DOGK Programmheft

Deutschlands Informations- und Networking Veranstaltung für die gesamte Wertschöpfungskette von frischem Obst & Gemüse

20. I 21.09.2018 DÜSSELDORF

www.dogkongress.de

FRISCHE IM FOKUS Mehr als 550 Teilnehmer.

15% aus dem LEH!

MIT UNTERSTÜTZUNG VON

HERZLICH WILLKOMMEN WIR FREUEN UNS AUF SIE! Am 20./21. September 2018 ist es wieder soweit: Der Deutsche Obst & Gemüse Kongress, Deutschlands wichtigste Informations- und Networking-Veranstaltung für die gesamte Wertschöpfungskette von frischem Obst & Gemüse, heißt Sie willkommen.

Zum 8. Mal treffen sich in Düsseldorf die wichtigsten Entscheider der gesamten Wertschöpfungskette, vom Saatgut bis zum PoS. Internationale Experten und hochkarätige Gäste tauschen im persönlichen Gespräch Erfahrungen und Meinungen aus und geben viele frische Impulse und Anregungen.

Hier stehen die Themen und Herausforderungen im Mittelpunkt, auf die heute Antworten gefunden werden müssen, um auch morgen erfolgreich am Markt zu bestehen.

Das überaus beliebte Get-together am Vorabend, verschiedene Networking Breaks und weitere Rahmenveranstaltungen bieten optimale Gelegenheiten für Gespräche mit allen Partnern aus der gesamten Lieferkette und das Knüpfen neuer wertvoller Kontakte. Im vergangenen Jahr konnten mehr als 550 Teilnehmer, davon knapp 90 aus dem LEH, begrüßt werden.

Simultanübersetzung der Plenumssitzungen in Deutsch und Englisch.

HIGHLIGHTS DOGK 2018

Shopping 2030

Der Markt

Online-Studie

Datenschutz

LEH

Online-Handel Verpackung

Vision. Motivation. Teamgeist.

Digitalisierung 2 DOGK 2018

Beeren

DAS PROGRAMM

DONNERSTAG 20. September 2018

Ca. 13.45 - 16.30 Uhr

Ca. 13.30 - 18.00 Uhr

EXKURSION I: MARKTHALLE KREFELD - EIN STORECHECK

EXKURSION II: VERSUCHSZENTRUM GARTENBAU STRAELEN/KÖLN-AUWEILER

Mit beeindruckender Größe, einem eigenen Gastronomiebereich und einem Frischesortiment, das bei Qualität, Angebotsvielfalt und Preisen keine Wünsche offenlässt, präsentiert sich die Markthalle Krefeld.

Hierbei wurde die lang gehegte Vision von einem „real Wochenmarkt“ umgesetzt: Wie auf einem Wochenmarkt befinden sich Stände mit vielen frischen Produkten, Saisonalem und Regionalem, neben Fachhändlern wie Metzger, Bäcker, Fisch- und Käsehändler. Wer an die großen Markthallen in Italien und Spanien denkt, der hat immer auch Bilder von frischem Obst und Gemüse vor Augen, von großen Marktständen mit bunter Frischevielfalt. Wir bieten Ihnen viele Spezialitäten aus unserer Region, ein breites Angebot an Produkten aus biologischer Landwirtschaft und Permakultur sowie internationale Spezialitäten, ausgefallene und seltene Sorten. Eine umfangreiche Führung macht Sie mit dem Konzept der Markthalle Krefeld vertraut.

Köln-Auweiler ist ein wichtiger Standort für die Gartenbauberatung. Schwerpunktmäßig werden im Obstbau Beerenobstkulturen im geschützten Anbau bearbeitet.

Ziel ist die Verbesserung der Wirtschaftlichkeit und Umweltverträglichkeit der obstbaulichen Produktion.

So ist z.B. ein gezielter Einsatz von Nützlingen möglich, auch die Düngung kann so optimiert und die Auswaschung minimiert werden. Ferner sind die Arbeitsbedingungen besser, Erntearbeiten werden durch die Kultur auf Stellagen erleichtert. Der geschützte Anbau nimmt in Deutschland aufgrund der vielen Vorteile, sowohl in der Produktionstechnik, als auch für die Qualität der Früchte, rasant zu. Er ist aber auch ein teures Produktionsverfahren, das erhebliche Investitionen notwendig macht. Einen Überblick über verschiedene Verfahren können Sie sich auf dieser Exkursion verschaffen.

• Donnerstag, 20.9.2018, ca. 13.45 – 16.30 Uhr inkl. An- und Abfahrt

• Donnerstag, 20.9.2018, ca. 13.30 – 18.00 Uhr inkl. An- und Abfahrt

Start beider Exkursionen: CCD Kongress Center Düsseldorf Stadthalle Teilnahme nur für Kongress-Teilnehmer I Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

AB 19.30 UHR

DAS TRADITIONELLE GET-TOGETHER

• Gastgeber: BVEO / Euro Pool System

Seifenfabrik Dr. Thompson’s Erkrather Str. 230 40233 Düsseldorf Teilnahme nach Voranmeldung.

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DAS PROGRAMM FREITAG

21. September 2018 Ab 8.00 Uhr REGISTRIERUNG KAFFEE • NETWORKING • MARKTPLATZ • Sponsor: GBA Gesellschaft für Bioanalytik mbH 9.15 Uhr BEGRÜSSUNG DURCH DIE VERANSTALTER Dr. H.- Christoph Behr, AMI Agrarmarkt InformationsGesellschaft mbH

Kaasten Reh, Fruchthandel Magazin Fruitnet Media International GmbH

David Hintzen, GS1 Germany GmbH

9.30 - 10.00 Uhr DIE FRISCHE MACHT DEN UNTERSCHIED — KANN DER ONLINE-HANDEL LIEFERN? Wie einst Schuhe und Möbel galten frische Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch und (tief)kühlpflichtige Artikel lange Zeit als „Mission Impossible“ des E-Commerce. Wie es tatsächlich um die Frische im Online-Handel steht, zeigt eine neue Branchenstudie von HSH Nordbank und EHI. • Volker Brokelmann, Senior Analyst, HSH Nordbank AG 10.00 - 10.30 Uhr ONLINE — SO LÄUFT ES Der Markt ist jung, aber heiß umkämpft, von kleineren und größeren Häusern, von nationalen, internationalen und Global Playern. Ein Start Up gibt einen Einblick, wie das Online-Geschäft funktionieren kann.

• Frederic Knaudt, Mitgründer, Picnic GmbH 10.30 - 11.15 Uhr KAFFEEPAUSE • NETWORKING • MARKTPLATZ • Sponsor: GBA Gesellschaft für Bioanalytik mbH 11.15 - 11.45 Uhr KONSUM UND SHOPPING 2030 Ein Blick in die Zukunft. Handel ist Wandel – eine Binsenweisheit. Aber wer treibt den Wandel? Die Technik? Die Digitalisierung? Oder am Ende doch der Mensch, der Verbraucher? Und wie wird der Wandel aussehen? Wie wird sich die Handelslandschaft gestalten? Was erwartet der Verbraucher? Wie kauft er ein?

• Karin Wunderlich, Zukunft des Einkaufens 11.45 - 12.15 Uhr DIE DIGITALISIERUNG UND DIE NEUE DATENSCHUTZ-GRUNDVERORDNUNG Die DS-GVO, das neue BDSG sowie die damit erhöhten administrativen und regulatorischen Anforderungen an Unternehmen, stellen nicht nur Belastungen, sondern auch Chancen im Zeitalter der Digitalisierung dar. Wie die Umsetzung aus unternehmerischer Sicht gelingen kann und welche Chance sie bietet, soll der Überblick zeigen.

• Alexandra Thiel, Syndikusrechtsanwältin Deutscher Raiffeisenverband e.V.

12.15 - 12.30 Uhr VERLEIHUNG GRÜNER MERKUR durch das Fruchthandel Magazin, Fruitnet Media International GmbH 12.30 - 14.00 Uhr MITTAGSBUFFET • NETWORKING • MARKTPLATZ

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Sponsoren:

14.00-14.45 UHR — BREAKOUT I — PARALLEL-FOREN 1-3 FORUM 1

FORUM 3

FORUM 2 Michael Koch, AMI Agrarmarkt InformationsGesellschaft mbH

ZERSTÖRUNGSFREIE QUALITÄTSBESTIMMUNG Der Konsument wird qualitätsbewusster. Aber die Qualität ist oft schwer zu erkennen, denn es geht nicht um das Aussehen, sondern um „innere Werte“.

Wie können Erzeuger, Händler und Konsumenten Qualität messen und innere Mängel erkennen, ohne das Produkt zu zerstören?

Der Einsatz portabler Mini-Sensoren vom Erzeuger bis zum Verbraucher Das Ziel ist eine schnelle und zerstörungsfreie Messmethode zur Qualitätsbestimmung. Erste Ergebnisse zum Einsatz von NIR-Scannern werden an ausgewählten Obst- und Gemüsearten entlang der Supply Chain vorgestellt.

Kaasten Reh, Fruchthandel Magazin Fruitnet Media International GmbH

READY TO EAT - SO GEHT’S! Nur der Geschmack zählt. Dafür muss das Obst und Gemüse vor allem auch reif sein.

Nichts anderes erwartet der Verbraucher heute: verzehrreife Produkte. Denn er weiß oft auch gar nicht, ob eine Frucht nachreift oder wie er sie lagern soll. Das Erfolgsrezept: Ready to eat.

Im Fokus: Avocados • Herausforderungen in der Supply Chain • Moderne Reifung • Jürgen Boruszewski, Geschäftsführer, Cobana GmbH & Co. KG

Immer den Verbraucher im Blick • Exotische Früchte am PoS • Präsentation, Information und Inspiration machen den Unterschied • Simon Goisser und Prof. Dr. Heike Mempel. Beide Hochschule Weihen- stephan-Triesdorf Künstliche Intelligenz Der verbesserte Eqrader sorgt dafür, dass Produkte wie Zwiebeln schnell und automatisch intern und extern auf Qualität, Form, Gewicht und Farbe geprüft und sortiert und dabei verdorbene Produkte aussortiert werden. Diese neuartige Maschine ist ein selbstlernendes Netzwerk, dass mittels künstlicher Intelligenz im Agrar-Kamera-Sortierbereich Zwiebeln in bis zu 18 Kategorien sortieren kann.

•

Jeroen Groenewegen, Brand Manager, Yex, Niederlande

David Hintzen, GS1 Germany GmbH

NACHHALTIG VERPACKEN Um dem wachsenden Wunsch nach Nachhaltigkeit im Obst & Gemüse und Frische Bereich gerecht zu werden gibt es viele Wege. Zwei davon zeigen wir Ihnen hier.

Licht macht es möglich.

Umweltschutz und Ressourcenverbrauch zwingen Handel und Verbraucher auch in punkto Verpackung umzudenken.

Eosta zeigt mit dem Handelsprimus ICA aus Schweden, wie Logo, Bio-Siegel, das Herkunftsland oder eine andere Kennzeichnung per Direktmarkierung funktioniert – und somit aufwendige Umverpackung spart!

• Michaël Wilde, Sustainability & Communication Manager, Eosta B.V., Niederlande Wenn Verpackung begeistert. Ökologische Verpackungen aus Stroh und Hanf als Marketinginstrument.

Wie Landpack durch die richtigen Materialien dafür sorgt, Versandverpackungen mit gutem Gewissen zu verschicken! Vorteile, Einsatzmöglichkeiten, Anwendungsbeispiele.

•

Dr. Thomas MaierEschenlohr, Geschäftsführer Landpack GmbH

• Niek de Boer, Sales Engineer, Eqraft BV

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DAS PROGRAMM 14.45-15.30 UHR — BREAKOUT II — PARALLEL-FOREN 4-6 FORUM 4 Michael Koch, AMI Agrarmarkt InformationsGesellschaft mbH

BEEREN - GESCHÜTZTER ANBAU BOOMT AUCH IN DEUTSCHLAND Der Beeren-Markt boomt, auch in Deutschland steigt die Produktion. Sommer-Niederschläge können aber einen Strich durch die Rechnung machen. Wie kann man dem Handel kontinuierliche verlässliche Qualitäten anbieten? Beispiele aus Beratung und Praxis zeigen, wie es geht.

Die Beratung…

Der geschützte Anbau von Beeren ist auch in Deutschland auf dem Vormarsch.

Doch der geschützte Anbau stellt die Erzeuger auch vor Herausforderungen, z.B. in der Klimaführung.

Ludger Linnemanstönns zeigt, wie die Kultur nicht aus dem Ruder läuft.

• Ludger Linnemannstöns, Versuchszentrum Gartenbau Straelen/ Köln-Auweiler

...und die Praxis Vom reinen Landwirtschaftsbetrieb zum intensiven Beerenobstproduzenten.

Dr. Markus Schmitt hat aus Königswinter hat diese Entwicklung mitgemacht.

Die Vorteile der geschützten Produktion sind augenfällig: Einsatz von Nützlingen, gesündere Früchte, bessere Arbeitsbedingungen. Allerdings sind diese Vorteile nicht zum Nulltarif zu haben.

• Dr. Markus Schmitt, Sonnenberger Hof

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FORUM 6

FORUM 5 Kaasten Reh, Fruchthandel Magazin Fruitnet Media International GmbH

KLIMAWANDEL IM HIESIGEN OBSTBAU Konsequenzen und Lösungen: Der Klimawandel ist eine globale Herausforderung und macht an keiner Grenze halt. Auch in Deutschland muss sich die Produktion darauf einstellen.

Mit dem Klima verändern sich auch die Anbaubedingungen Sind die heutigen Sorten noch ausreichend an den Klimawandel angepasst oder muss der Anbau auf neue klimaresistente Sorten umgestellt werden?

Sind neue, klimaresiliente Sorten die Antwort auf den Klimawandel?

•

Dr. Michael Blanke, INRES-Gartenbau wissenschaft, Bonn

Auswirkungen des Klimawandels auf die Produktion Schutzmaßnahmen wie Hagelschutznetze, Überdachungen, Frostschutz- und Beregnungsanlagen sind unverzichtbar. Dadurch verteuert sich die Produktion deutlich und es verändert sich das Landschaftsbild mit negativen Auswirkungen auf Natur und Akzeptanz in der Bevölkerung.

• Dr. Andreas Mager, Fachgruppe Obstbau Bonn/ Rhein-Sieg

David Hintzen, GS1 Germany GmbH

NACHHALTIGE PRODUKTION INTERNATIONAL Ein Blick auf internationale Entwicklungen, moderne Produktion, nachhaltig und auf neuen Wegen.

Portugal, die frische Atlantik-Brise Das südwestlichste Land Europas erinnert oft an Kalifornien, wenn es darum geht, wichtige Exportprodukte ganzjährig anbauen zu können. Diese klimatische Lage eröffnet - neben weiteren Faktoren wie dem enormen Wasserreservoir des Alqueva-Staudamm - neue Wege des Anbaus.

•

Gonçalo Santos Andrade, Präsident und CEO, Portugal Fresh

Neue Strategien im Pflanzenschutz Die rund vierzig Mitglieder der Initiative Nouveaux Champs engagieren sich für rückstandslosen, umweltschonenden Anbau von Obst und Gemüse.

• Guy de Foucaud, Marketingleiter, Pom’Alliance

ES FOLGT...

15.30 - 16.00 Uhr KAFFEEPAUSE • NETWORKING • MARKTPLATZ • Sponsor: GBA Gesellschaft für Bioanalytik mbH

16.00 - 16.30 Uhr DER MARKT. OBST & GEMÜSE KONSUM IN DEUTSCHLAND – ZAHLEN, TRENDS UND FAKTEN Was läuft? Was läuft nicht? Was ist im Kommen?

Wie haben sich Mengen und vor allem die Preise entwickelt? Wie geht es weiter?

• Helmut Hübsch, Director Consumer Panels, GfK Gesellschaft für Konsumforschung

16.30 - 17.00 Uhr VISION – MOTIVATION - TEAMGEIST. DER WEG ZUM ERFOLG Der Erfolg eines Unternehmens hängt nicht zuletzt auch vom gesamten Team ab, von den Mitarbeitern, von den Menschen. Aber wann ist ein Team ein Team?

Und wie formt man Mitarbeiter zu einem Team?

Wie funktioniert Motivation?

• Holger Stanislawski,

Ex-Bundesligaprofi und

-trainer, heute Rewe Kaufmann in Hamburg,

REWE Center

Stanislawski & Laas

17.00 Uhr - ABSCHLUSS DES KONGRESSES Programmänderungen vorbehalten

MODERATION: Kaasten Reh, Fruchthandel Magazin

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DIE SPONSOREN PLATIN KÖLLA – THE FRUIT COMPANY Professionalität und langjährige Erfahrung in Beschaffung und Anbau, ein verantwortungsvoller Umgang mit Mitarbeitern, Anbauern und Kunden, Seriosität und finanzielle Unabhängigkeit sind die Erfolgsgaranten der KÖLLA Gruppe. Von 9 Niederlassungen aus betreuen über 140 qualifizierte Mitarbeiter weltweit Kunden im internationalen Lebensmittelhandel.

www.koella.com • marc.nikolai@koella.com

GOLD AGILES INFORMATIONSSYSTEME GMBH Langjährige Erfahrung und Branchenwissen für Ihren Erfolg! Das Team von agiles blickt auf mehr als 25 Jahre Erfahrung in der Betreuung von Unternehmen des Obst- und Gemüsehandels zurück. Dieses Wissen fließt stetig in die Weiterentwicklung unserer Branchenlösung agilesFood, so dass Sie typische Funktionen und Prozesse bereits im Standard erhalten.

www. agilesFood.de • Anke.kondermann@agiles.de

APFeLSO Ausgezeichneter Genuss aus Europas Regionen Die von der Europäischen Union geförderte Kampagne informiert über Obst und Gemüse mit den Gütesiegeln g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) und g.g.A. (geschützte geografische Angabe). Die EU-Gütezeichen stehen für exzellente Produktqualität. Im Fokus der Aktivitäten in Deutschland: die Kaki Ribera del Xúquer g.U. und die Noix de Grenoble g.U.

www.pdopgi.eu • deutschland@pdopgi.eu

BAYER CROPSCIENCE DEUTSCHLAND GMBH Food Chain Partnerschaften sind eine Initiative von Bayer und umfassen Aktivitäten in mehr als 30 Ländern.

Ziel ist die Qualitätssicherung innerhalb der Wertschöpfungskette der Lebensmittelerzeugung unter Berücksichtigung der Nachhaltigkeitsaspekte des Unternehmens. Im Vordergrund steht, dass die erzeugten Lebensmittel in ökonomischer, ökologischer und sozialer Hinsicht den Anforderungen der beteiligten Partner entsprechen.

www.foodchainpartnership.com

BBO DATENTECHNIK GMBH FRESHfin ist die standardisierte Branchensoftware für den Handel, die Logistik & die Produktion von Obst, Gemüse, Kartoffeln und Pilzen. Mit FRESHfin digitalisieren Sie Ihre Prozesse, schaffen Transparenz und legen so die Basis für neue Produktinnovationen. BBO berät die Branche seit 1968 – kompetent, zuverlässig, fair.

www.freshfin.de • food@bbo.de

BUSINESS FRANCE Unter dem Motto „Made in France – Made with Love“ präsentiert die Handelsabteilung der Französischen Botschaft die Sortimente von Albafruit (Obst aus der Region Midi-Pyrénées), C‘ZON (neue Convenience-Produkte im Obst- und Gemüsesegment), Pom’Alliance (Premium-Speisekartoffeln) und Savéol (Spezialist für Premium-Tomaten und Meeresgemüse).

http://events-export.businessfrance.fr/dogk-teilnehmer/ • yannic.cocu@businessfrance.fr

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GOLD CONFERENCE BIRNEN Die Conference ist die meist angebaute Birnensorte Nordwesteuropas. Die Frucht punktet durch hervorragende geschmackliche Eigenschaften und vorzügliche Haltbarkeit. Sie kann knackig frisch oder lecker saftig genossen werden. Die kalorienarme, ballaststoffreiche Frucht ist ganzjährig erhältlich und als gesunder Snack „immer eine gute Idee“!

www.conferencebirnen.de • vlam.belg.agrar@t-online.de

CSB-SYSTEM AG Die CSB-System AG ist der führende Branchen-IT-Spezialist für die Prozessindustrien Lebensmittel, Getränke, Chemie, Pharma und Kosmetik sowie den Handel. Mit Software, Hardware, Services und Business Consulting aus einer Hand sind wir seit 40 Jahren der Innovationspartner unserer Kunden und sorgen für entscheidende Wettbewerbsvorteile.

www.csb.com/de-de/home.html • info@csb.com

DRISCOLL’S OF EMEA Driscoll’s Only the Finest Berries. Beeren sind unsere Leidenschaft. Seit 100 Jahren bauen wir nur die besten Beeren an. Dabei konzentrieren wir uns nur auf die bekanntesten und beliebtesten Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren. Unsere Liebe für das Produkt hat uns dabei geholfen, die frischesten, geschmackvollsten und wunderbarsten Beeren auf natürliche Weise zu kultivieren.

www.driscolls.de • info@driscolls.eu

FEFCO & VDW FEFCO setzt sich für die gemeinsamen Interessen aller Mitglieder in ganz Europa ein und arbeitet konsequent und kontinuierlich am Image der Wellpappenindustrie. Der VDW vertritt 30 Wellpappenunternehmen mit ca.

100 Werken in Deutschland, das entspricht ca. 80 % der deutschen Wellpappenproduktion.

www.fefco.org • www.wellpappen-industrie.de

FLANDERNS AGRAR-MARKETING-BÜRO VLAM Flandria ist das belgische Prüfsiegel für Frischobst und -gemüse des Auktionsverbundes LAVA und mit 500.000 Tonnen/Jahr die wichtigste Produzenten-Frischgemüsemarke Europas. Flandria steht für garantierte, kontrollierte Qualität sowie umweltfreundlichen, nachhaltigen Anbau mit hohen Sicherheitsstandards. 60 Obst- und Gemüsesorten tragen das Siegel.

www.flandria.be • vlam.belg.agrar@t-online.de

HILLFRESH INTERNATIONAL B.V. HillFresh hat ein breites Sortiment an Qualitätsprodukten, die sich durch das optimale Geschmackserlebnis auszeichnen. Wir glauben, dass Geschmack in Textur, Saftigkeit, Duft und Farbe ist. Geschmack kann auch in einer überraschenden Verpackung und Präsentation sein. Entdecken Sie unser innovatives Sortiment.

www.hillfresh.eu • info@hillfresh.eu

IMPORT PROMOTION DESK (IPD) Sie wollen frisches Obst und Gemüse importieren oder suchen verlässliche Lieferanten? IPD – die Initiative zur Importförderung in Deutschland – eröffnet deutschen Unternehmen neue Bezugsquellen in ausgewählten Entwicklungs- und Schwellenländern. Wir unterstützen Importeure beim gesamten Beschaffungsprozess – kostenfrei und neutral. Und vernetzen sie mit geeigneten Exporteuren.

www.importpromotiondesk.de • info@importpromotiondesk.de DOGK 2018

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DIE SPONSOREN GOLD JABLKA GROJECKIE Im größten Obstgarten Europas, der Region Grojec, werden unter der Marke Jablka Grojeckie die 27 wichtigsten Apfelsorten und Varianten produziert. Die Äpfel von Grojec wurden 2011 als geschützte geographische Angabe (PGI) in das EU-Register eingetragen. Neben besonderer Festigkeit kennzeichnet diese großen Premium-Äpfel (Extra und I) ihr einzigartiger Geschmack, ein charakteristisch höherer Säure-Anteil und die sehr klare Schalen-Röte aufgrund des höheren Anthocyan- und Carotinoid-Gehalts.

www.jablkagrojeckie.pl • stowarzyszenie@jablkagrojeckie.pl

HERBERT KLUTH GMBH & CO. KG Die Herbert Kluth GmbH & Co. KG bietet seit 1928 hochwertige Lebensmittel für eine abwechslungsreiche Ernährung und höchsten Genuss. KLUTH Produkte sind von ausgesuchter Qualität und werden regelmäßig von einem unabhängigen Labor geprüft. KLUTH entwickelt sein Sortiment kontinuierlich weiter und nutzt dazu alle Möglichkeiten zur Kombination und Veredelung der Produkte z.B. in der eigenen Rösterei.

www.kluth.com • carsten.doose@kluth.com

LES DOMAINES Les Domaines Export aus Marokko widmet sich dem Verkauf und Vertrieb landwirtschaftlicher Erzeugnisse.

Es exportiert mehr als 100.000 t Obst und Gemüse und nimmt bei Citrus-Früchten die Position des Leaders ein. Durch beste Produkte und Dienstleistungen erzeugen wir Mehrwert und kontrollieren als vollintegriertes Unternehmen die gesamte Wertschöpfungskette.

www.lesdomainesexport.com • KOuali@domaines.co.ma

LEVARHT Levarht ist ein klassisches niederländisches Familienunternehmen, das 1933 gegründet wurde. Unser globales Netzwerk aus eigener und aus Partnerproduktion ermöglicht es uns, das ganze Jahr höchste Qualität und Frische zu garantieren. Wir setzen auf langfristige Partnerschaften in der gesamten Lieferkette, um den kürzesten und intelligentesten Weg vom Feld bis zum Teller zu finden, um Kosten, Risiken und Zeitaufwand zu reduzieren.

www.levarht.com • info@levarht.com

NERGI/PRIMLAND Primland, 1995 gegründet, hat sich schnell als eine effektive Schnittstelle zwischen der Produktion und den Märkten etabliert und kontrolliert alle Schritte von der Produktion bis zur Vermarktung. Der Endverbraucher erhält ein Qualitätsprodukt, das die Erwartungen hinsichtlich Rückverfolgbarkeit, Geschmack und Auswahl erfüllt. Primland investiert in Forschung und Entwicklung, wie z.B. bei der Beerenfrucht Nergi®.

www.primland.fr • contact@primland.fr

PORTUGAL FRESH Der Verband zur Förderung portugiesischer Obst-, Gemüse- und Blumenprodukte wurde gegründet, um das Potential der portugiesischen Produkte darzustellen und zu fördern. „Wir verfolgen alle ein gemeinsames Ziel: Das Konzept und die Marke „Made in Portugal“ auf internationaler Ebene bekannter zu machen und dabei die Frische, den Geschmack und die Authentizität unserer Produkte besonders hervorzuheben.“

www.portugalfresh.org • info@portugalfresh.org

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GOLD PRINCE DE BRETAGNE - CERAFEL Prince de Bretagne ist seit ewig DER Partner für Deutschland für: Blumenkohl, Schalotten, Tomaten, Artischocken… 2.000 Erzeuger produzieren in der Bretagne 140 Gemüsesorten. Alle Erzeuger engagieren sich für nachhaltige und verantwortungsvolle Praktiken. Präsentation ihrer Verpflichtungscharta und ihrer Neuheiten.

Spediteure vor Ort: Festival, L’Hourre

www.princedebretagne-pro.com/de/ • gaelle.juton@princedebretagne.com

QS FACHGESELLSCHAFT OBST-GEMÜSE-KARTOFFELN GMBH QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel. Das QS-System steht für lückenlose Qualitäts- und Herkunftssicherung entlang der gesamten Lebensmittelkette. Das gilt für Erzeugnisse aus der Region ebenso wie für ausländische Produkte. Zu der Systemkette Obst, Gemüse und Kartoffeln zählen aktuell fast 32.000 Systempartner – vom Erzeuger bis zur Ladentheke.

www.q-s.de • info@q-s.de

SCHUR®STAR SYSTEMS GMBH Das Schur®Star Konzept besteht aus der Schur®Star Verpackungsmaschine und vorgefertigten Schur®Star Beuteln, die kundenindividuell angefertigt werden und mittels eines Führungskanals verbunden sind. Das Konzept ermöglicht einen effizienten Abpackprozess, Verpackungsmaterialeinsparung, völlig neue Produktgestaltungen und Marketingmöglichkeiten.

www.schur.com/the-schur-star-concept • ksh@schur.com com

SÜDTIROLER APFEL G.G.A. Südtirol ist das größte zusammenhängende Apfelanbaugebiet Europas. Warme, sonnige Tage und kühle Nächte schaffen ideale Bedingungen für den Anbau der Südtiroler Äpfel. 13 Sorten dürfen die Bezeichnung „Südtiroler Apfel g.g.A.“ tragen. Diese steht für „geschützte geografische Angabe“ und ist Garant für die geprüfte Qualität des Südtiroler Apfels.

www.suedtirolerapfel.com • info@suedtirolerapfel.com

SWEET FRUITS S.A. Sweet Fruits S.A. ist Part der Secchi Agricola Gruppe in Brasilien. Wir produzieren vorwiegend Mango, bei denen wir bei der Ernte speziell auf den Geschmack achten. Wir vermarkten fiberless Varietäten: Palmer, Keitt und Kent. Spezielle Aufmerksamkeit verdient unsere hochinteressante baumgereifte Palmer, die wir unseren Kunden anbieten.

www.sweetfruits.pt • info@sweetfruits.pt

SYNLAB ANALYTICS & SERVICES GERMANY GMBH SYNLAB ist einer der stärksten Anbieter für analytische Dienstleistungen inklusive Consulting in Europa. Unser Ziel ist es, mit einem stetig wachsenden Angebot in den Segmenten Environment, Food, Hygiene, Pharma und Products den hohen Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden. SYNLAB steht für Qualität, Service, Kompetenz und Verantwortung.

www.institute.synlab.de • lebensmittel@synlab.com

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DIE SPONSOREN SILBER ABB GROWERS B.V. abb Growers B.V. hat sich spezialisiert auf Anbau, Sortierung und Verpackung von Heidelbeeren und Spargel.

Verpackt wird kundenorientiert in der eigenen hochmodernen Produktionsanlage mit den neuesten Maschinen.

Heidelbeeren züchtet abb Growers auch. Der direkte Kontakt zu den Züchtern weltweit garantiert ganzjährige Lieferung, Frische und hohe Qualität. B-berry ist die eigene Qualitätsmarke.

www.abbgrowers.com • info@abbgrowers.com

BADEN – OBST & GEMÜSE Baden – Obst & Gemüse steht für Erdbeeren, Äpfel, Beeren, Kirschen, Zwetschgen, Spargel, Paprika, Tomaten, Gurken, Zuckermais und die Genossenschaften: • Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden eG in Bruchsal • OGM Obstgroßmarkt Mittelbaden eG in Oberkirch • Erzeugergroßmarkt Südbaden eG in Vogtsburg • Reichenau-Gemüse eG auf der Insel Reichenau

www.obst-gemuese-baden.de • marktkontor@obst-gemuese-baden.de

EVELINA® Gekennzeichnet durch gleichmäßig hohe Erträge erstrahlen die Evelina®-Äpfel weltweit durch einen exzellenten Anbau mit Know-how in einem knackig leuchtenden Rot. Aromatisch und frisch im Geschmack, veredelt mit einer süßen und leicht säuerlichen Note, überrascht der Evelina® bei jedem Bissen.

www.evelina-deutschland.de • post@evelina-deutschland.de

GBA LABORGRUPPE Die GBA Gesellschaft für Bioanalytik mbH und die GBA Pharma Division unter der gemeinsamen Dachmarke GBA Laborgruppe gehören europaweit mit ihren hochspezialisierten Bereichen Lebensmittel, Umwelt und Pharma zu den führenden Analyselaboratorien und Servicedienstleistern.

www.gba-group.de • service@gba-group.de

IFCO SYSTEMS GMBH IFCO ist der weltweit führende Anbieter von Mehrwegverpackungslösungen für Frischprodukte. Das Mitglied der Brambles Unternehmensgruppe verfügt über einen Pool von mehr als 290 Mio. Mehrwegbehältern (Reusable Plastic Containers – RPCs), die jährlich für über 1,4 Mrd. Produkt-Auslieferungen von den Produzenten zum Einzelhandel eingesetzt werden. IFCO RPCs sorgen für eine optimierte Lebensmittel-Lieferkette und sind umweltfreundlicher als Einwegverpackungen.

www.ifco.com • information.de@ifco.com

LANDWEHR SOFTWARE UND COMPUTER GMBH LANDWEHR L3 ist das ERP-System zur Steuerung aller Prozesse eines Handelsunternehmens: vom Einkauf über die Lagerhaltung bis hin zum Verkauf der Waren. LANDWEHR L3 deckt die Schwerpunkte ERP (Handelsund Produktionsbetriebe) ab, wobei die einzelnen Bereiche modular optimal an die individuellen Bedürfnisse des Betriebs anpassbar sind.

www.landwehr-software.de • info@landwehr-software.de

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SILBER STAR FRUITS DIFFUSION & PLUMTASTIC EUROPE Metis®, so viel mehr als eine Pflaume!

Die Kreuzung von Pflaume und Aprikose Metis® wird in 4 Farben und Geschmacks-richtungen produziert. Außen knackig, innen zart und saftig, bieten alle Sorten den vollendeten Pflaumengeschmack. Verfügbar von Mai bis November bei folgenden exklusiven Erzeugern: Royal (ES), Blue Whale (FR), Zani und Minguzzi (IT).

https://metis-fruits.com/de • leloir@metis-pflaume.de

PINK LADY® Die Association Pink Lady® Europe eint 2.600 Apfelproduzenten, 14 Vertragshändler und 12 Baumschulen aus Italien, Spanien und Frankreich. Gemeinsam steuern sie Produktion, Marketing und Vertrieb des Pink Lady®Apfels in ganz Europa und haben sich der nachhaltigen Entwicklung verschrieben. Mit einem Potenzial von 180.000 t ist Pink Lady® Leader unter den Exklusiväpfeln.

www.pinkladyeurope.com • contact@pinkladyeurope.com

PRINCESSE AMANDINE® Princesse Amandine ® etabliert das Konzept der Markenkartoffel in Deutschland. Vielseitig, zart und aromatisch spricht die festkochende Kartoffel gezielt kreative Köche und Verbraucher auf der Suche nach der besonderen Zutat an. Sie bewährt sich für die schnelle Küche ebenso wie in anspruchsvollen Rezepten. VE: von 1 bis 2,5 kg sowie lose.

www.princesse-amandine.de • yannic.cocu@businessfrance.fr

BRONZE

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KOOPERATIONSPARTNER BVEO – BUNDESVEREINIGUNG DER ERZEUGERORGANISATIONEN Die BVEO ist ein Zusammenschluss von 40 Mitgliedern (30 Erzeugerorganisationen und 10 Einzelunternehmen) der deutschen Obst- und Gemüsebranche. Der Verband vertritt die politischen Interessen seiner Mitglieder, organisiert Messe- und Kongressauftritte und steuert PR- und Marketingmaßnahmen. www.bveo.de DEUTSCHER FRUCHTHANDELSVERBAND Der Deutsche Fruchthandelsverband e.V. (DFHV) als Spitzenverband für den Handel mit frischem Obst und Gemüse repräsentiert die Unternehmen aus Direktvermarktung, Import, Export sowie Großhandel und große Filialketten des deutschen LEH. Als Fachverband deckt er das gesamte Leistungsspektrum der Vermarktungskette ab. www.dfhv.de EURO POOL SYSTEM INTERNATIONAL (DEUTSCHLAND) GMBH Euro Pool System ist europaweiter Marktführer im Bereich Mehrwegverpackungen für Frischwaren.

Mit einem europäischen Netz von rund 56 Servicezentren in 14 Ländern und Dienstleistungsangeboten in 25 Ländern gewährleisten wir eine optimale Zuverlässigkeit, Flexibilität, Nachhaltigkeit und Effizienz in der gesamten Lieferkette. Euro Pool System ist Teil der Euro Pool Group, einem der größten Logistikdienstleister für wiederverwendbare Ladungsträger in Europa. www.europoolsystem.com FRUIT LOGISTICA – MESSE BERLIN Die FRUIT LOGISTICA ist die Business-Plattform des internationalen Fruchthandels. Die ganze Bandbreite der weltweiten Frischfruchtbranche – von der Produktion über den Vertrieb, Marketing bis zum POS – die ganze Wertschöpfungskette stellt sich auf der Fruit Logistica dar.

Nächster Termin: 6.-8. Februar 2019. www.fruitlogistica.de

DIE VERANSTALTER

AMI – AGRARMARKT INFORMATIONS-GESELLSCHAFT MBH

FRUITNET MEDIA INTERNATIONAL GMBH

GS1 GERMANY GMBH

Dreizehnmorgenweg 10, 53175 Bonn Kontakt: Dr. Hans-Christoph Behr hans-christoph.behr@ami-informiert.de Tel. +49-228-33805-250, www.ami-informiert.de

Lindemannstraße 12, 40237 Düsseldorf Kontakt: Kaasten Reh kr@fruchthandel.de Tel. +49-211-99 10 4-10, www.fruchthandel.de

Maarweg 133, 50825 Köln Kontakt: Miriam Becker becker@gs1-germany.de Tel. +49-221-94714-531, www.gs1-germany.de

Widerspruchsrecht: Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage von Art. 6. Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO, um unser berechtigtes Interesse an Direktwerbung für unsere Produkte und Dienstleistungen per Post zu erfüllen. Sie können der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten für Zwecke der Direktwerbung jederzeit bei GS1 Germany GmbH, Stolberger Str. 108a, 50933 Köln, E-Mail: widerspruch@gs1-germany.de, Fruitnet Media International GmbH, Lindemannstr. 12, 40237 Düsseldorf, E-Mail: datenschutz@fruchthandel.de sowie AMI Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH, Dreizehnmorgenweg 10, 53175 Bonn, E-Mail: dsb@AMI-informiert.de gemäß Art. 21 Abs. 2 DSGVO widersprechen.

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16.II 17.09.2019 17.09.2019 DÜSSELDORF DÜSSELDORF 16.

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DOGK 2018

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AUF EINEN BLICK DONNERSTAG

FREITAG

20. September 2018

21. September 2018

DEUTSCHER OBST UND GEMÜSE KONGRESS 2018

EXKURSION I (START CCD): MARKTHALLE KREFELD - EIN STORECHECK • Donnerstag, 20.9.2018, ca. 13.45–16.30 Uhr inkl. An- und Abfahrt

CCD Congress Center Düsseldorf Stadthalle Anfahrt siehe www.ccd.de/anfahrt Ab 8.00 Uhr Registrierung – Networking – Marktplatz 9.15 Uhr Begrüßung durch die Veranstalter Ende des Kongresses ca. 17.00 Uhr

EXKURSION II (START CCD): VERSUCHSZENTRUM GARTENBAU STRAELEN/KÖLN-AUWEILER Donnerstag, 20.9.2018, ca. 13.30–18.00 Uhr inkl. An- und Abfahrt

TEILNAHMEGEBÜHREN

Teilnahme nur für Kongress-Teilnehmer.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

• 595,– € zzgl. ges. MwSt. für Frühbucher bis 18.07.2018 sowie für BVEO- und DFHV-Mitglieder • 795,– € zzgl. ges. MwSt. für Buchungen ab 19.07.2018

Ab 19.30 Uhr

DAS TRADITIONELLE GET-TOGETHER

TEILNAHMEBEDINGUNGEN

Seifenfabrik Dr. Thompson’s, Anfahrt siehe www.seifenfabrik.com Teilnahme nach Voranmeldung.

• Gastgeber: BVEO / Euro Pool System

Nach Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigung und die Rechnung. Die Teilnahmegebühr ist nach Erhalt der Rechnung fällig.

Bei Absagen nach dem 22.08.2018 wird die gesamte Teilnahmegebühr fällig. Ein Ersatzteilnehmer kann selbstverständlich gestellt werden.

HOTEL Für Kongress-Teilnehmer werden Zimmerkontingente unter dem Stichwort „Deutscher Obst & Gemüse Kongress“ reserviert. Bitte beachten Sie die Stornierungsfristen in den Hotelbestätigungen.

Angaben zu den Hotel-Kontingenten finden Sie auf www.dogkongress.de

Die Teilnahmegebühr beinhaltet den Zugang zum Kongress, Get-together am Vorabend, Exkursion (optional), Mittagessen und Pausengetränke sowie Kongressdokumentation und Download der Präsentationen (sofern freigegeben) im Nachgang der Veranstaltung.

TEILNEHMER-MANAGEMENT

DER DOGK 2018 – AUCH ALS APP Immer auf dem neuesten Stand sein mit aktuellem Kongressprogramm und vielen weiteren Funktionen zum Networken.

Unter dem Stichwort „DOGK 2018“ finden Sie die App im Google Play Store sowie im App Store.

Sabine von Bank, Tel. +49-221-94714-566, vonbank@gs1-germany.de ANMELDUNG • online unter www.dogkongress.de/anmeldung • per Telefax +49-221-94 71 4-5 65 • per E-Mail an marketing@gs1-germany.de WIFI/WLAN NAME/SSID: DOGK 2018 PASSWORT: obst2018

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