTE
de las
consumo
de
ma-
s
ca optimiza nues
,3. trasalud flsica y a?g? M?a el 4%{ ,; reduce mental,
estrés y refuerza las
defensas
cuerpo,
ayudandonos
4*
de
*
:
en n
esas largasy agotadoras jornadas detrabajo.
i
Después de la conquista la planta fue marginada, al extremo de ser puesta en peligro de extincion ya que su habitat
fue ocupado en su mayoria por el ganado ovino que los espanoles trajeron y por especies vegetales como pastos y avenas
forrajeras; pese a esta los indi utilizaban la oon frecuencia genas Maca para alimentar a sus animales.
pues creian que a esas alturas la capacidad de reproduccién disminuia considerablemente, y como hablan escuchado que la Maca servia para mejorar ese como forra problema la aprovechaban je, pero sin duda ellos también hacian uso de esta planta para los mismos propositos. Hasta la década de los ochenta el area
sembrada
de Maca
en el Pen]
no superaba las 25 hectareas. tal hecho motivé que fuera declarada como una especie en peligro de extinctén, pero debido al auge que tuvo desde principios de los arlos 90, el area ocupada por esta especie esta creciendo considera~ blemente.
UNADEGATOCB
desde los Andes
Maca: energia Desde refrescos y productos naturaies hasta platos de la cocina andina. Alli esta la maca, una excelente fuente de energia a la que ademés se le atribuye un cierto efecto
afrodisiaco.
La maca es un tubérculo que nace en la cordillera de los Andes entre 3,800 y mt sobre el nivel del mar. Sus cua
4,200
lidades nutritivas son tales que la agencia interespacial de los Estados Unidos la (NASA) incluye en la carta gastrono- '
mica de los astronautas.
Sin embargo, a pesar de que sus beneficios son regularmente difundidos, hay sectores de la poblacion reticentes a su consumo.
Existe un abanico de posibilidades de degustar y aprovechar de las cualidades nutritivas
de este
tube'rculo.
Permitame
solo un ejemplo de su gran valor: el consumo diario de maca previene la anemia, la tuberculosis y la pérdida de memoria.
Nutriente El
nombre
con cientifico
historia de
la maca
es
Lepidium meyeni, y pertenece a la familia de las cruciferas. Se cultivaba preferentemente en las alturas de los departamentos de Junin y Pasco, aunque en la actualidad se siembra también en la sierra sur de
nuestro pais (Ayacucho y Arequipa).
El padre Bemabé
en 1653, en
Cobo,
su "Historia del Nuevo Mundo", dice que la maca "Nace en lo mas aspero y fno de la sierra, donde no se da otra planta alguna de las que se cultivan para sustento de los hombres". Describe que la maca es pequena, de hoja muy menuda y raiz blanca. Es dulce y tiene buen gusto al comerse
o asada.
cocida
en la conquista
Presente
afirman que con Algunos historiadores la ayuda de esta raiz fue posible la conquista del imperio incaico: los caballos ni se de los esparIoles no se adaptaban en el inclemente clima de la reproducian a los condujeron puna, y los indigenas de esta planta mapastar en los cultivos ravillosa, donde recién pudieron normalizarsu El
proceso sabio
de reproduccién.
don
Mariano
Eduardo
de
Rivero escribié a mediados del siglo XIX en su "Memoria sobre algunos ramos de la agriculture del Para", que la maca es sumamente dulce y se conserva por algunos anos, sin ninguna Pero alteracion. es preciso exponerla de un nomero por dias al sol y al frio, para que no sufra ninAI igual que fray guna fermentacion.
Bemabé, afirma que la maca estimula mucho a la reproduccion.
1- Es un Reconstituyente natural, porque combate el stress y el
cansancio. 2. Mejora el nivel de vida sexual.
3. Ayuda a regular los ciclos hormo-
nales del hombre (climaterio) y de la mujer (menopausia); y en transtor.
no del proceso reproductivo.
D
UNADEGATO
La Maca (Lepidium meyenli o
LepidiumperuvianumChacon)
lNJANTE ANYARIN TORIBlO
sobre la Maca
Conocimientos
desde los Incas hasta hay
el equilibrio mental y fisico. - Recomppne Es afrodISIante y combate la falta de ganas. - Restituye eI cuerpo de sf mismoy rejuvenece.
- Reduce el estrés. - Aumenta la fertilidad
en ambos sexos.
- - Es un aditivo alimenticio para lograr mejor capacidad deportiva. - Aumenta Ia inmunidad propia del cuerpo. - Alivia los dolores premenstruales y regula el ciclo de la menstruacién; - Alivia Ias molestias de la menopausia sin los riesgos de hormones. Apoya el proceso de desarrollo de los adolecentes - No tiene efectos laterales daninos.
Valor nutricional
de Maca Andina
COMPONENTE
Hume_dad Protelnas Grasas
Carbohidratos
Ceniza Fibra
50 ' 1962% sasformas, porejemplo: -
10,10 18,25% 0,2 - 2,2% 51,81 - 76,05%
3,46 - 6,43% 3 85 _8 50%
VITAMINAS m , I100. 0,07 Cafotene
TlamlnaB1
Acido Ascérbico Otras
Niacina
Riboflavina b2
0 15- 1 17
O 80 - 3 52 BB D3
-POTAJES: For Ias mananas, mezclado con cual quier planta nutritiva, como la quinua, la
oca 0 con lechey/o chuno. _ co Serecomiendatambiéncon§un1Irla
tambiénen hqwdos,re momazamorras,
frescos y bebidas.
P
37,27 - 43,03
0,31- 076
MINERALES m . [100 .
Calcio
COMO PUEDES CONSUMIR MACA . . La Maca se puede consumlr en diver
_PONCHES:
otrasbeConlechecaliente y algunas
bidas estimulantes. - COCTELES:
Como bebida alcohélica suave.
- POSTRES: .,
de postres,queques En la preparaCIon
- 650,35 yga"et33150,00
MagneSIO PARA VARIEDADES suPREPARACIO 71%0701130603 Sodio , BEBDAS DEMACA 30.3201 Zinc de2,80-6,12mu1n» A partir de 503 constituyentes solubles
Manganese 20'22m 0,80m-l100u enel agua.se obtieneun grandiose ItHierro
Selenio Boro Fésforo Potasio
de993-2437mu100n 62-86uvm quido,de cadakilode Maca se obtiene
0 27 0 30 m-l100- aproximadamente 6 titresde solucién 12 - 26 ' '01 183 - 329 1000 2050
que con el anadidode amicar para en» dulzarloyJuegode aromatizarconesen» cias, coma clavo de 0101y canela, se ob-
Ga 8mm 59m-l100a tiene una bebida muy agradabie y re~ Cobre kcal: desde 176 hasta 384 constituyente.
INJANTE TORIBIO ANYARIN
UNADEGATO'E
VARIEDADES PARA su PREPARACION A partir de las panes insolubles de la Maca
se obtiene
una harina
cocida
con
un PER de 0,58. A partir de esta se prepara una serie de productos alimenticios como ya hemos indicado, por ejemplo: tor tas, queques, pasteles, mermeladas, etc. Se prepara una pulpa a partir de la han' na, la que se diluye con agua. Se agrega una cantidad de acido cltrico. azacar, conservador yestabilizador. \ Se mezcla blen para hacer un todo uniforme, se embotella y para una mejor co r. sewacién se puede esterilizar pot pasd teun'zacion. Se enfn'a y luego se almacena. El néctar asl preparado es de agra~ dable saber y de buena oonservacién. MERMELADA
DE MACA:
A partir de la harina se mezcla con azacar en partes iguales y se cocina agitan~ do bien. Se agrega conservador y si es un poquito de acido cltrlco. conveniente para preservar mas estable. Luego de un buen cocimiento por 15 minutos, agi tando siempre, se envasa y se enfrl'a. de Maca es de muy La mermelada agradable sabory un gran alimento eSpe cialmente para ninos y convaleclentes. Se come sola 0 con galletas de soda. MACA
USO MEDlCINAL
La Maca por su composlcion quimica y riqueza en ciertos principles actlvos, sa~ poninas, glucésidos, vitamlnas y mineun poderoso revitali~ rales constituye zante y estimulante cerebral. For su buen contenido en fésforo es buen allmento para el crecimiento y fortaleci~ miento de los huesos. Por eso se reco mlenda usar la Maca en nines, contra la costumbre arraigada de nuestra serra~ nia. Su alto contenido en vitamlna e la ha (:6 un producto
excelente
para la fertili
dad, ademas de otros principles activos que
(B M
posee.
UNADEGATO
Maca
que presentan
en forma
de capsu~
las y recomiendan diversas tomas. Nosotros, de acuerdo con la opinion es creemos que este tipo de pecializada, no es el mas
presentacion
ble para medicarse para consumirla
DE MACA
NECTAR
DE MACA
Existen en el mercado varias marcas
DE MACA
HARINA
CAPSULAS
Razones
al natural:
A. ldentifncacién
pecle verdadera
recomenda~
con Maca. de la Maca,
en su es-
y parte de la planta ade-
cuada.
B. Metabolismo correcto del contenido vechamiento JARABE
y buen aprode la planta. .
DE MACA
Por ser una forma de mejor asimilauna cu cién, recomendamos emplear charada en la manana y otra en la tarde Estejapor una semana sin interrupcion. a ninos mayorabe se puede administrar res de 7 anos, usando una cucharita de al dia.
té dos veces
ALGUN
S RECETAS
CON MACA AGUA DE MANZANA Lavar bien un kilo de manzanas ver»
en trozos medianos. des y cortarlas Poner en una olla con unos dos litres y medic cle agua, llevar al fuego y hacer hen/tr por unos 10 minutes, anadiendo unos palltos de canela ent previamente ral Lavar 250 gr de Maca fresca, qulta rle bien la tierra y remojar durante la noche en un litro de agua Enjuagar bien y cortar la Maca en trozos pequer'los; pone: en una olla con un
litre de agua y hacer cocer el tiempo suflciente para que la Maca comiencea
des-
hacerse, dejar a fuego lento por unos 15 minutes mas, luego enfrlar. v
Q
I fmlw'fllW l TORIBIOANYARlNINJANTE
MA "A
ONLEI
INGREDIENT ES
.. 1 litrode agua (herviday .l 100 gr de Maca.
- azélcar, canola
tibia), y aoadi:alll la Macaenpolvo,agitandoen unali cuadora por dos minutes.
y clavo de oior.
5 W
80
(9+
ADE
canolay clavo de olor en polvo. uAgregarazacaralgustoy batirpor un minute.
dos minutes. Sewir.
C0
INGREDIENTES
~ 6 choclos grandesvy tiemos. - 2 litres de agua. - 2 cucharadas de aderezo.
CHOCLO v
- 100 gr de Mace,
-
PREPARACION
erl una olla poner e! agua y alli hacer cocinar la
harma de mace, qua recomendamos que sea fresca. ~ Lavar y desgranar los choclos. Aaadir al caldo, cocinarbien.
- sat at gusto, ' queso
GUISO
» Agregar entonces a este batido una pizca de _Anadlr el resto de la teche aim tibia licuar por y
MACA
- huevos
PREPARACION
~En un tazén limpio poner parte-CuIa lechetibia
- Agregar el aderezo y darle un hen/or. Antes de servir arxada e1queso en trocitos.
-echarle un huevo batido per plate.
V
PREPARACION
DE M
demagag y harlna aguasufmente poner INGREDIENTESEggpsiglla
~ 1 kg de malz mote. - 26 kg de espinaca. - 2 cubes
de caldo.
- 2 ajies amarillos. 200 gr de maca. - sal a! gusto.
~ lavar las hojas de espinaca, cortarlas en pedazos pe~
queiios y agregarle el caldo de Maca, dejelo cocinar por unos minutos, cuidando que se espese bien. ~Ariada los cubitos de caldo y los ajies cortados en tires delgadas.
z ~Agregue el mote cocinadoy mover bien. - Cocinar a fuego lento por unos 30 minutes, agregue sal, at gusto.
T0 TS
YQUESUES
LAMACA
YEL HIG
DO
Cuando se padece malestares al hlgado por un mat funcionamiento de este impor tante érgano, se recomienda lo siguiente: en su valor nutritive.Con Hacer enriquecida un cocimiento de Maca fresco, los convenientes agregados de saber, unos 200 gr del tubérculo fresco. bien lava se obtienen dulces (tortas, queques, do y cortado en pedazos chicos o bien ragalletas,etc.) Muyagradablesy de un llado. Coiocar en una olla con un litro de alto valor nutritive. hewir 20 minutes. caliente
Si se mezcla la harina de Maca con harinade trigo. se logra una harinamuy
Utilizando esta harinaen sus recetas
por y agua achicon'a de unas previa~ hojas Agregar un haoer oocimiento mente bienlavadas y
conseguiréun alimentomuynutritivey castcompleteen sus valoresde calo- por unos 5 minutes. reposar y colar.
rias y proteinas.
TORIBIOANYARININJANTE
Tomar como agua de tiempo.
UNADEGATO(D
I
UN AFRODISIACO QUE LA IMPORTANCE COMBATE
observar que en corto tiempo y en peque~
A medida que los estudios cientmcos se realizan y los resultados salen a la luz,
do animico y la regulacion de las horas de
has cantidades
en los circulos médicos se hace mas y mas popular referirse a la MACA, oomo el sustituto natural de la ya famosa pastillita de los Laboratorios
Farmaceuticos
Pfizer (la Viagra) A diferencia de cualquier producto quimico, con tendencia
a tener contradica-
ciones y por lo tanto no pueden preescri birse indiscriminadamente, ademas de son SUS efectos un c0rto periodo por que de tiempo, la MACA es un producto completamente natural y sin ninguna contradicacion conocida a lo largo de mas 40 anos de investigaciones cientificas; los .efectos de tomar MACA con seguridad,
por ejemplo, dos cucharaditas diariamente diluidas en jugo, leche, etc. Como un suplemento alimenticia, son duraderos y permanentes. La MACA, conocida también como el Ginseng de los Andes y la Viagra de los Incas, por sus atributo afrodiciacos,
actuan
direotamente
en
el flujo sanguineo, lo que se traduce dien una accién vigorizante rectamente de la zona pélvica de hombres y mujeres aumentando la potencia sexual. La accién permanente de la MACA hace que
el apetito sexual se man tenga estimulado la libido y el deseo.
Los miles Y LA MACA Una enfermedad frecuente de los ninos de los paises en vias de desarrollo, es la desnutricion. AI respecto, la Dra. Gloria Chaoon y el Dr. Jorge Aguila Calderén , se rialaron: « AI inicio de 1997 hemos realizado observaciones durante un mes a ni
nos.de 1 a 6 arros, déndoles una pequena dosis cocina
de en
la raiz «MACA» de extracto forma
tanto como
suer'io
se pueden
en los casos
Observaciones
mejorar
el esta~
mas delicados.
un mes des~
seguidas
con la Maca. han pués del tratamiento mostrado una recuperacion plena en los nines con baja hemoglobina»
Accum mmcos
«La
DE LA MACA EN N11395: pox
administracién
DESNUTRICION
de
la
Maca
oomo
suplemento alimenticio varia de acuerdo a la edad y la forma de alimentacién.«Asi por ejemplo, un nino de 1 a 2 anos necesito 3 grs. Diarios de extracto de Maca, el cual elevé su hemoglobina de a 11.891100 ml antes del tratamiento de 30 dies, mejo12.69/100ml despues rando también la cantidad de glébulos rojos, hematocnto y una mejor defensa en relacién con los leuoocitos. La ingesta se antes del almuerzo, realizd diariamente vanar la hora del suminisaunque puede
tro ya sea en el desayunocon su leche, con jugo en el almuerzo o Iigado con mazamorra o gelatina. Se evité usar la raiz en sopas o comidas ensaladas ya que el cloruro de sodio (sai comdn) junto con Ias sales que tiene la Maca van a alterar la oomposicién quimica de la sopa déndole un saber amargo.
Es necesario subrayar segun la mastudiosa peruana. Dra. Gloria Chaoén de Probovici, que la accién de los alcaloides que son proteinas y el hierro (Fe) de la Maca podrian ser utilizados para combatir como la leucemia. enfermedades la en actualidad tambien se Ademés, recomienda como un coadjubante en enfermedades respiratorias, reumatismo y como constituyente con resultados positivos.
Como imformacién adicional, la Maca cocinada como un «adaptogeno» lo cuai
significa que trabaja en armoma con el micropulverizada, obteniendo excelentes cuerpo, sin tener en cuenta su edad o resultados. De esa manera hemos podido
ID UNADEGATO
SGXO.
ANYARIN INJANT¢ TORIBIO
to.
v.
a
2;
Losjugos demanzana, acompanad :E de 2
2»..m._ .. Mum _._.... _...... Este descubrimiento cientlflco nos da de la dosis diaria
a 3 cucharadas
de
de harina
de maca
y miel de abeja al gusto, tomar un vaso l
39L Del extracto de Maca para ninos de un ano y medio y de 1gr. De Maca mi-
esmuy efectivo curar diariamente, para i Ias enfermedades de los nervios. is
para ninos de tres anos
de edad, con baja hemoglobina, durante un mes ha sido suficiente para complementar el aporte de macro y micronutrientes para la recuperacién y mantenimiento del estado de salud y capacidad de rendimiento
.
ra curarciertasdolenciasde losnervios. l
concwcnén
cropulverizada
m
Miami-nu».
Wank.wb.
La administracion
0..
a?
l.
Huesos
La maca es muy indispensable para el;
desarrollo
y la formacién
sobretodo
de los ninos.
de los huesos,
g
Ayudaen el tratamientode
l
Tratamiento
,
raquitismo,; malformacion delos debilidad, huesos artritis y reumatismo. '!t
en los ninos.
Ia pauta para la dosis que se debe usar en el presente y futuro y su accién a partir del cuarto dla con duracién de un
J
Natural
con Maca
Hacer hervir tres manzanas,
pasas, 4;
de harina de maca tostada,
cucharadas
mes. La alimentacién con la Maca como complemento alimentario debe ser
por espacio de1 a 30 min. Luego puede)
introducido en Ias dietas diarias ya que
licuar
con platanos, miel de abeja y yogurt. Puede tomar de 2 a 3 vasos diariamente, excelente para curar los;
SCURATIVAS !RECET' goza de un alto valor nutricional.
huesos.
N . T ' ST S
DE LAMACA
j
Higado
maca facilita el funcionamiento y la l. de las enfermedades del
Nervios
Las células
1
nerviosas
estan
curacion hlgado.
relaciona
das con el resto del cuerpo por medio de un sistema de mensajeros llamados estan
te y recibiendo tintos o'rganos
dando
II f
Tratamiento Natural con Maca
Hacer hervir 4 granos de maca del maca seca en un litro de agua, luegogi agregar 1 cucharada de boldo y una El
nervios.
Los nervios
E
,
El hlgado es un organo importante para 3 la salud y la buena funcién digestiva. La l
continuamen
Ordenes desde los dis-. y tejidos manteniendo-
otrot
rama de verdena, por espacio de 30 :i min. y luego colar. Puede tomar de 1 a 2 ] v vasos diarios en ayunas.
Sintomas
Mdsculos
l los trabajando y cooperando uno con el
. Muchos
estamos
viviendo
I
tensiones
La maca ayuda a la buena
, nerviosas, fatiga mental o cerebral, do- l
'i TratamientoNatural con Maca
l
l
r
mUsculos flojo, débiles, elasticidad y musculatura
:
con falta resistente.
Tratamiento Natural con Maca Hacer hervir 4 manzanas .de
:
ll Hacer hervir4 pepas de maca por espa-; Wcio de1a 2 horas en 1 litro de agua, lue-l . _ l valena de rama una agregar Egopuede na..Puede tomar en ayunas de1a 2 va- l i gsos diarios.
formacién
Muscular del cuerpo humano. Aquellos _
debilidad insomnio, geéloresdecabeza, neral y agotamiento de los nervios.
l
de l l
maca
3 seca, en 1 litro de agua, luego de 20 min., agregar una manzana partida en 4 partes, limones, 2 cucharadas de cebada. tomar Luego ,etrlgo y
' Los tOnicosde macade 2 a 3 cuchara-l lendulzandocon mielde abeja,poleny pa 41ualgazrgpma-omar2 vasos 3| (1'3; ,,das diariamenteson Indrspensables ,.
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