Turismo & Comercio

TURISMO & COMERCIO

Año 33 Edición 376

PERSONA JE DEL MES

www.turismoycomercio.com

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turismo_comercio@hotmail.com

l i u q a y a u G n

e

ECUADOR

es tuyo!! Recórrelo...

HOTELERÍA LA COMPETITIVIDAD AVANZA

TURISMO DE EXPORTACIÓN

EL MEJOR GIMNASIO en Guayaquil

NOTICIAS EDITORIAL NACIONALES

NAVIDAD

Por: Joseph Garzozi Buchdid Director de Turismo, Relaciones Internacionales y Competitividad Fotos: Raúl Suconota G.

L

a multifacética, multiétnica, multicultural y multireligiosa ciudad cosmopolita de Guayaquil, cierra en diciembre todos los años con así mismo multifacéticos actos y celebraciones, configurados en primer lugar con todas las festividades cristianas de las diferentes religiones que en la recordación del nacimiento de Cristo en sus iglesias, templos, parques, plazas y teatros oran, alaban y cantan la navidad. Fiestas por excelencia de los niños que con sus coros y villancicos, con las luces, los pesebres y los árboles así como las decoraciones de edificios, centros comerciales y diferentes lugares visten la ciudad de luces, colores, música, cantos y sueños.

De las expresiones de fe pasamos a las ilusiones de los regalos y las compras, los más de 45 centros comerciales, los mercados populares de las Bahías, los que surgen en varios lugares de la ciudad en estas festividades, así como los artesanales, entre otros inundan y desbordan nuestra capacidad de asimilación de tan grande y variada oferta, así como de nuestra capacidad de compra.

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EDITORIAL

Y FIN DE AÑO en Guayaquil

Sumamos en diciembre las festividades de fin de año con las tradicionales figuras de los años viejos y monigotes que a lo largo y ancho de la ciudad nos miran pasar en calles y plazas, esperando que los adquiramos y para con ellos inundar de llamas y petardos al toque de las doce campanadas el fin de año entre brindis, abrazos, buenos deseos y quema de todo lo malo del año; para concluir con bailes, cantos y recibir con esperanza de mejores días el nuevo año.

Pero tanto en Navidad como en Año Nuevo hay algo muy pero muy especial: la multioferta gastronómica, riquísima en sabores, aromas, presentaciones y tradiciones de diversos orígenes.

Guayaquil suma en diciembre a la fe, religiosidad y celebraciones, la solidaridad en su máxima expresión, con los que menos tienen y más necesitan: los niños, los ancianos, los de escasos recursos, los afectados en su salud y en situaciones calamitosas y los solitarios.

Guayaquil celebra en abrazo fraterno con todos sin discriminación alguna la Navidad y el Nuevo Año, entre luces, fuego, sonidos, música, gastronomía, brindis, bailes y cantos, los diciembres tropicales y festivos con estilo propio.

Vive la Magia del Pacifico Sur: Guayaquil, en el último y mágico mes de diciembre.

Felices fiestas.

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ARTÍCULO

ECUADOR Las vacaciones 2012 recórrelas en Ecuador

U

n país que irradia vida, donde no existe latitud y las cuatro estaciones se presentan en un solo día. Viajar por Ecuador resulta bastante fácil. No importa si escoge hacerlo en bus o en avión. Visitando este milagro geográfico, podrá descubrir las fascinantes Islas Galápagos, las extensas playas verdes sobre el Pacífico, la majestuosidad de los Andes y sus imponentes volcanes, y el misterio de la exuberante Amazonía.

Galápagos Es uno de los parques naturales más importantes de la tierra, “Patrimonio Nacional de la Humanidad”. Cuenta con 13 islas principales, seis islas menores y decenas de islotes de origen volcánico.

Este archipiélago se encuentra ubicado a casi mil kilómetros de la costa ecuatoriana, se caracteriza por sus playas de arena blanca, bosques de cactus, reservas de tortugas gigantes y coloridas aves como piqueros de patas azules, patas rojas o enmascaradas, flamingos y pingüinos.

Costa De norte a sur se muestran bellas playas en el Pacífico ecuatoriano, junto a puertos, poblaciones pesqueras y ciudades modernas; bosques protegidos crecen frondosos con sus húmedas y gigantescas raíces. La brisa del mar acaricia solitarias playas, pintorescos poblados de pescadores y es vía de acceso a hermosos y modernos balnearios como el de Salinas y el puerto de Manta. En el Parque Nacional Machalilla, el mar, las playas vírgenes y las florestas se enlazan con la historia de culturas precolombinas y pre-incaicas.

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ARTÍCULO

es tuyo!!

Recórrelo...

Andes En la mítica cordillera de los Andes se elevan volcanes de más de cinco mil metros de altura con nieves perpetuas y glaciares de hielos milenarios.

Uno de los volcanes más atractivos del mundo se encuentra dentro de esta zona y es el marco perfecto de encantadores poblados y fértiles valles.

A lo largo de la cordillera de los Andes, se encuentran sorprendentes páramos, lagos, ríos, cascadas, aguas termales, bosques de neblina, valles, mercados indígenas y pintorescos pueblos, ciudades coloniales históricas y modernas. En este encantador panorama tenemos el recorrido de “La Avenida de los Volcanes”.

Amazonía Desde la exuberante e intensa vegetación de la Amazonía se descubren volcanes como el Sangay y el Altar, que son el hogar de cientos de aves y peces que conviven con la diversidad de fauna única de la región.

Sus ríos son la principal fuente de vida, ya que alberga y da cobijo a cientos de especies de flora y fauna; miles de familias subsisten de sus riquezas a lo largo de su recorrido, además de ser fuente de recreación, sosiego y belleza Bosques de clima húmedo tropical e inmensas lagunas son lugares protegidos declarados como reserva de la biósfera por parte de la UNESCO. El 10% de las especies de plantas de la tierra está en este pequeño país donde todavía poseen y practican creencias, tradiciones y costumbres sociales ancestrales, como es el caso de los pobladores en la selva ecuatoriana.

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ARTÍCULO

TURISMO

DE EXPORTACIÓN E

l turismo es la forma más básica de exportación. El momento que un turista alemán llega a un mercado de Otavalo y come un cuy, técnicamente se produjo una exportación, hubo ingreso de divisas y nos ahorramos los costos de transporte, embalaje, distribución y un sinnúmero de tediosos impuestos.

Claro que un mejor escenario sería que el alemán al retorno a su país comparta con su familia la exótica experiencia de comer cuy, si tuviéramos presentaciones exportables del delicioso roedor, como jamón de cuy, cuy ahumado empacado al vacio, charqui (carne seca) de cuy, trozos de carne de cuy enfrascado en aceite de maíz, cueritos reventados de cuy, etc.

Si a la exuberante variedad de productos agrícolas y ganaderos ecuatorianos -muchos exóticos y autóctonos- le aplicáramos procesos que resulten en variadas presentaciones que puedan ser embarcadas en una maleta o mochila, y trasladadas por varios días por los miles de turistas a sus países de origen, y si cada producto en su embase llevara la marca país, el logo y web del hotel o sitio donde se compró, Ecuador tendría un marketing inmensamente más efectivo que las toneladas de papel que terminan en su mayoría en el fondo de un baúl.

Al menos eso hacen los países que realmente tienen en el turismo su principal fuente de ingresos.

Es imposible regresar de España sin traer jamón serrano, habas en aceite de oliva, carne de cerdo enfrascada en manteca. De Brasil siempre traigo la maleta llena de galletas artesanales, salamis, mermelada de ají, pasas de naranja. Y no retorno de Uruguay sin traer el cremoso dulce de leche que le fascina a mi hija pequeña.

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ARTÍCULO

Por Guido Calderón Sub-Director Nacional boletin@trafficnews.ec

Los souvenirs gastronómicos nos permiten compartir con nuestros seres queridos un pedacito del país que visitamos, de sus sabores, olores, de su historia, de su ubicación en el planeta, a la vez que generan abundantes ingresos a las familias que los procesaron artesanalmente o a las empresas que industrializaron.

Un sachet de mermelada de babaco, frascos con trozos de tomatillo en almíbar, caimitos deshidratados, harían realmente conocido a nuestro país. Los sabores siempre llegan, el papel se queda en el camino.

“Si queremos que el Ecuador emerja como una potencia turística, debemos mirar menos al ministerio de Turismo y más a los ministerios de Agricultura, al Ministerio Coordinador de la Producción, al de Industrias” para que los campesinos procesen, empaquen y nos provean al sector turístico de los suvenires que promocionarán los biodiversos destinos turísticos de nuestro amado país y su privilegiada posición en el centro del planeta.

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HOTELERÍA

HOTELERÍA La Co L

os hoteles del centro turístico de Guayaquil entre los que destacamos en este reportaje al Grand Hotel Guayaquil, ubicado en el corazón turístico de la Ciudad; entraron en una sana competencia de remodelación de sus áreas para dar un mejor confort al visitante. Es así como los Hoteles Unipark, Hampton Inn y Oro Verde que ofrecían los servicios de Casino cuyas áreas se irán convirtiendo en modernos gimnasios, bussiness center o amplios salones para recepciones, cafeterías y demás atractivos para sus huéspedes.

El Grand Hotel Guayaquil ha concluido su remodelación en el área de piscina, con una gigantezca iguana, símbolo de la naturaleza ecológica de la ciudad, complementando con la ampliación y modernización del salón Buena Vista, Solarium y elegante mueblería en el área de piscina y terraza. Igualmente ha rediseñado las áreas de atención al público en Alimentos y bebidas, ventas, relaciones públicas y Gerencia General.

Es parte de la primera etapa de regeneración interior, ya que en la actualidad se apresta al rediseño de su fachada, terraza, entre otras áreas que pondrá al servicio del turista que visita este tradicional establecimiento que comparte con la Catedral Metropolitana de Guayaquil.

Es importante destacar que el Hotel en su ca-

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HOTELERÍA

ompetitividad avanza fetería La Pepa de Oro y el restaurante 1822 viene realizando mes a mes distintos festivales gastronómicos, como el recientemente presentado Festival de la Gastronomía Española y Flamenco.

A esto se suma los múltiples seminarios y charlas que recibe el personal Ejecutivo, empleados y trabajadores de las distintas áreas de este tradicional hotel guayaquileño.

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EVENTOS

SKAL Navideño M

úsica, Arte y Gastronomía, fue parte del derroche de camaradería que como una sola familia pasaron los Skalegas del Internacional Guayaquil.

Durante la fiesta navideña donde luego de las palabras del presidente Lucho Hanna, y de nuestro querido Director de RR.PP. del Comité de Area Norte SAKL, Gino Luzi, quién ofreció un maravilloso espectáculo de flamenco en el tradicional Restaurante 1822; esa noche, nació el amor, descubrimos nuevos cantantes, bailarines, poetas... hubo intercambio de regalos; Jorgito fue el Santa Claus... Desde México, perdón desde Playas vino Victor Saltos quién nos deleitó con unas lindas rancheras, el duo "Peña-Machiavello" cantó romanticamente, y Atilio cerró con unos bolerazos la noche SKAL.

Victor Saltos, Aurita y Esperanza

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Solange y Jimmy Rugel

Holbach Muñeton y Jimmy

Jaime Rull y Aura de Rugel

Vanessa Peña y Cecilia Cedeño Jhonny García y Martha

Ricardo Zalazar

Gino Luzi y Dinorah

Lorette y Louis Hanna

Fernando Hacay y Jenny

Erick Rugel y Sandra

Victor Saltos

Atilio Wong

Miguel Larrea y Betty

Lili Hasing y Bibiana de Rull

Jorge Macchiavello y Vanessa Peña

EVENTOS

Ejecutivos y Colaboradores del GHG en

Fiesta de Confraternidad

Ing. Eduardo Icaza, Jefe de Mantenimiento e Ing. Omar Camacho, Jefe de Sistemas.

En las gráficas: 1) Matha Cornejo 2) Mily Narvaez y Gino Luzi 3) Atrás: José Luis Hernández, Stephanie Zavala, David Mariscal, Sr. Gino Luzi, Ing. María José Neira, Sra. Feliciana Acosta; Delante: Mirla Ortega, Ma. Verónica Salvador, Carlos Andrés Roja, Alezandra Pérez, Andrea Bravo, Lourdes Cortez, Alfredo Salvador, Carla Ocampos y Marcelo Robles.

4) María José Neira, Eulalia Santillán, Joffre Estupiñan, Yolanda Grados, Alberto García, Gino Luzi, Feliciana Acosta y Silvia Sislema. 5) Bailarines de Flamenco

C

omo todos los años la Gerencia General del Grand Hotel Guayaquil festejó a sus empleados, trabajadores y ejecutivos; quienes recibieron regalos, diplomas, bonos, botones institucionales y reconocimientos a su ardua labor en las distintas instalaciones de este tradicional Hotel.

Durante la fiesta se eligió a Andrea Bravo como princesita de Navidad 2011-2012 quién recibió la corona que llevaba María José Ortiz, la fiesta se desarrolló en un marco de confraternidad familiar donde los asistentes disfrutaron de la cena, baile y show artístico con el conjunto flamenco de Manuel Medina.

Equipo Campeón de Futbol Interno

Diploma al mérito laboral. Delante: Narcisa Cardenas, Shirley Ramos, Gisella Figueroa, Dayse Ortiz, Mafer Mejía, Rocio Rendón, Gino Luzi, Ma. Verónica Salvador, Eulalia Santillán, Leonardo Silva, Rubén León.

Atrás: Saúl Torres, Luis Espinoza, Luis Hernandez, Xavier Heredia, Jonathan Merelo, Richard Rodríguez, Raúl Miguez, Luis Trujillo, Eduardo Contreras, Marcelo Hernandez y Daniel Rizzo.

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CEES Sobresalió en

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DEPORTES

Centro de Estudios

Espíritu Santo

KARATE

n el Polideportivo Huancavilca fué la premiación a los más destacados deportistas que participaron en el XII Campeonato de Karate que se cumplió por cerca de 4 meses en el Coliseo de Futsal de la Federación Deportiva del Guayas.

El equipo del Centro de Estudios Espíritu Santo estuvo dirigido por el sensei Carlos Camatón, quién en forma muy estricta, disciplinaria y técnica, llevó a los jóvenes deportistas a ganar múltiples medallas de oro, plata y bronce, destacándose entre ellos Denisse Suconota Salazar, Carlos Camatón Jr., Kiura Santamaría, Danner Reyes, José Miguel Lizaldez, Kelly Ríos, entre otros destacados deportistas que alcanzaron las metas propuestas por el Centro de Estudios y su conductor el sensei Carlos Camatón.

Integrantes del Club Espíritu Santo: Cristopher Gómez, Kiura Santamaría, Lisseth Gualotuña, Carlos Camatón Jr., Dennise Suconota, Ashley Ávila, Cesar Figueroa, Danner Reyes, Edisson Tello, Carlos Camalón (Sensei) Director de Deportes del Colegio Espíritu Santo.

Denisse Suconota Salazar ha alcanzado 4 medallas de Oro, 1 de Plata y 1 de Bronce durante los campeonatos del Espíritu Santo

Kiura Santamaría, Lisseth Gualotuña, Carlos Camalón Jr., Ashley Ávila, Edison Tello, Denisse Suconota, Danner Reyes, José Miguel Lizaldez, Kelly Ríos.

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TURISMO DEPORTIVO

EL MEJOR GIM

en Guayaquil, forma

NO A LOS ESTERO

Por: Raúl Suconota Guevara

l moderno gimnasio GOLD´S GYM inaugurado en el año 2003 por Dianita Irene Quintana Noboa de Wuth quién falleciera inesperadamente el 31 de Diciembre del 2005 y su esposo Christian Wuth Aguirre falleciendo el 14 de Diciembre del 2009, tomando la posta el Sr. Christoph Wuth abuelo paterno de los jóvenes Tommy, Christopher y Erich Wuth Quintana, quien también se enfermó en el 2010 y entregó el gimnasio al Sr. Omar Quintana Baquerizo en Enero del 2011.

El joven Christopher Wuth Quintana de 16 años, hijo del matrimonio entre Dianita y Christian, trabaja entre 1 y 2 horas con una remuneración apriendiendo la administración y manejo del gimnasio bajo la Dirección de Xavier Perez, Patricia Durán y Omar Quintana Jr. Este gimnasio está equipado con toda la tecnología de punta para los afiliados nacionales y para el turista internacional miembro del GOLD´S GYM. Su infraestructura cuenta con áreas de: Pilates Spinning - Aeróbicos - Yoga - Bailoterapia - Baños de Vapor - Masajes - Acupuntura - Terapia neural - Reflexología - Rayos Laser - Bronceados y cafetería. En la actualidad se hacen las adecuaciones del área de Pole Fitness.

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Un grupo de 8 entrenadores profesionales con certificación de la Fedeguayas y la Facultad de Educación Física de la Universidad de Guayaquil, forman parte del equipo técnico que controla paso a paso los ejercicios de sus afiliados, quienes son evaluados clínica y nutricionalmente para su mejor accionar dentro del gimnasio.

Para Omar Quintana Baquerizo es importante enseñar a la juventud y explicarle que los anabólicos y esteroides son una lacra para la salud física y mental, por eso agrega "Nosotros contamos con toda la tecnología moderna y asistencia médica para evaluar a nuestro socios y tengan un perfecto desarrollo en su actividad".

GOLD´S GYM Ecuador ha recibido la distinción como el mejor gimnasio a nivel internacional, sus amplias instalaciones están ubicadas en planta baja del World Trade Center en la Av. Francisco de Orellana.

TURISMO DEPORTIVO

MNASIO DEL MUNDO

ando a los hombres del futuro

OIDES Y ANABÓLICOS

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PERSONAJE DEL MES

Ing. Holbach Muñetón Zaporta

Magister en Producción y Productividad

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n el paraninfo de la Universidad Santiago de Guayaquil se realizó la incorporación del Ing. Holbach Muñetón, en la Maestría de Producción y Productividad que duró 3 años y medio y que se realizó en convenio con la Universidad de Santiago Chile.

Este empresario del sector hotelero y turístico del país, se ha distinguido por estar siempre a la búsqueda de nuevas tecnologías y metodologías aplicables en el mundo de la actividad empresarial, para mejorar la competitividad en el desarrollo socioeconómico del país.

Holbach Muñetón Zaporta, ha obtenido además Diplomados en El Intituto de Desarrollo Empresarial I.D.E. con el Programa de Perfeccionamiento de la Dirección Financiera y del Mercado de Valores, otro en Introducción a la Gestión de Cartelera. En la Universidad Externado de Colombia los Diplomados de Evaluación Operacional y Financiera; y Administración Hotelera.

En la actualidad se desempeña como Vicepresidente de la Cámara Provincial de Turismo del Guayas, es miembro de varias instituciones ejecutivas y Presidente del HM INTERNATIONAL, uno de los más modernos hoteles inaugurado recientemente al Norte de Guayaquil.

Méritos y logros alcanzados para que el consejo editorial de este medio de comunicación Revista Turismo & Comercio, lo designe El Personaje del Mes.

El Ing. Adolfo Bucaram Ortiz, Decano de la Universidad Santiago de Guayaquil; impone la museta al Ing. Holbach Muñeton que lo declara Mágister en Producción y Productividad.

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