Фриссон magazine Сентябрь-Октябрь 2015

Фриссон №7

Фото: Софья Арбатова

magazine

Содержание

4 5

Слово редактора Над номером работали

Скульптор моды 8 Уличная мода 14 Книги 18 Мэйк-ап совет Внутреннее отражение 22 Сок. Зеленая глава 24 Сделай шаг 26 Рецепты осеннего вдохновения

Вилка Ложка 32 Тыква 2

Фриссон magazine

№7

Содержание

34 Пицца 36 Круассан Инста_ вдохновение Мысли вслух 44 Convallaria 50 Везу мечту 56 Yellownessa Искусство путешествия 62 Остров вечной весны Фотопроект № 7 magazine

Фриссон

3

Слово редактора

Осень – это пора новых эмоций, поэтому мы (наша команда) с уверенностью можем сказать, что проживаем ее на все сто! (особенно перед выпуском:)) Осень – это время моментов, которые согревают изнутри. Но не стоит забывать о том, что вас согреет снаружи – здесь мы собрали немного вдохновения, навеянного уличной жизнью разных городов мира. Осень – это время, когда хочется творить. Кухня в данном случае может стать идеальным местом для создания новых теплых кулинарных шедевров, поэтому мы подобрали для вас несколько идеальных рецептов осенних блюд, которые сделают ваш ужин незабываемым. А на «десерт» – добрая порция красивых фотокарточек, которые точно создадут ваше настроение. С любовью, главный редактор Евгения Хантимирова

4

Фриссон magazine

№7

Над номером работали

КСЕНИЯ КОНОНЕНКО ЕВГЕНИЯ ХАНТИМИРОВА ДАРЬЯ ЛИТВИНОВА МАРИНА ПОГОРЕЛОВА АННА КЛЯЙН СУСАННА СКАКУН ОЛЬГА ВАЛЬМАН СЕРГЕЙ МАМОНТОВ

№ 7 magazine

Фриссон

5

Фриссон

magazine

ФРИССОН - УЧАЩЕННОЕ СЕРДЦЕБИЕНИЕ ОТ ТОГО, ЧТО ТЕБЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НРАВИТСЯ. МЫ НАХОДИМСЯ В ПОСТОЯННОМ ПОИСКЕ ИНТЕРЕСНЫХ И ВДОХНОВЛЯЮЩИХ МЕСТ, ИСТОРИЙ, ЛЮДЕЙ И ВСЕГО ТОГО, ЧТО МОЖЕТ ВДОХНОВИТЬ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ НА ТВОРЧЕСТВО! ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ИДЕИ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОТРУДНИЧЕСТВУ ИЛИ ВЫ БЫ ХОТЕЛИ РАССКАЗАТЬ О СВОИХ СОБСТВЕННЫХ ПРОЕКТАХ - НАПИШИТЕ НАМ!

По вопросам сотрудничества и рекламы moodfrisson@mail.ru

Insta

Follow us frissonmagazine frissonmagazine_rostov

Ск

ул ьп

то р

ы д мо

Cкульптор моды

Уличная мода от Данте Касерес

8

Фриссон magazine

№7

Cкульптор моды

№ 7 magazine

Фриссон

9

Cкульптор моды

10

Фриссон magazine

№7

Cкульптор моды

№ 7 magazine

Фриссон

11

Cкульптор моды

12

Фриссон magazine

№7

Cкульптор моды

vk.com/art.vision25 instagram.com/dhante_caseres/

№ 7 magazine

Фриссон

13

Cкульптор моды

Книги 9 КНИГ, КОТОРЫЕ ТЫ ДОЛЖНА ПРОЧЕСТЬ, ЕСЛИ ХОЧЕШЬ РАБОТАТЬ В ИНДУСТРИИ МОДЫ.

Текст: Дарья Литвинова

До сегодняшнего дня мало кто задумывался в России о специа­листах MBA в индустрии моды и роскоши. И еще меньше переведено книг о развитии модного бизнеса. Издательство ЭКСМО выпустило книгу «Феномен Zara», которая произвела фурор. Однако, в мире существует множество книг о fashion индустрии, не переведенных на русский язык. Девять книг из этого списка помогут взять вам мир моды штурмом.

14

Фриссон magazine

№7

Cкульптор моды

Leave Your Mark

#GirlBoss

Ализа Лихт – женщина, ведущая Twitter аккаунт @DKNYPRgirl и по совместительству старший вицепрезидент по рекламе и связям с общественностью Donna Karan, рассказывает о своих ранних начинаниях в моде и делится ценными советами о том, как построить собственный бренд.

После создания интернет магазина одежды и аксессуаров Nasty Gal, София Аморузо говорит о том, что значит быть настоящей #GirlBoss, и как вы можете стать успешной, оставаясь верной себе.

Автор: Aliza Licht

If You Have to Cry Go Outside Автор: Kelly Cutrone

Келли Катрон – известный американский модный критик, гений маркетинга и брендинга, рассказывает о том, как несладко бывает за кулисами мира моды. Катрон без лукавства говорит о своих взлетах и падениях, и о том, как найти свое место в этом безжалостном модном бизнесе.

Fashion 2.0: Blogging Your Way to the Front Row Автор: Yuli Ziv

Кто говорит, что ведение блога – это не работа? Основательница Style Coalition и My It Things, блогер Юлия Зив повествует о том, как создать и поддержать успешный модный блог.

D.V.

Автор: Diana Vreeland

Бывший главный редактор BAZAAR, Диана Вриланд пишет о своей жизни, и как ее страсть к стилю влияла на индустрию моды в течение пятидесяти лет.

Автор: Sophia Amoruso

The End of Fashion: How Marketing Changed the Clothing Business Forever Автор: Teri Agins

Репортер Wall Street Journal, Тери Аджинс покопалась в модном бизнесе, затронув моменты производства, торговли, лицензирования и финансирования модных брендов.

The Fashion Designer Survival Guide: Start and Run Your Own Fashion Business Автор: Mary Gehlhar

Книга для людей, интересующихся дизайном одежды. Вступление Дианы фон Фюрстенберг, Мэри Гелар дает подробную инструкцию о том, как стать следующим великим дизайнером.

Influence

Авторы: Mary-Kate and Ashley Olsen

Из актрис в модельеры. Мэри-Кейт и Эшли Олсен дают свою оценку миру моды и говорят с людьми, которые повлияли на fashion индустрию. Книга включает в себя интервью с великими и прекрасными представителями индустрии моды, такими как Карл Лагерфельд, Дайан фон Фюрстенберг и Джон Гальяно. № 7 magazine

Фриссон

15

Cкульптор моды

The Fashion Book

Авторы: The Editors of Phaidon

Модная энциклопедия, созданная редакцией Phaidon (издательство Phaidon специализируется на книгах об архитектуре, дизайне, фотографии, еде и путешествиях) – это проиллюстрированный алфавит моды, рассказывающий о моделях и дизайнерах и отвечающий на вопрос: что же такое мода? Эта книга – ваш идеальный проводник в индустрию роскоши.

16

Фриссон magazine

№7

Cкульптор моды

Make-up совет

18

Фриссон magazine

№7

Cкульптор моды Задача любого макияжа – скрывать недостатки и подчеркивать достоинства, будь то nude макияж или же вечерний make-up. Если говорить о тенденциях этой осени, то на сегодняшний день – это, безусловно, активные брови. Потому что именно они придают характер лицу, как ничто рисуют образность. Густые, пушистые, ухоженные брови сделают ваш образ только интереснее. Их можно прокрашивать как тенями, так и карандашом, а финальным штрихом станет гель для бровей. Также must do этого сезона – Nude макияж. Минимум косметики! Подчеркиваем только природные данные вашего лица! Бесспорный тренд – яркий акцент на губах. Здесь и кричащие красные и темно-сливовые, придающие таинственности вашему образу. Матовые помады – всегда мои фавориты. Ещё одна тенденция, к радости любительниц блесков для губ, – они снова возвращаются! Дымчатые глаза, глаза кошки остаются в лидерах не первый сезон. Не бойтесь быть художниками, не забывайте о легкой небрежности. Smoky eyes не должен иметь четких границ. Если перед вами стоит выбор: глаза или губы, – то лучше делать акцент на губах. Так как макияж на глазах приближает девушку «к вечеру». Любая техника нанесения макияжа должна опираться на установленные каноны. Так, например, тональные средства лучше всего наносить губкой. Пудра должна быть чуть светлее, кисть – широкой и пушистой. Что касается румян, лучше использовать два оттенка одного тона. Тёмным мы выделяем скулы, светлый же наносим, выходя за контур темного. Но признаться, в макияже я обожаю небрежность. Тогда он не выглядит так, будто вы потратили на него несколько часов. Дневной макияж, на мой взгляд, является одним из самых сложных. Потому как он должен остаться незамеченным. Важно не переусердствовать с косметикой. Лучше всего наносить такой макияж при правильно выставленном свете или при дневном освещении. Если у вас не идеальная кожа, используйте маскирующие средства. Для губ подойдут блески. Для глаз – светлые тени. Ресницы не стоит перегружать тушью. И что удобно, такой макияж можно легко перевоплотить в вечерний! beauty эксперт Оксана Проскурина

№ 7 magazine

Фриссон

19

Cкульптор моды КАЖДАЯ ВЕЩЬ УНИКАЛЬНА И ПОЧТИ ЕДИНСТВЕННА

НАША ГЛАВНАЯ ИДЕЯ – ПОЗНАКОМИТЬ ГОРОД И ВИНТАЖ

Найди свою историю Наш салон предоставляет жителям города не только возможность приобрести для себя что-то из прошлого века, будь то ридикюль или шляпка из страусиных перьев, но и окунуться в эпоху прошлого. Наша главная идея – познакомить город и винтаж, стать связующим звеном. Каждая вещь в салоне имеет свою биографию, и у покупателя есть возможность продолжить ее. То есть, он берет ответственность за вещь и становится новым носителем истории. Каждый предмет прибывает из иной страны, следовательно он, побывав, как минимум, в двух странах и в двух веках, является великим. При выборе вещей, представленных в салоне, мы, условно говоря, опираемся исключительно на свою интуицию, и ни разу нам не пришлось об этом жалеть. Приобретая ту или иную вещь, мы заведомо знаем, кто станет ее новым хозяином. Главная трудность в выборе – это ее исключительность. Мы винтажный салон, и это говорит, в первую очередь, что каждая вещь уникальна и почти единственна. Винтаж идет далеко не всем, и далеко не все готовы выйти за рамки современных трендов. Здесь нужно решиться. Но стоит заметить, что придя единожды, любой посетитель после приходит в постоянстве. Наш салон находится в некоторой локационной таинственности, поэтому находят нас лишь те, кто готов к этому заведомо. Случайных гостей у нас не бывает. Винтажная одежда уникальна. Вы никогда не встретите человека, одетого в ту же вещь, что и вы. Одежда прошлого века почитала грацию женщины, подчеркивала все ее особенности и пикантности. Силуэты были безупречными, а ткани – совершенными, они и по сей день сохраняют цвет и первозданность. И в завершение, винтажная вещь – не обновка, она носитель истории. Это особенно сакрально. Наталина Бонапарт тел. 8 919 88 55 383 ул. Суворова 10 https://instagram.com/salonbonaparte/ https://vk.com/salonbonaparte

20

Фриссон magazine

№7

и н е ж а р т

е

В

ну

тр ен

нее о

Внутреннее отражение

Сок.

Зеленая глава КАК-ТО СЛОЖИЛОСЬ, ЧТО МНОГИЕ АССОЦИИРУЮТ ЗЕЛЕНЫЙ ЦВЕТ С ЧЕМ УГОДНО, НО ТОЛЬКО НЕ С НАПИТКАМИ, В ОСОБЕННОСТИ С СОКАМИ! А ВЕДЬ ХЛОРОФИЛЛ – НЕВЕРОЯТНО ПОЛЕЗНЫЙ ЭЛЕМЕНТ, КОТОРЫЙ ЛЕГКО МОЖЕТ ПОПРАВИТЬ ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ И УЛУЧШИТЬ САМОЧУВСТВИЕ! ЧТО, КАК И С ЧЕМ СОЧЕТАТЬ ВЫ УЗНАЕТЕ ДАЛЕЕ! А ПОКА ЗАПАСАЙТЕСЬ ЗЕЛЕНЫМИ И ПРИСТУПАЙТЕ К ЧТЕНИЮ!

Что такое хлорофилл? Хлорофилл – слово многим знакомое со школы, пигмент, который содержится в растениях, окрашивая их в зеленый цвет. Помимо этого хлорофилл обладает невероятно полезными свойствами: исцеляет и очищает наш организм, стимулирует рост клеток, помогает строить красные кровяные тельца.

22

Фриссон magazine

№7

Внутреннее отражение Из чего состоят зеленые соки? Помимо хлорофилла и зеленых овощей в сок можно добавлять разнообразные ингредиенты, которые повысят его полезные свойства. Мы не можем есть все овощи каждый день, поэтому их добавление в сок является отличным выходом из ситуации! Во время приготовления сока, мы получаем почти 100% полезных элементов, содержащихся в используемых продуктах. А правильно приготовленный зеленый сок содержит энзимы, железо, магний, фосфор, калий и натрий. Он очищает кровь от токсинов, бактерий и паразитов. Поэтому, как только вы начнете сокращать количество вредных продуктов в своем рационе, заменяя их полезными, вы сразу заметите перемены.

Сочетание овощей Наш организм должен привыкнуть к употреблению зеленых соков, поэтому необходимо начинать с простых сочетаний, привычных овощей. Вы не должны ощущать дискомфорт, а если таковой все-таки присутствует, то необходимо сократить количество тех или иных ингредиентов. Со временем вы сможете добавлять все больший процент зеленых овощей в сок.

Основные принципы приготовления зеленых соков У каждого сока есть своя база – основные овощи и фрукты, к которым вы добавляете зеленые ингредиенты.

Основа: • 1 морковь + 2 зеленых яблока • 2 зеленых яблока + 1/4 лимона • 1 огурец + 3 стебля сельдерея

Дополнительные ингредиенты: • 1/4 капусты + 6 стеблей сельдерея • 1/4 капусты + 6 соцветий брокколи • 2 горсти салата + 2 горсти шпината • горсть шпината + 2 желтых болгарских перца + 1/4 лимона • 2 свеклы среднего размера + 1/2 лимона • 2 горсти салата + 1/2 цветной капусты № 7 magazine

Фриссон

23

Внутреннее отражение

Сделай шаг МЕДИТАЦИЯ ВО ВРЕМЯ ХОДЬБЫ – ЭТО ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ СПОСОБ ПРЕОБРАЗОВАТЬ ТО, ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, В ДЕЙСТВИЕ, ОБЛАДАЮЩИЕ ЛЕЧЕБНЫМ, УСПОКАИВАЮЩИМ И ОБОДРЯЮЩИМ ЭФФЕКТОМ, КОТОРОЕ СДЕЛАЕТ ВАШУ ЖИЗНЬ БОЛЕЕ ОСОЗНАННОЙ, ЯРКОЙ И ИНТЕРЕСНОЙ.

24

Фриссон magazine

№7

Внутреннее отражение Медитация в движении является динамичной формой медитации. Во время ходьбы мы фокусируемся на совершаемых движениях, становимся более осознанными, стараемся прислушиваться к своим действиям, концентрируясь на которых, мы освобождаем свою голову от посторонних шумов, ощущая себя «здесь и сейчас». Техника данной медитации заключается в том, чтобы выйти за рамки неосознанных движений, совершаемых на автомате. Ведь ходьба – это активный процесс, в который вовлечено большое количество мышц. А мы ведь даже об этом не задумываемся! Во время ходьбы мы концентрируем внимание на самом процессе, перемещая фокус со внешнего мира на внутренний. Что нужно для того, чтобы практиковать медитацию во время ходьбы?

• Свободное время. Данный вид медитации не требует много времени – 5-10 минут в день будет вполне достаточно.

• Приятное место для ходьбы. В чем заключается одно из главных преимуществ данного вида медитации – так это в том, что вы сами выбираете место практики: дом, парк, стадион, пляж, улица, – решать вам! Техника медитации Перед началом медитации обратите внимание на положение своего тела: выпрямите спину, расслабьте плечи и руки. Сделайте несколько длинных глубоких вдохов, во время выдоха почувствуйте, как ваше тело мягко расслабляется. Движения условно делятся на три фазы: поднятие ноги, горизонтальное перемещение, касание земли. Постарайтесь координировать шаги с дыханием: вдох – поднятие ноги, выдох – опускание. Ваш взгляд следует направить слегка вперед, но не вниз. Движения должны быть медленными и спокойными. Когда вы немного привыкните к подобного рода действиям, начните уделять внимание телесным ощущениям – тому, как стопа отрывается от пола, а затем касается его вновь. Постарайтесь прочувствовать каждый сегмент совершаемого вами действия. Несколько советов, которые помогут сделать вашу медитацию более интересной и осознанной.

• Выделите определенное количество времени на практику. Вскоре вы научитесь медитировать во время вашей повседневной ходьбы, но на начальном этапе лучше засекать время.

• Выберете хорошее спокойное место с довольно ровной поверхностью, где не будет кочек и ям, чтобы вам не пришлось часто останавливаться.

• Отдайте предпочтение обуви на тонкой подошве или, если есть возможность, ходите босиком.

• Не привязывайтесь к конечному пункту назначения. Будьте здесь и сейчас, концентрируйтесь на совершаемых вами действиях, а не на самом пути.

• Следите за дыханием. Оно должно быть медленным и спокойным.

• Не теряйте фокус. Как только в голову лезут посторонние мысли, смело избавляйтесь от них путем осознанной концентрации на совершаемых действиях.

• Постепенно постарайтесь применять технику медитативной ходьбы в повседневной жизни. В течение дня совершайте несколько медленных осознанных шагов, и вскоре вы заметите, как изменится качество вашей жизни! № 7 magazine

Фриссон

25

Внутреннее отражение

Рецепты осеннего вдохновения Текст: Анна Кляйн

НЕ У КАЖДОГО ХВАТИТ ХРАБРОСТИ ОБРАДОВАТЬСЯ ПРОЗРАЧНОМУ, НЕГОСТЕПРИИМНОМУ, НИКОМУ НЕ НУЖНОМУ УТРУ, ТОМУ, КОТОРОЕ НАСТУПАЕТ ПОСЛЕ ЛЕТА И ВЕТРОМ, РЫЖИМ ОТ КРЫЛАТЫХ ГОСТЕЙ, ПОКИДАЮЩИХ ДЕРЕВЬЯ, ПОДАЕТ НАМ ПЕРВОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ О НОВОЙ ОСЕНИ. ДАЕТ ВСЕМ, НО ПО-РАЗНОМУ. ЕСЛИ ТЫ ПРОТЯНЕШЬ ЕМУ ЛАДОНИ, ПОДРАГИВАЯ ОТ ХОЛОДНОГО ПУСТОГО ВОЗДУХА, ВДЫХАЯ ЗАПАХ КОСТРОВ И СОБРАННЫХ ОВОЩЕЙ, ЕСЛИ ТЫ ДОЖДЕШЬСЯ, НЕ СБЕЖИШЬ В ТЕПЛО ОТ ЭТОЙ ШИРОКОЙ ПУСТОТЫ, ПРОТЫКАЕМОЙ ПТИЧЬИМИ ГОЛОСАМИ, ОНО ВОЗДАСТ ТЕБЕ РАДОСТЬ СОЗЕРЦАНИЯ ТИШИНЫ, УСПОКОЕНИЯ, ПРИНЯТИЯ НОВЫХ ФОРМ. А ТЕМ, КТО НЕ ПРИДАЕТ ЗНАЧЕНИЯ ЭТОМУ НЕСКАЗАННО УДИВИТЕЛЬНОМУ И СТРОГОМУ ВРЕМЕНИ, НЕ СИЛИТСЯ ПОСТИЧЬ СМЫСЛ ЕГО ПОСЛАНИЙ, ОНО НА ГОЛОВУ ВЫЛЬЕТ ДОЖДЛИВЫЕ НАПОМИНАНИЯ О СВОЕЙ ВЛАСТИ, И ВДОГОНКУ КИНЕТ ПАРУ МЕШКОВ ПЕРВОГО КОЛЮЧЕГО СНЕГА, ДА ТАК, ЧТОБЫ И ЗА ШИВОРОТ ПОПАЛО.

26

Фриссон magazine

№7

Внутреннее отражение Каждый новый сентябрь поразительно отличается от предыдущих, хотя, казалось бы, что может у них быть разного? Не погода, не количество календарных клеток и не цвет пальто, но что-то вовсе не уловимое позволяет этому прекрасному времени каждый год занимать свое особое место в нашей памяти. Настроение первого осеннего месяца всегда новое, свое, удивительное, ведь его создают воспоминания ушедшего лета. Нам жаль возвращаться из маленькой сказки в привычную повседневность с будильником, завтраком, ежедневником, хроническим недосыпом, делами, делами, делами… Но стоит летнему времени покинуть список наших сожалений, как у нас открывается новое зрение, способное уловить тысячи оттенков и деталей. Очарование золота охры могущественнее, чем болотно-зеленого и буро-коричневого, и она закрадывается в наши шарфы и цвет наших глаз, а оттуда – в сердце. И вдруг мы начинаем понимать, что дождались наконец-то времени года, самого богатого идеями, вдохновением и размышлениями. Тоска сменяется благодарностью, когда сентябрьская благодать изливается в наши души прозрачным вечерним дождем. Свершилось! Давайте откроем сердца осенним чудесам! Быть может, мои маленькие советы добавят радости в палитры ваших настроений, на что я искренне надеюсь! В мою аптечку входят пять лекарств, состав которых частенько меняется. Итак, вот ваш персональный рецепт сентябрьского вдохновения.

Музыка

Американский актер и композитор Стив Мартин как-то сказал, что «говорить о музыке — все равно, что танцевать об архитектуре», но я все же попробую облечь свои впечатления в слова. Как оказалось, очень многие музыканты черпают свое вдохновение в осенней поре. Прекрасная композиция «One September day» от мечтательной Нины Симон порадует ваш слух мягкими звуками и наполнит дом духом осени. Песня «September in the rain» в исполнении блистательных The Beatles обеспечит вас суточной дозой витаминов L (легкость) и V (веселье). Удивительная Элла Фицжеральд подарила миру джазовую композицию «September song», услышав которую, вам наверняка захочется прогуляться по парку и насладиться ароматной сентябрьской тишиной. Французский джазовый пианист Мишель Петруччиани уговорит вас потанцевать под его восхитительно радостную музыку с именем «September second». Не могу не предложить вам микстуру от Бари Уайта, название которой угадать невероятно легко – «September». Британский сентябрь («September») глазами или, точнее сказать, уша№ 7 magazine

Фриссон

27

Внутреннее отражение

ми Дэвида Силвиана настроит вас на спокойный и задумчивый лад. Уют тихого домашнего вечера идеально дополнят композиции из цикла «Autumn Stories» итальянского композитора и пианиста Фабрицио Патерлини.

Поэзия

Немецкий писатель Жан Поль Рихтер стал автором замечательных слов: «Музыка – поэзия воздуха». Давайте же обратимся к поэзии слов. Приглашаю вас в осень 19 - 20 веков! Анна Ахматова поражает необыкновенной чуткостью к настроениям природы и утонченностью женской души в стихах «Три осени» и «Небывалая осень». Говоря о природе, автор будто повествует нам историю своего сердца. Иван Бунин подарит вам прогулку по осеннему лесу своим стихотворением «Ветер осенний в лесах подымается», а также предложит задуматься о вечном цикле жизни. Всем известно творение Федора Тютчева «Есть в осени первоначальной» еще со школьных лет. Предлагаю перечитать эти строки вновь, чтобы насладиться прозрачной тишиной русской осени! Эту же тишину, но еще более сокровенную, можно послушать в его стихотворении «Осенней позднею порою», которое перенесет вас в Царскосельский сад.

Литература

Чудесное средство от осенней хандры – сказка! Приглашаю вас окунуться в атмосферу осеннего волшебства вместе с героями книги с очень осенним названием «В конце ноября». Финская писательница Туве Янссон знала толк в чудесах! Ей была хорошо знакома тишина ноябрьского леса, холод звездных ночей, наслаждение уединением и счастье дружбы. Говорят, это детская сказка, но, несмотря на то

28

Фриссон magazine

№7

Внутреннее отражение что эта книжка входит в серию рассказов о муми-троллях, написанных действительно для маленьких читателей, «В конце ноября» соткана, кажется, из мудрости и ностальгии, доступных только взрослой душе. Приятного прочтения!

Изобразительное искусство

Наш слух и воображение уже приняли свое лекарство, давайте перейдем к зрению и посмотрим на золотую пору глазами русских художников. Прохладу и свежесть осеннего дня вам подарит картина Исаака Бродского «Опавшие листья». Художник прекрасно передал запахи, звуки, ощущения и, кажется, наши личные сентябрьские воспоминания. Василий Поленов представляет нашему взору вид на поле и реку картиной «Золотая осень». На первый взгляд пейзаж кажется совершенно обыкновенным, именно таким, какой мы видим каждый год. Но празднество красок и радостное настроение заставляют задержаться у этого полотна, чтобы полюбоваться красотой и величием русской природы. Наш современник Сергей Боев очаровывает романтикой городских пейзажей. Его творения «Покровские ворота», «Вид на Бауманскую», «Осень. Город», «Последний трамвай» полны мягкой неопределенности линий, мечтательности отражений, тепла и задумчивости.

Кино

И напоследок, самый сильнодействующий препарат – потрясающая история любви, жизни и смерти в фильме «Осень в Нью-Йорке». Герои трогательной Вайноны Райдер и очаровательного Ричарда Гира задумываются о силе времени и о его скоротечности, найдя важнейший смысл каждого прожитого дня в любви, той самой, которой невозможно насытиться и которую так страшно потерять. Внимание, побочные эффекты: грустная задумчивость, прилив чувств, эмоциональная нестабильность. Желаю вам прекрасной осени! Наслаждайтесь моментами, находите радость в мелочах, позвольте счастью переполнить вас! № 7 magazine

Фриссон

29

Цитата в номер

Счастливым можно быть в любое время года. Счастье – это вообще такой особый пятый сезон, который наступает, не обращая внимания на даты, календари и все такое прочее. Фото: Софья Арбатова

30

Фриссон magazine

№7

Ви

лка-ложка

Вилка-ложка

Pumpkin

Тыква Calabaza

32

Фриссон magazine

№7

Вилка-ложка Горячий тыквенный суп с имбирем Ингредиенты:

Приготовление:

тыква 500 г картофель 2 шт. морковь 2 шт. имбирь 1/2 небольшого корня кинза 1 пучок луг 1 шт. чеснок 2 зубчика сливочное масло 1 ст. л. соль перец

СОВЕТ: Не доводите суп до однородной консистенции пюре, оставьте в нем небольшие кусочки тыквы, картофеля и моркови. Разнообразие текстур сделает суп еще вкуснее!

Приготовление:

1. Очистить тыкву и картофель, затем нарезать их крупными кусочками.

2. Мелко нарезать чеснок, лук, кинзу. Имбирь очистить и натереть на терке. Морковь нарезать толстыми кружочками.

3. Положить тыкву, картофель, морковь, имбирь, чеснок, кинзу и лук в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Смешать все ингредиенты, добавить немного воды и поставить смесь в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

4. Вытащить форму из духовки, когда тыква покроется золотистой корочкой. Переложить овощи в кастрюлю, залить водой или овощным бульоном, довести суп до кипения, а после проварить 3-4 минуты. Тыква и картофель должны быть мягкими.

5. Довести суп до консистенции пюре с помощью блендера, посолить, поперчить.

6. При подаче украсить листьями кинзы.

Карри из тыквы с нутом и цукини

1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками.

2. Положить тыкву в разогретую сковороду с растительным маслом, добавить лук, чеснок и карри. Обжарить тыкву в течение 3-4 минут, постоянно помешивая.

3. Добавить в кастрюлю вареную или консервированную чечевицу, тыкву и овощной бульон, довести смесь до кипения и варить, пока тыква не станет мягкой.

4. Добавить к тыкве и чечевице нарезанный кубиками цукини, вареный нут и соцветия капусты. Готовить карри на среднем огне 5-7 минут.

5. Добавить соль и перец по вкусу.

6. Перед подачей посыпать блюдо нарезанной кинзой.

Ингредиенты: тыква 500 г вареная/ консервированная красная чечевица 1 ст нут 400 г цукини 2 шт. чеснок 1 зубчик карри 2 ч. л. овощной бульон 1 л. цветная капуста 500 г кинза 1/ 2 пучка соль перец

Салат из тыквы и рукколы с гранатом Ингредиенты: тыква 1 кг. руккола 300 г. гранат 1/ 4 шт. лимон 1/ 2 шт. апельсин 1/ 2 шт. оливковое масло 2 ст. л. грецкие орехи 50 г. соль перец

Приготовление:

1. Очистить тыкву от кожуры и семян. Нарезать на небольшие кубики. Выложить на противень, смазать оливковым маслом и выпекать до золотистой корочки в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут.

2. Вынуть тыкву из духовки и дать ей остыть при комнатной температуре.

3. Выжать сок лимона и апельсина, смешать его с 2 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить.

4. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде.

5. Очистить гранат.

6. Выложить рукколу и тыквенные кубики на блюдо. Добавить орехи и гранат. Заправить салат цитрусовой заправкой.

№ 7 magazine

Фриссон

33

Вилка-ложка

Pizza

Пицца La pizza

34

Фриссон magazine

№7

Вилка-ложка Тесто для пиццы Ингредиенты:

Приготовление:

1. Смешать теплую воду с сахаром и дрожжами, оставить на несколько минут.

2. Смешать муку и соль. Высыпать смесь на стол горкой и и образовать в середине углубление.

3. Добавить воду в углубление, замешивать тесто вилкой круговыми движениями от центра. Когда ингредиенты хорошо перемешаются, скатать тесто в шар.

4. Месить тесто в течение 10 мин, пока оно не станет мягким и эластичным.

5. Положить тесто в смазанную оливковым маслом форму, накрыть пленкой или кухонным полотенцем, оставить на 45 минут. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

мука 1 кг. морская соль 1 ст. л. сахарная пудра 1 ст. л. теплая вода 650 мл. сухие дрожжи 14 г. ( 2 пакета) оливковое масло

Томатный соус для пиццы

Приготовление:

1. Очистить и мелко нарезать чеснок. Обжарить чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.

2. Мелко нарезать помидоры. Смешать помидоры, чеснок, базилик, соль и перец.

3. Готовить на медленном огне 20 минут до получения однородного соуса.

Ингредиенты: помидоры 400 г. чеснок 1 зубчик базилик 1 пучок оливковое масло соль, перец

Пицца с картофелем и розмарином Ингредиенты:

тесто для пиццы соус для пиццы 6 ст. л. вареный картофель 4 шт. мацарелла свежий розмарин небольшая горсть тимьян 1 ч. л. оливковое масло соль, перец, лимонный сок

Приготовление:

Приготовление:

1. Смазать коржи для пиццы томатным соусом.

2. Нарезать картофель на ломтики и смешать с розмарином и тимьяном, оливковым маслом, солью и перцем.

3. Выложить картофельную смесь на тесто, в промежутки поместить ломтики мацареллы.

4. Выпекайте пиццу до золотистой корочки в предварительно разогретой до 250 градусов духовке.

Кальцоне с грибами и шпинатом

1. Разогреть духовку до 250 градусов.

2. Сформировать 4 небольших шарика из теста. Раскатать тесто на круги толщиной 2 мм.

3. Обжарить грибы на оливковом масле, добавить к ним чеснок и тимьян. Добавить сливочное масло, соль и перец по вкусу.

4. Добавить к грибам соус и шпинат, хорошо перемешать, готовить в течение 3-4 минут, пока не выпарится жидкость.

5. Разделить грибную смесь на 4 части, выложить на половину каждого круга из теста, добавить мацареллу. Накрыть начинку вторым краем теста. В результате должен получиться полукруг. Плотно защипнуть края, чтобы начинка не вывалилась.

6. Выпекать кальцоне в разогретой духовке до золотистой корочки в течение 10-15 минут.

Ингредиенты: тесто для пиццы грибы 500 гр. шпинат 300 гр. томатный соус 200 мл. моцарелла 250 гр. чеснок 3 зубчика соль, перец, оливковое масло сливочное масло 50 г. тимьян 4 веточки

СОВЕТ: Используйте тесто и соус для пиццы, как основу. Добавляйте ваши любимые ингредиенты, сыр мацарелла и травы. № 7 magazine

Фриссон

35

Вилка-ложка

Сroissant

Круассаны

Рецепт: Ольга Лукьянцева Perventina

36

Фриссон magazine

№7

Вилка-ложка Ингредиенты: Тесто:

мука – 410 г масло сливочное (комнатной температуры) – 200 г вода (комнатной температуры) – 165 мл сахар – 50 г масло сливочное (дополнительно) – 30 г дрожжи сухие – 10 г соль – 1,5 ч. л

Начинка:

миндаль без шкурки – 200 г сахар – 70 г экстракт ванили

Приготовление:

1. Растворить сахар в воде и добавить дрожжи. Растопить сливочное масло (30 г) и добавить в смесь.

2. Муку просеять с солью и постепенно добавить в раствор с дрожжами. Замесить тесто.

3. Если тесто липнет к рукам, то присыпьте еще муки, оберните тесто пленкой и отправьте на час в теплое место.

4. Когда тесто подойдет и увеличится в размере, его следует раскатать в пласт

толщиной около 3 – 5 мм и ровно на половину нанести сливочное масло комнатной температуры. Оставить на 10 минут отдыхать.

5. Свернуть пласт вдвое, накрыв масляную часть и отправить в морозилку на 20 минут, а затем в холодильник на час.

6. После этого пласт снова раскатать и повторить описанное выше – намазать маслом, отдохнуть, морозилка, холодильник. Готовое тесто раскатать в прямоугольник и разрезать на треугольники. Готовое слоеное тесто можно раскатывать только пластами и желательно в одну сторону. Нельзя смешивать обрезки и раскатывать новый пласт – нарушатся слои теста и изделия будут испорчены.

7. Для начинки измельчить миндаль с сахаром и ванилью. Вообще, начинка может быть любая – шоколад, джем, заварной крем, но мне захотелось в этот раз именно марципановую.

8. Распределить начинку на куске теста и свернуть его в трубочку, начиная от широкого края к углу.

9. Придать форму завитушки и повторить тоже самое действие со всеми остальными кусками теста.

10. Дать заготовкам подойти при комнатной температуре, а затем смазать желтком и отправить в духовку при 220 С на 5 минут, потом температуру духовки следует понизить до 185 и выпекать изделия еще 15 – 20 минут.

№ 7 magazine

Фриссон

37

Мантра

Каждый день вы можете стать лучшей версией себя. Не опускайте руки. Идите к своей мечте.

38

Фриссон magazine

№7

И

нс

та_

вдохно

е и н е в

инста_вдохновение Insta

40

@eastlondonmorning

Фриссон magazine

№7

инста_вдохновение

@Margaret_zhang

№ 7 magazine

Insta

Фриссон

41

инста_вдохновение Insta

42

@vita_century

Фриссон magazine

№7

Мы

х у л с л и вс

Мысли вслух

44

Фриссон magazine

№7

Мысли вслух

CONVALLARIA

КОГДА КРЕПКАЯ ДРУЖБА СТАНОВИТСЯ ОСНОВОЙ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ОБЩЕГО ДЕЛА, ТАКОЙ ПРОЕКТ НЕПРЕМЕННО ОБРЕЧЕН НА УСПЕХ! ТВОРЧЕСКИЙ ТАНДЕМ, СВЯЗАННЫЙ ОБЩИМИ ИДЕЯМИ И ИНТЕРЕСАМИ, УКРЕПЛЕННЫЙ ДРУЖЕСКОЙ ПОДДЕРЖКОЙ, И ОКРЫЛЕННЫЙ ЖЕЛАНИЕМ СОЗДАВАТЬ КРАСОТУ, ЯВЛЯЕТСЯ НЕ ТОЛЬКО УСПЕШНЫМ БИЗНЕСОМ, НО И ОДНОЙ БОЛЬШОЙ МЕЧТОЙ ДЛЯ ДАРЬИ ПОНОМАРЕНКО, ВЕРОНИКИ СУРКОВОЙ И ДАРЬИ ИЛЮХИНОЙ, ОСНОВАТЕЛЕЙ СТУДИИ ДЕКОРА И ФЛОРИСТИКИ CONVALLARIA.

Фото: Виктория Кутахина

№ 7 magazine

Фриссон

45

Мысли вслух

Convallaria Studio – это не просто магазин, в котором можно купить цветы, подарки, завернув их в красивую упаковку! Это студия, где к каждому найдут творческий и индивидуальный подход, где все делается с теплом и любовью. Convallaria в переводе с латинского – ландыш. В разных частях света, на разных континентах, основное символическое значение этого слова – чистота, нежность, любовь и верность. И этим все сказано! Мы три художника, три творческих человека, которым просто захотелось делиться с окружающими тем, что умеем.

46

Фриссон magazine

№7

Мысли вслух Идея создать студию возникла давно, но, как говорится: всему свое время. Необходимо было многому научиться и найти то самое вдохновение, которое помогло нам создать свой неповторимый стиль. В голове все время крутилась фраза: «Выбери себе работу по душе, и тебе не придется работать ни одного дня в своей жизни». Так вот, сейчас мы чувствуем себя на своем месте. Мы стали командой ещё будучи студентками Института Архитектуры и Искусств. Кто хоть немного знаком с подробностями учебы в подобных учреждениях, знает, что такое коллективная сдача проектов.

№ 7 magazine

Фриссон

47

Мысли вслух Уже в институте мы поняли, что у каждой из нас есть сильные и слабые стороны, поэтому объединившись, мы делали свои работы лучше. Так осталось и по сей день. У кого-то из нас больше флористического опыта, у кого-то – художественного, и вместе мы гармоничный коллектив. Считается, что третий всегда лишний, но про нашу команду можно сказать одно – третий не может быть лишним! Друг без друга мы бы не смогли на должном уровне заниматься тем, что мы делаем. В студии все создавалось своими руками, вплоть до покраски стен. Мы принципиально брались за всю черновую работу сами, нам хотелось пройти этот путь от начала до конца. Вдохновение искали в цветочных лавочках Европы, а также у себя на чердаках! В ход пошли старые сундуки, оконные рамы и многое другое. Мы даже спил для нашего логотипа хотели привезти из леса, но вовремя одумались! Наш основной профиль на данный момент – это, конечно же, подарочные букеты и композиции из срезанных цветов, букеты невест, оформление мероприятий и новая услуга «Цветы в офис».

48

Фриссон magazine

№7

Мысли вслух

Мы стараемся развивать флористическое направление, выполнять все заказы качественно, делать их уникальными и интересными, поэтому мы продумываем все до мельчайших деталей. Как и любому художнику, каждой из нас важна идея и ее воплощение, а не ее материальная составляющая. Мы не предлагаем однотипные цветочные композиции. В каждый, созданный нами букет мы вкладываем душу и стараемся предложить что-то новое! Всегда расспрашиваем клиента о том человеке, для которого предназначены цветы, делаем это для вдохновения, для того, чтобы сотворить что-то новое и необычное. Если говорить о подарках, то мы сторонники хэнд мэйд подхода. И здесь придерживаемся того же принципа – сначала мы с удовольствием выслушаем предложения и пожелания заказчика, потом начинаем творить! Порою, даже то, как клиент описывает человека, для которого предназначен заказ, влияет на наше представление о поздравлении. Основной целью команды Convallaria является отучить жителей нашего города от банальных презентов. Показать, что можно радовать близких людей чем-нибудь необычным и оригинальным. В нашей цветочной студии, например, можно найти необычные игрушки ручной работы! Также у нас можно заказать арт – портреты и многое другое. Студия «Конваллария» – это место где ваши тёплые чувства и наши умелые руки вместе создают особенные вещи!

Студия декора и флористики CONVALLARIA тел. 89286251618 Пр.Соколова 64/89 https://instagram.com/convallaria_decor/ https://vk.com/convallariadecor № 7 magazine

Фриссон

49

Мысли вслух

50

Фриссон magazine

№7

Мысли вслух

Везу Мечту

№ 7 magazine

Фриссон

51

Мысли вслух МЫ – ЭТО ДУШЕВНЫЙ СОЮЗ НАСТОЙЧИВОГО БУХГАЛТЕРА И ВРЕДНОГО КУЛЬТУРОЛОГА.

ЕСЛИ ХОЧЕШЬ, ЧТОБЫ ЛЮДИ ПОВЕРИЛИ В МЕЧТУ, СНАЧАЛА ПОВЕРЬ В НЕЕ САМ. ТАК И СДЕЛАЛИ РОМА И АНЯ, ВЛАДЕЛЬЦЫ МАСТЕРСКОЙ ДОБРЫХ ПОДАРКОВ «ВЕЗУ МЕЧТУ». ВОПЛОТИВ В ЖИЗНЬ СВОЮ ИДЕЮ, ОНИ СОЗДАЛИ МЕСТО, КОТОРОЕ ДАРИТ РАДОСТЬ И ТЕПЛО, ГДЕ КАЖДЫЙ СМОЖЕТ НАЙТИ ТОТ САМЫЙ, УНИКАЛЬНЫЙ ПОДАРОК, КОТОРЫЙ НЕСОМНЕННО ПРИНЕСЕТ СЧАСТЬЕ И ДОБРО, И НАВЕРНЯКА ИСПОЛНИТ НИ ОДНУ МЕЧТУ! Расскажите о себе и вашей семье Рома: Если охарактеризовать нашу семью в двух словах – то это взбалмошные и эмоциональные. Мы во всем такие. Я считаю, что если очень много думать, можно так ничего и не сделать. Поэтому, если чего-нибудь хочется – нужно сразу приступать. Осенью прошлого года мы смотрели «Залечь на дно в Брюгге» и, конечно, сразу начали мечтать о том, как было бы здорово там оказаться. Деньги были только на билеты, которые мы сразу забронировали, а дальше и остальное материализовалось. Аня: Мы – это душевный союз настойчивого бухгалтера и вредного культуролога. Рома три года пытался наладить со мной связи. С третьего раза все-таки получилось. И, знаете, я иногда думаю: «ну почему я

52

Фриссон magazine

№7

Мысли вслух так себя вела, вот если бы сразу поняла, что это то самое». С другой стороны, наверное эти три года были для нас необходимы для того, чтобы лучше понять себя и понять, какую семью мы хотим. Почему вы решили не гнаться за чужой мечтой, а создать свою собственную? Аня: Однажды мы, как обычно, сидели на кухне, и я занудно рассуждала о том, что мне очень хочется работать в большой компании и получать всевозможные повышения и бонусы, типа бесплатных ланч боксов и абонемента в спорт зал. Видимо Роме надоело, он предложил открыть что-то свое. Вызов был принят , и мы стали думать что и как. Мы обожаем дарить подарки. Когда ты находишь что-то действительно стоящее и подходящее именно этому человеку, настроение поднимается до каких-то невообразимых высот! Но! В Ростове как-то проблемно выбрать что-то интересное. Все настолько банально, и если есть какой-то интересный проект, то, как правило, очень редко получается купить подарок сразу на месте. Так появилась идея нашей лавки. Рома: Вообще, мы стремимся к тому, чтобы к нам приходили не просто купить и уйти, а пообщаться, получить кайф от процесса, может даже в каком-то смысле высказаться. За время работы лавки в «Меге», мы помогли выбрать много классных подарков, услышали тысячи историй и познакомились с таким количеством интересных людей, что как-то даже и удивились, что их, интересных, столько. Аня: В процессе работы мы поняли, что просто вручить подарок как-то не камильфо, правда? Поэтому открыли упаковку. Красивую упаковку, подчеркиваю! То есть, это не целлофан с пластиковым бантом, у нас представлено много крафта, красивой бумаги, лент и других дополнительных аксессуаров, хотя бывает пластиковый бант все-таки просят. Мы в таких случаях говорим, что очень сожалеем, но у нас их нет, и вяжем ленту. Одним словом, учим людей дарить подарки красиво!

№ 7 magazine

Фриссон

53

Мысли вслух Рома: А почему решили создать свою…У каждого должна быть СВОЯ мечта и идти надо именно к ней. Получается – не получается – неважно, важно – идти. А чужие мечты пусть остаются чужими. Расскажите о названии вашей мастерской. Аня: Мы долго думали над названием. И ничего не приходило в голову, а то, что приходило было не тем. Однажды, в разговоре о мечтах проскочило «Везу мечту». Позже оказалось, что я беременна и мы поняли, откуда пришло название. Главную свою мечту мы не так давно привезли. Нашу Сашу. Какие добрые подарки можно найти в «Везу мечту»? Рома: В первую очередь, это подарки с душой. Мы выбираем только те вещи, которые нам нравятся самим, то, что мы бы дарили с радостью. Оригинальные, но, в тоже время, функциональные вещи. В нашей лавке можно найти производства промышленных гигантов, есть подарки от маленьких дизайнерских студий и hand-made. Главное, что все это сделано с душой, практически на любой кошелек и интересно. По крайней мере, мы много для этого делаем. Каждая вещь по-своему уникальна. Что то пришло из Бельгии, что-то из Голландии. Недавно нашли интересные итальянские аксессуары. Аня: Доброта подарка зависит от того, с каким чувством ты этот подарок выбираешь. Если вазу выбрал с самыми хорошими чувствами, то и она станет добрым подарком.

54

Фриссон magazine

№7

Мысли вслух

Расскажите немного о своих планах и мечтах. Рома: Совсем недавно открылся второй магазин в «Горизонте». Планируем кое-что добавить и подкорректировать. Идей на будущее очень много, так как наша задача – сделать из островной аренды маленький базарчик, по стилю и духу похожий на Европейские ярмарки. Хочется, чтобы такое понятие, как «остров-это плохо» отошло. На самом деле, в рамках острова можно сделать хороший качественный проект, пусть он будет небольшим, но он, несомненно, будет приносить удовольствие покупателям и нам. Аня: Нам также очень хочется открыть полноценный магазин. И дополнить его кое-чем. Сами все увидите. Мечты сбываются к Новому Году, мы как раз работаем над такой, новогодней. Пусть Мечт будет много. Мечтами же нужно делиться.) Продолжите фразу «Везу мечту» – это... Рома: Везу мечту – это мы, наша семья, идеи, мечты! Аня: У меня также, как и у мужа. Это мы. Мастерская подарков «Везу Мечту» СТЦ Мега, ТЦ Горизонт тел. 2290478 https://instagram.com/vezumechtu/ https://vk.com/vezumechtu № 7 magazine

Фриссон

55

Мысли вслух

Yellownessa brosh

БРОШЬ – НЕВЕРОЯТНО ИНТЕРЕСНЫЙ И УНИВЕРСАЛЬНЫЙ АКСЕССУАР, КОТОРЫЙ НЕПРЕМЕННО ДОПОЛНИТ ЛЮБОЙ ОБРАЗ: НАЧИНАЯ ОТ КЛАССИЧЕСКОГО КОСТЮМА, ЗАКАНЧИВАЯ ЛЕТЯЩИМ ПЛАТЬЕМ ИЛИ СВИТЕРОМ КРУПНОЙ ВЯЗКИ. О ТОМ, КАК НЕ ПОБОЯТЬСЯ ВЗЯТЬСЯ ЗА АБСОЛЮТНО НОВОЕ ДЛЯ СЕБЯ ЗАНЯТИЕ, СОЗДАТЬ СВОЕ НЕБОЛЬШОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ВДОХНУТЬ НЕПОВТОРИМОСТЬ, ЯРКОСТЬ И УНИКАЛЬНОСТЬ В ЭТОТ ДАВНО ИЗВЕСТНЫЙ АКСЕССУАР, НАМ РАССКАЖЕТ СОЗДАТЕЛЬ И ИДЕЙНЫЙ ВДОХНОВИТЕЛЬ YELLOWNESSA BROSH, АННА ЖЁЛТЫШЕВА.

56

Фриссон magazine

№7

Мысли вслух

С чего началась ваша история как создателя и идейного вдохновителя Yellownessa_brosh? В сентябре 2014 я переехала в далекий от моего родного Ульяновска город Кемерово, в сибирском крае. Адаптация в незнакомом промышленном городе мне далась нелегко. Во время поиска официальной работы, занимаясь фрилансом, я понимала, что офисная работа без приятного коллектива и интересных заданий – это совершенно не мой формат. Начинать с нуля налаживать «творческие» контакты было сложновато, но я с этим справилась. В ноябре у нас в городе планировалась большая рождественская ярмарка. У мероприятия был очень приятный формат, и мне даже хотелось оказаться там в качестве участника. В это время, прогуливаясь по магазинам для творчества, я увидела деревянные заготовки в форме разных зверят и фруктов – основы для магнитов. Я шла мимо и думала, что из этого получились бы отличные броши, украшенные геометрическими узорами! В итоге я приобрела несколько штучек, разрисовала их, сфотографировала, отправила организаторам мероприятия и получила ответ: «Да, очень крутые штуки! Конечно, ты участник! Твори больше.» Это был большой толчок! Процесс меня поглотил и влюбил в себя моментально. Рождественский базар был для меня волнителен, так как на нем произошел дебют моих брошек и мой первый «выход в свет» в этом городе. Все прошло очень здорово и насыщенно. В тот № 7 magazine

Фриссон

57

Мысли вслух

день я увидела много творческих, красивых личностей, завела знакомства... Из 50-ти сделанных брошек, 40 разошлись моментально. Это был безумно приятный факт и мотивация к дальнейшему развитию. Было здорово осознавать, что такой формат аксессуаров в городе занят еще не был. У вашего проекта очень интересное название! Что оно означает? Все достаточно просто! Корни названия тянутся из моего любимого жёлтого семейства. Дело в том, что моя фамилия – Жёлтышева, именно через ё, от слова жёлтый, – это типичное объяснение как правильно написать нашу фамилию! Все дети в нашей семье в компаниях именуются «жёлтый, жёлтая», от этого и пошло YELLOWnessa и производное yellownessa brosh. Этот цвет мне, в принципе, довольно нравится – я люблю свет и светлых людей, а также яркую одежду... Поэтому можно сказать, что фамилия моя говорящая, очень хорошо отражает внутренний мир! Как вы выбираете образы и формы для будущих брошей? Все происходит интуитивно, исходя из собственной симпатии, хотя у меня было несколько «серийных» брошек по тематикам и предпочтениям покупателей. Мое производство является как массовым, так и индивидуальным.

58

Фриссон magazine

№7

Мысли вслух Я получаю массу удовольствия от общения с заказчиками, и мне попадаются исключительно положительные и приятные люди. Иногда это общение перетекает в совместные проекты. Но все-таки большинство моих брошек выполнено в форме животных, с этого я начинала и до сих пор мне это по духу. Наверное, потому что я, в принципе, очень люблю животных! Их образы, с одной стороны, универсальны, а с другой – настолько многообразны, что экспериментировать в этой сфере можно бесконечно. Расскажите о процессе изготовления и росписи брошей. В первую очередь я изготавливаю макеты и отдаю их в производство. Для меня этот запах свеже-вырезанных деревянных заготовок уже стал настолько вкусным, что я каждый раз млею от него, и уже на первом этапе предвкушаю много новой интересной работы. Далее идет сборка всех остальных подготовленных заранее элементов. В настоящее время я наношу различного рода узоры на деревянную заготовку и сверху фиксирую их эпоксидной смолой, а затем оставляю сохнуть на несколько дней. Благодаря этому броши получаются глянцевые, как карамельки, которые хочется облизать! Лицевая сторона уникальна.

В ПРОХЛАДНОЕ ВРЕМЯ ГОДА БРОШКИ СТАНОВЯТСЯ УКРАШЕНИЕМ СНУДОВ, ШАПОК, ПАЛЬТО, ШАРФОВ И Т.Д

№ 7 magazine

Фриссон

59

Мысли вслух

Я всегда создаю лимитированные коллекции значков, так как мне хочется, чтобы у каждого была своя индивидуальная и неповторимая брошь! В связи с этим частенько обновляю свои коллекции. Поделитесь с нами возможными вариантами сочетания ваших аксессуаров с повседневными образами. Брошь – настолько универсальный аксессуар, что его можно надеть в любое время, легко дополнив свой образ, – будь то любимая майка или лацкан пиджака. В прохладное время года брошки становятся украшением снудов, шапок, пальто, шарфов и т.д. Броши отнюдь не однотонны, поэтому они легко сочетаются с любыми предметами одежды – здесь все зависит от вашей фантазии! Как и где можно приобрести ваши аксессуары? Сейчас броши можно приобрести в интернет пространствах, пока это только страницы вк и инстаграм, но уже в скором времени появится интернет магазин. А лично пощупать, примерить и приобрести yellownessa brosh можно в шоу-румах города Кемерово, Новосибирске, Ульяновске и Казани. Также ведется активная деятельность по внедрению брошечной красоты в другие города нашей страны:) https://instagram.com/yellownessa_brosh

60

Фриссон magazine

№7

я

И

ск и в ус т с е ство ш е пут

Искусство путешествия

Остров вечной весны Текст: Марина Погорелова

ПАРУ ЛЕТ НАЗАД МНЕ ПОСЧАСТЛИВИЛОСЬ ПРОВЕСТИ ПОЧТИ ТРИ МЕСЯЦА НА ОСТРОВЕ МАДЕЙРА В КАЧЕСТВЕ СТАЖЕРА В ОДНОМ ОТЕЛЕ. ТОГДА МНЕ ХОТЕЛОСЬ ВПЛАВЬ ДОБРАТЬСЯ ДО КОНТИНЕНТА, А СЕЙЧАС Я ИЩУ ТАМ НЕДВИЖИМОСТЬ, И ЗНАЕТЕ, ЦЕНЫ НА ОСТРОВЕ ПРИЛИЧНЫЕ! – КАК НИ КАК РОДИНА РОНАЛДУ. ГОВОРЯТ, ЧТО МАДЕЙРА – ЭТО КУРОРТ ДЛЯ ПЕНСИОНЕРОВ. Я БЫ НИ ЗА ЧТО ТАК НЕ СКАЗАЛА. ПЕРВОЕ, ЧТО Я ЗАМЕТИЛА ПО ПРИЕЗДЕ НА ОСТРОВ, ТАК ЭТО ТО, ЧТО ТУРИСТЫ ХОДЯТ С ГИГАНТСКИМИ, НАБИТЫМИ ТУРИСТИЧЕСКИМ СНАРЯЖЕНИЕМ РЮКЗАКАМИ. А ВСЕ ПОТОМУ, ЧТО ТАМ ОЧЕНЬ МНОГО ПЕШИХ МАРШРУТОВ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ХОДИТЬ ПО ГОРАМ. А ПЕНСИОНЕРЫ, КАК ВОДИТСЯ, ПО ГОРАМ НЕ ХОДЯТ. И УЖЕ ПРОСТОЕ ПРИЗЕМЛЕНИЕ В АЭРОПОРТУ ЗАСТАВЛЯЕТ ПОВОЛНОВАТЬСЯ, ТАК КАК АЭРОПОРТ ФУНШАЛА СЧИТАЕТСЯ ОДНИМ ИЗ САМЫХ ОПАСНЫХ В МИРЕ.

62

Фриссон magazine

№7

Искусство путешествия Так что же такое Мадейра? Мадейра – это крохотная точка на карте нашей планеты, количество живущих здесь людей равно небольшому городу России. Она также считается островом вечной весны с наиболее благоприятным климатом для жизни. Но все же зимой здесь льют дожди, часто что - нибудь обваливается, затапливается, и несмотря на то, что в Википедии говорится, что на острове круглый год держится одинаковая температура, холодно и жарко бывает и здесь. Остров, в целом, напоминает Лиссабон, только меньше, и поэтому приятнее. Большая часть местных жителей занята в туризме. Например, муж и жена в возрасте около сорока лет, всю жизнь работающие простыми официантами, – это обычное дело. У большей части населения есть свой транспорт (взятый, конечно, в кредит – в среднем 200€ в месяц при зарплате около 1000€), в который они быстро прыгают после работы и буквально летят домой, что кажется мне довольно опасным, потому что более гористой местности с такими узкими дорогами я еще не встречала. Надо видеть, какие маневры они выполняют: то с горы, то в гору, лихо поворачивая там, где дорога продолжается только вертикально. Я спросила:« Почему вы так быстро ездите?» «Это у нас в крови!», – ответили они мне. Если честно, то мне бы и в голову не пришло осваивать остров. А все потому, что изначально он весь был покрыт густой растительностью, которую очень долго вырубали и выжигали (Мадейра в переводе с португальского означает дерево). А дома здесь построены прямо над обрывами, так, что зазевавшийся житель запросто может выпасть из окна своего дома в пропасть, причем с концами. А вот что мне особенно понравилось в этой стране, так это то, что португальцы – большие любители сладкого. В каждом кафе имеется много десертов, включая мой любимый шоколадный мусс, а кондитерские находятся прямо на каждом шагу! Самый знаменитый десерт в Португалии называется Паштель де ната, представляет он собой форму из слоенного теста, которая наполнена заварным кремом. И, честно говоря, у меня гастрономического восторга он не вызвал. На Мадейре обязательно стоит попро№ 7 magazine

Фриссон

63

Искусство путешествия

бовать традиционный чесночный хлеб со смешным для нас названием Болу ду каку, знаменитое вино Мадейра, которое больше напоминает портвейн, медовый пунш, приготовленный с помощью штуки, названной в честь мужского достоинства, и еще многое другое. На острове, естественно, в каждом ресторане вы можете попробовать самую разную рыбу: рыбу-меч, акулу, рыбу-попугая и т.д. И только на Мадейре вы сможете полакомиться лапаш (моллюски), рыбой эшпада (сабля) и блюдами из нее, например, атаплана де эшпада кон банана. Сначала рыба с бананом кажется немного странной, но потом хочется еще. Кстати, Мадейра – это единственное место в Европе, где выращивают бананы! Их «плантации» просто поражают! Они представляют собой ступеньки, выдолбленные в скалах. Что касается кофе, то он имеет там какой-то особенный вкус, отличный от привычного нам. Меня сразу же предупредили, что португальцы не умеют готовить капучино, в лучшем случае вам принесут просто вкусный кофе с молоком. Лучший способ посмотреть весь остров – это взять напрокат машину, но мне кажется с такими

64

Фриссон magazine

№7

Искусство путешествия опасными дорогами, лучше этого не делать, тогда, как вариант, можно ездить на такси. Чтобы прочувствовать атмосферу острова, нужно обязательно найти точку около аэропорта, где, приземляясь, самолеты пролетают совсем низко над вашей головой. В основном, туристы приезжают на остров не для того, чтобы провести отпуск на пляже, потому что пляжей там практически нет. Для того, чтобы понежиться на песке, нужно сесть на корабль и отправится в Порту Санту. Итак, что же все-таки такое остров Мадейра? Это спрятанный от суеты остров в Атлантическом океане с характерными для Европы узкими улочками, где эмоциональные португальцы живут совершенно отрешенной размеренной жизнью. Он окружен большими, красивыми скалами, о которые бьются беспокойные волны. И когда легкая дымка окутывает остров, это навевает некую таинственность, которая трогает душу, и которую вы не в праве постичь. Если вам повезет и будет пасмурная погода, то, возможно, как и мне, остров покажется вам более красивым и интересным. Тогда он производит впечатление некоего таинственного места, где красивые традиционные дома, взятые будто из бразильских сериалов, которые я смотрела в детстве, бесстрашно смотрят прямо в пропасть и готовы шагнуть туда в любой момент.

Что необходимо сделать на острове Майдера: – Посетить Камара ди Лобуш. Вы узнаете это место благодаря множеству припаркованных лодочек, там вы можете забрести в настоящий антикварный магазинчик с не менее антикварной хозяйкой.

– Попробовать самый вкусный джелато в Фуншале. Магазин вы узнаете по наличию длинной очереди.

– Обязательно наведаться на рынок в центре столицы и накупить самых экзотических фруктов. Не все они, конечно, вкусные, но попробовать стоит.

– Найти кафе с живой музыкой в центре города – ни за что не проходите мимо.

– Прокатиться на канатной дороге Фуншала, которая приведет вас в ботанический сад.

– Посмотреть традиционные треугольные домики, в которых до сих пор живут местные жители.

– Скатиться на плетеных санях (карру де сешту) по асфальту.

–

Зайти в музей Криштиану Роналду.

– По окончании отпуска обязательно захватить друзьям маленькие милые бутылочки с вином Мадейра, вещицу с вышивкой и сувениры с традиционной мозаикой.

№ 7 magazine

Фриссон

65

HOME_BAZAR Фоны для съемки, гримерные зеркала, мебель для лофта instagram: home_bazar тел.8-988-552-11-78

Фо

топроект

Фотопроект

68

Фриссон magazine

№7

Фотопроект

Бохо-свобода

Модель: Ира Чесникова Фотограф: Ольга Вальман Стилист: Виктория Андреева Одежда: Салон винтажной одежды «N. Bonaparte» Аксессуары: Freedom_Stories

№ 7 magazine

Фриссон

69

Фотопроект Модель: Ира Чесникова Фотограф: Ольга Вальман Стилист: Виктория Андреева Одежда: Салон винтажной одежды "N. Bonaparte" Аксессуары: Freedom_Stories

70

Фриссон magazine

№7

Фотопроект

№ 7 magazine

Фриссон

71

Фотопроект Модель: Яна Волкова Фотограф: Ольга Вальман Стилист: Виктория Андреева Одежда: Салон винтажной одежды "N. Bonaparte" Аксессуары: Freedom_Stories

72

Фриссон magazine

№7

Фотопроект

№ 7 magazine

Фриссон

73

Фотопроект Модель: Яна Волкова Фотограф: Ольга Вальман Стилист: Виктория Андреева Одежда: Салон винтажной одежды "N. Bonaparte" Аксессуары: Freedom_Stories

74

Фриссон magazine

№7

Фотопроект

№ 7 magazine

Фриссон

75

Фотопроект

Модель: Яна Волкова Фотограф: Ольга Вальман Стилист: Виктория Андреева Одежда: Салон винтажной одежды "N. Bonaparte" Аксессуары: Freedom_Stories

76

Фриссон magazine

№7

Фотопроект

№ 7 magazine

Фриссон

77

Фотопроект Модель: Ира Чесникова Фотограф: Ольга Вальман Стилист: Виктория Андреева Одежда: Салон винтажной одежды "N. Bonaparte" Аксессуары: Freedom_Stories

78

Фриссон magazine

№7

Фотопроект

№ 7 magazine

Фриссон

79

Фотопроект

Модель: Ира Чесникова Фотограф: Ольга Вальман Стилист: Виктория Андреева Одежда: Салон винтажной одежды "N. Bonaparte" Аксессуары: Freedom_Stories

80

Фриссон magazine

№7

Фотопроект

№ 7 magazine

Фриссон

81

Фотопроект Модель: Яна Волкова Фотограф: Ольга Вальман Стилист: Виктория Андреева Одежда: Салон винтажной одежды «N. Bonaparte» Аксессуары: Freedom_Stories

82

Фриссон magazine

№7

Фотопроект

№ 7 magazine

Фриссон

83

Фотопроект Модель: Яна Волкова Фотограф: Ольга Вальман Стилист: Виктория Андреева Одежда: Салон винтажной одежды "N. Bonaparte" Аксессуары: Freedom_Stories

84

Фриссон magazine

№7

Фотопроект

№ 7 magazine

Фриссон

85

Фотопроект

Море, лето и ты

Фотограф: Сусанна Скакун http://vk.com/susaaaa Макияж: Наталья Сатаева http://vk.com/natalysataeva Место: Бугазская коса Модели: Алина Славянова и Антон Толстой

86

Фриссон magazine

№7

Фотопроект

№ 7 magazine

Фриссон

87

Фотопроект

88

Фриссон magazine

№7

Фотопроект

№ 7 magazine

Фриссон

89

Фотопроект

90

Фриссон magazine

№7

Фотопроект

№ 7 magazine

Фриссон

91

Фотопроект

92

Фриссон magazine

№7

Фотопроект

№ 7 magazine

Фриссон

93

Фотопроект

94

Фриссон magazine

№7

Фотопроект

№ 7 magazine

Фриссон

95