GSI Magazine #3

3

n0

GSI

TARENTAISE TOUCH 10 slopes at GSI resorts to add to your list of skiing victories…

Fine dining 5 mountain recipes to try out during your stay Action 10 activities without skis to discover in the GSI resorts Guide all the unmissable events in the GSI resorts

magazine

ÉDITION 2015

TARENTAISE TOUCH 10 pistes noires des stations GSI à accrocher à son palmarès de skieur…

Gastronomie Les herbes de montagne

ACTION

10 activités hors ski à découvrir dans les stations GSI L’agenda GSI Tous les événements à ne pas manquer dans les stations de nos agences

GSI Immob ilie r * Sin

ce 1 9

85 ***

© O-Allamand / OT La Plagne

**

1

M a g a z i n e O F F ERT / S e r v e z - V o u s / F REE m a g a z i n e

Fr

Gb

L’ESPRIT

- Crédit photo : Pascal Lebeau © 2013

MAISON

Tél. 04 79 68 50 60 Centre Ville et Zone Commerciale Chamnord CHAMBÉRY

MOBILIER D’INTÉRIEUR ARTS DE LA TABLE MOBILIER EXTÉRIEUR

CUISINE & AGENCEMENT DÉCORATION LUMINAIRES

MADELON Studio réalise la conception complète de vos projets d’aménagement et de décoration sur-mesure.

Consultez-nous pour bénéficier de l’expérience et du savoir-faire de notre Atelier de Conseil partenaire.

STUDIO studio@madelon.com

CONSEIL MAÎTRISE D’ŒUVRE

ARCHITECTURE INTÉRIEURE DÉCORATION

10

18

56

44

Contents Sommaire

✽

✽

GSI Magazine # 3

hiver 2015 - N°3

Editorial GSI a 30 ANS

8

1984 - 2014 - 30 ANS GSI Portfolio souvenirs souvenirs

10

News Quoi de neuf dans les stations GSI

18

TARENTAISE TOUCH 10 pistes des stations GSI à accrocher à son palmarès de skieur…

30

PRATIQUE 10 questions pour se faciliter son séjour dans les stations GSI

36

Gastronomie Herbes de montagne, comment les cuisiner ?

44

Expérience Le hors piste, une expérience à vivre accompagnée d’un guide de montagne.

50

Action 10 activités hors ski à découvrir dans les stations GSI

56

Ski de Printemps Le ski fait aussi sa révolution au printemps… ou pourquoi le ski de fin de saison offre plein d’avantages.

62

Matériel 10 modèles freeski pour lui et elle !

66

Guide L’agenda GSI : tous les événements à ne pas manquer dans les stations GSI

70

Les Bonnes Adresses GSI Présentation d’artisans locaux dignes de confiance… Car GSI est la seule agence montagne qui s’engage aux côtés de ses propriétaires pour la rénovation de leurs biens.

50

36

66

80

62

3

10

18

18

44

Contents Contents

✽

✽

GSI Magazine # 3

WINTER 2015 - N°3

Editorial GSI celebrates 30 YEARS

8

1984 - 2014 – GSI’s 30th ANNIVERSARY Portfolio of memories

10

News What’s new in the GSI resorts?

18

TARENTAISE TOUCH 10 slopes at GSI resorts to add to your list of skiing victories…

18

PRACTICAL INFO 10 questions for a smoother holiday in GSI resorts

36

Fine Dining How to cook with mountain herbs

44

Expérience Going off-piste, to be experienced in the company of a mountain-guide.

38

Action 10 activities without skis to discover in the GSI resorts

56

Skiing in the spring Spring skiing is having its revolution… or why end-of-season skiing has so much to offer.

62

Equipment 10 freeski models for him and her!

66

Guide The GSI diary: all the unmissable events in the GSI resorts

70

GSI Good Addresses Presentation of local craftsmen you can trust…

Because GSI is the only mountain agency to be involved with its owners in the renovation of their property.

38

4

56

56

80

62

5

800 MAGASINS - 400 STATIONS Au pied des pistes partout en Europe

6

7

©Patrice Mestari

Editorial GSI - MAGAZINE est édité par : GSI Immobilier is published by GSI Immobilier REALISATION / PRODUCED

BY FREE PRESSE Savoie Technolac 73 382 Le Bourget Du Lac Cedex Tel : 00 33 (0)4 79 65 46 10 Fax : 00 33 (0)4 79 65 46 12 contact@freepresse.com DIRECTION / MANAGEMENT DIRECTEUR DE LA PUBLICATION/ PUBLICATION DIRECTOR: Gabriel Mingeon

Le magazine ı by GSI Immobilier

Magical memories!

Souvenirs, souvenirs !

For a small group of pioneers who were passionate about the mountains, winter 76/77 marked the start of a beautiful story, and that was the winter when I began my professional career at Valmorel as a young graduate.

L’hiver 76/77 a marqué pour quelques pionniers, passionnés de montagne, le début d’une belle histoire et c’est cet hiver là que, jeune diplômé, je débutais ma carrière professionnelle dans l’immobilier à Valmorel.

In 1985, when we founded GSI with Louis Crey, we had no other aim than to continue our career in property, this time taking the roleof business leaders and artisans caring passionately about our trade.

REDACTION / EDITORIAL TEAM DIRECTEUR DE LA RÉDACTION / EDITORIAL DIRECTOR: Claude Borrani Maquette / Layout: Fred Dumas Rédaction en chef / REDACTION IN CHIEF: Claude Borrani Rédaction : Loic Martin, Nolwenn Patrigeon, Géraldine Richard, Patricia Parquet, Laurent Molitor Traduction / Translation: Atenao Régie publicitaire / Advertising agency : Free Presse Fanny Marguet, Kamel Beghidja, Michel Ianonne IMPRESSION ET FABRICATION / PRINTING AND MANUFACTURE Jomagar (EU) Dépôt LégaL / Copyright: à parution / on publication Numéro ISSN / ISSN number: GSI MAGAZINE est une publication FREE PRESSE Directeur : Claude Borrani / claude@freepresse.com freepresse.com GSI MAGAZINE is a FREE PRESSE publication / Director: Claude Borrani / contact@freepresse.com GSI MAGAZINE DE l’IMMOBILER sont des marques déposées.

GSI MAGAZINE DE l’IMMOBILER are trademarks.

Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle par quelque procédé que ce soit des pages publiées dans le présent magazine faites sans l’autorisation de l’éditeur est illicite et constitue une contrefaçon. Seules sont autorisées, d’une part, les reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective, et d’autre part, les courtes citations justifiées par le caractère scientifique ou d’information de l’oeuvre dans laquelle elles sont incorporées. (art. L.122-4, L.122-5 et L.335-2 du Code de propriété intellectuelle) Any complete or partial reproduction or representation by any process whatsoever of the pages published in this magazine without the publisher’s consent is illegal and constitutes an infringement. Only the following are permitted: reproductions strictly reserved for the copier’s private use and not destined for a collective use and short quotes justified by the scientific or informative nature of the work in which they are incorporated. (art. L.122-4, L.122-5 and L.335-2 of the Code of intellectual property).

Photo de couverture © O-Allamand / OT La Plagne

8

I would like to take advantage of this look back at the past to offer my heartfelt thanks to all the property owners who never hesitated to place their trust in us, and who continue to do so to this day.

30 years on, feeling nostalgic, I reopened one of my old folders, carefully preserved, which tells the story of the early years in Valmorel, as well as Mottaret, Les Coches, etc.

A time of cranes and construction sites, as well as all the hopes we had for the projects we were so committed to making a success.

It is this state of mind, a mixture of professionalism and passion, that I wanted to pass on to the employees who have worked with you on your property projects and who continue to do so.

Today, I continue the adventure with them and Gabriel Mingeon, my new partner. The rest of the story is still to be written, right now and for the next 30 years!

Jean-Jacques Botta Groupe GSI C.E.O.

En 1985 lorsque que nous créons GSI avec Louis Crey nous n’avions qu’une idée, celle de continuer notre carrière dans l’immobilier de loisir, avec cette fois le rôle de chef d’entreprise et d’artisan passionné par notre métier.

Ce regard sur le passé m’invite tout naturellement à remercier très chaleureusement les premiers acquéreurs de Valmorel et tous les propriétaires qui n’ont pas hésité à nous accorder leur confiance et qui continuent de le faire encore aujourd’hui.

30 ans après, c’est avec nostalgie que j’ai retrouvé dans un de mes vieux dossiers soigneusement conservés quelques photos et dessins des premières années… Celles des grues et des chantiers à Valmorel, Mottaret, Les Coches et ailleurs en Tarentaise, celles de tous les espoirs aussi, tant nous étions impliqués dans la réussite de ces projets.

C’est cet état d’esprit, mélange de professionnalisme et de passion, que j’ai voulu transmettre à mes collaborateurs qui ont accompagné et accompagnent encore vos projets immobiliers.

Aujourd’hui, c’est toujours avec eux et Gabriel Mingeon, mon nouvel associé, que je poursuis l’aventure.

La suite reste à écrire, tout de suite et pour les 30 ans à venir !

Jean-Jacques Botta Pdg du Groupe GSI

9

anniversaire

GSI Immobilier ***

S i n ce 1 9 8 5 * * *

Le changement c’est toujours…

1985-2015 30 ans que GSI a vu le jour. 30 ans que cette agence immobilière s’efforce à être plus qu’une agence ou plus exactement une agence différente. Une agence créative qui réinvente son métier plutôt qu’elle ne le subit.

En 1985, Jean-Jacques Botta et Louis Crey imaginaient-ils que le «bébé» né en 1985 deviendrait l’un des leaders dans son domaine et sur son territoire, l’immobilier en montagne ? Peut-être pas, mais force est de constater qu’aujourd’hui les indicateurs sont toujours en constante progression : 48 collaborateurs forment aujourd’hui les rangs GSI pour couvrir les besoins des 3 métiers de l’agence pas comme les autres –le syndic de copropriétés, la location de vacances et la transaction immobilière–, plus de 300 copropriétés gérées en syndic, 1 000 appartements dans son portefeuille « location de vacances » et un minimum de 100 ventes annuelles sur l’ensemble des sites couverts. À 30 ans, on fait un bilan, certes, mais surtout on regarde encore devant, loin devant. GSI dans 30 ans direz-vous justement ? La réponse vient de Gabriel Mingeon, nouvel actionnaire : « Nous avons déjà beaucoup évolué en intégrant encore plus les codes du tourisme, et dans 30 ans 10

nous aurons accentué cette voie vers les services, nous serons définitivement les interlocuteurs des touristes pour l’ensemble des problématiques liées à leur séjour sur nos territoires, que ce soit pour la location du matériel ou l’achat des skipass, mais aussi pour des taches de conciergerie plus variées, nous allons affiner de plus en plus cette gestion locative. » L’essence même du métier d’agent immobilier façon GSI semble être donc l’adaptation, la permanente adaptation pour coller au mieux à ce marché rendu si particulier par le tourisme. Car le temps passe aussi pour les stations, Valmorel, La Plagne, Les Coches, Méribel, Meribel, Les Arcs, tous ses sites GSI d’exception ont plus de 40 ans et certains biens nécessitent souvent de sérieuses rénovations. À l’affût de l’air du temps pour pouvoir répondre, s’adapter, là encore GSI s’est distingué en intégrant dans ses services une approche de qualité pour assister les propriétaires dans cette tâche ardue qui consiste à remettre au goût du jour un bien immobilier.

Si on ne lit pas l’avenir GSI dans le marc de café, en revanche on peut être certain qu’une ou plusieurs mues auront ponctué son chemin. Le changement c’est toujours ! n

ANNIVERSARY 30 years of GSI Change is always with us…

1985-2015: GSI was founded 30 years ago - 30 years during which this estate agency has done its utmost to be more than just an agency. Or rather, a different kind of agency - a creative one that reinvents its profession rather than enduring it. This can be seen with 30 years of hindsight, yet in 1985, when the business was established, you can well imagine that neither of the two partners, Jean-Jacques Botta and Louis Crey, had any idea what their baby would look like in 2015. They could not have imagined that it would become a leader in its field and its local area - mountain property - boasting ever-rising indicators: GSI now has 48 employees among its ranks to cover the needs of this unique agency’s 3 business areas property management, holiday rentals and property transactions - with over 300 condominiums managed, 1,000 apartments in its “holiday rental” portfolio and a minimum of 100 sales a year across all the sites covered.

© Collection G.S.I

After 30 years, it is normal to take stock, but one must above all look ahead, far ahead. Where will GSI be in 30 years’ time? The answer comes from new shareholder Gabriel Mingeon.

“We have already evolved a lot by incorporating the codes of tourism into our business, and in 30 years’ time we will have accentuated this drive towards services; we will be firmly established as the point of contact for tourists regarding all issues related to their stay in our area, be it hiring equipment or buying a ski pass, as well as more varied concierge tasks we are going to keep on fine-tuning this rental management service.”

Change seems to be the very essence of the estate agent’s profession, GSI style - constant change to keep up with a market that has become a special one due to tourism. For time goes by at the resorts too, at Valmorel, La Plagne, Les Coches, Méribel and Les Arcs. All GSI’s exceptional sites are over 40 years old and the period properties often require major renovations. Always keeping an eye on current trends in order to meet demand and adapt, here again, GSI has distinguished itself by incorporating a quality approach into its services, to assist owners in the arduous task of updating a property to reflect modern tastes.

Louis Crey et Jean-Jacques Botta, récompensés par Philippe Nivelle, Maire de Moûtiers, lors des 20 ans de GSI.

D.R.

We can’t read GSI’s future in the tea leaves, however we can be sure there will be one or two transformations along the way. Change is always with us! n

© Camille Curtet

Louis Crey and Jean-Jacques Botta, rewarded by Philippe Nivelle, Mayor of the city of Moûtiers at the time, for the 20th birthday of gsi Group.

11

11

anniversaire

GSI Immobilier ***

S i n ce 1 9 8 5 * * *

GSI, 30 ans en 12 dates

GSI, 30 years in 12 dates

1985

1987

En octobre, la société de développement en montagne Geer/Mer-Alpes a été mise en cessation d’activité. Deux de ses collaborateurs, Jean-Jacques Botta et Louis Crey, décident alors de se lancer en reprenant la branche gestion des propriétaires qu’ils avaient déjà créée à l’intérieur du groupe. « Nous avons démarré à Valmorel, avec une toute petite activité, mais beaucoup d’envie », se souvient Jean-Jacques Botta.

Deux ans plus tard, l’activité de location saisonnière est lancée aux Coches.. n

Sous l’impulsion des Jeux Olympiques, qui se dérouleront en 1992 à Albertville, la destination montagne connaît un formidable essor. GSI aussi. La société développe ses activités à Valmorel, Méribel, Les Coches… Pour assurer un positionnement plus central et davantage de proximité à l’ensemble de ses clients, elle décide d’installer son siège social à Moûtiers, au cœur de la Tarentaise. n

1985

In October, the Geer/Mer-Alpes mountain development company ceases trading. Two of its employees, Jean-Jacques Botta and Louis Crey, then decide to take over the property management agency that they have already created within the group. “We started in Valmorel with a small business, but a lot of drive,” recalls JeanJacques Botta. Two years later, the seasonal rental activity is launched in Les Coches.

1987

Under the influence of the Olympic Games held in 1992 in Albertville, mountain tourist destinations are booming - and so is GSI. The company develops its activities in Valmorel, Méribel, Les Coches, etc. To ensure a more central position and greater proximity to all of its customers, the decision is made to move its registered office to Moûtiers, in the heart of the Tarentaise.

1990 Contactée par un groupement de copropriétaires désireux de bénéficier de ses services, GSI ouvre un bureau à La Plagne et poursuit son implantation au sein des plus grands domaines skiables des Alpes.

Deux ans plus tard, la société rachète l’Agence du Mottaret et en profite pour repenser totalement son organisation sur la station de Mottaret. n

1990 © David André

Contacted by a group of co-owners wishing to benefit from its services, GSI opens offices in La Plagne and continues its expansion into the largest ski areas in the Alps. Two years later, the company establishes itself in MéribelMottaret by buying the resort’s second biggest agency and completely rethinking the latter’s business activities across the entire destination.

12

1993 Poursuivant sa politique d’expansion, GSI fait l’acquisition de l’agence de la Loze, à Courchevel 1850, la plus ancienne de la station. n

1993

© Emile Baetz

© Patrick achod

Continuing with its expansion policy, GSI acquires the La Loze agency in Courchevel 1850, the oldest in the resort.

13

anniversaire

GSI Immobilier ***

S i n ce 1 9 8 5 * * *

1997 Afin de s’adapter aux mutations du marché et à l’explosion de l’attrait pour la montagne, tout en faisant fructifier sa connaissance de la destination, GSI décide de booster son activité transaction et crée L’Immobilier Tarentaise, premier journal d’agence présentant les biens en vente sur l’ensemble de la vallée. n

1997

©Collection G.S.I

In order to adapt to changes in the market and rapidly increasing popularity of the mountains, whilst making the most of its knowledge of the destination, GSI develops a “sales” agency and creates Immobilier en Tarentaise.

1998 L’année est d’importance, car outre le lancement de l’activité gérance de biens, GSI procède au quatrième agrandissement de son siège social et ouvre son agence immobilière de vallée à Moûtiers. n

1998

©Collection G.S.I

This is an important year, for as well as launching its property management business, GSI carries out its fourth expansion of its registered office in Moûtiers, where it also opens an estate agency.

14

©Collection G.S.I © Emile Baetz

1999

HIGHLIGHT: “In ten years, we experienced very rapid growth, fulfilling our various missions and opening many agencies. This period was followed by a phase of stabilisation, in order to firmly establish these fundamentals, which are still with us today and enable us to keep on innovating.” Jean-Jacques Botta

GSI conçoit et crée une centrale de réservation pour l’ensemble de ses agences imaginant ainsi une interface pertinente et efficace entre la demande des vacanciers (qui peuvent ainsi bénéficier de la connaissance du terrain des équipes) et l’offre des propriétaires qui font confiance à l’agence. n

1999

GSI sets up a booking centre to create a relevant and effective interface between holidaymakers seeking accommodation (thus offering them the benefit of the teams’ local knowledge) and the property owners who place their trust in the agency.

« En dix ans, nous avons connu une progression très rapide, avec la mise en œuvre de nos différentes missions et l’ouverture de nombreuses agences. Une période suivie d’un temps de stabilisation, afin de solidifier ces fondamentaux encore présents aujourd’hui et qui nous permettent de continuer à innover.»

Jean-Jacques Botta

2011 Année charnière Suivant l’évolution globale des méthodes de commercialisation, GSI refond totalement son site gsi-immobilier.com, y développant la réservation en ligne. Sous l’impulsion de Gabriel Mingeon, Directeur Général Délégué, fraîchement associé, un nouveau pôle commercial et communication est créé au sein du groupe GSI. Ouverture de l’agence de Méribel qui complète ainsi l’offre de GSI dans la vallée des Allues. n

2011 A crucial year

Following the comprehensive development of communication methods, GSI totally overhauls its website, gsi-immobilier.com, to develop online booking. Led by Gabriel Mingeon, who has recently joined the partnership as Assistant General Manager, a new marketing and communication hub is created within the GSI group. Opening of the second GSI agency in the Méribel Valley.

15

anniversaire

GSI Immobilier ***

S i n ce 1 9 8 5 * * *

In their own words

2012

Louis Crey, co-founder of GSI and co-manager until 2011 “Thirty years ago, the decision to form GSI by taking over Geer/Mer-Alpes was made in barely 24 hours. Jean-Jacques (Botta) was from more of a sales background and we complemented each other well, as I came from an administrative background and had trained as a notary. We didn’t know where we were heading, it was the start of an adventure. If I had to do it all again, I wouldn’t change a thing, as it was really worthwhile starting up and investing to that point in order to develop our business and run it together, in a real collaboration.

Today, I look back proudly at what we accomplished thanks to our commitment, knowledge of the area, skills and tireless work. And although at the age of 60 I have decided to cease my activities at GSI as such, my commitment is still strong and I am happy to have remained a partner in what is still a major part of my professional life.”

Louis Crey, founder and partner of GSI

Rachat de l’agence Les Arcs Immobilier qui devient GSI Immoblier, l’agence d’Arc 1800. n

2012

Purchase of Les Arcs Immobilier agency, which becomes GSI Immobilier, the agency for Arc 1800.

©Emile Baetz

Paroles Louis Crey, co-fondateur de GSI et co-gérant jusqu’en 2011 « Il y a trente ans, la décision de créer GSI en reprenant Geer/ Mer-Alpes s’est prise en à peine 24 heures. Jean-Jacques (Botta) était davantage issu du milieu commercial, nous nous complétions bien, car je venais de l’administratif, avec une formation en notariat. Nous ne savions pas où nous allions, c’était le début de l’aventure. Si c’était à refaire, je ne changerais rien, car cela valait vraiment le coup de se lancer, de s’investir à ce point pour développer notre activité et de mener cela à deux, dans une véritable collaboration. Aujourd’hui, je regarde avec une certaine fierté ce qui a été accompli grâce à notre sérieux, à notre connaissance du terrain, à nos compétences et au travail que nous avons fourni sans compter. Et même si, à 60 ans, j’ai décidé de cesser mon activité proprement dite au sein de GSI, mon attachement, lui, demeure et je suis heureux d’être resté associé à ce qui demeure un pan majeur de ma vie professionnelle. » n Louis Crey, Associé fondateur de GSI

2013

2013

The GSI Immobilier group continues to conquer all in its path and buys the historic Courchevel agency. The group then continues with its rental and sales business under the iconic Courchevel Agence brand.

16

©Collection G.S.I

Le groupe GSI Immobilier poursuit sa conquête et rachète l’agence historique de Courchevel. C’est sous la marque emblématique Courchevel Agence que le groupe poursuit dorénavant ses activités de location et de transaction. n

©Patrice Mestari

2014 Afin d’enrichir constamment l’offre de services à destination de ses clients, GSI leur propose désormais des packs “rénovation” de leur bien immobilier (voir plus de détails en pages 12-13). n

2014

In order to keep on improving the services it offers to customers, GSI now offers property “renovation” packs.

GSI célèbre ses 30 ans et met en place, à cette occasion : • un grand jeu via les réseaux sociaux, ouvert aux propriétaires, copropriétaires et clients de GSI. La remise des prix et les dotations se tiendront en octobre 2015.

Plus d’informations sur www.gsi-30ans.com • une vaste enquête, lancée en mars, avril et mai auprès de ses clients propriétaires, pour imaginer à leurs côtés l’agence immobilière de demain. n

© Patrick Pachod

2015

GSI celebrates its 30th birthday and undertakes two activities to mark the occasion: • a big competition via the social networks, open to property owners, co-owners and customers of GSI. Prizes and gifts will be given out in October 2015. More information at www.gsi-30ans.com • a big survey in March, April and May among property-owning customers, joining forces with them to imagine the estate agency of tomorrow.

17

©Patrice Mestari

2015

News Ski de printemps à Courchevel

A

vec Féria Blanche, Courchevel vous invite à fêter le printemps les 18 et 19 avril 2015. Musique dans les rues, «happy hour» dans le

Forum, Dance Party sur le front de neige de la Croisette pour les enfants

© DAN FERRER

et surtout -30% sur le prix du forfait journée Vallée de Courchevel.

Spring skiing in Courchevel Celebrate spring in Courchevel with Féria Blanche on April 18th and 19th 2015. Street music, Happy Hour in the Forum, kid’s Dance Party at the foot of La Croisette’s slopes plus 30% off a Couchevel Valley Day Pass. n

Adresse gourmande à Valmorel

I

mpossible de séjourner à Valmorel sans passer par La boulangerie de Maryan.

La qualité et la variété des pains et des pâtisseries vendus sont exceptionnels pour une station de ski. L’occasion de se régaler du savoir-faire de Maryan (prénom du propriétaire et pâtissier en chef), boulanger depuis 25 ans, installé à Valmorel depuis 5 ans, dont l’expérience est riche de voyages et de grandes maisons. n

18

Foodie destination in Valmorel No stay in Valmorel would be complete without a trip to La Boulangerie de Maryan.

The quality and variety of the bread and cakes sold here are exceptional for a ski resort. Seize your chance to sample owner and head pâtissier Maryan’s talent with 25 years of experience based in Valmorel for 5 years who has travelled extensively and worked with the best. n

Home renov

Osez la qualité des menuiseries Bieber bois ou Bois/aluminium Belles et élégantes elles vous apportent un confort thermique et phonique élevé Les Finitions lasure ou peinture réalisées en usine réhausseront l’aspect qualitatif de vos fenêtres N’hésitez plus, passez à la first class

sarl.homerenov@orange.fr

Menuiserie Vitrage Miroiterie Store Volet Contrôle d’accès Portes de garage Cloisons de bureau

571 ZA Les Colombières – 73700 BOURG SAINT MAURICE Tél : 09.61.58.63.91 - Tél : 06.16.96.19.26 - 06.24.33.23.40 - Fax :04.79.22.91.15 Sarl au capital de 30100 $ - Siret 498 246 453 00035 APE 4334Z TVA intra FR 23 498 246 453

19

News Le Wood Trolley pour stocker ses bûches Fabriqué à partir de bouleau finlandais, avec un placage blanc ou noir, le trolley de Fleimio permet de stocker et déplacer facilement ses bûchettes de bois. Il est livré rempli de morceaux de bois taillés dans les bonnes dimensions ; après il faudra s’en charger.

La Boutique Scandinave 8 rue Martel 75010 Paris, www.laboutiquescandinave.com

Dîner avec vue PARADISKI propose à 40 convives de vivre l’expérience unique d’un dîner gastronomique, suspendu dans le téléphérique Vanoise Express.

Derrière les fourneaux, le chef d’un grand restaurant gastronomique préparera aux 40 convives un menu spécial autour du thème « la cuisine de montagne revisitée ».

Les deux cabines du téléphérique seront entièrement décorées pour l’occasion. Les participants à ce diner seront des vacanciers présents sur le domaine skiable Paradiski pendant la semaine du 12 février 2015.

Infos lecteurs : www.paradiski.com

Stock up on logs with the Wood Trolley Made using Finnish birch with a black or white finish, the trolley by Fleimio allows you to easily store and move your logs. It comes filled with well-proportioned pieces of wood; after that it’s up to you.

La Boutique Scandinave 8 rue Martel 75010 Paris, www.laboutiquescandinave.com

Dinner with a view PARADISKI welcomes 40 guests for a one-of-a-kind gourmet experience suspended in the Vanoise Express cable car.

The chef from a top fine dining restaurant will serve a special menu putting a new twist on traditional dishes to the 40 guests.

Two cable car cabins will be entirely redecorated for the occasion. Dinner guests will be holidaymakers at the Paradiski resort week commencing February 12th 2015.

For further information: Error! Hyperlink reference not valid.

Une descente bien allumée

© Altiligne

Le designer Benoit Chabert, basé en Savoie, s’est inspiré des montagnes alentours pour créer du mobilier et des objets à l’univers alpestre, sous la marque Altiligne.

Ses lampes « Tout schuss », semblables à un skieur en train de dévaler la pente offrent un clin d’œil original à la montagne dans une décoration.

Il existe un modèle à poser ou en applique.

Pratique et ludique à la fois.

Lampe à poser : 125 € et en version applique : 135€. Retrouvez la collection complète de Altiligne, Chabert Benoit Studio sur www.altiligne.com 20

A well-lit run Savoie-based designer Benoit Chabert draws inspiration from the surrounding mountains to design Alpine furniture and pieces for the brand Altiligne. His “Tout schuss” lamps look like a skier about to take on the slopes in an unusual nod to the mountain in homeware. It is available as a table lamp or wall light.

It puts the “fun” into “functional.”

Table lamp: 125€ Wall light: 135€.

Browse the full Altiligne collection, Chabert Benoit Studio on www.altiligne.com

21

News Investissement à Valmorel Le nouveau park de l’Arenouillaz (50k€ investis) est un espace qui mêle des zones Pique-Nique, de rencontre (skieurs, non skieurs) et ludiques avec des tambours, des tables et un château fait de neige et d’éléments en mousse sur le thème des pirates. © OT_Valmorel

Investment in Valmorel The new Arenouillaz park (50k €invested) is an area with picnic areas, meeting spots (skiers and non-skiers) and playgrounds with drums, tables and a pirate-themed castle made of snow and foam parts. n

Final historique à Méribel

FEBRUARY 5th – 7th ICE CLIMBING WORLD CUP in Champagny en Vanoise

Historic final in Méribel

After hosting 2 World Cups in the last 3 years, Champagny en Vanoise has set a benchmark on the international calendar. Almost 100 athletes from 19 countries took to the Ice Tower for speed and skill trials in 2014. n

85 million potential TV viewers, 9 World Cup trials in one week, 25 top athletes (men and women) from each Alpine ski category, 70,000 spectators and 500 volunteers: those are just a few figures to reflect the scale of the event that is the Alpine Ski World Cup Final, the first in France which Méribel will have the honour of hosting from March 18th to 22nd 2015.

Du 5 A U 7 F ÉVRIER 2 0 1 5

A

COUPE DU MONDE DE CASCADE DE GLACE à Champagny en Vanoise

près l’accueil de 2 Coupes du monde lors des 3 dernières années, Champagny en Vanoise se positionne désormais comme une étape phare du calendrier international. En 2014, la tour de glace accueillait près de 100 athlètes de 19 nationalités pour les épreuves de “vitesse” et de “difficulté”.

The Schedule - Wednesday 18th: Men & Women’s Descent - Thursday 19th: Men & Women’s Super-G - Friday 20th: Team Trial – Saturday 21st: Women’s Slalom / Men’s Giant Slalom – Sunday 22nd: Men’s Slalom / Women’s Giant Slalom n

85

millions de téléspectateurs potentiels, 9 épreuves de Coupe du Monde en une semaine, 25 meilleurs athlètes

(hommes et dames) de chaque discipline du ski alpin, 70 000 spectateurs, 500 bénévoles : quelques chiffres qui donnent la mesure de cet évènement que sont les finales de la Coupe du Monde de Ski Alpin, une première en France que Méribel aura l’honneur d’accueillir du 18 au 22 mars 2015.

Le Programme Mercredi 18 : Descente Dames & Hommes Jeudi 19 : Super-G Dames & Hommes Vendredi 20 : Épreuve par équipes Samedi 21 : Slalom Dames / Slalom Géant Hommes Dimanche 22 : Slalom Hommes / Slalom Géant Dames

22

U EA UV NO A C AR 00 18

* Le lieu de toutes vos envies.

One place, many of you.*

SK IER

•

N AG E R

•

JOU E R

•

SKI

•

23 SWIM

•

PLAY

News Nouvelles pistes de luges à Méribel !

New sled pistes in Méribel!

D

ans le cadre du label “Famille+”, deux nouvelles pistes de luge voient le jour à Méribel. Entièrement sécurisées par des matelas et aménagées

d’accès protégés, les enfants peuvent y évoluer en toute sécurité. À découvrir aussi la nouvelle piste de l’Altiport avec son coin

moi, j’habite z e dan ch

s un igloo

Réservations : office de tourisme de Valmorel.

© JP.Simond

Vie ns

pique-nique et détente entièrement abrité.

As part of the French Famille+ accreditation, Méribel has opened two new sled pistes.

Children can hit the slopes in peace of mind as padding provides complete safety and there is protected access. The Altiport’s new piste is also worth visiting for its covered picnic and relaxation area. n

04 79 09 85 55 info@valmorel.com

P

renez-vous pour un inuit le temps d’une sortie, en plein cœur du domaine de Valmorel. Au départ de la station, vous partez, raquettes aux pieds, dans un site dédié pour y apprendre à construire votre igloo.

w Durée : 3h (construction) + collation dans l’igloo w

Date & Horaire : tous les mercredis, à partir de 13h30 jusqu’au coucher de soleil

w

Tarifs : 20€/pers. (+ 4€ pour la location des raquettes et des pelles).

Come to my home, I live in an igloo...

Go Eskimo for a trip in the heart of the Valmorel resort. Set off from the resort in your snowshoes to a dedicated site where you’ll learn to build your own igloo.

-Duration: 3 hours (construction) + snack in an igloo -Day & time: every Wednesday from 1.30pm to sunset -Rates: 20€/pers. (+ 4€to hire snowshoes and spades) information and -Bookings: Valmorel Tourist Information (00 33) (0)4 79 09 85 55, info@valmorel.com n 24

Un notaire nouveau venu

Newly appointed notaire

Après avoir suivi ses études de droit à Paris Assas (droit immobilier et de la construction) et Paris Dauphine (droit fiscal), Maître Christian Delpierre a travaillé à Paris au sein de l’Etude Cheuvreux, notaires, et du cabinet Gide, avocats, auprès des institutionnels et des particuliers.

Having studied law in Assas University in Paris (property law and construction law) and Dauphine University in Paris (tax law), Maître Christian Delpierre worked in Paris with a leading notaires’ office, Cheuvreux, and with a leading law firm, Gide, acting for institutional and individual clients.

Soucieux de combiner une vie professionnelle enrichissante avec sa passion pour les activités de montagne, il s’est installé à Moûtiers au cœur de la vallée de la Tarentaise, au sein d’une étude dynamique où chaque associé est spécialisé dans des domaines phares de l’intervention du notaire : droit immobilier pour Maître Gilles Aubry-Marais, droit patrimonial de la famille pour MaîtreMuriel Rabeyrolles et droit international pour Maître Simon Attey, ce dernier étant le seul notaire ressortissant britannique exerçant en France, tout en restant généralistes pour les actes courants. n

Wishing to combine a fulfilling professional life with his passion for the mountains, he is based in Moutiers in the heart of the Tarentaise Valley, in a dynamic notaires’ office where each partner, in additional to being a generalist, also has a particular area of specialisation: property law of Maître Gilles Aubry-Marais, family law for Maître Muriel Rabeyrolles, and international law for Maître Simon Attey (who is the only native English speaking notaire practicing in France). n

SCP AUBRY-MARAIS, RABEYROLLES, ATTEY et DELPIERRE 20, avenue des Salines Royales 73600 MOUTIERS - FRANCE Standard / switchboard: + 33 (0)4 79 24 21 48 Ligne directe / direct line: + 33 (0)4 79 24 61 11 Télécopie / fax: + 33 (0)4 79 24 05 52

25

News

En bref Un espace freeride « Liberty Ride du Tétra » sécurisé, mais non damé, est aménagé pour cet hiver sur le secteur de Courchevel Moriond. À La Plagne, il est tombé 5,90m de cumul de neige entre Novembre 2013 et Avril 2014 À Valmorel, le forfait de ski Gratuit Pour les enfants de moins de13 ans à Noël et à Pâques !

Du 18 au 22 mars 2015, Méribel a le plaisir de recevoir les finales de la Coupe du Monde de Ski Alpin.

A cette occasion, la piste du Roc de Fer est entièrement réaménagée.

20 000 Hectares DE SKI DE RANDONNée sont disponibles au départ de Valmorel.

Du 26 JANVIER AU 1ER FÉVRIER 2015 La Plagne accueille une COUPE DU MONDE DE BOBSLEIGH ET SKELETON. La France sera représentée avec la participation de l’équipage hommes « Costerg » qui a participé aux JO de Sotchi.

26

Verdons By Night XXL : l’occasion de découvrir le ski de nuit à Courchevel jusqu’à 22h30. Au programme : animations, DJ et feu d’artifice. Rendez-vous aux Verdons !

Méribel aime le ski et les skis : la preuve avec l’accueil du traditionnel Ski Test Tour, tout simplement l’occasion de tester votre futur matériel.

Du 25 au 28 janvier 2015.

C’est le chef Edouard Loubet qui a signé la carte du nouveau Club Med de Val Thorens. Chef doublement étoilé dans son restaurant «Le domaine de Capelongue» et natif de Val Thorens, Edouard Loubet rejoint son fief où il co-créera la carte du restaurant.

165 km de pistes, soit 3 600 hectares dont 5 aménagés pour les débutants sont proposés à valmorel.

At a glance A secure and ungroomed “Liberty Ride du Tétra” freeriding space will be set up in Courchevel Moriond this winter.

A total of 5.90m of snow fell in La Plagne between November 2013 and April 2014 Children under 13 ski free with the ski pass in Valmorel at Christmas and Easter!

Méribel is pleased to host the finals of the Alpine Ski World Cup from March 18th to 22nd 2015. The Roc de Fer piste has been completely redesigned for the occasion.

JANUARY 26th TO FEBRUARY 1st La Plagne hosts a BOBSLEIGH AND SKELETON WORLD CUP. France will be represented by the Costerg men’s team who took part in the Sotchi Olympics.

publicité

Verdons By Night XXL: the chance to experience night skiing in Courchevel until 10.30pm.

On the agenda: entertainment, DJ and fireworks.

Get your ski on in Verdons!

Méribel loves skiing and skis: the proof is that it’s hosting the traditional Ski Test Tour where you can test out your future equipment.

January 25th – 28th 2015.

Chef Edouard Loubet has designed the menu at the new Club Med in Val Thorens. The Val Thorens-born chef has been awarded two Michelin stars for his restaurant Le domaine de Capelongue and has come home to co-design the restaurant menu.

Photo Méribel Tourisme

© Pierre Jacques / OT Valmorel

165km OF PISTES, or 3600 Hectares INCLUDING 5 FOR BEGINNERS in Valmorel.

27

News La Plagne, la station la plus visitée au monde

L’Espace “Ski s’agrandit !

Cool”

L

L’espace dédié au ski tranquille se développe à Méribel ! Avec la piste des Inuits, le Moon Wild et la piste de luge, le secteur de l’Altiport devient LA référence pour skier en famille ! Particulièrement bien adapté pour les adultes débutants, cet espace compte des pistes vertes sans dévers dans un décor de rêve ! Bien vu...

The Ski Cool area is getting bigger!

The area devoted to casual skiing is expanding in Méribel! With the Inuits piste, Moon Wild and sledding piste, the Altiport area is becoming THE place to ski with the family! The area is great for adult beginners with green slopes and no banking in a dream setting! Very cool... n

28

Depuis plus de 6 ans, Laurent Vanat, consultant indépendant en management, rend son rapport international sur le tourisme de la neige et de la montagne.

Le dernier en date (Avril 2014) met en exergue les stations de ski les plus visitées au monde.

La Plagne arrive en première position avec une moyenne de plus de 2,5M de visiteurs sur les dernières saisons d’hiver.

La Plagne, the most visited resort in the world Independent management consultant Laurent Vanat has been publishing his international report on ski and mountain tourism for over 6 years.

The latest issue (April 2014) lists the world’s most visited resorts. La Plagne comes top with an average of over 2.5M visitors in the latest winter seasons. n

Votre charpente par Pic Charpente

Couverture Zinguerie • Toutes D E• V I S G •RBardage A T U I•TTerrasse S U R• Velux DEM A N Drénovations E

06 85 05 42 41 MOÛTIERS – mail : pic.charpente@yahoo.fr

29

Tarentaise Touch

10 pistes noires À accrocher à son palmares de skieur Des comme cela il y en a peu : profil hors-norme, formes généreuses, mensurations parfaites. Lorsque l’on croise le chemin de l’une d’entre elles, on se retourne pour l’observer… oui, la piste noire ne laisse personne indifférent.

En voici 10 que tout bon skieur se doit d’avoir descendues.

Texte : Nolwenn Patrigeon

The black list 1 L

’Aiguille Rouge aux Arcs.

Un non-stop de 7 km et plus de 2 000m de dénivelé. Au sommet du téléphérique du même nom, le panorama est déjà en soi une bonne raison d’être monté jusqu’à 3 226m. De ce « toit du monde » démarre en effet un itinéraire qui vaut le détour et offre l’une plus longues descentes d’Europe. n The Aiguille Rouge in Les Arcs. 7km non-stop with over 2000m difference in altitude. From the top of the cable car of the same name, the views alone are well worth the 3226m climb. Your effort skiing down from the top of the world will be rewarded on one of Europe’s longest runs.

30

4

L

L

e fameux Grand Couloir de la Saulire à Courchevel, réputé pour sa pente raide et étroite. Une piste noire qui commence en haut du téléphérique de la Saulire pour 900m de descente. Orientée plein nord, elle garde une neige exceptionnelle et un panorama à vous couper le souffle alors vous en aurez besoin. Avant de s’engager, il faut être sûr de son choix et surtout de son niveau, car une fois dedans, impossible de s’en échapper.

Et gardez en tête que le plus dur, c’est le mur final. n The famous Grand Couloir de la Saulire in Courchevel is famous for its steep and straight slope. The 900m descent starts at the top of the La Saulire cable car.

The north-facing run has fantastic snow cover and views to take your breath away (when you could probably do with getting it back!) Be sure of your decision and especially your ability because once you’re in, you can’t bottle out. And remember that the hardest thing is the final wall…

3

L

a Sache à Tignes. Une très longue piste part de l’Aiguille Percée à 2 748m pour arriver aux Brévières à 1550m, bizarrement souvent déserte elle est orientée nord et un peu à l’écart du domaine. Le mur bosselé de la fin en a maté plus d’uns. n

The Sache in Tignes. An incredibly long north-facing run starts at the Aiguille Percée at an altitude of 2748m down to the (oddly) often deserted Les Brévières at 1550m a little away from the resort.

The indented final wall has floored many a skier!

The Noire du Mottet in Valmorel.

There’s a reason why this piste isn’t groomed; it wouldn’t be as much fun!

From the top of Le Mottet ski lift your aim is to survive this endless run. We don’t want to unnerve you but everyone can see you from the ski lift!

5

L

a procureuse, également à Valmorel, descend du Col de la Madeleine et peut être sans exagération qualifiée d’engagée. n

The Procureuse in Valmorel runs down the Col de la Madeleine and can undoubtedly be described as challenging.

Mont Vallon Meribel - JM Gouedard Meribel Tourisme

2

a Noire du Mottet à Valmorel est volontairement non damée, sinon ce n’est pas drôle.

Depuis le sommet du télésiège du Mottet votre but sera de survivre à ce mur sans fin.

Petite pression supplémentaire : tout le monde vous voit depuis le télésiège ! n

31

Tarentaise Touch

LA PLAGNE copyright P. Royer

The black list

32

8 7 A

6

L

a ROCHU à La Plagne (secteur Glacier). La descente de bellecôte par la piste du Rochu a mauvaise réputation.

Disons qu’elle cumule forte pente, haute altitude et longueur. n

ux Arcs, la Piste Robert Blanc est bel est bien noire. Baptisée ainsi hommage au cofondateur de la station, guide de haute montagne, moniteur et natif du pays. Avec une pente à 65% (!), c’est une des plus difficiles et des plus raides des Alpes. n The Robert Blanc piste in Les Arcs is the ultimate black run. It is named after the resort’s co-founder, mountain guide, instructor and local man. With a 65% slope (crikey!), it is one of the most difficult and steepest in the Alps.

À

Tignes, la piste Descente, située sur le glacier de la Grande Motte part de l’arrivée du téléphérique à 3456m d’altitude. Un indice : elle est utilisée par les équipes de France de ski de vitesse pour leurs entraînements d’automne. CQFD. n The Descente in Tignes on the Grande Motte glacier starts at the cable car at an altitude of 3456m. Fact: the French speed ski teams use this piste to train in autumn. Enough said.

The Rochu in La Plagne (Glacier area).

The Bellecôte run from the Rochu piste has a bad reputation. Let’s just say that it is steep, high altitude and long…

Courchevel-®PatriceMestari-domaineskiable

The black list

33

Tarentaise Touch

The black list

9 L

©jm gouedard méribel tourisme

a piste du Roc de Fer de Meribel. Depuis les JO d’Albertville de 1992, la piste du Roc de Fer est ancrée dans les annales de l’Olympisme.

Elle sera une nouvelle fois le théâtre des finales de Coupe du Monde, toutes les épreuves étant regroupées en ce seul et même lieu. n

The Roc de Fer in Meribel. Since the Albertville Olympics in 1992, the Roc de Fer piste has cemented its place in Olympic history. It will once again host the World Cup finals as all the trials are held in one and the same place.

Ski hors-piste Méribel

34

10 À

La Plagne, la piste noire MORBLEU (secteur Plagne Aime 2000) n’est pas très longue mais finalement c’est tant mieux. Morbleu est un ancien juron qui évitait d’utiliser la formule blasphématoire ‘Mort à Dieu’ ! Cela vous donne une idée de l’état d’esprit dans lequel peuvent se trouver ceux qui tentent de la descendre… n

The Morbleu black run in La Plagne (Plagne Aime 2000 area) isn’t very long but we’re not complaining. “Morbleu” is an old swear word which people used instead of the blasphemous curse “Mort à Dieu”! That should give you an idea of the state of mind you may find yourself in as you attempt the descent.

35

Services

Pratique Les bonnes questions pour se faciliter son séjour dans les stations GSI w TIPS 10 questions to simplify your stay in GSI resorts:

Où trouver les meilleures informations sur l’enneigement ?

OT Courchevel

Avant de chausser vos skis, vérifiez une dernière fois les conditions : la hauteur et qualité de la neige, la date de la dernière chute de neige, la météo du jour, température, vent, visibilité, état du domaine skiable... Vous pouvez trouver ces informations actualisées tous les jours au sein des Offices de Tourisme, des Services des Pistes et aux caisses des remontées mécaniques.

Sinon sur votre smartphone, consultez le site de France Montagne (www.francemontagne.com) pour les bulletins enneigement à jour des stations de votre choix. n

36

Before putting on your skis, check the weather conditions one last time: the height and quality of the snow, the date of the last snowfall, today’s weather, temperature, wind, visibility and condition of the skiing area ... You can access this updated information daily at the Tourist Offices, Piste Services and at the ski lifts. Alternatively on your smartphone, visit France Montagne (www. france-montagne.com) for the latest snow reports at the resorts of your choice.

Peut-on faire ses courses en station ?

Bien entendu, les stations actuelles possèdent chacune des commerces et des supermarchés permettant de faire vos courses facilement.

Pour vous éviter la corvée des courses en arrivant, faites vos courses en ligne !

De plus en plus d’enseignes proposent un service de commande par Internet à récupérer au magasin ou carrément à se faire livrer au domicile (Spar ou Sherpa par exemple). Pour la liste des magasins, renseignez vous auprès de l’office du tourisme de votre station ! n

Naturally, modern resorts have shops and supermarkets to make your grocery shopping easier. Of course, prices are often slightly higher than in the valley. Accordingly, it can be helpful to have a small base prepared beforehand and purchase fresh local products onsite. To avoid the hassle of going shopping on arrival, why not shop online! More and more shops offer an Internet based ordering service to be collected at the shop or delivered at home (Spar or Sherpa for example). For a list of shops, please inquire at the tourist office in your resort!

pPoto©DavidANDRE

Can I do my grocery shopping at the resort?

37

Services

Pratique Faut-il une préparation physique avant de pratiquer le ski ?

Il n’est pas obligatoire de se préparer physiquement à la pratique du ski, mais pour éviter d’être à bout de souffle et d’avoir les jambes en coton au bout de 3 virages rien de tel qu’une petite préparation physique en amont !

Objectifs : De l’endurance et un corps tonique. Voici une liste d’exercices à faire à la maison, le plus souvent possible. w L’endurance : Un mois ou deux avant la date de vos vacances, recommencez à courir une à deux fois par semaine.

© Folie Douce / DR

Les cuisses en béton. Voici différents exercices pour renforcer musculairement cette partie du corps : w La chaise : contre un mur, le dos bien droit, les pieds légèrement écartés, fléchissez les genoux sans décoller le dos du mur. Gardez la position 45 secondes.

Recommencer 4 fois.

38

w Flexion fente : Debout, mains sur les

hanches, placez un pied devant l’autre, puis fléchissez jusqu’à ce que le genou de votre jambe effleure le sol et remontez une dizaine de fois. Changez de jambe et recommencez ! w Allongé sur le côté, la jambe contre le sol est étendue. Soulevez l’autre jambe et faites une série de 10 battements. Changez de côté et recommencez ! w Gainage : allongé face au sol, en appui sur la pointe des pieds et sur vos coudes, tous vos muscles sont contractés (abdo, fessiers, dorsaux, ischios etc…), gardez cette position 30 à 45 secondes. Reposez vous une minute et recommencez 3 à 4 fois. n Is physical preparation necessary before skiing?

Physical preparation before skiing is not compulsory, but to avoid being out of breath and experiencing the dreaded jelly legs after 3 curves there is nothing like a little prior physical preparation!

Objectives: Endurance and a toned body. Below is a list of exercises to be carried out as often as possible at home: • Endurance: A month or two prior to your holiday, start running again once or twice a week.

• Firm thighs: Here are some exercises to strengthen muscles in this area of the body: • The chair: stand against a wall, with your back straight and feet slightly apart, bend your knees without taking your back off the wall. Hold this position for 45 seconds.

Start over 4 times.

• Squat lunge: While standing, hands on hips, place one foot in front of the other then bend the knee until your leg touches the ground and bring up a dozen times. Switch legs and repeat!!

• Lie on your side, the leg against the ground is extended, lift the other leg and carry out a series of 10. Switch sides and start again!

• Core strength - the plank: lie face down, raising up onto toes and resting on the elbows, all of your muscles are contracted (abdominal, buttock, back, hamstrings etc....), keep this position from 30 to 45 seconds. Rest one minute and start again 3-4 times.

To improve should I take skiing lessons?

For a major improvement, lessons with professional instructors are undoubtedly the best solution. But this year if you do not want to, don’t have the budget or your lessons are starting next week, here are some tips that will nonetheless help you improve your style and technique!

© C.Arnal

1. WATCH VIDEOS: Watching freeride, freestyle or alpine skiing videos allows you to view the trajectories and the appropriate positions when you ski and this will also increase your motivation!

Faut-il prendre des cours de ski pour progresser ?

Pour une grosse progression, prendre des cours avec des moniteurs professionnels reste sans aucun doute la meilleure solution. Mais, si cette année vous n’avez pas envie, pas le budget ou que vos leçons ne débutent que la semaine suivante, voici quelques petits conseils qui vous permettront tout de même d’améliorer votre style et votre technique !

1. REGARDEZ DES VIDEOS Visionner des films de ski de freeride, de freestyle ou des compétitions de ski alpin vous permettra de visualiser les trajectoires et les positions correctes à adopter lorsque l’on skie, et cela augmentera aussi votre motivation !

2. FAITES DES KILOMETRES Plus vous avalerez de kilomètres de pistes, plus vous accumulerez de la confiance. Celle-ci vous permettra d’améliorer votre technique et de vous sentir plus à l’aise.

3. ENTRETENEZ VOTRE MATERIEL Impossible de tailler de belles courbes si les carres de vos skis ne sont pas un minimum affûtés et la semelle correctement

préparée. Le ski et le snowboard sont des sports où la qualité du matériel est très importante et se répercute directement sur votre niveau. Si la neige est très dure, avec beaucoup de glace, faites affûter vos carres tous les 2 ou 3 jours !

4. SUIVEZ UNE FUSÉE Votre fameux cousin savoyard né avec des skis aux pieds glisse plus vite que son ombre. Essayez de le suivre ! Sans vous mettre en danger pour autant (c’est-à-dire en contrôlant toujours votre vitesse), il vous permettra de repousser vos limites 5. PRATIQUEZ DES SPORTS PROCHES Directement inspiré du skateboard, le snowboard demande les mêmes qualités d’équilibre, sollicite les mêmes muscles pour tourner, sauter et vous place dans la même position. Votre corps s’habitue aux sensations ressenties, à la vitesse etc…

Profitez de l’été pour vous mettre au roller, au surf… Le vtt à la descente, est également un bon moyen d’appréhender la pente. n

2. USE UP KILOMETRES: The more skiing you do, the more confidence you gain. This will help you improve your technique and make you feel more at ease.

3. MAINTAIN YOUR EQUIPMENT: It’s impossible to make wonderful sharp turns if the edges of your skis are not sharpened and the base is not properly prepared. Skiing and snowboarding are sports where the quality of the material is vital and directly affects your level. If the snow is very hard with lots of ice, sharpen your edges every 2 or 3 days.

4. FOLLOW A TRAILBLAZER: Your famous Savoyard cousin born with skis on their feet can ski faster than their shadow. Try to keep up!

Without putting yourself in danger (i.e., always controlling your speed), it will enable you to push your limits.

5. TRY OUT A SIMILAR SPORT: Directly inspired by skateboarding, snowboarding requires the same qualities of balance, seeks out the same muscles to turn, jump and places you in the same position.

Your body gets used to the sensations, speed etc.

Make the most of the summer to practice your rollerblading, surfing…

Downward mountain biking is also an effective way to take on the slope.

39

Services

Pratique

Faut-il louer aussi ses chaussures de skis ou les acheter ?

Si vous avez le choix, il est conseillé d’avoir ses propres chaussures de ski. En effet, mieux vaut louer ses skis et acheter ses chaussures. Les skis alpins coûtent plus chers, prennent de la place et évoluent très vite. A l’inverse, les chaussures seront vite rentabilisées, peuvent se garder de nombreuses saisons sans s’abîmer, et permettent un confort et une performance inégalable. Le chausson intérieur s’ajuste à votre pied et le maintient parfaitement, ce qui est impossible dans une chaussure de location. De plus, il est difficile de trouver la paire de chaussures qui vous correspond, donc une fois que vous l’avez, gardez-la ! n Is it better to buy or rent ski shoes?

If you have a choice, having your own ski shoes is recommended. In fact, it is better to rent your skis and buy your shoes. Alpine skis are expensive, take up space and evolve very quickly. On the other hand, footwear gives quick payback, may be maintained for several seasons without being damaged and enables comfort and unbeatable performance. The inner shoe adjusts to your foot and holds it perfectly, which is impossible in a rented shoe. Moreover, it is difficult to find a pair of shoes that suit you, so once you have found them, keep them!

40

Peut-on venir à la montagne avec son bébé ?

Il est tout à fait possible de venir profiter des joies de la montagne avec bébé, cependant il faut prendre quelques précautions et être vigilant quant à l’altitude et la santé de votre enfant. w Avant de partir, veillez à ce qu’il ne souffre pas d’otite. w Ne montez pas au dessus de 2 000 mètres d’altitude (au dessus la baisse de pression en oxygène peut gêner l’enfant). w Sur la route, essayer de faire quelques paliers et faites boire régulièrement votre enfant pour éviter les maux d’oreilles. w Sur place, n’hésitez pas à humidifier sa chambre, l’air est très sec en montagne et il favorise les laryngites. w Ne prenez pas les téléphériques avec bébé : une montée trop rapide pourrait lui causer des lésions du tympan. w Et bien entendu : couvrez le bien, ne le laissez pas dehors trop longtemps, protégez ses yeux et sa peau des rayons du soleil. n Can I visit the mountains with a baby?

It is perfectly possible to appreciate the joys of the mountain with a baby, however, some precautions must be taken in relation to the altitude and your child’s health.

• Before leaving, make sure that your baby does not have an ear infection.

• Do not ascend above 2,000 meters (above this the decrease in oxygen pressure may distress the child).

• On the road, try to make some stops and get your baby to drink regularly to prevent earaches.

• When onsite, feel free to humidify their room, the air is very dry in the mountains and can promote laryngitis.

• Do not take the cable car with your baby: a too rapid ascent could cause lesions in the eardrum.

• Most importantly: Cover your baby well, do not leave them out too long and protect their eyes and skin from the sunlight.

© Christophe Boillon

Peut-on emmener nos animaux ?

Il est possible d’emmener votre animal de compagnie dans les appartements gérés par GSI, à conditions d’en avoir informé votre agence au préalable. Celle-ci sélectionnera ainsi parmi les propriétaires ayant donné leur accord pour héberger les fidèles compagnons. n

Can I bring a pet?

You can take your pets with you when you stay in GSI-managed apartments, provided that you have informed your agency beforehand.

The latter shall make a selection from owners who have agreed to host your faithful companion.

41

Services

Pratique Quelles animations pour les enfants ?

En plus des nombreuses activités qui leur sont proposées, les enfants sont également reçus comme des rois pour ce qui est des animations. Descentes aux flambeaux, Spectacles de lumières, concerts, show sportifs, festivals… la liste est longue !

In addition to the many activities available to your children, in terms of entertainment they are also received like royalty. With torchlight descents, light shows, concerts, sports shows, festivals ... the list goes on!

Hint: the resorts labelled Famille Plus Montagne (Les Menuires, Monchavin les Coches, Méribel, Courchevel) have numerous products and infrastructures (activities, events, packages, children’s clubs, ski lessons ...) fully adapted for holidays with children.

© C.Arnal

Petite astuce : les stations labellisées Famille Plus Montagne (Valmorel, Monchavin les Coches, Méribel, Courchevel) possèdent de nombreux produits et infrastructures (activités, animations, forfaits, clubs enfants, cours de ski…) totalement adaptés aux séjours avec des enfants. n

What about activities for children?

Y-a-t-il des lits bébé dans les appartements ?

Les lits bébé ne sont généralement pas prévus dans les appartements. Mais cette option existe sur demande. Pour 15€ supplémentaires, un lit bébé sera mis à votre disposition à votre arrivée. n

42

Are there cots in the apartments?

Cots are generally not provided in the apartments. But this option is available on request. For an additional €15 a cot can be available on your arrival.

C

C Travaux et décoration,

créations et

réalisations…

…d’appartements, chalets, bureaux… www.thierryfournierconcept.com S ARL THIE RRY FOURNIER CONCEPT Les dorons - Rue Emile Machet - 73570 Brides les Bains

06 15 83 54 52 - Tél/Fax : 04 79 55 29 17 - mail : fournierthierry1781@neuf.fr 43

Gastronomie

Quand la nature parfume nos assiettes Dans les Alpes, quand certains chefs ne sont pas dans leur cuisine, ils parcourent la montagne à la recherche d’herbes sauvages ou arpentent leur jardin d’aromates. L’ail des ours, le serpolet, la bourrache, la sauge…

Ils sont choisis pour éveiller les papilles et découvrir le parfum inédit du terroir de nos montagnes dans notre assiette.

Textes : Patricia Parquet

U

n moelleux de racines de raiponce, un foie gras poêlé avec son jus à la racine de primevère, du ris de veau fumé aux écorces de sapin et son gratin savoyard à l’ail des ours. Dans les restaurants alpins, les plantes sauvages et les aromates cultivés dans les jardins apportent un supplément d’âme à la cuisine. Un grand plaisir pour les yeux et un vrai régal pour nos papilles car toutes ces herbes, sauvages ou cultivées, permettent d’élargir notre palette gustative.

Pour celui qui n’a pas la fibre paysanne, manger des pissenlits en salade, des orties dans la soupe ou des beignets de fleurs d’acacia semblait impensable il y a encore quelques années. Aujourd’hui, c’est devenu très tendance, avec un engouement de plus en plus important pour les aliments naturels.

« Des plantes qui vous envoûtent » Le célèbre chef Marc Veyrat, a été l’un des pionniers à amener le goût des herbes de

© Jardins du monde montagnes

Panier d’orties

montagne dans la gastronomie française. « Je suis fils de paysan. A 8 ans, ma grandmère nous demandait d’aller ramasser du carvi pour mettre dans la tomme. Le soir, à l’alpage on mangeait la soupe à base de lamier blanc et de chénopode Bon-Henri.

Il est important de connaître ces plantes de montagne et comprendre pourquoi on s’en servait. Ramasser des fleurs d’origine sauvage comme les fleurs de serpolet ou le calamen sauvage, c’est juste du bonheur car ce sont des plantes au caractère authentique qui vous envoûtent » explique Marc Veyrat qui a ouvert au début du mois de septembre un nouveau restaurant en Haute-Savoie au col de la Croix-Fry, à 1 650 mètres d’altitude, à Manigod, berceau familial. Son projet ne s’arrête pas là puisqu’une Fondation ayant pour objectif la promotion des plantes de montagne doit également voir le jour. Le célèbre chef au chapeau, qui signe son retour à 63 ans, nous a également confié avoir une préférence pour l’oxalis, une herbe qui pousse le long des torrents, réputée pour couper la soif, mais aussi un goût prononcé pour la berce : « Trouver une plante en montagne aux arômes de citron vert et de pamplemousse, c’est simplement magnifique » précise-t-il.

Des recettes inspirées de la nature Marc Veyrat a formé des chefs réputés, à la cueillette des herbes et fleurs de montagne, qui à leur tour créent des recettes 44

inspirées de la nature. Ils glissent avec parcimonie des végétaux cueillis en montagne pour parfumer les plats qui semblent tout droit sortis d’un champ ou d’un sous-bois, mais aussi pour rehausser les saveurs. Ils les choisissent en fonction de leur goût acidulé, épicé, piquant, amer, poivré ou boisé, leurs textures tendres, douces et leurs arômes subtils de vanille ou d’agrumes... Pour diffuser leurs parfums, ces plantes seront utilisées en infusion, en décoction, en réduction, nature, dans une sauce, une liqueur, une soupe aussi bien pour accompagner une viande, un poisson ou en dessert au gré de leur imagination débordante.

Recette de Jean Sulpice Le jaune d’œuf © Marie-Pierre Morel

D’autres ont décidé de créer de magnifiques jardins d’aromates pour avoir toujours sous la main les herbes aux saveurs explosives qui illumineront leur cuisine. « Croquez cette fleur de roquettes. Glissée dans une salade, elle est aussi parfumée qu’un coup de moulin à poivre » explique

Cueilleur de gentianes © Jardins du monde montagnes

…/…

45

45

Gastronomie

Quand la nature parfume nos assiettes …/… la sauvegarde et la valorisation du patrimoine ethnobotanique des Bauges et de la Chartreuse. Les habitants des campagnes côtoyaient les plantes au quotidien et savaient les identifier aisément. Avec le développement de l’industrie, les habitants ont commencé à déserter les zones rurales et à se déconnecter petit à petit de la nature. Manger des plantes sauvages devenait même suspect. Il fallait laisser ça aux animaux !

L’ail des ours : emblématique de cette nouvelle cuisine gourmande

Laurent Petit qui a créé un immense jardin des arômates devenu la vitrine de son restaurant étoilé Le Clos des Sens à Annecyle-Vieux. Sa collection atteint trente variétés et dégage une profusion de parfums.

De cette inépuisable richesse des aromates naîtront de nouvelles recettes.

Autrefois, on mangeait des plantes sauvages par nécessité

© Jardins du monde montagnes

De tout temps, l’homme s’est intéressé aux plantes qui poussaient de manière sauvage autour de chez lui. « Elles lui servaient pour se nourrir, se soigner, guérir ses bêtes malades. Il y a plus de 100 ans, les populations vivant en altitude dépendaient des plantes pour survivre. A la sortie de l’hiver, les greniers avec les réserves étant vides, les habitants mangeaient les premières plantes qui apparaissaient près de leur habitation comme le pissenlit, qui donnait une excellente salade riche en vitamines » explique Ilona Genty-Mezei, membre de l’association Jardin du Monde Montagnes qui a pour objectif

Ail des ours en forêt Thé des Alpes en macération

46

Certains usages de plantes sont restés identiques, d’autres sont apparus. Ce qui est nouveau dans l’utilisation des plantes, c’est la cueillette de l’ail des ours. Celui-ci pousse un peu partout sur des terrains humides, en sous-bois ou au bord des routes.

Les jeunes feuilles (qui ressemblent aux feuilles de muguet) finement hachées servent à l’élaboration de beurre à l’ail, de farce à escargot, de pesto, à consommer sur une tartine ou pour parfumer les plats de son goût d’ail et de verdure. Il est moins agressif et plus digeste que l’ail cultivé.

Les orties sont redevenues au goût du jour.

On les cuisine en soupe, en pesto, en glace et même en chips ! Les fleurs de bourrache avec leur goût d’huître sont très nutritives.

Les fleurs d’acacia se glissent facilement dans des beignets. Les vins et apéritifs maison et autres élixirs floraux ont également le vent en poupe : comme le vin à base de fleurs de sureau, la liqueur de génépi ou la liqueur à base de vulnéraires des Chartreux (typiques du massif de la Chartreuse).

Des plantes : du bonheur pour la santé Gilles Hiobergary, producteur, cueilleur de plantes et animateur nature au Grand-Bornand en Haute-Savoie, compte parmi les premiers ethnobotanistes (spécialiste qui étudie les relations existant entre l’homme et la nature) des Alpes du nord. L’été, ses

r ülle © Marc M

© Jean-Claude Allard

Il est impératif de cueillir et consommer les plantes que l’on a réussi à identifier.

Attention, il en existe une dizaine très toxiques qui peuvent engendrer des empoisonnements.

L’ère de la modernité nous a éloignés du monde sauvage. On a effrayé les gens en disant que tout ce qui était sauvage pouvait être toxique. Les chefs cuisiniers, les ethnobotanistes et tous ceux qui souhaitent faire connaître les bienfaits des plantes sauvages et des aromates nous invitent à réapprendre le goût naturel des choses et à se rapprocher enfin de la nature. n 47

© Jean-Claude Allard

stages portant sur les plantes culinaires et les plantes médicinales ne désemplissent pas. Il nous explique que les végétaux de montagne sont concentrés en principes actifs. Ils contiennent plus de protéines, lipides, glucides, vitamines et éléments minéraux que leur équivalent cultivé.

Les fleurs contiennent la partie la plus concentrée en principes actifs. Elles sont très utilisées en médecine. Elles procurent des émotions lorsque l’on nous sert une assiette décorée avec quelques fleurs. Leur goût n’est pas toujours très prononcé. Certaines ne sont là que pour offrir de belles couleurs, mais les manger est toujours une nouvelle expérience.

Le jardin des aromates de Laurent Petit

47

Gastronomie

Quand la nature parfume nos assiettes

Food and Drink

w Take a walk on the wild side: foraged food

Rampion root moelleux, pan-fried foie gras in a primula root jus, sweetbreads smoked in fir bark and a Savoie wild garlic gratin. The wild plants and herbs grown in gardens add depth to the dishes served in Alpine restaurants. All the wild or garden herbs served in this tastebud tangling feast for the eyes enable us to broaden our palettes.

If you don’t have a rustic streak then eating dandelions in a salad, nettle soup or acacia flower doughnuts would have been unthinkable a few years ago. But it is now very trendy with an increasing demand for natural foodstuff.

“Magical plants” Well-known chef Marc Veyrat was among the pioneers to put mountain herbs back on the French fine dining map. “I’m a farmer’s boy. When I was 8 my grandmother would ask us to go and collect caraway to put in the cheese. At night on the mountain pasture you would eat soup made of white nettle and Good King Henry. It is vital to recognise these mountain plants and understand why they were used. Foraging for wild plants like wild thyme flowers is a joy because these authentic plants are magical,” says Marc Veyrat. The chef opened a new restaurant in September in Haute-Savoie on Col de la Croix-Fry at an altitude of 1650m in Manigod, the family home. His project over as a Foundation working to promote mountain plants is also in the pipeline. The famous chef, who is back at the age of 63, also let us into his love of oxalis, a herb which grows by streams and is famous for slaking thirst with a strong citrus taste: “It’s simply wonderful to find a mountain plant with hints of lime and grapefruit,” he says.

Recipes inspired by nature Marc Veyrat has taught famous chefs to forage for mountain herbs and flowers who have then designed recipes inspired by nature. They sparingly add plants plucked from the mountains to flavour and enhance their dishes straight from the field or the undergrowth. They choose them for their acidic, spicy, strong, bitter, peppery or woody flavour, soft and smooth textures and subtle scents of vanilla or citrus. To release the flavour, the plants are infused, dissolved, reduced or used as they are in a sauce, liqueur, soup or served with meat, fish or dessert. The possibilities are endless for these imaginative chefs.

Some have created stunning herb gardens so they always have the incredibly flavourful herbs close at hand to bring their dishes to life. “Try this rocket flower. In a salad, it’s as flavourful as a twist of pepper,” says Laurent Petit who has created a huge herb garden which has become the showcase for his Michelin-starred restaurant Le Clos des Sens in Annecy-le-Vieux. He has a collection of thirty plant types and a variety of flavours. The endless wealth of the herbs inspires new recipes.

Once upon a time, wild plants were eaten out of necessity Man has always been interested in the plants growing around him in the wild.

“They were used as food, as medication and to cure sick animals. Over a century ago, people living in the mountains relied on plants to survive. At the end of 48

© Jardins du monde montagnes

If you can’t find some chefs in their kitchens it’s because they’re in the Alpine mountains foraging for wild plants or perusing their herb gardens. Wild garlic, wild thyme, borage and sage are picked to tickle the tastebuds and introduce palates to unusual flavours straight from our mountains to our plates.

Texte : Patricia Parquet

winter, storerooms were empty and people ate the first plants which grew near their homes like the dandelion which makes a great vitamin-packed salad,” says Ilona Genty-Mezei, member of the Jardin du Monde Montagnes Association which works to protect and promote the ethnobotanical heritage of the Bauges and Chartreuse. People in the countryside lived amongst the plants and could easily identify them. As industry grew, people began to leave rural areas and gradually became disconnected from nature. Eating wild plants was even dubious. They were for animals!

Wild garlic: the essence of new fine dining Some plant uses haven’t changed, other new ones have appeared. What’s new in the use of plants is foraging for wild garlic. It grows on damp ground, the undergrowth or on the roadside. Its finely chopped shoots (which look like lily leaves) are used to make garlic butter, snail stuffing, pesto, spread on toast or to flavour dishes with its garlicky and green taste. It is less powerful than regular garlic and easier to digest.

Nettles are back in fashion. You can find them in soup, pesto, ice cream and even crisps! Oyster-flavoured borage flowers are very nutritional. Acacia flowers are great in doughnuts. Homemade wine, liqueurs and floral drinks are very popular such as the elderberry wine, wormwood liqueur or drink made of Chartreux vulnerary (typical of the Chartreux mountain range).

Plants: be happy and healthy As a producer, forager and nature guide at the Grand-Bornand in Haute-Savoie, Gilles Hiobergary is among the top ehnobotanists (specialist studying the relationship between mankind and nature) in the northern Alps. His summer courses about cooking and medicinal plants are full. He says that mountain plants are packed with active ingredients. They contain more proteins, carbohydrates, fats, vitamins and minerals than their farmed equivalent.

Flowers contain the highest amount of active ingredients. They are used in medicine. They inspire emotion when a dish is served decorated with a few flowers. Their taste is never overpowering. Some are just there for their colour but eating them is always an experience.

It is essential to only pick and eat plants that you have managed to identify. Be careful as there are a dozen highly toxic plants which could poison you.

Modern times have pushed us away from the natural world. We have frightened people by saying that wild plants may be poisonous. Chefs, ethnobotanists and all those who extol the benefits of wild plants and herbs want us to experience authentic flavour and get back to nature. w

49

Expérience

Texte : Nolwen Patrigeon.

Hors piste Où, quand et comment ?

w

OFF-PISTE : HOW, WHEN AND WHERE? Gliding through the powder on your skis and making your own tracks are the stuff that dreams are made of.

©andyparant / OT tignes

Off-piste skiing has always existed, it’s even the very life force of skiing. The discipline may have become popular because of the sense of freedom you get from it yet it comes with big risks.

You can ski off-piste and have fun in safety as long as you are in the right place at the right time with the right people.

Here’s how to do it and have fun with it.

50

Fendre la poudreuse avec ses skis, faire ses propres traces… voilà qui fait rêver. Le ski hors piste a toujours existé, c’est d’ailleurs l’essence même du ski.

Mais si cette approche connaît aujourd’hui un vif succès grâce aux sensations de liberté qu’elle semble procurer, elle comporte cependant toujours de grands risques.

Il est cependant totalement possible de le pratiquer et de s’amuser en sécurité, à conditions d’être au bon endroit au bon moment et avec les bonnes personnes… Voici comment aborder cette pratique pour qu’elle reste un plaisir.

WHERE: Off-piste by definition means skiing outside the marked and secure runs. There are all sorts of off-piste categories to experience before you throw yourself into the world of a professional freerider: w Piste edges: sometimes there’s no need to stray too far as you can try out your moves in the “deep” on the edge of the pistes.

Forests: the forest is an exciting playground where you can zigzag between the trees and make great progress. You do need a few things though: heavy snowfall, slopes and widely spaced trees! w Secure areas: more and more resorts provide ‘freeride’ areas which are not groomed but they are secure and under surveillance! w Longer and wilder offpiste: the guide or local instructor will choose subject to conditions. w

Où ?

Par définition le hors piste se pratique en dehors des pistes balisées et sécurisées.

Mais il existe de nombreux profils de hors pistes à découvrir avant de se jeter dans la grande pente vierge du freerideur professionnel : w Les bords de pistes : parfois il n’y a pas besoin d’aller bien loin, certaines bordures de pistes vous permettent de vous entraîner à faire quelques virages dans la « profonde ». w Les forêts : terrain de jeu très ludique, la

forêt permet de zigzaguer entre les arbres et de progresser énormément. Attention cela demande tout de même un enneigement important, de la pente, et des arbres assez espacés ! w Les secteurs sécurisés : de plus en plus de stations proposent des secteurs ‘freeride’ sur leur domaine, ceux-ci sont non damés mais sécurisés et surveillés ! w Les hors-pistes plus long et plus sauvages : le guide ou le moniteur local les choisira en fonction des conditions.

51

Expérience Hors piste où, quand, comment ?

Quand ? w Lorsque la météo et les conditions de

neige sont bonnes : tous les jours, chaque station communique son bulletin météorogique et de risque d’avalanche (BRA).

L’échelle de risque d’avalanches définit les niveaux de risques de 1 (faible) à 5 (très fort).

WHEN: w When the weather and snow conditions are

good: each resort broadcasts its weather forecast and avalanche risk on a daily basis.

The risk of avalanche is in 5 categories from 1 (low) to 5 (very high). w The best weather is first thing in the

morning as the snow cover doesn’t overheat in the sun.

®DanFerrer / OT Valmorel

w Tôt le matin lorsque les conditions sont les meilleures car le manteau neigeux de chauffe pas trop au soleil.

52

Comment ?

Avec un professionnel : La pratique du hors piste demande une grande connaissance du domaine qu’une personne venant skier quelques jours par an dans une station ne peut pas acquérir. Il est donc fortement conseillé de réserver un professionnel diplômé (guide de haute montagne ou moniteur de ski) pour la journée. D’une part sa connaissance du secteur vous évitera de vous perdre et d’autre part il saura vous guider vers les meilleurs hors-piste en fonction de l’enneigement, de votre niveau, de votre nombre etc… Enfin, en cas d’accident ou de problèmes il aura les bons réflexes et sera en mesure de prévenir rapidement les secours si besoin.

Bien équipé w Les skis de poudreuse sont spécifiques, il est important de choisir des skis plus larges que la moyenne afin d’avoir une meilleure portance. Il faut être sûr que ce matériel vous convient et donc l’avoir essayé avant. w Les protections : le casque est indispensable. Si vous le souhaitez optez pour une coque

dorsale et ou un sac Airbag . En cas d’avalanche des ballons d’air se gonfleront pour vous maintenir à la surface. Certains modèles de sac offrent à la une protection dorsale et le système airbag.

Le kit de sécurité ARVA /Pelle/sonde w L’ARVA, Appareil de Recherche de Victimes d’Avalanche est un émetteur-récepteur

d’ondes, qui est porté par chaque skieur. Il faut savoir se servir d’un ARVA, s’être entrainé en amont pour que la recherche se fasse comme un réflexe. w La sonde : l’ARVA indique le lieu de la victime mais pas sa profondeur. La sonde permet

de localiser précisément la profondeur à laquelle se trouve le skieur. w La pelle : elle permet de creuser de façon efficace pour déterrer la victime au plus vite. w Prévoir aussi quelques vivres, de l’eau, une couverture de survie, un plan des pistes et

une boussole.

With a professional: off-piste skiing requires extensive knowledge of the area which someone who comes to ski here for a few days a year simply cannot have. We strongly recommend you hire a qualified professional (mountain guide or ski instructor) for the day.

Their knowledge of the area will not only ensure you don’t get lost but will also take you to the best off-piste runs based on snowfall, your ability, the group number etc. Last but not least, in the event of accidents or problems, they know what to do and will be able to call for help quickly if necessary.

Get the right equipment: w Powder skis are specific so it’s vital to choose wider than average skis for better lift. You have to be sure that the equipment is right for you so you must try it first.

w Get protective gear: a helmet is essential. If

you want you can get back armour and/or an airbag. In the event of avalanches, the airbags will inflate to keep you at the surface. Some bag models provide back armour and the airbag system. w ARVA safety pack/sensor/spade: w ARVA is an avalanche transceiver worn by all skiers. You need to know how to use an ARVA and receive prior training so that searching comes naturally. w Sensor: the ARVA states where the victim is but not the depth. The sensor accurately measures the depth of the victim’s location. w Spade: to dig and get the victim out as soon as possible. w Bring supplies, water, an emergency blanket, a map of the pistes and a compass.

Courchevel-®PatriceMestari

HOW:

53

Expérience

Hors piste où, quand, comment ?

Petits conseils en plus : w

I ndiquez votre parcours à quelqu’un et l’heure approximative de retour.

w

iège : Retourner seul sur un lieu P ou vous êtes allé accompagnés par un professionnel. Les conditions ne sont peut être plus les mêmes, et peuvent être dangereuses ce jour là …

w

’hésitez pas à échanger avec les N pisteurs, ils vous donneront leur avis quant aux risques, et si vous sortez du domaine, informez-les.

54

publicité

Extra tips:

w Don’t make a solo trip somewhere you previously went with a professional.

The conditions may no longer be the same and it may be dangerous. w Be sure to talk to ski patrollers who will tell you their opinion about the risks. Tell them if you’re leaving the ski area.

©p.royer / OT LA PLAGNE

w Tell somebody your route and what time you expect to return.

55

Hors ski

a

ction

Originales, inattendues, régénerantes ou sportives, voici une petite liste d’activités hors ski à tester cet hiver dans vos stations !

Texte : Nolwen Patrigeon

w ACTION Unique, exciting, energising and sporty, here’s a short list of nonskiing activities to try out this winter in your resorts!

À Tignes

on brise la glace

D

ébutant ou confirmé, avec un équipement bien adapté on suit le fil d’Ariane dans les eaux du lac gelé. Guidé par les conseils de professionnels, on plonge dans un univers intriguant et envoûtant. Aucun bruit, aucun mouvement. Ici, les bulles d’air dansent, les rayons du soleil ou de la lune flirtent avec la surface glacée… n

d’infos. www.Tignes.net

Break the ice in Tignes

Novices and experts alike use appropriate equipment to follow the breadcrumbs into the lake’s icy waters.

Follow the professionals’ advice as you dive into a fascinating and spellbinding world of silence and stillness.

Watch the air bubbles dance while sunrays and moonlight glitter on the icy surface. For further information: www.Tignes.net

56

d’infos. www.cameleon-organisations.com ou www.lesarcs.com Go Eskimo in Les Arcs

Explore the biggest igloo village in France (400m²) on a foodie hike, dinner or an overnight stay in a snow house!

For further information: www.cameleonorganisations.com or www.lesarcs.com

Aux Arcs Igloo igloo igloo

O

n déambule dans le plus grand village Igloo de France (400m²), avec la possibilité d’une rando apéro, d’un dîner ou carrément de passer une nuit insolite dans ces habitations 100% neige ! n

À Valmorel on glisse de rire d’infos.www.valmorel.com

C

haque soir à 17h, les moniteurs de l’ESF proposent un après-ski snake-gliss (bob-luges accrochées les unes aux autres, tel un serpent) ou en Airboard (luge individuelle gonflable). On s’offre une descente inoubliable du sommet des pistes jusqu’à Valmorel, fous rires garantis ! n

It’s going down in Valmorel

Experience an after-ski Snake Gliss (sleds attached to each other like a snake) or Airboard (individual inflatable sled) every afternoon at 5pm with the ESF instructors.

Treat yourself to an unforgettable ride down the slopes to Valmorel.

Good times guaranteed!!

For further information: www.valmorel.com

57

a

ction

À La Plagne

ON BOB !

Bob’s your uncle in La Plagne!

Experience a trio of tourist routes as you whip around the famous 1500mm bobsleigh run’s 19 bends. 3 options are available from the fast 80km/hr Bob Raft to the Olympic Experience in a competition bobsleigh steered by Olympic medallist and world champion Bruno Mingeon at 130km/ hr!!! For further information: www.la-plagne.com

d’infos. www.la-plagne.com

Hors ski

L

ongue de 1 500m et dotée de 19 virages, la célèbre piste de bobsleigh propose des descentes touristiques. 3 engins pour descendre crescendo de 80km/h en Bob Raft jusqu’à l’Olympic Expérience en bobsleigh de compétition piloté par le médaillé olympique et champion du monde Bruno Mingeon à… 130km/h ! n

À Valmorel

Aux Ménuires

on pédale sur la neige

on plonge

U

D

ans le tout nouveau centre aqualudique & wellness des Bruyères.

3 500m² dédiés au bien-être et à la remise en forme. Piscine aqualudique avec nage à contre-courants, jets massants, maxi pataugeoires… et un espace wellness réservé aux adultes pour se relaxer en toute tranquilité… n

nique et original, on dévale un chemin réservé… En VTT sur neige ! Des sensations d’accroches, de vitesses et de glisses incroyables. n

d’infos.www.valmorel.com Cycle on snow in Valmorel

Here’s a unique and original way to experience a private path: by mountain bike on the snow! Get a rush from the grips, speeds and amazing slides. For further information: www.valmorel.com

Dive into Ménuires…

…in the brand new pool & spa centre in Les Bruyères: 3 500m² devoted to health and wellbeing. There’s a fun pool with counter current, massage jets and large paddling pools plus a spa area for adults to relax in peace and quiet.

For further information: www.lesmenuires.com

d’infos.www.lesmenuires.com 58

À Méribel

on se fait chouchouter

L

e dernier venu dans le monde du bien-être à Méribel se trouve au sein du 1er hotel 5 étoiles de la station : le Kaila.

Le magnifique Spa Nuxe offre évidemment une ambiance rafinée, un décor soigné et luxueux pour se détendre. Piscine de rêve, sauna, hammam, douches multi sensorielles et cabines de soin pour s’abandonner aux mains expertes qui dispensent les protocoles Nuxe et éliminent tout votre stress n

À Courchevel

on vole

E

nvie d’adrénaline ? 5 000 mètres d’altitude, la porte de l’avion s’ouvre… C’est parti, accroché à un moniteur on se jette dans le vide pour une chute de 45 secondes ! et 5 minutes de balades sous voile. n

Fly in Courchevel

d’infos.www.courchevel.com

Are you an adrenalin junkie? The plane door opens at an altitude of 5000 metres and you leap into the sky for a 45 second ride strapped to your instructor followed by a 5 minute parachute trip. Exciting enough for you!?! www. courchevel.com

©PatriceMestari-altiport

The most recent addition to the spa world in Méribel is in the resort’s top 5* hotel: Le Kaila. The stunning Spa Nuxe has the refined atmosphere and tasteful, luxury decor you’d expect.

Relax in the dream pool, sauna, Turkish bath, experience showers and treatment rooms in the expert hands of professionals providing Nuxe services to help you de-stress.

For further information: www.lekaila.com

d’infos. www.lekaila.com

Pamper yourself in Méribel

59

Hors ski

a

ction

À Champagny-la-Vanoise on escalade la glace

I

ci les cascades naturelles gèlent grâce aux conditions parfaites de froid intense, elles sont devenues le terrain de jeu favori des grimpeurs.

La Tour de Glace de 24 mètres de haute, structure artificielle d’escalade sur glace, unique en Europe permet à tous de pratiquer cette activité ludique. Plusieurs voies aux inclinaisons variées offrent reliefs et difficultés multiples, tant pour l’initiation que l’escalade sportive. n

Climb ice in Champagny la Vanoise

The perfect conditions here freeze natural waterfalls to make them into climbers’ favourite playgrounds. Anyone can have a go on the 24m tall Ice Tower is an artificial climbing structure which is unique in Europe. A variety of routes, gradients and difficulties is available to please novices and athletes alike. For further information: www.lesarcs.com

À Méribel

Ice skate in Méribel!

on patine !

The Olympic ice skating rink hosts the Ice Games every afternoon. Children and adults alike can play football and badminton on ice for a fun and original experience!

For further information: www.meribel.com

L

a patinoire du Parc Olympique propose tous les après midi des Ice Games. Ces jeux sur glace pour petits et grands avec parcours, foot, badminton ?! vous promettent du fun et de l’originalité ! n

d’infos. www.meribel.com 60

LEGRAND MOBALPA www.idex.fr

MAINTENANCE ET GESTION DE L’ENERGIE

DÉPANNAGES TRAVAUX ASSOCIÉS AGENCE / SAVOIE / MONT-BLANC

Z.A. Les Glières – SEEZ 73700 BOURG SAINT MAURICE Tél : 04 79 41 09 40 Fax : 04 79 41 07 17 tarentaise@idex.fr

FORTE IMPLANTATION DANS TOUTES LES STATIONS DE TARENTAISE

DES ESPACES pour mieux vivre Mobalpa CUISINES, SALLES DE BAINS RANGEMENTS, ÉLECTROMÉNAGER Square de la Liberté - 73600 MOÛTIERS CUISINES/BAINS/RANG : 04 79 24 66 72 ÉLECTROMÉNAGER : 04 79 24 38 67 www.legrand-mobalpa.com 61

Découverte

Saison d’après

Le ski de printemps i

i @Tristan Shu

À la fin de l’hiver beaucoup de vacanciers ont déjà la tête tournée vers l’océan. Mais ceux qui auront su résister à cet appel du large pourront profiter de cette période où la montagne, plus douce, a encore tellement à offrir. Lorsque les journées s’allongent que la température monte et que la neige ramollie sous l’effet du soleil…c’est une autre ambiance et autre approche de la glisse qui se dessine.

Voici pourquoi le ski peut aussi être un régal au printemps !

Texte : Nolwen Patrigeon 62

Un équipement allégé : Out la grosse doudoune, les moufles, la cagoule et les chaufferettes ! Au printemps, on ski avec un simple sous-vêtement, une petite veste coupe-vent et des lunettes de soleil. Il faut juste veiller à ne pas oublier… la crème solaire !

Adieu les files d’attente : Puisque sur les plages on se bat pour trouver une place où étaler sa serviette, ici au téléski et bien la perche, c’est pour bibi ! Des pistes rien que pour nous pour tracer les courbes que l’on veut et beaucoup moins de risques de collisions !

Une ambiance très détendue : le gros de la saison est derrière, le personnel qui travaille au cœur de la station est aussi plus relax ! Et cela se ressent sur l’ambiance générale. D’autant que l’arrivée du printemps à le même effet sur les montagnards que sur le reste du monde. Donc avec les températures plus douces, les après-midi en terrasses d’altitudes peuvent devenir très festifs…

La montagne 2 en 1 : Souvent le ski de printemps se pratique en matinée. La neige l’après midi devient rapidement trop molle. Mais par conséquent au pied de la station il fait déjà suffisamment bon pour pratiquer une activité printanière : Piscine, vélo, équitation… a la fois hiver et été, au printemps la montagne c’est 2 en 1.

Le moment idéal pour les petits skieurs : Junior n’a jamais mis les skis aux pieds ? c’est l’occasion ! Au printemps l’enfant ne souffrira pas du pas froid, et il ne sera pas engoncé avec 5 épaisseurs de vêtements donc plus à l’aise et libre de ses gestes.

La neige non gelée et molle sera également moins impressionnante et moins « méchante » lors des premières chutes !

Les prix aussi fondent au soleil : C’est LA période où l’on brade ! Les magasins de sports cassent les prix sur le matériel de la saison, les hébergements proposent des tarifs spéciaux et certaines stations baissent également le prix des forfaits car tout le domaine n’est peut être plus praticable.

…et pour les Freestyleur en herbe : La neige molle est le bon moment pour tenter quelques figures sur le snow park. Attention il ne s’agit pas d’aller se crasher sur le big air en se disant que de toute façon la neige amortira la chute ! Mais il est vrai qu’elle permet de prendre un peu plus de risques que lorsque la réception est une plaque de verglas. n 63

Saison d’après

APRES-SKI SEASON

SPRING SKIING When winter ends, many holidaymakers are already thinking about their next beach holiday. If you can resist the temptation of the ocean then you’ll be well rewarded on the warm mountain where the possibilities are endless.

As the days get longer, the temperature rises and the snow melts beneath the sun to unveil a new setting and way of skiing.

Here’s why you should treat yourself to a ski holiday this spring!

Lighten your luggage: Forget about that huge down jacket, mittens, balaclava and hot water bottle! All you need for skiing in springtime is a breathable vest, a light windbreaker and sunglasses. Just make sure you bring your sun cream!

The sun comes up, the prices go down: Now is the time to snap up a bargain! Sports shops offer discounted prices on ski equipment, accommodation providers have special offers and some resorts also offer reduced rates on their passes as certain areas are closed.

Goodbye queues: On the beach they’re fighting for a spot to sizzle and roll out their towels; on the piste the ski lifts and poles are all yours! The mountain is yours for the taking so glide along to your heart’s content in the knowledge that there’s less risk of running into people!

Chilled out atmosphere: All the hard work is behind us so the people working at the resort are more relaxed too! The chilled out vibe reigns over the resorts so the arrival of springtime has the same effect on mountain dwellers as the rest of the world. It can get pretty lively on the terraces at altitude as the temperature rises…

The best of both worlds: Usually you go skiing in the morning as the snow gets too sludgy in the springtime afternoon. The upshot is that it’s warm enough to enjoy the great outdoors at the foot of the slopes: swimming, cycling, horse riding etc. You get summer and winter in one on the mountain in spring.

The perfect time for budding skiers: Hasn’t Junior ever been skiing? The time has come! Children don’t get cold in spring or weighed down by 5 layers of clothing so they’re more comfortable and free to move.

The soft snow is also less icy and less “nasty” when the kids fall over!

© Scalpfoto.com

…and if you fancy freestyle grass skiing: The soft snow is ideal for trying out a few moves in the snow park. Don’t forget that the snow won’t cushion the fall if you crash into the big air! But you can take a few more risks than when the course is a patch of ice.

© Ph. Royer 2014

w

Le ski de printemps

i

Découverte i

64

65

Sport & Style

10 (

freeskis

)

pour elle & lui

Les meilleurs modèles 2015

w 10 freeskis for him and her The top ski brands are bringing out new skis in time for 2015

Pour LUI

Dynastar / Powertrack 89

Faction / Candide 2.0

Fischer / Motive 86

Tailles disponibles : 165 / 172 / 179 / 186 Lignes de cotes : 126-89-110 mm

Tailles disponibles : 166 / 172 / 178 / 184 Lignes de cotes : 135-102-135 mm

Tailles disponibles : 161 / 168 / 175 / 182 Lignes de cotes : 128-86-116 mm

Sur la neige Le Powertrack 89 est un ski très homogène dans son programme tout-terrain : un très bon ski sur piste, qui sera capable de sortir des sentiers battus en procurant le même niveau de belles sensations. w

Sur la neige Le ski de tous les jours par excellence… mais pas pour tout le monde ! Un bon ski polyvalent pour bons à très bons skieurs orientés freestyle, Candide oblige. w

Sur la neige Un ski fiable et très sécurisant, idéal pour les skieurs expérimentés qui veulent des sensations sur pistes sans l’exigence d’un ski de Race. Et sans avoir à changer de ski quand vient le moment de s’évader. w

549,99 €

599,00 €

519,95 €

66

For Him

Dynastar / Powertrack 89 The Powertrack 89 are consistent allterrain skis: they’re fantastic on the slopes and capable of taking you off the beaten track with the same adrenalin rush.

Sizes: 165 / 172 / 179 / 186 Measurements: 126-89-110mm Price: 549.99 euros

Head / Rev 85 Pro Skiers of all kinds will love the Rev 85 Pro skis for their ease of use, smooth moves, comfortable edges and easy radius change.

Sizes: 163 / 170 / 177 / 184 Measurements: 132-86-114mm Price: 599.95 euros

Faction / Candide 2.0 The ultimate everyday skis…but they’re not for everyone! To be honest, these versatile skis are great for good or expert skiers who like to freestyle.

Sizes: 166 / 172 / 178 / 184 Measurements: 135-102-135mm Price: 599 euros

Rossignol / Experience 88 TPX These skis are better on crust than their predecessors and are easier to use in all snow types (crud and powder). The new Experience skis are reliable, professional and perfect for strong skiers.

Sizes: 156 / 164 / 172 / 180 / 188 Measurements: 135-88-124mm Price: 649.99 euros

Fischer / Motive 86 Reliable and secure skis ideal for expert skiers who want to experience the slopes without the need for pedigree skis or having to change as soon as you want to go off-piste.

Sizes: 161 / 168 / 175 / 182 Measurements: 128-86-116mm Price: 519.95 euros

Head / Rev 85 Pro

Rossignol / Experience 88

Tailles disponibles : 163 / 170 / 177 / 184 Lignes de cotes : 132-86-114 mm Prix : 599,95 euros

Tailles disponibles : 156 / 164 / 172 / 180 / 188 Lignes de cotes : 135-88-124 mm

Sur la neige Que ce soit par sa facilité de prise en main, sa douceur dans les déclenchements, son confort une fois sur la carre ou sa facilité à varier les rayons, le Rev 85 Pro saura séduire tous les styles de skieurs. w

Sur la neige Plus performant sur neige dure que son prédécesseur, tout en gagnant un peu en accessibilité toutes neiges (trafolle et poudreuse), le nouvel Expérience est un ski solide et sérieux, idéal pour un skieur puissant. w

599,95 €

649,99 €

Scott / The Ski Lively, energetic, exciting, playful and accurate are just some of the words to describe The Ski! Choose the right size for you: 175 for more Alpine use, 185 for more high speed All-Terrain or 180 for easy-to-use and more forgiving skis.

Sizes: 155 / 165 / 175 / 180 / 185 Measurements: 131-92-121mm Price: 599 euros

Scott / The Ski

Tailles disponibles : 155 / 165 / 175 / 180 / 185 Lignes de cotes : 131-92-121 mm Sur la neige Vivant, vif, dynamique, à la fois très joueur et précis… Les qualités ne manquent pas pour décrire The Ski ! Choisissez bien sa taille, du plus Alpin pour le 175 au plus Tout Terrain à grande vitesse pour le 185, en passant par le 180, plus accessible à cadence normale et plus tolérant. w

599,00 €

67

Sport & Style

10 freeskis

Movement / Pop Tailles disponibles : 155 / 163 / 172 Lignes de cotes : 134-85-115 mm

For HER

Blizzard / Black Pearl The women’s version of the Bushwackers are lively skis which are stable on the piste and easy to handle in powder or difficult snow. A good choice for intermediate skiers.

Sizes: 152 / 159 / 166 / 173 Measurements: 123-88-108mm Price: 529.90 euros

Head / Total Joy Girl Total Joy skis are ultra-light, easy to use and comfortable in all snow types: real assets in the Alps. Their light weight makes them ideal for hiking when everything is closed!

Sizes: 148 / 153 / 158 / 163 / 168 Measurements: 133-85-113mm Price: 549.95 euros

Faction / Ambit Playful and easy-to-control skis which are perfect for intermediate skiers who want to have a go at everything or novice freestylers.

Sizes: 154 / 158 / 164 / 174 Measurements: 116-86-116mm Price: 439 euros

Movement / Pop Pop are great little skis for intermediate to good skiers who only ski occasionally.

We recommend a larger size for more regular usage.

Sizes: 155 / 163 / 172 Measurements: 134-85-115mm Price: 499 euros

Sur la neige Le Pop est un bon petit ski tranquille pour les skieuses de niveau intermédiaire à bon, idéal pour une pratique occasionnelle. Pour une utilisation plus régulière, préférez une taille plus grande. w

499,00 €

Pour ELLE

Blizzard / Black Pearl

Faction / Ambit

Tailles disponibles : 152 / 159 / 166 / 173 Lignes de cotes : 123-88-108 mm

Tailles disponibles : 154 / 158 / 164 / 174 Lignes de cotes : 116-86-116 mm

Sur la neige L’équivalent féminin du Bushwacker est un ski très vif et stable sur piste, et maniable en poudreuse et en neige difficile. Un bon choix pour les skieuses de niveau intermédiaire. w

Sur la neige Un ski très joueur, facile à contrôler, aussi à l’aise sous les pieds d’une skieuse intermédiaire pour tout faire avec la même paire que sous ceux d’une freestyleuse débutante. w

529,90 €

439,00 €

68

Head / Total Joy Girl

Tailles disponibles : 148 / 153 / 158 / 163 / 168 Lignes de cotes : 133-85-113 mm Sur la neige Le Total Joy est très léger, facile à prendre en main et confortable en toutes neiges, qui affiche d’excellentes caractéristiques alpines. Son faible poids le rend exploitable en randonnée, quand tout est fermé ! w

549,95 €

Grâce à votre confiance, nous sommes fiers de fêter

nos 30 ans.

Jouez et tentez de gagner de nombreux cadeaux sur notre site anniversaire

www.gsi-30ans.com

69

© GSI Immobilier - Tous droits réservés _ Crédits photos : Shutterstock - Création et mise en page : Créative Altitude

Merci

Rendez-vous

L’agenda GSI

Des évènements tout l’hiver 2014/15

GSI – The winter 2014/15 events calendar

Courchevel Classic Tennis Tour – 13 et 14/12 Coupe du Monde féminine FIS de ski alpin – 13 et 14/12 Cristal Festival – 16 au 20/12 Gala de patinage « Les étoiles de la glisse » – 22/12 Noël, Noël, la semaine enchantée – Noël Les Festives du Nouvel An – du 28 au 30/12 Dance Party on the snow – 31/12 Ski Show de la nouvelle année – 01/01 Courchevel fête le Noël russe – 6/01 La fête du ski et de la neige – 18/01 Une montagne de cœurs – 24/01 Championnats de France des médecins, pharmaciens, dentistes – 24 et 25/01 Festival International d’art pyrotechnique – du 12/02 au 05/03 Festival Cinéma « Ski et Toiles » – du 20 au 22/03 L’Etoile d’Or – 21 et 22/03 La nuit de Pâques – 5/04 L’incroyable chasse aux œufs – 6/04 3 Vallées Enduro – 12/04 Compétition de danse de salon – 18/04 Féria blanche Courchevel – 18 et 19/04 Dynastar X3 Courchevel - 19/04 COURCHEVEL Classic Tennis Tour - 13 and 14/12 Women’s FIS Alpine Ski World Cup - 13 and 14/12 Cristal Festival – 16 to 20/12 Ice skating gala «Les etoiles de la glisse» - 22/12 Christmas, a magical week - Christmas The Festive New Year - from 28 to 30/12 New year’s eve dance Party on the snow – 31/12 New Year ski show – 01/01 Russian Christmas in Courchevel – 6/01 The ski and snow festival– 18/01 A mountain of hearts – 24/01 Doctors, Chemists and Dentists French Championship - 24 and 25/01 International Festival of pyrotechnic art – from 12/02 to 05/03 «Ski et Toiles» cinema festival - from 20 to 22/03 L’Etoile d’Or – 21 and 22/03 Easter night – 5/04 The incredible Easter egg hunt – 6/04 3 Vallées Enduro – 12/04 Ballroom dance competition – 18/04 Féria blanche Courchevel – 18 and 19/04 Dynastar X3 Courchevel - 19/04

70

Les Ménuires Ski and Music weeks – du 6 au 19/12 RMC Sports Game – du 18 au 21/12 Fêtes de fin d’année – 24/12 et 31/12 Semaine des vignerons – du 3 au 10/01 Roc’N Bike Festival – 17 et 18/01 Les 50 ans des Menuires – 12/02 19e Trophée de l’Espoir – 26/02 Tournoi des 6 stations – 22/02 Festival de Musique et Chansons pour enfants « Boule de Notes » – du 1 au 7/03 Semaine Freeride – du 21 au 28/03 Derby Bon Appétit – 28/03 Ronde Nocturne de Ski Nordique – mars Championnats de France des Masters – du 4 au 6/04 3 Vallées Enduro – 12/04 Transat Week – du 6 au 17/04 Semaine des propriétaires – du 18 au 24/04 LES MENUIRES Ski and Music weeks – from 6 to 19/12 RMC Sports Games – from 18 to 21/12 The end of year festivities – 24/12 and 31/12 Winegrowers’ week – from 3 to 10/01 Roc’N Bike Festival – 17 and 18/01 Menuires celebrates its 50th Birthday – 12/02 19th Trophy of Hope – 26/02 6 resorts rugby championship – 22/02 Music and Song Festival for children «Boule de Notes» - from 1 to 7/03 Freeride week: from 21 to 28/03 Bon Appétit Derby – 28/03 Cross-country skiing nocturnal sessions – March French Alpin Skiing Master’s Cup – from 4 to 6/04 3 Vallées Enduro – 12/04 Deckchair Week: from 6 to 17/04 Owner’s week – from 18 to 24/04

71

Rendez-vous

L’agenda GSI

des évènements hiver 2014/15

GSI – The winter 2014/15 events calendar

La Plagne Coupe d’Europe de bobsleigh et skeleton – du 1 au 7/12 Les Etoiles du Sport – du 12 au 18/12 Noël : du 23 au 25/12 La nuit du pompon rouge – 31/12 FIS Géant Dames – 3 et 4/01 Championnat d’Europe et Coupe du Monde de bobsleigh – du 26/01 au 1/02 Cimes en fête : du 4 au 17/04 LA PLAGNE European cup bobsleigh and skeleton – from 1 to 7/12 Etoiles du Sport – from 12 to 18/12 Christmas: from 23 to 25/12 Red pompom night – 31/12 FIS Ladies’ Giant Slalom – 3 and 4/01 European championship and World cup bobsleigh – from 26/01 to 1/02 Summit festivities: from 4 to 17/04

Les Arcs Festival européen de cinéma – du 13 au 20/12 Redbull Linecatcher – du 17 au 24/01 Gavaggio Monster Cross (GMX) – du 17 au 20/02 B&E Inventational (freeski) – du 10 au 13/03 La course du cœur Paris-Les Arcs – arrivée le 22/03 Les ArcSpring Final –du 11 au 24/04 LES ARCS Les Arcs European Film Festival – from 13 to 20/12 Redbull Linecatcher – from 17 to 24/01 Gavaggio Monster Cross (GMX) – from 17 to 20/02 B&E Inventational (freeski) – from 10 to 13/03 A race for the heart Paris-Les Arcs – arrival 22/03 Les ArcSpring Final – from 11 to 24/04

72

Montchavin-Les Coches Marché de Noël – 23 décembre Traditionnelle descente aux flambeaux – 24 décembre Descente aux flambeaux – 31 décembre puis soirée «Nuit blanche à la neige» Les Coulisses de la Montagne – Du 7 au 13 février Fantastiglisse – Du 14 au 20 février De la vache au beaufort – Du 21 au 27 février Semaine des enfants – Du 28 février au 06 mars Subli’ Cîmes – Du 05 au 16 avril 2015 MONTCHAVIN-LES COCHES 23 December: Christmas market 24 December: Traditional torchlight descent 31 December: Torchlight descent then «Nuit blanche à la neige» night From 7 to 13 February: The mountain; behind the scenes From 14 to 20 February: Fantastiglisse From 21 to 27 February: «Meuh» week: From the cow to beaufort From 28 February to 06 March: Children’s week From 05 to 16 April 2015: Subli’ Cîmes

73

Rendez-vous

L’agenda GSI

des évènements hiver 2014/15

GSI – The winter 2014/15 events calendar

Tignes

Valmorel

Festival des Entrepreneurs – du 4 au 7/12 Festivités de Noëm – 24/12 Semaine du Noël Russe – du 5 au 10/01 Mondial du monoski – du 28/02 au 7/03 European Snow Pride – du 21 au 28/03 Danish Freeride – du 28/03 au 5/04 Air Ladies – dates à confirmer

La rentrée des neiges – du 15 au 18/12 Noël « La féerie des neiges en famille » – du 20 au 27/12 Show du nouvel an : 31/12 1er Challenge Sapeur-Pompier parapente Vol et ski – du 19 au 21/01 Tournoi des 6 stations – 19/12 Festival « Mets d’la Wax » - du 3 au 5/04

TIGNES Entrepreneur’s festival – from 4 to 7/12 Christmas celebrations – 24/12 Russian Christmas week – from 5 to 10/01 International Monoski event – from 28/02 to 7/03 European Snow Pride – from 21 to 28/03 Danish Freeride – from 28/03 to 5/04 Air Ladies – dates to be confirmed

VALMOREL Back to the snow – from 15 to 18/12 Christmas “Snow-filled family magic” - from 20 to 27/12 New Year’s Eve show: 31/12 1st Firemen’s Ski Paragliding Challenge – from 19 to 21/01 6 resorts rugby championship – 19/12 “Mets d’la Wax” Festival - from 3 to 5/04

Méribel-Mottaret Noël – 25/12 Finale de la Coupe de la Ligue de Hockey sur glace – 30/12 Dancefloor sur la Chaudanne – 31/12 Ski Test Tour – du 25 au 28/01 Méribel Action Cam – du 26 au 30/01 Championnats Militaires de Grande-Bretagne – du 29/01 au 8/02 Tournoi des 6 stations – 16/02 Finales de la Coupe du Monde FIS de Ski Alpin – du 16 au 22/03 FIS GS Hommes – 2 et 3/04 3 Vallées Enduro – 12/04 MERIBEL - MOTTARET Christmas – 25/12 Ice Hockey League Cup Final – 30/12 Dancefloor at la Chaudanne – 31/12 Ski Test Tour – from 25 to 28/01 Méribel Action Cam – from 26 to 30/01 British International Military Championships – from 29/01 to 8/02 6 resorts rugby championship – 16/02 FIS Alpine Ski World Cup Finals – from 16 to 22/03 FIS Men’s Giant Slalom – 2 and 3/04 3 Vallées Enduro – 12/04 74

75

Compétition

LE CIRQUE BLANC S’INVITE à Méribel w

WORLD CUP SKIING IN MERIBEL From March 18 – 22, 2015, the Alpine Skiing World Cup finals will take place in Méribel: a first for a French ski resort.

The 25 best athletes (men and women) from each discipline will compete for their category trophy or, even better, the globe for the season’s overall champion.

70 000 spectators are expected to make their way to Roc de Fer* piste in the heart of the 3 Valleys over the week to encourage the champions and share in this singular event. For all the French athletes, taking part in a competition “at home” is even more stressful than usual. “But it’s great for us to have the event in France. Our skiers really want to give it their all as a thank you to all the supporters that follow them and to the resorts like Méribel, Val d’Isère or Courchevel, which make the effort to organise these superb events”, explains Tony Séchaux, the French women’s team director.

There are great hopes for the athletes in the speed group (super-G and downhill) in the coming season. The director considers that “Marion Rolland

…/…

Du 18 au 22 mars 2015 se tiendront à Méribel les finales de la coupe du monde de ski alpin, une première en France. Les 25 meilleurs athlètes (hommes et dames) de chaque discipline s’affronteront pour le petit globe de la spécialité ou, mieux encore, le gros globe synonyme de victoire au classement général de la saison.

Texte : Géraldine Richard 76

A

u cœur des 3 Vallées sur la piste du Roc de Fer*, 70 000 spectateurs sont attendus durant la semaine afin d’encourager les champions et assister à un événement unique en son genre. Pour tous les athlètes français, participer à une compétition « à la maison » représente une dose de stress supplémentaire. « Mais c’est une super chance pour nous d’avoir des épreuves en France. Nos skieurs ont envie de se donner à fond pour remercier tous les supporters qui les suivent et les stations comme Méribel, Val d’Isère ou Courchevel qui se bougent pour organiser de magnifiques évènements », explique Tony Séchaux, Directeur des Equipes de France dames.

« Les finales étant à Méribel, et vu le potentiel de l’équipe, on va aller chercher les globes ! »

La saison à venir implique de belles ambitions chez les athlètes du groupe vitesse (super-G et descente). Pour le directeur, « Marion Rolland peut prétendre à un titre de championne du monde, tout comme Marie Marchand Arvier. Ce sont toutes les deux des skieuses expérimentées qui connaissent bien le circuit. Il faudra aussi suivre Jennifer Diot, jeune skieuse née en 1992 qui démarre sa carrière ». Dans le

groupe technique (slalom et géant), des filles brillantes ont également envie de décrocher les globes. C’est le cas de Tessa Worley, de retour de blessure et d’Anémone Marmottan, qui s’est offert la deuxième marche du podium lors d’une coupe du monde à Are (Suède) juste après les JO de Sotchi. « On attend aussi la montée en puissance d’Adeline Baud, et de Coralie Frasse Sombet, notre joker ! », continue Tony Séchaux. …/…

* voir iconographie pour découvrir le profil de la piste

77

Compétition LE CIRQUE BLANC S’INVITE

à Méribel

…/…

“With the finals taking place in Méribel and considering the team’s potential, we’re going for globes!” says Gilles Brenier, the French men’s team director. From a technical point of view, we can count on Alexis Pinturault and Jean-Baptiste Grange.

“Pinturault has a dual objective this winter since he will be competing in the World Championships in Beaver Creek (Colorado, USA) in February as well as in the World Cup.” In the speed events, Adrien Théaux and Johan Claret have great cards to play because they are very steady. “Regular results over the whole season are the key to winning a globe” explains Gilles Brenier. Thomas Fanara, also in the speed category, could also have a chance if he keeps getting good results on the circuit.

Last season, France finished second in the country ranking behind Austria. A position that underlines the quality of the French team and is an indication of great things to come in the 2014/15 season…

Event Programme: Downhill: Wednesday, 18th March (Ladies and Men) Super-G: jeudi 19 March (Ladies and Men) Team event: Friday 20 March (Ladies and Men) Slalom Ladies: Saturday 21 March Giant Slalom Men: Saturday 21 March Giant Slalom Ladies: Sunday 22 March Slalom Men: Sunday 22 March• * see iconography for the profile of the run

78

« Les finales étant à Méribel, et vu le potentiel de l’équipe, on va aller chercher les globes ! », confie Gilles Brenier, Directeur des Equipes de France masculines. En technique, il faudra compter sur Alexis Pinturault et Jean-Baptiste Grange. « Pinturault a un double objectif cet hiver, puisqu’en plus de la coupe du monde, on l’attend sur les championnats du monde à Beaver Creek (Colorado, USA) en février ».

En vitesse, Adrien Théaux et Johan Claret ont de belles cartes à jouer car ils sont

Programme des festivités

is a potential World Champion, as is Marie Marchand Arvier. Both of them are experienced skiers who know the circuit well. It’s also worth keeping an eye on Jennifer Diot, a young skier born in 1992 who is just starting her career.” In the technical group (slalom and giant slalom), there are also brilliant skiers who would like to take home a trophy. It’s the case for Tessa Worley, back from injury, and Anémone Marmottan, who took second place at the World Cup event in Are (Sweden) just after the Sotchi Olympic Games. “We’re also expecting Adeline Baud to progress, as well as Coralie Frasse Sombet, our joker!” continues Tony Séchaux.

très réguliers. « La régularité sur toute la saison, c’est la clé pour remporter le globe », explique Gilles Brenier. Thomas Fanara, toujours en vitesse, peut également avoir sa chance s’il maintient de bonnes places sur le circuit. La saison dernière, la France a terminé deuxième au classement des nations derrière l’Autriche. Une place qui met en avant la qualité de l’équipe de France, et laisse présager de belles choses pour la saison 2014/15… n

Descentes mercredi 18 mars (Dames et Hommes Super-G jeudi 19 Mars (Dames et Hommes) Epreuve par équipes vendredi 20 mars (Dames et Hommes) Slalom Dames samedi 21 mars Géant Hommes samedi 21 mars Géant Dames dimanche 22 mars Slalom Hommes dimanche 22 mars

En plein cœur des 3Vallées, nous desservons tous les aéroports et toutes les gares de Genève, Lyon, Chambéry, Grenoble et Moutiers permettant d’accéder aux plus grandes stations de ski telles que Courchevel, Méribel, Val Thorens, Tignes, Val D’Isère, Les Arcs et La Plagne.

Tél :

06.09.49.09.88 - info@easycabs.net - www.easycabs.net 79

Jean-Pierre Ferré Thierry Fleurantin Pierre Gentil Adrian Girod

Géomètres-Experts Associés Diagnostics immobiliers

5 diagnostiqueurs certifiés DEKRA-Certification de personnes.

2 ingénieurs et 4 géomètres-Experts diplômés par le gouvernement.

Vous proposent tous diagnostics immobiliers pour vente et location : Mesurage Loi Carrez

Electricité - Gaz

Amiante

Perfomance énergétique

Plomb

État des risques naturels

Amiante avant travaux

Amiante avant démolition

Et bien sûr toute mission de Géomètre-Expert : Bornages

Implantation

Divisions parcellaires

Auscultation

Mise en Copropriété

Ingénierie

Urbanisme – VRD

Scanner 3D - Métrage de façades

04 79 24 07 11 Retrouvez toutes nos informations sur

www.alpgeo.fr

Mail : contact@alpgeo.fr

Les bonnes adresses GSI BK Rénovation

Crédit : Jake Philipps

BK Rénovation réalise tous vos projets de rénovation intérieur et extérieur.

1478 Route de Vizeron . 73200 Gilly sur Isère Tél : 06.99.03.11.12 - bkrenovation@orange.fr

le coq rouge Restaurant le coq rouge situé au cœur du vieux Moutiers votre étape gourmande avant et après le ski au coin du feu ou en terrasse dans un cadre familial et chaleureux la cuisine de Patrick : Ris de veau aux morilles Foie gras mi cuit Ragout de homard Fondant au chocolat accompagnés des vins de Sophie un détour a ne pas manquer

ruffier père & fils Ruffier père et fils réalisent avant tout de la menuiserie intérieure et extérieure.

Comme le veut l’atisanat sérieux, leur travail s’échelonne de la petite tâche, à la réalisation d’ouvrages cossus, de l’atelier à la pose.

s.a.s. RUFFIER menuiserie 41, allée de Quinson – Le Plan du Truy 73260 Aigueblanche Provincede Tarentaise, Savoie 06 83 81 92 93 / 06 76 17 31 40 ruffier.menuisier@orange.f

SARL Techni Service Dépannage Plomberie Serrurerie Rénovation d’appartements Electricité-maintenance de bâtiments Electroménager-Vente-S.A.V.

Atelier: 04 79 00 47 Méribel Mottaret

Le Coq Rouge 115 place Aristide Briand – 73600 Moutiers lecoqrouge.fr

09

Dominique TRAMOY 507 Grande Rue - 73260 AIGUEBLANCHE tsd.tramoy@gmail.com - www.tsdmeribel.com tél.: 04 79 00 47 09 - fax: 04 79 24 46 72

Les bonnes adresses GSI IN THE MOOD Vêtements et accessoires de qualité Déposez vos articles Prenez Rdv au

06 80 36 37 15

SYL TAPISSIÈRE • Voilages • Doubles-rideaux • Couvres-lits • Tringles

“SYL” TAPISSIÈRE

06 80 20 55 57 103 rue Ste-Marie - 73600 Moutiers À côté du Restaurant « Le Coq Rouge »

86, place de l’Ancienne Mairie (Rue Sainte-Marie) 73600 MOUTIERS - TARENTAISE

Ouvert du lundi am au vendredi

TÉL./FAX 04 79 24 11 77

MA BELLE MENUISERIE

Madelon Studio

MA BELLE MENUISERIE 225 Allee Des Artisans, Bellecombe AIGUEBLANCHE, France Tel : 04 79 09 46 50

Adresse incontournable de la déco et du mobilier design sur Chambéry, Madelon Studio propose et réalise aussi la conception de vos projets d’aménagement et de décoration sur-mesure.

© Pascal Lebeau

MA BELLE MENUISERIE est dirigée par Max Marcel MAITRE. Aménagement de combles, mise en place de cuisines intégrées ou par éléments, de placards, d’escaliers d’intérieur, montage de fermetures de bâtiment, montage de menuiseries extérieures en bois ou en matières plastiques, réalisation de placards, montage de portails, de serres et de vérandas pour particuliers, quel que soit l’ouvrage, l’entreprise porte bien son nom.

studio@madelon.com

ESF pour le plaisir

ESF MÉRIBEL

ESF LA PLAGNE

ESF VAL MOREL

ESF COURCHEVEL 1850

04.79.08.60.31 www.esf-meribel.com

04.79.09.00.40 www.esf-plagne.com

04.79.09.81.86 www.esf-valmorel.com

04.79.08.07.72 www.esfcourchevel.com

BYMY)CAR PARTENAIRE DE

ALBERTVILLE 1 r Lieutenant G. Eysseric

04 79 32 06 82