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06 Entrevista – Tigresa Acuña Crossfit para el nocaut 10 Actividad física Qué comer antes de entrenar
14 Instructores – Mariano Ocampo
Hombre de Fuerza
N°
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50 Nutricosmética Rejuvenecimiento interior y exterior
52 Salud Reducí el azúcar 54 Cuidados Cómo hacer frente a la hipertensión
18 Planificación – Ronald Medina Fitness con propósito
56 Lesiones Rehabilitación activa
24 Cuerpo 10 Errores en la pérdida de grasa
58 Personal Training – Santiago Mungo
Desafío diario
28 Nutrición Chía, la semilla súper poderosa 34 Entrenamiento ¡A remarla! 38 Especial Sin TACC Polen para un mejor rendimiento Tips de cocina Control sobre los suplementos Ideas prácticas
PH:
Adrian Fiesta
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ENTREVISTA
Crossfit para
el nocaut Marcela “La Tigresa” Acuña, una de las grandes referentes del boxeo femenino nacional, confiesa cómo llegó al Crossfit y los beneficios que esta disciplina trajo a su entrenamiento habitual.
E
ntrada del CEDEM Nº2 de Caseros, en el partido de 3 de Febrero. Allí es donde vive la campeona, la madre del boxeo femenino argentino, la primera en animarse a irrumpir en el mundo de los puños para convertirse en leyenda. Pasaron veinte años desde aquella primera vez: después de triunfar en las artes marciales, a los 21 años, Marcela “La Tigresa” Acuña se vuelca al boxeo en escenario estadounidense, frente a la emblemática Christy Martin en categoría súper ligero. Llegó la segunda, también en el exterior, frente a Lucía Rijker. Hasta que en el 2001 nace la licencia número uno de modo oficial en territorio nacional. De Formosa al mundo, La Tigresa comienza a hacer historia. Es difícil verla y no recordar sus proezas. Ella se mueve con total naturalidad, entre sonrisas entramos en diálogo: primero intercambiamos opiniones, evocamos momentos. Marcela pregunta qué posición es la mejor para las fotos. Terminadas las tomas de cámara nos fuimos al sol a sentarnos. ¿Qué se te dio por el crossfit?, avancé de manera informal, para adentrarnos en la entrevista. -En 2016, empezaste a entrenar crossfit para ganar fuerza y potencia para no6
quear, declaraste a otro medio. Y lo lograste el mismo año al ganarle a Yesica Marcos ¿Qué dirías que te aportó el crossfit? - El crossfit me ayudó mucho para poder trabajar las piernas, afirmarme y lanzar los golpes con mayor potencia. También ayudó a
que tuviera más seguridad en mí misma cada vez que iba a buscar una pelea. Hay momentos en los que uno tiene que plantarse en el medio del ring, apostar todo a una buena mano y buscar el nocaut. Eso fue lo que hice con Yesica Marcos. -¿Cómo llegaste a la actividad? -Uno, que está en el deporte, se mantiene al tanto de las nuevas actividades que surgen. Y el crossfit siempre me llamó la atención porque decían que ayudaba a otros deportes de manera complementaria. Entonces conocí un gimnasio en el que empecé a entrenar. Cuando arranqué pensaba; después de veinte años de estar entrenando, ¿qué tan duro puede ser esto, no? Como que ya nada te puede asustar… Sin embargo, ¡me dolía todo el cuerpo! Descubrí entonces que tenía unos músculos totalmente dormidos que comenzaron a despertar y dije: esto es lo que necesito. En especial, después de una inactividad de dos años. Empecé en un momento adecuado y realmente me ayudó. -Hay muchos mitos alrededor del Crossfit. Por ejemplo, el riesgo en edades avanzadas, la exigencia… -Te digo, cuando empecé veía gente mucho mayor entrenando, que no eran deportistas de élite, y la verdad que los admiraba: la motivación que mostraban para entrenar era increíble. Puedo decir, por mi experiencia, que el crossfit es para todas las edades, siempre y cuando sean cuidados y lo hagan paulatinamente como todo entrenamiento: empezar de a poquito e ir aumentando pro-
gresivamente la intensidad. Esto te pone en un lugar en el que te desafias a vos mismo, a verte crecer en las rutinas. -¿Cuáles fueron los primeros cambios que notaste? -En la masa muscular que logré recuperar nuevamente. Si bien siempre me sentí fuerte, estéticamente no me gustaba lo que veía. No tenía un músculo que se me notara y en el boxeo necesitamos de nuestros músculos, al menos para impresionar a la rival, ja! Con el crossfit fui adquiriendo eso. Además, cambié la dieta. Sumé proteínas, dejé totalmente de lado los carbohidratos durante tres meses y se empezó a notar esa masa muscular que tanto anhelaba. Desde ahí no cambié más. Claro que he tenido que cuidar en no excederme en el desarrollo de la masa muscular, porque como boxeadora tengo que cumplir con un peso. Una cosa es bajar la grasa que uno puede acumular y otra diferente es bajar la masa muscular. Esta última cuesta mucho más. -Muchas veces los boxeadores solo tienen líquido para bajar y dar la categoría… -Claro, también. Al desarrollar masa muscular en conjunto con una buena alimentación, logramos no acumular líquido. Entonces para bajar de peso te complica, eso es lo que tuve que tener siempre presente. Como el crossfit te motiva a mejorar, a siempre querer levantar un poco más, hay que medirnos para que no nos perjudique en lo boxístico. 7
entrevista -¿Cuáles son los ejercicios de crossfit que más utilizas en tus rutinas para el boxeo? -Trabajo mucho con la barra y las kettlebells. Ya me acomodé a trabajar siempre con el mismo peso: no más de 25kg, para poder controlar mi categoría. Lo mismo hacemos con Brenda Carabajal que está dentro del equipo también. Otro aspecto a considerar es la velocidad, por eso no aumentamos los kilajes en los ejercicios. Trabajamos tres semanas sólo de crossfit por la mañana y a la tarde todo lo aeróbico propio del boxeo; puchin, bolsa, sombra, técnica de los golpes, etc. Todo sin guanteos. Después empezamos a intercalar; tres veces por semana crossfit, tres días corremos y hacemos trabajos de velocidad. Cuando nos acercamos a la fecha de pelea hacemos sólo un día de crossfit y nos enfocamos en lo específico del boxeo. Sin olvidarnos de la velocidad: fuerza más velocidad es igual a potencia, es ahí donde logramos los nocaut. -¿Esto que nos contas tiene que ver con la negación de los técnicos respecto a las pesas? -Hace veinte años atrás los técnicos no querían que los boxeadores hagamos pesas porque nos restaba velocidad. Pero si se hace de modo controlado, como lo empezaron a aprender los preparadores físicos, no se corre ese riesgo. Poco a poco ese miedo de los entrenadores fue cambiando. La verdad es que en lo que respecta a los entrenamientos físicos uno tiene que ir cambiando porque todo va evolucionando. La preparación física está para eso, para experimentar en pos de
un avance. A mí me gusta experimentar, explorar otras cosas. Por eso creo que me mantengo vigente desde hace veinte años. -Lo positivo es la capacidad de cuestionamiento sobre la práctica ¿no? Sí, claro. Cuando hice crossfit por primera vez fue cien por ciento avocado a lo propio de la actividad. Después me fijaba cómo me iba en los guanteos y me fui dando cuenta de lo que me funcionaba. Ahí entendí que lo único que debía medir era el kilaje utilizado en los ejercicios para poder mantenerme en categoría al mismo tiempo de preservar la velocidad que necesito como boxeadora. Además, cuido mucho lo que tenga ver con ejercicios donde estén muy involucradas las muñecas o las rodillas. -¿Qué es lo que más te gusta de hacer crossfit? -Uff! Me gusta todo. Gracias a las sentadillas logré las piernas que nunca tuve en 20 años. -El crossfit tiene bastante de resistencia ¿Puede ser que eso te haya dado un poco más de aire en las peleas? -Totalmente. Después de las tres semanas de preparación con el crossfit, hacemos seis rounds de guanteo como si nada. La energía, el espíritu deportivo corre por sus venas. Hoy a los 41 años, La Tigresa continúa en carrera con 46 combates ganados, 7 reveses y 1 empate. Reinventándose desde el gimnasio al ring. Texto: Yésica Palmetta
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ACTIVIDAD FÍSICA
Qué comer
antes de entrenar
La respuesta va a depender de la actividad, objetivos y duración de la misma. Dos especialistas nos dan sus consejos.
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e trate de deportistas amateurs o de alto rendimiento, si bien todo depende del entrenamiento, hay algunas verdades comunes señala la Lic. en Nutrición Sol Mascotena. La primera está relacionada con los famosos carbohidratos, ya que constituyen el combustible para los músculos. Cuanto más estén en funcionamiento los músculos, más carbohidratos necesitan para seguir adelante. Acá surge otra pregunta ¿Cuánto antes de un entrenamiento debo comer? Como regla general, es mejor no comer inmediatamente antes de un entrenamiento, porque mientras tus músculos están tratando de hacer su trabajo tu estómago estará tratando de digerir al mismo tiempo la comida que recién recibió. Estas demandas simultáneas interfieren 10
en un rendimiento óptimo. Y lo que es peor, comer muy cerca de una sesión de ejercicios puede hacer que sientas molestias gastrointestinales, nauseas, mientras entrenás. Lo más recomendable es comer 1 ó 2 horas antes dependiendo de cómo tolera los alimentos tu organismo; no todos tenemos los mismos tiempos de digestión. Experimentá y fijate qué plazo funciona mejor para vos. Si sos un atleta competitivo, probá durante los días de entrenamiento y nunca el día del partido o competencia, para evitar “sorpresas”. Algunas sugerencias de comidas previas a la actividad: • Un puñado de almendras + 1 banana. • Un pote de yogur preferentemente descremado (la grasa retarda la digestión) + 1 fruta.
• Una compotera de copos de maíz o de avena con leche descremada y un puñado de pasas de uva sin semilla. • Un sándwich de jamón + 1 vaso de jugo de naranjas. • Mezcla de nueces y pasas de uva sin semillas (dos partes de pasas, una parte nueces) + 1 vaso grande de agua. Como podrás notar todas las opciones incluyen algo de carbohidratos y algo de proteínas. Aunque haga frío, tampoco te olvides de la hidratación. Siempre tomá agua de a sorbos (no mucho de golpe), antes y durante el entrenamiento. Acostumbrate a tener a mano una botellita de 500 cc. Si tu objetivo es quemar grasas nunca tomes bebidas deportivas durante la actividad, ya que contienen azúcar y el organismo utilizará ese azúcar como energía para el ejercicio, y no la grasa que quieras gastar.
Algunas claves
Indicaciones de la Dra. Paola Harwicz, Especialista en Cardiología y Nutrición con orien-
tación en obesidad, para considerar en la previa al entrenamiento. 1- Si realizas ejercicio de intensidad leve (salir a caminar), con una duración inferior a una hora, no es necesario implementar una comida especial, siempre que la alimentación sea variada, equilibrada y completa. Estate atento si realizas una dieta proteica, los músculos pueden sentir la falta de hidratos de carbono que son la principal fuente de energía.
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ACTIVIDAD FÍSICA
2- Previo a un ejercicio aeróbico de moderada a alta intensidad, como salir a correr, andar en bici, nadar o andar en rollers, consumir una comida rica en hidratos de carbono 2 a 3 horas antes. En el almuerzo preferir un plato de pasta o arroz con verduras y una fruta será suficiente. Evitar las comidas grasosas dado que enlentecen la digestión. 3- Si combinas una rutina aeróbica con ejercicios de resistencia (como pesas) o bien realizás una clase de spinning, salís a correr con cuestas o previo a realizar un deporte competitivo), se sugiere combinar hidratos de carbono con una proteína. Incorporar hidratos de carbono de absorción rápida como una fruta, pan, cereales, papa o pasta combi-
El foco Al momento de planificar tu dieta centrate en: -Eliminar deficiencias nutricionales. -Que tus porciones tengan la medida adecuada. -Empezar a comer correctamente dependiendo de tu somatotipo. 12
nado con una fuente proteica (lácteos, carne, pollo, huevo, pescado o legumbres) en una proporción 3 a 1. En el plato debe predominar la pasta, el arroz y las verduras con una porción de proteína. Para una comida principal, comer 2 a 3 hs antes para realizar la digestión. Una nutrición insuficiente se puede manifestar como fatiga muscular y un menor rendimiento. 4- Si esta sesión de ejercicio de mayor intensidad dura más de una hora es necesario complementar con una colación en la hora previa, rica en carbohidratos y baja en grasa. Ejemplos: bowl de cereales, turrón, fruta, rodaja de pan o jugo de frutas. En cualquier caso, la consulta con un profesional para planificar las comidas y adecuar la selección de alimentos ayudará a optimizar el rendimiento deportivo. Lic. Sol Mascotena solmascotena@yahoo.com.ar Dra. Paola Harwicz www.nutricionenlared.com
INSTRUCTORES
Hombre de Fuerza Fuerza en doble sentido. Porque Mariano Ocampo ha entrenado siempre para desarrollar esta capacidad física y, además, porque es instructor del Grupo de Operaciones Especiales (GOE) de la Policía de Santa Fe.
-¿En qué momento de tu vida comenzaste a entrenar? -Empecé a los 15 años en un gimnasio de Santa Fe llamado Olimpia, en donde se practicaba culturismo, lo que me atrajo inmediatamente. Al siguiente año ya estaba compitiendo y continué haciéndolo hasta 1990, año en el que obtuve el 3er puesto en el Campeonato Argentino. -¿Te habías propuesto llegar tan alto con el fisicoculturismo? -No desde el comienzo, pero después de un tiempo de practicarlo naturalmente se convierte en un objetivo dado el esfuerzo extremo y la dedicación que requiere esa disciplina. -Luego seguiste con boxeo ¿qué te atrapó de este deporte? -En el mismo gimnasio me fue incentivando mi propio entrenador de culturismo, quien 14
recién empezaba a incursionar en el boxeo. Además, en mi categoría de Peso Pesado era raro ver boxeadores que se hayan formado físicamente en un gimnasio de pesas, lo que de alguna manera me daba ciertas ventajas, más allá de lo técnico. Gané más de 40 peleas amateurs, lo que me llevó a integrar la Selección Argentina y pre-clasificar para las Olimpíadas de Atlanta. -¿Por qué dejaste? -Siendo profesional tuve un accidente, el cual me impidió continuar entrenando para boxear. Esto fue hace unos diez años y aún hoy esas lesiones me impiden hacer ciertos ejercicios, pero sigo entrenando al 100% de mis posibilidades.
-Hoy formas parte del GOE de Santa Fe ¿influyó de algún modo el trabajo que venías haciendo con tu cuerpo? -Lamentablemente el trabajo físico no suele ser un requisito para entrar a una unidad policial. En lo personal, siempre soy exigente en cualquier cosa que hago y desde mi punto de vista es fundamental estar bien entrenado físicamente para una tarea como esta. -¿En qué consiste tu trabajo como instructor? -Se trata de una preparación física específica para que los integrantes de este grupo es-
pecial puedan sacar el máximo provecho de sus habilidades tácticas. -¿Qué tipo de ejercicios son claves en estas fuerzas? -Se trabaja un acondicionamiento en general y también especifico del área. La mayoría de las veces trasladamos ejercicios de fuerza o coordinación tradicionales pero simulando el trabajo real de estas personas. Por ejemplo, sabemos que ellos portan armas las 24horas, entonces deben estar preparados para poder realizar cualquier tipo de esfuerzo portando una ó más armas.
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INSTRUCTORES -¿Cómo llegaste a las ketlebells? ¿Por qué recomendarías su uso? -Precisamente en relación a ese accidente que te comenté. En la búsqueda de nuevas formas de entrenamiento, encontré en las Kettlebells movimientos completos y eficientes que me proporcionaron una herramienta óptima. Con las Pesas Rusas se puede tener un entrenamiento integral y versátil. Como siempre digo, es un gimnasio en un metro cuadrado y que “no debería faltar en la cartera de la dama y el bolsillo del caballero”, jaja! - ¿Cuánto tiempo a la semana dedicás a tu entrenamiento? ¿Haciendo qué? -No te puedo responder con certeza. Por más que la haya repetido muchas veces, me cuesta utilizar la palabra “entrenamiento”. Por ahí lo puedo referir más a los movimientos que me ven hacer en el box, que puede ser algún trabajo de crossfit, con kettlebels o algo similar a una rutina del culturismo con “pesos libres”. Pero también me podes ver en el patio de mi casa moviendo elementos pesados (piedras, postes, etc) mientras estoy haciendo algún trabajo de verdad ¡no simulando! Y eso, de igual modo, tiene movimientos hechos a conciencia y que me benefician físicamente. - ¿Qué lugar ocupa la alimentación? -Para mí la alimentación es una parte tan importante como el trabajo físico y el descanso de calidad.. Investigando mucho y “escuchando otras campanas” diferentes de la nutrición estándar, he encontrado coherencia en una forma de alimentación que tiene que ver con la evolución del ser humano. Dentro de las posibilidades que permite la vida actual, intentamos ingerir alimentos no procesados. Básicamente carnes, verduras, frutas y huevos. -Tu pareja también entrena ¿Eso es una ventaja? ¿Comparten actividades? -Sí, claro. Para nosotros la salud se basa en una forma de vida, por lo cual sería muy 16
complicado si no compartiéramos las mismas ideas. Al tener los mismos hábitos, es mucho más fácil. -Hace poco fuiste papá. Para quienes no entrenan con tanta frecuencia, podría ser un motivo para no hacerlo. ¿Tuviste qué cambiar tiempos en tu rutina? -Sí, yo fui papá y mi pareja fue mamá. Al compartir los mismos hábitos e ideas de vida, claro que cambiaron los tiempos de nuestras actividades, pero no es ningún impedimento para seguir viviendo de manera saludables. Es más, somos más cuidadosos aún. De nuestro ejemplo depende otra vida más. Sigo aprovechando cualquier momento del día para entrenar. Cualquier tarea se convierte en un entrenamiento, desde sacar la basura hasta ir a cortar leña a 200 metros de mi casa, en donde vivo. -Hay una frase tuya “Morir viejo lo más joven posible”. ¿Te preocupa la vejez o más el deterioro del cuerpo? -La vejez es parte del proceso de vida, a todos nos llegará; pero el cuerpo no tiene por qué deteriorarse. Definitivamente no le tengo miedo a la vejez, siento además que mi cuerpo responde a mis hábitos. Un cuerpo con años a la vista pero saludable es lo mejor que nos puede pasar. www.instagram.com/mariano_lcsf/
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PLANIFICACIÓN
Fitness con próposito A través de un método de entrenamiento ideado por él mismo, Ronald Medina fomenta cambios y resultados reales sostenidos en el tiempo. La propuesta.
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n sus planes de vida no estaba el ser un empresario del cuidado corporal, sin embargo la capacitación y las oportunidades que se fueron abriendo a nivel laboral lo han convertido a Ronald Medina en un entrenador de referencia tanto en Venezuela, su país de origen, como en Argentina, donde reside actualmente. Hablamos con él para profundizar sobre su metodología de trabajo. -¿En qué consiste “El reto de los 25 días”? -Este sistema nace por la necesidad que tienen las personas de ser entrenados de una
manera eficiente y real. La efectividad de los resultados es en un periodo no mayor de 25 días, justamente. Además de ser Personal trainer tengo la certificación de enfermedades metabólicas, suplementación deportiva y suplementación especial aplicada al deporte, por lo que todo lo que se propone en El reto tiene su fundamento. -¿Cómo está formado el plan de entrenamiento? -Es individual y responde al protocolo que se encuentra en la consulta a cada persona. Ej. si su objetivo es bajar de peso (porque está excedida) y aumentar la estructura muscular de manera progresiva, su entrenamiento será 30 minutos de cardio. Luego haremos musculación trabajando 2 grupos musculares cada vez. Pecho y bíceps, una opción, tomando en cuenta que haremos 4 ejercicios diferentes de pecho y 3 ejercicios de bíceps
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para que se vaya adaptando al entrenamiento, esa rutina se va a ir modificando cada dos semanas. Luego trabajaremos espalda y hombros, piernas y tríceps, hombros y trapecio, glúteos y femoral. Terminará la rutina con 30 minutos de cardio post entrenamiento. No puedo especificar el trabajo porque dependerá mucho de cada persona y de lo que busca mejorar. -¿Se acompaña con alguna dieta especial? -Como personal trainer tenemos todos los fundamentos para dar una orientación en cuanto a la alimentación. Con el reto de los 25 días damos un lineamiento según mi proyecto, no atravesamos el límite. Nuestro plan alimentario es de acuerdo a cada entrenamiento, teniendo en cuenta también el cuadro clínico de la persona. La única vía para generar resultados es que se le cambie la lectura al metabolismo y ello es a través de los planes sobre los que orientamos qué comer. Desde el día 1 brindamos a cada persona todas las herramientas para mejorar. Si esto no pasa re-vemos todo para poder cumplir el objetivo. Durante El reto se hacen tres controles: día 1, día 15, día 25. Es la única forma para dar tiempo al metabolismo a que se vaya adaptando a los cambios.
-¿Es necesario haber hecho actividad física para hacer El reto? -Cualquier persona puede hacerlo sin ningún problema. Sea para subir o bajar de peso, mejorar la figura, definir más masa muscular. El entrenamiento es individual. Si es para bajar de peso exigimos que lo hagan de manera rigurosa personas mayores de edad, pero en el caso de niños y adolescentes con ese problema el sistema de entrenamiento es diferente en función a su edad y salud. -¿Cuáles son los ejercicios básicos? -Trabajamos con ejercicios cardiovasculares y de resistencia a la fuerza. Ejercicios con mucha acción y poco oxígeno. No somos partidarios que la persona que comienza hoy enseguida haga cardio. Al tener la entrevista previa ya conocemos cuál es su objetivo, estudiamos su historia clínica y acomodamos el entrenamiento de acuerdo a la disponibilidad de tiempo que le va a poder dedicar. -¿Cuantos días por semana debe trabajar una persona para conseguir cambios? -El reto comienza a correr desde el día 1 en forma continuada al día 25. Lo ideal sería que la persona entrene 5 días a la semana y sí o sí descansar sábado y domingo. El entrenamiento dura una hora veinte 19
PLANIFICACIÓN
Técnica + Estética Quienes eligen hacer “El reto de los 25 días” primero pasan por un proceso de supervisión, el cual consiste en una consulta antropométrica realizada por Ronald Medina. Además del entrenamiento en sí, “El reto” incluye servicio de estética. "Yo sé que las personas que optan por mí método necesitan un servicio más completo; por lo que dentro del gimnasio no solamente podrán encontrar entrenamiento, sino también el aval médico y estético. Esto a través de una alianza con el centro
minutos y varía de acuerdo al grupo muscular que se trabaja en el día. Es muy importante también mantener la alimentación que nosotros establecemos, la cual a partir de la segunda semana tiene ciertos permisos. Se puede adaptar el entrenamiento pero la persona siempre debe alimentarse bien, eso no lo negociamos. -¿En qué se diferencia El reto de los 25 días de otro tipo de entrenamientos? -Es un tipo de entrenamiento primeramente que está 20
de belleza Vanitee, ubicado en la misma central del multiespacio Smart Club VIP, donde desarrollo mis actividades. Los resultados siempre serán positivos si se cumplen las recomendaciones ciento por ciento”, concluye Ronald. Para ejemplo basta ver el trabajo que ha hecho con algunas celebrities locales como Chato Prada, Rocío Robles, Lucas Velasco, Hernán Lirio, Victorio Dalessandro, Gastón Soffritti, Lourdes Sanchez, Barby Silenci, Ludovico Di Santo, Máximo Espindola, Esteban Velazquez y David Muri, entre muchos otros.
basado en fundamento científicos. Segundo, es muy individual, nos ocupamos de estar lado de la persona para que llegue a su objetivo. Aunque la alimentación es a modo de orientación la complementamos con suplementos porque conocemos todas la herramientas que están a nuestro favor. El secreto de este reto es que en poco tiempo logra grandes resultados. Quiero que entiendan que no es que estoy gordo el día 1 y flaco el día 25.
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PLANIFICACIÓN Esto es un sistema de entrenamiento donde te vamos a dar un objetivo a lograr en 25 días y cuando logres ese resultado, te propondremos un nuevo objetivo. Trabajamos en función a cada resultado para que la persona no se estanque y pueda ver resultados progresivos cada 25 días. -En líneas generales ¿Qué grado de exigencia debe tener un entrenador para con sus clientes? -Considero que cada entrenador debe estar preparado sistemáticamente para tratar todo lo relacionado a la transformación de sus clientes. Nosotros debemos conocer no sólo el protocolo científico para aplicar las herramientas específicas para sus objetivos sino que además debemos contener todos los factores psicológicos
Lejos del Crossfit En opinión de Ronald “En Crossfit no se respeta el principio de la individualidad y vaya que este es un factor inquebrantable a la hora de iniciar actividad física. Pero dejemos algo claro, quienes realizan ese deporte deben ser guiados y sé de muchos lugares que supervisan a sus clientes de manera individual y son muy cuidadosos. Entendamos también que cada práctica tiene diferentes niveles, y a veces lo lesivo es más por parte del cliente que no considera el riesgo. Por supuesto, yo prefiero que las personas hagan algún tipo de rutina progresiva antes de que no hagan nada, y en esto incluyo el Crossfit”. 22
y externos para mantenerlos motivados y constantemente educados para una verdadera cultura fitness. El personal trainer debe conocer a groso modo sobre alimentación, suplementación, entrenamiento, nuevas tecnologías y además sobre ayuda emocional ya que cada persona recurre a nosotros no sólo para cambiar su cuerpo. Muchos vienen para alejarse de algo que los ha perturbado por mucho o por algún tiempo. Nuestro trabajo va mucho más allá de hacerles perder unos kilos. Claro que el hecho que sirvamos a nuestros clientes no quiere decir que somos sus sirvientes. - Por último ¿Cómo manejas el factor psicológico? -Primero tengo la entrevista y me informo bien sobre los objetivos que esa persona quiere lograr, por qué lo hace, qué lo motiva…Esa chispa que la motivó es la que me da a mí la herramienta para darle fuerzas en función de lo que ella quiere lograr. La motivación es la clave fundamental de los cambios. Ante todo, trabajamos con personas que tienen sueños y deseos. En parte, yo trabajo para lograr cumplir sus sueños. Twitter: @zardelfitness
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CUERPO
10 Errores
en la pérdida de grasa
Lo que debés evitar para que el proceso sea más efectivo.
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a perdida de grasa corporal se encuentra entre uno de los objetivos más comunes en personas que asisten a un gimnasio. Vamos por lo que “no debés hacer”.
1. Seguir pensando que el Cardio tradicional es la solución. Realizar siempre ejercicio cardiovascular de baja intensidad y larga duración, LISS (Low Intensity Steady State), no es una manera efectiva de perder grasa. Solución: Realizar intermitencias o ejercicios en intervalos. Así gastarás más calorías en la misma cantidad de tiempo o incluso menos, estimulando la oxidación de la grasa y creando un gran efecto metabólico que inclu24
so continúa estimulando la quema de grasa horas después de acabado el ejercicio. 2. No consumir suficiente proteína. Esto hace que la pérdida de grasa sea más lenta ya que el cuerpo utiliza más calorías digiriendo proteínas que con cualquier otro macronutriente. A su vez, la proteína provoca sensación de saciedad en el cuerpo y mantiene los niveles de masa muscular. Solución: Diseñar una dieta alta en proteínas para mejorar tu composición corporal, regular los noveles de colesterol y de insulina. ¡Ojo! Alta no significa exclusiva. Cada macronutriente tiene su función específica en el organismo.
3. Prestar mucha atención a las comidas pero no tanto a las bebidas. Éstas últimas pueden estar llenas de calorías y azúcares y pocos nutrientes. Solución: Reemplazar gaseosas y jugos procesados por agua. 4. No consumir suficiente cantidad de agua. Aún con una mínima señal de deshidratación, tu proceso de pérdida de grasa puede estropearse. Esto debido a que tu metabolismo se enlentece para conservar el agua. Solución: Tomar por lo menos de 6 a 8 vasos de agua diarios para mantener óptimo el metabolismo. Si hacés ejercicio de alta intensidad, incluso, deberás incrementar esta cantidad. 5. Consumir “comida saludable” que en verdad no lo es. Las estrategias de marketing hacen que creamos que un producto “Light” o “Diet” sea considerado como saludable o “no engordante” cuando no siempre es así.
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CUERPO Solución: Aprendamos a leer las etiquetas y optemos siempre por productos más naturales y menos procesados. 6. Dormir mal. La falta de sueño provoca desequilibrios entre la grelina (hormona del apetito) y la leptina (hormona de la saciedad). Solución: Dedicar entre 6 y 8 horas diarias al descanso. 7. Escapar al levantamiento de peso. Para perder grasa es fundamental la construcción de una buena masa muscular. El músculo es un tejido metabólicamente activo, que aunque esté en reposo necesita de sus buenas calorías para mantenerse, y esas calorías las va a quemar sobre todo a base de grasas. Solución: Incorporar una buena rutina de fuerza basada en ejercicios compuestos que involucren a grandes grupos musculares para optimizar el proceso de pérdida de grasa. 8. Confundir la pérdida de peso con la pérdida de grasa. Cuando nos centramos exclusivamente en ver un número menor en la balanza, estamos perdiendo de vista que esa baja de kilos puede no deberse a un menor porcentaje de grasa corporal, sino que en el camino pudimos haber perdido no sólo agua sino nuestra propia musculatura, lo que resulta en un aumento de grasa a largo plazo.
Solución: No obsesionarse con los kilos que ves en la balanza. Cuidar la masa muscular que es la que se va a encargar de que acumular grasas no sea tan fácil. 9. Creer en dietas milagrosas. La mayoría prometen un descenso de peso rápido y casi utópico. Esto no sólo es dañino para nuestra salud sino que es poco sostenible en el tiempo. Por lo general, cuando volvemos a la alimentación a la que estamos acostumbrados caemos en un efecto rebote ganando nuevamente grasa corporal. Solución: Enfocarnos en cambios de hábitos saludables, progresivos y sostenibles en el tiempo que nos permitan mantener una buena composición corporal durante toda la vida. 10. Vivir con un alto grado de stress. Cuando estamos nerviosos, nuestro cerebro dispara la liberación de cortisol, la “hormona del estrés”, que aunque en condiciones normales es necesaria, cuando hay una sobreproducción puede generar ansiedad, tendencia a atracones, problemas con tiroides y ganancia de peso abdominal. Solución: Intentar mantener una actitud positiva, realizar ejercicio periódico y dedicar tiempo a cosas que nos hagan bien. Profesora Sol Suarez. Instagram @solcisuarezok
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NUTRICIÓN
Chía, la semilla
súper poderosa Agregala a ensaladas de verduras, de frutas o a licuados y disfrutá de todos sus beneficios.
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as semillas de chía se hicieron muy conocidas últimamente, y no es para menos ya que a su alto valor nutricional se le suma su practicidad para tenerlas siempre a mano y versatilidad para incorporarlas a distintas preparaciones. Entre las propiedades que poseen estas semillas, son de destacar: una abundante dosis de antioxidantes y flavonoides, su gran cantidad de fibra, la calidad de sus proteínas, el excelente perfil de ácidos grasos esenciales, y la existencia de ciertos minerales y vitaminas. Detallemos un poco más estas características: •Antioxidantes. La chía una muy buena cantidad de compuestos con potente actividad antioxidante (principalmente flavonoides), incluyendo el ácido clorogénico, ácido cafeico, miricetina, kaemferol, y uno particularmente 28
interesante: la quercetina. Este alto contenido de antioxidantes ayuda a luchar contra los radicales libres en el cuerpo y además a prevenir que las grasas sanas se vuelvan rancias. •Fibra. Aspecto clave de estas semillas. Casi un 40% de su peso total corresponde a fibra, en su mayoría insoluble. Parte de su
fibra soluble al combinarse con agua le da ese aspecto gelatinoso tan característico. Eso más la proteína, generan sensación de saciedad evitando que comamos demás. Ideal para personas con problemas de sobrepeso. Asimismo, la fibra también estimula la digestión y el tránsito intestinal, alimenta a nuestras bacterias del intestino, lo cual les ayuda a florecer y nutrir a su cuerpo con compuestos esenciales para la inmunidad y salud en general. Los mucílagos de la chía hacen que los
azúcares se absorban lentamente y el hígado los almacene saludablemente sin alterar los niveles de glucosa en sangre. Es por eso que es especialmente recomendada para personas diabéticas. •Proteínas. Dentro de las fuentes vegetales de proteínas, la chía es no sólo de las que mayor cantidad posee (aproximadamente un 20% de su peso total), sino que además es de las más completas en cuanto a su composición de aminoácidos esenciales, por lo que resulta muy beneficiosa como complemento en la alimenta-
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NUTRICIÓN
ción vegana. Ayuda a construir y regenerar músculos y tejidos por lo que es ideal para deportistas y en etapas de crecimiento.
Un “básico” de aztecas y mayas
•Ácidos grasos. Más de un 30% de la semilla está compuesta por ácidos grasos, predominando los ácidos grasos esenciales, fundamentales para el cuerpo humano ya que éste no puede producirlos. Además, aunque no pueda reemplazar a una fuente de omega 3 animal, su balance entre omega-3 y omega-6 resulta muy beneficioso para la salud. El contenido y perfil de ácidos grasos esenciales, junto con los antioxidantes, son fundamentales para mantener en buen estado las paredes venosas y arteriales, ayudando a reducir el colesterol malo y los triglicéridos, lo que repercute en una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares. Por otro
Chía en Maya significa “fuerza”. Era un alimento muy valorado en la dieta de estas culturas por su gran capacidad de proporcionar energía al ser humano. lado, la combinación de antioxidantes junto a los ácidos grasos poliinsaturados y fibra que posee la chía, proporcionan al cuerpo las herramientas necesarias para defenderse e impedir el desarrollo de células cancerígenas. •Minerales: En este grupo se destaca su aporte de calcio, fósforo, magnesio, hierro y potasio, aunque también contienen cantidades no despreciables de cinc y manganeso, aliados en la salud ósea. Asimismo, la chía es de bajo contenido en sodio. •Vitaminas. El principal aporte que dan las semillas es en ciertas vitaminas del complejo B. Por todo esto, incorporá diariamente el consumo de semillas de chía a tu dieta. Sobran las razones. María Laura Alaniz. Licenciada en Nutrición. Amante de la alimentación saludable. Corredora. marialauraalaniz.com
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ENTRENAMIENTO
¡A remarla! El remo es un gran ejercicio en muchos sentidos. Conocé aquí sus ventajas.
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i estás considerando ponerte a remar para mantenerte en forma, para perder peso, como entrenamiento complementario de otro deporte, para competir en el agua o para rehabilitarte de una lesión u operación, vas por el buen camino El remo contribuye a la ejercitación completa de brazos, piernas, pecho, espalda, abdominales, a través de un movimiento eficiente y rítmico. Es una actividad de bajo impacto, por lo que no daña rodillas ni tobillos. Estos son algunos beneficios derivados de una práctica constante: • Se queman muchas calorías ya que el entrenamiento involucra diversos grupos musculares. • Es bueno para la salud articular. Las articulaciones se mueven en un rango de movimiento muy amplio. • Cuerpo superior (completa la palada). Remar es una de las pocas formas de ejercicio que trabajará tus músculos “troncales” ab-
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dominales y de la espalda. Los expertos en fitness creen que un tronco fuerte reporta numerosos beneficios, desde una espalda más fuerte hasta una mejor postura. • Hombros, espalda y brazos están implicados en la palada del remo. Además, se trabajan los abdominales. • Cuerpo inferior (las piernas inician el pase). Cada palada de remo implica una total compresión y extensión de las piernas, trabajando los músculos de la pantorrilla, muslos, bíceps femoral, nalgas y caderas. Al ser de bajo impacto, es mucho más natural para tus rodillas que el resto de actividades que desarrollan la fuerza en las piernas. • Promueve el ejercicio cardiovascular. Al trabajar gran parte de la musculatura, el corazón aumenta su frecuencia cardíaca con
relativamente poca intensidad, por lo que nos situaremos en la zona de trabajo aeróbica apenas sin darnos cuenta y con una intensidad que podremos mantener en el tiempo. • Alivia el estrés. Ello se debe a que como es un entrenamiento cardiovascular, aumenta la cantidad de endorfinas liberadas en el cuerpo, sustancias naturales con poder analgésico responsables de las sensaciones de alivio, calma y bienestar.
Una técnica diferente
Por supuesto que el modo de ejercitar con este remo es distinto al remo que pudieras haber hecho de chico en un bote de paseo. La diferencia se sitúa en el asiento deslizante. Tus piernas se
comprimen y se extienden en cada remada además del trabajo más obvio que realizan la espalda y los brazos.
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ENTRENAMIENTO
Deporte bajo techo En un principio, este accesorio de musculación fue concebido para permitir a los deportistas de alto nivel seguir practicando el remo y entrenándose durante el invierno o cuando el tiempo no era propicio para salir al mar, al río o al lago a hacer este deporte. Piernas: Comenzar cada remada con las piernas comprimidas. Al iniciar el pase se termina con éstas totalmente extendidas. El remo fomenta tanto la fuerza como la flexibilidad a través de este gran grado de movimiento de las piernas. Brazos: En el ataque, los brazos están extendidos; al final de la remada han tirado de la empuñadura hasta el abdomen. Este movimiento también fomenta tanto la fuerza como la flexibilidad. Tronco: pecho, espalda, abdominales: Al inicio de la remada la potencia de tus piernas está conectada a la empuñadura a través de los brazos y de los músculos “troncales” del cuerpo. La espalda se involucra totalmente según te balancees hacia la mitad de la remada. Finalmente, el cuerpo se estabiliza con los músculos abdominales.
uno o varios remos dentro de su equipamiento. No te prives de usarlo. Pondrás todos tus músculos en movimiento.
Ya tenés la técnica y conocés los beneficios. Hoy la mayoría de los gimnasios cuentan con
Fuente: vidatraining
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ESPECIAL SIN TACC
Polen para un
mejor rendimiento
En la antigüedad era un alimento especialmente usado por los atletas, por la cantidad de energía y fuerza que les aportaba. Pero hay más razones por la que te lo recomendamos.
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l polen de abeja constituye una fuente natural de antioxidantes, especialmente por los ácidos fenólicos y los flavonoides que contiene. La investigación científica ha indicado efectos cardio-protectores, hepato-protectores, antiinflamatorios, antibacterianos, anticancerígenos, inmunoestimulantes y antianémicos en estos compuestos con múltiples estudios. Clínicamente se ha confirmado, además, que el polen: -Disminuye el colesterol y los triglicéridos. -Baja la glucemia por la presencia de ácidos grasos insaturados, fosfolípidos y fitoesteroles, esto es así si se consume cerca de las comidas. -Aumenta la resistencia del organismo a cargas excesivas. -Incrementa las fortalezas del sistema inmune contra infecciones potenciando el sistema 38
inmunológico en momentos de estrés. -En el último tiempo también se comenzó a usar para depresiones con buenos resultados.
Propiedades nutricionales
El polen suele usarse como regulador de los procesos metabólicos en los casos de falta de apetito de los niños, retraso en el desarrollo y desnutrición de niños y adultos. Por su cantidad de nutrientes: presenta proteínas, vitaminas, minerales, grasa saludable. Se recomienda administrar polen en el período de recuperación, después de las cirugías, y para las personas que trabajan duro física y mentalmente, personas activas que entrenan mucho y deportistas también. En estos últimos, ayuda aliviar el estrés muscular inducido por el ejercicio (dado el efecto antioxidante del polen) y actúa como protector del músculo en condiciones de gran desgaste.
Qué es el Polen reconvertido
Se trata de un alimento súper-concentrado de origen natural, sin TACC. Las abejas llevan el polen a las colmenas, los apicultores lo extraen del panal y el laboratorio lo convierte en extracto. El polen reconvertido Crinway no engorda, no tiene conservantes y carece de complicaciones, aunque siempre conviene consultar su ingesta con un médico de confianza. Es
Siempre consultar Si bien el polen se considera un alimento prácticamente inocuo, pueden tomarlo personas diabéticas, niños y mujeres embarazadas, deben tener especial precaución quienes sean alérgicas. Se ha observado que la toma en pequeñas dosis durante mucho tiempo tiene un efecto preventivo y curativo para casos de alergia estacional (al polen de plantas), no obstante, en casos de asma severa alérgica, está desaconsejado su consumo.
bebible, y se toma diluyendo la ampolla de 5 o de 10 cc en medio vaso de agua o de jugo de frutas naturales. Se sugiere ingerirlo durante 25 días seguidos y luego hacerlo día por medio, durante dos meses. Como en todo, verás mayores beneficios si lo acompañas de una alimentación saludable y conjuntamente ayudas a disminuir tu estrés diario con actitud y pensamientos positivos, de aceptación, merecimiento. Marina Vazquez. Lic. En nutrición Especializada en deportes, obesidad y genética. www.marinavazquez.com
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ESPECIAL SIN TACC
Tips de cocina La chef Andrea Pini nos cuenta todo lo que debemos saber para cocinar libre de gluten.
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l mercado de productos sin TACC ha crecido mucho en los últimos años, por eso es que para hacer una preparación segura el primer paso será chequear que los productos industrializados que vamos a usar en la cocina sin TACC estén certificados como libres de gluten, con su logo oficial, y que figuren en el listado de ANMAT. Un segundo paso será verificar que no se produzca ninguna contaminación cruzada, es decir que los utensilios y las áreas de trabajo estén bien limpias para que no exista la posibilidad de que pequeñas partículas de gluten contaminen lo elaborado. Vamos por partes.
Platos seguros
› En recetas donde hay que reemplazar la harina, hoy se utiliza para cocinar principalmente una mezcla de almidón de maíz, fécula de mandioca y harina de arroz. En muchas preparaciones sólo es necesario un reemplazo de la harina de trigo por alguna pre-mezcla, obteniendo un resultado similar al original. Esto sucede, en general, en las recetas dulces como tartas, budines o tortas. En panes y pizzas la elaboración suele ser diferente. › Los productos, como carnes de todo tipo, frutas y verduras son naturalmente sin TACC, 40
entonces es bueno aprovechar estos ingredientes para preparar platos seguros. › Si hay que espesar una salsa es recomendable usar almidón de maíz. › Utilizar caldos de verduras naturales y tener especial cuidado a la hora de elegir los condimentos, si bien hay algunos que están certificados, pueden no conseguirse en góndola y hay que recurrir a las dietéticas. Una opción segura son los condimentos frescos directamente de la planta. › Para empanar milanesas existe una gran variedad de rebozadores o pan rallado libre de gluten. Otra posibilidad es usar harina de maíz (polenta) o las hojuelas del puré de papas instantáneo. › Para preparar un pan esponjoso es reco-
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ESPECIAL SIN TACC mendable utilizar casi la misma cantidad de líquido que de harina, de esta forma quedará una masa chirla que necesitará de un molde de contención. › El uso de la goma xántica, en pequeñas cantidades, ayuda a retener la humedad en las preparaciones y también aporta elasticidad, propiedades que se pierden al no contar con el gluten. Siempre debe mezclarse previamente con los ingredientes secos. › Los bizcochuelos pueden elaborarse reemplazando la harina de trigo por almidón de maíz o premezcla. Quedan mucho más livianos y esponjosos.
Contaminación cruzada, cómo prevenirla › Es recomendable cocinar primero para las personas celíacas y no hacerlo simultáneamente con otras preparaciones. › Las áreas de trabajo deben lavarse con abundante agua y detergente, luego secar con papel absorbente, por último rociar con una solución de alcohol al 70% y para terminar volver a secar con papel en una sola dirección. › Hay ciertos utensilios que por su material o 42
Pan sin TACC con fibras saludables
Ingredientes Almidón de maíz, 90 gr Fécula de mandioca, 90 gr. Leche en polvo, 80 gr. Harina de trigo sarraceno 80 gr. Semillas de lino molidas, 3 cucharadas Semillas de sésamo molidas, 3 cucharadas Goma xántica, 1 cucharadita Levadura fresca, 25 gr (ó 1 sobre de levadura en polvo) Agua tibia, 300 c.c. Azúcar, 2 cucharadas Huevo, 1 Aceite de Oliva, 4 cucharadas Sal, 1 cucharada al ras Cubierta: 1 yema, 2 cucharadas de aceite, semillas varias Procedimiento Desmenuzar la levadura en un bol, agregar el agua y una cucharada de azúcar. Mezclar bien y dejar fermentar en un lugar cálido. En otro recipiente colocar y mezclar los ingredientes secos. Hacer un hueco en el centro y agregar el aceite y el huevo, mezclar y añadir la levadura, cuando haya formado la esponja, y el resto del agua. Si se utiliza levadura seca no necesita fermento previo y se incorpora con los secos. Mezclar bien y colocar en un molde para pan lactal mediano, previamente aceitado. Dejar levar hasta que duplique su volumen. Mezclar la yema con el aceite y pintar el pan, luego salpicar son semillas. Llevar a horno moderado a suave, hasta que se dore, aproximadamente 30/35 minutos.
forma deben ser de uso exclusivo para la cocina sin TACC, ya que aún lavándolos no puede garantizarse que estén libres de gluten. Es el caso de los palos de amasar, pizzeras, ñoqueras, coladores, espumaderas, etc. Estos deben guardarse en un lugar separado del resto. ›Los electrodomésticos como mixers, batidoras, procesadoras y licuadoras pueden compartirse, pero previamente hay que lavar las partes separables como cuchillas, bols y batidores, luego repasar con un trapo limpio y húmedo la superficie verificando que no haya partículas adheridas. Algo similar sucede con el horno y el microondas. › No comprar nunca productos sueltos o a granel, ya que pueden estar contaminados. › Hay que tener especial cuidado con los envases que se comparten como potes de queso crema, mermelada, mayonesa, manteca etc. Se puede reservar una porción del envase original sin uso o comprar un producto para ser utilizado sólo para elaborar sin TACC. Siempre rotularlo para no confundir en la heladera. w w w. f a c e b o o k . c o m / chefsintaccandreapini
ESPECIAL SIN TACC
Control sobre los suplementos Si sos deportista y con intolerancia al gluten es fundamental analizar cada producto al momento de su compra. Aquí algunas indicaciones del nutricionista Fabian Fornes*.
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l gluten es una proteína de origen vegetal que se encuentra en la semilla de muchos cereales como el trigo, cebada, centeno y avena. De por sí, se trata de una proteína nutritiva y beneficiosa para todas las personas, pero también es algo indigesta. El problema es que en muchos casos nuestro cuerpo no dispone de las enzimas necesarias para digerirla completamente y son precisamente esos pequeños pedazos no digeridos los que pueden provocar problemas intestinales, autoinmunitarios (enfermedad celíaca), alérgicos y de sensibilidad al gluten. De allí que, al estar el gluten presente en los principales cereales utilizados en nuestra alimentación, es necesario que todos los alimentos que lo contienen sean etiquetados como tal para evitar problemas en personas con alguna patología relacionada con esta proteína. El artículo 1383, en este sentido, establece: “Los productos alimenticios libres de gluten que se comercialicen deben llevar obligatoriamente impreso en sus envases o envoltorios, de modo claramente visible, el símbolo 44
Sin TACC, el cual que consiste en un círculo con una barra cruzada sobre tres espigas, y la leyenda “Sin TACC” en el producto.
Cuidate
Estos son dos de los principales problemas de salud que derivan de la intolerancia al gluten: -Enfermedad celíaca. Es una enfermedad auto-inmunitaria caracterizada por una intolerancia permanente y crónica al gluten. La padecen personas que están predispuestas genéticamente y se caracteriza por una lesión de la mucosa del intestino delgado que provoca una atrofia de las vellosidades intestinales. Esta atrofia produce una inadecuada absorción de los nutrientes de los alimentos que tomamos (proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas), con los consiguientes problemas asociados para la salud. Síntomas: diarrea crónica, hinchazón abdominal, estreñimiento, náuseas
ESPECIAL SIN TACC y vómitos, anemia, debilidad generalizada, erupciones cutáneas, estreñimiento, dolor de cabeza, alteraciones del esmalte dental, raquitismo, fracturas espontáneas. -Alergia al gluten. Afecta a una proporción muy baja de la población y puede desarrollarse a cualquier edad: desde el lactante hasta el adulto. Se produce por una respuesta inmunológica de hipersensibilidad inmediata. Su modo de presentación es muy diverso, desde un simple sarpullido alrededor de la boca hasta un grave cuadro de choque anafiláctico. A diferencia de otras afecciones relacionadas con el gluten, los síntomas de una alergia son de inicio brusco, a los pocos minutos de tomar el alimento, pudiendo desencadenar una situación clínica grave de forma rápida. Síntomas: vómitos, dolor abdominal, diarrea, sangrado digestivo, asma, tos, laringitis, rinitis, conjuntivitis, urticaria, edema o inflamación, dermatitis atópica, reacciones de anafilaxia, etc.
Aptos ¿sí o no?
Muchas de las empresas que fabrican suplementos deportivos no especifican en su etiqueta sin son “libres de gluten” y la tarea de descifrar si un suplemento es apto para celíacos puede ser desalentadora por el tema de la contaminación cruzada. Incluso la más pequeña cantidad de contaminación de un suplemento con TACC puede desencadenar una serie de efectos secundarios en personas celíacas. De todas formas, muchísimos productos se comercializan en su forma más
pura, por lo que, de no ser que le agreguen ciertos aditivos con TACC, no habría riesgo en su consumo. Aquí te damos algunos ejemplos de suplementos libres de tacc: >Creatina. Para quien no esté familiarizado con ella, es el suplemento más popular y ampliamente utilizado para el entrenamiento de la fuerza Es seguro y adecuado para intolerantes a la lactosa y celíacos puesto que si la compramos como monohidrato de creatina su pureza se acerca al 99,9%. >Aminoácidos ramificados. Hablamos de leucina, isoleucina y valina en su forma más pura. Son particularmente útiles para la construcción y el mantenimiento de la masa muscular y no suelen contener aditivos. >Glutamina. Evita el catabolismo (pérdida muscular) y su pureza al igual que la creatina se acerca al 100%, por lo que no tendría por qué contener TACC. También podríamos nombrar vitamínicos, multiminerales, aminoácidos esenciales, aceites omega 3 y 6, etc. Las personas muy sensibles al gluten siempre deben observar qué contienen los aditivos. Es muy importante que si compramos productos que contienen varios compuestos, proteínas o aumentadores de peso, veamos atentamente si tienen el símbolo “libre de gluten o sin TACC”, ya que al contener mas ingredientes, más posibilidades hay de que tengan TACC o bien de una contaminación cruzada durante su elaboración. *Diplomado en Entrenamiento, Nutricion, Psiconeuroinmunoendocrinología. Facebook: fabian fornes
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ESPECIAL SIN TACC
Ideas prácticas Preparaciones para hacer en cuestión de minutos, elaboradas por Paula “La China”.
Barritas de cereales
Ojo! Esta es mi versión, pero lo cierto es que podés jugar con todo lo que se te ocurra. Ingredientes: 100 g de salvado de avena 50 g de salvado de trigo 100 g de granola sin azúcar 100 g de mix de frutos secos (nueces, almendras, pasas, lo que tengas) 3 claras de huevo 50 g de ciruelas descarozadas 100 g de manzana deshidratada 50 g de semillas de lino molidas 50 g de dátiles descarozados Ralladura de cáscara de limón, esencia de vainilla o de canela Edulcorante cantidad necesaria Opcional, 100 gr de miel (en este caso yo no utilicé)
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Como puedas. Sin procesadora o Mixer, colocar las claras con el edulcorante en un bowl e incorporar la miel (si decidiste usar). Una vez que está uniforme, colocar el resto de los ingredientes y mezclar hasta que te queden todos bien integrados. Con procesadora o Mixer: colocar todos los ingredientes y procesar hasta que te quede una masa. En una fuente para horno con rocío vegetal y ayudándote con una cuchara agregar la mezcla formando un colchón del grosor que
desees para las barras. Llevar a horno precalentado y cocinar durante 20 minutos aproximadamente. Cortar en barras cuando aún la masa está caliente y dejar enfriar. Luego se pueden refrigerar. Salen alrededor de 20 barras (según grosor) y tienen alrededor de 110 calorías cada una.
Turrón de maní
Un snack ideal para cuando se nos antoja algo dulce de noche. Ingredientes: 1 taza de mantequilla de maní 1 banana grande y bien madura (cuanto más madura más dulce)
1 chorrito de miel o del endulzante que prefieras, sólo si la banana no está del todo madura. Manos a la obra. Procesar con el mixer o licuadora todos los ingredientes hasta que quede una crema. Colocar en un molde o recipiente con tapa y llevar al freezer por 2 horas al menos. Cortar en cuadrados y espolvorear con coco rallado (opcional). paula@lachinacocina.com
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NUTRICOSMÉTICA
Rejuvenecimiento interior y exterior Las propiedades del colágeno hidrolizado liposomado.
L
os suplementos nutricionales son suplementos que aportan nutrientes fundamentales como minerales, vitaminas, aminoácidos, proteínas y fibras, entre otros, para mejorar y mantener aspectos relacionados con la salud de nuestro cuerpo. Pero también existe un nuevo concepto que denominamos Nutricosmética, donde se engloban los suplementos que aportan los nutrientes que nuestras células ya no producen o que producen en menor cantidad que las requeridas por el organismo para cumplir con todos los procesos que ayudan a la belleza y por supuesto a la salud en general. Dentro de estos, el suplemento más importante es el colágeno hidrolizado liposomado. El colágeno es una proteína responsable de mantener unidas diferentes estructuras del organismo (Tejidos conectivos como piel, cartílagos, músculos, tendones, ligamentos y otros). En el caso de la piel, la función principal del colágeno es la de contribuir a su sostén, firmeza y elasticidad al combinarse con la lignina. Ayuda también a la prevención de
la celulitis ya que fortalece los tejidos. En el caso del cabello, se logra su fortalecimiento al combinarse el colágeno con la queratina. El colágeno en unión con el calcio previene, además, el debilitamiento de las uñas. Como punto a destacar es importante saber que el encapsulamiento de los nutrientes en nanoesferas liposomadas permite una absorción aproximada del 98% del suplemento. La similitud de estructuras químicas de la nanoesfera y la membrana celular facilita el reconocimiento mutuo favoreciendo la máxima absorción del producto, lo que resulta en una óptima relación costo-beneficio. Podemos decir entones que los tratamientos en los que se combinan la nutricosmética con las nanoesferas liposomadas son una forma de lograr una belleza inteligente, puesto que partimos de la nutrición de nuestras células y no de tratamientos invasivos. Aleksa Químicos acasajus@aleksaquimicos.com
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SALUD
Reducí el azúcar
Desde tu cerebro hasta la piel, pasando por los órganos internos, todo mejora cuando disminuís su consumo.
M
ientras el consumo de grasa se ha mantenido más o menos estable, a nivel mundial el de azúcar en los últimos 60 años se ha triplicado, y las consecuencias han sido terribles: aumento descontrolado en casos de obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares. Según la OMS, el consumo de azúcar en España está entre los más altos de Europa, con un 16% de las calorías diarias. Esta organización recomienda limitarlo a menos del 5%. Los españoles toman promedio 90 gramos de azúcar al día, aunque no llegan a los 160 gramos de EE.UU. Sin embargo, no es tan fácil reducir las cifras ya que el azúcar se encuentra en diversidad de productos de consumo diario o habitual. Podrás pensar que el jugo de naranja, por ejemplo, es en realidad de la fruta y eso no puede ser malo, o que si sustituís el azúcar 52
por miel, que tiene muchas propiedades, estarás ganando algo. Pero la verdad es que a tu cuerpo le da igual de dónde provienen las moléculas de azúcar, o si vienen acompañadas o no de vitaminas. El azúcar sigue siendo azúcar. El mayor problema es que al cerebro le gusta mucho. Aunque todavía no hay consenso en si se puede considerar el azúcar una droga adictiva, sí se sabe que los mecanismos son muy parecidos. Se ha observado que en las ratas de laboratorio se produce una descarga de dopamine y acetilcolina en el núcleo acumbens, el centro del placer del cerebro, igual que la cocaína, y que da síndrome de abstinencia como con los opiáceos. Esto puede tener orígenes evolutivos, cuando encontrar azúcar en forma de miel, por ejemplo, era poco frecuente y podía ayudar a acumular grasa para el invierno.
Ciencia y experiencia
Para los expertos con quienes trabajé en el libro Operación Transformer, y en la mía propia, restringir el azúcar en la dieta tiene efectos rápidos y contundentes sobre la composición corporal, sobre todo en personas con un consumo elevado y sobrepeso. Pero incluso sin tener en cuenta el problema del peso, reducir drásticamente la cantidad de azúcar mejora la salud de diferentes formas: •Descenderá tu presión arterial. La hipertensión es una de las consecuencias del exceso de azúcar, y no la sal, independientemente del peso corporal. •No morirás de un infarto (probablemente). Cuando se comparó el riesgo de morir por una enfermedad coronaria entre más de 16.000 personas, quienes consumían el 25% o más de sus calorías en forma de azúcar duplicaban el riesgo de los que estaban por debajo del 10%. El 25% de las calorías son sólo 125 gramos de azúcar al día. •Mejorará tu colesterol. Está más que probado que el azúcar hace aumentar los niveles de colesterol malo LDL y descender los del bueno HDL, además de aumentar los triglicéridos. Es decir, todos los síntomas que indican riesgo de enfermedad cardiovascular. •Serás más inteligente. Al estudiar a niños de 6 y 7 años los que tomaban azúcar tuvieron peores resultados en test de inteligencia. •Tendrás menos posibilidades de padecer Alzheimer. Las personas que obtenían sus calorías de la grasa y las proteínas mostraron un riesgo menor de padecer demencia que las que tomaban grandes cantidades de carbohidratos refinados (azúcar). . Esto se debe a que el azúcar en exceso inhibe una proteína llamada BDNF en el hipocampo, respon-
Posibles reemplazos • Harina refinada por harina integral • Gaseosas, aguas saborizadas, por jugos naturales. • Azúcar por stevia o miel. • Golosinas por frutas desecadas.
sable de la formación de nuevos recuerdos. •Tendrás menos arrugas y una piel más sana. La digestión del azúcar produce AGE (productos avanzados de la glicación), unas moléculas que dañan el colágeno y la elastina, impidiendo que la piel se pueda reparar y envejeciéndola. Eliminar el azúcar también mejora el acné . •Estarás más alerta. Se ha descubierto que las orexinas, un tipo de neuronas que regulan el estado de alerta, se anulan con el azúcar, mientras que se estimulan con los aminoácidos procedentes de las proteínas. •Sufrirás menos depresión. Un estudio sobre más de 23.000 personas, estableció que quienes más azúcar y bebidas azucaradas consumían tenían un riesgo un 23% mayor de sufrir depresión. •Te enfermerás menos. Desde hace años se sabe que el azúcar en la dieta es un depresor del sistema inmunitario. Con 100 gramos de azúcar se reduce notablemente la actividad de los neutrófilos, células sanguíneas que te protegen de las bacterias, durante cinco horas. • Ahorrarás dinero en el dentista: el azúcar produce caries. ¿Estás dispuesto? Recordá que para obtener estos beneficios no es necesario que te prives y elimines completamente el azúcar de tu dieta. Cuidate en el consumo de ciertos alimentos y ¡listo! Darío Pescador. Divulgador científico. Autor del libro Operación Transformer. www.operaciontransformer.com 53
CUIDADOS
Cómo hacer frente a la hipertensión El Dr Gabriel Lapman* advierte sobre las consecuencias de esta enfermedad, en tanto que la coach Yael Hasbani brinda las pautas para una dieta adecuada.
L
a presión arterial señala el esfuerzo que realiza el ventrículo izquierdo del corazón para bombear la sangre a todo el cuerpo. Por lo tanto, la hipertensión marca el GRAN esfuerzo que el órgano hace. “Generalmente esta enfermedad cursa sin signos ni síntomas, por eso es muy importante tomarse la presión arterial o que su médico se la tome en el control anual”. Los valores de presión arterial se detallan en el siguiente cuadro:
La hipertensión arterial puede conllevar grandes complicaciones en la salud, especialmente en el corazón, en los riñones y en el cerebro: Con respecto al corazón, el infarto agudo de miocardio y la insuficiencia cardíaca representan las principales complicaciones de la hipertensión. Recordemos que en nuestro país se coloca un stent cada 15 minutos, 54
más de 15000 personas fallecen por esta causa todos los años, y lamentablemente la cifra sigue en crecimiento. En cuanto al riñón, la segunda causa de ingreso a diálisis es la hipertensión arterial. Por lo tanto, controlar los valores de la misma resulta fundamental para prevenir esta complicación. El cerebro, por su parte, también se ve afectado por la hipertensión también ya que esta constituye una de las causas de los accidentes cerebro-vasculares (ACV) hemorrágicos. Además, la hipertensión genera riesgo de arritmias lo que, a su vez, podría devenir en ACV isquémicos.
Diagnóstico
El primer paso para detectar si una persona tiene hipertensión o no consiste en la medición de la presión arterial en el consultorio, al menos 3 veces. Una vez establecida la hipótesis diagnóstica, se deberá realizar diferentes estudios para evaluar el riesgo que tiene el paciente de desarrollar alguna complicación derivada de la hipertensión. Se
recomienda realizar un ecocardiograma, un holter de presión de 24 hs, una ergometría y un examen completo de sangre y orina, evaluando el perfil de colesterol, glucemia y otros marcadores específicos para descartar patologías asociadas. Recordemos que la hipertensión generalmente no se da aislada, sino que está acompañada de obesidad, diabetes, tabaquismo, hipercolesterolemia. Cuantos más factores de riesgo una persona tenga, mayor será el riesgo de desarrollar complicaciones vasculares. Con respecto a los tratamientos, son muy variados desde lo farmacológico y deben adecuarse a las necesidades de cada paciente, pero siempre hay que insistir en los cambios del estilo de vida como pilar fundamental.
Factor Alimentación
Yael Hasbani, Coach en salud y nutrición holística, cocinera con formación en alimentación natural, señala que el modo acelerado en el que vivimos hace que tomemos con-
Suma a la salud… •Incorporar legumbres naturales, no enlatadas, como lentejas, porotos y garbanzos que proveen fibras, tienen un alto contenido proteico y resultan muy beneficiosas para combatir la hipertensión. •Incorporar semillas, aceites de primera prensión en frío, como el de girasol u oliva. •Incorporar cereales integrales como avena, arroz integral, mijo y quinoa, entre otros. Para reemplazar la sal y darle gusto a tus comidas podés optar por lo siguiente: Preparación 1: 2 cucharadas de orégano, 5 cucharadas de polvo de cebolla, 2 cucharadas de polvo de ajo, 2 cucharadas de páprika, 2 cucharadas de tomillo, ½ cucharada de eneldo: procesar y combinar todos los ingredientes. Guardar en frasco. Preparación 2: 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cuchada de cebolla en polvo, 1 cucharada de albahaca seca, 1 cucharada de orégano y 1 cucharada de romero: procesar y combinar todos los ingredientes. Guardar en frasco.
ductas que favorecen la elección de alimentos procesados, industrializados, con conservantes y gran cantidad de sodio. Sin embargo, existen alternativas muy sabrosas y más saludables para reemplazar o sustituir la ingesta de sodio. “Como clave principal recomiendo siempre una alimentación natural, basada en vegetales y alimentos no procesados, además de libre de sodio, con gran ingesta de fibra y cereales integrales”. Aquellas personas que padecen hipertensión deben aumentar el consumo de frutas y verduras frescas, ya que aportan antioxidantes, vitaminas y minerales, como por ejemplo el potasio que cumple un papel fundamental para prevenir esta enfermedad. Las bananas, ciruelas y los cítricos constituyen un ejemplo válido, asimismo, de frutas muy beneficiosas para la hipertensión”. Yael aconseja, además, evitar el consumo de sal común y todas sus variantes que contengan sodio, entre las que se encuentran la sal marina y la sal rosada, las cuales aunque son muy saludables, podrían perjudicar a quienes sufren hipertensión. Existen sí alternativas sin sodio de estas sales, que se encuentran disponibles en dietéticas y casas de alimentos para la salud. La salsa de soja, es otra variante con muy alto contenido de sodio, y aunque es sabrosa y saludable desde la perspectiva de ser un alimento fermentado, debe consumirse sin sodio también. Otro grupo de alimentos a evitar especialmente es el de los embutidos, fiambres, chacinados, quesos duros, enlatados, mantecas y los alimentos procesados. Finalmente, como parte de una buena conducta, repartir la ingesta de alimentos cuatro veces al día, al menos, y evitar el atracón de mediodía o de la cena. *Médico cardiólogo, nefrólogo, especialista universitario en hipertensión. www.drlapman.com 55
LESIONES
Rehabilitación activa La participación activa del paciente es clave para corregir los desequilibrios musculares que genera una lesión. Cómo funciona la recuperación.
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n período corto de inactividad física completa (llevada a cabo en forma de inmovilización) después de un tipo de lesión muscular por desgarro es obligatorio y beneficioso para la recuperación tanto rápida como completa. La inmovilización permite que el tejido conectivo se forme entre los muñones musculares lesionados y se conecte entre sí para obtener la fuerza requerida para resistir las fuerzas inducidas por la contracción, aplicadas sobre el tejido en regeneración. Sin embargo, la inmovilización debe restringirse para durar menos de una semana, de modo que los efectos adversos de la inmovilidad se limitan a un mínimo de 4 días. Las rupturas en el sitio del trauma muscular original, así como el tejido cicatricial permanente grande, son comunes si la movilización activa se inicia inmediatamente después de la lesión. Al colocar el músculo lesionado en reposo durante los primeros 4-6 días después de la lesión, la formación excesiva de cicatrices y las recesiones en el sitio de la lesión pueden prevenirse mejor.
A tener en cuenta Cuatro medidas simples en el examen clínico realizadas 3-5 días después de la lesión predicen una recuperación larga de la lesión muscular: moretones o hematomas, sensibilidad a la palpación, falta de rango completo de movimiento y dolor durante el alargamiento isométrico de la extremidad. 56
Evitar nuevas interrupciones es importante, ya que se ha demostrado que las recesiones son en realidad las lesiones musculares esqueléticas más graves que causan el mayor tiempo perdido de la actividad deportiva.
Movimiento cuidado
La inmovilización inicial debe ir seguida de una rehabilitación activa. Ello implica que la movilización del músculo esquelético lesionado debe iniciarse gradualmente (es decir, dentro de los límites del dolor) tan pronto como se haya demostrado que la movilización temprana agiliza e intensifica mejor la fase de regeneración de las fibras musculares esqueléticas lesionadas e induce angiogénesis, es decir, suministro de sangre al área lesionada. El músculo esquelético lesionado recupera la fuerza rápidamente cuando se inicia la movilización temprana activa, mientras que no ocurre la regeneración si la inactividad (inmovilización) persiste. Esto resalta la importancia de la rehabilitación activa del músculo esquelético lesionado. El ejercicio también es crucial para la regeneración a nivel molecular cuantificado con la inducción de moléculas apropiadas para la regeneración y la orientación correcta de las miofibras regeneradoras. En todo caso, la decisión más crucial en el tratamiento de pacientes con músculo esquelético lesionado es decidir cuándo se puede re-movilizar el músculo lesionado sin causar una nueva interrupción. www.instagram.com/pablo_pizzurno
PERSONAL TRAINING
Desafío diario Santiago Mungo, titular de la consultora BeBlackFit, nos cuenta su experiencia.
“M
i trabajo cotidiano, la interacción con otros colegas, los requerimientos de alumnos cada vez más informados a través de las redes sociales y canales multimedia me dieron la certeza de que es necesario hoy dar un nuevo y mejor servicio, agregando al entrenamiento de pesas tradicional nuevas técnicas y elementos” comienza explicando Santiago. “Hoy debemos promover el bienestar de nuestros clientes trabajando en su motivación intrínseca para que ellos mismos conozcan su objetivo y por qué se lo propusieron, de esta forma es más seguro que los entrenamientos se mantengan en el tiempo, que no abandonen o comiencen a cancelar en la cuarta clase. Para ello, en la motivación extrínseca (la que viene de afuera), como entrenador utilizo recursos que los mantengan motivados y disfrutando de la actividad”– afirma.
“En este sentido, uno de los mejores elementos que descubrí hace 2 años y sigo utilizando en la actualidad para tener clases dinámicas es el ArgFit, de producción argentina” - sostiene Santiago, describiéndolo como un sistema de entrenamiento con luces que hace hincapié en las habilidades físico cognitivas, mejorando los tiempos de reacción a través de estímulos visuales, el cambio de foco de ojos, visión periférica y precisión entre otras virtudes. “Lo uso para todo, desde entradas en calor, desplazamientos, trabajo de zona media, juegos, entrenamientos en circuitos, en todos los deportes y también para mejorar las habilidades de distintos deportista amateurs y profesionales”, concluye. Santiago Mungo es pionero en la incorporación de los últimos avances en entrenamiento deportivo. Ofrece sus servicios en Puerto Madero desde hace 5 años, al que se dedica casi en exclusividad, desempeñándose full time en todos los edificios residenciales de la zona. Instagram: @beblackfit
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Market
Llega MIR Xtreme Nueva línea Premium de productos MIR, con el foco puesto en las necesidades del atleta, y nuevos materiales que ofrecen más calidad, mayor durabilidad, son más resistentes y brindan mayor confort. Colchonetas de alta densidad en cuerina, con punteras reforzadas disponibles para colgar y también en versión tradicional; chalecos de carga de Neoprene con estampas camufladas en 5, 8 y 10kg y tobilleras de cuerina reforzadas con cinta de polipropileno en 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 y 10kg. Las de 6, 8 y 10kg son únicas en el
mercado, pensadas para rutinas extremas. Seguí las novedades y promos en Instagram y Facebook @mirfitness
Elíptico Proform Hybrid Pro Sumá peso a tu entrenamiento Compatible con la tecnología iFit® (suscripción necesaria) para entrenamientos ilimitados y programación de entrenamiento diseñados por los mejores entrenadores de televisión como Chris y Heidi Powell. Cuenta con soporte para tablet integrado. Este estante de dispositivo mantiene tu tableta segura y cerca para que tengas acceso a todas las herramientas de capacitación y entretenimiento. Paso elíptico de 17 pulgadas. 20 Aplicaciones de entrenamiento. Acceso instantáneo a programas listos para usar. Pedales acolchados de lujo. Computadora LCD grande: Esta pantalla rastrea velocidad, tiempo, distancia y calorías quemadas para que puedas monitorear tus estadísticas de entrenamiento. SMR ™ Resistencia magnética silenciosa: Este sistema de resistencia suave sin fricción te permite ajustar la intensidad de tu entrenamiento sin interrumpirlo. 20 Niveles de Resistencia Digital. Cada nivel es suave, sin fricción y silencioso. Utiliza: 4 pilas D o transformador 9 V 2A – 220. Comercializado en Argentina por Sol Fitness. Info: www.solfitness.com.ar
Chaleco de hasta 5 kg. Ayuda a reducir grasa corporal y a aumentar la fuerza muscular. Realizado en Neoprene. Costuras resistentes. Prácticas hebillas de cierre. Regulable. Diseño ergonómico. Vivos reflectivos. Atención especial a profesores y gimnasios. Info: temposrl@donnay.com.ar
Nuevo local de Exigencia Personal Encontrá productos innovadores y exclusivos para el deportista de alto rendimiento en la nueva sede ubicada en Boedo 891, CABA. Diversidad en accesorios e indumentaria fitness. Más información: exigenciapersonal@hotmail.com 59
Market
Fenix Equipment en nuevo edificio En las flamantes instalaciones de 2200 m2 funciona la parte de logística y las ventas. “El objetivo de unificarnos después de tantos años es para que nuestros clientes estén más cómodos y tengan una experiencia más agradable al momento de hacer una compra”, explica Nicolás Szczyrka, director comercial de la firma. El lugar cuenta con depósito, oficinas administrativas, una sala de reuniones para 10 personas, y amplio showroom donde los clientes puedan probar todos los productos de la marca: equipamientos de fuerza, cardio y línea para Crossfit. ¿Donde está ubicado? Islas Malvinas 2468, Quilmes Oeste, Buenos Aires. Para más información: www.fenixequipment.com.ar
Remo electromagnético
Corebags
Posee sistema de autogeneración de energía, por lo que no necesita conexión a red eléctrica. Display de matriz de puntos de 4,5”. Muestra 5 mediciones simultáneas. Entrada USB. Comercializado en Argentina por Semikon Basic Gym. Informes: www.semikon.com.ar
Fabricados con tela de alta resistencia y doble costura reforzada. Aptos para ejercicios de alta exigencia. De 5 a 25 kg. Conocé este y todos los productos de la línea Strong en www.strongargentina.com
Amino Speed Speed ropes + muñequeras Chocolate Productos Amrap orientados a los que buscan en el material una ventaja y no una limitación, realizados con materiales de primera calidad. Diseño, color, calidad e innovación son sus características más determinantes. La marca nace en 2015 en auto respuesta a la demanda de sus creadores de tener elementos mejores y personalizados para cada uno de sus entrenamientos. Instagram @amrap.ar 60
Suplemento bebible de aminoácidos de carne vacuna, enriquecida en arginina y con extracto de guaraná. Presentación en envase de 948 ml. Debido a su aporte de cafeína es un producto especialmente recomendado para utilizar antes de la actividad física, especialmente en actividades prolongadas. El aporte de aminoácidos antes de la actividad física promueve el anabolismo muscular, pr eservando la masa muscular magra. Consultá oferta de este mes en www.saturnargentina.com.ar
Apertura en Jujuy
La empresa líder en venta de productos para celíacos informa que desde el pasado 10 de julio cuenta con una nueva franquicia en el Barrio Ciudad de Nieva donde podrás encontrar una amplia variedad de alimentos ricos y saludables. Más información: www.saboresintacc.com.ar
Campera Andreína
Entallada, en color negra y realizada en tela poliward. Talles: Small, Medium y Large. Whatsapp: 15-2582-9731
Bicicleta Spinning 13 Kg
Venta mayorista RGS
Para revendedores y locales. Ingresá a www.rgsport.com.ar , completá tus datos en la ventana Registrarse y desde el área de ventas te contactarán para que puedas empezar a comprar.
Con resistencia regulable. Transmisión a cadena. Computadora incluida con reloj, cuenta kilómetros, calorías, etc. Freno de emergencia. Rueda de inercia de 13 kg con cobertor. Asiento anatómico que permite ajustarse a las distintas posiciones. Ruedas delanteras para traslado. Regulaciones y rueda cromados. Caño estructural ovalado de 3 y 2 mm de espesor. Montada totalmente sobre bolilleros. Pintura epoxi de alta resistencia a la transpiración. Construcción con materiales de primera calidad. Consultá promo especial en www.fitnessbeat.com 61