FEM International
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et us give thanks to the Lord for being able to once again address you our readers, through our magazine. You will enjoy great interviews, articles, social events and find out what´s going on in our community also international news. We put a lot of passion in each edition of our magazine and that´s why we make a difference. We not only see the commercial part, which is the usual thing, we also reach the Hispanic entrepreneur and they feel they are part of FEM International. One of FEM´s objectives is to reach our Multicultural community, everyone is welcome, invite us to your events, call us, we want to know about your culture, business, entrepreneurs and more. This issue brings up several events we´ve been part of thanks to the Commissioners and Authorities from our area so we can present them to you. Just to mentioned a few of them, we have the World Summit on Women, World of The Latino Cuisine, School supplies giveaway in Guttenberg & WNY, Flag raising of El Salvador and many more.
This edition is dedicated to the Hispanic Heritage Month and we bring up a couple of articles about the meaning and the reason we celebrate our Latino heritage, we also had the privilege to bring another success story; an interview with Chef Celso Rojas in Maryland—we are thankful for allowing us the great opportunity to have him in our cover and for opening the doors to his home to talk to FEM International. magazine For now we say goodbye but not before to remind you that you can connect with us in Facebook, Twitter, Instagram, LinkedIn, YouTube & more. Connections to these sites are available in our website. Regardless of what your cultural background is, you are welcome here! FEM International is your MAGAZINE! Take it, share it, keep it and collaborate with us. Your comments are welcome and Please support our sponsors! Until next month,
Francisco Isla:.
Content Sections Beauty………………………………….. Gastronomy…………………………….. International: Peru……………………… World Summit on Women……………… Business Section………………………...
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Sections Cover Page.…………………………….. International: Colombia.……………….. World of Latino Cuisine...……………… Senator Menendez.……………………... Dejando Huellas…………………………
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El sueño de los adolescentes
►Convierte en realidad su sueño de tener una piel limpia. El Cuidado de la Piel de JAFRA para Adolescentes ofrece todo lo que ellos necesitan para ayudarlos a mantener una piel sin problemas e incluye: Loción Facial Hidratante Matificante | 1.7 fl. oz. Mascarilla Facial Exfoliante para Control de Grasa | 1.7 fl. oz. Espuma Facial Limpiadora | 4.5 fl. oz. Mascarilla Facial de Limpieza Profunda | 1.7 fl. oz. Loción Facial Matificante | 6.7 fl. oz.
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Día de la Revolución en Guatemala orge Ubico renuncia el 1ero de Julio de 1944, evento que daría lugar a un nuevo gobierno que sería derrocarlo. El 20 de Octubre no es el día en que Jorge Ubico dejó de ser presidente de Guatemala, el 20 de Octubre es el día que se conmemora la revolución del 44 dando fin oficialmente a un largo periodo de mandato presidencial, pero no es la salida de Ubico. Jorge Ubico presentó su renuncia el 1ero de Julio de 1944, luego de lo cual se forma un triunvirato militar, junta disuelta el 3 del mismo mes. El siguiente presidente, Federico Ponce Valdés fue derrocado por el Capitán Jacobo Arbenz, el Mayor Francisco Arana y el civil Jorge Toriello el 20 de Octubre de 1944. Jorge Ubico y su mandato marcan un punto de discusión todavía vigente entre guatemaltecos que vivieron en su época. Unos lo califican como el mejor presidente quien acabara con la deuda externa, construyera edificios de servicio público y mantuviera las calles limpias y seguras para tranquilidad de los guatemaltecos. Por otro lado, muchos lo califican como un personaje autoritario, un
dictador que abusaba del poder, violando las libertades de muchos guatemaltecos que fueron perseguidos, apresados y ejecutados durante su período de gobierno. Aún se le siguen atribuyendo nuevos hechos, algunos de los cuales no documentados y carentes de confirmación, sorprendentes, dudosos y que pasan ya al final de leyenda. Se dice que aparte de colocar simpatizantes en puestos de poder, también colocaba enemigos en puestos similares (de los dirigentes) para evitar que las organizaciones fueran totalmente polarizadas. A sus medidas de austeridad algunos le atribuyen el rescatar a Guatemala de la crisis económica mundial que se iniciara en 1929. promulgó la “Ley contra la Vagancia” que obligaba a todos a portar una identificación legal y oficial autorizada por su patrono haciendo constar su posición como trabajador, pro-
ductivo para el país. De lo contrario las autoridades tenían el poder de obligarlo a realizar trabajos forzosos. Tras períodos de relección, promovidos por su partido, manifestaciones en su contra fueron cada vez más frecuentes. Ubico presentó su renuncia (se dice que entre lágrimas) y se retiró al exilio. El Capitán Jacobo Arbenz, el Mayor Francisco Arana y el civil Jorge Toriello derrocaran al gobierno en turno. Este evento marca el Día de la Revolución del 20 de Octubre
Costilla de puerco con BBQ de guayaba
Nido de mermelada Nonna Silvia Dulces
Serafin Sarduy
Ingredientes: Harina sin preparar 2 ½ tazas Azúcar en polvo 4 cucharadas Mantequilla 250 gramos Esencia de vainilla 1 ½ cucharadita
Ingredientes 8 onza de costilla de cerdo 2 onza de ajo 1/2 cebolla blanca 2 barras de guayaba en crema 1 libra de mantequilla 1/4 cucharada de comino 1/4 cucharada de orégano 1/2 taza de vinagre blanco sal y pimienta al gusto 1/2 mango fresco 1/4 piña fresca 1/2 pimiento rojo fresco 1/2 pimiento verde fresco 4 ramitas de cilantro
Preparación: Amasar todo, estíralo sobre una superficie enharinada y cortar con un disco en forma de corazón o en círculo. Poner en una lata enmantequillada y enharinada los disquitos y hornear hasta que estén dorados pero no marrones. Enfriar y poner en una lata hasta su utilización. Rellenar con la mermelada que usted desee. Precalentar el horno a 180 °C
Preparación Utilizando un horno con a 375˚, colocamos en una bandeja de metal la porción de costillas de cerdo a cocinar por espacio de unos 45 minuto. Luego la dejamos refrescar por un término de 20 minutos y teniendo todos los ingredientes antes mencionados, preparamos la salsa de ► BBQ de guayaba. Mezclamos en
un recipiente crema de guayaba, vinagre, ajo, cebolla, comino, sal y pimienta al gusto. Luego procedemos a cocinar todos estos ingredientes hasta lograr que todo se mezcle quedando en un color rojo oscuro. Esta salsa de BBQ la colocamos a la porción de costilla y la dejamos cocinar por espacio de 30 minuto a temperatura de 360˚. Este plato lo puedes acompañar con una salsa de mango y piña fresca, utilizamos piña y mango fresco, cebolla roja pimientos rojo, verde, cilantro y jugo de limón con unas gotas de aceite oliva Puedes servirlo con papas
¿Por qué celebramos el Día de la Raza? l Día de la Raza es el nombre que reciben en la mayoría de los países hispanoamericanos las fiestas del 12 de Octubre en conmemoración del avistamiento de tierra por el marinero Rodrigo de Triana en 1492, luego de haber navegado más de dos meses al mando de Cristóbal Colón a lo que posteriormente se denominaría América. En España también se celebra la Fiesta del Pilar y el Día de la Hispanidad. Hipólito Yrigoyen fue quien firmó el decreto que declaró al día 12 de Octubre como el día de la raza. La denominación fue creada por el ex-ministro Faustino Rodríguez-San Pedro como Presidente de la Unión Ibero-Americana que en 1913 pensó en una celebración que uniese a España e Iberoamérica eligiendo para ello el día 12 de octubre La fecha marca el nacimiento de una nueva identidad producto del encuentro y fusión de los pueblos originarios del continente americano y los colonizadores españoles. El Día de la Raza fue establecido en la Argentina en 1917 por decreto del presidente Hipólito Yrigoyen, como reafirmación de la identidad hispanoamericana frente a los Estados Unidos y la Doctrina Monroe. Posteriormente la fecha fue instituida como fiesta nacional en varios países de
Hispanoamérica: Venezuela, en 1921 por decreto presidencial de Juan Vicente Gómez. El presidente Hugo Chávez y el entonces Ministro de Educación Superior Samuel Moncada (verdadero autor del cambio de la festividad) lo cambia a Día de la resistencia indígena en 2002. Chile, por decreto de 16 de Agosto de 1923. En 2000 por la Ley Nº 19.668, recibe el nombre de Día del Descubrimiento de Dos Mundos (aunque todavía se usa el antiguo) y se celebra como feriado el lunes más cercano al 12 de Octubre. Por mi raza hablará el espíritu. Lema de la UNAM creado por José Vasconcelos, difusor del concepto mestizo y sincrético de raza iberoamericana. México, oficialmente desde 1928 por iniciativa de José Vasconcelos, que alude a lo que él llamaba raza iberoamericana, con un significado de mestizaje y sincretismo cultural. Uruguay, donde se denomina Día de las Américas, diferente a la fiesta del mismo nombre que se celebra el 12 de Abril. También se celebra oficialmente en Colombia, Ecuador, El Salvador, y Perú. En España, esa fecha también se celebró como Fiesta de la Raza entre 1918 (mediante una ley de 15 de Junio de 1918, declarada
Nuevo Director Ejecutivo en Guttenberg Housing Authority Los residentes de la Autoridad de Vivienda de Guttenberg NJ, compartieron un delicioso BBQ con Sr. Carl S. Czaplicki, Executive Director de Guttenberg Housing Authority.
por el gobierno de Antonio Maura durante el reinado de Alfonso XIII) y 1958, año en que mediante un decreto se cambia su denominación oficial por la de Fiesta de la Hispanidad, confirmada en 1981 (en 1940, una orden ministerial había cambiado la denominación a Día de la Raza). En la actualidad es la fiesta nacional española, si bien con la denominación de Fiesta Nacional de España (según Ley 18/1987, de 7 de Octubre, que establece el día de la Fiesta Nacional de España en el 12 de Octubre). En la ciudad de Zaragoza, (España) la festividad coincide con la Fiesta del Pilar, en honor a la Virgen del Pilar, patrona de la ciudad. En los Estados Unidos la celebración similar es conocida como Día de Colón (en inglés Columbus Day), si bien con un carácter de celebración de la comunidad Italo-americana, mientras que en Uruguay el equivalente del Día de la Raza —si bien inicialmente tuvo un sentido panamericanista—es el Día de las Américas, celebrado desde 1915. En la Argentina existe un proyecto de decreto Instituto Nacional contra la Discriminación, la Xenofobia y el Racismo (INADI), organismo estatal, de modificar el nombre de Día de la Raza por Día de la Diversidad Cultural Americana en Argentina.
Fronteras e inversión foránea Antero Flores Aráoz omo consecuencia de los conflictos limítrofes que hemos afrontado, numerosas Constituciones, incluida la actual de 1993, han incorporado disposiciones limitando la posesión y propiedad de extranjeros en nuestras fronteras. Como regla general la Constitución de 1993 determina, en cuanto a propiedad, que los extranjeros están en la misma condición que los peruanos. Sin embargo, dentro de 50 kilómetros de las fronteras, los extranjeros no pueden adquirir ni poseer, por título alguno, minas, tierras, bosques, aguas, combustibles ni fuentes de energía, directa ni indirectamente, individualmente ni en sociedad, salvo que sean exceptuados por causa de necesidad pública mediante decisión gubernamental. El motivo principalísimo para la prohibición aludida, fue el defensivo, teniéndose en consideración el alcance de
armas foráneas, que activadas desde punto cercano a la frontera, pudieran ocasionar daños personales y materiales en el Perú. Esto se corrobora en el hecho que la normatividad reglamentaria nacional, al tramitar solicitudes de exceptuación de la prohibición en cuestión, exige el pronunciamiento u opinión del Comando Conjunto de las Fuerzas Armadas. La motivación expuesta ha caído en obsolescencia, debido al cada vez mayor alcance de los armamentos, y en adición a la estrechez de criterio del Tribunal Constitucional, el que interpretó severamente que la prohibición era hasta para la adquisición de una vivienda, normal y corriente, dentro de los 50 kilómetros de frontera, adquirida por herencia por un ciudadano italiano, criterio que sigue vigente. (Exp. 049662008-PA/TC). Lo expuesto nos obliga a repensar el tema, toda vez que no puede ser igual el tratamiento respecto a propiedad fronteriza, de los nacionales de países limítrofes de los que no lo son. No es lo mismo una industria en frontera de un ciudadano belga del que es ciudadano de país limítrofe, ello si se tratara de riesgo bélico, como lo fue la motivación de la prohibición. Desde hace muchos años los
gobiernos que se han sucedido en nuestra Patria, han sido renuentes a levantar la prohibición a la que nos referimos, autorizando excepcionalmente la adquisición de bienes dentro de los famosos 50 kilómetros a cualquier extranjero. Para acreditarlo miremos simplemente los registros del Ministerio de Energía y Minas respecto de solicitudes de inversión foránea minera y de hidrocarburos dentro de la citada franja. Ninguna fue autorizada y los inversores mudaron a otras latitudes, incluso a suelo de nuestros países colindantes. Por otro lado, los Estados buscan promover la integración de los pueblos fronterizos, estrechando los lazos de colaboración que deben existir entre ellos, incluyendo la generación de medidas de confianza recíproca que disipen antañas aversiones. Todo lo expuesto obligaría a la dación de leyes de desarrollo constitucional, a fin de diferenciar la adquisición o posesión de bienes en zonas de frontera, entre nacionales de países limítrofes de los que no lo son, y de estos últimos establecer tratamientos convenientes que tengan en cuenta los principios internacionales de la reciprocidad, y los sentimientos patrióticos que perduran.
Compartimos con nuestra comunidad en ANNA KLEIN School donde el Alcalde y Los Concejales organizaron la entrega de útiles a los estudiantes de dicha escuela. El evento fue gratamente aceptado tanto por los padres de familia como los alumnos. Las autoridades de nuestra ciudad siempre están dispuestos a colaborar con nuestros residentes y apoyar la educación
2nda Cumbre Mundial Desafío de la Mujer a Cumbre Mundial de Mujeres, “Desafíos de la Mujer en el Siglo XXI y el Futuro” nace en el año 2016 en la ciudad de Bogotá, Colombia. Es creada y organizada por la Fundación Acción Mujer en Latinoamérica (FAM). Este evento es liderado por Nini Johana Gutiérrez Guerrero, Master en Ciencias Administrativas en EEUU y presidenta de la FAM .
La 1era edición de la Cumbre, se realizó en Bogotá, Colombia el 25 y 26 de Octubre del 20166 en el Congreso de la República. Este año se realizó en la ciudad de New York, de manera virtual y presencial. El objetivo de la Cumbre es construir una agenda global para lograr la pluralidad de ideologías de género, avanzar a nivel local y regional en la participación
política de la mujer, la autonomía femenina en el Siglo XXI, participación de la mujer en la construcción de paz y prevención en violación de derechos humanos. Se entregaron 2 top premios como son el LEAWOMAN y EQUIWOMAN 2017 entre otras premiaciones, reconocimientos al trabajo de hombres y mujeres por la inclusión de la mujer en la sociedad.
Entrevista al Chef Celsio Rojas “El Señor es mi Pastor, nada me falta” Por: Francisco Isla—Editor in Chief
l Chef Celso Rojas López nació en Villarica, Paraguay y estudió formalmente en la escuela republical Brasil en su natal país, luego vivió en Argentina. Recorrió Brasil específicamente en Matorruso do Sur y a los 14 años empezó a trabajar y en ganadería en Paraguay, Argentina y un poco en Brasil. El Chef Celso es rematador de ganado, es decir subastador de ganado. Toda su vida la ha pasado detrás del ganado, “Mi pasión por la ganadería la llevo en la sangre”—recalca el Chef Celso. Llegó a ser ganadero con 2,000 cabezas de ganado y por circunstancias de la vida lo perdió. Luego de haberse casado, cayó en decadencia económica y nació su hijo Sebastián en el 2001 con parálisis cerebral por ende requiere de muchas atenciones las 24 horas de día. En ese afán de proveer mejor calidad de vida para su hijo Sebastián, el Chef Celso migró hacia los Estados Unidos en el año 2005 siendo padre y madre para su único hijo tras enfrentar el abandono de su entonces esposa. Desde que llegué a ésta gran nación, oía decir “una parrilla” y no todos tienen la gran habilidad de poder realizarlo y desde hace 3 años, nace Gauchito Grill. Dado que su familia radica actualmente en Buenos Aires, Argentina e incluso un familiar iba a emigrar hacia los Estados Unidos, lamentablemente, se adelantó en su viaje por la vida tras sufrir un cáncer fulminante y se queda entonces el Chef Celso al frente de este gran proyecto apoyado por su
actual esposa Cecilia. La satisfacción que siente con su “pequeña—gran empresa” como le llama el Chef Celso, es oír que le digan: ”Te quiero en un evento o en el cumpleaños de mi abuelita o de mi hijo” porque en un evento, los refieren a otros eventos e incluso en muy raras ocasiones recurren a propaganda o comerciales en medio de comunicación ya que el producto habla por sí solo. Constantemente contratan al Chef Celso y Gauchito Grill para diferentes tipos de eventos y generar esa satisfacción está por encima de todo—admite el Chef Celso. La mayor satisfacción es cuando la gente saborea lo que prepara y le comenta que ha estado espectacular— como es el caso de nuestro Editor en el momento de hacer ésta entrevista. El Chef Celso se ha dado a conocer no sólo en el ambiente hispano, sino también con clientes de Siberia, africanos, y muchos más. Cada experiencia es única—recalca el Chef Celso por el hecho que todo tiene su ritmo y tiempo—no es cuestión de una hora, no; toma su tiempo de cocción, y mínimo se demora 4 horas para que sea una experiencia completa, tanto así que el Chef Celso y su esposa
Cecilia, llegan 2 horas antes del evento para tener todo listo para cuando lleguen los invitados haciendo un total de 8 horas que Gauchito Grill requiere para crear una experiencia única (considerar llegar 2 horas antes, más el transporte, y las 4 horas de servicio) sin incluir que dejan limpio el lugar donde los contratan.. FEM: ¿En qué proyectos se encuentra trabajando actualmente? CHEF CELSO ROJAS: Quer emos cr ecer para participar en festivales y en lugares más públicos por eso nuestro próximo paso es tener nuestro propio Food Truck (camión de comida) para movilizarnos por diferentes partes y así crear más presencia en todo lugar. FEM: ¿Qué caracteriza a la gastronomía argentina? CCR: Tendr ía que decir que son: asado, chorizos, cortes gruesos y tradicionales, es decir, en un asado no sólo argentino sino en otros; en el asado hay dos cortes que no pueden faltar, son el vacío y la costilla. Por supuesto, tiene que estar sí o sí el chorizo. Luego viene la molleja, chinchulines, morcilla, siendo estos los más tradicionales y
populares. Cabe recalcar que no puede faltar el famoso chimichurri. En la demostración que hemos realizado para esta entrevista, incluí la famosa pichana—no es corte tradicional y en Argentina le decimos corte cuadril y obviamente es tradicional del Brasil y nosotros lo incluimos en Gauchito Grill fusionándolo con corte brasilero. La molleja es carísima, el chorizo es más restaurantero, en la forma tradicional del asado es sólo costilla y vacío y por supuesto el chorizo. FEM: ¿Cómo ha impactado la gastronomía argentina en los Estados Unidos? CCR: Par a mí ha sido espectacular la aceptación de nuestra gastronomía en este país—hasta que la gente no lo pruebe, es un secreto o misterio. Después que lo prueban, se quieren comer hasta el asador—enfatiza el Chef Celso. En una anécdota comenta el Chef Celso que cuando los contrataron unos americanos para un asado, fueron contratados para otro asado el mismo día y lamentablemente tuvieron que decirles que no porque no se puede realizar dos eventos a la vez. Se requiere de tiempo para la elaboración del evento. “América tiene la característica única de tener inmigrantes de todas partes del mundo y muchas personas han probado el asado del Chef Celso y contratan los servicios de Gauchito Grill para todo tipo de evento e incluso reservan hasta con 3 meses de anterioridad e incluso personalidades de la televisión de Washington DC (Jim Vance) quien trabajó por casi 30 años en NBC, también han contratado al Chef Celso. Incluso nos ayudó a bajar los grills de la camioneta sin nosotros conocer realmente que Jim era el personaje estrella del evento— hasta ese nivel llegó la humildad de ese hombre. Chef Celso comenta que su pichana ha llegado hasta el Salvador y nuestra costilla hasta Bulgaria. Se han ido empaquetadas a estos países porque la gente nos lo ha pedido así para hacer probar a su gente. En una ocasión incurrimos en un evento con gente importante del gremio gastronómico, es decir peruana y argentina. Estos representantes peruanos eran del Banco Mun
Mundial y quedaron fascinados tanto así que constantemente contratan nuestros servicios. FEM; ¿Cómo se han dado a conocer en el estado de Maryland? CCR: Como mencionábamos al principio, Gauchito Grill se dio a conocer de boca en boca como quien dice hasta que el Chef Celso se contactó con el señor Carrasco, dueño de Radio América quien tras probar nuestro asado, quedó encantado y nos ha apoyado tremendamente durante estos dos años. Siempre estaremos agradecidos porque nunca hubiéramos conocido tanta gente de no ser por este gran apoyo. Ahora estamos en una nueva etapa donde queremos llegar a más lugares y diversificar la audiencia donde la gente siga probando nuestros asados. Tenemos también una cervecería que nos quiere contratar para sus eventos siendo éste nuestro primer venture con una empresa particular, pero no puedo dar más detalles por motivos de confidencialidad y será aquí en el estado de Maryland; luego les dejaremos saber al respecto. FEM; Con la variedad étnica de los Estados Unidos, ¿Cómo se difunde la gastronomía del Chef Celso? CCR: Ultimamente nuestr os clientes nos dicen que quieren algo novedoso y que ha creado una necesidad en las familias de las distintas naciones lo cual ha sido importante porque se han podido desarrollar y ampliar la capacidad del negocio. Nosotros somos más que un servicio regular de catering ya que no lo entregamos y ya; nosotros estamos ahí mismo preparándolo y no lo llevamos preparado para recalentarlo. Es un servicio a domicilio desde un inicio hasta el final en un espacio de casi 8 horas donde se prepara enfrente del cliente por lo tanto se hace una experiencia única. Los espectadores se hacen parte del asado. FEM: ¿Cómo ha influenciado en su éxito el apoyo de la familia? CCR: Númer o uno, tengo el apoyo de Dios y segundo el apoyo de mi esposa Cecilia. Todas las bendiciones que recibo
que tenemos que enviar dinero a Sebastián y a veces no hay los recursos porque bien sea que están invertidos en el negocio u otra razón, es cuando digo que Sebastián es nuestro diezmo. “Si hay algo que inspira al Chef Celso, es su hijo Sebastián”—menciona Sra. Cecilia y añade que todo lo que el Chef Celso hace es inspirado en esa criatura inocente que vino al mundo que no puede valerse por sí mismo. Tenemos un grupo de amigos que también son nuestro apoyo como es el caso de este gran hombre, el Chef Internacional Serafin Sarduy. FEM: ¿Ha participado en algún evento internacional? CCR: Sí, hemos estado en festival ar gentino el cual fue una experiencia de aprendizaje, en algunos eventos por inclemencia del tiempo se ha perdido dinero pero próximamente estaremos expandiendo el negocio a mercado internacionales. No vendemos un asado, vendemos una experiencia. FEM: pregunta para Sra. Cecilia: ¿Cómo ha sido la experiencia de apoyar a su esposo el Chef Celso? CECILIA: Nunca pensé entr ar en este gremio, ya que mi preparación formal es en educación tanto así que también trabajo en una escuela en Montgomery County, Maryland pero lo que me inspiró a ayudarlo es saber que el Chef está luchando arduamente para sacar adelante a su hijo Sebastián, el amor que le tengo a él y mi parte como esposa es apoyarle para que triunfe—por supuesto que me conquistó con un asado— así que desde entonces lo apoyo. La parte que más lo apoyo en contribuyendo con mi chimichurri tanto así que nuestros clientes me han apodado “Señora chimichurri” FEM: ¿Hay algo que no le haya preguntado que le gustaría mencionar? CCR: Nunca pier dan la fe en hacer sus sueños realidad. Cuando al principio me decían que era difícil, siempre decía que tenía que funcionar. Lo primero es creer en Dios y pedirle a EL—siempre va a haber momentos difíciles pero si uno lo pone en las manos de Dios, siempre va a haber una respuesta y EL determina la hora.
Lucelly Cardona Carvajal
olombia, celebra la visita del Papa Francisco con alegría, efusividad y esperanza. El miércoles seis de Septiembre, a las 11 am (hora Roma) sale el avión Pastor I de Alitalia rumbo a Bogotá. Le acompañan 35 personas entre asesores y personal de seguridad. 75 Periodistas Internacionales y dos asistentes personales. Siendo las 4:30 pm (hora Bogotá) aterrizan en la Base Aérea de Catam. El recibimiento lo hacen: Monseñor Ettore Balestrero, El Presidente Juan Manuel Santos y su Señora Clemencia de Santos, Autoridades Políticas, Religiosas y 1000 fieles. Su lugar de descanso la Nunciatura Apostólica, ubicada en la zona norte de Bogotá. En su viaje número 20, llega a Colombia con el lema: "DEMOS EL PRIMER PASO" Con el objetivo de ayudarnos con su presencia, en el proceso arduo de la RECONCILIACION. La Ciudad de Bogotá, dio apertura a la magna visita. 22.000 jóvenes le acompañaron en la Plaza de Bolívar, lugar céntrico de la Capital. "El Cuidado de la Vida" es el mensaje que el Papa Francisco escogió para la Cuidad de Bogotá. El Parque Simón Bolívar, fue otro escenario dónde le esperaban más de un millón de personas. Ríos de gente, por avenidas principales de la capital colombiana, daban muestra de fe, amor y respeto hacía el Sumo Pontífice. Villavicencio, capital del Meta ha sido la sorpresa de muchos. Pues ésta región abandonada estatalmente, ha sido escogida por Francisco para llevar su mensaje
Francisco I en Colombia "El llamado a la Reconciliación" Esta tierra Llanera, ha sido fuente de muchas batallas. Multitud de personas han sido víctima de minas quiebrapatas, abusos de grupos insurgentes, olvido y miseria. Francisco en su homilía, lleva un mensaje de consuelo y esperanza, que estaba desdibujada y escondida desde mucho. Departamentos como Arauca, Vichada, Casanare, Vaupés y Guainía; representan la periferia Colombiana y la Ciudad de Villavicencio los conecta con el Centro del País. Mil indígenas de 102 etnias le rindieron homenaje. Su cultura y ancestro fueron de gran acogida por el Papa Francisco. La siembra del Árbol, símbolo de paz, deja huella en los corazones de los ocho millones de víctimas del conflicto armado. Dos mártires fueron beatificados por el Sumo Pontífice: El Obispo de Arauca: Jesús Emilio Jaramillo Monsalve, asesinado en 1989 por el grupo guerrillero ELN. El Padre Pedro María Ramírez Ramos, conocido como el "Mártir de Armero." El Padre Pedro María Ramírez Ramos, conocido como el "Mártir de Armero." El nueve de Septiembre, El Papa Francisco llega a Medellín. Antioquia es el Departamento más devoto del país; se le atribuye el reconocimiento de sembrar muchas vocaciones religiosas. El tema principal: "La Importancia de Consagrar la Vida a Jesús". La Misa Campal en el Aeroparque Olaya Herrera, fue apoteósico. El Hogar San José, que alberga 400 niños y adolescentes huérfanos, le dieron la bienvenida con numeroso actos culturales. La gente paisa, lo siguió con aclamaciones en todo su recorrido. El último día de su visita apostólica, el Papa Francisco llega a la Ciudad Heróica de Cartagena. Su mensaje principal "La Defensa de los Derechos Humanos, con sus protagonistas, los marginados" Los afrodescendientes, le recibieron con regocijo y alegría. La visita a la iglesia de San Pedro Claver "El Apóstol de
los Esclavos" hace entrever que todos merecemos respeto y dignidad por distinción de raza, color, cultura y estrato social. La bendición, de 900 enfermos en la Catedral de Alejandría, da testimonio de la sencillez y valentía de Francisco, que reflejando la vida de Cristo, se hace presente entre nosotros. Colombia, un país que ha llevado tantas luchas, pesadumbres y alegrías, queda con un aire de esperanza, hermandad y renovación. Tan importante la visita del Papa Francisco, como tan valioso el cambio y conversión que florece en cada uno de nosotros, para ser unos verdaderos seguidores de las enseñanzas del Maestro Jesús. La unión y fraternidad entres los países. Más equidad y justicia social. Más sentir al otro, en su angustia Más solidaridad y misericordia con el otro. Más sonrisas y abrazos. Más amor al planeta, nuestro hogar. Muchos de sus aportes valiosos. "Cada niño marginado, abandonado, que vive en la calle mendigando y con todo tipo de expediente, sin escuela, sin cuidados médicos es un grito a Dios y que acusa el sistema que nosotros adultos hemos construido”—Papa Francisco "Quien no sirve para servir, no sirve para vivir"—Papa Francisco "La paz no se puede comprar. no se vende. es un don que hemos de buscar con paciencia y construir artesanalmente mediante pequeños y grandes gestos en nuestra vida cotidiana"—Papa Francisco
Estamos siempre presente en nuestra comunidad reportando los mejores momentos y en esta ocasión, compartimos con nuestros amigos del Board of Education de West New York NJ donde se dio inicio a la campaña rumbo a las elecciones del 7 de Noviembre del presente año. Jose Ruben Mendoza (5J), Maite Fernandez (7J), y Damarys Gonzalez (8J) for the WNY Board of Education. Agradecemos a las autoridades la gentil invitación.
Nuestra revista FEM International estuvo presente en el gran evento donde los estudiantes de West New York obtuvieron corte de cabello gratuito así como útiles escolares cortesía del Alcalde Félix Roque, The 2017 Children First Team, Chronos Barber Shop y Social 59 WNYSD.
Tuvimos el privilegio de presenciar la reapertura de la renovada escuela Harry L. Bain School. West New York continua creciendo y prosperando, asegurando a nuestra comunidad que se proveerá educación de primer nivel del Siglo 21 a nuestros estudiantes.
Siempre estamos apoyando la educación y estuvimos desde la Escuela #5 en la ciudad de West New York NJ donde la Superintendent de Escuelas, Sra. Clara Brito personalmente supervisó a los grupos escogidos de alumnos bilingües quienes recibieron muy contentos sus mochilas con útiles escolares. Esto surgió como iniciativa de una maestra quien a través de su fundación pidió colaboración y se recaudó 157 maletas para los niños.
FEM International estuvo presente en la conmemoración a la fecha que marcó la historia de nuestra nación al ser 16 años de aquella tragedia. Agradecemos al Board of Education y al Alcalde Dr. Félix E Roque de la ciudad de West New York por la gentil invitación.
The World of The Latino Cuisine stuvimos presente en W orld of The Latino Food & Beverage Trade Show realizado en el Meadowlands Expo Center de la ciudad de Secaucus NJ. Este año, uno de los momentos más destacados del evento fue la presencia de la delegación de la Federación Culinaria de la República de Cuba, que representó las mejores tradiciones culinarias de la cocina cubana. La delegación incluyó al Presidente de la Federación, el Chef Eddy Fernández Monte, reconocido experto en cocina cubana y autor de "Cocinando a lo Cubano"; el Chef Carlos Silvio Otero Pérez, Vicepresidente de la Federación y experimentado maestro culinario que ha trabaja-
do en los hoteles más grandes de Cuba así como las embajadas cubanas en Italia, Etiopía y México; y el Chef Luis Ramón Batlle Hernández, "El Chef Batlle", una celebridad de la televisión y autor de "¿Qué cocinaré hoy?" "La feria ha estado creciendo constantemente desde su creación y este año, hemos reunido a 150 expositores de los EE.UU., así como de América Latina y Canadá"—comentó el CEO de World Latino Cuisine, Sr. Willie Colón. En cuanto a las celebridades locales, el Chef de las celebridades Ricardo Cardona, el Chef Diego De La Rosa y el Chef Leo Cervantes también estuvieron compartiendo su experiencia en este tradi-
cional evento. Así mismo, tuvimos el honor de contar con la presencia del Sr. Alberto Hart, Cónsul General del Perú en Paterson quien apoyó y felicitó a los empresarios y profesionales peruanos En el segundo día de la feria, contamos con la grata presencia del Chef Internacional Serafin Sarduy y parte de su equipo quienes representan a Cuba Mia y Esquina Latina restaurants como es el Chef Internacional Raúl Trasobares. Agradecemos al Sr. Colón por permitirnos cubrir el evento y llevar los mejores momentos para nuestros lectores.
La comunidad salvadoreña celebró un año más de independencia y lo hizo a todo lo grande en la ciudad de North Bergen gracias al apoyo del Alcalde y Senador Sr. Nicholas Sacco con La Junta de Comisionados de dicha ciudad. Contamos con la grata presencia de la Sra. Lorena Siria de Lara—Cónsul General de El Salvador en NJ. Agradecemos a la ciudad y organizaciones por la gentil invitación.
¿Qué es la bomba de hidrógeno ?
Senado Aprueba Resolución de Menéndez para el Mes de la Herencia Hispana Anoche, el senado aprobó por unanimidad una resolución escrita por el Senador Bob Menéndez (DN.J.) reconociendo el 15 de septiembre al 15 de Octubre como el Mes de la Herencia Hispana. La resolución bipartidista (Res.256), copatrocinada por 16 otros senadores, también celebra el patrimonio y la cultura de los latinos en los Estados Unidos y las inmensas contribuciones de los Hispanos a las comunidades a las que pertenecen. "Este año, al celebrar el Mes de la Herencia Hispana, no solo aplaudimos las fuertes raíces y el patrimonio de los hispanoamericanos, sino que también reconocemos todo lo que los latinos continúan haciendo para marcar la diferencia y ayudar a hacer de nuestra una unión más perfecta", dijo el Sen. Menéndez, quien preside el Equipo de Iniciativas de los Demócratas del Senado. " Los latinos y latinas continúan liderando el camino para la próxima generación, y es su creciente influencia lo que hace brillar el futuro de Estados Unidos. Durante este mes, me uno a los habitantes de New Jersey y a los estadounidenses en todo el país para celebrar las grandes contribuciones que los latinos han hecho como individuos y como comunidad a nuestra historia, cultura y economía y también alentó a todos los estadounidenses a que se paren hombro a hombro con los hispanos de nuestra nación quienes se encuentran en la mira de campanas de miedo, odio y hechos alternativos”. Acompañando al Senador Menéndez en copatrocinar esta resolución, los Senadores: Michael F. Bennet (D-Colo.),
Richard Blumenthal (D-Conn.), John Cornyn (R-Tex.), Cortez Masto (D-Nev.), Richard Durbin (D-Ill.), Dianne Feinstein (D-Calif.), Al Franken (D-Minn.), Martin Heinrich (D-N.M.), Dean Heller (R-Nev.), Tim Kaine (D-Va.), Bill Nelson (D-Fla.), Jack Reed (D-R.I.), Marco Rubio (R-Fla.), Jeanne Shaheen (D-N.H.) Tom Udall (DN.M.) and Mark Warner (D-VA.) Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, hay más de 57 millones de latinos en los Estados Unidos, los cuales representan la minoría racial o étnica más grande del país. Casi el 20 por ciento de todos los estudiantes universitarios entre los 18 y 24 años de edad son latinos, lo que los convierte en el mayor grupo racial o étnico minoritario en los campus universitarios. Casi uno de cada cuatro estudiantes de escuelas públicas en los Estados Unidos es latino y se espera que este número aumente a casi el 30 por ciento en la próxima década. Con un poder adquisitivo anual de $1,4 billones de dólares, los hispanoamericanos tienen más de 4,7 millones de empresas que apoyan millones de empleos y contribuyen con más de seiscientos mil millones en ingresos a la economía de los Estados Unidos. El Senador Menéndez también aprovechó la ocasión para invitar a la comunidad latina de Nueva Jersey a asistir a su Celebración del Mes de la Herencia Hispana el domingo 15 de Octubre en la Unión City High School, NJ. Con invitados especiales, este evento reunirá a cientos de miembros de la comunidad para celebrar las contribuciones de Latinos y Latinas a los Estados Unidos.
Corea del Norte aseguró que la probó con éxito. Este tipo de bomba puede ser 1,000 veces más poderosa que las usadas en Hiroshima y Nagasaki. Esta poderosa arma, también conocida como la bomba termonuclear, genera preocupación a nivel mundial y te decimos la razón. Andrés Tremante, profesor de la Universidad de Florida, explicó que la bomba de hidrógeno puede tener una potencia 1,000 veces mayor a las convencionales bombas nucleares usadas en Hiroshima y Nagasaki. “Sobre su capacidad destructiva, hablamos de una bomba con un radio de acción de miles de kilómetros con temperaturas extremas”, dijo. ¿En qué se diferencian las bombas? Una bomba nuclear convencional funciona con el proceso de fisión, en el que se desintegran el plutonio y uranio liberando energía con poder destructivo como se observó en Japón durante la Segunda Guerra Mundial. La bomba de hidrógeno funciona bajo el principio de la fusión, en la que se integran isótopos de hidrógeno. Para explotar necesita mucho más calor para que los átomos se unan en una reacción en cadena, por eso se le denomina termonuclear. Se trata de una tecnología muy sofisticada que muchos expertos dudaron que Corea del Norte tuviera. El mejor disparador para una bomba de hidrógeno es un arma nuclear más pequeña, por lo que necesita una bomba nuclear que la inicie. Cuando son lanzadas, las explosiones son casi simultáneas. La secuencia de explosión de la bomba de hidrógeno. Bomba antes de explosión con sus dos etapas: La esfera de la parte superior es la etapa primaria o de fisión (la bomba nuclear convencional, para entendernos). Bajo ella está el combustible de fusión, un cilindro formado por varias capas de materiales más ligeros como el uranio-235 o el deuterio de litio En su núcleo hay también material de fisión (plutonio). Ambas etapas están totalmente suspendidas en una espuma de poliestireno. Fisión: El explosivo de alta potencia detona la fase primaria, comprimiendo el plutonio hasta su masa crítica y comenzando una reacción de fisión. La detonación primaria emite radiación en forma de rayos X que se reflejan dentro de la cubierta e irradian la espuma de poliestireno. Fusión: La r adiación convier te la espuma de poliestireno en plasma y comprime el material de la fase secundaria. A su vez, el calor de la primera fisión hace que el plutonio del núcleo del cilindro comience su fisión. Comprimido y calentado, el deuterio de litio-6 de la segunda fase comienza su propia reacción de fisión. Su flujo de neutrones enciende la fisión del plutonio y la reacción en cadena se multiplica.
Alfredo Sosa
¡Perú! ¿Estamos preparados? “Nuestras condolencias a las familias por la perdida de sus seres queridos y nuestra solidaridad a los hermanos mexicanos en estos difíciles momentos”
stamos preparados? Esta interrogante nos lleva a la reflexión, ¡Nuestra Cultura de Prevención, está ausente! es la lección que nos dejó el último desastre que afectó el norte del país, el fenómeno del “Niño costero” En el Perú con una democracia pintada de corrupción, ha engendrado una clase política que aglutinados en Partidos Políticos donde no se practica la democracia interna, nos presenta unos candidatos sin los filtros correspondientes, que luego llegan a ser Autoridad, las cuales por su baja calidad, no actúan correctamente, los resultados son: leyes débiles y peor aún las mismas autoridades no las hacen cumplir, e instituciones de control que no ejercen sus funciones. La descentralización y la fallida creación de verdaderas Regiones, se han convertido en gobiernos regionales (departamentos) sin capacidad para hacer buena gestión. No existió, ni existe aún como Política de Estado. el Sistema que regule la migración a la capital que hoy cuenta con aproximadamente 10 millones de habitantes (Lima) al no existir un plan estratégico para desarrollar las ciudades del interior del país, obliga a los ciudadanos a migrar a la capital, y por lo tanto en este crecimiento desordenado, las viviendas de construcción informal, y en espacios no permitidos, están expuestas al mayor peligro cuando se presente un terremoto. El Sistema de Salud en crisis
actualmente, con hospitales colapsados que no pueden atender la demanda de los pacientes, con equipos malogrados u obsoletos, y desabastecidos en medicamentos, como podrían tener una respuesta oportuna en un acontecimiento de esa magnitud. Tendremos más enfermos en tanto no se controlen los productos principalmente alimenticios, con preservantes, colorantes y saborizantes no aptos para el consumo humano, también falta de control a las condiciones en las que trabaja el ciudadano. Es urgente poner en funcionamiento un verdadero Sistema Nacional de Salud Mental, donde puedan recibir atención, tratamiento y terapia los pacientes con alguna patología, y se evitaría que estén dirigiendo el destino de nuestro país. No tenemos un Sistema de Alama, que nos de algunos segundos para evacuar del lugar de peligro, y desplazarnos a las áreas seguras, carros mal estacionados en la zonas de seguridad externa, hasta en las entidades del Estado, invasión de los espacios de tránsito dentro de los establecimientos de autoservicios. Una catástrofe, es el momento que aprovechan las malas autoridades para hacer los grandes negociados. El gobierno tiene responsabilidad de planificar y subsanar las debilidades y convertirlas en fortalezas frente a cualquier evento de esa naturaleza. El ciudadano, debe tener el conocimiento y trasmitirlo a sus familiares y compañeros, de esta manera, estará protegido. Todos debemos participar de forma responsable en los simulacros, ello ayudará a minimizar el riesgo de sufrir un
(NYT76) PISCO, Peru— Aug. 17, 2007 (Ana Cecilia Gonzales-Vigil/The New York Times)
accidente. ¡Seamos solidarios con los demás y con uno mismo! Actividad sísmica en el Perú, significativos temblores y terremotos, por año: 1555, 1578, 1582, 1586, 1600, 1604, 1609, 1615, 1619, 1630, 1650, 1655, 1664, 1678, 1681, 1687(2), 1699, 1707, 1715, 1716(2), 1725(3), 1739, 1744, 1746(2), 1747, 1759, 1777, 1784, 1791, 1806, 1813, 1821, 1828, 1831, 1833, 1839, 1857, 1861, 1868, 1869, 1877, 1878, 1898, 1902, 1904, 1906(2), 1912, 1913(2), 1914(2), 1915, 1916, 1917 (2), 1922, 1926, 1928(2), 1931, 1932(2), 1935, 1937(2), 1938, 1939(2), 1940, 1941, 1942, 1943, 1946, 1947, 1948(3), 1950, 1951(3), 1953, 1954, 1955(2), 1956(2), 1958, 1959(2), 1960(2), 1961, 1962, 1963 (2), 1964, 1965, 1966, 1968, 1969, 1970 (3), 1971(2), 1972, 1974, 1979, 1980, 1981, 1990, 1991(2), 1993, 1996(2), 1999, 2001(2), 2002, 2005, 2006, 2007(2), 2008, 2009, 2010(4), 2011(3), 2012(4), 2013(2), 2014(9), 2015, 2016 Se registraron en los meses: Marzo, Mayo(19), Octubre(17), Noviembre(14), Enero, Agosto(13), Abril, Junio, Septiembre(11), Febrero(10), Julio(9) y Diciembre (8) En los departamentos: Arequipa(35), Lima(24), Cusco, Tacna (14), Ica(13), Ancash(11), Moquegua(9), La Libertad, Ayacucho(7), Piura, San Martín(6), Apurímac, Junín(5), Tumbes, Ucayali(4) y en otros departamentos menos de cuatro veces, en la Provincia Constitucional del Callao(10)