LEADING BRANDS 2017 by Fruchthandel Magazin

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Leading Brands for the international Fresh Produce Market Führende Marken im internationalen Fruchtgeschäft

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leading brands 2017 LEADING BRANDS FOR THE INTERNATIONAL FRESH PRODUCE MARKET FÜHRENDE MARKEN IM INTERNATIONALEN FRUCHTGESCHÄFT

2 – 13 BRANDS AND SOCIAL MEDIA A Fruchthandel Magazine interview with leading brand champions

14 – 43 LEADING BRANDS 2017 Profiles of this year’s top brands

45 INDEX BY COMPANY Verzeichnis der Unternehmen

46 – 47 INDEX BY BRAND NAME Verzeichnis der Marken

47 IMPRESSUM

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BRANDS AND SOCIAL MEDIA Fruchthandel Magazine

Social media – and brand awareness In the last few years, the way many brands communicate with consumers has changed dramatically. With the help of the internet, it is now possible for consumers and business customers to probe into the reality of the brand statement. Today, brand communication is propagated widely over an increasing number of social media channels on the internet. Our understanding of the role of brands within the fresh produce sector, however, is different to the classic concept. For this the eighth issue of “Leading Brands”, Fruchthandel Magazine wanted to know how brand leaders in the fruit and vegetable sector are adopting and exploiting the new media if at all. For brand communication is meaningless if awareness of the brand is missing in the first place. We talked to Greta Knapen (Enzafruit), Koen Vanswijgenhoven (VLAM), Dr. Jürgen Braun (KIKU), Armin Rehberg (Landgard), Arnulf Wintjes (A.A.L.) and Jens Anderson (Elbe Obst).

by Gabriele Bastian

Fruchthandel Magazine: Because of the retail sector’s own-brand strategy, it becomes increasingly difficult – while at the same time all the more important – for fruit and vegetable suppliers to establish their brands at the point of sale. Does it still make sense to invest in cost-intensive brand marketing strategies? Armin Rehberg: I believe that the supermarkets’ own brand strategy in the fruit and vegetable sector does not allow classic brands from other product segments to develop. Own brands are the non plus ultra in fruit and vegetables when we start to talk about brands. Landgard uses this fact as part of its strategy as a full-service provider for the retail sector, serving the sector all year round with top quality and a top QM/QS service as part of its role as a grower cooperative. However it is also important to convince retailers of the value of products and marketing concepts through innovation directed at end-consumers. We can thus offer added value. With licensed co-operations and strong, established brand marketing concepts such as the Weber Grill or “I’m a star – get me out of here”, we make the value of these brands tangible for the fruit and vegetable segment. At the same time, we offer trade support in the development and optimization of private brands and new concept ideas. We are convinced there will be long-term buyer demand for both approaches. Arnulf Wintjes: The market strength of the retail sector is not getting any weaker because of their own-brand strategy. For this reason brand strategies are useful which can lead to co-branding. Having said that, brand marketing remains essential in order to further strengthen the brand’s importance and to keep other sales channels open. Greta Knapen: It is actually getting more and more difficult to get private labels such as our own JazzTM apples placed at the POS. The supermarkets understandably want to present as wide a choice of fresh products as possible, but this can quickly create chaos in the placement of POS materials. However a good marketing strategy is very important if you want to distinguish yourself from the compeition. Through attractive product packaging, customer tastings and other merchandising activities, we do a great deal to make consumers aware of our JazzTM apples.

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“Brand marketing remains essential in order to further strengthen the brand’s importance and to keep other sales channels open.”

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BRANDS AND SOCIAL MEDIA Fruchthandel Magazine

Koen Vanswijgenhoven: Flandria is THE Belgian seal of quality for fresh fruit and vegetables. Its seal of approval currently covers more than 60 different fruit and vegetable varieties. But Flandria is a B2B label and not a consumer brand or private label. We thus invest in a very targeted way in marketing to retailers, the food service sector and importers. Jens Anderson: As a producer organization, it is never a good idea to put your eggs in one basket, but rather to spread your effort more widely. For this reason, we need on the one hand to be represented in the standard segment in which brand marketing is hardly applicable. On the other hand, it is also important to be able to offer products which offer unique features and which are not easily comparable. Such concepts can only be implemented with brand strategies. One can plan carefully and keep cost under control, but the principle still applies: the more money you (meaningfully) invest, the greater the brand awareness. As there are many competitors with brand strategies, it certainly makes sense to invest in cost-intensive brand marketing in order to be successful. Fruchthandel Magazine: What role do the social media play in your own marketing strategy? What improvements can be made here? Greta Knapen: Social media and especially Facebook play an increasingly important role in the marketing mix of Enzafruit for Jazz™. They help to increase popularity, inform customers quickly and directly about new products and promotional activities, and interact meaningfully with end-consumers.

“It is important to be able to offer products which offer unique features and which are not easily comparable. Such concepts can only be implemented with brand strategies.”

Jens Anderson: Two of our brands rely heavily on the use of social media – currently taking more than half of the total marketing budget. An improvement can be easily made by introducing non-social media users to social media. The success of social media depends very much on what the publicly visible statistics look like (click rates, number of followers etc.). Here, it often depends on how clever the programming is, in other words the statistics may be manipulated. But for the client/brand owner as well as for the user, it is not easy to recognise how the statistics work and it is thus not even clear what the true numbers are. Here standardization could help us all. Armin Rehberg: Social media have become an integral part of the marketing mix in the B2B area. Social media especially reach the younger target groups much better than classical media. And especially in our business there is certainly more potential. Our goal: fresh and trendy communication that markets German products convincingly to young consumers. In the field of flowers and plants we have already made good progress with the generic initiative “Flowers – 1,000 good reasons”. For fruit and vegetables our focus is currently on consumer-oriented infotainment offers which we extend online, for example with our concepts “Ask the apple”, “Tasty Germany” or “Smoothie Garden”. These offer recipe ideas and product information on mobile websites for example. With the BVEO’s “Germany – my garden” initiative, we are also active on major social media channels with the products of our domestic producers and are enjoying increasing numbers of visitors and online postings. In the future we will certainly continue to intensify our social media activities in the fruit and vegetable sector.

“Social media have become an integral part of the marketing mix in the B2B area.”

Arnulf Wintjes: We have a website for Junami® and also a Facebook page which is managed by the club itself. We are already registering an increase in the number of likes and followers. To this extent, social media already make sense.

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BRANDS AND SOCIAL MEDIA Fruchthandel Magazine

Fruchthandel Magazine: How important are social media channels in your opinion to the creation and presentation of brands? Armin Rehberg: To reach young consumers, they are simply irreplaceable. Facebook, YouTube, Instagram etc. are the channels through which young people become more accessible these days. In times when the smartphone is indispensable in everyday life, brands need to know which social media their target group is using and to be present on them. In doing so, it is important to tell the story of your brand and its advantages creatively so that it will be remembered for a long time. Social media however is only one tool of many and it must therefore be integrated into other measures. You have to do one without ignoring the other. But in dialogue with consumers, social media channels are absolutely essential. Greta Knapen: Very important! Facebook, YouTube and Instagram are constantly expanding media channels with billions of members. Through them we can reach customers all over the world. A brand built without using social media is at a competitive disadvantage. Social media are an essential part of brand marketing today. Through closer interaction with consumers, brand awareness and brand experience increases. Furthermore, linking social media channels with your own company and brand improves ranking on the search engines.

“In times when the smartphone is indispensable in everyday life, brands need to know which social media their target group is using and to be present there.”

Arnulf Wintjes: Social media offer direct contact to the end customer and thus the possibility to communicate directly with him. In today’s world they are essential, because everything is somehow hyped and liked, and everyone is inseparable from their smartphone. The extra customer contact is enormously important, and it is therefore very welcome. Koen Vanswijgenhoven: It is inconceivable to imagine communication between companies and consumers without social media today. And the importance continues to grow as the number of users increases. Social media have their own rules and laws and these are constantly evolving. But as far as brand marketing is concerned, you should not bet everything on one card. Even if social media have already taken a firm hold, they are only part of the overall marketing pallet. Dr. Jürgen Braun: Social media are becoming increasingly important and we are fully aware of this. That is why we have been using different social media channels for our brands for some years. I personally find that cost-intensive television advertising is no longer up-to-date. It is not so much a matter of the cost, but rather the question of being able to achieve a better impact through unusual and popular activities. These generate content and positively boost the brand. “KIKU & Sport” is not simply a sport promotion – we actually create KIKU events and bring sporting people together. We can thus develop positive associations – young, lively athletes create positive feelings. So KIKU goes to where the target audience is. With Crimson Snow, we use a different approach. There we are looking for more unusual stories with extra emotion. This includes for example the sponsorship of handicapped winter sport athletes from Italy. Finally we like to put the growers and their lives in the spotlight. And as there are many consumers who are not active on social media, we have created a special “social” section on our website.

“Through closer interaction with consumers, brand awareness and brand experience increases.”

Jens Anderson: Social media are irreplaceable today, brand building can hardly work otherwise. It is also very popular from the point of view of the commercial client because he can achieve relatively good exposure for his products among his target audience using a smaller budget and with more precise control over targeting (by age group, region, etc.). FRUCHTHANDEL SPECIAL leading brands 2017

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Fruchthandel Magazine: The impact of the increasing number of food blogs on social media is growing steadily. What influence do blogs have on brands, consumer behaviour and business models? Armin Rehberg: Bloggers, YouTubers and Instagrammers – in short the “Influencers” – are having an ever greater influence. And they enjoy massive credibility compared with classic advertising. Advertising can boost a brand emotionally and help create demand. But when it comes to communicating the values of products and brands authentically, and permitting consumers to weigh up the story behind the advertising, then the right influencers are worth their weight in gold. They transport the brand messages to the target group – as long as they are perceived as being independent and unbiased. Apart from the well-known YouTube stars, most food bloggers do not produce their blogs professionally, but are active instead in their own spare time. They thus want to be enthused and convinced by what they write about. If the brand achieves this, then there are hardly any better ambassadors to get the message across to the final consumer. But don’t forget the importance of a big fan community of loyal buyers as well. These are the real basis, our everyday ambassadors.

“Even if social media have already taken a firm hold, they are only part of the overall marketing pallet.”

Arnulf Wintjes: Is that really so? I cannot judge really judge. I don’t actually know how big the influence of the food bloggers is and how many followers they have. I can easily imagine, however, that bloggers can also act as important ambassadors, assuming their influence is large enough. Food blogs are certainly becoming increasingly popular and can be an excellent marketing tool for companies. Food bloggers are often enthusiastic cooks and place great importance on the quality of their food. Food bloggers are also considered authentic and trustworthy, so their experiences and recommendations for products and recipes are listened to carefully. A good review in a food blog can be wide reaching and can certainly influence the purchasing decisions of the final consumer. Greta Knapen: One advantage of food blogs is the way they can link a company or product to all social media. Through this linking, your presence on the internet is increased and your ranking in search engines improved. Unfortunately, providing fresh fruit to bloggers as samples is a problem. Because they are fresh perishable products, it is not possible to send them by post as the quality would suffer, making a fair assessment of the product impossible. In this case, the blogger needs to get hold of the product himself. We can only provide him with additional information. Jens Anderson: Food bloggers who have made a name for themselves are followed by an incredible number of people and can thus have a considerable influence on buying behaviour. However, it is also the case that large sections of the population are not followers of food blogs, and these have to be reached by other channels. Bloggers are thus only a part of an overall social media strategy. Koen Vanswijgenhoven: Food bloggers and vloggers have a measurable influence on consumer behaviour, but more on individual products and less on brands as brand names. For a blogger or vlogger to be influential, it is crucial that they maintain their independent, unbiased status. This would be undermined if they linked their name to a specific company or brand. Nevertheless, the number of bloggers and vloggers who are prepared to promote a company or product in exchange for payment is on the increase, even if their influence is limited.

“When it comes to communicating the values of products and brands authentically... then the right influencers – Bloggers, YouTubers and Instagrammers – are worth their weight in gold.”

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BRANDS UND SOCIAL MEDIA Fruchthandel Magazin

Social Media – und das Markenverständnis In den vergangenen Jahren hat sich das Informationsangebot vieler Marken geradezu dramatisch geändert. Mit Hilfe der elektronischen Medien ist es den Konsumenten, Handelspartnern und Nutzern heute möglich, tief in die Wirklichkeit der Markenaussage zu gelangen. Marken-Botschaften werden heute über eine schon fast unüberschaubare Vielzahl von Kanälen im Netz verbreitet. Das Markenverständnis in der Fruchtbranche ist aber ein anderes als das klassische. Deshalb wollte das Fruchthandel Magazin für diese nun schon achte Ausgabe von „Leading Brands“ wissen, ob überhaupt und wie die neuen Medien von Markenanbietern in der Fruchtbranche genutzt werden. Denn grundsätzlich gilt: Eine Botschaft verpufft, wenn die Marke gar nicht wahrgenommen wird. Wir sprachen mit Greta Knapen (Enzafruit), Koen Vanswijgenhoven (VLAM), Dr. Jürgen Braun (KIKU), Armin Rehberg (Landgard), Arnulf Wintjes (A.A.L.) und Jens Anderson (Elbe Obst).

von Gabriele Bastian

Fruchthandel Magazin: Im Zuge der Eigenmarkenstrategie des LEH wird es auch für Fruchtanbieter immer schwieriger, aber auch wichtiger, ihre Marken am PoS zu platzieren. Macht es in diesem Zusammenhang aus Ihrer Sicht Sinn, in kostenintensive Markenstrategien zu investieren? Armin Rehberg: Ich glaube, dass die Eigenmarken des LEH im Bereich Obst & Gemüse die klassischen Marken aus anderen Produktsegmenten nicht zur Entfaltung kommen lassen. Eigenmarken sind bei Obst & Gemüse das Nonplusultra wenn wir über Marken sprechen. Landgard nutzt diese Entwicklung als Full Service-Dienstleister für den LEH und bietet diesbezüglich ersthändig, ganzjährig beste Qualität mit einem Top-QM-/ QS als Dienstleister aus der Rolle der Genossenschaft. Zusätzlich gilt es, den Handel über Produkte und Konzepte mit Innovationen endverbraucherbezogen zu überzeugen. Somit bieten wir Mehrwerte. Mit Lizenzkooperationen und starken, etablierten Markenkonzepten wie Weber Grill oder „Ich bin ein Star – holt mich hier raus“ machen wir den Wert dieser Marken auch für das Segment Obst & Gemüse nutzbar. Parallel bieten wir dem Handel Unterstützung bei der Entwicklung und Optimierung von Eigenmarken und neuen Konzeptideen. Denn wir sind überzeugt, dass es auch langfristig Käuferschichten für beide Ansätze geben wird. Arnulf Wintjes: Die Marktmacht des LEH wird aufgrund der Eigenmarkenstrategie nicht kleiner. Insofern sind u.a. auch Markenstrategien sinnvoll, die in ein Co-Branding münden. Dennoch bleibt die Markenstrategie selbst notwendig, um die Bedeutung der Marke weiter zu festigen und auch andere Absatzkanäle offenzuhalten. Greta Knapen: Es wird tatsächlich immer schwieriger, Eigenmarken, wie in unserem Fall JazzTM Äpfel, am PoS platziert zu bekommen. Die LEH-Geschäfte möchten natürlich das Frische-Angebot so groß wie möglich gestalten, wobei sich dann für die Platzierung von PoS-Materialen schnell ein Chaos ergeben könnte. Eine gute Marketingstrategie ist dann auch sehr wichtig, um sich von dem Rest zu unterscheiden. Durch eine attraktive Produktverpackung, Verkostungen und verschiedene Aktionen versuchen wir die Konsumenten auf unseren JazzTM Apfel aufmerksam zu machen. FRUCHTHANDEL SPECIAL leading brands 2017

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„Die Markenstrategie bleibt notwendig, um die Bedeutung der Marke weiter zu festigen und auch andere Absatzkanäle offenzuhalten.“

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BRANDS UND SOCIAL MEDIA Fruchthandel Magazin

Koen Vanswijgenhoven: Flandria ist DAS Belgische Prüfsiegel für Frischobst und -gemüse. Das Prüfsiegel umfasst derzeit mehr als 60 Obst- und Gemüsesorten. Flandria ist ein B2B-Label und keine Konsumentenmarke, wie Private Label für den Lebensmitteleinzelhandel. Wir investieren also sehr zielgerichtet in LEH, Großverbraucher und Importeure. Jens Anderson: Als Erzeugerorganisation ist es nicht zu empfehlen, nur auf eine Karte zu setzen, sondern etwas breiter aufgestellt zu sein. Daher ist es zum einen erforderlich, im Standardsegment vertreten zu sein, in dem kaum Markenstrategien zum Tragen kommen. Zum anderen ist es erforderlich, auch Produkte anbieten zu können, die nicht vergleichbar sind, die Alleinstellungsmerkmale bieten. Diese Konzepte sind nur mit Markenstrategien umsetzbar. Man kann dabei zwar geschickt vorgehen und damit nicht ganz so kostenintensiv, aber vom Grundsatz gilt, je mehr Geld (sinnvoll) investiert wird, desto größer wird die Markenbekanntheit. Da es viele Mitbewerber mit Markenstrategien gibt, macht es Sinn, in kostenintensive Markenstrategien zu investieren, um Erfolg zu haben. Fruchthandel Magazin: Welche Rolle spielt der Bereich Social Media in Ihrem eigenen Marketingansatz? Was kann hier noch verbessert werden? Greta Knapen: Social Media und im speziellen Facebook spielen eine immer größere Rolle im Marketing-Mix im Unternehmen. Es hilft den Bekanntheitsgrad zu steigern, Kunden kurzfristig über Produktneuheiten und Aktionen zu informieren und mit Verbrauchern qualitativ zu interagieren. Jens Anderson: Zwei unserer Marken setzen in erheblichem Umfang auf Social Media. Derzeit mit mehr als der Hälfte des jeweiligen Etats. Eine Verbesserung kann man erreichen, wenn Nicht-Social-Media-Nutzer an Social Media herangeführt werden. Social Media ist sehr stark davon abhängig, wie die öffentlich sichtbaren Kennzahlen aussehen (Klickraten, Anzahl Follower etc.). Hier hängt es oft von Programmierkünsten ab, wie diese Zahlen aussehen, d.h. die Zahlen sind manipuliert. Sowohl für den Auftraggeber/Markeninhaber als auch für den Nutzer ist nicht erkenntlich, wie die wahren Zahlen aussehen bzw. ist noch nicht mal klar, was die wahren Zahlen sind. Hier könnte eine Normierung helfen. Armin Rehberg: Social Media sind aus dem Marketing-Mix auch im B2B-Bereich nicht mehr wegzudenken. Die sozialen Medien erreichen besonders die junge Zielgruppe deutlich zielgerichteter als klassische Medien. Gerade in unserer Branche gibt es hier sicherlich noch Potenzial. Das Ziel: junge, frische Kommunikation, die eine junge Zielgruppe von deutschen Produkten überzeugt. Im Bereich Blumen & Pflanzen sind wir mit der generischen Initiative „Blumen – 1000 gute Gründe“ deutlich weiter. Bei Obst & Gemüse liegt unser Schwerpunkt aktuell auf endverbraucherorientierten Infotainment-Angeboten, die wir online verlängern, beispielsweise im Rahmen unserer Konzepte „Frag den Apfel“, „Deutschland schmeckt“ oder „Smoothie-Garden“. Dazu gehören beispielsweise Rezeptideen und Produktinformationen auf mobilen Websites. Mit der Initiative „Deutschland mein Garten“ der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen (BVEO) sind wir zudem mit den Produkten unserer heimischen Erzeugerbetriebe in den bekannten Social Media-Kanälen unterwegs und erfreuen uns steigender Fanzahlen und Beitragsreichweiten. In Zukunft werden wir unsere Aktivitäten im Bereich Social Media in der Sparte Obst & Gemüse weiter intensivieren.

„Es ist erforderlich, Produkte anbieten zu können, die nicht vergleichbar sind, die Alleinstellungsmerkmale bieten. Diese Konzepte sind nur mit Markenstrategien umsetzbar.“

„Social Media sind aus dem MarketingMix auch im B2BBereich nicht mehr wegzudenken.“

Arnulf Wintjes: Wir haben für Junami® eine eigene Webseite und auch einen FacebookAuftritt, der aber durch den Club selbst gemanagt wird. Hier ist eine Zunahme der Interessenten zu konstatieren. Insofern erscheint das schon sinnvoll. FRUCHTHANDEL SPECIAL leading brands 2017

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BRANDS UND SOCIAL MEDIA Fruchthandel Magazin

Fruchthandel Magazin: Wie wichtig sind Social Media-Kanäle nach Ihrer Einschätzung grundsätzlich für den Aufbau und die Präsentation von Marken? Armin Rehberg: Gerade zur Erreichung der jungen Zielgruppe sind sie schlicht unersetzbar. Facebook, YouTube, Instagram und Co sind die Kanäle, in denen junge Menschen heute vorzugsweise erreichbar sind. In Zeiten, in denen das Smartphone aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken ist, müssen Marken wissen, welche sozialen Medien ihre Zielgruppe nutzt und dort präsent sein. Dabei kommt es vor allem darauf an, die Vorteile der Marke kreativ zu erzählen und sich so langfristig ins Gedächtnis zu bringen. Dabei sind Social Media nur ein Tool von vielen und müssen sich in die anderen Maßnahmen eingliedern. Man muss also das eine tun, ohne das andere zu lassen. Aber gerade im Dialog mit den Kunden sind Social Media-Kanäle elementar. Greta Knapen: Sehr wichtig! Facebook, YouTube oder Instagram sind immer noch wachsende Media-Kanäle mit Milliarden von Mitgliedern. Über sie erreichen wir Menschen an fast jedem Ort. Ein Markenaufbau ohne Social Media-Aktivitäten bedeutet i.d.R. auch Wettbewerbsnachteile – sie gehören heute zu einem Markenauftritt einfach dazu! Durch die direkte Interaktion zwischen Unternehmen und Verbrauchern wird die Marke stärker erlebt und wahrgenommen. Des Weiteren optimiert die Verlinkung der Social Media-Kanäle mit dem eigenen Unternehmen oder der Marke das Ranking bei Suchmaschinen. Arnulf Wintjes: Sie bieten den direkten Kontakt zum Endkunden und damit eben auch die Möglichkeit, direkt mit ihm zu kommunizieren. In der heutigen Zeit wohl sicher notwendig, weil ja doch alles irgendwie gehypt und geliked wird und fast jeder mit seinem Smartphone zusammengewachsen ist. Der Kundenkontakt ist enorm wichtig, von daher zu begrüßen.

„In Zeiten, in denen das Smartphone aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken ist, müssen Marken wissen, welche sozialen Medien ihre Zielgruppe nutzt und dort präsent sein.“

Koen Vanswijgenhoven: Social Media sind nicht mehr wegzudenken aus der Kommunikation der Unternehmen mit den Verbrauchern. Die Bedeutung wächst weiter, weil auch die Nutzerzahlen permanent in die Höhe klettern. Die Social Media haben ihre eigenen Regeln und Gesetze, die sich stets weiterentwickeln. Was die Markenpräsentation anbelangt, sollte man nicht alles auf eine Karte setzen. Auch wenn sich Social Media hier einen festen Platz erobert haben, so sind sie lediglich als Teil eines Gesamtpaketes zu betrachten. Dr. Jürgen Braun: Die Socials werden immer wichtiger. Deshalb nutzen wir seit Jahren verschiedene Social Media-Kanäle für unsere Marken. Ich finde, dass kostenintensive TV-Werbestrategien nicht mehr aktuell sind. Wobei es weniger um den Kostenpunkt geht, sondern vielmehr darum, mit außergewöhnlichen und sympathischen Aktionen zu punkten, Content zu generieren und die Marke positiv aufzuladen. ‚KIKU & Sport‘ ist nicht nur reine Athleten-Promotion, sondern wir kreieren KIKU-Events und bringen Sportler zusammen. Wir entwickeln positive Assoziationen – junge und frische Sportler/ innen schaffen positive Gefühle. KIKU geht dorthin wo die Zielgruppe ist. Bei Crimson Snow haben wir einen anderen Ansatz. Wir suchen nach den speziellen Geschichten, dem großen Gefühl. Dazu gehört z.B. die Unterstützung von Wintersportlern mit Handicaps aus Italien. Außerdem stellen wir die Produzenten und ihr Leben in den Vordergrund. Da es auch Verbraucher gibt, die nicht in den Social Media unterwegs sind, haben wir auf unserer Website die Sparte „Socials“ geschaffen.

„Durch die direkte Interaktion zwischen Unternehmen und Verbrauchern wird die Marke stärker erlebt und wahrgenommen.“

Jens Anderson: Social Media sind heute unersetzlich, weil ein Markenaufbau sonst kaum funktioniert. Sie sind auch deshalb so beliebt aus Sicht des Auftraggebers, weil man mit kleineren Budgets recht gute Präsenz bei der Zielgruppe erreichen kann und weil Spezialisten die Maßnahmen sehr genau steuern können (Zielgruppe, Region etc.). FRUCHTHANDEL SPECIAL leading brands 2017

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Fruchthandel Magazin: Der Einfluss einer wachsenden Zahl von Food-Bloggern in den sozialen Medien wird immer größer. Welchen Einfluss haben Food-Blogger auf Marken, Verbraucherverhalten und Geschäftsmodelle? Armin Rehberg: Blogger, YouTuber und Instagramer – kurz Influencer – haben einen immer größeren Einfluss, sie haben gegenüber klassischer Werbung einen riesigen Glaubwürdigkeitsvorsprung. Reine Werbung kann eine Marke emotional aufladen und Begehrlichkeiten wecken. Wenn es aber darum geht, Produkte und Marken authentisch zu kommunizieren und die Story der Werbung auf ihren Gehalt zu prüfen, dann sind die richtigen Influencer Gold wert. Sie transportieren die Markenbotschaften in die Zielgruppe – vorausgesetzt sie sind Überzeugungstäter. Von den viel besprochenen YouTube-Stars mal abgesehen, betreiben vor allem viele Food-Blogger ihren Blog nicht hauptberuflich, sondern sind hier in ihrer Freizeit aktiv. Sie wollen begeistert und überzeugt werden. Hat die Marke das geschafft, gibt es kaum bessere Multiplikatoren für die Botschaft an den Endverbraucher. Nicht zu vergessen aber eine große FanCommunity von treuen Wiederkäufern. Gerade diese sind die Basis, sind unsere Multiplikatoren, jeden Tag.

„Auch wenn sich Social Media hier einen festen Platz erobert haben, so sind sie lediglich als Teil eines Gesamtpaketes zu betrachten.“

Arnulf Wintjes: Diesen Einfluss kann ich nicht beurteilen. Ich weiß z.B. nicht, wie groß der Einflussbereich der Food-Blogger ist und wie viele Follower da erreicht werden. Ich kann mir allerdings vorstellen, dass solche Blogger auch als Multiplikator fungieren können, wenn der Einfluss groß genug ist. Food-Blogs werden grundsätzlich immer beliebter und können ein tolles Marketinginstrument für Unternehmen darstellen. FoodBlogger sind oft begeisterte Köche und legen großen Wert auf die Qualität ihrer Lebensmittel. Food-Blogger werden als authentisch und vertrauenswürdig eingestuft, deshalb sind ihre Erfahrungen und Empfehlungen, z.B. zu Produkten oder bei Rezepten, sehr gefragt. Eine positive Rezension in Food-Blogs hat hohe Strahlkraft und beeinflusst die Kaufentscheidung des Konsumenten. Greta Knapen: Ein weiterer Vorteil solcher Food-Blogs ist die Verlinkung des Unternehmens oder der Marke auf allen sozialen Medien. Durch eine Verlinkung wird die Internetpräsenz gesteigert und das Ranking in Suchmaschinen somit optimiert. Leider ist der Aufwand bei frischem Obst und Gemüse für viele Blogger zu groß. Da es sich hierbei um leicht verderbliche Ware handelt, können wir den Bloggern z.B. keine JazzTM Äpfel per Post zur Verfügung stellen, da die Qualität darunter leiden würde und somit eine reale Beurteilung des Produktes nicht mehr möglich wäre. In diesem Fall müsste sich der Blogger das Produkt selber beschaffen und könnte nur durch Zubehör des Produktes durch uns versorgt werden. Jens Anderson: Food-Blogger, die es geschafft haben, von einer unglaublichen Zahl von Menschen wahrgenommen zu werden, haben zwar erheblichen Einfluss auf das Kaufverhalten der Follower. Es ist aber auch so, dass weite Teile der Bevölkerung nicht im Foodbereich Follower sind, sondern entweder woanders oder überhaupt nicht über einen Blog erreichbar sind. Daher sind Blogger immer nur ein Teil einer Social MediaStrategie. Koen Vanswijgenhoven: Food-Blogger und -Vlogger haben einen messbaren Einfluss auf das Verbraucherverhalten, sprich Produkt, aber weniger auf Marken. Für die einflussreichen Blogger und Vlogger ist es nämlich wichtig, dass sie ihren unabhängigen, unvoreingenommenen Status behalten. Sie würden das aber unterminieren, wenn sie ihren Namen an ein Unternehmen oder eine Marke koppeln. Das schließt aber nicht aus, dass die Anzahl Blogger und Vlogger, die gegen Bezahlung ein Unternehmen pushen, steigt; im Allgemeinen ist ihr Einfluss aber eher beschränkt.

„Wenn es darum geht, Produkte und Marken authentisch zu kommunizieren, ...dann sind die richtigen Influencer – Blogger, YouTuber und Instagramer – Gold wert.“ 13

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AGILESFOOD Hamburg, Deutschland

Landet Ihr Potential auch manchmal im Müll? Verluste schwächen Ihr Unternehmen – und das ist völlig unnötig! Wenn Sie clevere Softwarelösungen wie agilesFood nutzen, um Ihre Geschäftsprozesse zu steuern, werden Sie ganz neue Möglichkeiten entdecken. Finden Sie versteckte Potentiale, vermeiden Sie unnötige Verluste und entdecken Sie, welcher Mehrwert auch in Ihrem Unternehmen schlummert! Mit der intelligenten ERP-Lösung agilesFood punkten kleine und mittelständische Unternehmen im Frischehandel und im Großhandel mit Lebensmitteln. Die spezialisierte und zertifizierte Softwarelösung mit extrem ausgeprägtem Funktionsumfang kennt die besonderen Anforderungen der Branche genau und bietet zahlreiche Möglichkeiten, Ihr Unternehmen noch erfolgreicher zu machen. Basis für agilesFood ist Microsoft Dynamics NAV, das führende mittelständische ERP-System. agilesFood bildet Ihre Geschäftsprozesse detailliert ab und stellt passende Routinen bereit, durch die das Potential Ihrer Mitarbeiter optimal freigesetzt wird. Alle Prozesse werden individuell konzipiert und transparent dargestellt – zugeschnitten auf die jeweilige Rolle Ihrer Mitarbeiter. Mit seiner Fokussierung auf die gesamte Frische- und Lebensmittelbranche bietet agilesFood passende Funktionalitäten für Importeure, Fruchthöfe und lokale Händler. Dazu gehören auch spezielle Ausprägungen in den Funktionen für den allgemeinen Lebensmittelgroßhandel und für den Naturkosthandel. Doch auch die jeweiligen Anforderungen anderer Subbranchen können flexibel eingebunden werden. Ob Süßwaren, Fisch, Brot oder Molkereiprodukte – nahezu jede Branche kann so bestmöglich betreut werden. Neben dem klassischen Lebensmittel- und Frischehandel ist agilesFood auch in diversen Rohstoff- und Lebensmittelbereichen erfolgreich im Einsatz. Über 250 Kunden konnten in den letzten 25 Jahren schon vom ausgefeilten Know-how der agiles Gruppe profitieren – lassen auch Sie sich von uns helfen!

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BIOSABOR S.A.T. Almería, Spanien

Verliebt in Bio

Exklusiv! Angelle Bio CherryFlaschentomaten von Biosabor Cherry-Flaschentomate Angelle, die geschmackvollste Tomate Die Cherrytomate Angelle ist von allen Sorten, die von Biosabor angebaut werden, die geschmackvollste. Wir sind Spezialisten für gutschmeckende Varietäten mit hochwertigen Ernährungseigenschaften, so wie die Tomaten piccolo, tomazur oder die Paprikasorte Palermo.

Papayas Unsere Papayas werden in Almería angebaut, in einem Klima, das uns erlaubt, die Früchte am Baum reifen zu lassen, so dass sie mit optimaler Reife in ganz Europa ankommen.

Cherrytomaten der Sorte Angelle haben von allen anderen auf den Märkten vorhandenen Tomatensorten den höchsten Anteil an Antioxidantien. Hervorzuheben ist ihr Lycopin, das sie zu einer empfehlenswerten und nutzbringenden Tomate macht, um gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Augenkrankheiten wie Grauer Star vorzubeugen. Biosabor ist es gelungen, diese Sorte exclusiv in Bio-Qualität 12 Monate im Jahr zu produzieren und nach ganz Europa zu exportieren. Der Anbau dieser Tomate erfordert eine hohe Professionalität, denn sie ist sehr anspruchsvoll und kompliziert zu kultivieren.

Papayas verbessern den Herzrhythmus, helfen bei der Eiweißspaltung, beschleunigen innere und äußere Vernarbungen, unterstützen die Verdauung und fördern die gute Funktion der Leber und Bauchspeicheldrüse.

Firma Biosabor S.A.T. Ctra. San José, Km 2 San Isidro de Níjar 04117 Níjar (Almería), Spanien T +34-950-700 100 F +34-950-700 110 info@biosabor.com www.biosabor.com Kontakt Juan Francisco Castillo Responsable Comercial Mobil: +34-619-025 092 jcastillo@biosabor.com

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BLUE WHALE Montauban, France

Supplying the market with apples all year round Blue Whale is a group of more than 300 fruit growers in southern France who annually produce and market 250,000 tonnes of fresh fruit (apples, pears, kiwis, plums, grapes). Producers on the cutting edge of innovation All producers are GlobalGAP certified. Nearly 7% of the apple orchards are replanted every year with clones like Brookfield, Mariri Red, Challenger, Scarlett and Rosy Glow that appeal to the new tastes of consumers. With its strong brand present across over 70 countries, BLUE WHALE develops new varieties, perfectly adapted to all tastes.

Products Apples, kiwis, pears, plums Varieties Royal Gala, Granny, Golden, Pink Lady®, Ariane.cov, Braeburn, Fuji, Red, Chantecler, Canada, Joya®, Tentation®, Angélys Main production areas France: South-West, South-East, Alps, Loire Valley

A range of products to meet every need NOVABLUE® Created in Blue Whale orchards, Novablue® is the new Gala, more colour, no stripes and more tasty.

Key facts • Certiﬁcations GlobalGAP, BRC, ISO 9001 • Marketer of Pink Lady®, Ariane, Joya®, Tentation®, Angélys

FUJI PRIMEUR Early Fuji very sweet and juicy. Harvested at end of August / beginning of September, the earliest Fuji before all others. 100% French, this apple is produced in the South West area. Sweet, juicy and crunchy.

BLUE REINE® From the best French orchards, it has a taste of the past! Full of flavour, sweet and tangy. Blue Reine® has an excellent shelf-life.

LILIBLUE® A new Fuji, more coloured and without stripes. Very sweet and juicy.

Blue Whale Organic Fruit from organic farming. This segment will offer tasty fruit grown in compliance with the rules of organic farming.

Company Blue Whale BP 417 82004 Montauban France T +33-563-215656 F +33-563-215659 contact@blue-whale.com www.blue-whale.com Founded 1969 Type of organisation SAS

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CRIMSON SNOW ® GREAT FEELING ® KIKU Variety Management, Girlan, South Tyrol, Italy

CRIMSON SNOW®, grower and environment friendly Almost 250 hectares planted end of 2016, 600 hectares till 2020, Crimson Snow puts an important footprint in the European scenario of branded apples. Not just numbers, but a clear masterplan by the European Crimson Snow Family members located in Italy, Serbia and Switzerland. Strong branding is done by Crimson Snow Branding company, all members see big value in promoting the brand. “The mc38 variety, branded ‘Crimson Snow’ comes from Australia,” explains Jürgen Braun, CEO of KIKU® Variety Management. “We picked it up 15 years ago and worked hard for a decade to understand how to produce and store it. Today we have a manual for our happy growers who are in love with this apple because it needs much less work compared to other varieties and this therefore impacts costs. All apples are red, super tasty and easy to handle. Today, most areas under cultivation are planted in three Italian growing areas with licensed marketing partners in place. Fratelli Clementi markets apples grown in South Tyrol and around Venice. Piedmont growers market through Rivoira and Sanifrutta. And newcomer Bio Meran, a South Tyrolean cooperative, grows biodynamic apples. Additionally, we have partners in two strategic countries: Iseppi in Switzerland, and Verda Vivo/Agrounija in Serbia, offering an open door to Russia. Marketers have a pack out close to 100%, and retailers have almost no losses for example from bruising. There is thus benefit for all parties in the supply chain. Consumers love this attractive red apple, with its balance of sugars and acids and its extraordinary shelf life. Consumer tests speak of an acceptance rating of 9 out of 10.” Branding is an important topic for the group. “Today no one would plant or buy into a no-name product or variety”, explains Braun. “We invest in promotion, communication and sports athletes in order to create a positive aura around our brand, and transmit this feeling to consumers. Young athletes are the best ambassadors to show how cool and practical it is to eat apples. We have started partnerships with top tennis players, and with FISIP, Italian´s paralympic federation. All partner and promotional activities are presented at fairs Interpoma and Fruit Logistica, as well as on our Facebook page and other social media.”

Brands and products Crimson Snow®, the great apple with a unique combination of sweetness-juiciness, crunchiness and freshness: Great Feeling®. Crimson Snow® is healthy and environmentally friendly, practical, with a fantastic shelf life and handling, loved by the whole supply chain. The South Tyrolean company KIKU® Variety Management manages the global rights of this premium brand. Production areas – licensed Partners in: Europe: Italy, Serbia, Switzerland. Australia, New Zealand. Tests in USA, South Africa, Chile. What´s new: facebook.com/crimsonsnowapples instagram.com/ crimsonsnowapples

Company Crimson Snow Branding Ltd. Via Mendola 21 39100 Bolzano South Tyrol, Italy T +39-0471-660640 www.crimsonsnow-apple.com Contact Dr Jürgen Braun, CEO info@crimsonsnow-apple.com

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ELBE-OBST VERTRIEBSGESELLSCHAFT MBH Hollern-Twielenfleth, Deutschland

Die Apfel-Spezialisten aus Deutschland Die Obstbauern der Elbe-Obst produzieren Kern-, Stein- und Beerenobst auf den nährstoffreichen Böden im Urstromtal der Elbe. Das Alte Land in Norddeutschland ist das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Europas. Die Bündelung, Sortierung, Aufbereitung und der Vertrieb des Obstes ist die Kernkompetenz der Elbe-Obst. Beliefert wird der Lebensmitteleinzelhandel, der Exportmarkt, der Convenience-Sektor und die verarbeitende Industrie. Mit der Zusammenfassung von Erzeuger-Know-how und Vertriebskompetenz bietet die Elbe-Obst „Anbau und Vermarktung aus einer Hand“. Der Apfel ist das Hauptprodukt. Neben den klassischen Apfelsorten wie Elstar, Jonagold, Jonagored, Braeburn, Roter Boskoop, Holsteiner Cox und Co. gehören auch Markensorten wie Red Prince®, Kanzi®, Rubens® und Rockit® zum Sortiment. The fruit growers of Elbe-Obst produce pipfruit, stonefruit and soft fruit on nutrientrich soils in the glacial valley of the Elbe River. The Altes Land region in northern Germany is the largest contiguous fruit-growing area in Europe. The core competence of Elbe-Obst is to oversee the collection, sorting, processing and distribution of the fruit. The products are delivered to the food retail sector, export markets, the convenience sector and the processing industry. Combining producer’s knowhow with sales expertise, Elbe-Obst offers „cultivation and marketing from one source”. Apples are its main product. In addition to the classic apple varieties such as Elstar, Jonagold, Braeburn, Red Boskoop, Jonagored, Holstein Cox and others, the product range also includes brand names such as Red Prince®, Kanzi®, Rubens® and Rockit®.

Firma Elbe-Obst Vertriebsgesellschaft mbH Bassenflether Chaussee 4b 21723 Hollern-Twielenfleth Deutschland T +49-4141-9531-850 F +49-4141-9531-950 info@elbe-obst.de www.elbe-obst.de

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EVELINA ® Neumarkt, Italy

Evelina®: Enormous growth and new markets Apple producer Evelina® is significantly expanding its market position with a substantial increase in its European growing region, new strong partners, and new markets in India, China and Taiwan.

Evelina® Partner

A record year for apple-producer Evelina® is nearing a close. The consistent expansion of total land under cultivation in Europe has been fruitful in 2016. Evelina®’s harvest yield in Europe was more than 26,000 tonnes. As a result, sales were significantly increased, which served to cement further the Evelina® brand in its core markets in central Europe. With the addition of Nufri and Delta Agrar as new partners, the first trees were planted in Spain and Serbia, representing an expansion of orchard surface area. The total land area under cultivation is now around 1,000 hectares. The Evelina® brand is predestined to succeed in the Spanish market, where customers have very discerning tastes. There are also high expectations for growth potential in South-West Asia as well. In 2017, Evelina® plans to increase its presence in Asia along with its European and Chilean partners.

“Evelina® – consumers choice worldwide”

C: 10 M: 100 Y: 100 K: 10

R: 198 G: 29 B: 35

PANTONE 1797 C, 1797 U

Evelina® exclusively from Evelina GmbH Handwerkerstraße Süd 1 39044 Neumarkt, Italy www.evelina-apple.com info@evelina-apple.com

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All statistics, except the last one of course, are from an independent subscriber survey carried out by the Inquest-Institut Sieber GmbH, Hamburg.

For information on trial or annual subscriptions: Ingrid Bergmeister • T +49-(0)211-99 10 4-12 abos@fruchthandel.de • www.fruchthandel.com

F RUC H T H A NDEL MAGAZINE

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FLANDRIA RESPONSIBLY FRESH LAVA, Boortmeerbeek/Flandern, Belgien

www.flandria.be

Garantierte Qualität – sicher und nachhaltig Flandria ist das belgische Prüfsiegel für Frischobst und -gemüse des Auktionsverbundes LAVA und mit 500.000 Tonnen/Jahr die wichtigste Produzenten-Frischgemüsemarke Europas. Die Flandria-Antwort auf den Nachhaltigkeitstrend heißt Responsibly Fresh. Das Flandria-Prüfsiegel steht für: • Garantierte und kontrollierte Produktqualität • Umweltfreundlichen, nachhaltigen Anbau in Familienbetrieben mit anspruchsvollen sozialen Maßstäben • Sicherheitsgarantien nach modernsten internationalen Standards: o Vorerntekontrollen, HACCP-Monitoring-Systeme o Lückenlose Rückverfolgbarkeit bis zur Anbauparzelle Garantierte, kontrollierte Qualität: • Qualitätskontrollen bei jeder Anlieferung • Klar definierte Kriterien für: o Haltbarkeitstests, Aussehen, Frische o Sortierung, Verpackung, Shelf life • Permanente Sortentests und Geschmackspanels entscheiden über Sortenpflicht Umweltfreundlicher, nachhaltiger Anbau; hohe Sicherheitsstandards: • Zertifiziert nach allen wichtigen internationalen GAP-Standards. • Integrierte Anbauweise: der maximale Einsatz biologischer Mittel erzielt ein ökologisches Gleichgewicht im Unterglasanbau. • Resistente Sorten, Frühwarnsysteme, Bodenanalysen und ausgewogene Düngung führen zu einer nachhaltigen Bodennutzung. • CO2-Rückführung, Kraft-Wärme-Kopplung, erneuerbare Energiequellen und geschlossene Wassersysteme führen zu niedrigen Carbon- und Waterfootprints.

Facts & Figures • Die belgischen Erzeuger bauen jährlich ca. 850.000 t Gemüse für den Frischmarkt an: 500.000 t im Freiland, 350.000 t unter Glas. 500.000 t tragen das Flandria-Prüfsiegel. • Belgien exportiert jährlich 750.000 t Frischgemüse, davon gehen 600.000 t in die EU-Länder. • 150.000 t werden in Deutschland verkauft: davon 65.000 t Tomaten, 17.000 t Kopfsalat, 15.000 t Porree, 17.000 t Gurken. • Belgien ist fünftgrößter Lieferant Deutschlands. • Flandria ist, laut einer Marktstudie, mit 96% der Nennungen beim deutschen Handel die bekannteste Gemüsemarke. • Mit 92% erzielt Flandria die höchste Käuferreichweite.

Die Flandria-Familie zählt mehr als 60 Obst- und Gemüsesorten Kontakt LAVA Maarten De Moor Hauptgeschäftsführer Leuvensesteenweg 130A 3191 Boortmeerbeek, Belgien T +32-15-50 42 50 F +32-15-50 42 60 lava@lava.be www.lava.be VLAM Koen Vanswijgenhoven Koning Albert II-laan 35 bus 50 1030 Brüssel, Belgien T +32-2-552 80 60 vlam.belg.agrar@t-online.de www.responsibly-fresh.com Gegründet (Flandria) 1995

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FRESÓN DE PALOS Huelva, Spanien

Fresón de Palos, eine sichere Wahl bei Berries Der europäische Marktführer bei Erdbeeren erweitert seine Produktpalette um qualitativ hochwertige Heidelbeeren und Himbeeren. Der aktuelle Produktionsprozess von Fresón de Palos ist das Resultat einer über drei Jahrzehnte langen Arbeit und Forschung, dem Einsatz neuer Technologien und dem Respekt für die Umwelt. Ein Pionier-Anbausystem, das auf internationaler Ebene zu einer bedeutenden Referenz für Branchenexperten und -forscher geworden ist und auf der Suche nach maximaler Optimierung und Exzellenz in all seinen Phasen kontinuierlich perfektioniert wird. Unsere Früchte zeichnen sich neben ihrer Textur und Konsistenz durch ihre natürliche Farbe und großen Kaliber aus. Ihr attraktives Aussehen stimmt mit dem exquisiten Aroma und intensiven Geschmack überein, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Sobald die Früchte direkt während der Ernte vorsortiert und vorverpackt sind, unterliegen sie einer strengen Qualitätskontrolle, damit die Verbraucher ein Produkt mit optimalen organoleptischen Eigenschaften, optimaler Haltbarkeit und perfekter Präsentation bekommen. Wir verfügen über 27 Produktionslinien, ausgestattet mit einem modernen Rückverfolgungssystem, das in der Lage ist, alle produktiven Prozesse automatisch zu kontrollieren; von der Warenannahme und Konfektion der Früchte über ihre Lagerung, Konservierung und Distribution bis hin zum Verkauf. Alles mit dem Ziel, unseren Kunden in kürzester Zeit ein maximales Qualitätsprodukt zu liefern.

Start der Aktivitäten 1982 Ort Palos de la Frontera Produzentenmitglieder 140 Anbaufläche und Pflanzschulen 1.300 ha Jahresproduktion 72.000 t

Wählen Sie Fresón de Palos. Gebäudefläche +45.000 m2

Firma Sociedad Cooperativa Andaluza Sta. María de La Rábida Camino de la Cocola, s/n. Palos de la Frontera, Huelva, Spanien Kontakt Commercial department info@fresondepalos.es T +34-959-656 020 fresondepalos.es

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HOOGSTRATEN Belgium

Home of quality Coöperatie Hoogstraten cv is a marked presence in the horticultural sector, both in Belgium and abroad. Not only does the cooperative have a rich history, but as a contemporary company it is also ready to meet the future. The constant search for innovation and the commitment to sustainable entrepreneurship are key in this respect. Innovation is coupled with a continuous concern for quality, in products as well as in service. This is indispensable to maintain a close partnership with our growers and clients. From A for absurdly delicous strawberries to Z for zesty peppers What is the ideal seedbed for fruit and vegetables? Working with people with an eye for quality, innovation and sustainability. This is the type of relationship we have with our growers, clients and suppliers. Our fruit and vegetables must meet the most stringent quality requirements. Coöperatie Hoogstraten will be present at Fruit Logistica 2017! You can find us from 8 – 10 February 2017 in Hall 6.2, stand B-08. Everything under one brand All products are united under the Hoogstraten look. The corporate logo is a leaf with the letter H in it. There is a different colour for each product group, which makes all our products instantly recognisable.

Contact Jan Engelen Sales & Marketing Manager info@hoogstraten.eu www.hoogstraten.eu

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JAZZ™ AND ENVY™ APPLES New Zealand/Europe

Taste the crunch, love the colour! Apple lovers are convinced of the delicious taste of Enzafruit’s Jazz™ and Envy™ branded apples. Jazz™ are firm, juicy and sweet with an acid zing. Envy™ are beautifully red with sweet and crunchy white flesh. Both are Royal Gala-Braeburn crosses, but each is different. Once you have tasted their heavenly aroma, you can’t get enough of them. If you want a healthy balanced diet, you can’t do without apples. Apples are a crucial source of the minerals, vitamins, enzymes and fibres needed daily to help to keep our body in balance. Anti-oxidants provide protection against major diseases such as heart disease and cancer. And apples lower the level of cholesterol in our blood. Shelflife – Both varieties have naturally excellent keeping qualities, guaranteeing a top quality apple for the consumer. Appearance – Jazz’s ™ red stripes on a yellow-cream background invite you to take a bite. Envy™ has a natural look with strong red skin and bright, white flesh. Taste – The shape and sweetness of Jazz™ come from the Royal Gala, the slightly acid taste from Braeburn. Envy™ apples tastes as good as they look – crunchy and sweet. Availability – Jazz™ are available all year round – a great marketing advantage! From New Zealand: May-September. From Europe: October-April. Envy™ from New Zealand are available June-September. From Europe and the USA: October-April.

Company Enzafruit New Zealand (Continent) N.V. Tongersesteenweg 135 3800 Sint-Truiden, Belgium T +32-11-68 99 41 www.enzafruit.be

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JIMBOFRESH INTERNATIONAL SLL La Unión (Murcia), Spanien

Den Geschmack von früher zurückbringen Geschmack, Frische, saftiges Fruchtfleisch, Gesundheit... wir bei Jimbofresh haben den Wunsch, die Geschmackserlebnisse von früher wieder zurückzugewinnen, als jede Frucht noch ihr besonderes Aroma hatte, an das wir uns noch heute erinnern; wir wollen den Geschmack der traditionellen Melonen zurückbringen. Jimbofresh ist eine Produzentengruppe mit großer Leidenschaft für den traditionellen Anbau und einem gemeinsamen Ziel: den ursprünglichen Geschmack der Melonen zurückzubringen. In den letzten Jahren haben sich viele Konsumenten darüber beklagt, dass die Melonen nicht mehr so schmecken wie früher. Hauptgrund dafür ist der große Anteil von Longlife-Sorten in den Supermarktregalen, die einfacher anzubauen sind, nach der Ernte über eine längere Haltbarkeit verfügen und nur gut aussehen. Doch dabei bleibt das allerwichtigste auf der Strecke: der Geschmack. Das ist der Grund dafür, dass Jimbofresh ganz entschieden auf die traditionellen Sorten setzt.

Antonio León ist die dritte Generation einer Bauernfamilie, die sich schon immer für den Melonenanbau begeistert hat. Die Familie von Antonio hat immer im Campo de Cartagena gewohnt. Sein Großvater war vor bereits mehr als 75 Jahren einer der ersten Melonenerzeuger in diesem Gebiet. Er entwickelte im Laufe seines langen Lebens eine Passion für Melonen. Er nahm das Risiko auf sich, in neue Sorten zu investieren, um die besten Melonen anzubauen, ohne dabei auf seine Erfahrungen aus dem traditionellen Anbau zu verzichten. Das ist sein Erfolgsgeheimnis. So wurde er zu einem der besten Erzeuger. Eine unerlässliche Voraussetzung, um traditionelle Melonensorten zu kultivieren ist seine Hingabe und Sorgfalt.

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Die traditionellen Melonensorten sind ganz leicht an ihrem Aroma, ihrem weichen und saftigen Fruchtfleisch zu erkennen, vor allem aber an ihrem Geschmack, obwohl sie in der Produktion mehr Aufmerksamkeit und größere Anstrengungen verlangen. Aus diesem Grund haben wir eine Philosophie entwickelt, die dafür sorgt, dass die Erzeuger eine besondere Sorgfalt für jedes Detail aufbringen. Bei unseren Kulturen handelt es sich ausschließlich um Eigenproduktionen in den besten Anbaugebieten, in denen von Generation zu Generation das Geheimnis dieser traditionellen Sorten weitergegeben wurde. Unsere Melonen werden im Campo de Cartagena kultiviert, einem Anbaugebiet mit einer großen Melonentradition aufgrund der fruchtbaren Böden und des optimalen Klimas. Diese Faktoren machen es zum perfekten Ort, um Melonen anzubauen. Unsere Philosophie ist dieselbe, die uns unsere Vorväter beigebracht haben: den Konsumenten den von ihnen gewünschten Geschmack zu bieten, dieses fast vergessene Gefühl von geschmackvollem Obst und Gemüse, von dem unsere Ältesten mit Nostalgie sprechen.

Okashi ist eine traditionelle Galiamelone mit einem intensiven Aroma und außergewöhnlichen Geschmack.

Jimbee ist die perfekte Melone für Kinder und ältere Menschen. Die butterweiche Textur, das orangefarbene Fruchtfleisch und vor allem der fantastische Geschmack machen sie zu einer aussergewöhnlichen Melone.

Cayoran ist eine Galia Melone mit orangefarbenem Fruchtfleisch und tropischem Geschmack.

Firma Jimbofresh International C./ Mina Buena Suerte, 1 C. N Avaco, oficina 5 30360 La Unión (Murcia), Spanien T +34-968-972 390 jimbofresh@jimbofresh.com www.jimbofresh.com Ansprechpartner Miguel Ángel Jimenez, T +34-626-022485 Thorsten Burgdorf, T +49-178-8762299

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JINGOLD SPA Cesena, Italy

Jingold™ – the kiwifruit specialist A brand from the farm to the table JINGOLD SPA today constitutes a direct link between the market and the production core of the Kiwigold Consortium, a group of leading Italian fresh fruit producers, which brings together different companies in the production chain, from the product in the field to its marketing. Thanks to the development of production in the best growing areas, both in Italy and in the rest of the world, the company has qualified itself as the “kiwifruit specialist” – with the advantage of ensuring continuity of supply throughout the year, and the exclusive worldwide patent to produce Jingold™ yellow kiwifruit. Kiwifruit Category Management Gold and Green Jingold™ kiwifruit are increasingly appreciated by all consumers and are an established brand in key European and international markets. The product’s high quality is conveyed by its name with the connotations of value and preciousness. This is further enhanced by the fresh and captivating visual image which is to be found on the label of each fruit – promoting its uniqueness and stylish identity, on the distinctive packaging which constitutes a real point of interest in the retail store, and also on all marketing and communication materials. All this helps to increase the important brand values of trust, recognition and loyalty, from the farm to the table.

JINGOLD It is an absolute worldwide exclusive, with its yellow-gold flesh, reminiscent of the colour of the sun, sweet, with balanced acidity, firm and juicy, and with a unique, remarkably fresh taste. JINGOLD GREEN Jingold green is produced in the best areas, with an efficient control system to ensure high quality standards. It is harvested at the right stage of ripeness to bring to the consumer’s table all its freshness and unaltered nutrients.

Packaging with impact to create the ‘kiwi corner’ Golden and Green Jingold™ come with a range of packaging and promotional materials which have great impact and which satisfy both retail customers’ as well as consumers’ needs.

Company JINGOLD S.P.A. Piazzale Caduti del Lavoro, 200 47522 Cesena (FC), Italy T +39-0547-317476 F +39-0547-417514 info@jingold.it www.jingold.it Contact Moreno Armuzzi m.armuzzi@jingold.it Founded 2012

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JOYA ® Le Pontet, France

JOYA® 100% pure sensation JOYA®, the 100% pure sensation French apple is present on shelves from January until the end of July. A sensational apple enjoyed by the whole family… • Joya® has remarkable taste qualities: crunchy, refreshing, invigorating, sweet… • 95% of consumers who have tasted it are converted (*CPM Study – Hedonic study of apples, May 2012). … and the choice of natural born riders • A perfect apple when you are on the move • Values that ﬁt their world (authentic, environmentally responsible…) • More than 65,000 fans seduced on Facebook An enthusiastic and effective digital communication plan • A dynamic and increasingly popular Facebook page (over 20 million contacts generated) • A signiﬁcant digital media plan to seduce household shoppers age 25-59 • A constantly updated website JOYA® to boost your sales • A new and attractive packaging range • A permanent on pack contest • Innovative sales development tools (store contest, in pack promotions, event operations…) • Effective POS displays

Product Fresh apples Packaging • Branded packaging with a contemporary design • Made from materials grown in sustainably managed forests • 100% recyclable

Main production areas Exclusively in France • South-East • South-West • Loire Valley Key Facts • Apple with an interesting organoleptic richness • Strict quality speciﬁcations

Company Joya® Europe Team 145 Avenue de Fontvert 84130 Le Pontet, France T +33-4-90336500 F +33-4-90032495 www.purejoya.com

Type of organisation Association

FRUCHTHANDEL SPECIAL leading brands 2017

JUNAMI® – MARKTGEMEINSCHAFT ALTES LAND GMBH ® JUNAMI – MARKTGEMEINSCHAFT ALTES LAND GMBH Jork, Deutschland Jork, Deutschland

Junami®® – der Junami – der frischfruchtige Durstlöscher frischfruchtige Durstlöscher Saftig, frisch, mit vollem Apfelgeschmack. Das und mehr bietet Ihnen der ® . Junami Saftig, frisch, mit vollem Apfelgeschmack. Das und mehr bietet Ihnen der Junami®.

Hervorgegangen aus einer Züchtung der Sorten (Idared x Maigold) x Elstar, vereint ® Junami alle positiven Eigenschaften Eltern(Idared zu einer geschmackvollen saftigen Hervorgegangen aus einer Züchtungseiner der Sorten x Maigold) x Elstar, und vereint neuen Seine Lagerfähigkeit undseiner sein besonders langes Shelf-Life machen ® JunamiSorte. alle positiven Eigenschaften Eltern zu einer geschmackvollen undden saftigen ® Junami auch Seine für den Handel zu einem besonderen Begleiter. Die eigensmachen entwickelten neuen Sorte. Lagerfähigkeit und sein besonders langes Shelf-Life den passenden Verpackungen überraschen Konsumenten mit einem eindeutigen „Look Junami® auch für den Handel zu einemden besonderen Begleiter. Die eigens entwickelten and Feel“. „Look and Feel“. passenden Verpackungen überraschen den Konsumenten mit einem eindeutigen „Look

Kreuzung aus (Idared x Maigold) xKreuzung Elstar aus (Idared x Maigold) x Elstar • Schöne, hellrote Deckfarbe •• Glatt undhellrote fest Deckfarbe Schöne, •• Sehr Glattsaftig und fest •• Ausgezeichnete Haltbarkeit Sehr saftig •• Langes Shelf-LifeHaltbarkeit Ausgezeichnete • Langes Shelf-Life

and Feel“. Wer nach einem frischen, fruchtigen und neuem Apfel® erlebnis sucht, findet im Junami die richtige Wer nach einem frischen, fruchtigen und neuem ApfelAntwort. erlebnis sucht, findet im Junami® die richtige Antwort. Die seit 1994 bestehende M.AL., Marktgemeinschaft Land, ist eine nach Die seit 1994 Altes bestehende M.AL., Marktden RichtlinienAltes der Europäischen gemeinschaft Land, ist eineUnion nach anerkannte Erzeugerorganisation den Richtlinien der Europäischen für Union Obst. Die Geschäftsstelle befindetfür sich anerkannte Erzeugerorganisation in Jork,Die im Geschäftsstelle Herzen des Alten wo Obst. befiLandes, ndet sich ® auch derim Junami in Jork, Herzenangebaut des Altenwird. Landes, wo auch der Junami® angebaut wird.

Firma Firma Marktgemeinschaft FirmaLand GmbH Marktgemeinschaft Altes Marktgemeinschaft Altes Land GmbH Neuenfelder Straße 16 a Altes Land Neuenfelder Straße 16 a 21635 Jork GmbH Neuenfelder Straße 16 a 21635 Jork, Deutschland Deutschland Jork T21635 +49-4162-94440 FDeutschland +49-4162-944444 T +49-4162-94440 info@Mal-Jork.de F +49-4162-944444 www.Mal-Jork.de info@Mal-Jork.de www.Mal-Jork.de

FRUCHTHANDEL SPECIAL leading brands 2011 2017

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FRUCHTHANDEL SPECIAL leading brands 2011

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KIKU ® Girlan, South Tyrol, Italy

Walking in KIKU® apple’s wonderland November 1990: Luis Braun discovers a limb in Japan, at a time when club variety branding is almost unknown in the apple business. Today the premium brand KIKU is a success story with 29 partnerships, 25,000 tons and increasing volumes, and massive brand building activities. “In the 90’s,” explains Jürgen Braun, CEO of KIKU® Apples, “growers and marketers were reluctant to bet on a branded product. It was simply unusual to do so. Today, nobody buys into a no-name product, the value and benefits have proven to be enormous.” KIKU´s success is a puzzle involving several pieces, but especially strong branding at consumer level, with a mix of activities is crucial: tastings and contests at POS; support of the apple brand in other business fields such as 100% pure KIKU® juice, the KIKU® Granita (slush ice), jam, vinegar, and other products produced exclusively with KIKU® apples – 100% pure nature. And, especially “KIKU & Sport”. KIKU supports globally more than two dozen young athletes, communicating a positive image to the consumer. “Eating an apple is cool, healthy and practical. Sport, wellness, nature and health, these are all terms positively linked to KIKU®. We choose events and sports which are young, fresh and dynamic like our KIKU® apples: skiers, biathletes, climbers, bikers, tennis players, slackliners, adventurers – storytelling is the key word. We started lots of cross-marketing activities with the bike brand Ghost, were present at EXPO in Milan as well as more important fairs like CEBIT and ISPO, the biggest fairs globally for IT and sports, and apple fairs as well. Apart these B2C activities, KIKU® is present at B2B fairs such as PMA, PMA A-NZ, Interpoma, Fruit Logistica and Asia Fruit Logistica. Recently, we started doing our own events in the KIKU Wonderland, a big showroom with a show kitchen in an old building. These included KIKU marketing meetings, KIKU sports meetings, grower meetings, events with cross marketing companies and many more. Matthias, a KIKU athlete, is a chef, delighting our guests with wonderful dishes, and we spend hours in a beautiful ambience, the highlight of which is the KIKU cellar. Partnerships are what we have been making since we began, and we always celebrate them. All these activities are constantly being shared in KIKU’s social media channels.”

Brands and products KIKU®, the gourmet apple with a unique combination of sweetnessjuiciness, crunchiness and freshness: KIKU® Super Sweet. KIKU® is healthy and practical, globally produced and enjoyed. The South Tyrolean company KIKU manages the global rights of this premium brand. Production areas – licensed Partners in: Europe: Austria, Czech Republic, Germany, Greece, Hungary, Italy, Serbia, Slovenia, Slovakia, Switzerland; USA: Washington State, Pennsylvania, Michigan. KIKU Southern Hemisphere: Chile, New Zealand, South Africa. What´s new in 2017: www.kiku-apple.com “refreshed” KIKU Calendar 2017

Company KIKU GmbH Lammweg 23-c 39057 Girlan South Tyrol, Italy T +39-0471-660640 www.kiku-apple.com facebook.com/kikuapples instagram.com/kikuapples Contact Dr Jürgen Braun, CEO info@kiku-apple.com

FRUCHTHANDEL SPECIAL leading brands 2017

LANDGARD OBST & GEMÜSE Straelen-Herongen, Deutschland

Frische und Qualität direkt aus Erzeugerhand

Landgard – die moderne und erfolgreich vermarktende Erzeugergenossenschaft für Blumen & Pflanzen sowie Obst & Gemüse in Deutschland.

Die Erzeugergenossenschaft Landgard steht für täglich frische Produkte in hoher Qualität und Vielfalt direkt aus den Erzeugerbetrieben – regional, national und international. Durch eine breite Beschaffungsbasis bieten wir ganzjährig einen ersthändigen Warenbezug, um den Anforderungen unserer Kunden jederzeit gerecht zu werden. Zur Sicherung der Produktqualität nutzen wir ein breites Spektrum an Instrumenten – von der Vorerntekontrolle über kundenspezifisches Rückstandsmonitoring bis hin zur Begleitung der Zertifizierung der Betriebe. Gemeinsam mehr erreichen Unsere genossenschaftliche Ausrichtung macht uns zu einem zuverlässigen Partner. Für unsere Kunden bieten wir Vertriebswege für jedes Bedürfnis mit örtlicher Präsenz, persönlich und qualifiziert. Kundenindividuelle Anforderungen an Frische, Produktsicherheit und Qualität werden professionell und praxisorientiert umgesetzt – dafür sorgt das Landgard Qualitätsmanagement. Eine moderne hochspezialisierte Frischelogistik und eine ausgefeilte Distribution garantieren außerdem, dass die Produkte auf dem schnellsten Weg in den Handel gelangen. Wissen, was morgen zählt Mit innovativen Marketing- und Verkaufsförderungskonzepten sprechen wir die Zielgruppen unserer Kunden an. Unsere Kampagne „Deutschland schmeckt“ kommt dem Wunsch nach mehr Nachhaltigkeit und Regionalität entgegen, darüber hinaus sind wir Lizenznehmer des Regionalfenster-Labels. Neben unseren Nachhaltigkeitsprojekten in den Handlungsfeldern grüne Produkte, Klima, Energie und Umwelt, Mitarbeiter und Gesellschaft beteiligen wir uns an Kundenprogrammen zur Einsparung von Pflanzenschutzund Düngemitteln und zur Ressourcenschonung.

Partnerschaft mit mit den den Erzeugern Erzeugern Partnerschaft

Nationale und internationale Beschaffungsbasis Beschaffungsbasis

Vermarktung und Dienstleistungen Dienstleistung Vermarktung und mit Mehrwert

Partnerschaft mit dem Handel

Der Landgard Effekt. Mehr Kundenzufriedenheit. Mehr Planungs- und Vermarktungssicherheit. Mehr Vorteile und Erfolgschancen entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Firma Landgard Obst & Gemüse GmbH & Co. KG Veilingstraße A1 47638 Straelen-Herongen, Deutschland T +49-2839-59-00 info@landgard.de www.landgard.de

FRUCHTHANDEL SPECIAL leading brands 2017

Isn’t it time for a little excitement? Introducing an event with a difference… Fruitnet World of Fresh Ideas is the new interactive, multichannel show at Fruit Logi ica 2017 that highlights the late trends and innovations in the world of fresh fruit and vegetables. This inspirational event draws on a global network of international experts and Fruitnet’s top journali s to explore what’s new and happening in the world of fresh produce today. From the newe concepts in food retail and consumer marketing, to the late advances in production, packaging, transport and logi ics, Fruitnet World of Fresh Ideas helps you under and how the fresh produce business is changing and make better commercial decisions. To reserve your place, visit the official website at the link below…

www.fruitlogi ica.com > events ORGANISED BY

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02/12/2016 16:19

OBST VOM BODENSEE Baden-Württemberg, Deutschland

Obst vom Bodensee Suche nach Veränderung Täglich stellen sich die Erzeugerorganisationen, Obsterzeuger und Vermarkter der Marke „Obst vom Bodensee“ der Frage nach Veränderungen am Markt. Im Fokus: Was motiviert Kunden, wofür ist Leistung einzusetzen, wie überträgt sich Kundenzufriedenheit auf den Verbraucher? Das Aufspüren von Veränderung ist dabei nicht Reaktion, sondern Vorsorge, deren Leitgedanke „vom Kunden aus denken“ heißt. Ein ständiger Dialog mit dem Kunden schärft die Wahrnehmung für dessen Bedürfnisse in ihrer komplexen Nuanciertheit. Für das Marketing bedeutet das, sich mit neuen Ideen zu beschäftigen, innovativ zu sein, Ziele zu setzen, aber auch zu revidieren, wie das derzeit bei Überlegungen zu Modifikationen des Markenauftritts der Fall ist. Welche Rolle kann die Marke in diesem Dualismus zwischen durchaus unterschiedlichen Ansprüchen noch ausfüllen? Weiterhin ist sie Träger von Image und Prestige, tritt dabei aber weniger plastisch hervor als noch vor wenigen Jahren, sondern findet sich in der Rolle wieder, dem imperativen Geltungsanspruch der Eigenmarken des Handels zu folgen, worin es der Marke „Obst vom Bodensee“ gelingt, als Abbild der Leistungsfähigkeit ihrer Vertreter wahrgenommen zu werden. Unterstützung findet dieses Selbstverständnis in neuen Kooperationen, wie beispielsweise mit dem Bodensee-Tourismus und in der Schaffung von erlebnisorientierten Markenplattformen, wo es darum geht, mit der Ware Botschaften über den Kunden an den Verbraucher weiterzugeben. Ein offener und kollaborativer Umgang zwischen Vermarktungsorganisationen und Erzeugern soll helfen, tradierte Klischees der Kommunikation aufzubrechen.

Marke und Produkte OBST VOM BODENSEE Äpfel • 20 Tafelsorten • 260.000 t durchschnittlicher jährlicher Ertrag • Ganzjähriges Angebot • Alle marktgängigen Verpackungsvarianten www.obstvombodensee.de Birnen • 6.000 t Stein- und Beerenobst • 11.000 t Bio-Obst • 20.000 t Bio-Äpfel

Firmenangaben Württembergische Obstgenossenschaft eG Jürgen Nüssle, Geschäftsführer Ganterhofstraße 2 88213 Ravensburg, Deutschland T +49-751-36 44 80-0 F +49-751-36 44 80-15 info@wog-obst.de www.wog-obst.de Marktgemeinschaft Bodenseeobst eG Dr. Egon Treyer, Geschäftsführer Albert-Maier-Straße 6 88045 Friedrichshafen, Deutschland T +49-7541-5010-0 F +49-7541-5010-88 info@mg-bodenseeobst.de www.mg-bodenseeobst.de

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PINK LADY ® Le Pontet, France

Naturally irresistible Naturally irresistible

The growth of brand awareness has continued to accelerate over the past 3 years across all European countries. Pink Lady® is more than ever the no.1 branded apple.

Product Fresh apples

Discover Pink Lady apples at www.pinkladyeurope.com

A CORPORATE COMMUNICATION with strong commitments: • A virtuous and equitable model (collegiate organisation...) • A collective of growers responsible for the quality and the brand • A zero-waste target approach (Pinkids® for the small apple, food industries partnerships...) • Take the time of for a highly-demanding manual work

PRESSE MAGAZINE AND DIGITAL CAMPAIGN A POWERFUL EUROPEAN ADVERTISING Each year in November, February and March, Pink Lady® apple is the star of European TV screens, web TV and outdoor advertising reaching over 225 million contacts in Europe

A QUICKLY EXPANDING DIGITAL ECOSYSTEM • A new website launching in November • A new consumers loyalty club which includes all of the Pink Lady® apples (a unique code under the label of the trays and under the sticker on the fruits) • A CRM plan to boost sales • An attractive facebook page

Ambitious European trade marketing Pink Lady® beneﬁts from over 2,500 days of in-store activities in 300 European chains each season. 6,000 trade operations are carried out with expertise that is constantly renewed, involving innovative sales development tools (coupons, loyalty cards, prize-in-pack promotions, store contests, stack packs, events).

The quest for excellence A Pink Lady® apple must meet demanding speciﬁcations to wear its pink heart sticker. Pink Lady® growers use environmentally friendly agricultural practices, guaranteeing the livelihood of the orchards and preserving the countryside. Once picked, independent auditor Bureau Veritas inspects more than 1,400 batches per year in packing houses and stores. Traceability is guaranteed from the orchard to the point of sale.

FRUCHTHANDEL SPECIAL leading brands 2017

Yeah, yeah, I can read you know.

Pink Lady® is used for marketing the Cripps Pink (C.O.V.) variety.

The exceptional taste of a Pink Lady® apple is the main reason for its success: juicy and crunchy, with just the right balance between sugar and acidity. But Pink Lady® also beneﬁts from other important features in its marketing and promotion.

It’s Pink Lady ! It’s Pink Lady !

Packaging • Branded packaging with a contemporary design • Made from materials grown in sustainably managed forests • 100% recyclable Main production areas • Italy: South Tyrol, Emilia-Romagna • France: South-East, South-West, Loire Valley • Spain: Catalonia Key Facts • Leading apple brand • Exceptional and unique taste • Recognised logo and heart sticker that guarantee Pink Lady®’s quality

Shopping bad by Margaux & Kelly

Pink beanie hat operation

Company Pink Lady® Europe 145 Avenue de Fontvert 84130 Le Pontet, France T +33-4-90336500 F +33-4-90032495 www.pinkladyeurope.com Contact Thierry Mellenotte General Manager contact@pinkladyeurope.com T +33-4-90336500 Founded 1997 Type of organisation Association

PROCOMEL, S.L. Los Martínez del Puerto, Murcia, Spanien

Piel de Sapo – der echte Geschmack unserer Großväter Wir erinnern uns noch alle daran, wie Melonen Piel de Sapo früher geschmeckt haben. Globalisierung und Veränderungen der Lebensgewohnheiten machten uns glauben, dass dieser Geschmack verloren gegangen sei. Procomel ist es jedoch gelungen, dieses Produkt unter der Marke „Abuelo de los Melones“ wieder anzubauen und das ganze Jahr über mit voller Garantie zu vermarkten. Im Anbauprozess von Procomel spielen Bienen und eine natürliche Umwelt eine Schlüsselrolle, schon bei der Saatgutzüchtung für diese Marke. Um Piel de Sapo mit dem gewünschten Geschmack und Zuckergehalt zu erreichen, sind die wichtigsten Parameter für die Auswahl der Geschmack und die Textur der Früchte.

Key facts • Melonen Piel de Sapo “El Abuelo de los melones” • Ganzjährige Verfügbarkeit • Produktion: 35.000 t • Qualitätszertiﬁzierungen: GlobalGAP, Nature Choice, BRC und IFS

Das Produkt kann das ganze Jahr über geliefert werden. Wir verfügen über Eigenproduktionen in verschiedenen Gebieten mit ähnlichen Klimabedingungen, die das ermöglichen. Procomel produziert in Almería, Murcia, La Mancha, Brasilien und im Senegal. Auf diese Weise können wir das ganze Jahr über ernten. Unsere gesamte Produktion ist GlobalGAP und Naturchoice zertifiziert. Daneben verfügen wir auch über die Qualitätszertifikate BRC und IFS und erfüllen so die Anforderungen unserer Kunden hinsichtlich Qualität und Service. Aufgrund dieser Verbesserungen erzielen wir nicht nur eine höhere Qualität, sondern praktizieren auch einen umweltfreundlichen und nachhaltigen Anbau.

Firma Procomel, S.L. Paraje de los Ruices, 115. 30156 Los Martínez del Puerto Murcia, Spanien Kontakt T +34-968-38 33 39 hola@meloneselabuelo.com www.meloneselabuelo.com

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SÜDTIROLER APFEL G.G.A. Bozen, Südtirol, Italien

Südtiroler Apfel – einfach unverwechselbar Seit 2005 ist das Südtiroler Apfelkonsortium Träger der europäischen Ursprungsbezeichnung Südtiroler Apfel g.g.A. Dreizehn Südtiroler Apfelsorten tragen heute dieses Siegel. Im alpenländischen Wechselklima findet der Südtiroler Apfel mit gut 300 Sonnentagen im Jahr, geringen Niederschlagsmengen und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht ideale Wachstumsbedingungen. Sie verleihen ihm sein unverwechselbares, saftigfrisches Aroma, das feste knackige Fruchtfleisch sowie die gesunde, ausgeprägte Färbung. Der „Integrierte Anbau“ bedeutet eine umweltschonende und verbraucherfreundliche Anbauweise, die alle günstigen natürlichen Faktoren nutzt, um Qualität mit geringstmöglichem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu erzeugen. Und auch nach Monaten sachgemäßer Lagerung schmeckt der Südtiroler Apfel g.g.A. so, als habe man ihn gerade erst gepflückt. Das Südtiroler Apfelkonsortium ist die Interessensvertretung der zwei Südtiroler Obstverbände VOG und VI.P sowie der privaten Erzeugerverbände Fruttunion und FOS, in denen die insgesamt mehr als 7.000 Obstbauern des Landes organisiert sind. In Zusammenarbeit mit IDM Südtirol werden die strategische Ausrichtung, Marketingaktionen, Messeauftritte und Verkaufsförderungsaktionen in ausgewählten Märkten zentral gesteuert. Das EU-Siegel Südtiroler Apfel g.g.A. schützt den Apfel als regionales Produkt vor Nachahmung und ist Garant für Qualität in Verbindung mit seinem Ursprung.

Südtiroler Apfelsorten mit g.g.A.-Siegel • Golden Delicious • Gala • Red Delicious • Braeburn • Fuji • Granny Smith • Morgenduft • Jonagold • Winesap • Idared • Elstar • Pinova • Topaz Fakten • Ernte: ca. 1 Mio. Tonnen Äpfel/Jahr • ca. 10% der europäischen Apfelernte • 40% der europäischen BIO-Apfelernte • 18.000 ha Anbaufläche

Unternehmen Südtiroler Apfelkonsortium Jakobistraße 1/A 39018 Terlan, Italien T +39-0471-054 066 T +39-0471-054 067 info@suedtirolerapfel.com www.suedtirolerapfel.com Obmann Georg Kössler Gegründet 2000 Vertretung von über 7.000 Obstbauern Interessensvertretung von • VOG (Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften) • VI.P (Vinschgauer Produzenten für Obst und Gemüse) • Fruttunion • FOS (Südtiroler Obstversteigerung)

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ULMA Packaging Illertissen, Deutschland

Entwicklung und Herstellung von Verpackungssystemen Unsere Produkte

Schlüsselfertige Verpackungslinien Seit 1961 ist ULMA Packaging auf die Entwicklung und Herstellung von Verpackungsanlagen spezialisiert Unsere Verpackungen schützen und erhalten die Qualität Ihrer Produkte. Wir bieten die größte Auswahl an Verpackungslösungen im Markt und können so garantieren, dass jeder Kunde das für seine Produkte beste Verpackungssystem findet. All dies basierend auf den Verpackungstechnologien Flow Pack, Tiefziehanlagen, Schalenversiegler, Vertikal, Schrumpffolie und Dehnfolie. ULMA bietet Ihnen immer die Lösung, die Sie benötigen. Innovation, Technologie und Produktverbesserung Wir verfügen über ein eigenes Technologiezentrum, dem ULMA Packaging Technological Center, wo über 50 Ingenieure an verschiedenen Forschungsprojekten arbeiten. Unsere über die Jahre erworbenen, umfangreichen Marktkenntnisse und unser hochqualifiziertes Team gewährleisten das höchste Niveau an Technologie und Entwicklung zu einem wettbewerbsfähigen Preis. Nachhaltigkeit Alle unsere Produkte werden entwickelt, um effizient zu verpacken und die Nutzung von Folien, Gas, Luft und Energie zu optimieren. ULMA Packaging in Deutschland Seit 1999 ist ULMA mit einer eigenen Niederlassung in Deutschland tätig, Sitz des Unternehmens ist Illertissen. Von dort aus werden acht Servicetechniker und die Ersatzteilversorgung mittels eigenem, umfangreichen Ersatzteillager koordiniert. Im Showroom können Interessenten Ihre Produkte auf den neuesten Verpackungsanlagen testen.

• Integrierte Verpackungslinien • Schlauchbeutelmaschinen • Tiefziehanlagen • Schalenversiegler • Vertikale Verpackungsmaschinen • Verpackungsmaschinen für Schrumpffolie • Dehnfolienmaschinen Key Facts • International über 50.000 im Markt installierte Maschinen • In Deutschland im Bereich Obst und Gemüse ca. 500 installierte Maschinen • Wir verfügen weltweit über das breiteste Angebot an Verpackungslösungen • Wir sind weltweit einer der größten Hersteller von Schlauchbeutelmaschinen • Niederlassungen in 20 Ländern und über 50 Vertriebspartner

ULMA SIENNA Highspeed Flowpacker für lose Produkte, Quersiegelwerkzeug angesteuert mit Servomotor, bis zu 100 Takte pro Minute. Diese Modellserie zeichnet sich durch Robustheit und wesentlich einfachere Bedienung dank des TouchscreenBedienfeldes aus.

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ULMA TSA Automatischer Traysealer für vorgeformte Schalen. Verpackung unter modifizierter Schutzatmosphäre. Der Schalentransport erfolgt durch Greifarme. Die geeignete Maschine zur Integration in die Ablaufautomatisierung mit mittlerer bis hoher Produktionsleistung.

Firma ULMA Packaging GmbH Einsteinring 11 89257 Illertissen, Deutschland T +49-7303-901996-0 F +49-7303-901996-70 info@ulmapackaging.de Kontakt Verkauf Obst und Gemüse Polytrade GmbH Matthias Aysche / Rainer Dony Hauptstraße 67/1 76456 Kuppenheim, Deutschland T +49-7225-981420 F +49-7225-5581 info@polytra.de

UNIVEG DEUTSCHLAND Bremen, Deutschland

Wir reifen, Sie genießen! Darf’s ein bisschen reifer sein? Früchte, die genussreif und somit geschmackvoller sind, liegen voll im Verbrauchertrend. Seit vielen Jahren reifen wir Avocados, Mangos und Kiwis in unseren speziellen Reifekammern und sind daher die Nummer 1 beim Reifen und Vermarkten exotischer Früchte. Hierfür haben wir unsere Beschaffungsstrategie speziell auf ausgewählte Ursprungsländer und auf Sorten konzentriert, die sich am besten zur Reifung eignen. Beschaffung und Qualitätsmanagement arbeiten bei UNIVEG eng zusammen. Die Auswahl der Sorten wird gemeinsam getroffen und kontinuierlich im Ursprung überprüft. Nur so können wir Sie und die Endverbraucher ganzjährig mit optimal gereiften und geschmackvollen Produkten versorgen. Unsere Marken garantieren Ihnen den sofortigen Genuss köstlich reifer Früchte. Unsere individuellen Verpackungskonzepte für die vorgereiften Früchte haben einen hohen Wiedererkennungswert und signalisieren dem Endverbraucher sofort ein besonderes Geschmackserlebnis. Mithilfe unseres breit gefächerten Niederlassungsnetzwerks sind wir in der Lage, Sie in Deutschland und Österreich flexibel und serviceorientiert zu bedienen. Unsere erfahrenen Reifer in unseren zwölf Niederlassungen in Deutschland und Österreich sorgen dafür, dass die Produkte schonend behandelt und punktgenau gereift werden. Spezielle Ready-to-eat-Reifekammern und Sortiermaschinen für die klimakterischen Früchte bilden dabei die Grundlage für unseren Rundumservice vom Feld bis zum Kunden.

Firma UNIVEG Deutschland GmbH Universitätsallee 16 28359 Bremen, Deutschland T +49-421-30 92 1 F +49-421-1 36 17 info@univeg.de www.univeg.de Kontakt Gesa Czyszczon Marketing gesa.czyszczon@univeg.de T +49-40-733 42 244 Inke Steffen Unternehmenskommunikation inke.steffen@univeg.de T +49-40-733 42 232

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VEOS Dresden, Germany

The Fruits of Seduction veos was established in 1996. The main focus of our activities is the German market, but we deliver to other EU member states as well as to countries all over the world. Our cold storage capacity of more than 80,000 tonnes of fruit guarantees best quality throughout the whole season. All our activities are focused on controlled quality, optimized logistics and a vast array of modern packaging for all products. Members of veos • Markendorf Obst e.G. • Erzeugerorganisation Dresdener Obst e.G. • Saale Obst Erzeuger- und Absatzgenossenschaft e.G. • Sachsenobst Vermarktungsgesellschaft mbH Dürrweitzschen • OGM Obst und Gemüse Markt Thüringen GmbH

Brands and products veos offers a wide range of topfruit, stonefruit and berries. Apples Elstar, Royal Gala, Golden Delicious, Shampion, Jonagold / Jonagored, Idared, Boskoop, Pinova, Braeburn, Kanzi®, Evelina®, Red Jonaprince, Rubinstar September till August

Pears Conference, Alexander Lukas, Williams Christ, Gräﬁn Gepa, Thimo August till February

Cherries June till August Also graded and hydrocooled in 2 kg and 6 kg cartons

Strawberries May till October

Damsons / Plums August till September

Company veos Vertriebsgesellschaft für Obst mbH Dresden 01809 Dohna OT Röhrsdorf Germany T +49-351-6416-600 F +49-351-6416-650 vertrieb@veos.de www.veos.de Contact Dr. Bernd Falkenau, Management Established 1996 Type of company GmbH Main growing areas Saxony, Thuringia, Saxony-Anhalt, Brandenburg

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fresh marketing communications it’s what we do best

FMC

Frische Produkte brauchen frische Ideen Die Leidenschaft für Obst und Gemüse treibt uns an! Seit mehr als 35 Jahren ist die Marketingagentur FMC in enger Kooperation mit dem Fruchthandel Magazin verbunden. Wir kennen den Frischfrucht-Sektor, und wir verstehen uns als Teil der Branche. Fresh ideas for fresh produce It is passion for fresh produce which drives us! The marketing agency FMC has been working in close cooperation with Fruchthandel Magazine for more than 35 years. We know the fresh produce sector, and we see ourselves as part of the industry.

FMC helga oehm KG duesseldorf | germany tel. +49 211 99104-30 info @ fmc-oehm.com www.fmc-oehm.com

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WESTFALIA FRUIT INTERNATIONAL UK, Europe, North and South America, Africa

A leading multinational supplier of avocados A leading multinational supplier of fresh subtropical fruit and related products, Westfalia Fruit grows, sources and ripens, packs, processes and markets sustainably-grown avocados year round. Its vertically-integrated supply chain enables Westfalia to market quality fruit from across the globe. Part of the Hans Merensky Holdings Group, Westfalia is the supplier of choice to retail and wholesale markets in Europe, Africa and further afield. Customers are served from sales offices in the Netherlands, England (Greencell), France (Comexa), Austria, California, Colombia (Westsole) and South Africa. Avocado estates are operated in a growing number of countries, while sophisticated ripening facilities and expertise ensure the supply of quality ripened fruit year-round to meet customer requirements. Among Westfalia’s many accreditations are GlobalGAP, IFS, Fairtrade, BRC and HACCP. These recognised audit benchmarks assure consumers of Westfalia’s commitment to producing safe, high-quality food while ensuring the sustainable and responsible management of its bio-resources and the communities and environment in which it operates.

Products • Westfalia brand avocados Hass, Carmen®-Hass, GEM®, Fuerte varieties. Year-round. Organic varieties available. • Westfalia avocado oil •W estfalia frozen avocado products: guacamole, purée (HPP), frozen pieces (IQF) • Westfalia dried mango Key facts •A ccreditations within the Group include GLOBALGAP, Fairtrade, LEAF, IFS, BRC, and HACCP • Year-round supply secured Main production areas •O ver 2000 ha of avocado orchards in Africa, America and Europe • F urther expansion underway in other countries across the globe Company news •O perations expanded to include Austria • J oint ventures established in Portugal and Burkina Faso • F urther investments in South and North America Company Westfalia Fruit International Limited St John‘s House, 37-41 Spital Street Dartford, Kent DA1 2DR, UK info@westfaliafruit.com www.westfaliafruit.com Contact Corporate Communications Manager info@westfaliafruit.com Founded 1949 Type of organisation Private, limited

FRUCHTHANDEL SPECIAL leading brands 2017

ORGANISED BY

01/02 June 2017 Düsseldorf, Germany

EY N O M SAVE ate fees:

From seed to fork.

Europe’s new networking and information platform for the entire tomato sector

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• Focus on specific strategies for success in the tomato category • One day conference with evening get-together and study tour • Sponsoring opportunities to suit all budgets • Network with some 200 top players from the entire supply chain

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INDEX BY COMPANY Verzeichnis der Unternehmen

agiles Informationssysteme GmbH, Hamburg, Germany

Biosabor S.A.T., Níjar (Almería), Spain

Blue Whale, Montauban, France

CF Gastro Service GmbH & Co. KG, Berlin, Germany

Coöperatie DOOR U.A., Maasdijk, The Netherlands

Inside back cover

Coöperatie Hoogstraten CV, Hoogstraten, Belgium

Crimson Snow Branding Ltd., Bolzano, South Tyrol, Italy Driscoll´s of Europe, Middle East & Africa, Breda, The Netherlands

17 Inside front cover

Elbe-Obst Vertriebsgesellschaft mbH, Hollern-Twielenfleth, Germany

Enzafruit New Zealand (Continent) N.V., Sint-Truiden, Belgium

Evelina GmbH, Neumarkt, Italy

FOS (Südtiroler Obstversteigerung), South Tyrol, Italy

Fruit Logistica, Berlin, Germany

Frutania GmbH, Grafschaft-Ringen, Germany

Fruttunion, South Tyrol, Italy

Jingold S.p.A., Cesena (FC), Italy

Jimbofresh International, La Unión (Murcia), Spain

26-27

Joya® Europe Team, Le Pontet, France

KIKU GmbH, Girlan, South Tyrol, Italy

Landgard Obst & Gemüse GmbH & Co. KG, Straelen-Herongen, Germany

LAVA, Boortmeerbeek, Belgium

Llombart Handels- und Treuhandgesellschaft mbH, Lahr, Germany

Marktgemeinschaft Altes Land GmbH, Jork, Germany

Marktgemeinschaft Bodenseeobst eG, Friedrichshafen, Germany

Pink Lady Europe, Le Pontet, France

Polytrade GmbH, Kuppenheim, Germany

Procomel, S.L., Los Martinez del Puerto, Spain Rijk Zwaan Welver GmbH, Welver, Germany

37 Back cover

Sociedad Cooperativa Andaluza, Palos de la Frontera, Huelva, Spain

Südtiroler Apfelkonsortium, Terlan, South Tyrol, Italy

ULMA Packaging GmbH, Illertissen, Germany

UNIVEG Deutschland GmbH, Bremen, Germany

veos Vetriebsgesellschaft für Obst mbH Dresden, Dohna OT Röhrsdorf, Germany

VI.P Gen. landw. Gesellschaft, Latsch, South Tyrol, Italy

VLAM, Brussels, Germany

VOG, Terlan, South Tyrol, Italy

Westfalia Fruit International Ltd., Dartford, UK

Württembergische Obstgenossenschaft eG, Ravensburg, Germny

FRUCHTHANDEL SPECIAL leading brands 2017

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INDEX BY BRAND NAME Verzeichnis der Marken

agilesFood 14 Angelle 15 Biosabor 15 BLACK Sensation® ESSREIF

Blue Reine® 16 Blue Whale / Blue Whale Organic

Cayoran 26-27 CF Gastro

Crimson Snow® Great Feeling® 17 Diamond Jubilee Driscoll’s® El Abuelo de los melones

5 Inside back cover 37

Elbe Obst® 18 envy™ 25 enza 25 evelina® 19 Flandria Responsibly Fresh

follow the sun® ESSREIF

Fréson de Palos

Fruit Logistica

Fuji Primeur

Hoogstraten

ISS MICH® Essreife Frucht

Jazz™

Jimbee® 26-27 Jimbofresh 26-27 Jingold™ / Jingold™Gold / Jingold™Green 29 Joya® 30 Junami® 31 Kanzi® 18 KIKU® 32 Knox™

Back cover

Landgard® 33 Liliblue® 16 Llombart 3 Novablue® 16 Obst vom Bodensee

Okashi 26-27 Piel de Sapo

FRUCHTHANDEL SPECIAL leading brands 2017

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leading brands 2017 Pink Lady® 36 Procomel 37 Prominent

Inside back cover

Red Prince® 18 REIF & LECKER® 40 RIPE SENSATION Genussreif

Rockit® 18 Rubens® 18 Sapphire 5 Südtiroler Apfel g.g.A.

ULMA SIENNA, ULMA TSA

UNIVEG 40 Valensina® 3

Designed and published by FRUITNET MEDIA INTERNATIONAL GmbH info@fruchthandel.de www.fruchthandel.de Lindemannstraße 12 40237 Düsseldorf, Germany T +49-(0)211-99 10 40 F +49-(0)211-691 17 46 Publisher / Herausgeber H. Günter Schweinsberg Management / Geschäftsführung Robert Broadfoot (verantwortlich i.S.d.P.) Ulrike Niggemann Chris White

veos 41 Westfalia™ Fruit

Production / Produktion Tünde Horvath th@fruchthandel.de T +49-(0)211-99 10 4-11

Sales / Anzeigen Hans Fuhrmann (verantwortlich) Birgit Hannemann Helmut Peskes Sabine Reh anzeigen@fruchthandel.de T +49-(0)211-99 10 4-40 Editorial / Redaktion Gabriele Bastian (verantwortlich) redaktion@fruchthandel.de T +49-(0)211-99 10 4-35 Distribution / Vertrieb Ingrid Bergmeister ib@fruchthandel.de T +49-(0)211-99 10 4-12 Accounts / Rechnungswesen Alfred Hein ah@fruchthandel.de T +49-(0)211-99 10 4-14 Illustrations / Bilder © Alexandr Steblovskiy/ 1 oben Fotolia.com 1 unten © Africa Studio/Fotolia.com 4 © arquiplay77/Fotolia.com 6 © Daniel Schmid/Fotolia.com 10 © Olga Lyubkin/Fotolia.com © bennyartist/Fotolia.com 12 45, 47 © Elena Schweitzer/Fotolia.com © 2016 – FRUITNET MEDIA INTERNATIONAL GmbH

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Die Verbraucher haben Deutschlands beliebteste Obst- und Gemüse-Abteilungen gewählt Im Auftrag des FRUCHTHANDEL MAGAZIN hat im Herbst 2016 die GfK Nürnberg 9.000 Haushalte nach ihrer Meinung zum Obst- und Gemüseangebot der verschiedenen Handelsgruppen befragt. Nicht das einzelne Geschäft, sondern die Leistung der gesamten Handelsgruppe wurde bewertet. Welches Konzept gefällt den Verbrauchern am besten? Beim FRUCHTHANDEL MAGAZIN RETAIL AWARD 2016 lagen EDEKA E-Center, Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG, Lidl Dienstleistung GmbH & Co. KG und tegut ... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG vorn.

2O17

DAS BESTE LEH-KONZEPT für O&G 2o17!

Wer dieses Jahr in der Verbrauchergunst ganz vorn liegt und den FRUCHTHANDEL MAGAZIN RETAIL AWARD in Empfang nehmen darf, erleben Sie während der Fruitnet World of Fresh Ideas am Vortag der Fruit Logistica am 7. Februar 2017 in Berlin.

Die Sponsoren des FRUCHTHANDEL MAGAZIN RETAIL AWARD 2017

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More info and delicious recipes? Visit prominent-tomatoes.nl

Knox™ Delayed pinking in fresh cut lettuce

Inside

Extended shelf life

Happy consumers

Fresher lettuce thanks to Knox™ Knox™ can extend shelf life by approximately two days. Thanks to this trait, fresh cut companies do not need low-oxygen packaging for lettuce, which in turn lowers their costs and gives them more options when blending. Needless to say these benefits will also lead to a better end-user experience; pre-packaged salads will stay fresher for longer, resulting in happy consumers. Knox is the result of 10 years of development work by Rijk Zwaan. Following successful testing in collaboration with growers and fresh cut companies. Read more on rijkzwaan.com.

Sharing a healthy future

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