Colpo di cannelloni al sapor di formaggio
Per un ripieno originale e gustoso utilizza bietole e ricotta, e aggiungi una spolverata di scamorza dolce.
F
8 fogli 260 gr 40 gr 40 gr 20 gr q.b. q.b.
GLIO DELLO NSI O C C
HE
Sfoglia Rana Ricotta Panna fresca Prosciutto cotto Piselli Sale Parmigiano Reggiano
IL
Ingredienti per 4 persone:
Mescola la panna con la ricotta e il sale, fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferisci il composto ottenuto in un sac à poche. Prendi una sfoglia e stendici sopra delle strisce di composto. Poi aggiungi il prosciutto cotto a cubetti e i piselli. Arrotola la sfoglia, dandole la forma di un cannellone. Taglia il cannellone della giusta misura e disponilo nella teglia. Spolvera con Parmigiano Reggiano e fai gratinare in forno preriscaldato a 200 °C.
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