August-September 2017 | Edition # 77
FEM International
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elcome to another edition of FEM International, I would like to start by thanking God for allowing us to bring you once again our magazine. We put a lot of passion in each edition of our magazine and that´s why we make a difference. We not only see the commercial part, which is the usual thing, we also reach the Hispanic entrepreneur and they feel they are part of FEM International. One of FEM´s objectives is to reach our Multicultural community, everyone is welcome, invite us to your events, call us, we want to know about your culture, business, entrepreneurs and more. This edition features Labor Day celebration for which our sponsors salute this nation and greets the community. Please support our sponsors!. I have had the pleasure to share with our community in different events such as the Peruvian flag raising in North Bergen, New Jersey; where we had the honor to host that event with the support of Mayor Sacco and The Board of Commissioners as well as mem-
bers of our community; we were celebrating with the our Ecuadorian friends another year of independence with an amazing parade in our city. In this issue we interviewed Chef Serafin Sarduy— proud Executive Chef of Paella for The World Foundation, Executive Chef of Cuba Mia & Investment Consultant, we are thankful for allowing us the great opportunity to have him in our cover and for making time in his busy schedule to talk to FEM International. We are a magazine with a positive attitude and an uplifting message, and we want that spirit to be reflected in our design as well as our content. For now we say goodbye but not before we invite you to enjoy this magazine in which you will find a series of articles, interviews, restaurants and businesses you should visit. Also spread the word among you friends. Until next month,
Francisco Isla:.
Directory: EDITOR
LEGAL DEPARTMENT Tomas Espinosa, ESQ.
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Francisco H. Isla
Maria A. Isla
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DEJANDO HUELLAS
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Maribel Hastings Alfredo Sosa
INTERNATIONAL
Lucelly Cardona Carvajal Antero Flores Araoz
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Labor Day o Día del Trabajo l primer lunes de septiembre se celebra en Estados Unidos el Labor Day o Día del Trabajo. Está dedicado a festejar los logros sociales y económicos de los trabajadores norteamericanos y a "rendirles homenaje por su contribución a la prosperidad y el bienestar del país", según se puede leer en la página del Departamento de Trabajo del gobierno estadounidense. Aunque fue declarado oficialmente festivo a partir de 1894, el pr imer desfile para celebrar este día se llevó a cabo en Nueva York el 5 de septiembre de 1882. Aquel día, veinte mil trabajadores marcharon por las calles de Broadway portando carteles que decían: "El trabajo crea toda la riqueza" y "Ocho horas para trabajar, ocho horas para descansar, ocho horas para el ocio". Labor Day, día del trabajo, es un día festivo federal que se celebra en Estados Unidos el primer lunes de septiembre. Tiene su origen en un desfile celebrado el 5 de Septiembre de 1882 en Nueva York organizado por los Noble Orden de los Caballeros del Trabajo (Knights of Labor). Inspirados en un evento anual similar realizado en Toronto (Canadá). En 1884 se realizó otro desfile
y los Knights of Labor decidieron hacerlo anualmente. Otras organizaciones, mayoritariamente las afiliadas a la Primera Internacional, preferían el 1 de Mayo, fecha que rememora el inicio en 1886 de una huelga reivindicativa de la jornada laboral de ocho horas y que había llevado a la Revuelta de Haymarket de Chicago, tres días después, el 4 de Mayo. El presidente Grover Cleveland creyó que el feriado del 1 de mayo seria una oportunidad para desórdenes. Por tanto, temiendo que reforzara el movimiento socialista, rápidamente en 1887 dio su apoyo a la posición de los Knights of Labor y su fecha para el día del Trabajo. Desde entonces a diferencia de la mayoría de los países, Estados Unidos celebra el día del trabajo en una fecha distinta. La historia oficial rinde homenaje al aporte de los trabajadores al engrandecimiento de la nación. La otra
mitad de la historia, recuerda la lucha por 8 horas de trabajo, 8 de estudio y 8 horas de descanso, por la que muchos miles de trabajadores fueron encarcelados y ahorcados. El Día del Trabajo, que se celebra en Estados Unidos el primer lunes de septiembre, conmemora oficialmente las contribuciones de los trabajadores a la fortaleza, prosperidad y bienestar del país. También marca para millones de estadounidenses, el fin no oficial del verano La fuerza laboral de Estados Unidos es de 154,5 millones de personas o lo … Continúa pág. 8
La Vice Gobernadora de NJ, Sra. Kim Guadagno visitó la ciudad de West New York, evento precedido por un desayuno en Las Palmas Restaurant. También compartió con los residentes y empresarios Latinos con el Sr. Jose Arango, Hudson County GOP Chairman, dijo "Kim Guadagno es the real deal y amiga de los Latinos".
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Día de la Independencia de Chile orresponde al proceso histórico que permitió la emancipación de Chile del Imperio español, acabando con el período colonial y dando inicio a la conformación de una república independiente. Usualmente, la historiografía define este período como aquel comprendido por el establecimiento de la Primera Junta Nacional de Gobierno el 18 de Septiembre de 1810 y la abdicación de Bernardo O'Higgins al cargo de Director Supremo, el28 de Enero de 1823, mientras que durante la mayor parte del proceso se llevó a cabo una guerra entre realistas de la monarquía española y patriotas libertadores. Este periodo es además subdividido en tres etapas importantes: la llamada Patria Vieja (de 1810 a 1814), la Reconquista o Restauración Monárquica (entre 1814 y 1817) y la Patria Nueva (de 1817 a 1823). En tanto, el territorio de Chile sería recién incorporado en Enero de 1826. Oficialmente, la independencia de Chile fue declarada a través del Acta de Independencia de Chile, jurada oficialmente el 12 de Febrero de 1818.
Esta declaración sería reconocida por España el 24 de Abril de 1844 En el año 1808, el imperio español vivía en un creciente estado de agitación. A Chile llegaron las noticias de la invasión napoleónica a España y el cautiverio de Fernando VII. Paralelamente, asumía Francisco Antonio García Carrasco Díaz el cargo de gobernador de Chile. García Carrasco era hombre de modales toscos y carácter autoritario, razones ambas que lo privaron de la simpatía de la aristocracia local. Ya en Chile había antecedentes de agitación independentista (concretamente el pintoresco motín de los Tres Antonios), pero parece ser que García Carrasco magnificó el problema tomando diversas medidas arbitrarias, incluyendo el arresto de connotados ciudadanos y su remisión a Lima. . Esto, sumado a su involucramiento en un bullado caso de contrabando descubierto en Topocalma (Escándalo Escorpión), motivó la presión para que renunciara, lo que por fin se consiguió en 1810. El militar más antiguo de Chile en esa época era Mateo de Toro y Zambrano,
por lo que éste tomó interinamente el mando. Pero la intranquilidad continuó debido a las turbulencias políticas y bélicas en Europa: tanto el Rey (Carlos IV) como su hijo (el futuro Fernando VII) habían abdicado (forzadamente) en favor de Napoleón quien a su vez había instalado a su hermano José Bonaparte, conocido por el apodo de "Pepe Botella", como rey de España. Al mismo tiempo, el ideal independentista cobraba fuerzas impulsado tanto por ideas ilustradas y liberales como por el desarrollo de sectores sociales locales independientes del patronazgo real o de su nacimiento en la península.
| FEM International Real Madrid campeón de la Super Copa UEFA 2017
Real Madrid no se cansa de ganar títulos y esta vez consiguió el primero de la temporada. Los merengues vencieron 2-1 al Manchester United para lograr su cuarta Supercopa de Europa y demostr ar que siguen reinando en el 'Viejo Continente'. Desde el inicio el Real Madrid se hizo dueño de la pelota, mientras que los 'Diablos Rojos' esperaban en su campo y, apenas la recuperaban, salían rápido de contra en busca de su centro delantero: Romelu Lukaku. Con el transcurrir de los minutos los dirigidos por Zidane se sentían más cómodos en la cancha, y ya
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que es lo mismo, alrededor de dos tercios de la población en edad laboral. Los hombres abarcan un poco más de la mitad de la fuerza laboral (53 por ciento) del total de trabajadores, según indica el Departamento de Trabajo de Estados Unidos. Alrededor de un 12 por ciento de los trabajadores pertenecen a un sindicato. Si bien no se ha determinado exactamente cómo se originó este feriado, los eruditos típicamente atribuyen la idea a uno de dos miembros de sindicatos de trabajadores: Peter J. McGuire, del sindicato nacional de carpinteros, o a Matthew Maguire, de un sindicato local de maquinistas en Paterson, Nueva Jersey. La otra cara de la historia Llamativamente, en los Estados Unidos no se celebra el Día internacional del Trabajo. En su lugar se celebra el Labor Day el primer lunes de Septiembre desde 1882 en un desfile realizado en Nueva York y organizado por la Noble Orden de los Caballeros del Trabajo (Knights of Labor, en inglés). El presidente Grover Cleveland, auspició la celebración en septiembre por temor a que la fecha de mayo reforzase el movimiento socialista en los Estados Unidos. Desde su establecimiento en la mayoría de países (aunque la consideración
habían avisado a De Gea con un cabezazo al travesaño de Casemiro. Fue precisamente el brasileño quien abrió el marcador a los 23 minutos tras conectar en primera un gran pase de Dani Carvajal desde fuera del área. Tras el gol, Manchester United no reaccionó. No cambió su plan inicial y continuaron defendiendo antes de pensar en el arco rival. Para la segunda mitad José Mourinho mandó al terreno de juego a Marcus Rashford en lugar de Jesse Lingard para ganar más velocidad y desborde por la banda izquierda. El joven inglés fue de menos a más y hasta tuvo en sus pies -más adelante- lo que pudo ser el empate. Empero, los ingleses se vieron sorprendidos a los pocos minutos. Isco (52') realizó una gran pared con Gareth Bale, ingresó al área y definió cruzado ante la salida de De Gea para poner el 2-0 parcial. de día festivo fue en muchos casos tardía) por acuerdo del Congreso Obrero Socialista de la Segunda Internacional, celebrado en París en 1889, es una jornada de lucha reivindicativa y de homenaje a los Mártires de Chicago. Estos sindicalistas anarquistas fueron ejecutados en Estados Unidos por su participación en las jornadas de lucha por la consecución de la jornada laboral de ocho horas, que tuvieron su origen en la huelga iniciada el 1 de mayo de 1886 y su punto álgido tres días más tarde, el 4 de mayo, en la Revuelta de Haymarket. En la actualidad es una fiesta reivindicativa de los derechos de los trabajadores en sentido general, se celebra en muchos de los países. Los hechos que dieron lugar a esta celebración están contextualizados en los albores de la revolución industrial en los Estados Unidos. A fines del siglo XIX Chicago era la segunda ciudad en número de habitantes de EE.UU. Del oeste y del sudeste llegaban cada año por ferrocarril miles de ganaderos desocupados, creando las primeras villas humildes que albergaría a cientos de miles de trabajadores. Además, estos centros urbanos acogieron a emigrantes venidos de todo el mundo a lo largo del siglo XIX. Una de las reivindicaciones básicas de los trabajadores era la jornada de 8 horas. El hacer valer la máxima: «ocho horas para el trabajo, ocho horas para el sueño y ocho horas para la casa». En este contexto se produjeron varios movimientos. En 1829 se formó un movimiento para solicitar a la legislatura de Nueva York la jornada de ocho horas.
Real Madrid campeón de la Supercopa de España El Real Madrid se proclamó campeón de la Supercopa de España, tras vencer con comodidad 2-0 al Barcelona, en juego disputado en el estadio Santiago Bernabéu. La serie quedó 5-1 a favor del conjunto que dirige el técnico Zinedine Zidane, un resultado que al final fue justo al reflejo de lo visto en el campo de juego en los dos partidos en los que se enfrentaron, primero en Barcelona y este miércoles en la capital española. El club catalán mostró una imagen muy pobre en un compromiso en el que ni Messi no Luis Suárez, sus grandes figuras, estuvieron lejos de un juego brillante.
Anteriormente existía una ley que prohibía trabajar más de 18 horas, salvo caso de necesidad. Si no había tal necesidad, cualquier funcionario de una compañía de ferrocarril que hubiese obligado a un maquinista o fogonero a trabajar jornadas de 18 horas diarias debía pagar una multa de 25 dólares. La mayoría de los obreros estaban afiliados a la Noble Orden de los Caballeros del Trabajo, pero tenía más preponderancia la American Federation of Labor (Federación Estadounidense del Trabajo), inicialmente socialista (algunas fuentes señalan el origen anarquista). En su cuarto congreso, realizado el 17 de octubre de 1884, ésta había resuelto que desde el 1 de mayo de 1886 la duración legal de la jornada de trabajo debería ser de ocho horas, yéndose a la huelga si no se obtenía esta reivindicación y recomendándose a todas las uniones sindicales que tratasen de hacer promulgar leyes en ese sentido en sus jurisdicciones. Esta resolución despertó el interés de las organizaciones, que veían que la posibilidad de obtener mayor cantidad de puestos de trabajo con la jornada de ocho horas, reduciendo el paro. En 1886, el presidente Andrew Johnson promulgó la llamada Ley Ingersoll, estableciendo la jornada de ocho horas. Al poco tiempo, diecinueve estados sancionaron leyes con jornadas máximas de ocho y diez horas (aunque siempre con cláusulas que permitían aumentarlas a entre 14 y 18 horas).
Gracias a Laura Quijandría por el apoyo y donación del pasaje del primer actor REINALDO ARENAS… LAURA VIAJES dice PRESENTE!!
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Zanguito de pasas
Nonna Dulces
Silvia
Ingredientes: 1 Taza de chancaca Cáscaras de una naranja sin hollejos 1 cucharadita de anís 1 rama de canela 3 clavos de olor 2 tazas de manteca 4 tazas de harina de maíz amarillo ½ taza de pasas 1 copita de oporto o vino dulce (opcional)
Preparación: En una olla de fondo grueso coloque la chancaca, la cáscara de naranja, el anís, la canela y el clavo de olor con agua que los cubra. Deje que hierva hasta que la chancaca esté totalmente disuelta y se haya evaporado un poco. Retire y cuele la miel. Reserve ½ taza. Lleve nuevamente al fuego hasta que rompa en hervor. Agregue una cucharada de manteca y la harina disuelta en un poco de agua moviendo constantemente. Añada más miel si es necesario. Agregue el resto de la manteca sin dejar de revolver. Cuando haya tomado una consistencia espesa, agregue las pasas y el vino. Separe en porciones para servir y decórelas con grageas.
Salmón Varadero
Serafin duy
Sar-
Ingredientes 8 onza de filete de Salmón 1/2 cucharadita de ajo fresco Sal y Pimienta negra al gusto 2 Cucharadas de Aceite Oliva 1 Cucharada de piña Fresca 1 Cucharada de Mando fresco 1 Cucharada de leche de Coco 1/2 Pimiento Rojo Asado 1/2 Cebolla Roja caramelizada 1 traza de Caldo de pescado Preparación Colocar en un Gr ill la pieza de filete de salmón hasta logar la temperatura adecuada. Contar en forma de dados pequeños el mango, la piña ,la cebolla ,y el pimiento asado o morón Luego sofreír en forma de sofrito con aceite oliva los productos ante mencionados En un lado prepara un boniato dulce combinándolo con vegetales: calabazas verde y amarilla, tomates cherry Estos ingredientes los van a mezclar con el boniato, luego vamos a sotear espárragos y espinacas para decorar el plato 1 primero colocar el boniato en el plato 2 colocar el filete de salmón sobre el boniato 3 Colocar las espinacas y los espárragos al frente del filete 4 Colocar la Salsa de Mango Piña Coco sobre la superficie del filete de Salmón
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Los intereses son gasto Antero Flores Aráoz n reciente artículo, he comentado sobre asuntos tributarios, expresando que existe abuso de algunas empresas contribuyentes del Impuesto a la Renta, al considerar como gastos de ella para la determinación de la renta afecta, egresos que corresponden a terceros y por ello no deben aplicarse al gasto. Como consecuencia de lo expuesto, SUNAT se ha tornado muy estricta en la fiscalización de los gastos empresariales para el cálculo del citado Impuesto. Recordemos que a grosso modo, el Impuesto a la Renta se aplica a la diferencia entre ingresos y egresos del ejercicio, estimando entre los primeros el valor de venta de su producción o comercialización, considerando también como ingresos las acreencias por cobrar y entre los segundos lo que se haya tenido que gastar para solventar la actividad empresarial gravable.
Evidentemente si todas o algunas de las actividades empresariales han requerido obtener créditos de terceros, con inclusión de inversiones, sean inmobiliarias o no, los intereses que se paguen por las financiaciones, así como las comisiones, tasaciones y gastos legales, son susceptibles de considerarse tributariamente gasto. Sin embargo, como antes hemos indicado, hay empresas contribuyentes que con notorio abuso y transgresión de la normatividad legal, han aplicado como gasto, por ejemplo, los intereses de créditos hipotecarios de su personal, hayan sido garantizados por las empresas empleadoras o no. Esos gastos financieros no tienen por qué acrecentar los gastos deducibles, por no corresponder a la empresa. Otra vez “pagarán pato” las empresas contribuyentes cumplidoras de sus obligaciones tributarias, pues en las fiscalizaciones de SUNAT se les viene exigiendo probanza de la aplicación de los créditos recibidos a operaciones específicas. Esto es una aberración y exceso fiscalizador, pues el importe de los créditos ingresa a lo que se llama caja-bancos, que es como un gran recipiente al cual llegan los ingresos y salen los egresos.
Es imposible determinar a donde va cada sol, pues como repetimos hay arca común y general. Para hacerlo más comprensible, un ama de casa guarda su salario y el de su pareja, así como el importe de los créditos de consumo recibidos, y del cajón donde tiene esos recursos, va sacando el dinero para el pago del alquiler, pensiones escolares, sueldo de la asistente del hogar, el mercado, la luz, teléfono y agua, entre otros. Si la SUNAT, con su perniciosa fiscalización revisase las cuentas del ama de casa, seguramente le exigiría demostrar qué sol del crédito de consumo fue para Sedapal y cuál para la empresa de electricidad. Y probablemente, si se tratase de gastos de mercado, pretendería que se le demuestre cuantas calorías de leche Gloria fueron para piernas y cuantas a los brazos. Esto sería el reino de la idiotez, con perdón de los genios a quienes se les ocurrió tal bellacada. Si realmente queremos hacer que la recaudación crezca, la administración fiscal tiene que generar justos precedentes, y sobre todo predictibilidad tributaria para que el país siga atrayendo inversiones que son las crean trabajo formal.
| FEM International Por: Francisco Isla—Editor in Chief
“Haz hoy todo lo que puedas y mañana verás los resultados “
Serafin Sarduy: Chef Ejecutivo de Cuba Mia & Investment Consultant erafín Sarduy nació el 2 de Octubre de 1958 en Manzanillo, Cuba de una familia trabajadora, sus padres trabajaban para la industria ligera (azúcar, textiles, etc.). Pasó su vida muy feliz y luego estudió la carrera de Administración de empresas en la Universidad de la Habana. Hizo su postgrado (2 años) y trabajó en la industria del turismo como auditor de gastronomía en el manejo de restaurantes, la producción de alimentos, el costo de cada plato y de ahí lo mandaron a estudiar cocina graduándose así de Chef de cocina genérica y empezó a trabajar en el campo del turismo con los hoteles como Asesor técnico de cocina genérica del gobierno, era el asesor técnico y su función era asesorar técnicamente a los negocios en los diferentes tipos de productos en los diferentes tipos de negocios del gobierno. Acá se le llama Consultor Culinario que se trabaja como Corporate Chef . El gobierno lo mandó a estudiar en el Cordon Blue University de Francia y una vez graduado regresó a Cuba a seguir con sus obligaciones. En 1990 emigró a los Estados Unidos, asistió a un evento amistoso a China pero el avión hizo escala en California y ahí es donde pide asilo político. Como todo inmigrante, empezó a buscar su sueño como chef empezando así a trabajar en diferentes negocios mudado ya a New Jersey tales como restaurantes pequeños, para entonces era 1996 y no había ningún fish market restaurant (pescadería) en el área y tuvo mucho éxito, luego alguien habló de
su trabajo y tuvo la oportunidad de trabajar en la Prime Hospitality Corporation por 17 años como asesor culinario y gracias a ello conoció el mundo, viajando a Italia, India, China, Europa y vivió en México y siempre estuvo interesado en la comida auténtica de cada país porque era su función investigando que productos se empleaban para una fusión para una élite selecta de personas que asistían a hoteles de 5 estrellas de este país como por ejemplo Crown Plaza, Hilton Hotel y Sheraton. Actualmente es el Chef Ejecutivo y Entrenador de Paella for The World Foundation, así como Chef Ejecutivo de Esquina Latina Restaurant y de Cuba Mia restaurant. FEM INTERNATIONAL: Háblenos un poquito de la historia de CUBA MIA
SERAFIN SARDUY: Cuba Mia nace como una idea que tuve con los inversionistas que hicieron éste negocio junto conmigo como proyecto de crear un restaurante en ciudad de Parsipanny en New Jersey ya que en esta ciudad hay diversidad de restaurantes; gastronomía asiática, americana, indonesia pero no de comida
FEM International | Latina. Ese fue el propósito de traer éste restaurante y a esta área. Hace 4 meses abrimos y hemos tenido un gran éxito, un éxito rotundo tanto para los Latinos como para otros grupos étnicos residentes del área de Parsipanny (coreanos, africanos, españoles, franceses e italianos) por lo que estamos agradecidos por la gran aceptación que ha tenido Cuba Mia. FEM: ¿Qué caracteriza a CUBA MIA? SS: Lo que car acter iza a CUBA MIA es que trae un concepto nuevo, un pedacito de Cuba en Parsipanny, aquí vas a encontrar los sándwich cubano, media noche; toda aquella comida cubana tradicional pero fusionada y modernizada con una gama de decoración, color y sabor pero el auténtico sazón cubano. La formación de los platos y los Chefs que tengo son también cubanos y traen la sazón de cada rincón de cuba y lo plasman en cada plato; también tenemos incursiones de platos como la chuleta can can de Puerto Rico y otros platos internacionales porque son del caribe, es decir Cuba, República Dominicana y Puerto Rico tienen la misma influencia en la comida por ser islas del caribe y por eso traemos algunos de esos deliciosos platos a nuestra mesa. Así mismo, tenemos un plato del Perú llamado filete costa azul, el cual es un filete frito con una salsa de mariscos y utilizamos ingredientes peruanos para darle ese toque especial. Todos los platos en CUBA MIA son creaciones mías, pueden ver el nombre mío en el menú; todos los platos son creados por mí y ejecutados por el personal calificado de la cocina que están bajo mi supervisión. Ningún plato sale a la mesa sin que lo supervise yo y además no se puede hacer ninguna variación al diseño del plato, a menos que lo autorice yo—todos los platos son hechos a la carta con ingredientes frescos. FEM: ¿Cómo ha sido la aceptación de CUBA MIA en el área de Parsipanny? SS: La aceptación del r estaur ante en el área de Parsipanny ha sido totalmente arrasador, ha sido muy bueno por los horarios, por el personal y la decoración. En el área de Parsipanny hay muchas personas que trabajan en oficinas, corporaciones y vienen a hacer sus reuniones, actividades y algunas fiestas aquí; tenemos el Happy Hour el cual esmpieza de 3pm – 7 pm, luego sigue la cena, menú de tapas así como el servicio de catering
y eso impresiona mucho, además esto está abajo de un hotel y también le damos servicio al hotel ofreciéndole desayuno continental. FEM: ¿Cuál es el plato bandera de CUBA MIA? SS: El plato bander a de CUBA MIA es el bistec de palomilla, el cual es un plato muy famoso cubano y viene acompañado de tostones y arroz moro o congrí oriental como también lo llaman. También tenemos otros platos que son populares dentro de CUBA MIA como es el caso de Varadero; plato muy delicioso, mariscos, paellas (paella valenciana de Sueca y de mariscos), pan con bistec, lechón, frita cubana—favorito de muchos clientes y en fin es decir todo lo que el cliente quiera. FEM: ¿Qué le falta a Serafin Sarduy por cumplir? SS: Mi misión en la vida es tr abajar en conjunto con otras personas de distintas nacionalidades y enseñarles la gastronomía cubana—los platos típicos de la cultura cubana, para el deleite de todos pero admito que me falta aprender y cada día aprendo algo nuevo, cada día me inspiro en cosas nuevas que me ayudan a crear. FEM: ¿Qué otras creaciones van venir a CUBA MIA? SS: Tenemos algunas cosas que van venir, se va a hacer una Noche Cubana, que es hacer un lechón asado en un palo y lo haremos en en el patio, el cual se realizará cada 2 semanas con un grupo musical cubano quienes tienen un Grammy ganado—son profesionales cubanos de una gran calidad y quereos hacer algo bonito para recordar las noches cubanas para que sea una gran aceptación de los clientes del restaurant.
FEM: ¿Cuál sería su mensaje a la comunidad? SS: Que vengan y pr ueben la comida del restaurant para que se deleiten ya que los esperamos con los brazos abiertos, que disfruten la comida, los tragos, la música y el trato del personal que laboran en CUBA MIA para que se la pasen contentos y alegres y que la comunidad sepa de CUBA MIA. FEM: ¿Hay algo que no le haya preguntado que quisiera compartir con nuestros lectores? SS: Si hay algo y muy importante porque en Enero se va a crear una franquicia de VIVA CUBA, son pequeños restaurantes en diferentes áreas del estado de New Jersey que van a vender productos cubanos realizados en los Estados Unidos en Miami pero fundamentalmente productos cubanos como las croquetas, sándwich cubano, media noche, pasteles de guayaba con queso y la cadena se llamará VIVA CUBA.
| FEM International Lucelly Cardona Carvajal
Panamá: País que une al mundo natural.
anamá, es un País con una posición estratégica de gran valor. Posee el mayor canal interoceánico del mundo. Es el paso de grandes embarcaciones, llevando a cuestas contenedores de mercancía, que se distribuyen a varios países. Por ello, el calificativo de unir al mundo, a través de una magna obra de ingeniería que acercó el Océano Atlántico con el Pacífico en el año 1914; auspiciado por el Presidente Americano Teodoro Roosevelt. Considerada la octava maravilla del mundo, el Canal de Panamá es visitado todo el año, por gente de varios países. Estados Unidos, Japón, China, y Chile son los países que más utilizan sus embarcaciones para atravesar el Canal. Bañada por dos grande océanos; Panamá es rica en fauna y flora, lo que da pie a poseer una naturaleza exuberante. Tribus indígenas, como los Emberá katios asentados en tierra panameña y colombiana, dan testimonio de la conservación de todo éste sistema natural de gran belleza y majestuosidad. San Blas, de bellas y cristalinas aguas es un lugar paradisíaco donde el encuentro con las tribus indígenas, no se da a esperar. Sus costumbres y cultura son una enseñanza para todo visitante. El tapón del Darién, sus humedales, ríos y árboles son de gran belleza
La provincia de Coclé; es un lugar dónde se encuentran grandes complejos hoteleros, y playas hermosas de gran reconocimiento mundial. Puerto Colón, Casco viejo, Bocas del Toro, son otros de los lugares mágicos para visitar. A raíz de toda ésta riqueza natural, se creó en la Ciudad de Panamá el Museo de la Biodiversidad. Un edificio con una infraestructura totalmente diferente y acogedor. Su capital Ciudad de Panamá, tiene alrededor de 1000.000 de habitantes. Es una Ciudad Cosmopolita. Gente de otras culturas han llegado a vivir allí, en busca de oportunidades, motivados por el progreso de un país, que es relativamente joven, y que ofrece mejores perspectivas y calidad de vida. En su infraestructura, Panamá está dividida en: Parte antigua y Moderna. La zona arqueológica del Panamá viejo, cuyos vestigios y posteriormente restauración, debido al ataque devastador del Pirata Morgan, en saqueos e incendio de la ciudad, en 1671. Ahora, es un sitio histórico y cultural; declarado por la UNESCO. Patrimonio Histórico de la Humanidad. En la Panamá moderna está todo el Centro Financiero, conocido también como Cintas Costera. Muchos de los turistas lo han bautizado Manhattan, debido a los rascacielos modernos que rodean la Ciudad. Es también llamado la Ciudad de los Bancos. La economía se empodera en éste sitio. El glamour y la ostentación
se ven a primera vista. Grandes centros comerciales, de reconocidas firmas y casas de moda, se observan al recorrer las calles céntricas de Ciudad de Panamá. Es un País maravilloso, bello, de gran riqueza y de gente muy cordial.
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Preparándose al regreso a clases onforme se acerca el primer día de clases, los niños comienzan a sentirse inquietos, más aún cuando empiezan en un nuevo colegio. Así mismo los padres y los maestros deben estar lis-tos a trabajar para que los niños se sientan tranquilos al presentarse estos cambios. Los padres deben conversar con sus hijos acerca de los aspectos positivos de empezar la escuela, como por ejemplo volver a ver a sus compañeros de clases, conocer nuevas personas y desarrollar amistades. Es importante acompañar a los niños al primer día de escuela ya después se podrá buscar personas de confianza que los puedan llevar a la escuela, pero el primer día es muy importante porque los niños se podrán sentir más seguros. El regreso a clases también significa que se deben crear hábitos de estudios porque trae buenos resultados al final del ciclo escolar. Se debe designar horas para hacer tareas y de descanso, Usted verá que en poco tiempo, esto se convertirá en un hábito que los niños
harán lo convertirán en parte de su vida diaria durante sus años de estudio e incluso después. Recibir con tiempo la lista de útiles escolares permite a los padres comparar precios y calidad de varios establecimientos. Hay mucha controversia en cuanto a las mochilas, siempre sugerimos que si han de llevar mucho peso, considere la salud de las espaldas de sus niños y recomendamos utilizar maletines con rueditas y evitar lesiones. Cabe mencionar que el regreso a clases implica cambiar los hábitos alimenticios y se deben incluir loncheras saludables, así los niños tendrán mejor rendimiento escolar; se debe
planear para cada día un lunch variado. En cuanto a las horas de dormir, ya que en vacaciones algunos niños duermen más, se recomienda que una semana antes que los niños regresen al colegio, se debe enviar a dormir más temprano y cada día levantarse más temprano, así no les costará trabajo despertarse y alistarse para el regreso a clases.
Acudimos al Desfile ecuatoriano efectuado en nuestra ciudad de West New York, en NJ. Bien dicen que los ecuatorianos saben como divertirse, y ¿cómo no? si contaron con la presencia de “La vecina”, la siempre hermosa Gloria B y las mujeres se deleitaron con la presencia de Danilo Carrera, actor de novelas de Univisón. Felicitaciones a los organizadores de este gran evento y a todas las Autoridades del área por permitirnos realizar nuestra labor
FEM International | Maribel Hastings
l presidente Donald J. Trump padece de “indignación” selectiva. La semana pasada dedicó su vacación de trabajo a invocar el Armagedón en su guerra de palabras con el autócrata de Corea del Norte, Kim Jong Un, con quien comparte más similitudes de las que piensa; y, como en todo lo que hace, Trump cree que se trata de un juego más para elevar sus niveles de audiencia televisivos. De ahí que sus advertencias contra Corea del Norte semejaran la bravata de un rudo de la lucha libre, con la única diferencia de que aquí las consecuencias de seguir retando a un desequilibrado mental (a otro) supondría la pérdida de vidas. Pero para Trump todo es un juego. En medio de la cartelera TrumpJong Un, el presidente llamó al gobernador del territorio estadounidense de Guam, al que Kim ha amenazado con desaparecer del mapa con sus armas nucleares, y tuvo la osadía de decirle al gobernador Eddie Calvo que todo esto lo estaba haciendo “famoso” y que sin duda el turismo a la diminuta isla se multiplicaría diez veces, y todo sin gastar un solo centavo. Trump, quien evadió el servicio militar, ahora es el peligroso Comandante en Jefe de las Fuerzas Armadas de Estados Unidos y cree que está en medio de un juego de Battleship. Se rodea de generales, pero desoye consejos y se
saca de la manga amenazas militares contra Venezuela. Cuando dijo el viernes que incluso la opción militar estaba sobre la mesa en el caso de Venezuela, las expresiones faciales de su secretario de Estado, Rex Tillerson; de su embajadora de Estados Unidos ante la ONU, Nikki Haley, y de su asesor de Seguridad Nacional, el teniente general H.R. McMaster, valían un millón. Ahí estaba Trump, maestro de la bravata, amenazando con bombas y guerras a diestra y siniestra. Pero al día siguiente, cuando supremacistas blancos, neonazis y miembros del Ku Klux Klan convergieron en Charlottesville, Virginia, para incitar la violencia y su conducta culminó en un acto de terrorismo doméstico en el que una mujer murió y decenas resultaron heridos, el bocazas Trump condenó la violencia “de todos los lados”. No pudo condenar directamente y por nombre a los supremacistas blancos que son parte intrínseca de la base que lo apoya ciegamente y a la que no quiere importunar ni apartar. Ante la intensa presión externa e interna, Trump finalmente condenó el lunes a los neonazis, supremacistas blancos y al KKK, dos días después de la débil declaración inicial que generó la polémica, catalogándolos de “repugnantes”. Pero para Trump todos los terroristas son musulmanes y todos los inmigrantes son criminales. No condena los ataques a las mezquitas y guarda silencio cuando inmigrantes parecen
La “indignación selectiva de Trump asfixiados en un camión en Texas. En ese caso, su Departamento de Seguridad Nacional (DHS) habló del tráfico humano, pero sin humanizar a las víctimas y solo como un trámite. Su yerno es judío ortodoxo y su hija, Ivanka, se convirtió al judaísmo; pero a Trump no parecen importarle los ataques antisemitas proferidos por sus seguidores y avalados por algunos de sus más cercanos asesores. Cuando la fea realidad del racismo violento doméstico deja una estela de muerte en su propio patio, Trump lee una debilucha declaración de la que se desvía para decir que condena la violencia, pero de todos los lados; es decir, no de los supremacistas blancos provocadores, y solo “aclara” sus declaraciones bajo intensa presión. Y cuando se enfrasca en una guerra de palabras con un dictador, lo hace con Kim Jong Un, pero evade a toda costa hacerlo con el presidente ruso Vladimir Putin. La “indignación” selectiva de Trump no tiene precio.
Como en cada proyecto que hacemos, y claro, todos los hacemos con mucho cariño y esmero, para que todo salga bien debemos estar bien preparados y eso fue lo que hicimos para el izamiento de nuestra bandera del Perú. Contamos con la presencia de grandes amigos, talento artístico colombiano quienes siempre dicen presente a nuestros eventos, así como el apoyo del Sr. Alberto Hart, Cónsul General del Perú en Paterson. Agradecemos también a Nurys Capello, Ruby Jurado, y Michelle Galvis por deleitarnos con su bella voz. Al Alcalde y Comisionados infinitas gracias por siempre apoyarnos.
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Independencia de Centroamérica l 15 de septiembre de 1821 todos los países que conforman América Central (Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua y Costa Rica), firmaron el Acta de Independencia de Centroamérica. Aunque cada país tiene su celebración especial con eventos y fiestas patrias, todos comparten un acto en especial. La Antorcha Centroamericana de la Paz es la principal forma de celebrar la Independencia en Centroamérica en estos países. El recorrido inicia en Guatemala y recorre los 5 países hasta ser recibida por las autoridades de Costa Rica Alumnos de centros escolares e institutos salen a desfilar a las calles, usando uniformes de gala mientras marchan junto a la banda escolar. Estos desfiles son clásico para el 15 de Septiembre. Las calles de cada país se llenan de música muy alegre. Actos conmemorativos como la entrega de la bandera nacional a
cada presidente, gritos de independencia, actos representativos de la Independencia con los héroes y próceres patrios, también forman parte de los eventos. Por supuesto, no pueden faltar las ferias llenas de comidas y platillos propios de cada país. Existen ferias principales y grandes en cada país a la que cada año acuden locales y extranjeros a disfrutar de la gastronomía nacional. Y claro, existen celebracio-
nes particulares entre las familias y grupos de amigos en los que se pueden hacer juegos para la Independencia de cada país, la música local no puede hacer falta e incluso, algunas frases de la Independencia. No importa el país en el que estés, este 15 de Septiembre es una oportunidad más para celebrar otra fiesta patria y recordar lo que la Independencia de Centroamérica representa para cada país
FEM International | Alfredo Sosa
n pleno siglo XXI, en el Estado Peruano, en democracia, con independencia de Poderes, no podemos comprender ¿Cómo es que se desarrollan estos proyectos, con tantas irregularidades? con un alto costo, que pagaremos todos los peruanos, y avalados por entidades internacionales, frente a un desquiciado afán de dejar una Obra Faraónica, con el pretexto que se viene el Bicentenario de Nuestra Independencia. Un mal ejemplo reciente, el contrato de concesión en el Proyecto Aeropuerto Chinchero—Cuzco, los ciudadanos enterados de este tipo de manejo, presionaron en el Congreso de la República, para la interpelación y posible censura a Martín Alberto Vizcarra Cornejo, ministro de Transporte y Comunicaciones, quien renunció antes de la censura y frente al informe del hoy, ex contralor de la República, Edgar Alarcón Tejada, quien no aceptaría las presiones del Poder Ejecutivo. El nuevo titular de la Contraloría General de la República, el contralor general de la República, Nelson Shack Yalta, precisó que el caso del aeropuerto de Chinchero "no está cerrado en la Contraloría". La revisión de los contratos, donde se identifique riesgos, para que sean tomados en cuenta, se tendría que modificar la Norma y darle el carácter de vinculante. El caso del Proyecto MUNA— Pachacamac corrió peor suerte, no lo pararon en el momento que la Contraloría, presentara las observaciones ante el Ministerio de Cultura, siendo Diana Álvarez-Calderón Gallo, ministra, y Ollanta Humala Tasso, Presidente. Fueron los reclamos de los vecinos de Pueblo Libre, debidamente organizados en instituciones, que al tomar conocimiento de la nefasta y soterrada acción en contra del Legado del sabio peruano Dr. Julio C. Tello, “Padre de la Arqueología Peruana” que se encuentra en el Museo Nacional de Arqueología Antropología e Historia del Perú—MNAAHP—Pueblo Libre, Lima, Perú. Era eminente el traslado de las piezas arqueológicas al MUNA de Pachacamac, se podría considerar como un ¡Atentado de Lesa Cultura! Es por ello por lo que el Patronato Cívico Cultural de Pueblo Libre (PACCPUL) se presenDaniel Azurín Medina, tan ante el gobierno presidente del Frente local (Alcaldía) a expode Defensa del Museo ner el grave peligro al Nacional de Arqueolo- que estaba expuesto el gía Antropología e Patrimonio Cultural Historia del Perú Material y el PatrimoMNAAHPPueblo Libre
Proyecto MUNA— Pachacamac ¿Atentado Lesa Cultural? nio Cultural Inmaterial, que se encuentra en el distrito, así mismo se presentaron escritos al Ministerio de Cultura y otras instituciones, al ver la inacción de las autoridades, convocan a otras instituciones del distrito y se forma el Frente de Defensa del MNAAHP, quienes desarrollaron una serie de medidas de interacción con el gobierno local, Ministerio de Cultura, y Congreso de la República. Lo terrible es Foto: Caretas, del 25 Mayo 2017-Así va el MUNA, ¿Qué te Parece? que “No se para la Obra” sin nomía Finanzas, Fuad tener en cuenta la opinión de personas entenElias Khoury Zarzar, ex didas en el tema, las acciones que se han Contralor General del desarrollado en las diferentes instancias a las Perú, Pedro Alvaro Cateque se ha recurrido, ni a los informes de la riano Bellido, ex presiComisión de Cultura del Congreso. a la que dente del Consejo de no ha asistido las tres veces que se le ha Ministros, y contra los citado, y del último informe del grupo de que resulten responsatrabajo de la Comisión de Cultura del Conbles. greso. Donde quedó plasmada la posición del 3 Feb 2017Ministro de Cultura Salvador del Solar LaMinisterio Público, caso: barthe ¡no conoce del tema, y que necesita 506010125-2017-94-0 25 un mejor asesoramiento! FPP-Lima. Delito(s): 9 Diciembre 2015 Oficio N 00240C.P.P. (Asociación Ilíci2015- CG/VC de la Contraloría General de ta), Abuso de Autoridad. la República, enviado al Viceministro de Imputado(s):Castilla Patrimonio Cultural e Industrias CulturaButters Luis Jaime–De les—Ministerio de Cultura, ha establecido La Puente Brunke Juan que Con dicha obra se pone en riesgo el Pablo Marcelo, L.Q.R.R. Patrimonio cultural de la nación, cuyo Agraviado(s): Azurin Medina Daniel Cesar, texto es el siguiente: “Los estudios de Pre Asociación de Propietarios y Vecinos de Pueinversión y la viabilidad del proyecto para la blo Libre. construcción del Museo Nacional del Perú fueron presentados y aprobados sin los resulDiario El Comercio: Comisión del Congr etados de la evaluación y el rescate arqueolóso recomienda paralizar obras del Museo Nagico en la zona donde se proyecta su conscional de Arqueología Según Comisión de trucción, poniendo en riesgo la incorporación Cultura del Congreso, el proyecto tendría de las disposiciones técnicas de la Dirección varias irregularidades. Óscar Paz Campuzano General de Patrimonio Arqueológico inmue21.06.2017 La Comisión de Cultura del Conble en la formulación y planificación del greso aprobó ayer un informe en el que recoMuseo, generando la ocurrencia de continmienda paralizar las obras del Museo Naciogencias en las etapas de inversión y postnal de Arqueología del Perú (MUNA) ante las inversión del proyecto” sospechas de irregularidades en el proyecto. 9 Septiembre 2016 El Congreso de Una de las anomalías detectadas es que la obra la República acuerda: Constituir comisión se inició en junio del 2016 sin la licencia de investigadora para ver las presuntas irregulaconstrucción de la Municipalidad de Lurín. ridades en la construcción del museo arqueoVoceros de esta comuna confirmaron a El lógico del Perú en el santuario de PachacaComercio que la autorización la emitieron mac. Grupo de Trabajo: Maria Cristina Melhace menos de un mes, el 24 de mayo del garejo Páucar, coordinadora, Dalmiro Feli2017. El informe recogió varias observaciones ciano Palomino Ortiz, Integrante Joaquín de la contraloría. La que más resaltó fue que a Dipas Huamán, Integrante. 18 funcionarios–entre ellos la ex ministra de 19 Diciembre 2016 Denuncia InCultura Diana Álvarez-Calderón–se les resfracción a la Constitución y Hechos Ilícitos ponsabilizó de aprobar el expediente técnico y Penales-denunciados: Ollanta Moisés Humahaber contratado al consorcio MUNA sin la Tasso, ex presidente del Perú, Diana Álvatener la opinión favorable de la Dirección de rez-Calderón Gallo, ex ministra de Cultura, Patrimonio Mundial (Ministerio de Cultura) y uan Pablo Miguel Marcelo De La Puente la Unesco. Otro argumento de la comisión Brunke, ex viceministro de Patrimonio Culpara pronunciarse en contra de la obra es el tural e Industrias Culturales, Luis Jaime hallazgo de 100 momias precolombinas en un Castilla Butters, ex viceministro de Patrimoárea cercana al terreno”, Al cerrar esta edición nio Cultural e Industrias Culturales, Alonso aún se encuentra pendiente que el informe Arturo Segura Vasi, ex ministro de Ecopase a la Comisión de Fiscalización.
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Independencia de Brasil l detonante para la independencia de Brasil es, al igual que para la América española, la invasión de la Península Ibérica por parte de las tropas de Napoleón. Los franceses capitaneados por Jean Andoche Junot (Bussyle-Grand, Francia, 1771-Montbard, Francia, 1813) entrarán en territorio portugués en octubre de 1807, con el objetivo es aislar por mar a su eterna enemiga, Inglaterra. Ante estos hechos, los británicos ofrecerán protección a la familia real portuguesa y a su extensa corte para abandonar el país en dirección a Brasil. Encabezada por el regente Juan (Lisboa, Portugal, 1767-Lisboa, Portugal, 1826) y su esposa la infanta Carlota Joaquina de Borbón, hija de Carlos IV, la expedición transportará a más de 10.000 personas. La corte se instalará en un principio en Salvador de Bahía donde llegará en enero de 1808, para establecerse definitivamente en Río de Janeiro. Desde 1808, y vistas las ventajas de gobernar desde este rincón del mundo, el príncipe regente elevará el principado de Brasil a categoría de reino, conformando el Reino Unido de Portugal, Brasil y los Algarves. Este ascenso a categoría de reino que impulsa Juan iguala en derechos a la colonia y a la metrópoli. Coincide con el fallecimiento de la reina María I (Lisboa, Portugal, 1734-Río de Janeiro, Brasil, 1816), incapacitada mentalmente para gobernar desde hacía
años, y su sucesión en Juan VI. Juan VI, aprovechando la prosperidad económica y la relativa tranquilidad interna, planea la expansión de Brasil hasta anexionarse la Banda Oriental, creando la Provincia Cisplatina en 1817, pese a la combativa oposición de José Gervasio Artigas. La mecha de la independencia había prendido también en Brasil. El levantamiento más importante será el de Pernambuco de 1817 que aúna al descontento, los problemas económicos y sociales de la población frente a la prosperidad de que goza la corte en Río, en un momento en el que la reactivación mundial de la economía hunde los precios brasileños. Los insurrectos persiguen la instauración de una república, pero el movimiento se acaba con la represión y la ejecución de los cabecillas. Pacificada ya la Península Ibérica, en Portugal crece el descontento por la permanencia de Juan VI en Río de Janeiro. Las protestas se canalizan a través de las propuestas de un liberalismo constitucionalista al estilo español, llegando a pronunciarse un grupo de militares en Oporto en agosto de 1820, como lo había hecho unos meses antes en España el teniente coronel Rafael del Riego. Portugal padece los descalabros de la apertura y la libertad del comercio decretada para la flota británica bajo la regencia de un general inglés. La culpa se achaca a la
desatención de Juan VI en beneficio de sus intereses brasileños. Obligado por los acontecimientos y contra su voluntad, el rey regresará a Lisboa en 1821, donde aceptará la futura constitución que elaborarían las Cortes en Portugal. Consciente del clima liberal e independentista que invade la excolonia, el rey Juan deja en Brasil a su hijo Pedro (Queluz, Portugal, 1798-Queluz, Portugal, 1834), y le recomienda que encabece los posibles movimientos emancipadores que surjan para asegurarse la permanencia de la dinastía Braganza al frente de Brasil. Las Cortes de Lisboa con una escasa representación brasileña, pese a la igualdad jurídica de ambos territorios, son el escenario donde se debate la permanencia de Brasil como reino o su vuelta al estatus de colonia anterior a 1808. En tierras brasileñas se produce una división entre los que quieren mantener el sistema actual, con una autonomía que tanto había favorecido sus negocios, entre ellos la trata de esclavos; y los liberales radicales, partidarios de un régimen republicano. En Portugal, la mayoría, partidaria de la supresión de la autonomía, exige la vuelta a Lisboa del príncipe Pedro. Los grupos de poder brasileños son conscientes de lo que supondría el regreso a sus orígenes como colonia. El príncipe Pedro se niega a viajar a Portugal el 9 de enero de 1822, y el 7 de septiembre declara la independencia. En diciembre, es coronado como Pedro I, emperador de Brasil.
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Día de la Independencia de México a Independencia de México fue la consecuencia de un proceso político y social resuelto por la vía de las armas, que puso fin al dominio español en los territorios de Nueva España. La guerra por la independencia mexicana se extendió desde el Grito de Dolores, el 16 de Septiembre de 1810, hasta la entrada del Ejército Trigarante a la Ciudad de México, el 27 de Septiembre de 1821. El movimiento independentista mexicano tiene como marco la Ilustración y las revoluciones liberales de la última parte del siglo XVIII. Por esa época la élite ilustrada comenzaba a reflexionar acerca de las relaciones de España con sus colonias. Los cambios en la estructura social y política derivados de las reformas borbónicas, a los que se sumó una profunda crisis económica en Nueva España, también generaron un malestar entre algunos segmentos de la población. La ocupación francesa de la metrópoli en 1808 desencadenó en Nueva España una crisis política que desembocó en el movimiento armado. En ese año, el rey Carlos IV y Fernando VII abdicaron sucesivamente en favor de Napoleón Bonaparte, que dejó la corona de España a su hermano José Bonaparte. Como respuesta, el ayuntamiento de México—con apoyo del virrey José de Iturrigaray—reclamó la soberanía en ausencia del rey legítimo; la reacción condujo a un golpe de Estado contra el virrey y llevó a la cárcel a los cabecillas del movimiento. A pesar de la derrota de los criollos en la Ciudad de México en 1808, en otras ciudades de Nueva España se reunieron pequeños grupos de conjurados que pretendieron seguir los pasos del ayuntamiento de México. Tal fue el caso de la conjura de Valladolid, descubierta en 1809 y cuyos participantes fueron puestos en prisión. En 1810, los conspiradores de Querétaro estuvieron a punto de correr la misma suerte pero, al verse descubiertos, optaron por tomar las armas el 16 de Septiembre en compañía de los habitantes indígenas y campesinos del pueblo de Dolores (Guanajuato), convocados por el cura Miguel Hidalgo y Costilla. A partir de 1810, el movimiento independentista pasó por varias etapas, pues los sucesivos líderes fueron puestos en prisión o ejecutados por las fuerzas leales a España. Al principio se reivindicaba la soberanía de Fernando VII sobre España y sus colonias, pero los líderes asumieron después
posturas más radicales, incluyendo cuestiones de orden social como la abolición de la esclavitud. José María Morelos y Pavón convocó a las provincias independentistas a conformar el Congreso de Anáhuac, que dotó al movimiento insurgente de un marco legal propio. Tras la derrota de Morelos, el movimiento se redujo a una guerra de guerrillas. Hacia 1820, sólo quedaban algunos núcleos rebeldes, sobre todo en la sierra Madre del Sur y en Veracruz. La rehabilitación de la Constitución de Cádiz en 1820 alentó el cambio de postura de las élites novohispanas, que hasta ahí habían respaldado el dominio español. Al ver afectados sus intereses, los criollos monarquístas decidieron apoyar la independencia de Nueva España, para lo cual buscaron aliarse con la resistencia insurgente. Agustín de Iturbide dirigió el brazo militar de los conspiradores, y a principios de 1821 pudo encontrarse con Vicente Guerrero. Ambos proclamaron el Plan de Iguala, que convocó a la unión de todas las facciones insurgentes y contó con el apoyo de la aristocracia y el clero de Nueva España. Finalmente, la independencia de México se consumó el 27 de Septiembre de 1821. Tras esto, Nueva España se convirtió en el Imperio Mexicano, una efímera monarquía católica que dio paso a una república federal en 1823, entre conflictos internos y la separación de América Central. Después de algunos intentos de reconquista, incluyendo la expedición de Isidro Barradas en 1829, España reconoció la independencia de México en 1836, tras el fallecimiento del monarca Fernando VII. Cabe destacar, que es desde este período, desde donde inician los problemas financieros de México, con el sector externo.