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EXPOMUNICIPAL 2012

l Alcalde de la Ciudad Jaime Nebot Saadi junto a Jaime Rull, Presidente de Expomunicipal 2012, recorrieron las instalaciones de la Feria de los Gobiernos Seccionales en Ecuador, que cierra sus puertas con un balance positivo de participantes y con la perspectiva de continuar generando las soluciones que cada día contribuyan a ese “Mejor Vivir” al que aspiramos todos. Conferencistas, Empresarios, Directivos y Autoridades Nacionales e Internacionales, han expresado su agradecimiento y apoyo a esta feria que avanza hacia su 5ª edición, con nuevas propuestas de Crecimiento Económico y Desarrollo Social, y nuevas metas por cumplir.

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A 300 metros del Aeropuerto de Guayaquil Dentro del núcleo empresarial y de negocios de Guayaquil

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(Comida Típica) Dir.: Rocafuerte y Julián Coronel PATIO DE COMIDAS (Malecon 2000) Malecón y Loja 3 EL PRIMO (Sanduches de Chancho) Mendiburu y Rocafuerte 4 AQUÍ ESTA COROZO (Encocados de Mariscos) P. Carbo y Roca RESACA 5 (Cangrejos - Mariscos) Malecón y Junín 6 EL TOQUE MANABITA 3 (Mariscos) Junín y Córdova FRUTABAR 7 (Jugos Naturales y Sanduches) Malecón y Victor Manuel Rendón 8 COPPELIA (Fritada - Seco de chivo) 9 de Octubre y P. Carbo 9 EL COCOLON (Comida Típica) P. Carbo y Vélez 10 EL MARISCON (Mariscos) Luque 138 y Pedro Carbo 11 EL ÑATO (Parrilladas) Dir.: Luque y Pichincha SWEET & COFFEE 12 (Dulces y Café) Dir.:CC. Malecón 2000 Galería C-30 RUSSO 13 (Sanduches de Jamón) Dir.: Chile y Luque 14 CAFÉ PALACE - LA PAUSA (Sanduches y ensaladas vegetarianas) Chile 214 y Luque 15 HOTEL DORAL (Pollo a la Campesina - chuleta hawai) Chile 402 y Aguirre 16 UNICAFE (Rollo de corvina Cardenal - Escalope de ternera) C. Ballen 406 y Chile 17 LAS 3 CANASTAS (Frutas y Jugos) C. Ballen y P. Carbo 18 LA CANOA (Seco de Chivo - Caldo de patas - Guatita) Dir.: Chile 510 y 10 de Agosto EL PIAVE 19 (Escabeche de Corvina) Dir.: Chimborazo y Sucre 20 LA MENESTRA DEL NEGRO (Arroz Menestra Carne - Pollo - Chuleta) Malecón y Sucre CIROS 21 (Caldo de Salchicha – Seco de Chivo) Dir.: Chimborazo 307 y Luque 22 CALIFORNIA GOURTMET (Seco de chivo - guatita) Dir.: Escobedo 1215 y Vélez 23 LA PALMA (Helados - café - bocaditos) Escobedo 1308 y Vélez 24 LA HORA SABROSA (Papas con Cuero) Dir.: Luque y Boyacá LA PEPA DE ORO 25 (Seco De Chivo - Caldo De Pata) Dir.: Boyaca 1615 E/ C. Ballén y 10 de Agosto 26 EL LECHON (Encebollado - arroz marinero - cazuela) Dir.: V. Manuel Rendón 727 y Boyaca

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27 POSTRES LEO DELICIAS Dir.: Boyaca y V. Manuel Rendón 727 MOTE LOCO 28 (Mote, papas y hornado) Dir.: Escobedo y Junín 29 CALDO DE TRONQUITO Dir.: Febres Cordero y Chimborazo PEZ NOCTURNO 30 (Arroz con Pescado) Dir.: Cap. Najera y Chile EL POLLO MARINO 31 (Caldo de Bagre) Dir.: Colón y Malecón PATIO DE COMIDAS 32 Malecón y Av. Olmedo LA TASCA VASCA 33 (Mariscos - Paella) C. Ballén 422 y Chimborazo LA TASCA DE CARLOS 34 (Lechón Al Horno - Cordero) Dir.: Córdova 1002 E/ P. Icaza y 9 de Octubre PATIO DE COMIDAS 35 LA ESTACIÓN Pedro Carbo y C. Ballén CHULETAS DE VERÓN 36 Dir.: V. M. Rendón y P. Moncayo LA GUATITA 37 Dir.: Luque y P. Moncayo Esq. CANGREJAL MARTITA 38 Dir.: Quito y Velez 39 AQUÍ YULAN (Caldo de Salchicha) Dir.: Hurtado 218 y Machala 40 ENSALADAS DE FRUTAS (Tostadas y Ensaladas de Frutas) Dir.: Hurtado y Av. del Ejercito CONCHAS ASADAS 41 Dir.: Hurtado y Av. del Ejercito 42 CEVICHES DE MARCELO (Ceviches mixtos - Mariscos) Esmeraldas y Vélez CARACOL AZUL 43 (Mariscos - Langostinos al grill) Dir.: 9 de Octubre 1918 y Los Rios PIQUE Y PASE 44 (Arroz con Menestra con carne moros de lenteja con chuleta) Dir.: Alejo Lascano entre Carchi y Tulcán EL GRILLO 45 (Guatita y Ceviches) Dir.: Carchi y Luque Esq. AQUÍ ESTA MARCELO 46 (Ceviches - Arroz Marinero - Encebollados) Dir.: Esmeraldas 1903 Y 10 De Agosto LA PREFERIDA 47 (Fritada - choclo con queso) Dir.: Esmeraldas 1734 y Alcedo EL COLORADO 48 (Seco de Chivo) Dir.: José de Antepara y Ayacucho EL MOROCHO 49 Dir.: Ayacucho y Carchi 50 LECHONES AL CARBÓN Dir.: Esmeraldas y Febres Cordero COLADA MORADA 51 (Guaguas y Colada todo el año) Dir.: Guaranda y Fco. de Marcos FOGÓN DEL CHOLO 52 (Parrilladas Típicas) Dir.: L. Garaicoa y Argentina EL ARBOLITO 53 Cerro Santa Ana (Mariscos - Cazuela - Bandera) Dir.: San Martín y Rumichaca EL SABROSÓN 54 (Sanduches: Pernil - Pavo - Chanco) Dir.: Bolivia y Los Ríos 55 EL SABROSITO Puerto Santa Ana (Sanduches: Pernil - Pavo - Chanco) Dir.: Carchi y Colombia

Guayaquil del Nor te 7

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(Carnes al carbón) V. E. Estrada entre Ficus y Las Monjas SION LUNG 25 (Comida china) V. E. Estrada entre Ficus y Las Monjas BLU 26 (Comida fusión y mediterranea) Victor Emilio Estrada 707 y Ficus EL CAPI 27 (Hamburguesas) Av. V. E. Estrada y Ficus RIVIERA 28 (Ravioles – Lasagña - Canelones) Victor Emilio Estrada 707 y Ficus EL PORTON 29 (Pollos Asados) V. E. Estrada 712 E/ Ficus y Guayacanes GUADDUA 30 (Comida Típica) V. E. Estrada E/ Ficus y Guayacanes 31 MALEK AL SHAWARMA II (Shawarma) Victor Emilio Estrada y Guayacanes Esq. LO NUESTRO 32 (Típica Guayaca) Victor Emilio Estrada 905 e Higueras TIJUANA 33 (Comida Mexicana) Victor Emilio Estrada y Jiguas LA ESQUINA DE BETO 34 (Mariscos – Conchas asadas) Victor Emilio Estrada 1024 y Jiguas RED CRAB 35 (Cangrejos) Victor Emilio Estrada y Laureles Esq 36 LA PARRILLADA DEL ÑATO (Parrilladas – carnes y mariscos) Victor Emilio Estrada 1219 E/ Laureles y Costanera.

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CEBICHERIA SOL DE MANTA (Comida italiana) Victor Emilio Estrada 112 y Circunvalación BUONA SERA 2 (Comida Típica)Victor Emilio Victor Emilio Estrada y Circunvalación Sur PUERTO MORO 3 Parrillada de Mariscos) Victor Emilio Estrada y Balsamos LA CALAPPA 4 (Mariscos) V. Emilio Estrada 418 y Ebanos RINCÓN DEL CEBICHE 5 (Mariscos – Relleno / Cangrejo) Balsamos y V. Emilio Estrada 6 LOS CEBICHES DE LA RUMIÑAHUI (Todo en Mariscos) Victor Emilio Estrada 405 y Dátiles MOROS DEL GOLFO 7 (Carnes al Carbón y Leña) Calle Diagonal 404 y Cedros DIETAS DE MAFER 8 (Comida Light) V. E. Estrada y Cedros Sur 9 LA TRATTORIA DA ENRICO (Spaguetti – Mixto Mare) Balsamos 504 E/ Ebanos y Las Monjas LA BALANDRA 10 (Mariscos - Relleno de Cangrejos) Balsamos 108 y Ebanos ASIA 11 (Comida China) V. Estrada y Las Monjas ANDERSON 12 (Mariscos y Carnes) Victor Emilio Estrada 505 E/ Ebanos y Las Monjas EL MANANTIAL 13 (Mariscos y Carnes) Victor Emilio Estrada 520 y Las Monjas MARISCOS AZUL 14 (Mariscos – Corvina a lo macho) Av. Las Monjas 121 y Acacias BURÓ 15 (Coffe Lounge) Las Monjas y Victor Emilio Estrada PALACIO MEIMI 16 (Comida China) Las Monjas y Primera esq. BENVENUTI DA MAURO 17 (Comida italiana) Las Monjas y Calle 1era. AQUI MARCELO´S 18 (Cebichería) Las Monjas y Calle 3era. esq. 19 MUU s ne (Cocina típica) Illa Las Monjas y Calle 3era. esq. 20 EL PATACON (Platos a base de Verde) Av. Las Monjas 308 y Calle Cuarta EL AGUACATE 21 (El Tuco marinero) Av. Las Monjas 307 y Calle 4ta. Esq. LA GAUCHITA 22 (Comida uruguaya) Calle 4ta. y Av. Las Monjas TOP RIBS 23 (Costillas – Pizza) Diagonal 411 y Datiles LA TABLITA DEL TARTARO 24

PUERTO MORO Se presenta como una propuesta de comida típica y gourmet, donde las frituras son escasas y se imponen los platos asados al carbón. El moro es el acompañante para muchos de los preparados de la carta.

s una sopa típica en el Ecuador que se compone de yuca, choclo, plátano verde, arveja (guisante) y zanahoria. Puede ser elaborado con carne de res, pollo, gallina o pescado, siendo utilizada esta última variante sobre todo en la región del litoral ecuatoriano. INGREDIENTES: ½ u de choclo tierno ¼ u de platano verde, cortado en cubitos ¼ tz de yuca pelada y cortada en cubitos 200 gr de pescado fresco 1 cucharas de cebolla colorada 1 cuchara de cebolla en rama ½ cucharadita de cilantro picado finamente 1 pizca de comino 1 pizca de aceite achiotado 2 tz de fondo o caldo de pescado Sal y pimienta al gusto. PREPARACION: Cocinar la yuca, el platano y al choclo tierno en el fondo de pescado. Cuando estén suaves, agregar las cebollas, los condimentos y al final el pescado, sal pimentar y servir antes de que el pescado se desaga.

Buen Provecho

Dir.: Hotel Sonesta, Junto al Mall del Sol www.puertomoro.com

EL TOQUE MANABITA Un lugar recomendable para que el guayaquileño y el turista disfrute de las delicias del mar y la comida criolla con la sazón manabita

Bandera de Bandera mariscos de mariscos

Dir.: Av. de Las Américas Diagonal a la Aduana del Aeropuerto Cdla. Simon Bolivar. / Telf.: 042 284097

PARADERO PARADERO RÚSTICO RÚSTICO Los pioneros del cangrejo al ajillo en el Ecuador desde 1981

Principal: Plaza Orellana, Cdla. Kennedy Norte, Av. Francisco de Orellana Telf.: 2634247 - 2634240 De lunes a Domingo de 11h00 a 24h00

Sucursal: Garzota, Av. Agustín Freire y Hno. Miguel (Bajos de la Academia Wilson Dance). Telf.: 2648157 De lunes a Sabado de 11h00 a 24h00

Guayaquil del Nor te 9

Más Hotelería

legancia, comodidad, seguridad y servicio personalizado son sólo algunas de las características que hacen que el Hilton Colón Guayaquil sea un verdadero hotel de cinco estrellas en la ciudad. El espléndido edificio está ubicado a sólo cinco minutos del Aeropuerto Internacional José Joaquín de Olmedo, y domina la nueva y pujante zona financiera y comercial de la ciudad de Guayaquil, Ecuador. El hotel está rodeado por los principales centros de compras y ofrece fácil acceso al centro de la ciudad.

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Características del hotel Hilton Colón Guayaquil: 294 suites y habitaciones Servicio a la habitación disponible las 24 horas Centro de negocios Instalaciones para congresos y convenciones y salas de reuniones con capacidad para 1.800 personas Piscina al aire libre Club de salud y spa Las habitaciones y suites cuentan con todos los detalles necesarios para proporcionarle la estadía más relajante y satisfactoria ya sea que viaje por negocios o por placer.

Cuenta con 5 restaurantes y 3 bares: Portofino Restaurant - Vereda Tropical restaurant - Kioto Sushi Bar - Sal & Pimienta - Cafe Colon - Coco Bar Atrium Bar - Terruá Wine Lounge.

Spa y Gimnasio

Centro de Negocios y Eventos

Más Hotelería Guía de Hoteles HOTEL AIRPORT Av. De Las Américas y Calle Av / 2392966 HOTEL APART KENNEDY Av. Kennedy Norte, Diagonal al Hilton Colón 2681111 - FAX 2681060 HOTEL CASTELL Cdla. Kennedy Norte M. H. Alcivar y Pumpilio Ulloa / Telf.: 2680190 - 2680999 HOTEL CORONA REAL Enrique de Grau Ruiz, Sauces 9 Mz. L11 Solar 12A/12B / Telf.: 6020112 - 2273815 HOTEL DE ALBORADA Cdla Alborada 9Na Etapa Mz 935 Solar 8 2237251 - 6002367 - 097710500 HOTEL EUROPA Av. de Las Américas Mz.5 Villa 99 2241736 - 2242883 - 091024573 HOTEL GARZOTA INN Cdla. La Garzota Mz. 86 S. 2 / Telf.: 2231888 HOTEL GOLD CENTER Alborada 5Ta Etapa Av. Rodolfo Baquerizo. Nazur y José María Egas 2241736 - 2242883 - 091024573 HOTEL HILTON COLON Kennedy Norte Fco De Orellana Mz 111 2689000 - FAX 2689149 HOTEL HOLIDAY INN (Próximamente) Junto a Bahía Norte HOTEL HOWARD JOHNSON Av. J. Tanca Marengo y Abel Romero Castillo 2158375 - FAX 2158638 H. M. INTERNATIONAL HOTEL Kennedy Norte. Alberto Borges y 1er. Pasaje 2280806 - 094616323 / info@hmhotel.ec HOTEL MARCELIUS Cdla. Kennedy Norte Jose Falconi Mz 102 # 12 y José Alavedra Tama 2296044 - 2282716 - FAX 2394297 info@hotelmarcelius.com HOTEL MARRIOTT Av. Francisco de Orellana 236 Telf.: 6009214 HOTEL MC SUITES Av. Joaquín Orrantia y Justino Cornejo 2681975 HOTEL PLAZA MONTE CARLO Garzota 3Era Etapa Mz 84 Solar 7-8 Telf.: 2249335 - 2249518 info@hotelplazamontecarlo.com HOTEL SHERATON Av. J. Orrantia Gonzalez Plaza del Sol Telf.: 2082088 - FAX 2082081 HOTEL SONESTA Joaquín Orrantia Av. Leopoldo Benites Junto Al Mall Del Sol / Telf.: 2595900 mercadeo@sonestaguayaquil.com

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Guayaquil Gastronómico

29 Junio - 1 Julio

Feria Internacional de la Gastronomía en Guayaquil

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Gastronomía EspacioMarket Proveedores Formación

SEGMENTOS GENERALES Y ESPECIALES Gastronómica Popular- Tradicional Rincones Guayaquileños (Clásicos guayaquileños) Sabores del Ecuador Gastronómica Gourmet (Restaurantes de especialidades) El Mundo en Sabores (Muestra de países) Muestras desde las Embajadas Chef y especialidades Fiesta del Chocolate (sabores y especialidades del cacao) El Mundo del Plátano (el plátano y su variedad en la cocina) Camarones y Langostinos (alternativas gastronómicas con ellos) Coctelería (bartenders y sus cócteles) Vinoteca (enología y sommeliers) Café Concert (los sabores de la diversidad cafetera) SALÓN INTERNACIONAL DE PROVEEDORES - PROVESTUR Conservas y Enlatados De las Carnes Delicatesen Embutidos Licores Mundo Queso Panadería Pastelería Productos de la Huerta Productos del Mar Productos Naturistas Química Culinaria Vinoteca, y Equipos, Accesorios, Servicios y afines al sector

Recinto: Centro de Convenciones de Guayaquil Simón Bolívar AUSPICIA: ORGANIZA:

MAYORES INFORMES: Guayaquil: General Elizalde 119 y Pichincha, Edif. Luz María, Piso 9C -Telefax: (593-4) 2530994-2530974 E-mail: guayaquil@guayaquilgastronomico.com Quito: Juan de Alcántara N39-90 y El Telégrafo - Tel.: (593-2) 2243512-2269158 Fax: (593-2) 2458709 E-mail: quito@guayaquilgastronomico.com Lima: Ugarte y Moscoso 470 - Dpto. 602, San Isidro - Telefax: (51-1) 2613619 E-mail: oficinalima@guayaquilgastronomico.com Bogotá: Cra. 18 No. 86A - 14 - Telefax: (57-1) 6386640 - E-mail: oficinabogota@guayaquilgastronomico.com