FRIZZ VERLOSUNGSSPECIAL

MIRKO MAIR

Südtiroler Rezepte für Gourmets

Erlebt die kulinarische Vielfalt Südtirols! Mit diesem Kochbuch haben elf renommierte Köche aus der Genussregion ein Potpourri aus 55 exzellenten Südtiroler Gerichten kreiert, die Genießerherzen höher schlagen lassen. Ob Entenbrust mit Zirbelkieferhonig oder Alpakacarpaccio mit zweierlei vom Apfel – die innovativen Köche überzeugen nicht nur mit neu interpretierten Klassikern, sondern auch mit innovativen Rezepturen, die Regionales und Internationales vereinen. Die Südtiroler Kulinarik schöpft aus den reichsten Quellen – von den exzellenten Produkten aus der Region über die Wurzeln der Tiroler Bauernküche bis hin zu den Einflüssen der italienisch-mediterranen Küche. Aus diesen wertvollen Grundlagen haben elf befreundete Südtiroler Köche köstliche Südtiroler Gerichte entwickelt, die sich auszeichnen durch Geschmack, Vielfalt und Kreativität.

FRIZZ verlost ein Exemplar von Genussregion Südtirol. Einfach eine E-Mail mit dem Betreff „Südtirol“ sowie deiner Adresse und Telefonnummer an verlosung@frizz-kassel.de senden oder via Postkarte an den Verlag. Einsendeschluss: 26.09.2022

TIME TO READ

Bei den aktuellen Temperaturen mag noch niemand an den Herbst denken. Aber er wird kommen: Und Herbst ist Lesezeit. Wir schenken euch ganz viele Bücher. Entdeckt die neusten Werke von Autoren aus der Region und internationale Kochkunst. Es wird spannend, inspirierend und lustig – versprochen.

DANIEL VERANO

CANARIA MORTAL

Felix Faber hat genug von Deutschland. Er wandert nach Gran Canaria aus und heuert bei einer aufstrebenden Zeitung in Las Palmas an. Sein Start verläuft vielversprechend. Als kurze Zeit später auf dem Roque Nublo, einem der höchsten Berge der Insel, eine Leiche gefunden wird, stellt Faber eigene Ermittlungen an. Dabei bekommt er es nicht nur mit der taffen Ermittlerin Ana Montero zu tun, sondern lernt auch die dunklen Seiten der Touristeninsel kennen. Daniel Verano ist das Pseudonym von Daniel Wehnhardt. Der Autor wurde 1984 in Fürstenhagen geboren. Nach dem Studium arbeitete er für die evangelische Kirche und unterrichtete Spanisch und Politik an unterschiedlichen Schulen im nord- und osthessischen Raum.

FRIZZ verlost drei Exemplare von Canaria Mortal. Einfach eine E-Mail mit dem Betreff „Canaria Mortal“ sowie deiner Adresse und Telefonnummer an verlosung@frizz-kassel.desenden oder via Postkarte an den Verlag. Einsendeschluss: 26.09.2022

TOBIAS POHLMANN

Der Geistreisende

Nach einem langen Tag an der Uni erwartet den Geschichtsprofessor Fabian Holthausen in seinem Haus Schreckliches. Das Zimmer seiner Tochter ist verwüstet, von ihr selbst fehlt jede Spur. Auch er wird überwältigt. Als er wieder zu sich kommt, ist nichts mehr wie zuvor. Zu seinem Entsetzen befindet er sich im 14. Jahrhundert – im Körper des Grafen von Regenstein. Wie ist das möglich? Und was soll er hier? Besteht ein Zusammenhang mit der sensationellen Entdeckung seiner Doktorandin Johanna? Unversehens findet er sich in einem Wettlauf mit einem unbekannten Gegner wieder, in dessen Verlauf es nicht bei dieser einen Reise in fremde Körper und Zeiten bleiben wird.

CLAUDIA RODEN

Mittelmeerküche. Ein Kochbuch

Eine kulinarische Reise mit Claudia Roden in die Aromenvielfalt des Mittelmeers: Erlebt die aromatische Vielfalt der Mittelmeerküche mit der Grande Dame der Kulinarik! Dieses mediterrane Kochbuch entführt auf eine atemberaubende Reise durch mediterrane Küchen – von Frankreich und Spanien über Italien und Griechenland bis in die Levante. Die renommierte Kochbuchautorin und Koryphäe für die Mittelmeerküche Claudia Roden hat für euch authentische mediterranen Rezepte mit persönlicher Note versammelt. Wie wäre es beispielsweise mit Kartoffeln mit grüner Oliven-Tapinade oder Rotbarbe mit Kräutern der Provence? Lasst euch kulinarisch in die schönsten Regionen des Mittelmeers entführen. Vor Jahrzehnten hat sich die Kosmopolitin Claudia Roden auf eine abenteuerliche Mission begeben: Sie wollte die authentischsten und leckersten Gerichte der Mittelmeerküche aufspüren. Dass ihr das gelungen ist, beweist dieses stimmungsvolle Kochbuch. Atmosphärische Bilder und einfach nachzukochende Rezepte bringen das einzigartige mediterrane Flair und die gesamte Aromenvielfalt zu euch nach Hause.

FRIZZ verlost drei Exemplare von Mittelmeerküche. Einfach eine E-Mail mit dem Betreff „Mittelmeerküche“ sowie deiner Adresse und Telefonnummer an verlosung@frizz-kassel.de senden oder via Postkarte an den Verlag. Einsendeschluss: 26.09.2022

KATHARINA KOCH | FABIAN LANGE & CORNELIUS LANGE Fleisch ist kein Gemüse

Katharina Koch hat in Berlin und an der Pariser Sorbonne Politikwissenschaften studiert und bei den Vereinten Nationen in New York gearbeitet, bis ihr Vater sagte, dass er die historische Familienmetzgerei verkaufen will. Und so fasste sie den mutigen Entschluss, ins hessische Calden zurückzukehren, Metzgermeisterin zu werden und den elterlichen Betrieb zu übernehmen. Eigentlich waren ihre älteren Brüder für die Betriebsnachfolge vorgesehen, aber zwischen Katharinas Vater und ihren Brüdern lief es nicht rund. Keine acht Wochen später verzichtete sie auf die Chance einer diplomatischen Karriere, setzte sich ins Flugzeug und leitet seitdem die Landfleischerei Koch in fünfter Generation. Bei ihr entsteht eine seltene Delikatesse: Unter den Dächern der Fachwerkhäuser im „Wurstehimmel“ reift luftgetrocknete Ahle Wurst heran. In ihrer Erzählung gibt Katharina Koch tiefe Einblicke in die Geheimnisse authentischer Wurstproduktion mit uralter Tradition, abseits von geldgierigen Schweinebaronen und skrupellosen Industriemetzgern.

FRIZZ verlost drei Exemplare von Fleisch ist kein Gemüse. Einfach eine E-Mail mit dem Betreff „Fleisch ist kein Gemüse“ sowie deiner Adresse und Telefonnummer an verlosung@frizz-kassel.desenden oder via Postkarte an den Verlag. Einsendeschluss: 26.09.2022

UYEN LUU

Vietnameasy

Köstliche vietnamesische Rezepte für jeden Tag: Exotische Zutaten und verführerische Würzaromen – die vietnamesische Küche gehört zu den vielfältigsten Asiens. Dieses asiatische Kochbuch lockt mit 80 authentischen vietnamesischen Gerichten, die mit wenigen und simplen Zutaten auskommen. Von Eierspeisen, Snacks, Salaten und Suppen, Hauptgerichte mit und ohne Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten bis zu süßen Dingen – zaubert euch vietnamesischen Genuss auf den Teller! Ein fruchtig-scharfes Ingwer-Hähnchen, ein fluffiges Banh Bao oder eine heiß dampfende Pho – läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann gibt es eine gute Nachricht: All diese leckeren vietnamesischen Gerichte lassen sich ganz einfach zubereiten! Die benötigten Zutaten bekommt ihr ganz unkompliziert im Supermarkt um die Ecke.

FRIZZ verlost drei Exemplare von Vietnameasy. Einfach eine E-Mail mit dem Betreff „Vietnameasy“ sowie deiner Adresse und Telefonnummer an verlosung@frizz-kassel.de senden oder via Postkarte an den Verlag. Einsendeschluss: 26.09.2022